鍋
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普段ごはんを格上げしてくれる、おもてなしの席を盛り上げてくれる、 日々の食卓でオールマイティに活躍する器を集めました。 食卓に出してもサマになる 美しく清潔な保存容器 家事問屋 システムバット・角ザル 1/2セット ￥3200 耐久性に優れ、においのつきにくいステンレス製のバットと、中身が見える透明フタ、角型ザルのセット。 切った野菜を水きりしながら冷蔵庫に保存できたり、フタ付きバッ12月19日
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仕事も大掃除も忘年会も女子会もデートも、毎日が予定ぎゅうぎゅうでクライマックスを迎えつつある2018年も年の瀬。忙しいからこそ、栄養バランスのいい食事をきちんと摂って、風邪などひかないように備えたいもの。そこで、時短で簡単にボリュームの出るおいしいお料理といえば、鍋です!グルメ女子に流行中の「火鍋」がおうちで楽しめる!?上の袋がスパイス、下の袋に液状スープ入り。2～3人前で￥345（税込）こちらは、大好きなカルディ（KALDI）で発見した「火鍋」の素です。火鍋は、モンゴルを起源にアジア各地で進化を遂げた人気の鍋料理。マイルドでコクのある白いスープ（白湯／パイタン）と、辛い赤のスープ（麻辣／マーラー）の2色のスープで楽しみますが、こちらは最初から白と赤をドッキング。お鍋ひとつで栄養たっぷりのエスニック鍋ができちゃうんです!10分もかからず本格派の味が完成! 【カルディ】火鍋を作ってみたコクのあるなめらかな白湯（パイタン）と刺激的な辛さの麻辣（マーラー）を合わせたスープです。お好みで別添えの唐辛子・クコの実・クミンをブレンドしたスパイスで辛さを調節できます。具材には、お好きなお肉＆野菜を。沖島は豚肉（しゃぶしゃぶ用）、まいたけ、ねぎ、白菜をチョイス。スープにスパイス＆水を300ml投入して火にかけます。スープを温めている間に、野菜を適当にザクザクカットして（続）スープが煮立ったら、固いもの順にどんどん入れていきましょう（適当）。肉の色が変わってきたら、白菜の葉の部分でフタをして、くったりするまで煮込みます。白菜の葉がくったりしてきたら完成。ちなみに、鍋に素を投入してからここまで10分足らず、超時短メシ!スープは、麻辣（マーラー）のきいたコクのある辛さ...ですが、そんなに辛くないので、辛いものが苦手な方も火鍋のうまさをお楽しみいただけると思います。ビールが進む!鍋のシメ、おすすめその①はラーメン。なかでも、韓国のカムジャ麺（じゃがいも50%でできているモチモチインスタント麺）がスープとよくからんでイチ推しです!鍋のシメ、おすすめその②は雑炊。お米の甘さがスープの辛味をやわらげてくれます。完成したら、鍋ごとテーブルにドーン! みんなでワイワイつまめますいかがでしたか? ホームパーティにはもちろん、仕事で忙しい平日の時短深夜メシにもぴったりの簡単さです。カルディ（KALDI）店頭で見かけたらぜひ一度お試しください!年末年始グルメ勢ぞろい【カルディ（KALDI）】公式オンラインショップはこちら【合わせて読みたい】年末年始おすすめグルメ取材・文／沖島麻美 ※掲載されているのは12月中旬時点での情報で、価格や在庫状況は予告なく変更になる場合があります。12月18日
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突然ですが、好きな人に「家にあるものでパパッと作ってくれれば何でもいいよ」なんて言われたら、逆に困りません？そんな時、強い味方なのがインスタントラーメン！ 彼に「またあのおいしいラーメン作ってよ♪」って言われること間違いなしの、とっておきアレンジを伝授します!!野菜たっぷり★ 「チキンラーメン」で、タコス風ラーメン！世界初のインスタントラーメンとして知られ、シンプルながらも後を引く味わいで根強いファンが多い「チキンラーメン」。トマトジュースとたっぷりの野菜を使えば、あっという間にタコス風ラーメンに早替わり！チキンラーメン￥105／日清食品トマトジュースを加えることでまろやかな味に。野菜もたっぷりのヘルシー＆ボリューミーなひと品。材料（ 2 人分）「チキンラーメン」……………… 2 袋合いびき肉…………………………160gレタス……………………………… 4 枚トマト……………………………… 1 個玉ねぎ………………………………½個シュレッドチーズ………………… 60gにんにく………………………… 1 かけ オリーブ油……………………小さじ2A：ケチャップ………………大さじ2A：ウスターソース…………大さじ1水………………………………… 400㎖トマトジュース（無塩）……… ４00㎖ペッパーソース……………………適宜作り方（1）フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れ中火で香りが出るまで炒めたら、ひき肉を入れて色が変わるまで火を通し、Aで味をつける。（2）レタスは1 ㎝幅に、トマトは1.5㎝角に、玉ねぎはみじん切りにする。（3）鍋に水とトマトジュースを入れて沸騰させ、麺を袋の表示どおり煮る。（4）器に（3）を入れ、（2）の野菜、チーズ、（1）の肉の順に盛り、ペッパーソースを振る。これぞカノジョがつくるオシャメニュー!! 「サッポロ一番 塩らーめん」で、レモンクレソンラーメン！チキンとポークをベースにしたスープの、野菜と香辛料の絶妙なバランスが人気の「サッポロ一番 塩らーめん」。レモンとクレソンを盛りつけて、女子らしいオシャレな「レモンクレソンラーメン」を作っちゃいましょう♡サッポロ一番 塩らーめん￥105／サンヨー食品レモンの酸味とクレソンのほのかな苦味がスープのスパイスとよく合う！ サラダチキン使用で時短に♪材料（ 2 人分）「サッポロ一番 塩らーめん」…… 2 袋クレソン…………………… 2 束（100g）紫玉ねぎ……………………………½個しょうが………………………… 1 かけ市販のサラダチキン………½個（50g）A:ごま油……………………小さじ2A:コチュジャン……………小さじ2A:添付の「切り胡麻」………… 2 袋水…………………………………1100㎖砂糖……………………………小さじ2ナンプラー……………………小さじ2レモン……………………………… 1 個作り方（1）クレソンはざく切りにする。紫玉ねぎは薄切りに、しょうがはせん切りにする。サラダチキンは細切りにする。（2）ボウルに（1）を入れ、Aで和える。（3）鍋に水を入れて沸騰させ、麺を袋の表示どおりゆでる。添付のスープの素、砂糖、ナンプラーを加える。（4）器に（3）を入れ真ん中に（2）を盛りつける。周りに薄くスライスしたレモンを並べる。寒い冬にぴったりのまろやかさ♡「マルちゃん正麺 醤油味」で、豆乳チャウダーラーメン！生麺をそのまま乾燥させているので、ツルツルの食感となめらかなコシが楽しめる本格派の「マルちゃん正麺 醤油味」。無調整豆乳とアサリ、野菜を加えれば、ホッとするような味わいで、冬にぴったりの“豆乳チャウダーラーメン”が完成です♪マルちゃん正麺 醤油味￥105／東洋水産しょうゆのコクとアサリのうまみが絶妙にマッチ。麺によくからむ豆乳スープのとろみに癒される～♡材料（ 2 人分）「マルちゃん正麺 醤油味」……… 2 袋アサリ水煮（缶詰）……………… 40g白菜………………………………… 2 枚パプリカ……………………………¼個しめじ……………………………… 50gバター……………………………… 10gにんにく………………………… 1 かけ無調整豆乳……………………… 400㎖水………………………………… 600㎖小ねぎ………………………………適量作り方（1）白菜は3 ㎝幅のざく切りにする。パプリカは５mm幅にスライスする。しめじは石づきを取って分けておく。（2）鍋にバターとにんにくのみじん切りを入れて（1）を炒め、アサリの身とアサリの煮汁（大さじ3 ）、水を入れる。（3）沸騰後、麺を入れてほぐれてきたら、豆乳、添付のスープの素を入れる。（4）器に盛り、ねぎをちらす。※アレンジレシピを教えてくれたのは、雑誌やテレビ、広告など幅広く活躍中の料理家、フードコーディネーター・梶山葉月さん。 ♡1月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡12月16日
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気持ちよく晴れた日曜日！ 大学時代の仲間のフットサルチームを応援に日差しが暖かくて、絶好のフットサル日和に！ 今日は、アウトドアでも冷えないレイヤードで。ゆるっとしたシルエットは、ダークなワントーンでシャープにまとめるのが気分。カジュアル小物ではずして、こなれた雰囲気を出してみた！ 応援の帰り、イツメンで夜ご飯に。みんなで鍋を囲んで、思い出話に花が咲いた♪カーディガン￥39000／ショールーム セッション（サヤカ デイヴィス） ワンピース￥40000／デミルクス ビームス 新宿（アイロン） ブラックデニム￥19000／ゲストリスト（レッドカード） 帽子￥5600／中央帽子（ザ ファクトリー メイド） 靴￥70000／シジェーム ギンザ（ジョシュア サンダース） バッグ￥16000／フラッパーズ（メゾン ヴァンサン）【今月のPROFILE】 webデザイン会社の企画営業として、デスクワークに外回りにと多忙な毎日を送る33歳。この夏、長年つきあっていた彼と別れ、今はシングル生活を満喫中。趣味はスポーツ観戦。明日のコーデ写真一覧へ>>明日のおすすめ着回しアイテム【ざっくりカーディガン】 コクーンフォルムで、インに重ね着してももたつかない。Ｖネックでシャープに。￥39000／ショールーム セッション（サヤカ デイヴィス） 【ロングワンピース】 袖と裾にギャザーを寄せて。とろみのある素材は、インナーの厚みを拾わずすっきり見える。￥40000／デミルクス ビームス 新宿（アイロン）【黒スキニーデニム】 黒でキレよく。のっぺり見せないさりげない色落ちが◎。￥19000／ゲストリスト（レッドカード）「今月のおすすめの着回しアイテム」まとめはこちらから>>関連アイテムをこちらで買えます！ 気になる商品の画像をタップ♪【関連商品】marjour FEATHER KNIT CARDIGAN ￥7,407+税【関連商品】GALLARDAGALANTE ジェームスコンビワンピース ￥28,000+税撮影／魚地武大（物）〈TENT〉 スタイリスト／佐藤佳菜子 取材／久保田梓美 文／衛藤理絵12月15日
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「だるい」「リフレッシュしようとしても体がついてこない」…実はその原因は脳にあるかも。脳の疲労はためずに、その日のうちに解消を！ 「疲れ→老化」の流れを可能なかぎり阻止する10の方法を専門医が伝授！脳疲労をためない10のコツ1.３食しっかり食べる。特に朝食は必須朝は、目覚まし時計のけたたましい「音」ではなく日の光とともに自然に起きるのがよいそう。そのうえで、「朝食は体をきちんと目覚めさせるスイッチ。忙しいときも、せめてフルーツぐらいは口に入れましょう。血糖値の上がり下がりが大きくならないよう、規則的に３食しっかりとるのが大切です」。また、しっかり噛むほうが、自律神経にも好影響が。2.仕事は要領よく、「手抜き」する自律神経のパフォーマンスが下がっている分を経験でカバーするのが、エクラ世代が目ざすべき生き方。「すべてに全力投球して100点を目ざすことはやめましょう。へとへとになって疲労がたまります。物事の優先順位と重要度を勘案してスケジュールを決め、明日できることなら今日はやらない、というのが大事ですね」。例えば日中にしっかり家の掃除をと決めたなら、それに合わせてペットのシャンプーは必要、疲れを見越して夕飯は作らず外食にし、洗濯も日中ではなく夜にまわすなど、注力のバランスを決めて。3.飽きたと感じたら、休む、違う作業に切り換える「飽きる」のは、脳からの「疲れた」というサイン。「そのまま続けると活性酸素がどんどん発生します。飽きを感じたら、ひと休みを。あるいは、別の種類の仕事をしてみましょう。企画を考える→回覧書類に目を通す→調べものをするなど、使う脳の場所を変えることを意識してください。仮に、2時間で終わる仕事が3種類あるなら、2時間ずつ続けるよりも、1時間ごとに順繰りに取り組むほうが脳の疲労はたまりにくいといえます」。4.長時間座るときは1時間ごとに立ち、歩く現代は、座り仕事が圧倒的に多い。「同じ姿勢を長時間続けるのは、疲れがたまるもと。つらくなる前に立つ、を心がけましょう。目安は1時間に1回。さらに歩くとなおよいです。飲み物やトイレなど、何か用事をつくって」。会議などで立つのがむずかしい場合は、座ったままかかとの上げ下げをするのもおすすめ。5.リラックスできる方法を見つけておく3のひと休みをより効果的にする、自分なりの方法をいくつか用意しておくとよい。甘いものを少し口にする、音楽を聴く、リラックスできる香りをかぐ、ペットと遊ぶなどして、気持ちをリセット。「人間の活動は、思いのほか視覚中心です。パソコンのデスクワークを続けたあとに“スマホを見ながら昼食”では、脳は休めません。例えば昼休みの終わりに、10分程度目をつむる。これだけでも自律神経の状態を整えられます」。6.イミダペプチドを含む食品を積極的にとるポリフェノールやビタミンCなど、抗酸化物質は数あれど、脳内で再合成され、脳疲労に対してきちんと効果を上げるのはイミダペプチドだけ。「鶏のむね肉にダントツに多く含まれるので、一日に100gを目安にとりましょう。ほかに多いのは豚肉やカツオです」。イミダペプチドは調理法を選ばないが、「水溶性なので、汁物に入れる場合はスープも飲んでください。鍋の具にするなら、締めは雑炊にするほうが効率的に摂取できます」。ただし、タンパク質の摂取は動物性と植物性をバランスよく。7.運動は汗をかかない程度。90分以内で、週2～3回ワークアウトやエクササイズは人気だけれど、「過剰に汗をかいて自律神経に負荷をかけるのは、活性酸素を発生させるだけなので好ましくありません。ヨガなどの軽い運動でも疲労因子FFが体内に発生し、疲労回復因子FRがそれを打ち消します。激しい運動では、FRの効き目が追いつかないことがあるので、要注意です」。外での運動は、目の角膜が受ける紫外線刺激も疲れを招く一因となる。日焼け止めだけでなく、UVカットのサングラスやメガネも着用したい。よい睡眠に入るためのルーティン３夕食は就寝の3時間前、入浴は同じく2時間前に済ませ、副交感神経を優位にする行動習慣を決めておこう。脳疲労から回復するために、質のよい睡眠を心がけて。8.ぬるめのお湯で10分程度の半身浴を冷える冬こそ湯温高めのお風呂に入りたくなるものだが、のぼせて体温調整が必要になるのは、交感神経が優位になってしまって逆効果。「38～40℃程度のお湯で、半身浴を心がけてください。“半身”といっても、腰から下という意味ではありません。首まではつからず、みぞ落ちから心臓くらいまでの高さを目安にして10分程度にしましょう。のぼせないことが大切です」。9.眠る前はやや暗めの部屋で、オレンジ色の照明に蛍光灯やLEDの白い光は明るすぎて交感神経を優位にしがち。「室内灯は昼光色などの暖色で暗めにするか、間接照明を心がけてください。そうすることで副交感神経が優位になります」。読書だからと電子書籍を手にするのは禁物。光の刺激は控えめに。「寝酒に頼るのは睡眠が浅くなるのでNG。寝る前は白湯程度にしましょう」。10.睡眠は6時間以上。右向き寝で、いびき対策を「理想の睡眠時間は？とよく聞かれるのですが、個人差があるのではっきりとはいえません。目安として6時間以上です。特に最初の3時間を大切にしてください。死亡率からいって、6時以前の早起きをする必要はありません。少しまどろんで、起き出すくらいが自律神経にいいでしょう」。また、エクラ世代から増えるといういびきに効果的なのは、横向き寝だそう。「右半身を下にするといびきが出にくいので、気になっているかたはぜひ試してください。症状が重いかたは治療によって睡眠の質は改善しますので、医師に相談を」。【いびきの簡易チェックはスマホでも】いびきの有無を確認できるアプリは意外に豊富。睡眠中のいびきがあるかどうかだけでなく、質のよい眠りをサポートするものなどもあるので、自分に合ったアプリを探してみて。撮影／細谷悠美（クリニック取材） イラスト／きくちりえ（Softdesign） 取材・文／本誌編集部 ※エクラ2019年1月号掲載12月15日
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LEE100人隊の食卓にも、鍋の季節がやってきました。わが家の定番鍋や、LEE1月号鍋特集掲載のレシピなどなど、鍋レポートをご紹介します！ 週末鍋の参考にご覧くださいね。12月14日
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糖質を控えている人が多い昨今。実は糖質コントール中でも、食事を十分楽しめる！ 糖質とは、炭水化物から食物繊維を除いたもの。タンパク質、脂質、食物繊維はOKなので、使える食材は意外に豊富。ローカーボ（低糖質）とはいえ、味も量もボリューム感があって、彩り豊かでおいしい！ そんなおしゃれメニューを料理研究家・サルボ恭子さんに習った。料理研究家・サルボ恭子さんフレンチをベースにしたセンスのいい料理で人気の料理家。近著『夜9時からの 飲める ちょいメシ』『いちばんやさしいシンプルフレンチ』も好評。テーマのあるおもてなし 記事一覧eclat1月号掲載 撮影／三木麻奈 スタイリスト／城 素穂 取材・文／北村美香12月12日
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普段ごはんを格上げしてくれる、おもてなしの席を盛り上げてくれる、 日々の食卓でオールマイティに活躍する器を集めました。 どんな料理も受け止める懐の深さが 頼もしく、美しい、ビギナー漆器 石川漆宝堂 挽目（ひきめ）うつわ 小 根来（朱）・黒 （各）￥3200 挽目（ひきめ）うつわ 大 根来（朱）・黒 （各）￥3800 挽目（ひきめ）うつわ 特大 根来（朱）・黒 （各）￥5000 石川県・山中温泉で712月12日
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12月7日より2019年度がスタートし、ますますパワーアップ中のLEE100人隊ブログ。特に注目を集めた4クリップをピックアップしてご紹介します！ ＜おでかけ部＞ ■078 あゆこ*さん「『LEE創刊35周年全国ツアー』VOL.9＠大阪」 あゆこ*です。 先週土曜日に姉と共に「LEE創刊35周年全国ツアー」VOL.9＠大阪に参加させて頂きました。 イベントの内容はLEE100人隊No.080 みぽ12月11日
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使い勝手のよさにびっくりする栗原さんのキッチン道具。 面倒に思いがちの揚げ物も気楽にチャレンジできます！ Harumi’s Talk 週に何度も揚げ物をするわが家では、揚げ鍋がいつ...12月8日
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鯛、ふぐ、松阪牛……豪華食材の鍋があれば、温かな湯気とともに盛り上がること間違いなし！ 名料亭や名宿なら味はお墨付き！ その中から厳選してご紹介。テーマのあるおもてなし 記事一覧eclat1月号掲載 撮影／三木麻奈 スタイリスト／肱岡香子 調理／久保田加奈子 取材・文／北村美香12月7日
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初体験の「煮えばな」はじめまして。これから、「食」と「ファッション」について少しづつ書いていきたいと思いますので、お時間のあるときに、のぞきにきていただけたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。さて、初投稿は「食」京都店はミシュランのビブグルマンも獲得。今年の４月に鎌倉にオープンした「朝食 喜心」です。その名の通り、朝8時から朝食を味わえます。こちらのコンセプトは「ご飯の一生」来店にあわせて土鍋（ご飯専用の「一志郎窯」）でご飯を炊いてくれます。炊き立ての「煮えばな」から「おこげ」まで、時間の経過とともに、「ご飯の一生」を、楽しめます。汁物は3種類から、自家製の漬物に、お魚。器、そしてお花にも拘りが感じられ、空間も楽しめます！これだけのクオリティーで2,500円。食べ終わるころには体がポカポカ。心も癒されていました。なんだかとても贅沢な時間でした。鎌倉店は年末年始も休みなし、とのこと。お雑煮をいただきに、再訪予定です！12月7日
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人気ショップがおすすめする2018クリスマス限定アイテム大切な人や家族、気心知れた仲間が集まる聖夜は、特別な時間にしたいもの。そこで、ホームパーティにおすすめのクリスマス限定アイテムをご紹介。ちょっとした工夫でお部屋の雰囲気が変わるデコレーションや、料理やケーキを引き立てるテーブルウェアなど、３つの人気ショップからセンスが光るアイテムをピックアップしました。料理が苦手な人も、準備が億劫に感じる人も、素敵なグッズに出会えれば楽しくなるはず。クリスマス感を一層盛り上げる、TODAY'S SPECIALの飾りつけグッズ今日を特別にする「食とくらしのDIY」をテーマに、幅広い日用品を展開するTODAY'S SPECIAL（トゥデイズスペシャル）では、ホームパーティに欠かせない飾り付けグッズをセレクト。「SANTA CLOTHES GARLAND」（全長100cm・3024円）は、サンタクロースの上着やズボン、つなぎ、帽子、靴下などをクリップで紐に吊るしたユーモラスな逸品。服は、それぞれ紐からクリップごと外せるので、好みで入れ替えてもOK。紐の端が輪になっていて、フックなどに掛けて飾ることができるのも嬉しい。ツリーのアクセントにもなる「カファレル オーナメント チョコレート」（直径70mm・810円）。とっておきのチョコレートを楽しむ可愛い姉弟と、森の小さな動物たちにプレゼントを届けるつぶらな瞳のリスがモチーフの２種類のデザインを用意。190年以上に渡り世界中のグルメに愛され続けてきた、イタリア・トリノの老舗メーカーによる、なめらかな口どけのチョコレートも魅力。「パージー スノードーム 北極グマ&ペンギン80W」（高さ12cm・3888円）は、世界最古のオーストリア・ウィーンのスノードームメーカーから届いたもの。アルプスの天然水ときめ細かな小片が使われていて、通常のスノードームに比べてゆっくりと雪が舞い落ちるのが特徴。北極グマとペンギンの愛らしさに癒されそう。＜DATA＞取扱店：TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka ほか営業時間：平日11:00～21:00定休日：不定休住所：東京都目黒区自由が丘2-17-8アクセス：東急東横線ほか「自由が丘駅」正面口より徒歩5分TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka03-5729-7131https://www.todaysspecial.jp/動物たちが温かい雰囲気を醸し出す！ IDÉEオリジナルのテーブルウェア家具や生活雑貨を提案するIDEE（イデー）のおすすめは、料理を引き立てながら、楽しい雰囲気を演出する、イデーオリジナルのテーブルウェア「ブランコ イ ネグロ（白と黒）」シリーズ。身近なものや出来事をテーマに、心温まるイラストを描く、フィンランド人のイラストレーター、マッティ・ピックヤムサによる愛嬌のある動物の仕草に癒される。プレートは、S（直径19.5cm・1728円）とL（直径25cm・2808円）の各２柄、マグカップは、２柄（高さ8cm・1404円）、グラスは３柄（高さ11cm・1296円）を展開。躍動感ある動物が描かれたグラスに、ジュースやシャンパン、ワインで乾杯を。今にもグラスから飛び出てきそうな動物の姿に会話も弾むはず。縁がなめらかにせり上がったプレートは、煮込み料理やパスタなどの盛り付けにも重宝する逸品。シンプルなデザインなので、ケーキなど華やかなスイーツとも相性抜群。鳥とフクロウが描かれたマグカップは、食卓に幸せを運んできてくれるよう。SとLサイズのプレートと組み合わせたテーブルコーディネートを楽しんで。＜DATA＞取扱店：イデーショップ 自由が丘店 ほか営業時間：平日11:30～20:00、土日祝11:00～20:00定休日：無休住所：東京都目黒区自由が丘2-16-29アクセス：東急東横線ほか「自由が丘駅」正面口より徒歩3分IDÉE SHOP Jiyugaoka03-5701-7555https://www.idee.co.jp/クリスマスにぴったりな期間限定のオトナっぽいピンクが登場！ ル・クルーゼのキッチンウェアLE CREUSET（ル・クルーゼ）のクリスマスキャンペーン「ホリデーパーティーコレクション」は、パリの街に住むカップルと猫一匹の心温まるストーリーをイメージ。昨年大好評だった鮮やかなピンクの「ベリー」が、新しいデザインで再登場。美しい発色の秘密は、エナメルの原料にゴールドをふんだんに用いているから。青みを帯びた鮮やかなピンクは、これまでの可愛らしいピンクと異なり、ノーブルな雰囲気をプラス。いつもの食卓とは違った雰囲気が演出できるはず。オーブン料理、鍋料理、蒸し料理と幅広く活躍する「シグニチャー ココット・スクエア24cm（ゴールドツマミ）」（35640円）や、フランスでも根強い人気の片手鍋「ソースパン 16cm（ゴールドツマミ）」（23760円）、「マルミット 22cm ベリー（ゴールドツマミ）」などの鍋は、テーブルにそのまま出してもおしゃれ。６枚をセットすると大皿に大変身する「パーティー・プレート」は、重ね置きもできるのでコンパクトな収納ができるのも魅力。そのほか、クリスマスツリー型のキャンドルスタンドも初お目見え。テーブルを一層華やかにするアイテムもぜひチェックして。＜DATA＞ル・クルーゼ取り扱い店舗：ル・クルーゼ ショップ、オンラインショップ、全国の取り扱い百貨店・専門店ル・クルーゼ ジャポンhttps://www.lecreuset.co.jp/christmas2018Photo／MIZUHO TADOKORO Text／NAOMI TERAKAWA12月7日
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2018年12月のLEEwebオリジナルプレゼント ■コロンと可愛い丸みを帯びた食器のようなIHクッキングヒーターと、こだわりの調理器具のセット 「cottocotto（コットコット）」のIHクッキングヒーター「にる」「やく」「むす」の各セットを 食卓に並ぶものだから、機器ではなく“食器”のようなやわらかなフォルムを･･･と作られたIHクッキングヒーターは、毎日の食卓だけでなく、ホームパーティにも12月7日
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マッシュルームケチャップ入りサーモンオムレツ きのこパワーを効果的に取り入れるには、毎日適量を継続して食べ続けるのがコツ。簡単作りおきがお得意の料理家・石澤清美さんに教えていただきました。 鮭缶×きのこ×卵で、最強の骨活 […]12月7日
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鶏肉と根菜のソテー マッシュルームケチャップかけ 毎日、適量を継続して食べ続けるのが、きのこパワーを効果的に取り入れるコツ。簡単作りおきがお得意の料理家・石澤清美さんに教えていただきました。 じっくり火を入れ、皮目をパリ […]12月6日
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「人をお呼びするときはメインに必ずお肉を用意します」と亜希さん。「肉料理は満足感があって、お客さまの心と胃袋をぎゅっとつかめます」。とっておきの亜希流おもてなし肉料理で、気取らずわいわい、気づけば満腹！丸皿（手前）￥14,000・皿（奥）￥15,000・ワインカップ 各￥7,500／雨晴/AMAHARE皿￥11,000・箸置き（4個セット）￥4,750／雨晴/AMAHAREeclat1月号掲載 撮影／加藤新作 ヘア＆メイク／野田智子 モデル・料理製作／亜希 フードスタイリスト／竹中紘子 取材・文／北村美香12月5日
