疲労回復
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奄美大島の太陽エネルギーを浴びた「さとうきび」で作る無添加[Bean to ber chocolate]奄美大島の自然のエネルギーをいっぱい浴びた「ネサリチョコレート」無添加・世界中の厳選したカカオ・奄美諸島の純黒糖やきび糖・奄美の素材・植物油脂・乳化剤・保存料などを使用ナシ♡Bean to Bar Chocolate をカカオ豆～チョコレートになるまでを製造販売されています。フレーバーは、奄美の旬の素材を使われていて、パッケージも大島紬（おおしまつむぎ）で可愛いデス。１つずつ丁寧につくられたチョコレートは、愛情がいっぱい感じられます。今年は、こちらのチョコレートに決定♪チョコレートは、スーパーフード！？ってご存知でしたか？腸内環境や美肌効果にも◎チョコレート=太るイメージがありますが(>_<)、コーヒーや赤ワインよりもポリフェノールが4倍以上あるそうで、疲労回復やストレス発散にも(#^^#)ポリフェノールは、活性酸素の働きを抑えてくれるのが嬉しいですね♪もうすぐ、バレンタインデー。皆さまも美味しい「チョコレート」で、沢山癒されてハッピーな時間をお過ごしくださいね♪(*'▽')いつも最後までお読みくださり、ありがとうございます。かっきー2月11日
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❤︎"BARTH"を皆さまご存知ですか？❤︎ 少し前SNSで話題になりました【癒しお風呂グッズ】の入浴剤！"BARTH"(バース)をご紹介します☺︎ あの有名な『@cosmeランキング〜入浴剤部門〜』にて堂々の第１位を獲得！ 中性重炭酸泉を凝縮させているんです！ というのもBARTHの名前はBATH(入浴)とBIRTH(誕生)が合わさってBARTH(入浴剤)となったらしいのです！ 《効能》 ・疲労回復・肩こり・腰痛・冷え性・神経痛 ・にきび・しもやけ・あかぎれ・ひび・湿疹etc 個人的には入浴時時点で既に身体が内側からポカポカした感じがしてとても気持ちが良かったです！お風呂から出た後もポカポカがいつものお風呂以上に持続して入眠がスムーズにいきました。翌日の肩や首の可動域が広がったような動かしやすさを実感できて『こ〜りゃ人様に是非オススメしたいな〜』と本当に思いました！！ ❤︎容量など適切に守って癒しの時間を❤︎ 最近は忙しい人が増えてシャワーだけで済ませてしまい、お風呂に浸からない人も増えているのだとか……！ お風呂は身体を温めてくれてリラックス効果も非常に高いので、出来るだけゆっくり浸かりましょう！ これまであまり浸かってなかったなって方も"BARTH"を買ってみてひとまず騙されたと思って是非バスタイムを楽しんで頂きたいです♡♡♡ 翌日のお肌もスベスベになって嬉しいこと尽し！ (※効果の実感には個人差があるとのことです。) 無香料・無着色なのでそこも良いかと◎ 普段お使いの入浴剤と分けて使うのもゼッタイゼッタイ楽しいと思います☺︎ 9錠入りで1000円弱だったかと思います！一回の使用に(お風呂の大きさにも寄りますが。)３個と推奨されていました！参考になれば幸いです。。 昨日と打って変わって寒い日がまた来ちゃいました！ 今日の夜は温かいお風呂で癒されましょ〜♬ No.551♡あいり♡ モアハピ部 No.551 ♡あいり♡ のブログ2月5日
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美容家・小林ひろ美さんが、めぐりの秘薬ともいえる「高麗人参」を深く知るため、高麗人参を国の宝としてきた韓国へ。大地の栄養を余すとこなく吸い取り、アラフィー世代に頼もしい効果を発揮するその魅力に接近！（右）美容家 小林ひろ美さん透明感の高い、驚異の美肌の持ち主。日常のケアにめぐりアップテクを取り入れ、健康的な美しさを目ざす。（左）（株）韓国人蔘公社ジャパン 金 容範社長高麗人参の老舗会社の日本法人社長。高麗人参のすばらしさを日本に伝えるべく、普及活動にも邁進。Q.『高麗人参』のパワーって?A.血流がよくなることで、健康から美肌まであらゆることの万能薬といえます小林 高麗人参との出会いは、83歳の母が4年前に高麗人参のサプリメントをとあるかたにいただいたのがきっかけです。以来、母は風邪をほとんどひかなくなり、さらに疲れ知らずに。私も感化されて飲みはじめましたが、即効性が高くとてもパワフル。金 そうなんです。栄養素をなんと175種類も含んでいて、血流促進を軸に、健康改善、記憶力改善、抗酸化、更年期症状の軽減、免疫力アップ、疲労回復の効果が韓国では広く知られています。小林 まさに万能薬！ 私の冷え症もかなり改善しました。Q.『高麗人参』が エクラ世代にいい理由は?A.次々と出現する不調の種を一度にたたけるうえに、更年期症状にも効果的です小林 私自身も実感していることですが、エクラ世代って体力も気力も落ちるから、いろんなところにガタがきやすい時期。金 だからこそ、健康面はもちろん、肌も髪も全身も、あらゆる面を一度に底上げしてくれる高麗人参がおすすめです。小林 更年期の症状をやわらげる効果もあるんですよね？金 はい、更年期症状のためにホルモン療法を行う際には副作用が気がかりですが、高麗人参は副作用なく更年期症状がやわらぐという実証結果が数々上げられています。韓国では、風邪予防などのために幼少のころから高麗人参を飲む習慣があり、大人も子供も安心して取り入れられるのも魅力です。また、高麗人参には、気持ちをリラックスさせたり、上向きにさせる作用もあり、更年期の落ち込みやすい症状にも効果的といえます。小林 心の薬にまでなるなんて！ 奥が深いですね。Q.『高麗人参』って いろいろあるけど違いは?A.栽培法や加工法によって、質や効き目に大きな違いが出てきます金 高麗人参は栽培環境や採取する時期、さらにその後の加工法によって、大きく質も効き目も変わってきてしまいます。小林 6年目のものが、栄養状態が一番いいんですよね？金 そうなんです。ですから、韓国人蔘公社は、徹底した栽培管理のもとで育てた6年根だけを厳選し、さらにベテラン職人によってていねいに加工された抽出エキスを製品に使用しています。撮影／秋田大輔 ヘア&メイク／鈴木 翠 取材・文／中島 彩 撮影協力／韓国人蔘公社ジャパン1月31日
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最近、美のプロたちの話題をかっさらっているという高麗人参。名前は知ってるけれど何がどうスゴイの！？ 早速飛びついた編集スガコがリサーチ＆現地取材で、その魅力に接近。美容のプロたちが太鼓判！ 2019年最注目⁉の美容成分美容家 小林ひろ美さん 83歳の母の影響で、3年前から飲むように。じわじわと巡りのポテンシャルが上がり、万能パワーを実感中。トータルビューティアドバイザー 水井真理子さん 高麗人参マニアの父に教えられ、高校のころから少しずつ飲むように。サプリをはじめ、お茶やコスメも愛用。LA CARPE代表 新井ミホさん 約10年前から、体調管理のために。滋養強壮とともにストレス緩和やホルモンバランスを整える効果を実感。美容ジャーナリスト 鵜飼香子さん 2カ月前から夢中。人参を蒸してしぼったエキスをまるごと摂取できるから食事と同じ感覚で安心です。美容ライター 長田杏奈さん 5年前、風邪ぎみだけど仕事を頑張らなきゃいけないときに、仕事仲間からもらったのがきっかけ。バイラ編集部 副編きっこ 健康オタクの母からすすめられ、飲み始めて約1年。低血圧でなかなか起きられない体質と冷え性が改善。【高麗人参の6大効果 】 加工した高麗人参から抽出できる、栄養素はなんと175種類！ 血流をアップする成分サポニンを軸に、健康改善、記憶力改善、抗酸化作用、PMS症状の軽減、免疫力アップ、疲労回復が見られると、韓国では広く知られている。まさに、健康から美容まであらゆる面に効く、万能薬！「高麗人参」は何に効く？ パワーの秘密を取材しました肌も体も不調の影が現れだす、バイラ世代にこそおすすめです美容のプロを虜にするそのパワーの秘密を徹底リサーチ。高麗人参の老舗、115年以上の歴史をもつ韓国人参公社ジャパンの金社長にインタビューしました。スガコ 高麗人参は冷え性にいいらしい？というぼんやりしたイメージで。何がそんなにすごいのでしょう？金社長 サポニン成分が多く含まれているので、冷え対策に効果的なのは確かです。飲んで約10分後には末端まで血流が巡っているという、韓国本社の実証データも。でもそれだけにとどまらないのが高麗人参。韓国では昔から万能薬とされてきましたが、それもそのはず、右の6大効果が、確認されているんですよ。スガコ 疲れやすくなったり、肌調子が落ちやすくなる、肌も体も分岐点のバイラ世代にはうれしい効果ばかり。金社長 冷え対策はもちろん、風邪、便秘、生理前、疲れ、肌荒れが気になるときなど、あらゆるシーンにぜひ。【韓国人参公社ジャパン 金 容範社長】高麗人参の老舗会社の日本法人社長。高麗人参の素晴らしさを日本に伝えるべく、普及活動にも邁進。自身も高麗人参で胃痛を改善。撮影／秋田大輔 イラスト／紫芝幸代 取材・原文／中島 彩 ※BAILA2月号掲載1月24日
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寒いこの時季、重宝するのがスープ。朝に食べたい一日の活力になるものと、夜に食べたい一日の疲れを癒すものを、料理研究家のワタナベマキさんに教わりました！ 今回は、貧血ぎみの朝に食べるべき一杯と、罪悪感なく食べられる夜にぴったりのレシピをお届け★●教えてくれたのはワタナベマキさん料理研究家。手際よく、しみじみするほどおいしく、心身ともに満足できる料理を提案。著書は『じゃがいも×ワタナベマキ＝食感』『旬菜ごよみ365日』（2冊とも誠文堂新光社）など多数貧血ぎみの朝には！ 「かぶとミックスビーンズのチャウダースープ」寒くても眠くても、ささっと作れる10分レシピ。女子が抱えがちなお悩みをレスキューしてくれる具をたっぷり入れたスープだから、たったひと皿で食べごたえも栄養もバッチリ☆ 鉄分豊富なミックスビーンズとベーコンでボリュームもUP。 材料（1人分）かぶ……………………………1個（100g）ベーコン……………………………… 30gミックスビーンズ（水煮缶詰またはドライパック）…………………………… 50gオリーブ油………………………小さじ1牛乳………………………………… 150㎖塩…………………………………小さじ¹⁄₄粗びき黒こしょう……………………少々パセリ（みじん切り）………………少々【A】 白ワイン…………………………大さじ1水…………………………………… 100㎖作り方❶かぶは皮つきのまま2㎝角に、ベーコンは1㎝角に切る。❷鍋にオリーブ油とベーコンを入れ、ベーコンから脂が出るまで中火で炒める。❸かぶとミックスビーンズを加えてさっと炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。弱火にし、ふたをして約5分煮る。❹牛乳、塩、黒こしょうを加え、煮立つ直前で火を止め、パセリを振る。肌がくすんでると感じたら、「ツナとセロリのトマトスープ」ビタミンCたっぷり＆くすみの原因となる糖質控えめの野菜をチョイスして、くすみがちな肌にアタック。材料（1人分）ツナ（水煮缶詰）……………………… 75gセロリ……………………………………¹⁄₃本玉ねぎ……………………………………¹⁄₄個トマト（中）……………………………1個かぼちゃ………………………………… 80gオリーブ油…………………………小さじ1塩……………………………………小さじ¹⁄₄粗びき黒こしょう………………………少々【A】白ワイン……………………………大さじ1水…………………………………… 200㎖作り方❶セロリはすじを取って小口切りに、玉ねぎとトマトは1㎝角に、かぼちゃは4㎝角に切る。❷鍋にオリーブ油を入れ、セロリと玉ねぎを加えて中火で透き通るまで炒める。❸かぼちゃを加えてさっと炒め、トマト、A、ツナ缶詰を汁ごと加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。弱火にし、ふたをして約7分煮たら、塩、黒こしょうを加える。罪悪感のないヘルシーさ！ 「鶏肉とキャベツのサワースープ」ヘトヘトで帰宅した時、温かいスープがあればそれだけで幸せ♡ 美力を上げる鶏肉と胃腸に優しいキャベツのコンビは、疲れを吹き飛ばし、代謝を上げて体をじんわり温め、翌朝にもひびかない。もの足りない時はご飯など炭水化物を投入！材料（1人分）鶏もも肉………………………………120gキャベツ………………………………3枚玉ねぎ…………………………………¹⁄₄個にんにく……………………………¹⁄₂かけオリーブ油………………………小さじ1塩…………………………………小さじ¹⁄₃粗びき黒こしょう……………………少々【A】白ワイン…………………………大さじ2酢………………………………大さじ1¹⁄₂水………………………………… 300㎖作り方❶鶏もも肉は好みで皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。❷キャベツは細切り、玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。❸つぶしたにんにくとオリーブ油を鍋に入れ、中火にかける。香りが立ったら①を入れ、表面に焼き目をつける。❹さらに②、Aを加えてひと煮立ちさせたらアクを取り、弱火にして約10分煮る。塩、黒こしょうを加え、味を調える。カリカリに焼いた食パンを細長くカット。スープに浸して召し上がれ便秘がちの朝には「さつまいもとブロッコリーのレモンスープ」食材の中でも、食物繊維がトップクラスのさつまいもとブロッコリーを入れ、便秘がちなおなかにパンチ！材料（1人分）さつまいも……………………¹⁄₃本（100g）ブロッコリー……………………………¹⁄₄個玉ねぎ……………………………………¹⁄₄個レモン（輪切り）………………………2枚【Ａ】 白ワイン……………………………大さじ1水……………………………………… 300㎖【B】塩……………………………………小さじ¹⁄₄レモン（しぼり汁）………………大さじ1作り方❶さつまいもは皮つきのまま乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ざく切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。❷鍋にさつまいもと玉ねぎ、Aを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約7分煮る。❸ブロッコリーを加え、さらに3分煮てBを加え、仕上げにレモンをのせる。作り方❶さつまいもは皮つきのまま乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ざく切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。❷鍋にさつまいもと玉ねぎ、Aを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約7分煮る。❸ブロッコリーを加え、さらに3分煮てBを加え、仕上げにレモンをのせる。食欲がない朝は、「鳥ひき肉ときのこカレー豆乳スープ」食欲がない朝でも、スパイシーなカレー粉の香りが食欲を刺激！ きのこたっぷりでヘルシーなのも◎。材料（1人分）鶏ひき肉………………………………… 80g長ねぎ……………………………………12㎝しいたけ…………………………………2枚えのきだけ……………………………… 30gごま油……………………………………少々カレー粉……………………………小さじ1みそ…………………………………大さじ1豆乳…………………………………… 200㎖しょうが（すりおろし）…………小さじ¹⁄₃【A】 酒……………………………………大さじ1水……………………………………… 120㎖作り方❶長ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石づきを取って4等分に、えのきだけは石づきを取って2㎝長さに切る。❷鍋にごま油を入れ、カレー粉と鶏ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。❸①を加え、全体がしんなりするまで炒め、Aを加えてひと煮立ちさせてアクを取る。❹弱火にし、ふたをして約6分煮る。みそと豆乳を加えたら煮立つ直前で火を止め、しょうがをのせる。二日酔いの朝は、「大根と油揚げの梅スープ」肝機能を高める梅干しと、デトックス作用のある大根で回復スープに。材料（1人分）大根……………………………5㎝（100g）油揚げ……………………………………¹⁄₂枚雑穀…………………………………大さじ2しょうゆ……………………………小さじ1白いりごま…………………………小さじ1【A】梅干し……………………………………1個だし汁………………………………… 300㎖酒……………………………………大さじ1作り方❶皮をむいた大根は5㎜厚さの半月切りに、油揚げは三角形に切る。雑穀はさっと洗い、約10分ゆでる。❷鍋に①、Ａを入れ、梅干しを軽くほぐして中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約7分煮る。❸雑穀を加えてさっと煮て、しょうゆ、白いりごまを加える。冷えたカラダに染みわたる♡ 「豚ときのこのジンジャースープ」きのこ、しょうが、豚肉の体温め食材を、とろみスープとからめて。材料（1人分）豚ロースしゃぶしゃぶ用肉……… 80gエリンギ……………………………1本しめじ……………………………… 30g白菜………………………………… 80g【A】 酒…………………………大さじ1だし汁……………………… 300㎖しょうゆ…………………小さじ2【B】塩…………………………小さじ¹⁄₄しょうが（すりおろし）…小さじ¹⁄₂【C】 かたくり粉………………小さじ1水…………………………小さじ2作り方❶エリンギは縦半分にし、5㎜幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。白菜は繊維を断ち切るよう1㎝幅に切る。❷鍋にAを入れ中火にかける。煮立ったら①を入れ、ひと煮立ちさせる。❸豚肉を1枚ずつ加えてアクを取り、火が通ったら弱火にしてBを加える。❹合わせたCを加えてひと煮立ちさせ、とろみをつける。口さみしい時はホカホカのご飯を加えても！食べ応え抜群！ 「ほうれん草の黒ごま坦々スープ」身近な調味料のかけ合わせで本格派の味に。疲労回復効果もバツグン！材料（1人分）豚ひき肉…………………………… 80gほうれん草…………………………3株長ねぎ………………………………12㎝しょうゆ………………………小さじ2塩………………………………小さじ¹⁄₄黒すりごま……………………大さじ2【A】にんにく………………………¹⁄₂かけトウバンジャン……………小さじ¹⁄₂ごま油……………………………少々【B】酒……………………………大さじ1水……………………………… 300㎖作り方❶沸騰した湯にほうれん草を入れ、約1分ゆでてざるに上げる。水にさらしたら粗く刻む。長ねぎは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。❷鍋にAを入れ、中火にかける。香りがたったらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、長ねぎを加える。❸長ねぎがしんなりしたらBを加えひと煮立ちさせ、アクを取って弱火にし、ふたをして約5分煮る。❹ほうれん草、しょうゆ、塩を加えてさらにひと煮立ちさせ、黒すりごまを加える。のどごしのいい春雨は、約3分ゆでて水気をきって加えてクセになる味わい★ 「タラと大根と酒かす汁」発酵食品として話題の酒かすレシピに挑戦。高たんぱく、低脂肪のタラを主役に。材料（1人分）タラ（切り身）…………………1切れ大根…………………………4㎝（60g）玉ねぎ………………………………¹⁄₄個ごぼう………………………………10㎝七味唐辛子…………………………少々【A】 酒…………………………大さじ1だし汁……………………… 300㎖【B】酒かす……………………大さじ1みそ………………………大さじ1作り方❶大根は7～8㎜厚さのいちょう切りに、玉ねぎは2㎝角に、ごぼうは5㎜幅の斜め切りにする。❷鍋に①、Aを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせてアクを取る。弱火にし、ふたをして約8分煮る。❸タラはキッチンペーパーで表面の水気をしっかりふき、②に加えてアクを取りながら約5分煮る。❹Bに鍋の煮汁（大さじ3）を入れてよく混ぜ、鍋に戻し入れる。煮立つ直前で火を止め、七味唐辛子を振る。袋の表示どおりにゆでて湯をきったそうめんと好相性！本格派！ 「アサリと豆苗のスンドゥブ」スタミナ食材のアサリや豆腐、豆と野菜の栄養素をあわせ持つ豆苗をたっぷり！材料（1人分）アサリ（水煮缶詰）……小1缶（125g）長ねぎ………………………………15㎝豆苗……………………………¹⁄₃パック絹ごし豆腐…………………………¹⁄₃丁にんにく…………………………¹⁄₂かけコチュジャン…………………小さじ¹⁄₂みそ……………………………小さじ1【A】 酒…………………………大さじ1水…………………………… 250㎖作り方❶鍋にアサリ缶を汁ごと加える。2㎝長さの輪切りにした長ねぎ、薄切りにしたにんにく、Aを加えて中火にかける。❷煮立ったら弱火にし、コチュジャンを加えて溶かし、ふたをして約5分煮る。❸根を切った豆苗とスプーンですくった豆腐を加えてひと煮立ちさせ、みそを加えて溶かす。炊いたご飯を加えると、韓国版おじやに大変身☆取材・原文／広沢幸乃 撮影／加藤新作 スタイリスト／曲田有子 料理製作／ワタナベマキ1月23日
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寒～い夜や、なんだか疲れがとれない時、飲み会が続いた後……。そんな時におすすめなのがスープ♡ 体が温まって手軽にパワーチャージできるスープレシピを、話題の料理研究家・ワタナベマキさんに教わりました。●教えてくれたのはワタナベマキさん料理研究家。手際よく、しみじみするほどおいしく、心身ともに満足できる料理を提案。著書は『じゃがいも×ワタナベマキ＝食感』『旬菜ごよみ365日』（2冊とも誠文堂新光社）など多数クセになる味わい★ 「タラと大根と酒かす汁」発酵食品として話題の酒かすレシピに挑戦。高たんぱく、低脂肪のタラを主役に。材料（1人分）タラ（切り身）…………………1切れ大根…………………………4㎝（60g）玉ねぎ………………………………¹⁄₄個ごぼう………………………………10㎝七味唐辛子…………………………少々【A】 酒…………………………大さじ1だし汁……………………… 300㎖【B】酒かす……………………大さじ1みそ………………………大さじ1作り方❶大根は7～8㎜厚さのいちょう切りに、玉ねぎは2㎝角に、ごぼうは5㎜幅の斜め切りにする。❷鍋に①、Aを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせてアクを取る。弱火にし、ふたをして約8分煮る。❸タラはキッチンペーパーで表面の水気をしっかりふき、②に加えてアクを取りながら約5分煮る。❹Bに鍋の煮汁（大さじ3）を入れてよく混ぜ、鍋に戻し入れる。煮立つ直前で火を止め、七味唐辛子を振る。袋の表示どおりにゆでて湯をきったそうめんと好相性！本格派！ 「アサリと豆苗のスンドゥブ」スタミナ食材のアサリや豆腐、豆と野菜の栄養素をあわせ持つ豆苗をたっぷり！材料（1人分）アサリ（水煮缶詰）……小1缶（125g）長ねぎ………………………………15㎝豆苗……………………………¹⁄₃パック絹ごし豆腐…………………………¹⁄₃丁にんにく…………………………¹⁄₂かけコチュジャン…………………小さじ¹⁄₂みそ……………………………小さじ1【A】 酒…………………………大さじ1水…………………………… 250㎖作り方❶鍋にアサリ缶を汁ごと加える。2㎝長さの輪切りにした長ねぎ、薄切りにしたにんにく、Aを加えて中火にかける。❷煮立ったら弱火にし、コチュジャンを加えて溶かし、ふたをして約5分煮る。❸根を切った豆苗とスプーンですくった豆腐を加えてひと煮立ちさせ、みそを加えて溶かす。炊いたご飯を加えると、韓国版おじやに大変身☆関連記事： 朝のプチ不調＆夜の疲労回復に！ 美味しくて元気が出る、簡単スープレシピ❤便秘がちの人＆肌のくすみが気になる人に！ 野菜たっぷり簡単スープレシピ！二日酔いの朝やダルい朝におすすめ！ やる気が出る豆乳スープ＆梅スープレシピ！寒い夜に体が芯からあったまる♡ ジンジャースープ＆黒ごま坦々スープレシピ！ ♡2月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 取材・原文／広沢幸乃 撮影／加藤新作 スタイリスト／曲田有子 料理製作／ワタナベマキ1月23日
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疲れて帰ってきた夜。そんな時に食べたい、一日の疲れを癒すスープを、料理研究家のワタナベマキさんに教えてもらいました。冷えたカラダを芯から温めてくれるレシピをお届けしますよ♡●教えてくれたのはワタナベマキさん料理研究家。手際よく、しみじみするほどおいしく、心身ともに満足できる料理を提案。著書は『じゃがいも×ワタナベマキ＝食感』『旬菜ごよみ365日』（2冊とも誠文堂新光社）など多数冷えたカラダに染みわたる♡ 「豚ときのこのジンジャースープ」きのこ、しょうが、豚肉の体温め食材を、とろみスープとからめて。材料（1人分）豚ロースしゃぶしゃぶ用肉……… 80gエリンギ……………………………1本しめじ……………………………… 30g白菜………………………………… 80g【A】 酒…………………………大さじ1だし汁……………………… 300㎖しょうゆ…………………小さじ2【B】塩…………………………小さじ¹⁄₄しょうが（すりおろし）…小さじ¹⁄₂【C】 かたくり粉………………小さじ1水…………………………小さじ2作り方❶エリンギは縦半分にし、5㎜幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。白菜は繊維を断ち切るよう1㎝幅に切る。❷鍋にAを入れ中火にかける。煮立ったら①を入れ、ひと煮立ちさせる。❸豚肉を1枚ずつ加えてアクを取り、火が通ったら弱火にしてBを加える。❹合わせたCを加えてひと煮立ちさせ、とろみをつける。口さみしい時はホカホカのご飯を加えても！食べ応え抜群！ 「ほうれん草の黒ごま坦々スープ」身近な調味料のかけ合わせで本格派の味に。疲労回復効果もバツグン！材料（1人分）豚ひき肉…………………………… 80gほうれん草…………………………3株長ねぎ………………………………12㎝しょうゆ………………………小さじ2塩………………………………小さじ¹⁄₄黒すりごま……………………大さじ2【A】にんにく………………………¹⁄₂かけトウバンジャン……………小さじ¹⁄₂ごま油……………………………少々【B】酒……………………………大さじ1水……………………………… 300㎖作り方❶沸騰した湯にほうれん草を入れ、約1分ゆでてざるに上げる。水にさらしたら粗く刻む。長ねぎは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。❷鍋にAを入れ、中火にかける。香りがたったらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、長ねぎを加える。❸長ねぎがしんなりしたらBを加えひと煮立ちさせ、アクを取って弱火にし、ふたをして約5分煮る。❹ほうれん草、しょうゆ、塩を加えてさらにひと煮立ちさせ、黒すりごまを加える。のどごしのいい春雨は、約3分ゆでて水気をきって加えて関連記事： 朝のプチ不調＆夜の疲労回復に！ 美味しくて元気が出る、簡単スープレシピ❤便秘がちの人＆肌のくすみが気になる人に！ 野菜たっぷり簡単スープレシピ！二日酔いの朝やダルい朝におすすめ！ やる気が出る豆乳スープ＆梅スープレシピ！ ♡2月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 取材・原文／広沢幸乃 撮影／加藤新作 スタイリスト／曲田有子 料理製作／ワタナベマキ1月22日
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寒いこの時季、重宝するのがスープ。料理研究家のワタナベマキさんに教わりました。今回は、食欲がない時や二日酔いの朝にぴったりなレシピを紹介♡●教えてくれたのはワタナベマキさん料理研究家。手際よく、しみじみするほどおいしく、心身ともに満足できる料理を提案。著書は『じゃがいも×ワタナベマキ＝食感』『旬菜ごよみ365日』（2冊とも誠文堂新光社）など多数食欲がない朝は、「鳥ひき肉ときのこカレー豆乳スープ」。食欲がない朝でも、スパイシーなカレー粉の香りが食欲を刺激！ きのこたっぷりでヘルシーなのも◎。材料（1人分）鶏ひき肉………………………………… 80g長ねぎ……………………………………12㎝しいたけ…………………………………2枚えのきだけ……………………………… 30gごま油……………………………………少々カレー粉……………………………小さじ1みそ…………………………………大さじ1豆乳…………………………………… 200㎖しょうが（すりおろし）…………小さじ¹⁄₃【A】 酒……………………………………大さじ1水……………………………………… 120㎖作り方❶長ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石づきを取って4等分に、えのきだけは石づきを取って2㎝長さに切る。❷鍋にごま油を入れ、カレー粉と鶏ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。❸①を加え、全体がしんなりするまで炒め、Aを加えてひと煮立ちさせてアクを取る。❹弱火にし、ふたをして約6分煮る。みそと豆乳を加えたら煮立つ直前で火を止め、しょうがをのせる。二日酔いの朝は、「大根と油揚げの梅スープ」を。肝機能を高める梅干しと、デトックス作用のある大根で回復スープに。材料（1人分）大根……………………………5㎝（100g）油揚げ……………………………………¹⁄₂枚雑穀…………………………………大さじ2しょうゆ……………………………小さじ1白いりごま…………………………小さじ1【A】梅干し……………………………………1個だし汁………………………………… 300㎖酒……………………………………大さじ1作り方❶皮をむいた大根は5㎜厚さの半月切りに、油揚げは三角形に切る。雑穀はさっと洗い、約10分ゆでる。❷鍋に①、Ａを入れ、梅干しを軽くほぐして中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約7分煮る。❸雑穀を加えてさっと煮て、しょうゆ、白いりごまを加える。関連記事： 朝のプチ不調＆夜の疲労回復に！ 美味しくて元気が出る、簡単スープレシピ❤便秘がちの人＆肌のくすみが気になる人に！ 野菜たっぷり簡単スープレシピ！ ♡2月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 取材・原文／広沢幸乃 撮影／加藤新作 スタイリスト／曲田有子 料理製作／ワタナベマキ1月21日
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寒いこの時季、重宝するのがスープ。朝に食べたい一日の活力になるものと、夜に食べたい一日の疲れを癒すものを、料理研究家のワタナベマキさんに教わりました！ 今回は、肌や腸の不調に良いレシピを紹介!! 寒くても眠くてもさっと作れる10分レシピなので、ぜひトライしてみて♡●教えてくれたのはワタナベマキさん料理研究家。手際よく、しみじみするほどおいしく、心身ともに満足できる料理を提案。著書は『じゃがいも×ワタナベマキ＝食感』『旬菜ごよみ365日』（2冊とも誠文堂新光社）など多数便秘がちの朝には「さつまいもとブロッコリーのレモンスープ」。食材の中でも、食物繊維がトップクラスのさつまいもとブロッコリーを入れ、便秘がちなおなかにパンチ！材料（1人分）さつまいも……………………¹⁄₃本（100g）ブロッコリー……………………………¹⁄₄個玉ねぎ……………………………………¹⁄₄個レモン（輪切り）………………………2枚【Ａ】 白ワイン……………………………大さじ1水……………………………………… 300㎖【B】塩……………………………………小さじ¹⁄₄レモン（しぼり汁）………………大さじ1作り方❶さつまいもは皮つきのまま乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ざく切りにする。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。❷鍋にさつまいもと玉ねぎ、Aを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約7分煮る。❸ブロッコリーを加え、さらに3分煮てBを加え、仕上げにレモンをのせる。肌がくすんでると感じたら、「ツナとセロリのトマトスープ」を！ビタミンCたっぷり＆くすみの原因となる糖質控えめの野菜をチョイスして、くすみがちな肌にアタック。材料（1人分）ツナ（水煮缶詰）……………………… 75gセロリ……………………………………¹⁄₃本玉ねぎ……………………………………¹⁄₄個トマト（中）……………………………1個かぼちゃ………………………………… 80gオリーブ油…………………………小さじ1塩……………………………………小さじ¹⁄₄粗びき黒こしょう………………………少々【A】白ワイン……………………………大さじ1水…………………………………… 200㎖作り方❶セロリはすじを取って小口切りに、玉ねぎとトマトは1㎝角に、かぼちゃは4㎝角に切る。❷鍋にオリーブ油を入れ、セロリと玉ねぎを加えて中火で透き通るまで炒める。❸かぼちゃを加えてさっと炒め、トマト、A、ツナ缶詰を汁ごと加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。弱火にし、ふたをして約7分煮たら、塩、黒こしょうを加える。関連記事： 朝のプチ不調＆夜の疲労回復に！ 美味しくて元気が出る、簡単スープレシピ❤ ♡2月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 取材・原文／広沢幸乃 撮影／加藤新作 スタイリスト／曲田有子 料理製作／ワタナベマキ1月20日
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寒いこの時季、重宝するのがスープ。朝に食べたい一日の活力になるものと、夜に食べたい一日の疲れを癒すものを、料理研究家のワタナベマキさんに教わりました！ 今回は、貧血ぎみの朝に食べるべき一杯と、罪悪感なく食べられる夜にぴったりのレシピをお届け★●教えてくれたのはワタナベマキさん料理研究家。手際よく、しみじみするほどおいしく、心身ともに満足できる料理を提案。著書は『じゃがいも×ワタナベマキ＝食感』『旬菜ごよみ365日』（2冊とも誠文堂新光社）など多数貧血ぎみの朝には！ 「かぶとミックスビーンズのチャウダースープ」を。寒くても眠くても、ささっと作れる10分レシピ。女子が抱えがちなお悩みをレスキューしてくれる具をたっぷり入れたスープだから、たったひと皿で食べごたえも栄養もバッチリ☆ 鉄分豊富なミックスビーンズとベーコンでボリュームもUP。材料（1人分）かぶ……………………………1個（100g）ベーコン……………………………… 30gミックスビーンズ（水煮缶詰またはドライパック）…………………………… 50gオリーブ油………………………小さじ1牛乳………………………………… 150㎖塩…………………………………小さじ¹⁄₄粗びき黒こしょう……………………少々パセリ（みじん切り）………………少々【A】 白ワイン…………………………大さじ1水…………………………………… 100㎖作り方❶かぶは皮つきのまま2㎝角に、ベーコンは1㎝角に切る。❷鍋にオリーブ油とベーコンを入れ、ベーコンから脂が出るまで中火で炒める。❸かぶとミックスビーンズを加えてさっと炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。弱火にし、ふたをして約5分煮る。❹牛乳、塩、黒こしょうを加え、煮立つ直前で火を止め、パセリを振る。罪悪感のないヘルシーさ！ 「鶏肉とキャベツのサワースープ」ヘトヘトで帰宅した時、温かいスープがあればそれだけで幸せ♡ 美力を上げる鶏肉と胃腸に優しいキャベツのコンビは、疲れを吹き飛ばし、代謝を上げて体をじんわり温め、翌朝にもひびかない。もの足りない時はご飯など炭水化物を投入！材料（1人分）鶏もも肉………………………………120gキャベツ………………………………3枚玉ねぎ…………………………………¹⁄₄個にんにく……………………………¹⁄₂かけオリーブ油………………………小さじ1塩…………………………………小さじ¹⁄₃粗びき黒こしょう……………………少々【A】白ワイン…………………………大さじ2酢………………………………大さじ1¹⁄₂水………………………………… 300㎖作り方❶鶏もも肉は好みで皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。❷キャベツは細切り、玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。❸つぶしたにんにくとオリーブ油を鍋に入れ、中火にかける。香りが立ったら①を入れ、表面に焼き目をつける。❹さらに②、Aを加えてひと煮立ちさせたらアクを取り、弱火にして約10分煮る。塩、黒こしょうを加え、味を調える。カリカリに焼いた食パンを細長くカット。スープに浸して召し上がれ ♡2月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 取材・原文／広沢幸乃 撮影／加藤新作 スタイリスト／曲田有子 料理製作／ワタナベマキ1月19日
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ベトナムの注目ホテル＆スパはまだあります。 まずは中部のダナン周辺のホテル＆スパを2カ所ご紹介。 注目の名スパは２大ビーチエリアに集結 ベトナムの名スパリゾートの多くは、ふたつの […]1月17日
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【キレイになる活】疲労回復のための重要な時間が睡眠と入浴。寝方や入浴法のちょっとした違いで疲れのとれ方が変わるので要注意毎日ちゃんと寝ているはずなのに、最近、疲れがとれなくなってきた……と感じているマリソル世代の女性は多いはず。でも“年齢的にしょうがない”とあきらめるべからず。ちょっとしたコツさえ知っておけば、疲れは効率よく解消が可能。疲れないための簡単メソッドを実践して元気な心と体を取り戻して！☆私が答えます！■正しい脳疲労解消術【入浴・睡眠編】【Marisol 12月号2018年掲載】 取材・文／和田美穂1月13日
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【キレイになる活】食事のとり方や食べるものによっても疲れ方が変わってくるもの。疲労対策のための食べ方、食べ物を覚えておこう毎日ちゃんと寝ているはずなのに、最近、疲れがとれなくなってきた……と感じているマリソル世代の女性は多いはず。でも“年齢的にしょうがない”とあきらめるべからず。ちょっとしたコツさえ知っておけば、疲れは効率よく解消が可能。疲れないための簡単メソッドを実践して元気な心と体を取り戻して！☆私が答えます！■正しい脳疲労解消術【食事編】☆次回UPは1月6日。脳疲労改善のための具体的な方法【運動編】【Marisol 12月号2018年掲載】撮影／天日恵美子 ヘア＆メイク／森野友香子（Perle Management） スタイリスト／程野祐子 イラストレーション／佐藤由実（藤村雅史デザイン事務所） 取材・文／和田美穂12月30日
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仕事だけじゃない！ クリスマスに忘年会と、せわしない年末年始。体調を崩すまではいかなくても、何となく“すっきり”しない日々が続いている方も多いのでは。そんなアラフォー女性におすすめしたいお茶、見つけました。「黒人参」ってご存知ですか？ 私は“おしゃれなサラダ”に入っているのを見たことがあるな～、という程度の印象しかありませんでした。実はこの黒人参、βカロテン・ビタミンC、さらにポリフェノール(ブルーベリーの約20倍のアントシアニン！)も豊富に含んだ、健康にも美容にも恩恵たっぷりの希少なスーパーフードなんです。そんな黒人参をお茶にしたのがこの「natoha(ナトハ)」。沖縄産の黒人参をベースに、美容や健康に嬉しい国産素材をブレンドした“純国産”メイドのお茶です。ラインナップは「ビューティー」「リラックス」「クレンズ」の３種。むくみ＆便秘常習犯の私が真っ先に手に取ったのは「クレンズ」。黒人参・ウコン・緑茶という３素材のシンプルブレンドです。ティーバッグの中身は、かなり大きめの素材がゴロゴロ。ウコンも、効きそうな“いい色”をしています！ こちらも沖縄産、クルクミン(アルコール対策に疲労回復、抗炎症、便秘改善など何でもござれ！)豊富な「沖縄皇金ウコン」を採用。淹れてみると、ほら！ 思わず見とれるほど鮮やかな紫色に。で、肝心の味ですが……驚くほどクセがなく、麦茶レベルにグイグイいけます。で、クセがないからなんと！お酒を割るのにも適しているんです。いや〜、これで泡盛を割ったらもう。多分ずっと飲み続けられます。しかもウコン入りだし♡そして実はこのお茶、水出しもOK。告白すると、この記事を書いている最中(というか昨夜)、ちょっと素敵に飲みすぎまして……。寝る前、500mLのタンブラーにティーバッグをポンと入れておき、冷蔵庫でひと晩置いたものを仕事場に持参しました。で、飲み干した今はすでにスッキリ！むくんでいた顔＆身体の“水はけ”も良く、今夜も存分に飲めるコンディションになっております(やめなさい)。普段だったら、こうは行きません。ああ、自分で実証してしまった。もう離れられない。お酒も美肌も諦めたくないアラフォーの皆さま、ぜひ一度お手にとってみてくださいませ！黒人参茶 全３種 各￥1400／natohaWEB美容エディター 原田千裕ちょっとやそっとじゃ揺るがないのが自慢だった鋼鉄の肌に明らかな陰りが……ということで、アンチエイジングにフルスロットル中！ そんな日々の中でキャッチした、アラフォー向けの“マーヴェラス”な美容トピックスをシェア。コスメも男性もお酒も“ディープで濃いめ”が好み。イラスト／ユリコフ・カワヒロ12月22日
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「整体でゆがみを整えても、また翌週にはあちこちが痛い、辛くなったと訪れる患者さんがいることから、週1回の施術には限界があると感じていました。この解決策として、自宅でケアする方法を模索しました」 そう語るのは、都内で16店 […]12月20日
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「だるい」「リフレッシュしようとしても体がついてこない」…実はその原因は脳にあるかも。脳の疲労はためずに、その日のうちに解消を！ 「疲れ→老化」の流れを可能なかぎり阻止する10の方法を専門医が伝授！脳疲労をためない10のコツ1.３食しっかり食べる。特に朝食は必須朝は、目覚まし時計のけたたましい「音」ではなく日の光とともに自然に起きるのがよいそう。そのうえで、「朝食は体をきちんと目覚めさせるスイッチ。忙しいときも、せめてフルーツぐらいは口に入れましょう。血糖値の上がり下がりが大きくならないよう、規則的に３食しっかりとるのが大切です」。また、しっかり噛むほうが、自律神経にも好影響が。2.仕事は要領よく、「手抜き」する自律神経のパフォーマンスが下がっている分を経験でカバーするのが、エクラ世代が目ざすべき生き方。「すべてに全力投球して100点を目ざすことはやめましょう。へとへとになって疲労がたまります。物事の優先順位と重要度を勘案してスケジュールを決め、明日できることなら今日はやらない、というのが大事ですね」。例えば日中にしっかり家の掃除をと決めたなら、それに合わせてペットのシャンプーは必要、疲れを見越して夕飯は作らず外食にし、洗濯も日中ではなく夜にまわすなど、注力のバランスを決めて。3.飽きたと感じたら、休む、違う作業に切り換える「飽きる」のは、脳からの「疲れた」というサイン。「そのまま続けると活性酸素がどんどん発生します。飽きを感じたら、ひと休みを。あるいは、別の種類の仕事をしてみましょう。企画を考える→回覧書類に目を通す→調べものをするなど、使う脳の場所を変えることを意識してください。仮に、2時間で終わる仕事が3種類あるなら、2時間ずつ続けるよりも、1時間ごとに順繰りに取り組むほうが脳の疲労はたまりにくいといえます」。4.長時間座るときは1時間ごとに立ち、歩く現代は、座り仕事が圧倒的に多い。「同じ姿勢を長時間続けるのは、疲れがたまるもと。つらくなる前に立つ、を心がけましょう。目安は1時間に1回。さらに歩くとなおよいです。飲み物やトイレなど、何か用事をつくって」。会議などで立つのがむずかしい場合は、座ったままかかとの上げ下げをするのもおすすめ。5.リラックスできる方法を見つけておく3のひと休みをより効果的にする、自分なりの方法をいくつか用意しておくとよい。甘いものを少し口にする、音楽を聴く、リラックスできる香りをかぐ、ペットと遊ぶなどして、気持ちをリセット。「人間の活動は、思いのほか視覚中心です。パソコンのデスクワークを続けたあとに“スマホを見ながら昼食”では、脳は休めません。例えば昼休みの終わりに、10分程度目をつむる。これだけでも自律神経の状態を整えられます」。6.イミダペプチドを含む食品を積極的にとるポリフェノールやビタミンCなど、抗酸化物質は数あれど、脳内で再合成され、脳疲労に対してきちんと効果を上げるのはイミダペプチドだけ。「鶏のむね肉にダントツに多く含まれるので、一日に100gを目安にとりましょう。ほかに多いのは豚肉やカツオです」。イミダペプチドは調理法を選ばないが、「水溶性なので、汁物に入れる場合はスープも飲んでください。鍋の具にするなら、締めは雑炊にするほうが効率的に摂取できます」。ただし、タンパク質の摂取は動物性と植物性をバランスよく。7.運動は汗をかかない程度。90分以内で、週2～3回ワークアウトやエクササイズは人気だけれど、「過剰に汗をかいて自律神経に負荷をかけるのは、活性酸素を発生させるだけなので好ましくありません。ヨガなどの軽い運動でも疲労因子FFが体内に発生し、疲労回復因子FRがそれを打ち消します。激しい運動では、FRの効き目が追いつかないことがあるので、要注意です」。外での運動は、目の角膜が受ける紫外線刺激も疲れを招く一因となる。日焼け止めだけでなく、UVカットのサングラスやメガネも着用したい。よい睡眠に入るためのルーティン３夕食は就寝の3時間前、入浴は同じく2時間前に済ませ、副交感神経を優位にする行動習慣を決めておこう。脳疲労から回復するために、質のよい睡眠を心がけて。8.ぬるめのお湯で10分程度の半身浴を冷える冬こそ湯温高めのお風呂に入りたくなるものだが、のぼせて体温調整が必要になるのは、交感神経が優位になってしまって逆効果。「38～40℃程度のお湯で、半身浴を心がけてください。“半身”といっても、腰から下という意味ではありません。首まではつからず、みぞ落ちから心臓くらいまでの高さを目安にして10分程度にしましょう。のぼせないことが大切です」。9.眠る前はやや暗めの部屋で、オレンジ色の照明に蛍光灯やLEDの白い光は明るすぎて交感神経を優位にしがち。「室内灯は昼光色などの暖色で暗めにするか、間接照明を心がけてください。そうすることで副交感神経が優位になります」。読書だからと電子書籍を手にするのは禁物。光の刺激は控えめに。「寝酒に頼るのは睡眠が浅くなるのでNG。寝る前は白湯程度にしましょう」。10.睡眠は6時間以上。右向き寝で、いびき対策を「理想の睡眠時間は？とよく聞かれるのですが、個人差があるのではっきりとはいえません。目安として6時間以上です。特に最初の3時間を大切にしてください。死亡率からいって、6時以前の早起きをする必要はありません。少しまどろんで、起き出すくらいが自律神経にいいでしょう」。また、エクラ世代から増えるといういびきに効果的なのは、横向き寝だそう。「右半身を下にするといびきが出にくいので、気になっているかたはぜひ試してください。症状が重いかたは治療によって睡眠の質は改善しますので、医師に相談を」。【いびきの簡易チェックはスマホでも】いびきの有無を確認できるアプリは意外に豊富。睡眠中のいびきがあるかどうかだけでなく、質のよい眠りをサポートするものなどもあるので、自分に合ったアプリを探してみて。撮影／細谷悠美（クリニック取材） イラスト／きくちりえ（Softdesign） 取材・文／本誌編集部 ※エクラ2019年1月号掲載12月15日
