「ドイツ」に関する記事

「アノニマス」なデザイン

「アノニマス」と遊び心のあいだで決して飾り立てすぎず、...

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1月15日

【お悩み12】足がむくんでパンパン！

ソファーでゴロゴロしているせいなのか、外に出ず運動量が下がっ...

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1月8日

【お悩み13】運動する気はあるけれど、ついダラけてしまう

Stay Homeでゲーム三昧、動画三昧。体が緩み切ってお腹...

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1月8日

キュヒョンさんの「過去作品ガイド」を本人が特別解説！【韓国ミュージカルのまぶしい男たち】

韓国ミュージカル界10年選手のキュヒョンは出演作も多数。デビュー作の『三銃士』から、’20年に初挑戦した『笑う男』まで、これまでの作品を振り返って本人に解説してもらった。再演が待ち遠しい！過去作品ガイドキュヒョン本人が特別解説！『三銃士』（’10～’11）来日公演も好評だった文豪A・デュマの人気作三銃士に加わる4人目の銃士・ダルタニャン役でミュージカルデビュー。「このときは……、本当に魂を注ぎました。初めてで何もわからなかったので、先輩や演出のかたたちにいろいろ教えていただいて。剣術シーンもあったのですが、体を使うことに慣れていなくて、その点でもたくさん練習しました」。’13年に再演、日本公演も。『Catch Me If You Can』（’12）詐欺師を演じた大ヒット映画の舞台化映画でL・ディカプリオが演じた天才詐欺師フランク役。初演の同役はほかにオム・ギジュンら全5人。「僕が大好きな映画で、舞台もとてもいい作品でした。特に曲が最高で、曲目を今もすべて思い出せる作品です。歌いながら自分も楽しんだことを覚えています」。『Singin’ in the Rain』（’14）雨のシーンが有名な誰もが知る伝説的作品往年の名作映画『雨に唄えば』でジーン・ケリーが演じたドン・ロックウッド役で出演。「これも映画が大好きなんです。記憶に残っているのは、雨の中でダンスをするシーンです。最初の公演を（同役だった）先輩がやったのですが、重要な場面で傘が壊れてしまい、傘なしで3分間歌わなければならない状況になったんです。先輩は動揺しながらもアドリブで演じて、終わると拍手喝采を受けました。それを見て、大事なのは傘ではなく、雨の中ダンスをすることだと悟りました。僕の公演でもそのシーンは、終わったときの拍手がほかの場面よりも大きかったです。すごく印象深いですね」。『モーツァルト！』（’16）日本でも人気のクンツェ＆リーヴァイ作品’20年に韓国上演10周年を迎えた人気作で念願かなって主演。「大好きでぜひやりたい作品だったので、自分から出演したいと働きかけたんです。出演が決まったときはうれしかったなあ」。『笑う男』（’20）V・ユゴー原作の韓国発創作ミュージカル幼いころに口を切り裂かれた若者グウィンプレンの数奇な人生を演じた。「軍服務中に見てとても感銘を受けた作品です。当時、制作会社のかたから“来シーズンはキュヒョンさんが出ないとね”といわれて冗談だと思ったら、除隊後本当に出演することになって。4年ぶりのミュージカルで緊張しましたが、愛着ある作品だからか幸せな気持ちでできました」。キュヒョンが見たのは’18年の初演版。『太陽を抱く月』（’14）原作はキム・スヒョン主演の大ヒット時代劇ドラマ「この作品も曲目がすばらしかったですね。時代劇の舞台は初めてでした。同じ役を演じたキム・ダヒョン兄さんがハンサムすぎることと、チョン・ドンソクさんがお酒をよく飲むことに驚いた記憶があります（笑）」。原作ドラマでキム・スヒョンが演じた王・フォンに扮し、ソヒョン（少女時代）らを相手にせつない恋を演じた。『あの日々』（’14～’15）数々の賞に輝く人気の創作ミュージカル大統領警護室が舞台のミステリータッチの群像劇で、ボディガードを演じた。亡き人気歌手の楽曲でつづられヒット。「ファンからたくさん愛されて、僕自身も大好きな作品です。僕が演じたムヨンにはとても愛着を感じているので、再演にも出演したかったんですが…」。『ロビンフッド』（’15）英国が舞台のドイツミュージカル翻案作王位継承争いの中で、ロビンに助けられるフィリップ王子役で出演。「この作品では、これまで同役が多かったオム・ギジュン兄さんと共演できると聞いて出演を決めました。演出も気心が知れているかたたちで、息もぴったりでした」。オム・ギジュンはロビン役。《CHECK！》韓国ミュージカル『ウェルテル』（キュヒョン版）　CS衛星劇場にて2月放送決定！ゲーテの『若きウェルテルの悩み』をもとにした作品。中世ヨーロッパを舞台に、婚約者のいる女性ロッテを愛した青年ウェルテルのせつない愛を描く。韓国では’00年の初演以来、多くの人に愛されてきた。’20年12月5〜6日に「韓流ぴあ」主催でオンライン配信されたものを’21年2月にCS衛星劇場で放送予定。’20年8／28〜11／1に上演された『ウェルテル』の舞台にも出演。＞＞「韓流」記事一覧はこちらから取材・原文／小田香　※エクラ2021年2号掲載

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1月8日

新木優子＆岡本夏美がバッグの中身を公開！

お財布や持ち歩きコスメ、新時代ならではのアイテムも一挙大公開！モデルたちの個性あふれる「リアル」をお届けします♡ａ・ｄ・ｅ温感かっさやハッカ油、オイルは、いつでもリフレッシュできるようバッグにIN。ｂお土産でもらったビーズポーチは、アクセサリーの持ち運び用に。ｃお財布もディオール。色は珍しく白に挑戦。ｆJ&M デヴィッドソンのバレッタ。髪をまとめたい時に、ヘアゴム感覚で使うよ。もこもこのムートンが冬らしいディオールのバッグは、今季ヘビロテする予定♡ａメゾンドサブレのコインケース。色も質感も高級感があってお気に入り♡ｂ愛用のカメラはOLYMPUS TRIP35。現場がある日は大抵持っていくよ。人を撮るのが好き。ｃディオールのボディミルクは祖母がドイツのお土産でくれたよ。ルイ・ヴィトンのバッグは、両親から20歳のお祝いにもらった大切なもの。2021年２月号掲載撮影／千葉太一　ヘア＆メイク／河嶋希（io・優子）　　菅長ふみ（Lila・夏美）　スタイリング協力／松尾正美　加藤千尋　構成・原文／菊池美里　web構成／轟木愛美　web編成／ビーワークス

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1月7日

【2021年の冬は自分と家族をとことんおもてなし】一流店のお取り寄せから簡単美味レシピまで総まとめ

2021年は賢く力を抜いて、大人の知恵と工夫で自分史上最高においしい時間を。贅沢でおいしい食材を取り入れた豪華料理レシピや、発酵食品を使ったおつまみレシピ、一流レストランのお取り寄せ、手作りお菓子などを味方に、大切な人と過ごす豊かな時間を。　【目次】亜希さんの年末年始料理①お取り寄せを活用！ローストビーフと薬味3種のレシピ②ローストビーフを使った「肉そば」③「マグロとアボカドのあえ物」＆「マグロすき焼き」④縁起物として好まれる「タコ」のおでん＆生春巻き　料理家真藤舞衣子さんの発酵おつまみ⑤漬けるだけ、あえるだけ「簡単おつまみ」⑥おすすめ発酵食品ベスト3で作る「おつまみ」　一流店のお取り寄せ⑦ドミニク・ブシェトーキョーの「レ・キット（エピキュリアン）」⑧手島純也シェフのこだわりセット「オテル・ド・ヨシノ」⑨レストラン・アラジンの「ビストロ・ア・ラ・メゾン」⑩エルミタージュ・ドゥ・タムラの「ローストチキン」⑪プレスキルの「鴨胸肉のオレンジソース」⑫キャビアハウス＆プルニエの「バリックサーモンフィレツァーニコライ FOR ONE」⑬志摩観光ホテルの「志摩産鮑カレー」⑭FUSABUSAの「房総ブイヤベースセット」⑮つきじ鈴富 GINZA SIX店の「寿司ネタセット極」　手作りパウンドケーキの最高峰⑯相原一吉さんに習う「究極のカトルカール」の作り方⑰旬のレモンで作るさわやかなケーキ「ウイークエンド」レシピ⑱ドライフルーツがたっぷり「プリュム・ケイク」レシピ亜希さんの年末年始料理「今年はおうち時間が長くて、3度の食事の準備で大変だったかたも多いのでは。年末年始は自分のために手抜きしましょ！」（亜希さん）おもてなしでは、お正月のための料理や見た目の豪華さも求められるが、今年は純粋に自分の好きなものをお取り寄せしてラクしましょう、という提案だ。 ①お取り寄せを活用！ローストビーフと薬味3種のレシピ“いろいろな薬味を用意して味の変化球を楽しんで！”これまでローストビーフは自分で作っていたけれど、先日いただいたものがとてもおいしかったから、「今年はこれを取り寄せます。冷凍で届くので、好きなときに食べられるのがありがたいの」。薬味をいろいろ用意して、飽きずに食べすすめられる工夫を、亜希さんは怠らない。材料（作りやすい分量）ローストビーフ……適量薬味A［生わさび……適量　にんにく（すりおろし）……適量　しょうゆ……適量］薬味B［粒こしょう……適量　塩……適量　すだち……適量］薬味C［香菜（みじん切り）……大さじ1　長ねぎ（みじん切り）……大さじ4　にんにく（すりおろし）……大さじ1　ごま油……大さじ1　ナンプラー……大さじ1］　作り方薬味Cはすべて混ぜ合わせ、器に盛る。薬味AとBはそれぞれを小皿に盛って、各々のお皿で合わせる。※今回のローストビーフは神戸の『大井肉店』のもの ②ローストビーフを使った「肉そば」“ローストビーフの残りで、ボリュームたっぷりの肉そばに”おそばは、故郷・福井のものを。「年越しはもちろん、ごちそう続きのお正月に、おそばをさらりといただくとホッとします」。今回はローストビーフの残りで、息子さんたちのために肉たっぷりのボリュームそばを。材料（2人分）生そば……2人分ローストビーフの残り……適量万能ダレ※……適量めんつゆ……適量卵の黄身……2個分サラダ油……適量わさび……適量　作り方 1.フライパンを温め、サラダ油を入れて、薄切りにしたローストビーフを炒める。万能ダレを適量からめて火を止める。2.めんつゆを1人分ずつ器に注ぎ、それぞれに卵黄を落とす。3.そばをゆで、たっぷりの冷水でもみ洗いし、しっかり水をきる。4.器にそばを盛り、1のローストビーフをのせる。2とともに食卓へ。　※万能ダレの材料と作り方しょうゆ……50㎖酒……50㎖みりん……50㎖めんつゆ……大さじ１にんにく、しょうが（すりおろし）……各適量砂糖……大さじ３ごま油……大さじ１七味とうがらし……適量　作り方すべての材料を合わせる。保存瓶に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存可能。　亜希さんのポイント万能ダレは作りおきしておくと便利です。私はお弁当のおかず作りに重宝しています。肉類をさっと焼いてからめたり、野菜炒めの味つけに。 ③「マグロとアボカドのあえ物」＆「マグロすき焼き」“ふだんは刺身でしか食べないけれど年末年始はゴージャスにすき焼きで”家族が大好きなマグロ、亜希さんの故郷の味のタコは欠かせない。少し多めに注文し、新鮮なうちはお刺身に。残りはあえ物に、マグロのすき焼き、タコが主役のおでんにも。ふだんはできない、年末年始にふさわしいプチ贅沢だ。「自分にお疲れさまをして、新しい年を健やかに迎えてくださいね」。マグロとアボカドのあえ物材料（4人分）マグロ……1/2さくフルーツトマト……4個アボカド……1個レモン汁……大さじ3タレ［長ねぎ（みじん切り）……大さじ1　にんにく（すりおろし）……小さじ1　豆板醤（トウバンジャン）……小さじ1　甜麺醤（テンメンジャン）……小さじ1/2　わさび……小さじ1　ごま油……大さじ2］　作り方 1.マグロはサイコロ状に切る。トマトはヘタをとり、4等分に切る。アボカドは種をとって皮をむき、マグロと同じ大きさに切り、レモン汁をあえておく。 2.タレの材料をボウルに入れて混ぜ、1を加てあえ、器に盛る。　マグロすき焼き材料（2人分）マグロ……2さく長ねぎ、結び糸こんにゃく、焼き豆腐、クレソンなど好みのもの……各適量牛脂……適量割り下［しょうゆ……100㎖　酒……100㎖　ざらめ糖……70g　水……150㎖］　　作り方 1.割り下を作る。すべての材料を鍋に入れていったん沸かし、冷ましておく。 2.マグロは厚めに切る。長ねぎは５〜６㎝長さに、焼き豆腐は６〜８等分する。糸こんにゃくは下ゆでをする。3.すき焼き鍋に牛脂を熱し、長ねぎを入れて焦げ目がつくまで焼く。途中で豆腐、糸こんにゃくも入れて焼き、割り下を入れて沸いてきたらクレソンを入れる。 4.3が沸いたら、マグロを入れて半生状態で引き上げ、ほかの具材とともに溶き卵（材料外）でいただく。 Aki’s point マグロはまわりが色づいたらすぐに引き上げて！中がレア状態くらいがおいしいです。割り下は市販のすき焼きのタレを利用しても。その場合は、ざらめ糖としょうゆを少しプラスするとおいしい。亜希さんのポイントマグロはまわりが色づいたらすぐに引き上げて！中がレア状態くらいがおいしいです。割り下は市販のすき焼きのタレを利用しても。その場合は、ざらめ糖としょうゆを少しプラスするとおいしい。 ④縁起物として好まれる「タコ」のおでん＆生春巻き今年は自分のためだけの型にはまらない過ごし方を「タコに負けた！」の声に、キッチンは笑いに包まれた。ザルにのせて撮った、タコの写真。「かっこいい！今日の主役はタコね！」と亜希さんは笑う。ふだんはあまり使わないとっておきの食材を使っての料理は、気分も上がる。「最近、料理する前に食材をじっと見たり、さわったり。以前はそんな余裕なかったけれど。食材が愛（いと）おしく感じられて、おいしく料理しなければって。いい素材ならなおさらです」。そのため、料理法がよりシンプルになったという。この年末年始は、贅沢な素材を使ったシンプルな料理で、がんばった自分へのごほうびにしてみては？と提案してくれた。「最近、人も着るものも単純でいいんだ、と思えるようになりました。“こうでなきゃ”という建前をはずして考えると、必要なものがクリアになり、もっと脳で感じるままに動いていいんだ、と」。外出自粛期間をそうやって安らかに、大切に過ごした。料理をする様子をYouTubeにアップし、人気を博している。自身の年末年始は？と問えば、「ほとんど家族で過ごします。今年は、おせちという枠をはずし、好きな料理だけを作るつもり」。おせち料理も大切にしたい伝統だけれど、今年はほどよく手抜きして、自分と家族の大好物をお重に詰め、好きな味を楽しむのだとか。そんな亜希流年末年始の“自分へのおもてなし料理”を紹介する。“料理も生き方もシンプルになるとラク！練り物を入れない大人のおでんをどうぞ”タコのおでん柚子こしょうだし材料（4人分）タコの足……8本大根……1本こんにゃく……1枚ゆで卵……4個結び昆布（市販）……8個柚子こしょうだし［水……1ℓ弱　だしパック……1個　酒……100㎖　白だし（市販）……70〜80㎖　塩……適量　柚子こしょう……小さじ1］作り方1.大根は5㎝くらいの輪切りにし、厚めに皮をむき、面とりをし、片面に十字の隠し包丁を入れる。たっぷりの米のとぎ汁（材料外）に、白だし（分量外）少々を加えて下ゆでし、水洗いする。2.タコはたっぷりの湯でさっとゆでておく。こんにゃくは下ゆでしてアクを抜き、好みの形に８等分する。3.柚子こしょうだしの材料をすべて合わせて沸かす。4.3のだしを少し取り分けて、2のタコを別の鍋で１時間ほど煮る。5.残りのだしに、1、2のこんにゃく、結び昆布、ゆで卵を合わせ、１時間ほど弱火で煮含める。6.食卓に出す直前に4を5に合わせていったん沸かし、柚子こしょう（好みのかげんで/分量外）を溶き入れて火を止める。　亜希さんのポイントタコは下ゆですると、煮汁が赤くにごらない。ほかの材料とタコを別々にだしで煮ることで、クリアな味わいに。白だしは、「東北醬油」の「万能白つゆかくし味」を長年愛用しています。　タコとれんこんの揚げ生春巻き材料（4人分）タコ……80gれんこん……1/2節（5㎝長さ）大葉……8枚干しエビ……20g片栗粉……大さじ1白だし（市販）……大さじ1生春巻きの皮……4枚すだち……1個揚げ油……適量作り方1.生春巻きの皮はパッケージの表記どおりにもどしておく。2.れんこんは皮をむき、粗みじんに切り、水にさらして、よく水気をきる。タコと干しエビは粗みじんに切る。3.ボウルに2を入れて、白だし、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、４等分しておく。4.1の皮に大葉を２枚のせ、③の1/４量をのせて巻く。残りも同様に巻く。5.揚げ油を高温に熱し、さっと揚げる。長さを半分に切り、器に盛り、半分に切ったすだちを添える。　亜希さんのポイントタコとれんこんはマスト具材。干しエビはなくても、しいたけやかつお節など、うま味のあるもので余りものがあれば入れてみて。　 ⑤漬けるだけ、あえるだけ「簡単おつまみ」料理家真藤舞衣子さんの発酵おつまみ「私はワインが好きでよく飲みますが、発酵食品を使ったおつまみと合わせると体がラクなんです。翌日も二日酔いしなくて、シャキッとする感じ。ワインや日本酒などのお酒も発酵食品なので、体に優しい組み合わせなのでしょう。発酵食品は腸内環境をよくしてくれて、免疫力もアップ、お肌もきれいになるといわれています。　また、発酵食品はうま味やコクがあるので、料理がいちだんとおいしくなります。塩やオイルの量が少なくてすむので、減塩効果も。肉なども軟らかくなります。よく聞かれるのが『発酵食品の菌は火を通すと死んでしまうの？』という話。ご心配なく！発酵食品の菌は加熱しても腸の中で善玉菌のエサになって、腸内環境を整えてくれます。飲んでいるのに罪悪感が少ない発酵おつまみ、ぜひ、お好きなお酒とどうぞ」　1.タイのお刺身　ヨーグルトあえ「ヨーグルトが魚のくさみを抑えて、まろやかな味わいになります。これは締めサバで作ってもおいしいですよ。白ワインのおつまみに」材料（2人分）タイの刺身……100g紫キャベツ……3枚塩……少々A［ヨーグルト……大さじ2　塩、こしょう……各適量　ケッパー……大さじ1½　オリーブオイル……大さじ1］ディル……適量　作り方 1.紫キャベツはひと口大に切り、塩少々をふってもみ、水気をよくきる。2.タイの刺身にAを加えてあえ、1と合わせ、最後にディルをちぎって散らす。　2.ブルーチーズとブルーベリーの白あえ「ブルーチーズの塩味とブルーベリーの酸味を、ハチミツがつないでマイルドな味わいに。チーズを使った料理ですが日本酒にも合います」材料（2人分）ブルーベリー……約24粒ブルーチーズ……大さじ1豆腐……1/2丁（200g）ピーナッツバター（無糖・塩味つき）……大さじ2ハチミツ……大さじ1塩、こしょう……各適量オリーブオイル……小さじ1ミント……適量　作り方 1.豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをし、30分おいて水きりする。2.1とピーナッツバター、ハチミツ、塩を混ぜ合わせる。3.ブルーチーズ、ブルーベリー、オリーブオイル、こしょうと2をあえて、器に盛ってミントをちぎってのせる。　3.ラディッシュの甘酒べったら漬け風「甘酒の自然な甘味を利用して、サラダ野菜をべったら風に。甘酒は飲む点滴といわれるほど、ビタミンなどの栄養が豊富です」材料（2人分）ラディッシュ……10個塩……小さじ1A［赤とうがらし（種を抜く）……1本　昆布……3㎝、甘酒……大さじ2］　作り方 1.ラディッシュは茎を少し残して葉を切り、半割りにする。塩をふってもみ、しんなりするまでおく。2.1の水気をきってAを加えてあえ、半日ほどおく。　4.ぶどうとチキンとクルミのサラダ白ワインビネガー風味材料（2人分）鶏むね肉……100g好みのぶどう（種なしで皮ごと食べられるもの）……10粒クレソン……1束クルミ……20g塩麴……大さじ1A［白ワインビネガー……小さじ2　塩、こしょう……各適量　オリーブオイル……大さじ1］　作り方 1.鶏むね肉はフォークで皮を数カ所刺し、塩麴を塗って15分ほどおく。ラップで包み、電子レンジ（500W）で2分加熱し、裏返して1分30秒加熱する。冷ましてラップをはずす。2.ぶどうは半割りにし、クレソンはちぎり、クルミは細かく刻む。 3.1の肉を削ぎ切りにし、2とともにAであえる。器に盛り、好みでパン（材料外）を添えても。　5.生のカリフラワーとマッシュルームのアンチョビのせ「カリフラワーは生のままでもおいしいですよ。マッシュルームも生のままスライスして、うま味があるアンチョビを調味料がわりに」材料（2人分）カリフラワー……4房マッシュルーム……2～3個アンチョビ……2枚オリーブオイル、ピンクペッパー（ホール）……各適量　作り方 1.カリフラワーは3㎜幅の薄切りにし、マッシュルームは石づきをとって3㎜幅に切る。アンチョビは小さく刻む。2.器にカリフラワーとマッシュルームを交互に並べ、アンチョビをのせ、オリーブオイルをかけ、ピンクペッパーを指先でつぶしながらふる。　 ⑥おすすめ発酵食品ベスト3で作る「おつまみ」 おすすめ発酵食品1:ナンプラー 1.ナンプラーキャロットラペ材料（2人分）にんじん……1本グレープフルーツ……1/4個ナンプラー……小さじ2ハチミツ、白ワインビネガー……各小さじ1こしょう……適量香菜……適量 作り方 1.にんじんはせん切りにし、耐熱ボウルに入れてナンプラーを加え、ラップをして電子レンジ（500W）で1分ほど加熱する。グレープフルーツは実を取り出す。2.1のにんじんにハチミツ、白ワインビネガー、こしょう、グレープフルーツを加えてあえる。器に盛り、ちぎった香菜を散らす。 2.半熟卵のナンプラー漬け材料（2人分）卵……２個ナンプラーと水……1：3で各適量じゃがいも……１個黒こしょう……適量　 作り方 1.鍋にナンプラーと水を入れて煮立たせ、火を止めて粗熱をとる（レンチンでも可）。 2.卵は沸騰した湯に入れて6分30秒ゆで、冷水にとって殻をむく。1の液に漬けてひと晩冷蔵庫におく。 3.じゃがいもは丸ごとゆでて皮をむき、ざっとつぶす。器に2と盛り合わせ、黒こしょうをふる。　 おすすめ発酵食品2:味噌1.味噌フムス材料（2人分）A［ひよこ豆（水煮）……1/2缶（120g）　味噌……大さじ1　白ごまペースト……大さじ1/2　にんにくのすりおろし……1/2片分　オリーブオイル……大さじ2］パプリカパウダー（好みで）……適量　作り方 1.Aをフードプロセッサーに入れ、なめらかに攪拌（かくはん）する。2.器に盛り、好みでパプリカパウダーをふる。チコリやトーストしたパン（材料外）につけていただく。　2.味噌ガーリックシュリンプ材料（2人分）無頭エビ（ブラックタイガーなど）……10尾味噌……大さじ1バター……大さじ1にんにくのみじん切り……1片分こしょう……適量オリーブオイル……大さじ2イタリアンパセリ……適量レモン……1/4個　作り方 1.エビは殻ごと背中に切り込みを入れ、背わたをとる。2.味噌とオリーブオイル大さじ1をよく混ぜ合わせる。 3.フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、1を入れて両面を焼く。バターとにんにくを加えてさっと炒め、2を加えて炒めながらからめ、こしょうをふる。器に盛り、刻んだイタリアンパセリを散らし、レモンを絞る。　 おすすめ発酵食品3:塩麹1.鶏手羽元のスパイシー塩麴焼き材料（2人分）鶏手羽元……8本A［塩麴……大さじ2　にんにくのすりおろし……1片分　パプリカパウダー、クミンシード……各小さじ2　粉とうがらし（好みで）……小さじ1］　作り方 1.手羽元は縦に切り込みを入れ、Aをからめて30分ほどおく。2.1をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分ほど、こんがりするまで焼く。器に盛り、好みでイタリアンパセリ（材料外）を添える。　2.ホタテとトレビスの塩麴マスタードあえ材料（2人分）ホタテ貝柱（刺身用）……10個トレビス……4枚A［塩麴……小さじ2　ハチミツ……小さじ1　粒マスタード……大さじ1　白ワインビネガー……小さじ1　オリーブオイル……大さじ1］　作り方 1.トレビスはひと口大にちぎる。 2.ボウルにAを混ぜ合わせ、ホタテをマリネする。トレビスを加え、しんなりするまであえる。　3.タラとオリーブの塩麴クリーム煮材料（2人分）タラ（切り身）……2切れグリーンオリーブ（種抜き）……10個玉ねぎのみじん切り……1/2個分にんにくのみじん切り……1片分塩麴……大さじ1+小さじ1薄力粉……適量A［白ワイン……100㎖　生クリーム……50㎖］こしょう……適量オリーブオイル……大さじ2 レモンの皮、レモン汁……各1/4個分　作り方 1.タラは1切れを3つに切り、塩麴大さじ1を塗り、15分ほどおく。水気をキッチンペーパーで軽くふき、薄力粉を薄くつけて余分な粉をはたき落とす。2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、1の両面を弱火で2～3分焼く。空いたところにオリーブオイル大さじ1を加え、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。3.玉ねぎがしんなりしたら、A、オリーブ、レモン汁を加えて5分ほど煮て、塩麴小さじ1、こしょうで味をととのえる。器に盛り、レモンの皮をすりおろす。　一流店のお取り寄せ ⑦ドミニク・ブシェトーキョーの「レ・キット（エピキュリアン）」この華やかさはドミニク・ブシェシェフならでは！ “二ツ星の味”を自宅で再現できる美食家のためのキット。ブリニとコンディメントつきの「キャビア・クリスタル」「日本酒でマリネしたフォアグラのコンフィ」「オマールブルーのロティソース・ビスク」「牛テールの赤ワイン煮込み」などプロの技が光る。パン、小菓子つき。2名分¥42,000（送料込）●東京都中央区銀座1の5の6☎03・6264・4477https://www.dominique-bouchet.jp ⑧手島純也シェフのこだわりセット「オテル・ド・ヨシノ」手島純也シェフのフレンチは、クラシカルながらエッジが効いてモダン。和歌山産イノシシと豚を使った「ジビエのパテ」やいちじくがアクセントの「フォアグラ・ブリオッシュ」は個性が光る一品。「牛頰肉の赤ワイン煮込み」「季節野菜のポタージュ」「テリーヌ・ド・ショコラ」もリピートしたくなる味。2名分￥12,500（税・送料込）●和歌山県和歌山市手平2の1の2和歌山ビッグ愛12F☎073・422・0001https://hoteldeyoshino.stores.jp ⑨レストラン・アラジンの「ビストロ・ア・ラ・メゾン」フレンチの名店の料理はさすがの安定感。奥深く、優しさに満ちた味。“Le Bistro ＠ la maison”と名づけ幅広い単品メニューを展開し、自由に選べる。「槍烏賊のサフランライス詰めトマト煮込み」￥1,200　●東京都渋谷区恵比寿2の22の10広尾リバーサイドG1F☎03・5420・0038https://lebistroalamaison.stores.jp ⑩エルミタージュ・ドゥ・タムラの「ローストチキン」’17年に大塚哲也シェフが就任以来、端正な料理が話題。塩だけで味つけした信州ハーブ鶏を低温でじっくり焼き上げ、表面をエスカルゴバターでコーティング。ふっくらとした食感で、肉のうま味がきわだっている。詰め物はハーブやスパイスが香るシャルキュトリで、多彩な味が楽しめる。1週間前までに要予約。1羽￥12,000（税・送料込）●長野県北佐久郡軽井沢町長倉820の98☎0267・44・1611　FAX 0267・46・6166※注文はFAXにて。 ⑪プレスキルの「鴨胸肉のオレンジソース」大阪で「今一番勢いがある」と評されるフレンチ。佐々木康二シェフの料理は端正で、その技はフランス・ヴァンデ産の鴨を使ったこの料理にも表れている。焼きかげんが絶妙で、温めたあとでもきれいなロゼ色を保ち、うま味もたっぷり。王道のソースは深みのある味。1枚（約2名分）¥3,000（税込）●大阪府大阪市中央区今橋4の1の1淀屋橋odona 2F☎06・7506・9147https://presquile.jp ⑫キャビアハウス＆プルニエの「バリックサーモンフィレツァーニコライ FOR ONE」本店はパリのキャビア専門レストラン。1870年代、ロシア皇帝に献上されていた伝統製法に基づき、ノルウェーのフィヨルドでとれたサーモンをスイスにてていねいに燻製。スモークサーモンの概念が変わるおいしさ！黒こしょうを挽くのもおすすめ。1個（120g）¥7,500●キャビアハウス＆プルニエカスタマーサービス☎03・6452・5810e-mail：b2b_order@caviarhouse-prunier.jp ⑬志摩観光ホテルの「志摩産鮑カレー」ブイヨンと鮑の肝をベースにしたカレーは、スパイスの香り豊かでまろやかな味わい。じっくり煮込まれた鮑はとても軟らか。サフランライス用ブイヨンでごはんを炊くだけで、特別なひと皿に。鮑カレー（250g×2袋）・サフランライス用ブイヨン（240g×2袋） 2名分￥12,960（税・送料込）●三重県志摩市阿児町神明731（賢島）☎0599・43・1231（ホテルショップ）https://shop.miyakohotels.ne.jp ⑭FUSABUSAの「房総ブイヤベースセット」鴨川で愛されたカフェ『FUSABUSA』のレジェンドメニュー。現在は、自然と暮らしをつなぐアトリエ兼工房として活動するが、人気を誇った一品は今も健在。トマトとサフランが効いた濃厚なスープ、房州産の新鮮な伊勢海老と下処理した魚3種、貝類がセットに。魚介のうま味が生きている。締めはぜひリゾットで。自家製ルイユつき。￥8,800（税込）●千葉県鴨川市釜沼638☎04・7094・5747http://fusabusa-online.jp ⑮つきじ鈴富 GINZA SIX店の「寿司ネタセット極」天然マグロを中心に扱う豊洲で信頼ある仲卸が経営する人気寿司店。プロ仕様と同じ、上質で新鮮な寿司だねが仲卸から直接届く。本マグロの上品な脂に感動！魚は本マグロ（赤身、中トロ、大トロ各100g）、ボタン海老4尾、白身（半身）2種と充実。1セット¥27,000●つきじ鈴富　e-mail：info@suzutomi.co.jp※注文は1週間前までにメールにて。年内の発送は12月25日まで。年始は1月8日〜。　手作りパウンドケーキの最高峰 ⑯相原一吉さんに習う「究極のカトルカール」の作り方教えてくれたのは…感動的な口当たりのよさは唯一無二の味わい「パウンドケーキはバターたっぷりのコクと香りと風味のよさ、そしてホロッとした口当たりで飽きのこない味わいがあるのが人気の理由でしょう。フランス語ではカトルカール、4つの材料（バター、砂糖、卵、小麦粉）が同割という意味で、配合が覚えやすくさまざまに応用できるすばらしいお菓子です。私は、アーモンドパウダーを加えて風味よく仕上げています」　いわゆる簡単レシピと違って相原さんはベーキングパウダーを加えない。「バターを攪拌（かくはん）して空気を含ませる」「卵白をしっかりとしたメレンゲに泡立てる」工程が、膨らむもとを作り、ベーキングパウダーを入れなくても上質な口当たりになるのだそう。手間をかけるだけの価値のある、唯一無二の感動的なおいしさ！　「お菓子作りのプロセスにはむだな動きはありません。どれもなぜそうするのかという理由があります。それを知って作ってほしいのです。シンプルなケーキだからこそ、ひとつひとつのプロセスをていねいに作ってほしいですね」と。なお、使い残しの古い粉で作ると味に大きく差が出てしまうので、新しいものを使うこともポイントだそう。　また、カトルカールのような焼き菓子は持ち運びしやすいことから、『ガトー・ドゥ・ヴォワイヤージュ（旅行用のお菓子）』という素敵な呼び名もあるとか。「焼いている間、オーブンから甘い香りがふわ～っと部屋中に漂って、それは幸せな気分になれますよ」。市販のケーキにはない豊かな味は、なによりの家族へのおもてなしになりそう。　このとおり作れば、失敗なし！相原さんの“カトルカール”徹底解剖材料（パウンド型〈20×8×高さ6㎝〉1台分）バター（食塩不使用）……100g塩……ひとつまみ粉砂糖……50g卵……2個アーモンドパウダー（ふるう）……30gレモン（国産）の皮のすりおろし……1/2～1個分レモン汁……大さじ1～2粉砂糖（メレンゲ用）……50g薄力粉（ふるってから計量）……100g準備・卵は室温にもどしておく。・焼く前にオーブンを170～180℃に予熱しておく。実は大事な紙の敷き方型の縁よりも1㎝くらい大きく紙（わら半紙がおすすめ）をカットし、鉛筆で底に合わせて印をつけて四方を折る。次に四隅の角に、斜めの切り込みを少し深めに入れる。長い辺の三角の切り込み部分が内側になるように型に納める。《工程》《1》バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で上下返して各10秒かけて軟らかくし、クリーム状に練る。《2》軟らかくしたバターをボウルに入れて、塩を加え、泡立て器で空気を含ませるように攪拌する。《3》粉砂糖を3回に分けて加え、そのつど2と同様に攪拌する。《4》卵を卵黄と卵白に分け、卵黄を3に加え、均一になるように混ぜる（卵黄は溶かずに加える。溶くと器について、分量が減ってしまうので）。《5》続けてアーモンドパウダー、レモンの皮、レモン汁を加え混ぜる。《6》メレンゲを作る。4で分けた卵白を別のボウルに入れ、ハンドミキサーで少し泡立つくらいにほぐし、メレンゲ用粉砂糖の1/４量を加えてミキサーの高速で泡立てる。《7》このようにピンと角が立つようになったら、次の粉砂糖を入れるタイミング。再び1/４量の粉砂糖を加え、同様に泡立てる。《8》再びピンと角が立つようになったら、同様に粉砂糖を加えることを繰り返し（計4回）、しっかりとしたメレンゲに泡立てる。《9》5に8のメレンゲの1/3量を加え、泡立て器の針金の間に生地を通すようにして、ほぼ見えなくなる程度に混ぜる。《10》薄力粉の半量をふるい入れ、同様にほぼ見えなくなる程度に混ぜる。《11》残りのメレンゲの半量、残りの薄力粉の順に同様に加え混ぜ、最後に残りのメレンゲを加え、白っぽさがなくなるまで混ぜる。《12》泡立て器についた生地は針金を指ではさんできれいに落とす。《13》ゴムべらに持ち替えて、混ぜきれていない周囲や底を均一にする。《14》用意した型に生地をすくい入れ、ぬれ布巾の上に型をトントンと落とし、表面をさっと平らにならす（ぬれ布巾はクッションの役割）。《15》霧を吹いて、170～180℃のオーブンに入れて、様子を見ながら約40分焼く。表面にできた割れ目が乾いたら竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。《16》焼き上がったら、型ごと10㎝の高さからぬれ布巾の上に２～3回落とし、ショックを与えて熱い空気を抜き、敷き紙ごと網台に移して冷ます。 ⑰旬のレモンで作るさわやかなケーキ「ウイークエンド」レシピ旬のレモンを使ったさわやかなケーキで優雅な時間を国産レモンが出回るこの季節だからこそ作ってほしいのが、カトルカールの表面にレモンのグラス（アイシング）を塗って仕上げる“ウイークエンド”。市販品の中には、白くたっぷりグラスをかけているものもあるけれど、うっすらとかけるのが相原さんスタイル。　「そのほうが、優しい上品な口当たりになります。カトルカールには基本よりもレモン汁を多めに入れて焼きましょう。グラスをかけるときは、まだ温かいケーキに熱くした杏ジャムを塗っておくのが大事なポイントです。ジャムを塗ることでグラスをきれいにかけることができるのです」。杏ジャムの酸味がレモンのグラスを引き立てる重要な味の決め手になるのだそう。軽やかな酸味が心地いい「ウイークエンド」材料（パウンド型〈20×8×高さ6㎝〉1台分）＜生地＞バター（食塩不使用）……100g塩……ひとつまみ粉砂糖……50g卵……2個アーモンドパウダー（ふるう）……30gレモン（国産）の皮のすりおろし……1/2～1個分レモン汁……大さじ2粉砂糖（メレンゲ用）……50g薄力粉（ふるってから計量）……100g＜仕上げ用＞杏ジャム……約60g（ゆるいようなら、煮詰める）レモンのグラス［レモン汁15g　粉砂糖 50g］作り方1.カトルカールを焼き、数分おいて触れるようになったら、敷き紙をそっとはずし、網台にのせておく（温かいうちはこわれやすいので気をつける）。2.杏ジャムを小鍋で温めて熱くし、1のケーキが温かいうちに上面と側面に刷毛で塗り、ジャムの表面が乾いてベタつかなくなるまで、待つ。3.レモン汁に粉砂糖を加え、ダマがないようにすり混ぜてグラスを作る。ジャムが乾いているのを確認し、刷毛でまず上面を塗り、次に側面を1面ずつ上から下に塗り、乾くまでおく（底面にはジャムもグラスも塗らない）。※ジャムがゆるく、また冷めているとジャムが乾きません。そして乾いていないとグラスがきれいに塗れません。 ⑱ドライフルーツがたっぷり「プリュム・ケイク」レシピひと切れいただくたびに家族みんなが幸せな笑顔になる年末年始の家族だんらんのひとときに味わってほしいと相原さんが教えてくれたのが、いわゆるフルーツケーキの「プリュム・ケイク」。プリュムというのはレーズンなどのドライフルーツのこと。「フルーツは粉の倍以上は入れたいです。そのほうが切り口もにぎやかになります。焼き上げた当日もおいしいのはもちろんですが、日をおくほどに味がなじんで、味わい深くなります。フルーツはお好きなものを組み合わせてください」。　さまざまなドライフルーツを贅沢にたくさん入れる極上品のケーキは、新年の贈り物にしても喜ばれるはず。また、ドイツのシュトレンのように毎日ひと切れずつカットしていただくというのも、おすすめ。フルーツをたっぷり入れる「プリュム・ケイク」材料（パウンド型〈20×8×高さ6㎝〉1台分）＜生地＞バター（食塩不使用）……100g塩……ひとつまみ粉砂糖……50g卵……2個アーモンドパウダー（ふるう）……30gレモン（国産）の皮のすりおろし……1/2～1個分レモン汁……大さじ1～2粉砂糖（メレンゲ用）……50g薄力粉（ふるってから計量）……100g＜中に入れるフルーツの具＞合わせて250g［ラム酒漬けレーズン　オレンジピール　プルーン　ドライいちじく　ドライクランベリー（レーズンとクランベリー以外は粗く刻む）］※ラム酒漬けレーズンとオレンジピールは市販品でもいい。プルーン、ドライいちじくは、軟らかければそのままで。硬いようならば、刻んでからラム酒などに漬けてしばらくおいてから使う。作り方1.生地とメレンゲを作る。フルーツは合わせておく。2.メレンゲは3回、粉は2回、フルーツは2回に分けて1に加える。フルーツを加えるタイミングは、メレンゲ1/3量、次にフルーツ1/2量、薄力粉1/2量、メレンゲ1/3量、残りの薄力粉、残りのフルーツ、残りのメレンゲの順に加え、そのつど泡立て器で混ぜる。3.へらで均一にまとめ、用意した型にすくい入れ、カトルカールと同様に表面に霧を吹いて170～180℃のオーブンで、途中様子を見ながら約50分焼く（カトルカールよりも長め）。中央の割れ目が乾いてきたら、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと10㎝の高さからぬれ布巾の上に２〜３回落とし、ショックを与えて熱い空気を抜き、敷き紙ごと網台に移して冷ます。　　　▲【2021年の冬は自分と家族をとことんおもてなし】トップに戻る＞＞食卓を彩るおすすめ「レシピ」の記事一覧撮影／竹内裕二（BALLPARK）　宮濱祐美子　ヘア＆メイク／野田智子　スタイリスト／駒井京子　料理製作／亜希　フードスタイリスト／久保田加奈子　取材・原文／北村美香　海出正子　※エクラ2021年1月号掲載

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1月6日

【大人の上質インテリア】花映えする「存在感のある花器」で自宅を心地よく、心にやすらぎを。

「花器」で気軽に自宅を心地よく、上質な空間にするためのヒントをご提案。1種類や数輪だけを生けても様になる、色ガラスや異素材ミックスガラス、質感のある陶器など、存在感のある花器を紹介。　提案してくれるのは…インテリア・エディター 鈴木奈代さん雑誌などを中心に家・暮らしにまつわる取材・提案をする。旅先でも建物や家具屋をめぐるインテリアおたく。目ざすは心の余裕に関係なく花を絶やさぬ大人。【目次】①1種類の花だけでも映える存在感のある花器②上質な空間を演出する「色ガラスの花器」③インテリア性抜群の「ヴィンテージ花器」④おうちを素敵空間にする「個性派の花器」⑤透明感ある美しい「ガラス花器」⑥落ち着きのある「モダンな花器」 ①1種類の花だけでも映える存在感のある花器アラフィー世代は、透明ガラスのシンプルなものはすでにお持ちでしょうから、ガラスなら色ガラスや異素材と組み合わせたものを、陶器はニュアンスのある質感のものをご紹介します。ステイホーム中、花がよく売れたと新聞にも取り上げられていました。花を買うようになれば、自然とそれを生ける花器に目が向きます。某インテリア店のかたも「花器がよく売れ、男性が購入されるケースも増えました」と。私自身も花を絶やさず、無心になって生けることでずいぶんと癒されました。なのに、慌ただしい日々に戻った途端、言い訳ですが、すっかり花を飾る時間と心の余裕を失いました。主人を失った花器が、卓上にポツンと置かれたまま。それで気づいたのですが、透明ガラスのシンプルなものは、花がないと寂しげに見えるけれど、色や質感、姿が美しいものなら、ただ置いておくだけでもなんだか素敵。ちょっとしたオブジェのようで目をひきます。花器に存在感があると、数種類の花をアレンジできる腕がなくても、ほんの数輪や、1種類の花をバサッと放り込むだけで、様になるのもうれしい点。長くなりそうなこの冬の家時間。花があってもなくても映える、美しい花器を愛でながら、心豊かに過ごしたいものです。❶テッセンの種を生けたのは、ハンドメイドのぬくもりある吹きガラスが人気のベルギー「ヘンリーディーン」。クレモンスハイ XL ラナイ（φ20×H32㎝）¥26,500／TISTOU TOKYO❷・❸注目のドイツ、ミッドセンチュリー期のヴィンテージ花器。ともに一点もの。②VEB Haldensleben（φ8×H19㎝）¥10,000・③Scheurich Inkaシリーズ（φ8×H25㎝）￥12,000／kiis❹1955年に誕生したデンマークのライフスタイルブランド「ブロステコペンハーゲン」の花器。奥行きが浅く、扇形に広がる形で花をアレンジしやすい。DEBBIE ベース（H35×W39×D14㎝）¥20,000 ／リビング・モティーフ〈花器が買えるのは…〉TISTOU TOKYO東京都台東区蔵前3の7の3 1F、2F☎03・5829・408512：00〜18：00（木・金・土曜のみ）㊡日曜、祝日、年末年始、夏季https://www.tistou.jp/onlinestorekiis大阪府大阪市北区天神橋1の14の8第二池田ビル2F202完全予約制　不定休http://www.fatlava.net＊ヴィンテージの花器の取り扱いについてはHPを参照ください。リビング・モティーフ東京都港区六本木 5の17の1　AXISビルB1F、1F、2F☎03・3587・278411：00〜19：00　㊡夏期、年末年始https://www.livingmotif.com ②上質な空間を演出する「色ガラスの花器」リズミカルに並べて置きたい小ぶりの色ガラスの花器ドイツに拠点を置く「グアックス」は、インドの伝統的なカッティングガラスの工房にてハンドメイドのガラスをつくる。彫刻のような大胆なカッティングと美しいボタニカルカラー、すりガラスのような表情が魅力。花がなくても飾っておきたくなる。［左から］KAHULUベース S（φ11×H18㎝）￥13,500・M（φ18×H28㎝）￥25,000・OTAVALO ベース S（φ12×H18㎝）￥22,000 /カッシーナ・イクスシー青山本店〈花器が買えるのは…〉カッシーナ・イクスシー青山本店東京都港区南青山2の12の14　☎03・5474・900111：00〜19：00　㊡水曜（祝日の場合は営業）http://www.cassina-ixc.jp/ ③インテリア性抜群の「ヴィンテージ花器」ヴィンテージ花器の力を借りれば花もさらにいきいきと魅力的に今、世界中で注目されているのがミッドセンチュリー期にドイツでつくられていた陶磁器。「Fat Lava（ふくよかな溶岩）」という愛称で呼ばれ、厚みのある釉薬を用いた溶岩や溶岩石のような表情が特徴だ。鮮やかな色彩のフォルムの美しい花器が多く、コレクターズアイテムにもなっている。ともに西ドイツ時代の「Scheurich」というメーカーの一点もの。現在「Scheurich」は園芸用品などを扱うメーカーに。［左から］（φ10×H27㎝）￥11,000・（φ10.3×H24.5㎝）￥13,000／kiisこちらもおすすめ益子で作陶する「伊藤丈浩」は、スリップウエアの食器などでも注目される作家。写真の花器はソーダ釉と呼ばれ、窯に熱湯で溶かした重曹（ソーダ）を投入し、独特の斑模様やツヤが生まれるという技法。質感はもちろん、姿も美しく、花があってもなくても絵になる花器。（φ12.5×H18㎝）￥16,000／G+OO（ジープラスツーノウツ）〈花器が買えるのは…〉kiis大阪府大阪市北区天神橋1の14の8第二池田ビル2F202完全予約制　不定休http://www.fatlava.net＊ヴィンテージの花器の取り扱いについてはHPを参照ください。G＋OO（ジープラスツーノウツ）栃木県芳賀郡益子町城内坂115☎028・572・0098　10：00 〜17：00㊡水曜（祝祭日は営業）http://g-plus-mashiko.com ④おうちを素敵空間にする「個性派の花器」ハンドメイドのガラスに手描きの銅の帯がパッと目をひく「トム・ディクソン」のタンク。実験道具に見られるような機能的なフォルム、力強いシルエットが、その場を華やかにしてくれそう。モダンでありながら手づくりならではの温かみを感じる。タンクベースL（φ30×H36㎝）¥31,000・M（φ14×H19㎝）￥17,800／トム・ディクソンショップベルギーでデザインされ、ハンガリーの伝統ある工場でつくられる「ドマーニ」。ニュアンスのある色合い、美しい模様のように入った自然な貫入。ぽってりとしたぬくもりのある独特の質感で、写真のような個性的なケイトウの花をもきわだたせる。［左から］LUND POT 24 ミント（φ24×H17㎝）￥12,500・MINSK VASE 31 スワンプ（φ18×H31㎝）￥11,800／TISTOU TOKYO凛としたベラドンナリリーが映える、木製のベースとスモーキーなグレーのガラスのコンビネーションの花器は「ハイメ・アジョン」のデザイン。ベース部分の天然木は経年変化を楽しめ、取りはずしての使用も可。北欧ブランドらしい、ナチュラルさと洗練を兼備している。HIGH VASE（φ15.5×H30㎝）¥18,500 ／フリッツ・ハンセン青山本店〈花器が買えるのは…〉トム・ディクソンショップ東京都渋谷区渋谷2の1の13 1F☎03・5778・328311：00 〜19：00㊡水曜、年末年始、夏季https://www.tomdixon.tokyoTISTOU TOKYO東京都台東区蔵前3の7の3 1F、2F☎03・5829・408512：00〜18：00（木・金・土曜のみ）㊡日曜、祝日、年末年始、夏季https://www.tistou.jp/onlinestoreフリッツ・ハンセン青山本店東京都港区北青山3の10の11☎03・3400・310711：00 〜19：00　㊡年末年始https://fritzhansen.com ⑤透明感ある美しい「ガラス花器」ニュアンス色のガラスの花器なら、花や枝もより洗練されて見えるフランス語でフラミンゴなどの細い脚を表す“echasse”からイシャスと名づけられた花器。その名のとおりの繊細な真鍮の脚、試験管をしずく形に進化させたようなフォルムのスモークガラスとのコンビネーションが美しい。デンマークの人気ブランド「MENU」の製品でサイズは3種類。イシャスベース Lスモーク（φ30×H60㎝）￥99,000／アペックス吹きガラスでつくられた、コロンとした本体に、本革のストラップがついたバッグのように愛らしいデザイン。花は少し斜めに生けるのがコツ。1825年創業の北欧老舗ガラスブランド。「ホルムガード」デザインウィズライトポットクリア［手前から］（φ10.5×H10㎝）￥4,500・（φ15×H12㎝）￥5,000・（φ16.5×H16㎝）￥7,500／イルムス花のプロにも絶大な人気を誇る、フランス人デザイナー「ヴァネッサ・ミトラーニ」の花器。ガラスと金属の組み合わせと、有機的なフォルムがとてもユニークだ。一見クセが強そうだが、生けてみると花がきわだつ。花がないときもオブジェとして楽しみたい。BRICK スモーク（φ14×H34㎝）¥77,000／カッシーナ・イクスシー青山本店〈花器が買えるのは…〉アペックスhttps://www.apexb1.shopイルムスhttps://onlinestore.illums.jpカッシーナ・イクスシー青山本店東京都港区南青山2の12の14　☎03・5474・900111：00〜19：00　㊡水曜（祝日の場合は営業）http://www.cassina-ixc.jp/ ⑥落ち着きのある「モダンな花器」人気の「アスティエ・ド・ヴィラット」から。左は「ロカイユ装飾」の名のとおり、陰影のある複雑な形で存在感抜群。奥行きが浅く、花が少なくても生けやすい。右はフランス摂政時代の美術様式をさす「レジェンス」。華やかで、折り目正しい品性が漂う。ピッチャーはひとつあると重宝。［左から］ロカイユベース（H28×W20×D13㎝）￥39,500・レジェンスピッチャー（H16.5×W16×D13㎝）￥34,400／H.P.DECOイギリスのインテリアデザイナー、「アビゲイル・アハーン」によるデザイン。土器のような素朴な質感と、洗練された形がモダンな空間にも映える。＊直接水を入れるのは不可。［左から］MASSIN ラージベース（φ24.5×H28㎝）￥10,500・MAKATI ベース（φ18.5×H32.5㎝）￥8,000・PANOBO ベース（φ21.5×H40.5㎝）￥13,000／カッシーナ・イクスシー青山本店〈花器が買えるのは…〉H.P.DECO東京都渋谷区神宮前5の2の11☎03・3406・0313　12：00〜19：30　㊡水曜http://www.hpdeco.comカッシーナ・イクスシー青山本店東京都港区南青山2の12の14　☎03・5474・900111：00〜19：00　㊡水曜（祝日の場合は営業）http://www.cassina-ixc.jp/　　　▲【花映えする「存在感のある花器」】トップに戻る＞＞「インテリア」記事一覧はこちらから▼その他のおすすめ記事もチェック撮影／長谷川潤　スタイリスト／岩㟢牧子　挿花／岡本美穂　取材・原文／鈴木奈代　※エクラ2021年1月号掲載

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12月28日

【kasane (カサネ)】のシリーズにパン切りナイフが登場＃2021年春夏受注会「これ買い！」

　こんにちは。バイヤーtomocoです！　毎日使用する包丁はストレスフリーに使えると嬉しいですよね。今回は実際に使ってみて皆様に是非おすすめしたい包丁があるのでご紹介いたします！【kasane (カサネ)】は、イギリ...The post 【kasane (カサネ)】のシリーズにパン切りナイフが登場＃2021年春夏受注会「これ買い！」 first appeared on HAPPY PLUS VOICE.

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12月27日

年末年始の団らんに！ドライフルーツがたっぷり詰まった「プリュム・ケイク」レシピ

正月料理のデザートに、ドライフルーツがたっぷり入ったお菓子「プリュム・ケイク」はいかがでしょう。カラフルなフルーツがとっても華やかで、日持ちもするので長く楽しめます。相原一吉さんによるレシピをご紹介。教えてくれたのは…ひと切れいただくたびに家族みんなが幸せな笑顔になる年末年始の家族だんらんのひとときに味わってほしいと相原さんが教えてくれたのが、いわゆるフルーツケーキの「プリュム・ケイク」。プリュムというのはレーズンなどのドライフルーツのこと。「フルーツは粉の倍以上は入れたいです。そのほうが切り口もにぎやかになります。焼き上げた当日もおいしいのはもちろんですが、日をおくほどに味がなじんで、味わい深くなります。フルーツはお好きなものを組み合わせてください」。さまざまなドライフルーツを贅沢にたくさん入れる極上品のケーキは、新年の贈り物にしても喜ばれるはず。また、ドイツのシュトレンのように毎日ひと切れずつカットしていただくというのも、おすすめ。フルーツをたっぷり入れるプリュム・ケイク材料（パウンド型〈20×8×高さ6㎝〉1台分）＜生地＞バター（食塩不使用）……100g塩……ひとつまみ粉砂糖……50g卵……2個アーモンドパウダー（ふるう）……30gレモン（国産）の皮のすりおろし……1/2～1個分レモン汁……大さじ1～2粉砂糖（メレンゲ用）……50g薄力粉（ふるってから計量）……100g＜中に入れるフルーツの具＞合わせて250g［ラム酒漬けレーズン　オレンジピール　プルーン　ドライいちじく　ドライクランベリー（レーズンとクランベリー以外は粗く刻む）］※ラム酒漬けレーズンとオレンジピールは市販品でもいい。プルーン、ドライいちじくは、軟らかければそのままで。硬いようならば、刻んでからラム酒などに漬けてしばらくおいてから使う。作り方1.生地とメレンゲを作る。フルーツは合わせておく。※生地とメレンゲの作り方はこちら2.メレンゲは3回、粉は2回、フルーツは2回に分けて1に加える。フルーツを加えるタイミングは、メレンゲ1/3量、次にフルーツ1/2量、薄力粉1/2量、メレンゲ1/3量、残りの薄力粉、残りのフルーツ、残りのメレンゲの順に加え、そのつど泡立て器で混ぜる。3.へらで均一にまとめ、用意した型にすくい入れ、カトルカールと同様に表面に霧を吹いて170～180℃のオーブンで、途中様子を見ながら約50分焼く（カトルカールよりも長め）。中央の割れ目が乾いてきたら、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと10㎝の高さからぬれ布巾の上に２〜３回落とし、ショックを与えて熱い空気を抜き、敷き紙ごと網台に移して冷ます。＞＞食卓を彩るおすすめ「レシピ」の記事一覧撮影／三木麻奈　スタイリスト／千葉美枝子　取材・原文／大森真理　※エクラ2021年1月号掲載

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12月26日

おしゃれなプレゼント特集【2020冬】 - 目上の人や彼氏友達へのギフトにおすすめアイテムまとめ

プチギフトから特別な日のプレゼントまで♡ おしゃれで粋なプレゼントをピックアップ！職場や目上の人、同僚や友達、彼氏や家族に。感謝の気持ちを込めたプレゼントは、女性らしくおしゃれなものを選びたい♡ 男性や女性に喜ばれるグルメや雑貨をはじめ、おうち時間にも重宝されること間違いなしのアイテムなど、今おすすめのプレゼントをご提案。大切な人には、ちょっと粋で、おしゃれな変わり種アイテムを贈ってみてはいかが？※記事発信時点での情報のため、価格や仕様が変更になっている場合や、販売が終了している場合があります。 [目次] 【目上の人へのプレゼントにおすすめ】全国各地のグルメ４選【目上の人へのプレゼントにおすすめ】おうちで使えるアイテム２選【職場・同僚へのプレゼントにおすすめ】おしゃれなお茶・飲み物４選【職場・同僚へのプレゼントにおすすめ】2000円以下のおしゃれなお菓子６選【職場・同僚へのプレゼントにおすすめ】おしゃれなお仕事グッズ３選【友達へのプレゼントにおすすめ】おしゃれな香りギフト５選【彼氏へのプレゼントにおすすめ】男性が喜ぶおすすめのアイテム５選【家族へのプレゼントにおすすめ】おしゃれなお花ギフト６選【自分へのご褒美にも】注目ブランドのジュエリー３選【自分へのご褒美にも】憧れブランドのアイテム３選おしゃれで喜ばれる【おすすめのラッピング方法】プレゼントに添えたい【おすすめの文房具】【目上の人へのプレゼントにおすすめ】全国各地のグルメ４選目上の方へは「語れる地産ギフト」を贈るのが粋お世話になった目上の方へ、なにかギフトを贈りたい。そんな時は、物語のある国内各地の名品グルメをチョイスするのが○！そこで、おすすめの品をお届けします。目上の人へのプレゼントにおすすめ【１】『井上茶寮』のカヌレ羊羹カヌレ羊羹焙じ茶×抹茶¥1204／井上茶寮兵庫県姫路市・的形。明治時代から残る日本家屋を改装した茶房『井上茶寮』の「カヌレ羊羹」は、元パティシエの店主・井上さんが考案した新しいスタイルの和菓子。フランス菓子のカヌレの形をした、小ぶりサイズで、ツルシャリッとした食感がクセになるひと品です。ほうじ茶と抹茶味は、定番のお味。緑茶もいいですが、あえて紅茶と一緒に味わうのがおすすめです。季節の訪れを感じる、期間限定のお味もぜひ食べてみてくださいね。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る目上の人へのプレゼントにおすすめ【２】『萬果荘』のフルーツ缶清水白桃缶とマスカット缶 2本詰合せ¥4450（税込み）／萬果荘ジュワッとジューシーな清水白桃と上品な香りのマスカット・オブ・アレキサンドリア。岡山県で育った2種類のフルーツを使った、『萬果荘』の缶詰を贈ります。ひとつひとつ手作業で皮をむき、創業以来、変わらぬレシピで作られている缶詰は、一度食べたら忘れることができない気品あるお味。年末年始、ホッとひと息つく時のお供にしていただけたらうれしいです。冷やして食べるのもいいのですが、常温のまま食べるとフルーツの持つ豊かな風味を感じられるはずです。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る目上の人へのプレゼントにおすすめ【３】『和茶倶楽部』のボトリングティーボトリングティー息吹180㎖¥8000／和茶倶楽部お酒が得意でないとうかがったので、シャンパンやワイン感覚で飲める、静岡県産の幻の茶葉を使った、「ボトリングティー」を贈ります。低温抽出法で、茶葉のうまみを引き出し、ボトルにした緑茶です。澄みきった黄金色が美しく、ワイングラスに入れて飲むと、よりいっそう楽しんでいただけます。ペアリングのお供にも最適で、特に、お肉料理にぴったりです！　常温だと茶葉のうまみが際立ち、冷やすと爽やかな渋みを感じる驚きの味覚体験をお楽しみください。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る目上の人へのプレゼントにおすすめ【４】『仙禽』の日本酒仙禽オーガニックナチュール2020¥1819／せんきん栃木県の酒蔵『仙禽』。ワインソムリエの経験を持つ蔵元の方が、柔軟な発想で生み出した日本酒がそろっていて、国内外で支持を集めています。酒蔵を代表する一本であり、モダンなパッケージも魅力の「オーガニックナチュール」は、古代種の有機米・亀ノ尾を使い、完全無添加で造られているそう。微発泡で、すっきりとした味わいの中に力強さも感じる一本です。ぜひメインディッシュのお供に楽しんでみていただきたいです。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る【目上の人へのプレゼントにおすすめ】おうちで使えるアイテム●選目上の方へは「語れる地産ギフト」を贈るのが粋お世話になった目上の方へ、なにかギフトを贈りたい。そんな時は、物語のある国内各地の名品をチョイスするのが○！そこで、今需要の高いおうちグッズのおすすめを紹介します。目上の人へのプレゼントにおすすめ【１】『FIJITAKA TOWEL』のフェイスタオルGRAPHIC LINE ＃01 フェイスタオル（2本セット）¥5000／FUJITAKA TOWEL GINZAふんわりやわらかな触り心地に、抜群の吸水性と耐久性……。今やタオルといえば、今治ですが、そのなかでも『藤高タオル』の「GRAPHIC LINE」は、インテリアにこだわりを持つ方に、ついおすすめしてしまう名品です。モンドリアンの絵画のような、３色使いのモダンなデザインは、縫製職人の技術の賜物。これがバスルームに置かれると、日常にふわっと彩りが出ます。ちなみに裏表で色が違うのでそこにも注目してみてください。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る目上の人へのプレゼントにおすすめ【２】『GOCHISOAP』の石けんGOCHISOAP にこにこギフト（60g×2個）¥2200／MARVELOUS生産者の顔が見える農産物は、たくさんありますが、北海道には、生産者の顔が見える“石けん”が。無添加の『GOCHISOAP』の原料は、道内各地の作り手さんが、丹精こめて作った食材や植物たち。今回セレクトしたのは、しっとり保湿効果の高い、『山路養蜂園』の国産はちみつをたっぷり使って作った石けんと、旭川の地酒「男山」で作ったはりのある肌へと導く石けんです。北海道の大地の豊かさを感じていただけますように。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る【職場・同僚へのプレゼントにおすすめ】おしゃれなお茶・飲み物４選頑張ってるあの人においしい時間を贈ろう♪職場の人や同僚など、1年をともに戦い支え合ってきた相手にホッとひと息つく時のお供を贈りたい！そこで、今おすすめなおしゃれでおいしいお茶を紹介します。職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【１】『DAYLILY』のハーバルシロップUPLIFT HERBAL SYRUP（24g×7包）¥2800／DAYLILY台湾発。女の子の日常に寄り添う漢方シロップ生理期間に乱れがちな体のリズムを整える手助けをしてくれる。黒糖や乾燥しょうがをベースに、黒なつめや龍眼、桂枝など、8種類の和漢植物をブレンドして作られたハーバルシロップは、お湯で割っていただく。ほどよい甘さで、漢方のイメージを刷新する飲みやすさ。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【２】『カネ十農園』の煎茶3種（右）カネ十煎茶ティーバッグ箱入・（左上）柚子煎茶ティーバッグ箱入（3g×10個）各¥1200・（左下）カネ十アールグレイティーバッグ箱入（3g×10個）¥1300／カネ十農園レトロ感が粋なパッケージ静岡の老舗茶農園による新感覚の煎茶。アールグレイ煎茶は、軽やかな飲み心地。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【３】『Arkhe‐ apothecary』の和漢チャイ和漢チャイ（3g×9包）¥1500／Arkhē apothecary心も体も漢方でぽかぽかに漢方や薬膳の観点から作られたチャイは、ルイボスティーをベースに、朝鮮人参やしょうが、シナモンなどをブレンド。冷えた体をしんから温める。お湯で飲むのはもちろん、牛乳で煮出してもおいしい。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【４】『Have a Herbal Harvest』のハーブティー（右）ミニボード入りミントティー¥1500・（中）ミニボード入りローズティー・（左）ミニボード入りカモミールティー各¥1600／ROCKETカップに浮かべて眼福なひとときを国産ハーブを使用し、ひとつひとつ手作業で制作したハーブティー。インテリアとして、しばらくの間飾って楽しむのも◎。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る【職場・同僚へのプレゼントにおすすめ】2000円以下のおしゃれなお菓子６選職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【１】『POSTBOX COOKIES』のポストカード型BOX入りクッキー1箱（2枚）¥556／BAKEメッセージを添えて送るポストカード型BOX入りクッキー箱にメッセージを書き込み、そのままポストに投函できるクッキーボックス。「I LOVE YOU」や「Cheers」など、全8種類。ボックス内のクッキーは、たっぷりのバターを使用した生地に、エクアドル産のホワイトチョコレートをサンドしたひと品。大切な人に、日頃の感謝を伝えるのに最適。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【２】『HOLLÄNDISCHE KAKAO-STUBE』のマーガレット形ケーキマルガレーテンクーヘン¥2000／伊勢丹新宿店笑顔をそそるマーガレット形♡マーガレット形が愛らしいバターケーキは、アプリコットジャムの酸味とほのかにバニラが香る上品な味。しっとりした口あたりも魅力。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【３】『稲豊園』の猫まんじゅう招福猫子まんじゅう（5個）¥1278／稲豊園丹精こめて“育てられた”にゃんこたち路地裏にいる猫をイメージして、職人が顔を一匹ずつ手描き。こしあん、クリームチーズあん、抹茶あん、黒糖あんなど、5匹すべて味が異なる。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【４】『POMOLOGY』のクッキー缶クッキーボックス（右）フィグ¥1600・（左）レモン¥1500／伊勢丹新宿店絵本のようなタッチに癒されて三宅瑠人氏のイラストが目を引くクッキー缶。北海道産の小麦とバターを使った素朴な味わいとほどよいサイズ感がいい。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【５】『RURU MARY'S』のガトーショコラルルメリーガトーショコラ（全4種）各¥300／メリーチョコレート宝石箱を開ける時のように心が躍るビターなチョコレートの味わいの中に、お酒が香る、大人のガトーショコラ。パッケージにキュンとして♡ →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【６】『ItWokashi』の大福各¥350／ItWokashiもっちりカラフル。モダンな大福300年以上続く、老舗和菓子店の16代目が作る新感覚の大福。“苺&ピンクペッパー”、“抹茶&レモン”、“葡萄&ラム”など、想定外の味の組み合わせに驚きの連続。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る【職場・同僚へのプレゼントにおすすめ】おしゃれなお仕事グッズ３選働く人を支えてくれる、おしゃれで機能的なアイテム働き方にも大きな変化が訪れた。慣れない環境で日々仕事を頑張っているあの人に、おしゃれで機能的なワークグッズを贈りたい！ということで、おすすめの品をピックアップ。デジタル漬けから守ってくれる発想も味方に♪職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【１】『J&M DAVIDSON』のヘアアクセサリーヘアアクセサリー（上から）￥12000・￥19000・￥20000／J＆M デヴィッドソン青山店（J＆M デヴィッドソン）マスク生活だからこそヘア小物で私を表現『J＆M デヴィッドソン』とヘアアクセサリーブランド『アレクサンドルドゥパリ』とのコラボアイテム。スワロフスキー社のクリスタルとパールを配置した丸いバレッタと、ブランドのバッグにも用いられるスタッズを用いたピンとバレッタは、挑戦的なデザインでありながら、品も兼ね備えたひと品。マスク生活で下がりがちな平日のおしゃれ心を取り戻して。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【２】『BJ Classic Collection』の調光レンズのグラスメガネ各￥32000／オプティカルテーラークレイドル青山店（BJ CLASSIC）シーンに合わせ変化する調光レンズのグラス『BJ Classic Collection』は、クラシカルなデザインのメガネを取り揃える、福井県鯖江市に拠点を置くブランドの人気シリーズ。日本人の骨格に合わせて作られているためフィット感も抜群。フレームにつけるレンズを、紫外線で色が変化する調光レンズ&ブルーライトカット機能をあわせ持つものにすれば、オフィス内外での仕事がはかどる。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る職場・同僚へのプレゼントにおすすめ【３】『Smythson』のレザーダイアリーパナマダイアリー（ペンシルつき）￥14000／ヴァルカナイズ・ロンドン（スマイソン）あえて手書きでつづるレザーダイアリー『スマイソン』の創業者が、1908年に初めて作った、ポケットサイズのダイアリー。熟練した職人が英国で、ひとつずつ製本しており、羽根のように軽いフェザーウエイト紙を使用している。ダイアリーは、ウイークリータイプなので、一日の予定や振り返りをしっかり書き留めることが可能。コーラルピンクほか、ナイルブルーやイエローなども。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る【友達へのプレゼントにおすすめ】おしゃれな香りギフト５選お香やキャンドルなど、おしゃれで良い香りを贈ろう♬激動の2020年ももうすぐ終わり。クリスマスや年末年始が近づいてきましたね。大変な1年を支え合ってきた女友達に、疲れが和らぐアイテムを贈りたい！そんな時は、お香やキャンドルなど“良い香り”を贈るのが○。バスタイムや仕事の合間のリフレッシュを手助けする、おすすめアイテムを紹介します。友達へのプレゼントにおすすめ【１】『sheep』のソイキャンドルロスフラワーを使用した体に優しいキャンドル食事中にも安心して使えるようにと、天然素材のみで製作。ロスフラワーで作ったドライフラワーが、キャンドルに彩りをプラスする。使用する植物は、ローズやユーカリ、ミモザなど、季節によって変化する。1 BOTANICAL SOY CANDLE各¥4200／SHEEP DESIGN →おすすめのプレゼントを詳しく見る友達へのプレゼントにおすすめ【２】『Cul de Sac-JAPON』のアロマブロック目を閉じるとそこには青森ヒバの森が広がるよう力強くも優しい香りを放つ、青森ヒバのプロダクトは癒し効果絶大。ヒバブロックは、精油をたらしてそのままルームアロマとして楽しむのはもちろん、お風呂に浮かべても。森林浴をしているような感覚に。2 ヒバブロック＋ヒバ精油¥2600／カルデサックジャポン →おすすめのプレゼントを詳しく見る友達へのプレゼントにおすすめ【３】『diptyque』のフレグランスブレスレットしぐさのたびに香るフレグランスブレスレットオーバル形のケースから香りがしみ込んだブレスレットを引き出し、好きな長さにカット。付属の留め金で固定し、アンクレットやネックレスとして楽しんでも。ユニセックスに使えるローズの香り。3 PERFUMED BRACELET EAU CAPITALE¥11500／ディプティックジャパン →おすすめのプレゼントを詳しく見る友達へのプレゼントにおすすめ【４】『BALLON』のバスソルト世界中のハーブと共に優雅なバスタイムをヒマラヤ山脈で採取されるミネラル豊富な岩塩と、世界各地の草花のアロマを調合したバスソルト。ローズ、シトロン、ラベンダーなど、計5種類のセット。オーガニック素材使用で、肌にも優しい。4 AROMA BATH SALT GIFT SET¥3200／ライブラリーデザイン →おすすめのプレゼントを詳しく見る友達へのプレゼントにおすすめ【５】『APOTHEKE FRAGRANCE』のお香温かくピュアな香りで空間を包み込んで千葉県発のフレグランスブランド。手作業で作られるコーンタイプのお香は、短時間で香りが部屋いっぱいに広がる。華やかなウッディムスクをベースに、セージやオークモスをブレンドしたジェンダーレスな香り。5 INCENSE CONE Oakmoss ＆ Amber¥2700／Instill →おすすめのプレゼントを詳しく見る【彼氏へのプレゼントにおすすめ】男性が喜ぶおすすめのアイテム５選彼氏へのプレゼントにおすすめ【１】『JBL by HARMAN』のFMラジオ対応スピーカーJBL TUNER2 FM¥11800／ハーマンインターナショナル持ち運びやすいコンパクトなBluetoothスピーカーは、FMラジオや音楽を高音質で楽しめる。防水機能も搭載しており、屋内外で使えるのも◎。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る彼氏へのプレゼントにおすすめ【２】『MEN’S SOCIETY』のケアセット（右）RED EYE SURVIVAL KIT・（左）SUPER DAD RECOVERY KIT各¥4800／コレクターズ池袋店ロンドン発。“二日酔いケア”、“寝不足ケア”などユニークなケアキット。“二日酔い”セット（写真左）には、バスオイル、アイクリーム、アイマスク、歯ブラシ、歯磨き粉が。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る彼氏へのプレゼントにおすすめ【３】『NOWHAW』のカンフーパジャマ“kung-fu”pajama #denim¥22000／NOWHAWカンフージャケット型のパジャマで、ON/OFFの切り替え上手に。生地には、“ベビーデニム”と呼ばれる、柔らかな肌ざわりの岡山県産デニムを採用。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る彼氏へのプレゼントにおすすめ【４】『BenQ』のホームシアター用プロジェクターBenQ モバイルプロジェクター GV1¥37000前後（オープン価格）／BenQ Direct楽天市場店ストリーミング配信動画を大画面で自宅の壁に映し出せ、コンパクトサイズで、持ち運びもラク。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る彼氏へのプレゼントにおすすめ【５】『colon coffee roasters』のコーヒー豆オリジナルブレンドBOX（100g×3箱）¥3380／colon coffee roasters飲むシーン別に焙煎された、コーヒー豆のセット。風味やカフェインの量が異なる「900」、「1230」、「1500」、「2200」の個性豊かなブレンドから、3種を選べる。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る【家族へのプレゼントにおすすめ】おしゃれなお花ギフト６選照れくさい感謝の気持ちをフラワーギフトに込めて離れて住む家族に、「いつもありがとう」の気持ちを込めて、パッと華やかなフラワーギフトを贈ってみない？ブーケを手渡しするのとはまた違う、贈って楽しい届いて嬉しい、エンターテインメントなお花たちをピックアップしてお届けします♬家族へのプレゼントにおすすめ【１】『ALL GOOD FLOWERS』の「DERIVERY GOOD FLOWERS」DERIVERY GOOD FLOWERS¥3500宅配ピザ的なポップさが楽しい！ユニークなフラワーギフトを数多く生み出しているショップ。ピザボックスに並べられているのは、チアフルな色合いの季節のお花8〜12本。誰もが驚く箱の内側には、「HAPPY BIRTHDAY」や「HAPPY WEDDING」など、好きなメッセージを入れることも可能。とびっきりのサプライズをしたい時に。♦東京都港区南青山1の12の13　☎03・6438・948711:00〜18:00（土・日曜、祝日10:00〜19:00）　不定休■https://all-good-flowers.com/ →おすすめのプレゼントを詳しく見る家族へのプレゼントにおすすめ【２】『Rose Farm KEIJI』の「わばら束とばらの生体水＆花びら茶のセット」わばら束とばらの生体水＆花びら茶のセット¥5500〜バラ農園から直送。見て、香って、飲んで楽しめる世界中にファンを持つ、『Rose Farm KEIJI』オリジナルの品種「和ばら」。産地直送のギフトセットには、摘みたての和ばら、ばらの花びらのお茶、ばらの生体水が入っている。生体水は、白湯や炭酸水に入れて飲んで、バラが持つ華やかな香りを満喫して。♦滋賀県守山市杉江町1465　☎077・585・1133　不定休　■https://www.wabararose.com →おすすめのプレゼントを詳しく見る家族へのプレゼントにおすすめ【３】『edenworks』のドライ＆ペーパーフラワー（右から）POST FLOWER“PAPER EDEN:Clematis”¥3500・POST FLOWER “PAPER EDEN:Rose”¥3500・POST FLOWER ¥3000届いてそのまま飾れるドライ＆ペーパーフラワーフラワークリエイター篠崎恵美氏が手がける『edenworks』。ポストに投函できるドライフラワーや紙で作られたお花のポストカードは、枯れる心配がいらない＆デスクなどにスマートに飾っておけるのも魅力。■https://edenworks.jp●販売店舗や営業日、問い合わせ方法などはすべて公式サイトにて確認 →おすすめのプレゼントを詳しく見る家族へのプレゼントにおすすめ【４】『花や蔦ひつじ』のフラワーボードdry flower frame arrangement¥7000〜季節を感じられるフラワーボード迫力のあるフラワーアレンジメントで人気のお店。今回は、人気のネイティブフラワー、ラナンキュラス、スモークツリーを主役に、冬を感じさせるコットンフラワーやユーカリの実など、20種類以上の植物を使った、大人可愛いボタニカルな仕上がり。インテリアフラワーとして、壁にかけて飾っても。♦神奈川県川崎市高津区新作6の14の14　☎044・948・4657　■https://instagram.com/hanaya_tutahituji●営業日や問い合わせ方法などはすべて公式サイトにて確認 →おすすめのプレゼントを詳しく見る家族へのプレゼントにおすすめ【５】『hanamariproduction』のアレンジメントボックスpreserved/dried flower box¥5000ボックスからあふれる花のある景色兵庫県の芦屋市にアトリエを持つ『hanamariproduction』。ファッションを楽しむように、お花を楽しんでほしいという想いのもと、個性豊かなお花を使ったアレンジメントを得意としている。小ぶりのドライフラワーをギュッと詰めた、カラフルなアレンジメントボックスは喜ばれること間違いなし。♦兵庫県芦屋市船戸町9の7の2　水・金曜13:00〜19:00（土・日曜12:00〜18:00）休／月・火・木曜　■https://hanamari2015.jp●問い合わせ方法などはすべて公式サイトにて確認 →おすすめのプレゼントを詳しく見る家族へのプレゼントにおすすめ【６】『フラワーサイクルマルシェ』のロスフラワーアイテム河島春佳さん●“ロスフラワー”という言葉を生み出した、フラワーサイクリストであり、「RIN」代表。オンラインショップ『フラワーサイクルマルシェ』（https://lossflower.theshop.jp/）では、ロスフラワーを使ったアイテムを販売している捨てられる花を救うためにも、もっと気軽に花を楽しんで「“ロスフラワー”とは、生花店や式場などで短い役目を終えた、廃棄予定のお花のこと。私たちは、そんなお花たちができるだけ長く愛されるように、ドライフラワーなどの作品制作や、花農家の方から直接お花を購入できるオンラインショップを運営しています。花を飾ると華やかな気持ちになりますし、特別な時でなくてもお花の贈りあいを楽しむ人が増えれば、それはロスフラワーを救うことにつながると思います」（河島さん） →おすすめのプレゼントを詳しく見る【自分へのご褒美にも】注目ブランドのジュエリー３選『AbHerï』『ete』『ARTIDA OUD』のジュエリーを自分へのご褒美に♡とにかく頑張った私にご褒美を贈ろう！ということで、とっておきのジュエリーをピックアップ。日々を見守るジュエリーを肌の一部のようにまとえば、どんな時も前向きに私という個性を輝かせてくれる♡自分へのご褒美にもおすすめ【１】『AbHerï』のイニシャルモチーフネックレス（右）「R」ネックレス［PT×K18 PG］￥115000・（左）「M」ネックレス［PT］￥80000／アベリ想いをこめたイニシャルを日々のパートナーに練達した職人の手仕事によって生み出される、イニシャルモチーフのジュエリー。アルファベットは、古典刺しゅうを参考に一文字ずつ原型を手作りしたオリジナル。心に留めておきたい言葉や自分、大切な人の名前の頭文字を、お守りのようにまとって。華奢でシンプルなデザインなので、どんなスタイルにも場所にも順応してくれる。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る自分へのご褒美にもおすすめ【２】『ete』のカスタマイズできるネックレス（右）馬蹄モチーフネックレス［SV925〈PTコーティング〉×ブラックダイヤモンド］￥23000・（左）フェザーモチーフネックレス［SV925〈YGコーティング〉×ダイヤモンド］￥22000／ete取りはずし可能なチャームで多面性のある自分を楽しむ「わたしの一部」を交換する、という発想から生まれたジュエリー。取りはずし可能な3個のチャームがついていて、自由にカスタマイズできる。チャームはどれも、デザインのバランスや形、そぎ落とされたシンプルさが光るものばかり。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る自分へのご褒美にもおすすめ【３】『ARTIDA OUD』のエシカルなブレスレットブレスレット（右）“I am Donation”Christmas限定パヴェスターブレスレット［SV925×K18 YGP×パイライト×ダイヤモンド］￥5000・（左）［SV925×K18 YG plating×ルチルクオーツ×ダイヤモンド］￥5000／アルティーダウードエシカルなマインドをさりげなく身につけてインド・ジャイプールのNGOで働く女性たちが、一点一点手作業で仕上げている。購入すると、「インドに学校を建てる“I am”ドネーションプロジェクト」に最大1100円が寄付される。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る【自分へのご褒美にも】憧れブランドのアイテム３選『GUCCI』『DIOR』『Chloé』のパーソナル小物を自分に贈ろう♡とにかく頑張った私にメッセージのある名品を贈ろう！ということで、自分へのご褒美にぴったりなハイブランドアイテムをピックアップ。手に取るたびに心躍るアイテムは、これからの私を勇気づけてくれるハズ♡自分へのご褒美にもおすすめ【１】『GUCCI』のショルダーバッグミニショルダーバッグ￥77000／グッチジャパン（グッチ）サステイナブルに生きよう。ファッション界からビューティ界まで、サステイナブル意識が浸透し、雑誌や広告でも当たり前のように唱えられる世の中になった。今年、誕生するやいなや話題となった「Gucci Off The Grid」コレクションは、再生可能な素材を採用。さらには、生産、製造、販売におけるすべてのトレーサビリティにも真摯に向きあっている。エシカルなおしゃれの第一歩に、心浮き立つミニバッグを取り入れて。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る自分へのご褒美にもおすすめ【２】『DIOR』のAirPodsケースAirPods Case￥65000／クリスチャンディオール（ディオール）スマートに働こう。リモートワークの浸透により、普及率が急上昇したワイヤレスイヤホン。「ディオールオブリーク」が織り込まれたファッショナブルなAirPodsケースは、新しい働き方に順応する日々の背中を押してくれる。フォンカバー部分はラバーフレームになっていて、サイズを問わず各種スマートフォンに対応。ストラップも取りはずし可能で、手持ちでも首からかけでもマルチに活躍してくれる。 →おすすめのプレゼントを詳しく見る自分へのご褒美にもおすすめ【３】『Chloé』のイニシャル入りミニ財布、フラグメントケース（右）フラグメントケース￥33000・（左）財布￥50000・アルファベットチャーム各¥5000／クロエカスタマーリレーションズ（クロエ）自分を愛そう。おうち時間が増え、自分について考える余裕を持った人も多いはず。イニシャルチャームがカスタマイズできる「アルファベット」シリーズのミニ財布は、使うたびに自分の個性を意識させてくれる。三つ折りでフロントポケットつき。また、キャッシュレス化時代の必需品、フラグメントケースは、収納力抜群。日本限定カラー。 →おすすめのプレゼントを詳しく見るおしゃれで喜ばれる【おすすめのラッピング方法】ばらまきギフトを可愛く包んで贈ろう♡時間をかけて選んだギフトにひと手間かけてラッピングすれば、想いはもっと伝わるハズ！今回は、ばらまきギフトを高見えさせる、おしゃれで簡単なラッピング方法を紹介します。【プレゼントのラッピングにおすすめ】ただ留めるより、一周させて差をつけるテープ使い！OPP袋＋マスキングテープを使って大袋入りの可愛いお菓子たちはただばらまくのではなく、OPP袋に詰め合わせれば、一気にギフト感が。細めのマスキングテープを、ぐるりと一周させるとおしゃれに♡　渡す相手をイメージした色味にすれば、よりいっそう想いが伝わるはず。 →プレゼントのラッピングを詳しく見る【プレゼントのラッピングにおすすめ】透けるシートと２色使いのひもで、ギフトを格上げ！クッキングシート＆ひもを使っておしゃれなパッケージの石けんやボックス型の小物も、そのまま渡すと味けない……。そんな時は、中身がほんのり透けるクッキングシートを適度な大きさに切り、キャラメル包みに。仕上げに、2色のひもで片結びしたらミニギフトの完成。 →プレゼントのラッピングを詳しく見るプレゼントに添えたい【おすすめの文房具】ギフトに言葉を添えて贈ろう♡ギフトを贈るタイミングは、普段は言えない気持ちを言葉で伝える絶好の機会。そこで、思いを伝える手助けをしてくれるユニークなアイテムを紹介します。【プレゼントに添えたいおすすめの文房具】にやっ、にこっ、思わず笑えるポストカードコッペパンカード（封筒つき）各¥370／Village Vanguard Webbedイラストレーターやがわまきさんが手がけた、コッペパンカード。ソフトなタッチで描かれた、パンと具材の裏がカードになっている。「いちご生クリーム」や「たまご」、「ハムカツ」など、お味は数種類。ひもつきで、メッセージを読み終えたら、ブックマークとしても使える優れもの。 →プレゼントに添えたい文房具を詳しく見る九ポ堂カード各¥200／Village Vanguard Webbed「星屑リサイクル」、「悪夢散」、「プカプカ亭」など、タイトルからしても不思議なポストカードを手がけるのは、『九ポ堂』。空想世界の物語が描かれており、もらったら思わず読み込んでしまう。活版印刷のため、温かみが感じられるのも◎。 →プレゼントに添えたい文房具を詳しく見る【プレゼントに添えたいおすすめの文房具】文字に味を出して華やかにしてくれる、万年筆や色ペン普段は素直に伝えられない想いを贈り物と共に手書きでしたためたい。そんな時、文字に味を出して華やかにしてくれるのが万年筆やカラーコーディネートされた色ペン。お気に入りの文具を味方に想いをつむいで。EMOTT 5色セット No.2（パッションカラー）¥1000／三菱鉛筆お客様相談室バランスのいいカラーグループ5色がコーディネートされた水性サインペン。ペン先が細く、繊細な文字やイラストに重宝。個性あふれる全40色展開。 →プレゼントに添えたい文房具を詳しく見る（上から）ラミーサファリブルーマカロン万年筆・ラミーサファリミントグリーン万年筆・ラミーサファリパウダーローズ万年筆各¥4000／ラミーニュウマン横浜店ドイツの筆記用具ブランドが手がける万年筆は、シンプルなデザインで支持を集める。軽くて丈夫なうえ、書き心地も抜群。パステルカラーシリーズは、万年筆デビューする女友達へのプレゼントにもぴったり！ →プレゼントに添えたい文房具を詳しく見る

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12月25日

【Xmasどこ行く？】横浜のイルミ&クリスマスマーケット

ご覧いただきありがとうございます☺️バイラーズのもろたです❤️ いつもなら、私は国外逃亡している時期なのですが、今年はどこにもいけなくてぴえんしかし、横浜の赤レンガ倉庫で実施しているクリスマスマーケットが私の海外に行きたい欲求を収めるほど素晴らしかったので紹介します✨ いつもの赤レンガの大きな広場にある小さな出店。そう、このこじんまりとした感じでホットワインやごはんを売っているのこそ、まさにクリスマスマーケットソーシャルディスタンスを保つために1軒1軒の距離は離れていますが、この雰囲気はまるでヨーロッパのクリスマスのよう… 右がプラハ　左は横浜赤レンガ今回はドイツ系の出店が多く、私が選んだのはカレー粉が付いているソーセージと、ソーセージ盛り合わせ❤️(合わせて1400円) カレー粉が付いているものは、ドイツのサッカー会場でよく食べられるもので、普段のお料理でもマネできるのでは！？というほど、意外な組み合わせで発見でした✨ それにしても、ホットワインやビールが進む食事です奥のツリーも圧巻！フードエリアの奥には、小物ショップとツリーエリアが…！このツリーが立派なもみの木で、暖色系のイルミネーションをしているので、後ろの赤レンガと合わせて撮影するととてもロマンチック❤️ イルミネーションでの映え写真テクツリーだけでなく、映えスポットなのがこのイルミネーションの壁。私のおすすめは、ここで自撮りをした上で、そのスマホ越しで壁を撮ること。すると…… こんな感じでキラキラが重なります✨こういうところを見つけたら、オススメのテクニックです！まだまだある！横浜イルミネーションキラキラは赤レンガ倉庫だけでなく、みなとみらいから歩いて10分ほどの場所には青のトンネルが！先ほどの暖色系とは打って変わっての景色。２パターン楽しめると、寒さも忘れてしまいます♥ 青の色が結構強いので、イルミネーションが強い所へおでかけするときは、黒やネイビーといった暗い色を身につけていると沈んでしまう(イルミネーションに負ける)ので、白や明るめのカラーを面積多めで着るのがオススメです❤️ coat:UNIQLO 予約制のクリスマスマーケット。でもあきらめないで！実は予約制のクリスマスマーケットと聞いており、「どうせ入れないんでしょ？」と諦めていました。でも、私が行ったのは平日。当日入り口でQRコードで予約すれば、すぐに入れました！２４～２６日は混む予報が出ているので、早めに入園すれば間に合うかも！事前に予約もできますし、近くを通りかかったらあきらめずにトライしてみてくださいクリスマスや年末はどこにも行けない分、横浜でまったりするのはいかがでしょうか？インスタグラムも更新しています♥ 良ければご覧下さい旅するinstagram★

＠BAILA

12月23日

フィスラーのコーティングフライパン「アダマントプレミアム」を2名様にプレゼント【Web eclatメルマガ特典】

Web eclatメルマガ特典といたしまして、抽選でドイツの高級調理器具ブランド・フィスラーのコーティングフライパン「アダマントプレミアム」を2名様にプレゼントいたします！また、新規ご登録の方もご応募できますので、この機会にぜひメルマガ登録をお願いします！たくさんのご登録＆ご応募お待ちしております。　 ドイツの高級調理器具ブランド・フィスラーのコーティングフライパン高品質ステンレスで抜群の保温性「アダマントプレミアム」　　 金属ヘラにも負けない耐久性と、高いノンスティック効果を実現高品質なステンレス製の本体は、錆びることなく耐久性に優れ、洗浄も簡単で衛生的。熱伝導率、熱保持力に優れ、お料理をカリッと、ふわっと仕上げます。保温性にも優れ、調理にかかる熱量と時間を調節することができ、省エネルギーにつながります。美しい鏡面仕上げが魅力的なデザインです。「アダマントプレミアム」の特長・食材がこびりつくのを防ぐ優れたノンスティック効果・熱伝導と熱保持力に優れ、熱ムラを作らない・持った時の重さを軽減する、使いやすいハンドル・IHを含む、全ての熱源で使用可能・どこから注いでも液だれしないフチ　　 料理の仕上がりが変わるワンランク上のフライパン季節のおすすめの料理保存がきいてクリスマスにもおせち料理にもピッタリな鴨ロースも簡単にでき、ホットケーキミックスで手軽なジャムパンケーキはふんわり焼きあがります。お正月に食べたい伊達巻は、「アダマントプレミアム」だと卵がくっつかずにきれいに熱が入り、おいしく仕上がります。鴨ロースレシピ＜材料（4人分）＞・鴨ロース2枚（600～700g）・ごぼう½本・にんじん¼本・にんにく1かけら・片栗粉小さじ1・練り辛子・A：水¼カップ（450ml）／酒2¼カップ（450ml）／醤油¾カップ（150ml）＜作り方＞① 鴨肉は余分な油を除き、皮目に格子状に切れ目を入れる。身側の薄皮を除く。室温に戻す。② ごぼうは長さを半分に切って八割にする。にんじんは輪切りにし、合わせて串が刺さるくらいまで蒸す。③ アダマントプレミアムで鴨の皮目を香ばしくなるまでじっくり焼く。④ 蓋のできる鍋に②の野菜とにんにく、Aを合わせ強火にかける。沸騰してから2～3分煮たて、アルコール分を飛ばす。火を止めてすぐ③の肉を加えて厚手の紙タオルで落し蓋をする。⑤ 熱が逃げないよう蓋をして1時間半室温に置く。汁ごと保存容器に移して冷蔵庫に一晩おく。（汁に漬かったまま冷蔵庫で3～4日保存可能）⑥ 鍋に⑤の汁をカップ½ほどとりわけ中火にかける。煮たってあくが出てきたら紙タオルを敷いたザルで濾し、再び鍋に戻して中火で煮たてる。片栗粉小さじ1を同量の水で溶いてまわしいれ、とろみがついたら冷ます。⑦ ⑤の肉を食べやすい厚さに切り、器に盛ってごぼうと人参を添える。⑥のたれをかけ、辛子を添える。▶Fissler（フィスラー）商品情報　公式サイトはこちら　●応募期間：2020年12月23日（水）午前10時～2021年1月20日（水）午前10時※ご応募にはハピプラのプラス会員へのご登録が必要です。※ご登録の情報に基づいて、抽選・発送等の手続きを行います。応募前にご登録情報が最新のものであることを必ずご確認ください。※当選発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。（2021年1月下旬頃の発送予定）※賞品はご登録の住所にお送りします。登録情報の不備、転居、長期不在等でお届けできなかった場合は、当選の権利は無効となりますのでご了承ください。※ご応募いただいた方の個人情報は、この企画の遂行およびハピプラの進行運営のために使用し、その他の目的では利用いたしません。個人情報の管理については、集英社が責任を負い、これを厳重に保管・管理いたします。

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12月23日

作品制作のプロセスを誌上公開！【山本容子銅版画のマイ・レシピ】

自由で軽やかで、見る人の心を惹きつけてやまない山本容子さんの作品。一方で、意外に知られていないのが制作過程。銅版画はどうやって生まれてくるのか？山本さんの技法と創作の秘密に迫った。職人的な工程を経て得られる自由自在な作品の世界創刊以来、『エクラ』１月号では山本容子さんの銅版画作品のカレンダーが恒例の付録となっていて、大好評。でも、「銅版画とは何か？」と問われると、よく知らない人も多いのでは？「皆さん小学校で木版画を習いますよね。あれは彫り残した部分を刷る凸版。銅版画は凹版。線を刻んだ部分にインクを詰めて、それを刷るのがまず大きな違いですね」と山本容子さん。そもそも、なぜ“銅”なのだろう？「軟らかすぎず硬すぎず、彫りやすくて刷りにも耐える適度な素材なんです。ドイツのデューラーのような銅版画草創期の作家は、じかに彫っていくエングレービングも行っていました。これには金工職人のような彫金技術が必要です。私の技法は、17世紀以降にさかんになった、腐蝕によって版をつくるエッチング。銅は腐蝕しやすいので、エッチングにも向いているんですよ」なぜ、酸を使って腐食させる必要が？「エッチングでは、金属板にグランドと呼ばれる防蝕剤を塗り、それを掻き落とした部分の銅が腐蝕を経て線刻となります。直刻ではタッチに変化をつけるのがむずかしいのですが、この腐蝕をはさむエッチング、特に私が大学以来続けているソフトグランド・エッチングは防蝕剤が樹脂状で軟らかいので、多彩なタッチを使うことができます」では、山本さんの銅版画制作の流れを追ってみよう。今回は愛犬ルカ君と付録のカレンダーのテーマにもなった『プラテーロとわたし』をモチーフに。「最初に作品のイメージに合わせて、紙と道具を決めます。ルカの白がきわだつよう紙はクリーム、今回は鉛筆と金属活字も使いましょう。銅の板にソフトグランドをローラーで塗って、一日寝かせます。紙も版に合わせて切り、ひと晩水に浸けて礬砂（どうさ）を抜いておきます」絵を描く前から意外に大変。「グランド塗りは創作の一部でもあります。厚みによって線の印象が変わるし、塗りムラも“味”になる。ソフトグランドはとても繊細で、指紋や押し当てた布目なども腐蝕を経て版に刻まれてしまうほど」と話しながら、山本さんは金属活字を押すところから着手。「私はトレーシングペーパーをグランドの上にかけて描きます。まずは黒の強い部分をどこに置こうかなと、下描きなしで遊ぶように描き進めます」鉛筆の線は軽やかで細い。それが腐蝕によってじわりと膨らんでいく。版画紙と描画道具を選ぶところから始まる、銅版画づくりプレス機の圧を経て立ち上る、柔らかで繊細な線の美しさ実は腐蝕の作業中も気を抜けない。「腐蝕の最中は10分おきに様子を見にきます。泡が版の上にたまらないよう、バットを揺らしたり。室温が低いほうが腐蝕をコントロールしやすいので、夏でもセーターを着て作業します」その後、グランドを剝がし、版の縁を整え、インクを詰めて手で均（なら）すまでの手ぎわのよさは職人的で圧巻！「銅版画家って、アーティストと職人の両方の性格がある。絵が描けて版をつくれても、思うように刷れなければダメなのよね。金属やグランド、腐蝕液などの素材の特性を使った職人的作業の積み重ねだから、イメージをかたちにする全体の見極めがとても大切です」版が通る瞬間、プレス機はぐっと重くなる。高圧で刷られた紙をめくると、山本さんの世界が魔法のように現れた。「ときどき、“なぜ直（じか）に描かないんですか？”と聞かれることがあります。でも銅版画らしさって、確かにある。腐蝕を経たエッチングの線もそうだし、版の押し跡も魅力のひとつ。何も描いていない面にも少しインクが載っているから、刷ると版画紙のまっさらな状態とは明らかに違う。グランドのムラがあればなおさら。充実した余白は、それだけでひとつの世界なんです」刷り上がりの瞬間を目（ま）の当たりにすると、確かにそう感じられる。「私が銅版画に出会ったのは京都芸大の２年生のとき。この重たく大きなプレス機から繊細な作品が出てくるのを見たそのときの感動の大きさが、四十数年たった今も続けている理由ですね」華麗な手わざでインクを詰め、丁寧に刷り上げて、作品の完成へ　カレンダー収録作品をエクラプレミアム通販で購入できます！今年の付録のカレンダーは、ノーベル賞詩人J.R.ヒメネスの『プラテーロとわたし』の世界がテーマ。お気に入りの作品が見つかったら、ぜひ本物の銅版画で自宅に取り入れて。＞＞注文はこちらからご注文専用電話■0120・501249（平日9時〜20時・土日祝9時〜18時）サイズ詳細は、webページ（https://store.hpplus.jp/eclat/）もしくはお電話（■0570・008010）にてご確認お願いいたします。 ▼こちらの記事もおすすめ撮影／荒木大甫　取材・文／本誌編集部　※エクラ2021年1月号掲載

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12月22日

【私の温活。】これであなたも冷え知らず♡一度使ったら手放せない！あったか3アイテム

いつもご覧いただきありがとうございます。バイラーズの中島（@maa_colorful_）です。最近になってグッと寒くなりましたね。「冷えは万病のもと」とも言われ、冷え性で悩む女性も多いと思いますが、冷えは免疫力の低下やカラダのむくみを招いたりと、不調に繋がることも。私も長年冷え性で悩んでいたものの、今までは特にこれといった対策もしておらず…ようやくこの歳になって「温活」を意識するようになりました。そこで今回は、冷えで悩む私が実際に使って良かった！と感じた、カラダを温めるアイテムを3つご紹介します。 eume〈イウミー〉めぐりソックス color：チョコレート※限定色 ¥4,378（税込） eume［イウミー］は、“自分自身を大切にする”という意味が込められ、女性のカラダに寄り添ったアイテムが充実しているセルフケアブランド。美容家の本島彩帆里さんがプロダクトオーナーを務め、日本国内で職人によって作られていたりと品質に対するこだわりも。 eumeの特徴は、「光電子®繊維」を使用しているところ。この光電子®が凄くて、主に三つの効果があるんです。 ①光電子®繊維の遠赤外線効果で、汗によるムレや冷えを取り除いてくれる（一年中快適） ②通常の繊維よりも温まりやすい ③洗濯しても効果が失われない私は睡眠時専用で使っていますが、おかげで睡眠時もあったか。着圧ソックス自体が初めてで、〈着圧ソックス＝締め付け感が強い〉というイメージがあったので心配だったのですが、このめぐりソックスは睡眠時にも心地良く履ける段階着圧になっていて、履いたときの締め付け感も圧迫感もゼロなんです。さらに、レーヨンシルクで敏感肌にもやさしく、痒みやストレスも感じないんです。むくみもしっかりケアしてくれて、翌朝脱ぐと脚がスッキリしていてイイ感じに…♪ Pubicare〈ピュビケア〉ツルふわかかとソックス color：シルバーグレー×ピンクステッチ ¥4,620（税込）日本初のデリケートゾーン専門美容サロン「ピュビケアサロン白金台」がプロデュースした温活アイテム。「頭寒足熱」の言葉通り、温めるのが大切と言われる足首。婦人科系のツボも集中しており、特に女性にとってはトラブル防止としても大切な部位なのだそう。今までは足先まで覆う靴下を履いて寝ていたのですが、熱がこもりすぎると足が蒸れて冷えの促進にも繋がってしまい、逆に寝付きの悪さを引き起こしてしまうこともあるそうで…。その点、このソックスは爪先が空いているため、熱を上手く放散してくれる上、足首とかかとをしっかり温めてくれるので冷え予防もバッチリ。実際に履いてみて驚いたのは、履いてから割とすぐにかかとがぽかぽかしてくること！さらに、しばらく履くとじんわり汗ばんでいる（足が蒸れている）ではないですか…！脱いだ後のかかとに触れてみると、かかとが柔らかくなっているのにもビックリ。こりゃスゴいぞ。実はこのソックスには秘密があって、日本最先端の技術が生んだエコロジー素材「スーパーファーベスト」を使っているんです。「光電子®」を練りこんだ遠赤外線素材で、海上保安庁の冬用ウエットスーツの裏地に採用されたり、登山家の冬山装備としても使われるほどの体温維持機能が備わっているのだそう！これが温かさの理由なのか〜と納得。睡眠時はもちろん、私は主に日中用の靴下・お風呂上がり〜寝る前までの間に着用しています。爪先が開いていて寒いと感じる場合は靴下と重ね履きしてみたり、かかとの蒸れを感じた場合はこまめに脱ぎ着したりと、その都度調整しながら使っています。 fashy &Danke 湯たんぽ〈2Lサイズ〉お湯を入れるだけで温かい湯たんぽ。電気も不要で繰り返し使える点でもエコロジーですよね。見た目の可愛さに惹かれたこの湯たんぽ、ドイツfashy社のもので、ヨーロッパ最高水準のドイツ技術検査協会「TUV」の認定がされている、安全安心で品質の高い製品なんです。湯たんぽはつなぎ目のない一体型で、水漏れの心配もなし。注油口が広くてお湯を入れやすい点も安全なんです。素材はPVC（塩化ビニル樹脂）で柔らかくカバー交換もスムーズ◎。触れてもゴツゴツしたりせず、お腹の上に置いてもベッドの中でも心地良くカラダにフィットしてくれます。日本製のDankeのフリースカバーも手触りが気持ち良く、触れているだけで癒されるんです♡見た目もシンプルで可愛いので、その辺に置いてもインテリアの一部として馴染むのでとっても自然。持ち運びも軽くてラクちんなので、家中のいろんなところに連れ回しもできます。これらのアイテムたちに出会えたおかげで、思っていた以上にカラダが冷えていたことを痛感…。様々なことに大きな影響を及ぼしていたと考えると、温活の重要さを身をもって感じているところです。お値段がお高めなものもあり、それ故なかなか決心もつかなかったのですが、もっと早くから使っていれば良かった…。今は生活する上でどれも欠かせない存在です♡ あまりに良いので、三つとも買い足しを検討しているほどです！！ちなみにコスメキッチンやロフト、Amazonなどで購入できますよ。温活を本格的に取り入れたいと思っている方、カラダの冷えに悩まされている方、まずは自身のカラダを労ることから一緒に始めてみませんか？温活に関することは、引き続きブログで発信していきたいと思います！ Instagramもやっています♡

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12月22日

オブジェとしても使える！インテリア性抜群の「ヴィンテージ花器」【存在感のある花器】

圧倒的な存在感のあるヴィンテージ花器なら、ダリアのように鮮やかな色の花も輪郭のしっかりした花も鷹揚に受け止める。花のない、そのままの姿もまた美しく、ずっと飾っておきたくなる。提案してくれるのは…インテリア・エディター 鈴木奈代さん雑誌などを中心に家・暮らしにまつわる取材・提案をする。旅先でも建物や家具屋をめぐるインテリアおたく。目ざすは心の余裕に関係なく花を絶やさぬ大人。ヴィンテージ花器の力を借りれば花もさらにいきいきと魅力的に今、世界中で注目されているのがミッドセンチュリー期にドイツでつくられていた陶磁器。「Fat Lava（ふくよかな溶岩）」という愛称で呼ばれ、厚みのある釉薬を用いた溶岩や溶岩石のような表情が特徴だ。鮮やかな色彩のフォルムの美しい花器が多く、コレクターズアイテムにもなっている。ともに西ドイツ時代の「Scheurich」というメーカーの一点もの。現在「Scheurich」は園芸用品などを扱うメーカーに。［左から］（φ10×H27㎝）￥11,000・（φ10.3×H24.5㎝）￥13,000／kiis こちらもおすすめ益子で作陶する「伊藤丈浩」は、スリップウエアの食器などでも注目される作家。写真の花器はソーダ釉と呼ばれ、窯に熱湯で溶かした重曹（ソーダ）を投入し、独特の斑模様やツヤが生まれるという技法。質感はもちろん、姿も美しく、花があってもなくても絵になる花器。（φ12.5×H18㎝）￥16,000／G+OO（ジープラスツーノウツ） 〈花器が買えるのは…〉kiis大阪府大阪市北区天神橋1の14の8第二池田ビル2F202完全予約制　不定休http://www.fatlava.net＊ヴィンテージの花器の取り扱いについてはHPを参照ください。G＋OO（ジープラスツーノウツ）栃木県芳賀郡益子町城内坂115☎028・572・0098　10：00 〜17：00㊡水曜（祝祭日は営業）http://g-plus-mashiko.com＞＞「インテリア」記事一覧はこちらから撮影／長谷川潤　スタイリスト／岩㟢牧子　挿花／岡本美穂　取材・原文／鈴木奈代　※エクラ2021年1月号掲載

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12月17日

並べるだけでおしゃれ！「色ガラスの花器」で上質な空間を演出【存在感のある花器】

自宅を心地よく上質な空間にしてくれる、存在感のある花器。美しい色の小ぶりのガラスの花器にはアンスリウムと可憐なハゼランを。色ガラスは、水のにごりや汚れも、茎も目立たず、意外にも扱いやすい。単体でも絵になるが、並べて置けばさらに目をひく。提案してくれるのは…インテリア・エディター 鈴木奈代さん雑誌などを中心に家・暮らしにまつわる取材・提案をする。旅先でも建物や家具屋をめぐるインテリアおたく。目ざすは心の余裕に関係なく花を絶やさぬ大人。リズミカルに並べて置きたい小ぶりの色ガラスの花器ドイツに拠点を置く「グアックス」は、インドの伝統的なカッティングガラスの工房にてハンドメイドのガラスをつくる。彫刻のような大胆なカッティングと美しいボタニカルカラー、すりガラスのような表情が魅力。花がなくても飾っておきたくなる。［左から］KAHULUベース S（φ11×H18㎝）￥13,500・M（φ18×H28㎝）￥25,000・OTAVALO ベース S（φ12×H18㎝）￥22,000 /カッシーナ・イクスシー青山本店〈花器が買えるのは…〉カッシーナ・イクスシー青山本店東京都港区南青山2の12の14　☎03・5474・900111：00〜19：00　㊡水曜（祝日の場合は営業）http://www.cassina-ixc.jp/＞＞「インテリア」記事一覧はこちらから

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12月15日

赤煉瓦クリスマスマーケット

クリスマスシーズン到来♩横浜赤レンガではクリスマスマーケットが開催されています。横浜赤煉瓦のクリスマスマーケットとにかく夜が素敵です。昼間の写真ですが、夜のお話をしますね笑　ネイビーと赤のコーデにしてクリスマス気分で行って来ました。ツリーもライトアップします桜木町から赤煉瓦迄の道のりにもライトアップされたオブジェなどがあり素敵な写真スポットが沢山有ります。色々なお店が出店していました。また、毎年恒例のスケートリンクも夜までオープンしています♩寒い中、夜景を観ながら滑るのが楽しいのです！私は今回、昼間しか行けなくて夜の写真が無くて残念ですが、今年も時間を作って夜に行きたいと思います。いよいよ寒さ本番。コロナに気を付けながら冬を楽しめたら良いですね！coat:CINOHtops:maisonkitsunepants:A.P.Cshoes:TODS

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12月14日

古代エジプトの超越クリエイティビティ #59

古代エジプトになぜか心惹かれる、という人は多いのではないでし...

SPUR.JP

12月14日

冬の乾燥ボディや頭皮にも優しい重炭酸シャワーはいかが？

仕事も飲みも、在宅ベースになった今、誰もが気だるい疲れやストレスを抱えがち。年内のうちに流して消して、よい新年を！バースマイクロ・ナノバブル重炭酸バブルシャワー世界有数の炭酸泉大国ドイツで、古くから重宝されてきた中性重炭酸泉。その高圧炭酸ガスのパワーを入浴剤で再現したBARTHが、シャワーヘッドのトップブランド「if」とコラボ。疲れや冷えに効果抜群のタブレット入浴剤を専用ヘッドにセットすると、シュワシュワと柔らかな肌あたりの重炭酸シャワーになり、水圧による肌ストレスも軽減されます。シャワーヘッド￥21,230・［薬用］中性重炭酸入浴剤 90錠￥6,000（税込み）。ストレスリセットの一案に。 https://barth.jp/【Marisol 1月号2021年掲載】取材・文／田中あか音

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12月14日

ユニークなポストカードなど、想いが伝わる文房具4選

ギフトに言葉を添えて贈ろう♡ ギフトを贈るタイミングは、普段は言えない気持ちを言葉で伝える絶好の機会。そこで、思いを伝える手助けをしてくれるユニークなアイテムを紹介します。にやっ、にこっ、思わず笑えるポストカード大仕事の前で緊張している同僚や、ちょっぴり落ち込んでいる友達へは、思わず笑っちゃうポストカードを。張り詰めていた気持ちがゆるんで、元気を取り戻してくれるはず。変化球のポストカードをストックして、コミュニケーションを楽しんで！イラストレーターやがわまきさんが手がけた、コッペパンカード。ソフトなタッチで描かれた、パンと具材の裏がカードになっている。「いちご生クリーム」や「たまご」、「ハムカツ」など、お味は数種類。ひもつきで、メッセージを読み終えたら、ブックマークとしても使える優れもの。コッペパンカード（封筒つき）各¥370／Village Vanguard Webbed「星屑リサイクル」、「悪夢散」、「プカプカ亭」など、タイトルからしても不思議なポストカードを手がけるのは、『九ポ堂』。空想世界の物語が描かれており、もらったら思わず読み込んでしまう。活版印刷のため、温かみが感じられるのも◎。九ポ堂カード各¥200／Village Vanguard Webbed文字に味を出して華やかにしてくれる、万年筆や色ペン普段は素直に伝えられない想いを贈り物と共に手書きでしたためたい。そんな時、文字に味を出して華やかにしてくれるのが万年筆やカラーコーディネートされた色ペン。お気に入りの文具を味方に想いをつむいで。バランスのいいカラーグループ5色がコーディネートされた水性サインペン。ペン先が細く、繊細な文字やイラストに重宝。個性あふれる全40色展開。EMOTT 5色セット No.2（パッションカラー）¥1000／三菱鉛筆お客様相談室ドイツの筆記用具ブランドが手がける万年筆は、シンプルなデザインで支持を集める。軽くて丈夫なうえ、書き心地も抜群。パステルカラーシリーズは、万年筆デビューする女友達へのプレゼントにもぴったり！（上から）ラミーサファリブルーマカロン万年筆・ラミーサファリミントグリーン万年筆・ラミーサファリパウダーローズ万年筆各¥4000／ラミーニュウマン横浜店 ♡最新号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 撮影／恩田はるみ　スタイリスト／来住昌美　取材・原文／海渡理恵　構成・企画／高戸映里奈（MORE）　※掲載価格に別途送料がかかる場合があります

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12月14日