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明日9／20（木）、『アフタヌーンティー・リビング』と『森永ビスケット』のコラボアイテムが発売されます！ 「可愛い！」と声をあげずにいられないこのコラボ、売切必至かも!? 今すぐチェックしておかないとっ♡プレート ￥756 ステンレスマグ ￥2376 今回のコラボでは、『森永ビスケット』の人気商品「マリー」、「チョイス」、「ムーンライト」の3種類にフォーカス。このプレートは「ムーンライト」柄で、実物と同じ大きさなんだって！ ドットの部分に実物を乗せるとイラストが完成するという、おしゃれな演出♡マグカップ 各￥972 プレート ￥756 ティーポット ￥3456 ティーコージー ￥2592 ティースプーン 各￥648 「マリー」をそのままかたどったティーポット……！ 胸キュンアイテムすぎる!! ビスケットのチャームが揺れるティースプーンも、テーブルを彩ってくれそう♬クッション 各￥3024 なんとふわふわクッションも♡ お部屋に置けば、癒されること間違いなしです。ただ、ダイエット中でもビスケットが食べたくなっちゃうかも……（笑）。プレート ￥756 タンブラー￥540 コースター￥648 個人的に注目なのが、コースター！ よく見ると、ちょっとだけかじってあるんです。なんて可愛らしいデザインなの〜！どうですか？ 思わず「可愛い！」って言ってしまったんじゃないですか!? お目当のコが売り切れちゃう前に、発売日の明日、お迎えに行きましょう♡▶︎▶︎『アフタヌーンティー・リビング』公式サイトはこちら9月19日
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あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。おいしさが口コミで広がり、今や全国的に有名となった中華のサカイ 本店の「冷めん」は、一度食べたらやみつきに！広沢幸乃さん（ライター）の“あの一品”中華のサカイ本店の「冷めん」冷めんのおいしさが口コミで広がり、今や全国的に有名になった中華料理店。自家製マヨネーズやからし、酢をブレンドしたタレは親しみやすい味ながら、再現できないやみつき系だ。「麵がキーンッと冷えていて、つるつるしこしこ。そしてからしが効いた酸味のあるタレが妙においしくて、一度食べると、絶対“また食べたい！”と思わずにはいられない魔法の冷めんです」（広沢さん）。昭和14年の創業時は喫茶店だったそうで、80以上あるメニューには名残のオムライスもあり、常連さんの間では隠れた人気だそう。タレと麵だけでも十分おいしいからこそ、具材は焼き豚、きゅうり、のりのみで潔く。「冷めん」¥720（税込）京都市北区紫野上門前町92 11：00～16：00、17：00～21：30 ㊡月曜（祝日の場合営業、翌火曜休） テーブル38席、2F宴会用50席 カード不可 075·492·5004京都でおすすめのお店はこちら＞撮影／内藤貞保 福森クニヒロ 取材・文／天野準子 ※エクラ10月号掲載9月19日
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思いたったら、気ままにフラッと。京都にはひとりでも楽しめるお店が充実！ 京都通・食通たちのひそかな楽しみでもある“ひとりでも行く”とっておきのお店をお教えします。手間をかけた料理を、昼は定食、夜は一品で「和食と和酒 美碧（みどり）」栗原 友さん（料理家）「鯖寿司とにゅうめんのセットは、開店前から並んででも食べたいランチ。ここで炭水化物を注入すれば午後の仕事もがんばれます」 寺町の電気街のビル２階にある、居酒屋以上、割烹未満のお店。カジュアルな雰囲気の中、昼はハイクオリティのセットメニュー、夜は素材厳選の一品料理を楽しめる。 京都の鯖寿司は店や家ごとの味があるが、こちらのは身厚の鯖と醤油風味の寿司めしののり巻き風。ランチでは、にゅうめんと煮卵がつく定食にして供される。にゅうめんは月や季節で内容を替え、残暑が厳しい９月は冷たいおろしそうめんに。 一方、夜は一品がおよそ70種類。お酒のつまみや刺身から締めのごはんまで選べる幅を広げ、ハシリ、旬、名残の素材を、いじりすぎず、ほどよく提供。ひとりとわかればポーションも少なめに対応してくれ、店主の福田さんにゆだねればその日の一番の美味が味わえる。京都市下京区寺町通仏光寺下ル恵美須之町528えびすテラス2F12：00~13：30（LO）、18：00~23：00（LO） ㊡水曜、第4火曜カウンター8席、テーブル12席 ※昼は予約不可、夜は予約がベター カード不可 昼の定食￥850 ～（税込）、夜は一品料理のほかコース￥5,400（前日までに要予約、税込） 075·343·5345【次のページをチェック！】旬の食材に若い感性を添えた料理を味わえる「実怜」はこちら！旬の食材に若い感性を添えたアラカルト「実伶」青山有紀さん（料理家）「一品一品ていねいに作られていて、メニューも充実。リラックスできる雰囲気が大好きで、さらにコスパもいいです」 オープンして2年の間に着々と単品メニューを進化させ、評判を上げてきた板前割烹。「カウンターの奥行きが広めで、接客も心地よく、ひとりでもリラックスして食事を楽しめます」（青山さん）。 お客の9割が一品料理をリクエストし、そのメニューの数はおよそ50種類。ほとんどの料理が注文を受けてから作るため、その間は主人の中尾雄三さんやスタッフと会話をしたり、調理の行程を眺めて楽しんだり、とひとりでも決して退屈することはない。 料理はシンプルを基本とし、絶対においしいと思う究極の素材を組み合わせ、味つけや量は様子を見て調整するなど、板前割烹ならではの柔軟な対応がされる。カラスミとチーズ、すっぽんと松茸、穴子と蓮根餅など、この秋も目ざしたい味が目白押しだ。京都市中京区竹屋町通室町東入ル亀屋町143の2 17：00 ~ 22：30 ㊡水曜カウンター8席、個室1室（2 ～ 5名）※予約がベター 一品料理のほか、コース￥10,000 ～（当日の午前中までに要予約） 075·251·2007【次のページをチェック！】定番の和食とひねりのきいた料理を揃えた「燕 en」はこちら！旅の始まりと終わりに立ち寄りたい駅近の人気店「燕 en」副編M山「定番の和食とひねりのきいた料理の両方がそろうメニュー構成。新幹線の改札まで徒歩3分なので、時間ギリギリまで楽しめます」「夜遅くに京都入りしたときや、東京に戻る前に立ち寄るお店です。一品で、しかも量を調整してくれるのでひとりごはんに最適」（副編Ｍ山） 店主の田中義人さんは、年は若いが、『京都和久傳』で５年修業を積み、ニューヨークの精進料理店『Ｋａｊｉｔｓｕ』の立ち上げに副料理長としてかかわったキャリアの持ち主。メニューにもその経験から得た技や発想が生かされ、定番の料理にもひと工夫が光る。 例えば、いちじくにかかる味噌はクルミで香ばしさと食感の楽しさを添える。鯖寿司の鯖は、酢と塩の量や締める時間をこまやかに加減し、寿司めしは昆布だしで炊いた醤油風味に。常におく牛肉も、松茸が入荷すると小鍋ですき焼きにし、長いもとろろが添えられる。女性スタッフの気遣いも行き届き、ひとり客も肩肘張らずほっこり和める。京都市南区東九条西山王町15の2 17：30～22：00（入店） ㊡日曜（3連休の場合は月曜休） カウンター10席、テーブル 2席 ※予約がベターカード不可 一品料理あり、4名以上の場合はコースのみ￥8,000～（要予約） 075·691·8155【次のページをチェック！】気軽な居酒屋の雰囲気で割烹を満喫できる「割烹 蛸八」はこちら！居酒屋のような気軽さで割烹の美味を満喫「割烹 蛸八」北村美香さん（ライター）「和食はいろいろ行きましたが、最近京都に行くたびに訪れるお店です。その季節のものを、その素材に一番合う調理法で料理してくれます」 昭和54年に板前割烹として創業。名割烹として一世を風靡した『河繁』で修業を積んだ先代の仕事を息子の掛谷浩貴さんが継ぎ、店を守っている。内装もメニューも昔のままで、店内は昭和にタイムスリップしたような雰囲気。昔はほとんど地元のお客だったが、最近は観光客も増え、ふらりと立ち寄るひとり客も少なくない。 「季節のものを素材に合う調理法で料理してくださり、凝りすぎず、あまり“美食すぎない”のも通いたくなるポイントですね」（北村さん）。壁にかかる品書きにはほぼ素材が記されているだけで、鱧、ぐじ、鯛、かしわなど、京都らしい食材が中心。それを食べたい料理に調理してくれ、鱧ならば目の前で骨切りをして炙りや落とし、かしわはから揚げか塩焼きに、といたってシンプル。古きよき割烹の味が堪能できる。京都市中京区蛸薬師通新京極西入ル東側町498の5 18：00 ~ 23：00 ㊡日曜 カウンター11席 ※予約がベター カード不可 一品料理のみ 075·231·2995京都でおすすめのお店はこちら＞撮影／内藤貞保 伊藤信 福森クニヒロ イラスト／太田百々瀬 取材・文／西村晶子 ※エクラ10月号掲載9月18日
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あのときあの人と食べたあの料理…。京都には忘れられない味の思い出があるもの。ふと思い出して恋しくなり、また食べに足を運びたくなる、“あの店のあの一品”をご紹介。京都の中華スタイルで創業30周年を迎える「ぎをん森幸」の春巻は独特な皮の食感を楽しめます。城 素穂さん（スタイリスト）の“あの一品”ぎをん森幸の「春巻」京都には古くから、にんにくや刺激物を使わずあっさり味に独自の進化を遂げた京都中華というジャンルがあり、こちらも昭和30年、京都中華のスタイルで創業。卵入りの生地をクレープのように薄く焼き、具材を炒めず、シャキシャキのまま包んで揚げた春巻も京都ではおなじみだ。「たけのこがたっぷり入った春巻が好き。皮も独特です」（城さん）。現在はスパイシーなメニューも増え、さらにはアワビや牛フィレ肉といった特選素材を使った一品もそろい、ふだん使いからハレの日まで対応してくれる。京都市東山区白川筋知恩院橋上ル西側556 11：30～13：30（LO）、17：00～21:00（LO） ㊡水曜 テーブル24席、座敷17席 カード不可 日替わりランチ¥800 ～、夜のコース¥3,300 ～ 075·531·8000京都でおすすめのお店はこちら＞撮影／内藤貞保 福森クニヒロ 取材・文／天野準子 イラスト／太田百々瀬 ※エクラ10月号掲載9月16日
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今度の週末、お天気が良かったらスタバが開催するイベントへ行ってみるのはいかが？ 芸術の秋を楽しむアートイベント「STARBUCKS OPEN ART VILLAGE」が開催されますよ！気になる開催場所は、スタバの上野恩賜公園店です♪今、スタバが提案しているのが、秋の深まりを味覚や感覚で楽しもうという“Artful Autumn @ Starbucks®”。その展開のひとつが、明日から登場するアートな村「STARBUCKS® OPEN ART VILLAGE」なんです。この村で体験できるは、ひと足早い紅葉の景色をみんなで作るアートイベント。わくわくするアートビレッジへの入り口は、このオブジェが目印！ アーティスト・北澤潤氏による移動式屋台をモチーフにしたオブジェ「FIVE LEGS」。「FIVE LEGS」が、この村への入り口なんです♪細部までかわいくておしゃれだから、じっくり鑑賞してみて！村の中心にそびえ立つ「ART TREE」を、あなたの手で色づかせてみて『スターバックス』のGAHAKU15人と、障がいのあるアーティストが力を合わせて描いた、動物や草花が生息する森の合成アート「ART TREE」。この「ART TREE」に彩りを与えていくのが今回のイベントの目的なんです。アーティストの佐々木さんがライブペインティングで描いたのは、グアテマラの国鳥「ケツァール」。チョークで描かれたケツァールの、美しい色彩と、キュートなフォルムに注目♡イベントに参加した人は、テーブルに用意された「ART TREE」の葉に、クレヨンや色鉛筆で自由に色を塗れるんです。芸術の秋。あなたの感性を発揮してみて♪友達や彼といっしょにやれば、それぞれの個性やセンスが表れておもしろそう！完成したら、「ART TREE」にぺたぺたと貼りましょう！訪れた人の手によって、だんだんにぎやかに、素敵に、彩られていくんですね～。スタバならではの、チョークアートの美しさや温かさに注目♡アートとは関わりが深いスタバ。店頭になにげなく置いてあるあの黒板、見たことがありますよね？ 季節のドリンクやフードのメニューも、スタバのスタッフがチョークで描いているんです!! もちろん、絶賛発売中の#クリスピースイートポテトシリーズの素敵なアートもです。 これがチョークで手描きされたものなんて！ スタッフさんの愛情や温かみが伝わってきますね。ハッピーな連休は、「STARBUCKS OPEN ART VILLAGE」でコーヒーブレイク＆アート体験をして、さらにハッピーに♪■実施日時■開催日：9／16（日）～17（月）、9／22（土）～24（月）時間：各日ともに11:00～15:00場所：スターバックス コーヒー 上野恩賜公園店敷地内（屋外）※雨天中止：中止の案内は公式サイトで行います。ご確認ください。→『スターバックス』公式サイトはこちらから！9月15日
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素材や作り方からも＂まじめさ＂＂正しさ＂が伝わってくる京都の甘味。ほっとひと息つく時間さえも極上にしてくれる、その幸せをかみしめたい！ 京都通の推薦コメントも参考に。1.茶房 いせはん具材ひとつひとつに感じられるていねいな仕事「あずきの炊き方からアイスクリームのおいしさまで、何年通っていても毎回、感動してしまいます」（料理家・青山有紀さん）もともとは喫茶店だったのが、店主が手間ひまかけて作る甘味が人気を呼び、今や全国から甘党が訪れる店に。「この世で一番おいしいと思う甘味店です」（青山さん）。メニューに使うアイスクリームやゼリーも自家製にこだわり、特にあずきの炊き方が秀逸と評判だ。大きく粒がそろった丹波大納言を使用し、下ゆでしたあと、砂糖水にじっくり漬けてから火を入れることで、大粒でも煮くずれすることなく、中までしっかり味が入るとか。そうして炊き上がったあずきはしわがなく、ふっくらつやつやで、見ただけでおいしいとわかるほど。春のあまおうイチゴのあんみつや夏のすだちかき氷など、季節限定メニューも人気が高く、10月下旬から登場する丹波栗のパフェやぜんざいも今から待ち遠しい。京都市上京区河原町今出川上ル青龍町242☎ 075·231·542211：00～18：00（LO） ㊡火曜（祝日の場合は営業）テーブル20席 カード不可「ブレンドコーヒー」¥500（税込）、「クリームあんみつ」¥800（税込）、宇治や黒みつ、すだちのかき氷は10月初旬までいただける2.村上開新堂老舗洋菓子店の奥にあるヒミツにしたい上質空間「町家造りでとても落ち着けて、大人の女性ひとりでも入りやすい」（ライター・海出正子さん）明治40年創業、京都で一番古い洋菓子店が、昨年、ショップ奥の母屋を改装し、カフェをオープン。外観や販売スペースはノスタルジックな洋館風ながら、カフェは靴を脱いで上がる純和風の建築で、そのギャップも楽しい。カフェ内は北欧のヴィンテージ家具がゆったり配され、庭を望む窓向きのひとり席も居心地抜群だ。店で販売されているのは、繁忙期には数カ月待ちとなるクッキーの詰め合わせをはじめ、明治や大正から作り続けられている菓子がほとんどだが、カフェでは新作スイーツも。「いつもシフォンケーキとコーヒーをいただきます」（海出さん）。『一保堂茶舗』の極上ほうじ茶をパウダーにして生地に練り込んだシフォンケーキは、ふわふわ食感の中に香ばしさを感じる上品な味わいだ。京都市中京区寺町通二条上ル東側☎ 075·231·105810：00～17：00（販売は18：00まで）㊡日曜、祝日、第3月曜テーブル15席カード不可（物販は可）「ブレンドコーヒー」￥75011月からは紀州みかんのゼリー「好事福盧」（こうずぶくろ）も登場3.寺町 李青オーナーのセンスが光る美意識が高い韓国カフェ「時間がゆっくり流れているような空間で体が喜ぶメニューをいただく。これだけで、心身ともにスーッと浄化される感じです」（編集・K野）出町柳の韓国カフェ『李青』の2号店として昨年オープン。「20年前、食を通して韓国の文化を伝えられればと思い、店を開いたのですが、今回の店は韓国だけでなく、和や洋のものを織り交ぜたり、もっと自由で、私の家の感じに近いわね」と、店主の鄭玲姫さん。メニューもおなじみの韓方茶がそろうほか、ラム酒漬けしたクコの実やナツメを使った薬膳ケーキや、韓国の僧侶が飲む禅食をアレンジしたシェイクなど、伝統的な韓国食材を取り入れたオリジナルがいろいろ。「韓国に行っても出会えない、唯一無二の空気感。鄭さんのセンスがよく、雑貨コーナーもツボ。韓国の白磁かと思ったら日本の作家さんのものだったり、１０００円しない古道具や数十万円の白磁の骨董も仲よく並んでいて、おもしろい」（編集Ｋ野）京都市中京区寺町丸太町下ル下御霊前町635☎ 075·585·508512：00～18：00 ㊡火曜 テーブル22席カード¥10,000以上可「黒毛和牛のカルビサンド」￥1,100、「薬膳ケーキ」￥500、「五味子茶」￥7004.大黒屋鎌餅本舗赤ちゃんの肌みたいにすべすべで軟ら作と福を取り込むことを願い、稲を刈る鎌の形をした餅。もともとは江戸時代、鞍馬街道の茶店で旅人に人気だった餅で、明治30年に初代が復活させ、阿弥陀寺の門前で創業を。餅は餅粉を蒸し、砂糖を加えてしっかり練ることで、キメが細かくなめらかな食感に。中のこしあんもあずきを炊いたあと、水にさらしてアクをとり…、丸一日かけて作られる。「つるんとした餅の中には雑味のないあんこが入っていてあっさり。３〜４日は硬くならないのもうれしい」（ライター・広沢幸乃さん）。京都市上京区寺町通今出川上ル4丁目 阿弥陀寺前町25☎ 075·231·14958：30～18：30 ㊡第2･第4水曜カード不可 「鎌餅」5個入り￥1,185（税込）5.粟餅所 澤屋創業300年以上、14代続く門前茶屋初代が自ら育てた粟を餅にし、北野天満宮の境内で販売したのが始まり。粟と少量のもち米を蒸してついた餅は、もっちりの中にプチプチとした食感が楽しめる。粟餅は時間がたつと硬くなってしまうため、賞味期限は当日中。そのため、一日に何度も餅をつき、注文を受けてから餅を丸め、こしあんやきな粉をまぶしていく。「できたてを食べるという極上の幸せ！ 作業場では、親子３代で仕事をされていて、誠実でていねいな仕事にほれぼれします」（ライター・河合映江さん）。京都市上京区今小路通御前西入ル紙屋川町838の7☎ 075·461·45179：00～17：00（売り切れしだい終了） ㊡木曜、毎月26日カード不可 テーブル26席「粟餅」持ち帰り10個入り¥1,200（税込）、イートインは5個¥600（税込）eclat10月号掲載 撮影／内藤貞保 福森クニヒロ 伊藤 信 取材・文／西村晶子 天野準子 宮下亜紀9月15日
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