シネマに乾杯
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第10回目は、映画『ロイヤル・ナイト 英国王女の秘密の外出』をご紹介！ 若かりし日のエリザベス女王に、『ローマの休日』さながらの秘められた恋があったら――？ 『ロイヤル・ナイト 英国王女の秘密の外出』は、1945年5月8日、第二次世界大戦で連合軍がドイツに勝利した戦勝記念日に、のちの英国女王・エリザベス王女と妹のマーガレット王女が外出を許可され、国民とともに戦勝を祝ったという史実に基づいてアレンジしたロマンティック・ラブストーリーだ。 その日、ロンドンは国民の歓喜の声に包まれていた。長い戦争が終わり、ついに勝利を手にしたのだ。バッキンガム宮殿では、リリベット(エリザベス王女の愛称)とマグス(マーガレット王女の愛称)が両親の国王夫妻に「外で勝利を祝いたいのです」と外出の願いを申し出るが、母である王妃は受け容れない。 だが、父の国王は、将来女王になる彼女にとっては、これが自由に外出できる最後の機会と考え、護衛をつけることと1時の門限を守ることを条件に外出を許可するのだ。姉妹は可愛らしいドレスに着替え、歓びに満ちた表情で宮殿からお祭り騒ぎの夜のロンドンへ。 最初に訪れたのはホテル・リッツ。シャンパン・タワーがきらびやかに夜を彩り、人々は賑やかな夜を楽しんでいた。だが、ここには王妃の差し金と思しき貴族が待っており、その接見は退屈この上なし。護衛の近衛兵のひとりは、パーティー会場のシャンパーニュを飲み、はめをはずして女性と浮かれる始末。すると、マグスはその隙を狙い、偶然彼女に声をかけてきた海軍士官とともに逃げ出してしまったのだ。 妹が姿を消したことに気づき、リリベットは急いで追いかけることに。バスに乗るマグスを見つけ、自分も乗るが、それは反対方向行きのバスだった。車掌に切符の購入を求められるが、彼女には持ち合わせがない。その時、料金を支払ってくれたのが空軍兵のジャックだった。リリベットは急いでバスを降りようとし、この時、彼女の忘れ物を持って追いかけてきたジャックもろともバスから転げ落ちてしまう。これが、ふたりの出会いだった。 その後、ふたりで入ったパブで偶然聞いたのが、国王のラジオ演説だった。皆が「国王万歳」と叫ぶ中、なぜかジャックだけは「今さらかよ」と露骨な不快感を示す。すると、国王を支持する客と喧嘩になり、店を追い出されてしまったのだ。ジャックを頼りにするリリベットは彼を追いかけるが、国王と上流階級を否定する彼と言い争いになってしまう。「パブでは皆、王と祖国を支持していたわ」とリリベット。「終戦でこの国へ戻ってみたら何もしてない奴が上品な声で話している」とジャック。彼は、戦争の悲惨な現実を目の当たりにしていたのだ。 ふたりは反発しあいながらも”妹探し”を続けるのだが、いつもマグスとはすれ違い。ようやくチェルシー兵舎でのパーティーにマグスがいると知り、急ぐのだが、ジャックはここで初めてリリベットに自分について話し始めるのだ。今夜の外出許可証を持っておらず、朝8時の点呼にいなければ脱走兵となり、処罰されること。爆撃で友人を失ったこと、その痛みを上官に理解されず、「意力低下」のレッテルを貼られ、極東の最前線に送られたこと……。彼の話を静かに聞き、彼の痛みと戦争の傷跡を実感するリリベット。ふたりの心の距離は、少しずつ近づいていく。 チェルシー兵舎に到着したふたりは、ようやくマグスと再会、念願のダンスを踊ることに。ジャックをパートナーに、一瞬の”青春”を謳歌するのだ。だが、楽しい時間も束の間、無断で兵舎に入ったジャックは兵士たちに捕らえられてしまう。見かねたリリベットは、ついに自分の身分を明かすのだ。「やめなさい! 彼を離しなさい!」と。「あんたは？」と兵士に聞かれ、彼女は答える。「エリザベス王女よ」。誰より驚いたのはジャックだ。まさか彼女が王女だとは……。敬礼に見送られ、彼らは兵舎を後にするが、ジャックは騙されたと思い、怒りが隠せない。その場を立ち去ろうとするが、その背中にリリベットはこう語るのだ。 「想像してみて。紅茶一杯いれたことも、一度だって一人で外出したことのない人生。(中略)でも、今夜は普通の娘。妹が逃げなければ、こんなふうに街を歩くこともできなかった。人生で一番ステキな夜だった」――。 一夜のうちに多くの経験をしたリリベット。国民の素直な感情や思いに触れることで、彼女の中に少しずつ王位継承への覚悟が強くなっていった。 この映画で、ホテル・リッツのシャンパン・タワーなど、行く先々の華やかなシーンに登場するシャンパーニュが「ボランジェ スペシャル・キュヴェ」だ。実は「ボランジェ」は英国王室御用達の証”ロイヤルワラント”を持つメゾンで、実際にバッキンガム宮殿でも使われている。芳醇ながらもエレガントなスタイルで多くの固定ファンが多い。その筆頭が”女王陛下の007”ジェームズ・ボンドであるのは、あまりにも有名な話だ。 「ボランジェ」を語る際、はずせないのが4代目ジャック・ボランジェの妻であったマダム・リリー・ボランジェだろう。第二次大戦下、遠くにドイツ軍の爆撃の音を聞きながらシャンパーニュを造り続け、また、ドイツの”ワイン総統”がシャンパーニュの供出をさせるためにメゾンを訪れた時には、ひとりで対応して追い返したという武勇伝を持つ。この時代、シャンパーニュ地方を守った人物として、今も尊敬を受ける存在だ。時代背景を考えれば、映画に登場する「ボランジェ スペシャル・キュヴェ」は、マダム・ボランジェが命がけで造ったシャンパーニュである確率が高いのだ。 ちなみに、ジャックがリリベットを車に乗せ、バッキンガム宮殿へと向かうシーンがあるが、彼女がふと車窓を見上げると、そこにはヴィクトリア女王の銅像が。「高祖母さま、そんな目で見ないで」とリリベットが銅像に向かってつぶやくのだが、実は、このヴィクトリア女王こそ、「ボランジェ」に最初のロイヤルワラントを与えた人物なのだ。 国家を背負ったお姫様の、たった一日だけの外出と淡い恋。だが、これは単なる甘いラブ・ストーリーではない。戦争直後の国の現実を直視し、女王となる自覚を強くしたリリベットの成長譚でもある。映画の中で、終戦の喜びでお祭り騒ぎの民衆を見ながら、ジョージ6世がこう語る。「戦後という厳しい現実に彼らは目覚めるだろう。リリベットの時代に」。 リリベットのその後は、現実のエリザベス女王の人生が語っている。国内に多くの問題が起こっても、英国という国の品位が守られたのは、やはり女王の存在が大きい。映画がフィクションであることは重々承知。でも、「エリザベス女王に、こんな秘められたラブ・ストーリーがあったら素敵」とついつい思ってしまうのだ。『ロイヤル・ナイト 英国王女の秘密の外出』■U-NEXTにて配信中ボランジェ スペシャル・キュヴェフランス、シャンパーニュ地方。ピノ・ノワールを主体に、シャルドネ、ムニエをブレンド。白い花、ハチミツ、ブリオッシュの香り。美しい泡立ちとフレッシュな酸味。芳醇で力強い味わい。メゾンは1829年、ピノ・ノワールの名産地であるアイ村に創設。750ml \9,360■「ボランジェ スペシャル・キュヴェ」のお問い合わせ先／アルカン 03(3664)6591取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバーする。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々を過ごす。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。5月19日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第9回目は、映画『シェフと素顔と、おいしい時間』をご紹介！ 理不尽な恋人に別れを告げて新天地を目指す女と、別れた恋人に未練を残し、追いかける男。それぞれに事情を抱えた男女が真夜中のシャルル・ドゴール空港で出会う。折しもストライキと悪天候のせいで飛行機は飛ばず、ふたりは空港で足止めされたまま。ちょっとしたアクシデントがふたりの運命の糸を結び付けていく、大人のロマンティック・ラブコメディだ。メーキャップ・アーティストのローズ(ジュリエット・ビノシュ)は、アカプルコへ旅立とうとしている。職業柄、パーフェクトなメーキャップを施し、その雰囲気も華やか。いや、ストレートに言えば厚化粧だ。すぐ情にほだされるお人よしで、いまだに毅然と恋人と別れることができず、携帯が鳴ればすぐに出てしまう。一方、アメリカで食品会社の経営に成功した元シェフのフェリックス(ジャン・レノ)は、神経質でこだわりの強い男。ローズがフェリックスの携帯電話を借りたことをきっかけに、フェリックスは彼女の騒動に巻き込まれてしまうのだ。彼女やその元恋人に怒りを覚え、早く搭乗したいと願うが、一向に飛行機は飛ばない。しびれを切らしたフェリックスは、空港の近くにホテルを取り、そこへ向かおうとする。ローズはといえば、空港のベンチで寝ると平然と言う。見かねたフェリックスが、「部屋はツインだからそこで休めばいい」と提案、ローズも同じホテルの部屋へ。いやいやローズ、普通、あなたくらいの大人なら、空港で初めて会った男性とホテルで同室なんてありえないでしょう……と、正直、この映画は”ツッコミどころ満載”。だが、「お人よしの彼女ならあり得るシチュエーションかも」と思わせてしまうのがこの映画の、いや、ジュリエット・ビノシュのすごいところ。そして、嫌味な中に寂しさや温かさを感じさせるジャン・レノがとてもチャーミングなのだ。単純なストーリーの大人のラブコメディなのだが、名優ふたりの演技が、予想以上に”胸キュン”させてくれる。ホテルの部屋に入ったふたりは、空腹に気づき、フェリックスは早速ルームサービスに電話する。元シェフというだけあって、食へのこだわりは人一倍。「ピスタチオ風味のウサギのテリーヌ」や「ピーマンのムースとアンディーブ」など、彼がオーダーしたのは手が込んだ料理ばかり。この時、彼が選んだワインがボルドーの「シャトー・カロン・セギュール1996年」だ。メドックの格付け第3級、ワイン愛好家垂涎の銘醸ワインで「サンテステフのシャトー・マルゴー」とも称される。これをホテルのルームサービスでとなると、かなり高価であることが予測されるが、これが、フェリックスの彼のアメリカでの成功をさりげなく物語っている。だが、注目してほしいのはむしろラベルのほう。大きなハートマークが描かれ、これだけで「あ、この恋はハッピー・エンドね♪」とエンディングが予測できてしまうのだ。実は、このハートマークは、かつてシャトーのオーナーであったニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が考案したもの。彼は18世紀にのちに5大シャトーとなる「シャトー・ラフィット」(現「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド」)と「シャトー・ラトゥール」も所有していたが、一番愛着を持っていたのが「シャトー・カロン・セギュール」だったのだ。「我、ラフィットとラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」というセギュール侯爵の言葉が残っているほど。ハートの絵は、侯爵のこのシャトーへの深い愛情の表れでもある。フェリックスがなぜこのワインを選んだのか、映画では説明されていないが、もしかしたら、彼は無意識のうちにローズに惹かれ、このハートのラベルのワインを選んだのかも……などとついつい思ってしまう。なぜなら、「シャトー・カロン・セギュール」は、そのラベルからバレンタインデーに開けられることが非常に高いワインとして有名。恋愛のスタートにこれほどふさわしいワインはないからだ。フェリックスとローズは、食事をしながら互いのことを語り始める。するとローズは彼の本質を言い当てるのだ。だが、食事中、フェリックスはとんでもない失敗をしてしまう。なんと、美しくメイクを施したローズの顔に、間違えて思い切りソースをかけてしまったのだ。ローズは怒りつつ、仕方なく化粧を落とすのだが、このシーンがとても素敵。演技派女優としてのイメージが強かっただけに、「ジュリエット・ビノシュって、こんなに美しかったの？」と驚かされてしまった。このシーンの中で“素顔”になったのは、ローズだけではない。フェリックスも次第に心の素顔を見せていく。ふたりは、一晩語り合ったあと、互いに別れを告げてそれぞれの目的地へ。ローズがタクシーの中から見ているのはアカプルコの眩しい太陽が織りなす光景だ。だが、ふたりの”糸”はまだ切れてはいなかった。自分の気持ちに気づいたフェリックスが、なんとかローズに連絡を取ろうとするが、実はここでも彼らを結び付けた携帯電話が活躍する。そして、ローズがフェリックスに語った「ピンクの窓に青い鎧戸」という”夢の家”が、再び離れた糸を手繰り寄せるのだ。ふたりともけっこうな大人なのに、大人になりきれなくて人生はうまく行かなかった。でも、互いに素顔に戻れる相手を見つけた今は違う。幸福で穏やかな時間が回り始めたのだ。大人は、いろいろな事情を背負って、いつも”大人の顔”をしている。だからこそ、素顔に戻ることも時には大切。この映画は、きっと大人を勇気づけてくれるお伽話だ。 「シェフと素顔と、おいしい時間」DVD￥2,090（税込）発売元・販売元 KADOKAWA「シャトー・カロン・セギュール」フランス・ボルドー。メドック第3級。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンド。品種の比率はその年によって変わる。凝縮感のある果実味としなやかなタンニン。スミレやリコリス、リキュール、スパイスの香り。ラムのローストやすき焼きなどの肉料理全般に。写真は2018年ヴィンテージ。750ml／\25,080(税込)壮麗なシャトーはメドックのサンテステフに位置。プレートにもハートマークが用いられている。セラーでは”眠れる美女”が目覚めを待っている。2006年から醸造責任者を務めるヴァンサン・ミレ氏が畑と醸造の改革を進め、美しいワインを生み出している。■「シャトー・カロン・セギュール」のお問い合わせ先／モトックス 0120-344101（フリーダイヤル）取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバーする。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々を過ごす。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。4月13日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第8回目は、映画『ウィンストン・チャーチル ヒトラーから世界を救った男』をご紹介！原題は「Darkest Hour（暗黒の時）」。今もイギリス国民から”名宰相”として愛されるサー・ウィンストン・チャーチルを主人公に、第二次世界大戦下、イギリス軍全滅の危機を迎えた頃のイギリス議会の様相や戦争の状況、それに伴うチャーチルの葛藤が、史実に基づいてリアルに描かれている。画面は”暗黒の時代”を象徴するようなモノトーンで、議会や作戦指令室のシーンが多く、華やかさはいっさいなし。だが、観ているうちにぐいぐい引き込まれてしまうのだ。伝説の宰相の勇敢さだけでなく、人としての弱さ、可愛らしさ、なにより、全国民の命を背負って苦悩する姿がていねいに描かれ、人間ドラマとして感動してしまう。時は1940年。ドイツのヒトラーによって東欧と北欧諸国は占領され、ベルギーはドイツ軍による侵攻の危機にさらされていた。この時、首相の座にいたのはネヴィル・チェンバレン。ドイツ・イタリアに対して宥和政策を取ったことで「失策」と議会から糾弾され、失脚した。そして、新たに成立した保守党と労働党による”挙国一致内閣”の首相として任命されたのがチャーチルだった。手腕を買われたわけではない。理由は「野党の協力を得られる唯一の人物だったから」。かつてはインド政策、ソ連への干渉と失策を重ね、議会から信頼はなかったのだ。だから、これは栄誉というより”貧乏くじ”だった。国王のジョージ6世さえ、彼に内閣総理大臣任命の勅旨を伝える際の態度は、温かなものではなかった。チャーチルは、その後ダウニング街10番地首相（首相官邸）へと足を運ぶが、ここには、大勢の記者たちが待ち構えていた。記者のひとりに「今後の予定は？」と訊ねられ、彼はこう答えるのだ。「とりあえずシャンパンだ」――。字幕ではそうなっているが、実は原語では「a glass of “Pol Roger” 」(ポル・ロジェを1杯）といっているのだ。「ポル・ロジェ」は1849年創設のシャンパーニュ・メゾンで、チャーチルが愛飲した銘柄として知られる。映画の中では、このあと首相官邸に入り、家族とシャンパーニュで乾杯するシーンがあるのだが、おそらくは、この時開けられたのも「ポル・ロジェ」だろう。チャーチルはグラスを掲げてこういう。「ヘマをやらんように！」映画にはジョージ6世とチャーチルがともにランチを取る場面があるが、ここでもチャーチルはシャンパーニュを開ける。国王に「昼からよく飲めるな」といわれ、チャーチルはこう答えるのだ。「鍛錬です」。人を喰った言葉を発することで知られたチャーチルらしい返答だ。このシーンに登場するのも「ポル・ロジェ」。なぜなら、英国王室御用達の証である”ロイヤルワラント”を1877年から1959年まで保持しているからだ。国王の公式なテーブルに登場するのはごく自然なことだろう。実際、ポル・ロジェ社からの情報によれば、メゾンでは当時のボトルの復刻版を作り、小道具として映画に協力したという。その後、戦況はイギリス劣勢の一途をたどり、陸軍は壊滅の危機を迎える。イギリスの海辺の町カレーでは守備隊が敵を引き付け、ダンケルクへの侵攻を遅らせていたが、両地点とも完全包囲。同盟国フランスは瀕死の状態で、前首相のチェンバレンと外相のハリファックスはドイツとの講和をチャーチルに促す。だが、彼は「勇気をもて!」と彼らの意見をはねのけ、「我らは海洋国家だ。ドーバー海峡は我らの防衛ラインだ。ドイツ軍は海を知らん」と、戦い続けることを強く主張する。だが、戦況はますます悪化、チャーチルは講和に応じるべきか四面楚歌に追い込まれるが、そんなチャーチルの救いとなったのがジョージ6世の言葉だった。「私は君を支持する。初めは君に対して疑問があった。だが、君の首相就任を誰よりも恐れたのはアドルフ・ヒトラーだ」。いつしか、ふたりの間には信頼関係が生まれていたのだ。国王は、チャーチルに民の声を聞くよう助言した。後日、国会に向かう途中でチャーチルは地下鉄に乗り込み、市井の人々にドイツの属国になるか、最後まで戦うか、単刀直入に尋ねた。人々の答えは「最後まで戦う」だった。属国になるのは「Never！」。小さな女の子まで叫ぶのだ。「Never！」と。チャーチルはその足で国会へと急ぎ、「断じて降伏はしない」と議員たちに宣言、イギリスは確固たる決意をもって、戦いに挑んだのだった。その後、ダンケルクに残された30万人の兵士のほとんどが、チャーチルの艦隊によって故郷へ帰還した。映画は、”圧巻”のひと言。歴史に詳しくなくても、ゲーリー・オールドマン演じるチャーチルから目が離せなくなる。特殊メイクの効果もさながら、もはやチャーチルにしか見えない。魅力的なのが女優陣で、妻のクレメンティーンがチャーチルを勇気づけるシーンには心が温かくなるし、タイピストのミス・レイトンがチャーチルに兄がダンケルクで命を落としたことを静かに語るシーンでは、この時代に生きた女性の覚悟と哀しみが伝わってきて、胸を打たれる。誰もが死への恐怖と一筋の希望を胸に生きた時代。この映画は、大人だからこそ深く理解できるといっても過言ではないだろう。ここで、史実に基づいた後日譚を記しておこう。チャーチルは1944年11月、パリの在仏英国大使館で開かれたノルマンディー上陸作戦の成功を祝う席で、ポル・ロジェ社のオーナー夫妻と出会い、意気投合する。この時ふるまわれたのが「ポル・ロジェ ヴィンテージ1928」だった。だが、この日、夫妻はシャンパーニュの造り手として招かれていたのではない。戦いの功労者として招かれていたのだ。メゾンが位置するランス市はドイツとの国境にあり、レジスタンスの活動拠点となっていた。シャンパーニュ・メゾンの多くがその秘密活動に協力しており、ことに妻であるオデットの活躍は目覚ましいものだった。その美貌を武器にドイツ将校に近づき、諜報活動に貢献した。以来、チャーチルは愛馬に「ポル・ロジェ号」とつけるほど、熱狂的ファンとなった。チャーチルは1965年に90歳でこの世を去ったが、のちにポル・ロジェ社はこの名宰相へのオマージュとして「キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 1975」を1984年にリリースした。その味わいは優雅で芳醇、どこか骨太で”高貴なる無頼”を感じさせる。また、映画の中でカナダへの亡命を強く勧められていたジョージ6世は、戦争が激化してもバッキンガム宮殿を去ることはなかった。宮殿はドイツ軍の爆撃を受け、国王自身も命を落としかけたが、拳銃を片手になおもとどまったのだ。終戦後の1952年、国王は薨去したが、チャーチルはウエストミンスター寺院に向かう国王の棺に「勇者へ」と言葉を添えた花輪を手向けたという。チャーチルはシャンパーニュに関するこんな言葉を残している。「勝利の時には飲むに値し、敗北の時にはそれが必要だ」――。名宰相にとっての「ポル・ロジェ」は、勝利の美酒だった。そして、飲めば勇気を与えてくれる心強い相棒でもあったのだ。「ウィンストン・チャーチル ヒトラーから世界を救った男」■U-NEXTにて配信中￥199(税込み)／視聴期間2日間「キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル」フランス・シャンパーニュ。グラン・クリュ(特級畑)のピノ・ノワールとシャルドネをブレンド。アカシアの花や柑橘、ブリオッシュ、スパイスなどの香り。厚みのあるミネラルと生き生きとした酸味。芳醇でコクがあり、飲み口はクリーミー。現行ヴィンテージは2009年。映画に登場するのは、チャーチルが愛飲した「ポル・ロジェ ブリュット・ヴィンテージ」。750ml \35,200（税込み）サー・ウィンストン・チャーチルとオデット・ポル・ロジェ。名宰相はポル・ロジェ夫妻の人柄をいたく気に入り、長く親交を結んだ。ちなみに、「ポル・ロジェ」は2004年に再び王室御用達となっている。■「キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル」のお問い合わせ先／ジェロボーム ☏03-5786-3280取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバーする。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々を過ごす。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。3月23日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第7回目は、映画『シャーロック・ホームズ』をご紹介！ このシャーロック・ホームズ（ロバート・ダウニー Ｊｒ．）、かなり“やんちゃ”。でも、とてもチャーミングなのだ。優れた洞察力と推理力を持ち、ボクシングはプロ級、武道の心得もあり、科学実験が趣味という原作のキャラクターはそのままに、“ボヘミアン”なホームズとして描かれている。ワトソン君（ジュード・ロウ）は助手というよりも頼りになる“バディ”で、ホームズに反発しながらも協力する姿が魅力的。ミステリーとアクションが満載で、素直に「楽しい」と思える映画だ。 舞台背景は1890年、まだ黒魔術が信じられていた時代のこと。ホームズは、秘密結社の長で黒魔術を操るブラックウッド卿の儀式の生贄にされそうな女性を救うため、現場へと向かう。ワトソンとロンドン警視庁のレストレード警部がホームズの後を追い、無事女性は救出、ブラックウッド卿も逮捕されるが、これが事件の幕開けだった。 その後、過去に５人の女性を儀式の生贄として殺害したブラックウッド卿に対し、死刑が執行されたのだが、なんと、彼は“予言通り”墓場から蘇り、ある計画を進めていく。その頃、ホームズの前に突然現れたのがアイリーン・アドラーという女泥棒だ。ホームズが過去に2回負けたことのある相手なのだが、妖艶な美女で、かつてホームズが愛した女性でもあった。未だに忘れられず、机の上に写真を飾っておくほどで、ワトソンには「唯一愛した女は犯罪者。君はマゾか」と揶揄される。 実は、アイリーンがホームズの前に現れたのには理由があった。「リオドン」という男を探して欲しいというのだ。彼女の雇い主は一体誰なのか、ホームズは彼女の後をつけ、それがかなりの危険人物であることを知る。その後、このブラックウッド卿の復活とリオドンの失踪は、意外なところで交錯していく。なんと、ブラックウッド卿が埋葬されていた棺の中に入っていたのはリオドンの遺体だったのだ。ホームズとワトソンは、この壮大で危険な事件に挑んでいく。 リオドンが遺体で見つかったことで、ホームズはアイリーンにその結果を知らせに行く。場所は“ふたりの思い出”のグランド・ホテル。このシーンで登場するのが「シャトー・マルゴー」だ。バスタオルを纏っただけのなまめかしい姿のアイリーンに「これなら開けられる？」とワインボトルを渡され、ホームズはこう答える。 「マルゴーの1858年。大彗星の年だ。彗星の年のワインはヴィンテージ……」。すかさずアイリーンが彼に訊ねる。「依頼の進展は？」。 すると、「いいワインだ。まさに“出口なし”だよ」とホームズ。そして、リオドンが遺体で見つかったこと、彼女の依頼主が危険な人物であることを告げ、「次に消されるのは君だ」と警告、逃走か自首を勧めたのだ。だが、アイリーンは「私は危険知らずよ。一緒に逃げて」と、ホームズの言葉など意に介さない。ホームズは、みずからコルクを抜いてワインをグラスに注ぎ、一気に飲むのだが、直後に前後不覚に陥ってしまう。なんと、ワインには睡眠薬が仕込まれていたのだ。意識が遠のくホームズに、アイリーンはこう言葉をかける。「彗星のお味は？」――。 このシーンでわかるのがホームズのワインに対する造詣の深さだ。彼が語った“彗星のビンテージ”とは1811年の大彗星年のこと。この年のワインは、その出来がかなりよかったことから、ワインの世界では「大彗星のヴィンテージ」と呼ばれているのだ。ホームズが飲んだ1858年はドナティ彗星が見られた年のワインであったから、もしかしたら、「このヴィンテージも素晴らしいに違いない」と言葉を続けたかったのかもしれない。だが、気になるのは、なぜアイリーンが「シャトー・マルゴー」を選んだのかということ。ワインに睡眠薬を盛るのなら、ほどほどのワインで済むはず。だが、ホームズは過去に愛した相手でもある。「眠らせるなら最高級のワインで」と思ったとしても不思議ではない。 「シャトー・マルゴー」は“5大シャトー”として名高いが、これはボルドー・メドック地区において第一級であることを意味する。1855年のパリ万博の折、ナポレオン三世の命のもとに格付けされたのだ。つまり、映画に登場する「シャトー・マルゴー1858」は、格付けされた年から3年後に誕生したワインで、もともと評判のよかったシャトーの名声が、さらに高くなった頃のものと推測できる。しかも、ワインは32年間もの長きにわたって熟成されていたのだから、どれほど香りが芳しく、甘美な味であったろう。おそらくはこの時代でさえ、マルゴーの1858年はかなり高価であったはず。こんな素晴らしいワインに睡眠薬を仕込むなどもってのほか……と言いたいところだが、最高級ワインを選ぶところにアイリーンの女心を感じてしまう。もっとも、こんな甘い推理は、ホームズに一笑に付されそうだが、あながち間違ってはいないようにも思えるのだ。 映画は、ハラハラ、ドキドキの連続で見応え十分。ブラックウッド卿の狙いは黒魔術を装った化学兵器による国家の掌握で、一方、アイリーンの雇い主であり、のちにホームズの宿敵となるモリアーティ教授が狙ったのは、その化学兵器を作る機械だった。その謎や思惑が絡み合い、一時も目が離せなくなる。ガイ・リッチー監督の画面をプレイバックさせる手法も、映像がスタイリッシュで時系列がわかりやすい。ワインに睡眠薬が入れられたことも、さりげなく理解できる。 最後にもうひとつ、推理してみよう。ホームズは、過去にアイリーンに２回負けているのだ。密室のホテルで会うとなれば、彼ほどの洞察力に優れた人間なら、簡単にワインを口にするだろうか？ だが、「シャトー・マルゴー」は、“大切な人と飲みたいワイン”の筆頭でもある。もしかしたらホームズは、彼女ともう一度甘い時を過ごしたかったのかもしれない。今でも彼女の写真を飾っているくらいなのだから。あるいは、純粋に32年熟成のマルゴーに惹かれたか――。名探偵をもノックアウトしてしまう、「シャトー・マルゴー」のパワー、恐るべし！「シャーロック・ホームズ」■U-NEXTにて配信中「シャトー・マルゴー」フランス・ボルドー。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴィルドをブレンド。カシスやブラックベリー、カカオ、ローズティーなどアロマティックで複雑な香り。芳醇な果実味となめらかなタンニン。味わいは限りなくエレガントで、フレッシュさも併せ持つ。甘やかな余韻が長く続く。現行ヴィンテージは2017年（ボトル写真は2010年）。750ml \121,000（税込）■「シャトー・マルゴー」のお問い合わせ先／エノテカ 0120-81-3634(フリーダイヤル)取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバーする。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々を過ごす。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。2月18日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第6回目は、映画『ボヘミアン・ラプソディ』をご紹介！フィルムの中にいたのは、確かに「クイーン」だった。フレディ・マーキュリー、ブライアン・メイ、ロジャー・テイラー、ジョン・ディーコン。俳優たちが演じているとは思えないほどリアルに、彼らは輝いていた。「キラー・クイーン」、「ボヘミアン・ラプソディ」、「ウィー・ウィル・ロック・ユー」などのヒット曲が全編を通じて流れ、'70年代のヒップな空気感を醸し出していた。エクラ世代であれば、少女時代にクイーンに熱狂し、懐かしい思い出に浸った人も多いのではないだろうか。主人公はボーカルのフレディ・マーキュリー。オペラ歌手のような音域の広さと派手な衣裳でステージを動き回る独特のパフォーマンスで、全世界を熱狂させた。クイーンのファンであれば、彼のルーツがインドで、ゲイであったこと、一時グループから離れてソロ活動をしていたこと、エイズに感染していたことも知っているに違いない。だが、メンバーとの固い絆やフレディの栄光の影にあった苦悩は、詳しくは知られていない。ブライアンとロジャーの協力のもとに製作されたというこの作品は、伝記映画でありつつも、ロックスターとして生きた青年の青春物語でもある。フレディの苦悩のひとつは、自らの出自だった。出生名の「ファルーク・バルサラ」から「フレディ・マーキュリー」へ。”音楽を居場所”とし、パフォーマーとしての人生を新たに生きようとした。いや、もしかしたら、その根底にあったのは、厳格な父の期待に添えない自分自身への負い目だったのかもしれない。父が常に口にする「善き思い、善き言葉、善き行い」を実現できず、家庭を持たなかった自分への。彼は自身がゲイであることを自覚し、婚約者であったメアリーと別れる。クイーンから離れた時、ブライアンはフレディに「俺たちは家族だ」と語るが、彼は聞く耳を持たなかった。自ら背負い込んでしまった孤独ゆえに。ソロ活動を始めてから、フレディの迷走は加速する。ドラッグ、夜ごとの乱痴気騒ぎ……。生活はすさみ、音楽もまた荒廃していく。この時期、アフリカの子どもたちを飢餓から救うためのチャリティ・イベント「ライブ・エイド」(1985年)出演のオファーがクイーンの元へ来るのだが、当時の取り巻きはこの話をフレディの耳に入れなかった。この危機を救ったのが生涯の友となったメアリーだ。彼女の真摯な言葉によって、彼はクイーンという”母船”に戻る決意をし、メンバーもまた、彼を受け容れる。なぜなら、”クイーンは家族”だから。だが、この頃、すでにフレディはエイズに罹患していた。ライブ・エイドを1週間後に控えたある日、バンドの練習の後でフレディがメンバーに自らの病を伝えるシーンが印象的だ。ブライアン、ロジャー、ジョンの3人は、ただ静かにフレディを抱きしめる。そして、フレディはこう語るのだ。「俺が生まれた理由、それはパフォーマーだ。皆に望むものを与える。最高の天国を」と。するとロジャーが言う。「お前は伝説だ」。フレディはこう答える。「その通りさ。俺たち全員がね」――。ライブの朝、フレディは後にパートナーとなったジム・ハットンとともに、両親を訪ねた。父は、ありのままの息子を受け容れ、ライブ会場へ向かうフレディにこう語る。「善き思い、善き言葉、善き行いだ」。その言葉にフレディはこう答えるのだ。「父さんの教えと同じ」と。ライブ・エイド当日のワゴン車でのシーンに登場するシャンパーニュが「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」だ。ワインクーラーで冷やされていることから、ライブ後の乾杯用であることは想像できるが、興味深いのは「キラー・クイーン」の歌詞にある銘柄であること。この曲はグループ結成2年目に発表されたから、元々彼らは「モエ・エ・シャンドン」を愛飲していたのもしれない。だが、実は、モエ・エ・シャンドン社の歴史を紐解くと、ある史実が浮かび上がり、それが、フレディの生き方とどこか重なるように思えるのだ。「モエ・エ・シャンドン」は”成功とエレガンスの象徴”と称される、世界一有名なシャンパーニュだ。1743年の創設以来、皇帝ナポレオンを始め、ヨーロッパの王侯貴族や多くのハリウッドスターに愛されてきた。今もシャンパーニュ地方全体を牽引し、尊敬を集めている。その理由は、”ノーブレス・オブリージュ(高貴なる者の義務)”の精神が根底にあるから。それを物語るひとつが、第二次世界大戦下における当時の社長ロベール＝ジャン・ド・ヴォギュエ伯爵のエピソードだ。彼は、経済人として地域のリーダーであった一方、レジスタンス活動の協力者でもあった。ドイツとの国境に位置するシャンパーニュ地方は侵攻されるのも早かったが、なにより、ドイツ軍が目的としたのはシャンパーニュの大量の供出だった。1943年当時、モエ・エ・シャンドン社はすでにひどい略奪を受け、建物もいくつか焼かれていたが、ド・ヴォギュエ伯爵は多くのメゾンがあるエペルネの街を守るべく、ドイツ軍との交渉役を務めていた。ところが、ある日、彼は交渉のさなかに突如手錠をかけられ、収監されてしまった。レジスタンス幇助の罪に問われたのだ。その後、彼は軍事法廷においての死刑の宣告を受けた。彼はナチスの収容所で生き延び、1945年の終戦後にシャンパーニュに帰郷したが、誰なのかがわからないほどやつれていたという。その後、彼はメゾンを立て直し、エペルネの街の復興に尽力した。全ては、人々の生活を守るために。このド・ヴォギュエ伯爵の逸話は、フレディの父の「善き思い、善き言葉、善き行い」という言葉に重なる。クイーンが参加したライブ・エイドの目的も子どもたちの命を守るためのもの。どちらも、高貴なる精神のなせる業だ。ラストシーンで、フレディは「ウィー・アー・ザ・チャンピオンズ」を歌う。人生の終わりを予感しながらも、希望に満ちた力強い声で。あの歌は、おそらくは自分たちへの、聴衆への、愛する者たちへの賛歌。そして、すべての人々への。“チャンピオン(成功者)”とは、どんな人間を指すのだろう? 自分の夢を叶えた者、高い地位や財産を得た者……。確かに、その通りだ。だが、そこに他者のために力を尽くす心がなければ、本物のチャンピオンとは言えないだろう。ド・ヴォギュエ伯爵も、フレディも、そしてクイーンのメンバーも本物のチャンピオンだった。だからこそ、この映画に登場するのは”成功とエレガンスの象徴”「モエ・エ・シャンドン」で”正解”なのだ。フレディ・マ―キューリーは、映画の中で確かに生きていた。彼のメッセージは、今も世界のどこかで流れているクイーンの曲を通じて、誰かに届けられている。（参考資料／『シャンパン歴史物語 その栄光と受難』ドン＆ペディ・クラドストラップ（白水社））「ボヘミアン・ラプソディ」ブルーレイ発売中 / デジタル配信中発売／ウォルト・ディズニー・ジャパン「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」ピノ・ノワール 30～40％、ムニエ 30～40％、シャルドネ 20～30％。グレープフルーツや洋梨、白い花の香り。フレッシュで清らかな酸味。果実味と酸味のバランスが絶妙で、アペリティフから魚介のマリネ、パスタなどオールマイティ。黒ブドウ比率が高く、味わいにもコクがあるため、寿司や天ぷらはもちろん、すき焼きまでカバー。750ml ¥6,500（ギフトボックス付き ￥6,700）■「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」のお問い合わせ先／ＭＨＤ モエ ヘネシー ディアジオ https://www.moet.com/ja-jp/contact-us取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバーする。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々を過ごす。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。1月20日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第4回目は映画『マダム・マロリーと魔法のスパイス』をご紹介！ 幸運の扉は、いつ、どこで開くかわからない――。カダム一家は、故郷インドでの暴動から逃れ、新天地を求めてヨーロッパへと向かう。火事で家も一家の中心だった母も失い、失意の底にいた。一家はポンコツ車でフランスにやってくるが、途中、とうとう車が故障し、田舎町のサン・アントンに足止めされる。だが、実はその街にこそ、幸運の扉があったのだ。 その扉を開けたのが次男のハッサンだ。彼には母親譲りの料理の才能があった。父親（以下、通称パパ）は「ル・ソール・プリョルール」というミシュラン1ツ星のフレンチ・レストランの向かい側に空き家を見つけ、ここでインド料理の店を開くことを決意する。とはいえ、フランス人にとって馴染みのないインド料理の店には一向に客が入らない。 パパは店を盛り上げようと大音量で音楽を鳴らし、店の前で客の呼び込みを始めるのだが、これが「ル・ソール・プリョルール」のマダム・マロリー(ヘレン・ミレン)の逆鱗に触れた。オーナーであった夫亡き後、この格式ある店を守るのは自分。著名人の客も多いことから”街の顔”として品格を保たなくてはならないという使命感も持っていた。 だから、街の雰囲気にそぐわない異文化のレストランの存在が気に入らず、早速パパに苦情を訴えたのだが、豪気なパパが屈するわけもなく、“フランス料理ｖｓインド料理の仁義なき戦い”が始まったのだった。 一方で、ハッサンには新たな人生が始まっていた。車が故障した時に修理工場を教えてくれたマルグリットと交際していたのだ。彼女はマダムの店のスーシェフ（副シェフ）で、二人は会うたびに料理や食材のことを語り合っていた。ハッサンは次第にフランス料理に興味を持つようになるのだが、自分がパパの店でシェフを務めていたことから、家族には言いだせないでいた。マルグリットはハッサンに、彼の料理をマダムに味見をしてもらうよう勧め、そしてある日、現実となったのだ。 ハッサンの料理をひと口食べたマダム・マロリーは、彼が天才であることに気づく。とはいえ、彼は“異文化”。プライドが高い彼女にとっては素直にそれが認められない。当然、パパも息子の夢には大反対。だが、ある日、悶々としていたマダムは彼をシェフとして迎えるため、“敵陣”に乗り込み、こう言うのだ。「道を１本挟んだその店は“彼の未来”！」と。 その後、ハッサンのスパイスを使ったフランス料理は評判となり、店はますます繁盛していく。そして「ミシュラン」の発表の日。レストランで電話を待つのはマダムと、なんとパパ！ ふたりは、互いに理解し合える関係になっていたのだ。この時、マダムが“２ツ星”に昇格したらお祝いに開けようと準備していたのが「ルイ・ロデレール クリスタル」だ。 ワインファンの憧れともいえるシャンパーニュで、その味わいは、まさに”エレガンスの極み“。「ルイ・ロデレール」のシャンパーニュをこよなく愛したロシア皇帝アレクサンドル２世が、暗殺から身を守るために、平らな瓶底のクリスタル製のボトルを特別に作らせたことからこの名がつけられた。透明のボトルで、瓶底にくぼみがなければ爆薬を隠すことはできないからというのがその理由だ。”クリスタル“は歴史を彩ったシャンパーニュでもあるのだ。 この“クリスタル”の登場シーンが何とも微笑ましい。ミシュランからの連絡を電話の前でじっと待つマダムに、パパは「やつらにかまわず開けて飲むんだ！」と言って、ボトルを開けようとする。マダムは「ダメよ、開けないで」と懇願するが、後の祭り。パパは「星なんか！ スターはあなただ！」と、ポンッとコルクを抜いてしまうのだ。“2つ星に昇格“の連絡が来たのは、まさにその時。彼らは無事、”クリスタル“で祝杯を挙げたのだ。そして、これをきっかけにマダムはハッサンをパリへ送りだす。「世界が彼を待っているのよ」と周りを説得して。 映画では、他のシーンでも“クリスタル”が登場することから、マダムの店のハウスシャンパーニュが“クリスタル”であることがわかる。それがあまりにも彼女にぴったりで、感動してしまった。“クリスタル”は「格」のあるシャンパーニュだ。店の格の高さをさりげなく物語るのは当然ながら、マダム自身も誇り高く、品格を重んじる。加えて、広くは知られていないことだが、“クリスタル”は最新の2012年ヴィンテージから完全なビオディナミで造られ、ナチュラルで優しい味わいを持つ。これもまた、愛に満ちたマダムの人柄と重なるのだ。 最後に、パリで大きな成功を収めたハッサンがマダムの店に戻ってくるのだが、この時のセリフが感動的だ。「３つめの星は、あなたたちと取ります」――。それはおそらく夢ではない。そしてその幸福の瞬間を見守るのも、きっと「ルイ・ロデレール クリスタル」なのだろう。マダム・マロリーと魔法のスパイスブルーレイ＋DVDセット ￥3,800＋税DVD ￥3,200＋税発売元／ウォルト・ディズニー・スタジオ・ジャパン「ルイ・ロデレール クリスタル 2012」（ボックス付き） フランス・シャンパーニュ地方。ピノ・ノワールとシャルドネをブレンド。1776年創設の歴史あるメゾンで、エリゼ宮などでも使用されている。「ルイ・ロデレール クリスタル」の誕生は1876年。現在では、ビオディナミ農法で育てられた自社畑のブドウで造られる。白い花、ハチミツ、トースト、スパイスの香り。シルキーな舌触りで余韻も長い。750ml \38,000■「ルイ・ロデレール クリスタル」のお問い合わせ先／エノテカ 0120-81-3634（フリーダイヤル）取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバーする。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々を過ごす。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。11月18日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が映画の中に登場するワインやシャンパーニュを解説！第3回目は映画『5時から7時の恋人カンケイ』をご紹介！ 描かれているのは不倫の愛。いや、違う。悲しいほどに純粋な愛の物語だ。原題は『５ ｔｏ ７』。人の行方がはっきりしなくなる時間のことで、フランス語では不倫関係を意味するという。 作家志望の24歳のブライアンは、ある日、街角でタバコをくゆらす美しい女性アリエルに出会い、一目で恋に落ちる。言葉を交わし、彼女が33歳のフランス人であることを知り、会える時間を聞くと、「平日なら5時から7時まで」。アメリカ人の彼にはその言葉の意味がわからない。だが、この時すでにふたりの恋は始まっていた。 初めてのデートで、アリエルは彼に話すのだ。外交官と結婚していること、子どもがふたりいること、夫には自分も公認している恋人がいること……。ブライアンはショックを受けるが、彼女はとても自然にこう語る。「私の文化では非難されないわ」と。真面目なユダヤ教徒でもあるブライアンは、文化の違いや道徳観の相違に戸惑いつつも、ますますアリエルに惹かれていく。 映画館や公園など、ふたりは普通の恋人同士のようにデートを重ねるが、印象的なのがワインショップでのテイスティングだ。アリエルは白ワインと赤ワインを用意し、ブライアンに目隠しをさせて白ワインのグラスを差し出す。そして、「白？ 赤？」と訊ねのだが、ワインを知らないブライアンは「赤ワイン」と答え、アリエルを驚かせる。次のシーンでは、今度はアリエルがビールのテイスティングをするのだが、互いにとっての身近な飲み物を知ろうとするふたりの姿は、純真さに満ちて微笑ましい。 このシーンで登場する白ワインが、フランス・ブルゴーニュのシャブリだ。すっきりした辛口で、柑橘の爽やかな香りと厚みのあるミネラルが特徴。造り手は「ジャン ポール エ ブノワ ドロワン」で、トップクラスのシャブリの生産者として名高い。映画の中で、このワインを選んだのが誰なのかは描かれていないが、おそらくはアリエルだろう。外交官の妻である彼女にとって、自国の“質のよいシャブリ”はニューヨークでの生活においてはなくてはならないものだったに違いない。 映画には彼女が飲み物を飲むシーンがいくつか登場するが、彼女が選んでいるのはシャンパーニュとワイン。外交官の妻であればきっとパーティーも多く、銘醸ワインも知っているはず。シャブリには「シャブリ グラン・クリュ(特級畑)」、「シャブリ プルミエ・クリュ(一級畑)」といった等級があるが、映画に登場するのは３番目にランクされる「シャブリ」で、日常的に楽しめる等級のもの。とはいえ、カジュアルラインでもトップ生産者のものを選ぶところにアリエルのセンスの良さが窺える。 だが、“５時から7時”の関係は、ある日突然終わりを迎える。ブライアンが本気で彼女を愛してしまったから。彼女は、彼に一通の手紙を残し、去っていくのだ。 ラストシーンで、数年後、ふたりは偶然再会する。ブライアンは小説家になり、妻と子どももいた。このシーンが穏やかで悲しく、そして美しい。ここはあえて書かないでおこう。アリエルの思いが、このシーンに凝縮されているからだ。 初めての本気の恋愛は、痛みを伴う優しい記憶となって深く心に刻まれる。同じように、大好きな人と一緒に飲んだワインは、たとえ銘柄は忘れてしまっても、その香りや味わいもまた、心に長く残る。ブライアンにとっての「ジャン ポール エ ブノワ ドロワン」のシャブリも、またそうだったに違いない。 恋愛の記憶とシャブリのピュアな余韻。まったく別のものであるのに、どこか似ているように思えるのはなぜなのだろう。もしかしたらそれは、記憶と余韻の奥には確実に幸福な時間があるからなのかもしれない。『5時から7時の恋人カンケイ』DVD ￥4,000（税抜）発売元／アット エンタテインメント販売元／アメイジングD.C.ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリフランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区。シャルドネ100％。1620年に歴史を遡る老舗。現在は14代目のブノワ・ドロワン氏がテロワールを生かしたワイン造りを行う。香りは、フローラルながらチョークのようなニュアンスも。ミネラル豊かで酸味もフレッシュ感に満ちている。牡蠣やカルパッチョ、サラダと相性抜群。750ml \4,000■「ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ」のお問い合わせ先／稲葉（ショールーム）TEL052-741-4702取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバー。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々。10月15日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が映画の中に登場するワインやシャンパーニュを解説！エクラ本誌でも好評だった企画が、WEB限定の連載としてスタート！第2回目は映画『クーパー家の晩餐会』をご紹介！ アメリカの人々にとって、クリスマスは一年で最も大切なイベント。いつもは離れて暮らす家族が一堂に会し、テーブルを囲みながら無事を確かめ合う。「クーパー家」もそんな典型的なアメリカン・ファミリーだ。夫婦で長く働き、ようやく自由な時間ができた。庭のある一戸建てを所有、息子と娘にも恵まれ、可愛い孫もいる。クリスマスにやってきた愛犬のラグズは家族の歴史を見守る存在で、今や立派な大型犬に。その暮らしぶりからは、クーパー家はアメリカの社会においては恵まれた中産階級にいることがわかる。他人から見たらうらやましい存在だ。夫婦でアフリカに旅行するという話もあったのだから。実は、この家族には、互いに知られたくない秘密があった。主人公のシャーロット(ダイアン・キートン)と夫のサムは、このアフリカ旅行が原因となって別居を決意。長男のハンクは仕事を失い、こちらはすでに妻と別居中。長女のエレノアは不倫に悩み……と、家族には話せないことばかり。おそらくは今年が家族そろっての最後のクリスマスになると思ったシャーロットは、「子どもたちに完璧なクリスマスの思い出を」と料理にも力を入れ、ディナーの準備をするのだ。だが、クリスマス当日、さまざまな事件が起こる。そのひとつが、長女のエレノアが偽の婚約者”を家に連れ帰ったこと。彼女は、いつも結婚を心配する母への対策として、空港で偶然出会った軍人のジョーに“恋人のふり”を頼むのだ。だが、事実を知らないシャーロットとサムは大喜び。シャーロットは乾杯のために「バブリー、バブリー♪（泡よ！）」と言いながらスパークリングワインを準備するのだ。（字幕では「シャンパンね」） ここで開けられたのが、スペインの「カバ」と呼ばれるスパークリングワイン「フレシネ コルドン ネグロ」だ。グレープフルーツの香りやクリスピーなミネラル感が魅力で、価格はなんと1,400円前後。アメリカ市場では12ドルくらいで販売されている。この“泡”の登場シーンにぐっと来てしまった。なぜなら、「フレシネ コルドン ネグロ」がシャーロットとサムの堅実な生き方を語っているように思えたから。ふたりはきっと、長年真面目に働き、ていねいに日々を重ねてきたのだろう。おそらくは、ワインは好きでも、さほど詳しくはないはず。けれど、「お祝いごとには泡」というスタイルは、彼らの生活に根づいている。「おいしくてリーズナブルだから」という理由で彼らの定番になったのでは……などと考えてしまう。「フレシネ コルドン ネグロ」は世界150カ国以上に輸出されているワインだが、素晴らしいのはワイナリーの心意気だ。ブドウの収穫はすべて手摘み、一番搾りの果汁のみを使用し、瓶内熟成も18か月以上。上質の味わいが造りのよさを表し、そのコストパフォーマンスは“絶大”だ。映画は、ハッピーエンドに終わり、見終わった後、温かな気持ちになる。すると、“泡”が飲みたくなるのだ。おそらく、「フレシネ コルドン ネグロ」で日々の幸せを祝う家族は、世界中にたくさんいるのだろう。ワインなど知らなくても、“ポンッ”とコルクを開けた瞬間に、幸せの時間に誘われる。今度、ちょっとうれしいことがあった日に、気軽に開けてみたい。「バブリー、バブリー♪」とシャーロットを真似ながら。『クーパー家の晩餐会』発売中 価格：￥1,143(税抜)発売元：ギャガフレシネ コルドン ネグロスペイン・カタルーニャ地方。バレリャーダ、マカベオ、チャレロなどスペインの在来品種の白ブドウをブレンド。1861年設立の老舗で、「フレシネ」は初代オーナーのニックネームから。「コルドン ネグロ」は「黒い帯」の意。瓶内熟成によるきめ細やかな泡。レモンや白い花、ブリオッシュの香り。生き生きとした酸味で、前菜から魚料理、鶏肉など幅広くカバー。750ml ／\1,680（参考価格／編集部調べ）■「フレシネ コルドン ネグロ」のお問い合わせ先／サントリーワインインターナショナル フリーダイヤル0120-139-380(お客様センター)取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバー。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々。9月16日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい。ワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が誘（いざな）う、おいしい物語の世界。前回のシャンパーニュ編に続いて、今回はワイン編。名画の登場人物の人生を照らし出すワインを解説します。＞＞前回の記事【シネマに乾杯！～シャンパーニュ編～】はこちらグラスの奥で輝きだす、主人公の人生映画の中にはさまざまなワインが登場する。ほんの一瞬の登場ゆえに見逃しがちだが、ワインに着目してみると、登場人物たちの人生がより深みを帯びて私たちの前に映し出される。グラスの奥には数々の物語が秘められており、それが彼らの状況や心情とリンクして、ひとつひとつのシーンが輝きを増してくるのだ。 今回は、登場人物の人生を照らし出すワインを解説。50年の時を経てめぐりあう恋人たちを見つめる“熟成の美しさをもつ赤”、男性社会で前向きにがんばるヒロインの心を表すような“ピュアで意志的な白”――。品格を感じさせるワインが、さりげなく彼らに寄り添う。 映画とワインはときめきをくれる“心の美容液”。週末は、グラス片手に“映画と素敵な小旅行”を！ 1.『ジュリエットからの手紙』×「カパルツォ」年を経て結ばれる真実の恋もある。ふたりを祝福するのは“熟成した赤ワイン”『ロミオとジュリエット』の舞台・ヴェローナを訪れた主人公のソフィは、世界中からの恋愛の悩みに答える「ジュリエットの家」の秘書たちと親しくなる。そこで50年前に書かれたクレアというイギリス人女性の手紙を見つけ、“ジュリエットの秘書”として返事を書くが、それをきっかけに、ソフィとクレアはかつてのクレアの恋人を探す旅へ――。道の途中のレストランで飲むのが「カパルツォ」なのだが、クレアが恋人との再会を果たしたのもこのワイナリーだった。「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」はイタリアの“3大赤”と称され、熟成してこそ、その魅力を増す。年を重ねて結ばれたふたりに寄り添うのにふさわしく、芳醇で深みのある味わいだ。トスカーナの田園風景も美しく、旅に出かけたくなる。●U-NEXTにて配信中カパルツォ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2015イタリア・トスカーナ。サンジョヴェーゼ100％。赤いベリーの複雑な香り。果実味が豊かで、重厚かつ繊細な味わい。余韻も長い。750㎖ ￥6,800／ヴィーノフェリーチェ 2.『大統領の料理人』×「ニコラ・ジョリー」新しい世界で奮闘するヒロインに共感！ ロワールワインの魅力にも開眼フランス大統領官邸初の女性料理人としてミッテラン大統領に仕えた実在の人物をモデルに、カトリーヌ・フロが主人公のオルタンスを演じる。大統領の一族が集う昼食会で、官邸のソムリエールが「シャラント風スープ」に合わせて提案したのがこのワイン。ニコラ・ジョリーは“ビオディナミの伝道師”と称され、生命力あふれる味わいが魅力。造り手のパイオニア精神が、どこかオルタンスに通ずる。官邸で働いたあとは南極観測基地の料理人になるなど、男性社会で奮闘する彼女の姿に勇気づけられる。ちなみに、写真の場面には「シャトー・ラヤス」が登場。●U-NEXTにて配信中ニコラ・ジョリー クロ ド ラ クレ ド セラン 2018フランス・ロワール。シュナン・ブラン100％。熟した果実やカリンの香り。ミネラル感も豊か。「クレ ド セラン」は由緒ある最良の畑。750㎖ ￥12,900／ファインズ 3.『キングスマン』×「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド」英国紳士の心意気はワイン選びにも表れる？ “格”を無視する敵への“返し”がお見事！表向きは高級テーラー、その実は世界最強のスパイ組織「キングスマン」。エージェントのハリー（コリン・ファース）が、巨大な陰謀を企む敵に招かれた席でふるまわれたのがファストフード店のハンバーガーとボルドー・5大シャトーの筆頭「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド 1945」。“ワインの格”に敬意を払わない敵に、ハリーは「スポンジケーキとシャトー・ディケムも合う」と応答。“上流階級の遊び心ある組み合わせの妙”で応えるところが英国紳士らしいユーモア精神を感じさせる。●U-NEXTにて配信中シャトー・ラフィット・ロスチャイルド 2011フランス・ボルドー。カベルネ・ソーヴィニヨン主体にメルロなどをブレンド。メドック格付け第1級。典雅の極みで、心に長い余韻を残す。750㎖￥130,000／エノテカ 4.『プロヴァンスの贈りもの』×「シャトー・ラ・カノルグ」劇中で「まずいワイン」は現実では美味！ 子供のころのノスタルジアも蘇る主人公マックス（ラッセル・クロウ）のおじが遺（の）こしたプロヴァンスのシャトーを舞台に描かれるラブストーリー。相手役はマリオン・コティヤール。撮影に使用されたのは「シャトー・ラ・カノルグ」で、リュベロンの偉大な生産者として評価が高く、原作者ピーター・メイルのお気に入りとしても知られる。シャトーのワインは、映画では「まずいワイン」として描かれているが、果実味豊かで、そのおいしさは折り紙付き！ 表向きはラブストーリーだが、陰の主役は小学生の甥に延々とワインをレクチャーするマックスのおじとブドウ畑について熱く語る栽培家のデュフロ。映画を通して、プロヴァンスワインの魅力と人生の楽しみ方を教えてくれる。●U-NEXTにて配信中シャトー・ラ・カノルグ ラ・カノルグ ロゼ 2018フランス・プロヴァンス。シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルをブレンド。チェリーの香りとさわやかな酸味が印象的。750㎖ ￥2,800／ル・ヴァン・ナチュール 5.『ボンジュール、アン』×「クロ・デ・パプ」大人の恋の始まりに、ワインは必需品！ エレノア・コッポラ監督のワイン選びも粋有名映画監督の妻・アン（ダイアン・レイン）は耳の不調で飛行機に乗れなくなり、夫の仕事仲間のジャックとカンヌからパリへ車で向かうことに。最初のランチで訪れたレストランですすめられたのがこのワイン。夫以外の男性とのふたりだけの食事にとまどいを見せるアン。大人の恋の始まりを予感させるシーンだ。赤に生ハムとメロンを合わせるのも地元流でおしゃれ。行く先々で魅力的なワインを飲んで語らい、“寄り道”をするうち、自分自身とも向き合っていく。「よい食事は魂の糧にもなるんだよ」というジャックの言葉も心に残る。シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デ・パプ・ルージュ 2017フランス・ローヌ。グルナッシュ主体。「クロ・デ・パプ」は“教皇の区画”の意で歴史ある畑。味も優雅。※写真は2002年。現行ヴィンテージは2017年。750㎖ ¥16,000／エノテカ●『ボンジュール、アン』DVD発売中 ￥3,800 発売・販売元：TCエンタテインメント 6.『サイドウェイ』×「ヒッチング・ポスト」カリフォルニアワインを変えた問題作。この映画をきっかけに“ピノ・ブーム”が到来！教師でワイン通のマイルスは、親友とふたりでサンタ・バーバラのワイナリーめぐりに出かける。バツイチの彼がのちに思いを寄せるワイン好きの女性、マヤと出会うのが「ワイナリー ヒッチング・ポスト」オーナーのレストランで、劇中にはこの生産者のピノ・ノワールが登場。主人公がこの品種を偏愛していたことから、現地では“一大ピノ・ブーム”が起こり、多くの生産者が栽培に着手。カリフォルニアワインの潮流に大きな影響を与え、今では世界有数の産地となったほど。映画はアカデミー賞脚色賞を受賞、“ワインオタク”のセリフが時に痛々しく、そして感動的。●U-NEXTにて配信中ヒッチング・ポスト ハイライナー ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ 2016アメリカ・カリフォルニア。ピノ・ノワール100％。豊かな果実味とハーブのニュアンス。タンニンもなめらか。750㎖ ￥7,000／ワイン・イン・スタイル 8.『悪の華』×「シャトー・オー・ブリオン」フランスの階級社会をワインで表現。“不条理”を見守るのはボルドー最高級の白フランス・ボルドーのブルジョワ一族“ヴァスール家”の退廃的な物語。どこかギリシャ神話の悲劇を思わせる映画で、監督は“最後のヌーヴェル・ヴァーグ”と評されるクロード・シャブロル。長男のフランソワが久しぶりに帰省したときに、大叔母の“リーヌおばさん”が用意したのが郷土料理の「ウナギの煮込み」。それに合わせて父が選んだワインが5大シャトーのひとつ「シャトー・オー・ブリオン」が造る白だった。週末、家族が集まる食卓に地元の最高級の白が登場。今も根強く残るフランスの階級社会をさりげなく表現している。同時に、ワインの清らかで品格ある味わいが、彼らが抱える秘密や澱んだ時間を浄化してくれるかのようにも思えてくる。シャトー・オー・ブリオン ブラン 2017フランス・ボルドー。ソーヴィニヨン・ブラン主体。オレンジの花の香り。優雅で妖艶。※写真は2007年。現行ヴィンテージは2017年。750㎖ ￥170,000／エノテカ ＞＞安齋喜美子さんの連載「飲むんだったら、イケてるワイン」はこちらから取材・原文／安齋喜美子 ※エクラ2020年9月号掲載（2020年8月1日掲載記事）8月26日
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ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が映画の中に登場するワインやシャンパーニュを解説！エクラ本誌でも好評だった企画が、WEB限定の連載としてスタートします！第1回目は映画『ダリダ～あまい囁き～』をご紹介！ フランスの国民的歌手で女優のダリダ。彼女の名前は知らなくても、”パローレ”というフレーズが耳に残る「あまい囁き」は知っている人は多いのではないだろうか。アラン・ドロンとのデュエットで大ヒットし、当時は熱愛も噂された。 映画『ダリダ～あまい囁き～』は、世界に愛された歌姫の知られざる人生を描いた作品だ。長くマネージャーとプロデューサーを務めたダリダの実弟、オルランド・ジリオッティ氏の全面協力のもとに作られているだけあって、彼女が抱えていた孤独と秘密、そして生涯真実の愛を求めた姿が細やかに描かれている。 映画では全編を通じてダリダのヒット曲が流れるのだが、驚くのが「聞いたことがある」という曲が多いこと。「ベサメムーチョ」、「花の季節」など、'70年代の歌謡曲の空気感をまとって、どこか懐かしさを感じさせる。「数々のヒット曲の裏側にこんな物語があったなんて」と、スターであるダリダがひとりの女性として急に身近に感じられてくる。彼女が本当に欲しかったものは名声ではなく、“夫と子どもと生きる穏やかな日常”。だが、彼女の美貌と才能、そして運命がそれを許さなかった。 映画には、随所にシャンパーニュが登場する。特に印象的なのが、ダリダを見出した音楽プロデューサー・ルシアンとの結婚式と、その１か月後に出会う恋人・ジャンがリサイタルが終わるのを待ちながらシャンパーニュと１輪のバラを用意するシーン。 銘柄は「パイパー・エドシック ブリュット」でリンゴや洋梨のフルーティーさとブリオッシュやアーモンドなどの香ばしい香りをもつ、洗練された味わいのシャンパーニュだ。1991年からはカンヌ国際映画祭の公式サプライヤーにも選ばれ、世界のセレブレティに愛されてきた。また、時を遡れば、1789年にマリー・アントワネットに献上され、以後、愛飲されたという史実もある。まさしく正真正銘の“セレブ・シャンパーニュ”で、ダリダの人生を彩るにふさわしい。当時、パリのセレブレティの間でも絶大な人気を誇っていたから、おそらくは、ダリダ本人も何度も口にしたことだろう。アロマティックな香りが、時に彼女の気持ちを軽やかにしてくれたに違いない。 また、映画でチェックして欲しいのがシャンパーニュグラスだ。'70年代から'80年代はクープ型とフルート型が主流で、近年は「香りが立つ」という理由からチューリップ型に移行しているが、映画は流行に忠実に時代を映している。ちなみに、クープ型は「マリー・アントワネットの乳房を模った」とも「ポンパドール夫人の乳房を模った」とも伝えられ、ここ５年ほどは「女性がもっとも美しく見えるグラス」として、人気が復活している。「首を反らすことなく飲めるから」というのがその理由だ。 この映画は、ぜひエンドロールまで観て欲しい。「歌いつづけて」の歌詞がダリダの人生に重なり、胸を打たれる。偉大なスターであるダリダと、敬虔なカトリックで繊細な心を持つヨランダ・ジリオッティ(本名)。映画のあとで、懸命に生きた彼女に杯を掲げたくなる。シャンパーニュはもちろん「パイパー・エドシック ブリュット」。それも、女性がもっとも美しく見えるクープグラスで。『ダリダ～あまい囁き～』価格 DVD￥3,800+税発売元・販売元 株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡパイパー・エドシック ブリュットフランス・シャンパーニュ地方。ピノ・ノワール50～55％、ムニエ20～25％、シャルドネ15～20％をブレンド。フレッシュな果実味としなやかな酸味。スタイリッシュで軽やかなスタイル。750ml／￥6,000長年「パイパー・エドシック」の最高醸造責任者として活躍したレジス・カミュ氏。現在は「パイパー・エドシック」の最高ブランド「レア・シャンパーニュ」の最高醸造責任者。ワイン業界の重鎮でもある。「もちろん、映画は観ました。素晴らしかった。あの時代、エキゾティシズムと美しさ、歓びとともに人々をダンスに誘っていましたね」。ちなみに、好きな曲は「COME PRIMA」。■「パイパー・エドシック ブリュット」のお問い合わせ先／日本リカー ☎03-5643-9770取材・文／安齋喜美子ワイン&フードジャーナリスト。女性誌を中心に多くの媒体で執筆。ふだんごはんからスイーツ、星つきレストランまで幅広くカバー。映画が大好きで、登場するワインは必ずチェック。最近は海外の醸造家とオンラインでワインテイスティングの日々。8月19日
