クルミ
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バレンタインチョコならぬ、、 バレンタインコスメを贈りませんか？ 他の人とかぶりたくない！と思っていたら、コスメアイテムを選ぶのもいいかもしれません。≪バレンタインコスメ≫ラブリーなパケ＆とろとろクリーム泡の入浴剤 ≫≫miRaiのブログでは前回上記のアイテムをご紹介しました。 （詳しくは上記リンクからブログをご覧ください） 今回もラブリーなコスメ♡カカオ香る。。【ジョヴァンニ】シュガーボディスクラブ♡giovanni（ジョヴァンニ） アメリカ・ビバリーヒルズ発のセレブ御用達ブランド蓋を開ける前から漂う甘い香り。 カカオバターの香りが疲れた体を癒してくれます。 オーガニックシュガーで、細かくくだいたクルミの殻が肌の角質をやさしく落としてくれる。 ハチミツやアーモンド・ククイナッツオイル、シアバターなどがしっとり保湿してくれます。ソルト（塩）ではなく、シュガー（砂糖）なので肌当たりが柔らかでとけていく。 痛くないのが一番うれしいですね しっかり角質をとって、ツルツルもちもちっとしたやわらかい肌に仕上げてくれます！ 洗い流した後もほんのり香りが残ってくれます。 Make↗Kitchen（メイクアップキッチン）DAILYMORE/ビューティ 次世代のメイクアップセレクトショップ ≫≫使用感ももちろん良いモノ。 あまりの可愛さとお手頃価格で自分用にも購入♡ バスタイムがさらにとても楽しみな時間になっています。 関西では、阪神梅田本店さんのMake↗Kitchenで取り扱いあります！数量限定のスヌーピーパッケージデザイン、気になる方はお早めに！ 通常パッケージは常時あるようです。モアハピ部 No.396 miRaiのブログ2月14日
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お弁当に白ごはんを持っていくのが昔から苦手で(※水滴がつくのがだめなのです)、お弁当には簡単に作れるマフィンを持っていっています。 お弁当は週末にまとめて作っているので、1週間同じものです。 (注：もちろん別途、おかずはきちんと作っています。) 生地の作り方は同じなので、トッピングのみ変えています。前回からお気に入りのダイソーで買える生クルミと銀のあんのつぶあんです。 つぶあんは2019銀のあんの福袋に入っていたもの。ボウルにはいっているのが生地。 簡単なので片手間でできます。 ※マフィン型中サイズで8個分くらい。 1．バター75gをレンジの解凍ボタンを使って溶かす。 2．そこに同量の砂糖を加えます。 3．卵1個、かきまぜたものを加える 4．薄力粉を150g、ふるっていれる 5．ラムエッセンス少々、ベーキングパウダー4g、牛乳50mlをいれる 以上です。生クルミはビニール袋に入れて綿棒でたたきます。ビニール袋は2枚重ねたほうがよいです。 ※しっかりたたくと、ビニール袋が破れてしまうのでつぶしたクルミを生地がはいったボウルに投入。そのうえにあんこも♡きれいに混ざりました。 オーブンに入れる直前にホワイトチョコレートをのせて♡ そして焼きあがりがこちら(^^)v あんこの分量が少なかったのかそんなに香りがしなかったー でもおいしそうに焼けました^^いろいろ買いこんでいた調味料を引っ越しするまでに使おうと お弁当を作るときはクックパッドでレシピをたくさん調べてます。 インスタ2019．8月に葉山で挙式予定＆春から新生活も始まるのでそれに向けて準備中^^モアハピ部 No.366 Yumiのブログ2月11日
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クリスピー・クリームドーナッツで発売日中のバレンタインらしいメニューを紹介します(*･∀･)上から、 フォンダンショコラ、フォンダンショコラストロベリー、フォンダンショコラバナナキャラメルです。私は、 フォンダンショコラとクリスピーフローズンオレンジチョコレートを注文しました(*･ω･*)店員さんが温めてくれたのですが、 本当にフォンダンショコラみたいでした！ 表面のビターチョコもほどよく溶けてとろけるような食感で、カリカリのクルミが良いアクセントになっていました。 チョコレートとクルミとピスタチオがとても合っていました(*´ω｀*)クリスピーフローズンオレンジショコラは、せとかを使ったジャムがごろっと入っていてせとかの甘味とほんのり感じる苦味味わえました。 フローズンドリンクだったので想像よりもさっぱりとしていました。クリスピーフローズンオレンジチョコレートとフォンダンショコラのシリーズは、 2月中旬まで限定なのでもうすぐ終わってしまいます。 バレンタインにもぴったりなのでチェックしてみてください♪モアハピ部 No.676 ゆーぴぃ のブログ2月11日
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【ハーゲンダッツ】の人気シリーズ 「クランチーバー」から、 期間限定で新作フレーバーが登場★カナディアンメープル＆ウォルナッツカナダ産のメープルシロップを使用した メープルアイスクリームに、 クルミがふんだんに散りばめられた アイスクリーム♡表面は、メープル味のチョコレートで コーティングされていて、 かなり食べ応えがあり！メープルとクルミの相性は抜群だし、 カリカリ食感もすごい♡♡2月5日(火)発売したばかり★きのう2月5日(火)から期間限定の発売！まだまだ寒い時期だけど、 あったかい場所で食べるアイスは最高。 冬の贅沢なおやつに ぴったりすぎるアイスです♡♡【No.576】＊Ayane＊ Instagram料理専用Instagramはこちら★モアハピ部 No.576 ＊Ayane＊ のブログ2月6日
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こんばんは❤︎ 本日、ハーゲンダッツの クランチーバーシリーズから 新作が登場しました✨ それがこちら、、カナディアンメープル＆ウォルナッツ♡♡こちらは期間限定発売となっており、 値段は税込¥294です☻カナダ産の風味豊かなメープルシロップの中でも コクのあるミルクと合う種類を使用した メープルアイスクリーム❤︎ そして香ばしいクルミをふんだんに 散りばめたメープルコーティングで 包まれています◡̈♡メープルとクルミの相性の良い組み合わせと、 カリカリとした食感が一度に楽しめます✨ まだまだ寒い日が続いていますが、 夜のデザートタイムに あたたかい紅茶やコーヒーと 一緒にひと息つきたい時にぴったり✌️❤️ 気になった方は是非是非 食べてみてくださいね❤︎！☻カフェ・ファッション・その他諸々更新中！☻しょこたうるすのInstagramはこちらから❤️☝︎モアハピ部 No.562 しょこたうるす のブログ2月5日
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旅の醍醐味はその季節を五感で感じること。雪に白く染められた世界で、その土地でしか味わえない食材を堪能し、ゆっくりと湯につかる……。実はこの季節が一番贅沢かもしれない。雪深くなる2月、この機会を逃さず、今すぐ出かけてみたい。1.雪景色のための特別な立地で最高のおもてなし『坐忘林』「坐忘」とは仏教用語で、鎮座して現世を忘れ、雑念を除くこと。この宿を訪れると、その境地の一端を感じることができるかもしれない。 新千歳空港から車で2時間。山道の途中、見落としそうな看板を頼りに、森の中へ向かう。エントランスを抜ければ、ロビーの暖炉の火が迎えてくれる。 1万５０００坪の敷地に、独立したヴィラタイプの客室がたった15室。部屋に入ると、天井までの広い窓いっぱいに、スノーホワイトが広がる。雪に覆われた白樺林や牧場が目の前。遠くには羊蹄山もしくはアンヌプリ、ワイスホルンが眺められ、自然と一体化した気分を味わえる。視界を遮る建物はいっさいない立地自体、贅沢そのものだ。 客室のインテリアは、木や石などの自然素材を使う。あくまでもミニマム。このシンプルさが、外の自然の美しさをいっそうきわだたせる。 温泉は敷地内に湧き出る源泉から。客室すべてに内湯と露天風呂があり、ミネラル豊富なとろんとしたお湯でお肌はすべすべ。温泉を再生可能なエネルギーとして床暖房にも活用するなど、環境への配慮も怠らない。 オーナーはニセコに二十年余り通い、一時期は住んだこともある英国人の夫妻。この雪景色を特に愛でてほしいと、銀世界が最も美しく見える場所に宿を建てたのだという。 景色を愛でつつ、温泉に入れば、北海道の幸をふんだんに使った懐石料理の夕食が待っている。和食の枠に収まらないモダンなテイストは、見慣れた懐石料理とは一線を画す。冬なら松川ガレイ、北寄貝、オホーツクのボタン海老、蝦夷アワビ。例えば、アワビは活きたまま揚げ、木の芽、ディル、花椒をしのばせる。メインに蝦夷鹿、締めには道産「ななつぼし」のごはん。料理を引き立てるのは作家ものの器だ。料理長が自ら出向いて、オリジナルを作ってもらうことも。 居心地のよさは、空間と料理だけではない。客室に置かれている苔のアレンジメントはスタッフの手作り。山菜やきのこはスタッフが裏山へとりにいったり、元農家のスタッフからは無農薬の野菜が届いたり。ホテルライクなスタイルなのに、家族的な雰囲気をまとっているのが、ゲストを惹きつける理由だろう。 自然に抱かれて静謐な時間を味わうための雪の楽園。大人のための極上の宿だ。☎0136・23・0003北海道虻田郡倶知安町花園76の4料金／￥75,000～（2名1室利用の1泊1名料金、2食つき 税・サ込）客室／15室（全室内湯・露天風呂つき） IN14：00 OUT11：00温泉／大浴場なしアクセス／新千歳空港よりJR札幌駅経由でJR倶知安駅まで約２時間半（JR札幌駅より函館本線で約１時間45分）。倶知安駅からタクシーで10分（無料シャトルバスあり・要予約）。車なら新千歳空港より約２時間 https://zaborin.com2.日本酒が楽しめるオーベルジュのような宿『酒の宿 玉城屋』昨今ブームの日本酒界を牽引する名酒蔵がひしめく新潟。実は、草津や有馬と同じく日本３大薬湯に数えられる松之山温泉を有する土地でもあるのだ。なかでも注目は、若き４代目・山岸裕一さんに代替わりした宿『玉城屋』。彼自身がJ．S.Aソムリエ資格、利き酒師、酒匠、調理師免許までもつ経営者で、東京の二ツ星レストラン『リューズ』から栗山昭シェフを呼び寄せて、日本酒とワインのペアリングディナーを二人三脚でスタートしてからは、リピーターが絶えないと大評判だ。 良質な越後の水と空気が育んだ地野菜や肉を、一流の技術でスペシャリテに仕上げる。希少な越後の地酒や新潟ワインをひと皿ひと皿に合わせて最高の状態でサービスする……、目ざすのはここでしか味わえない「里山キュイジーヌ」。例えば、スターターの豚リエット入りグジェールには、酸味が特徴的な地元・阿部酒造の生酛造りに自ら炭酸を注入したスパークリングを！ 同世代で息の合う栗山シェフと山岸オーナーの日本酒ペアリングテクニックにゲストがとりこになるのも当然なのだ。美食経験値の高いエクラ世代に、とっておきの隠れ家オーベルジュとなるはず。☎025・596・2057 新潟県十日町市松之山湯本13 料金／￥18,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、2食つき 税別・サ込） 客室／10室（うち露天風呂つき3室、内風呂つき1室） IN15：00 OUT10：00 温泉／露天風呂2、大浴場2 アクセス／JR上越新幹線・越後湯沢駅より北越急行ほくほく線に乗り換え、まつだい駅よりタクシーで約15分。まつだい駅より送迎あり（要予約）。車なら関越道六日町ICより60分 http://www.tamakiya.com/3.山里情緒あふれる築160年以上の古民家を再生山里のいおり 草円標高３０００ｍ級の北アルプスに抱かれる、自然豊かな奥飛騨はすがすがしい空気で満ちている。『山里のいおり 草円』は、築160年以上を誇る豪壮実直な飛騨の大型古民家を移築。玄関を入ると、どっしりと温かい囲炉裏を備えたロビーが悠々と出迎えてくれる。飛騨人が慣れ親しんできた家屋の大きな梁と囲炉裏の炎を見つめていると、自然とくつろげて懐かしい気持ちに……。 ここは湯めぐりを堪能する宿。自家源泉の半露天大浴場と、福地温泉の共有源泉の3つの貸切露天風呂のほか、北アルプスを源流とする平湯川を望む野趣あふれる露天風呂「森の湯」などバラエティ豊か。昼間は雪化粧した奥飛騨の山々、夜は満天の星を眺め、最高の温泉タイムになりそう。川を渡る軽やかな風、鳥の声を楽しみながら心豊かに堪能したい。 そして期待高まる郷土ディナーは、囲炉裏を囲んで飛騨牛をはじめ地の恵みと季節の味に舌鼓。手間を惜しまず薪で炊き上げる香り高いごはんや、雪鱒のへぎ造り、岩魚の塩焼きなど、山里の恵みを心ゆくまで味わえる。翌朝は食後に囲炉裏のあるロビーでコーヒーを楽しんだり、地元食材が集まる徒歩圏内の朝市に出かけたりもおすすめ。☎0578・89・1116 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷福地温泉831 料金／￥17,800〜（2名1室利用の1泊1名料金、2食つき 税別・サ込） 客室／15室 IN15：00 OUT11：00 温泉／露天風呂2、半露天大浴場2、貸切風呂3 アクセス／JR中央線・松本駅から特急路線バス・松本線で「平湯温泉」下車、路線バスに乗り換え「福地ゆりみ坂」より徒歩2分。車なら中央道松本ICより約60分 https://www.soene.com/4.北欧風の山荘の中でくつろぐ贅沢な時間『ホテリ・アアルト』福島、山形、新潟の３県にまたがる自然豊かな磐梯朝日国立公園の一部、磐梯山の北側に広がる裏磐梯。そこにたたずむ『ホテリ・アアルト』は、住宅建築のもつ心地よさをふんだんに取り入れつつ、スケール感も備えたリゾートホテルだ。外見はいかにも山荘らしいたたずまいの大屋根。北欧邸宅のリビングルームのような1階ロビーには、北欧家具の名品があふれ、夜はくつろぎのバースペースに早変わりする。 建物の中にいても不思議と外とつながっているような窓で、暖かな部屋にいながら雪原を心ゆくまで眺められる……。その設計の秘密は、住宅建築の名手として知られる東京藝術大学名誉教授の益子義弘さんを筆頭に、3人の建築家が手がけたリノベーションであること。大人の心地よい隠れ家というにふさわしく、ひと部屋ずつ内装や家具の趣が違うのもまた楽しみ。地元の食材を使ったカジュアルフレンチのあと、午後9時にはお夜食のおにぎりが各部屋のポストに届けられるという茶目っ気たっぷりのサービスも（このお米がまたすばらしく美味！）。広い敷地内の遊歩道は、歩きながらゆったり語り合うのにこのうえないシチュエーションだ。☎0241・23・5100 福島県耶麻郡北塩原村大字檜原字大府平1073の153 料金／￥28,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、2食つき 税・サ込） 客室／13室（うち露天風呂つき1室）IN15：00 OUT12：00 温泉／露天風呂2、大浴場2 アクセス／JR東北新幹線・郡山駅より磐越西線に乗り換え、猪苗代駅よりタクシーで約20分。猪苗代駅より送迎あり（要予約）。車なら磐越自動車道猪苗代・磐梯高原ICより25分 https://hotelliaalto.com5. 日本で最も雪深い地で夫婦が営む居心地のいい宿『変若水の湯 つたや』山岳信仰の聖地・月山。聖地への参詣口として栄えた志津地区は毎冬5〜6ｍも積雪する有数の豪雪地帯。訪れたときはすでに雪が積もり、音のほとんどしない静けさが宿を覆っていた。「以前は冬になると道が封鎖されるほど奥深い場所でしたが、今はアクセスもスムーズになりました。雪国でしか味わえない真っ白な景色を見ていただきたくて、ロビーのガラス窓を天井まで広げたのです」と女将の志田英子さん。窓ぎわの椅子に座り、一面の銀世界を眺めるひと時は贅沢そのものだ。 温泉は檜造りの大浴場と貸切風呂が２つ。窓が全開になる貸切の「ばしょうの湯」では、間近に積もる雪を感じて露天風呂気分に浸ってほしい。とろんとしたお湯は「美人湯」といわれ、お肌がつるつるに！ 体の芯まで温まったら、郷土色満載の料理とお酒が待っている。当主自ら山でとってきた山菜やきのこの保存食、手作りの漬け物や梅干し。地元の猟師から届く熊の鍋。どの品も土地の食文化に根づいたもの。雪国の文化の根っこは冬にあるという、当主の言葉を料理で体感できる。月山の自然に包まれて極上のくつろぎを――こういう宿はなかなかない。☎0237・75・2222 山形県西村山郡西川町志津10 料金／￥17,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、2食つき 税別・サ込） 客室／20室 IN15：00 OUT10：00 温泉／露天風呂2、大浴場2、貸切風呂2 アクセス／JR山形新幹線・山形駅よりタクシーで1時間30分。12/1〜3/15限定で山形駅より送迎あり（要予約）。車なら東北自動車道→山形自動車道月山ICより10分http://www.gassan-tsutaya.co.jpeclat3月号掲載 撮影／尾嶝 太 永野佳世 福知彰子 取材・文／北村美香 藤本容子2月2日
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今日から2月に入り、 もうすぐバレンタインですね 〜！ この時期チョコ関連のイベントも多く、 バレンタインモード一色ですが、 【クリスピークリームドーナツ】からも、 バレンタインシーズン限定販売の こんなかわいいドーナツが販売されていました♡2年ぶりに復活！フォンダンドーナツ❤︎2015年に初登場して以来、 大人気商品の《フォンダンドーナツ》が 2年ぶりに復活！！ そしてなんとバレンタイン仕様で、 ハート型となって登場♡♡ショコラ・ストロベリー・バナナキャラメルの 3種類が発売されましたが、 私はこの2種類を購入しました 〜♡♡フォンダンショコラ★ココアが練り込まれた チョコレート生地の中には、 チョコレートクリームがたっぷり！周りはビターチョコでコーティングされ、 表面はホワイトチョコやクルミ、 ピスタチオをでデコレーション。フォンダンストロベリー★カカオ風味のドーナツ生地に、 ストロベリーチョコで模様が描かれ、 フリーズドライストロベリーと ストロベリーカールチョコ、 苺シュガーがトッピングされています♪中には、ストロベリークリームが❤︎ 見た目もピンクで可愛い苺づくしのドーナツ！！温めるととろ～りとろける❤︎そのまま普通に食べても、 もちろん美味しいんだけど、 レンジで約12秒ぐらい温めると、 中のクリームが程良く溶けて、 より美味しくなりました＾＾2月中旬までの販売みたいなので、 バレンタインまでに食べるべし！！【No.576】＊Ayane＊ Instagram料理専用Instagramはこちら★モアハピ部 No.576 ＊Ayane＊ のブログ2月1日
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お弁当に白ごはんを持っていくのが昔から苦手で(※水滴がつくのがだめなのです)、お弁当には簡単に作れるマフィンを持っていっています。 お弁当は週末にまとめて作っているので、1週間同じものです。 (注：もちろん別途、おかずはきちんと作っています。) 生地の作り方は同じなので、トッピングのみ変えています。 左がわのボウルにはいっているのが生地。 簡単なので片手間でできます。 ※マフィン型中サイズで8個分くらい。 1．バター75gをレンジの解凍ボタンを使って溶かす。 2．そこに同量の砂糖を加えます。 3．卵1個、かきまぜたものを加える 4．薄力粉を150g、ふるっていれる 5．ラムエッセンス少々、ベーキングパウダー4g、牛乳50mlをいれる 以上です。 ざっくり混ざったら、トッピングを入れる。 この日は、抹茶マフィンにしようと思い ・抹茶パウダー ・生クルミ ・ガーナのホワイトチョコレートを最後にうえにのせました。 ダイソーだと100円でいろいろ揃っていて便利です。 今はバレンタインシーズンだから、いつもより種類も多め♡ できあがりがこちら♡♡180℃のオーブンでまず20分焼き、その後焼き加減をみながら 追加で10分焼きました。 ホワイトチョコレートが少しこげてしまったけど 100円の抹茶パウダーとは思えないほどよいかおりでした。 100円なのにすごーい！！生焼きだと食べれないので、多少こげても しっかり焼くことをおすすめします。 ちなみにワックスペーパーは冬仕様♡♡今週もお疲れさまでしたー^^ インスタはじめました(^^)vモアハピ部 No.366 Yumiのブログ2月1日
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あの生チョコレートで有名なブランドの、隠れた名品はこれ！ 食べ始めたら止まらない！北海道土産の定番、生チョコが人気のロイズ。今回はいつもと違う、ロイズのなかではあまり知られていないチョコレートに挑戦したところ、大当たりでした！超おすすめ！「ロイズ クルマロチョコレート［ミルク］」。香ばしいクルミ、ふんわりマシュマロ、とろけるようになめらかなミルクチョコレートの、味も食感も絶妙なハーモニー！ 好きな厚さに切って、そのままもよし、レンチンで、少し溶かしても美味しい 。1人で一本、食べてしまいそう！ 日持ちするので、手土産にもおすすめ。私の心の「北海道美味リスト」に加えました。（編集長O）1月21日
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【ミスタードーナツ】と鎧塚俊彦シェフが コラボした「ショコラコレクション」が 今年も登場！！「ポン・デ・ヨロイヅカ」3種と 「クリスプショコラ」2種が発売しましたが、 私はこの2つを購入しました 〜！ポン・デ・ヨロイヅカ・ホワイトショコラ¥183円（税抜¥170円） ヘーゼルナッツ風味のショコラ生地の中は、 ガナッシュチョコホイップがたっぷり！ そしてトッピングには、 ホワイトチョコとドライクランベリー♡♡ポン・デ・ヨロイヅカ・キャラメルショコラ¥183（税抜¥170） ヘーゼルナッツ風味のショコラ生地の中には、 キャラメルホイップが！ チョコレートでコーティングされ、 飴がけクルミで飾り付けされています♡♡2月からラインナップ追加！2月からは、 「赤ワイン仕立てのショコラパイ」も 数量限定で発売するようなので、 たのしみです＾＾【No.576】＊Ayane＊ Instagram料理専用Instagramはこちら★モアハピ部 No.576 ＊Ayane＊ のブログ1月15日
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1／9（水）に「ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ」など５種が登場！“可愛すぎる!!” “どこへ行っても売り切れ”と「ピカチュウ ドーナツ」でますます世を虜にした『ミスタードーナツ』から、次なる新作が発表されました！ 今回は、なんと鎧塚俊彦さんとコラボしたぜいたくな「ショコラコレクション」♡1／9（水）に「ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ」などおいしさを追求した全5種類、2／1（金）に数量限定のオトナ味「赤ワイン仕立てのショコラパイ」が登場します♪1／9（水）からの5種類がこちら！！「ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ」（￥151 ※税込）ヘーゼルナッツ風味を隠し味にしたポン・デ・ショコラ生地を、華やかな味わいが特徴のエクアドル産カカオ豆を使用したチョコレートで包み込みました。仕上げにはピスタチオをトッピング★「ポン・デ・ヨロイヅカ・キャラメルショコラ」（￥183 ※税込）ヘーゼルナッツ風味を隠し味にしたポン・デ・ショコラ生地を半分にカットし、キャラメルホイップをサンド！ 飴がけクルミのトッピングが食感のアクセントに!!「ポン・デ・ヨロイヅカ・ホワイトショコラ」（￥183 ※税込）ヘーゼルナッツ風味を隠し味にしたポン・デ・ショコラ生地を半分にカットし、エクアドル産カカオ豆を使用したガナッシュチョコホイップをたっぷりサンド♡ ホワイトチョコでコーティングして、チョコレートで線がけ。上にはドライクランベリーをON。「クリスプショコラ ダブルチョコ」（￥216 ※税込） アーモンドクッキー生地とショコラベーグル生地を重ねた生地は、ザクザク食感が魅力！ 中には実は......!?エクアドル産カカオ豆を使用したガナッシュチョコホイップが♡ ザクふわパリっと楽しい一品。「クリスプショコラ ホワイトキャラメル」（￥216 ※税込） 「クリスプショコラダブルチョコ」と同じ生地を、ホワイトチョコでコーティング。中には、上品な味わいのキャラメルホイップが☆トッピングされた飴がけクルミとピスタチオの風味もしっかり感じられます。2／1（金）に＜数量限定＞「赤ワイン仕立てのショコラパイ」が登場!!＜数量限定＞「赤ワイン仕立てのショコラパイ」（￥237 ※税込）赤ワインフィリングをショコラパイ生地で包み焼き！ 仕上げにはエクアドル産カカオ豆を使用したチョコレートをコーティングして、シュガーをふりかけました。お酒に弱い方、念のためご注意を。ミスドの「ショコラコレクション」で、一足お先にバレンタイン気分を満喫しちゃいましょ♪→『ミスタードーナツ』公式サイトはこちらから！1月7日
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今年はおもてなしにもピッタリなこんなメニューにしました♬どれも本当に簡単なのでおすすめです。Anti pasti「オリーブの香草オイル漬け」「牡蠣のオリーブオイル漬け」「セミドライトマトのマリネ」Primo piatti「ポルチーニとパルミジャーノのクリームパスタ」フライパンにバターを溶かし、にんにくとエシャロットのみじん切りを入れて香りをたてます。ポルチーニ茸、戻し汁、白ワイン少々、コンソメ1個、生クリームを加えて少し煮詰めて塩コショウで仕上げます。ポルチーニの香り豊かで美味でした。Secondi piatti「仔羊のロースト」骨付きの塊肉（フレンチラック）をオーブンでじっくりローストした仔羊はクリスマスメニューにピッタリ♬あえてシンプルな味付けで豪快に。こちらは主人作です。Dolci「りんごのケーキ」卵2個、砂糖150ｇ、牛乳200cc、オリーブオイル60cc、薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ一杯半をざっくり混ぜ、最後にレモン汁をかけておいたりんごとクルミをのせて180度のオーブンで50分。大きめなりんごがザクザクかつジューシー。どれも簡単かつ美味しいのでおもてなしにはおすすめです♬皆様、今年も私のつたないブログを読んで頂きありがとうございました。良いお年をお迎えくださいね。12月24日
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小さな工夫と引き算の料理でシンプルながらエレガントな味に。料理とシャンパーニュがお互いに引き立て合う最強のマリアージュレシピを料理家・平野由希子さんが提案！苦味と甘味、ナッツのクリスピーな食感でシャンパーニュがすすむおもてなしサラダを。洋梨とチコリのサラダフルーツとシャンパーニュはグッドコンビネーション。苦味と甘味、ナッツのクリスピーな食感でシャンパーニュがすすむおもてなしサラダ。材料（4 人分）チコリ.............................................1個クレソン..........................................2束洋梨...............................................1個ロックフォールチーズ........................50gクルミ........................................5～6粒オリーブオイル........................... 大さじ2ワインビネガー............................小さじ2塩、こしょう.................................各少々作り方1.チコリは葉をはがし、食べやすい大きさに斜め切りにする。クレソンはザク切りする。洋梨は皮をむき、いちょう切りにする。クルミは1粒を3〜4片に手で割る。ロックフォールチーズは手でほぐす。2.食べる直前に、1の野菜と洋梨、ロックフォールチーズをオリーブオイル、ワインビネガー、塩、こしょうであえる。器に盛り、クルミを散らす。合わせたいおすすめシャンパーニュ（右）ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ プルミエ・クリュ・キュミエール・ロゼ・ド・セニエ1600年代からぶどう栽培も手がけるジョフロワ家。シャンパーニュ地方で最も日照時間の長さを誇り、黒ぶどうの濃密な熟成感は秀逸。「セニエ方式で造られるロゼは複雑妙味で、世界一のロゼと称賛されているほど。食中酒に最適です」（平野さん）。￥8,500／ヴァンパッシオン 問☎03・6402・5505（左）アグラパール ブラン ド ブランテロワール エクストラ ブリュット自然と対話しながらの畑仕事を行い、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義の生産者による、シャルドネだけで造られた一本。「ぶどうの熟成度が高く加糖を最小限にした、白ワイン感覚でいただけるブラン・ド・ブランの銘品です」（平野さん）。1本￥11,000／豊通食料 問☎03・4306・8539教えてくれたのは……ひらの ゆきこ●料理研究家。フレンチとワインをこよなく愛し、各メディアでシンプルでおいしいレシピを紹介。飲食店のプロデュース、企業の商品開発も。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。’17年フランス農事功労賞シュバリエを叙勲。ワインバー『8huit.』オーナー。平野由希子・年末の華やぐフレンチレシピ 記事一覧撮影／三木麻奈 スタイリスト／肱岡香子 取材・文／北村美香12月17日
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京都でディナー。気になっていた新星フレンチへ！久しぶりの京都。ディナーの予定が決まり、速攻で行きたいお店をリストアップ。エクラ10月号の京都特集で拝見し、以前から気になっていた烏丸御池の新星フレンチ『NAKATUKA 』さんで予約が取れたので初訪問しました！シェフは東京の『NARISAWA』やヨーロッパで修業されたシェフと聞けば期待感もアップです。ワインはプロセッコから始めてブルゴーニュ・ピノ・ノワールで最後まで。お料理はアラカルトでも可能ですが、コースの方が断然お得！6千円と8千円のコースがあります。私達は前菜3種、サラダ、魚、肉、デザート、飲み物の8千円のコースを。一皿一皿盛り付け、素材、お味ともに満足。おまけに良心的なお値段設定にシェフもサービスの方も全員とても感じがよく、居心地の良い空間。静かな場所にあるのでゆっくり食事を楽しみたい方にオススメ！またゆっくり訪れたいお店でした！12月11日
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旅の途中で素敵なパン屋さんを発見しました。週末は伊豆方面へ。伊豆の山道の途中にある古民家のパン屋さん「麦焼処 麦踏」（ムギヤキドコロ ムギフミ）玄関をくぐり、縁側や畳の部屋を抜けて、1番奥にパン売り場があります。まるで旅館のような佇まい。焼き立てのパンがずらり。私は1番人気の「バターロール」「イチジクとクルミ」「ショコラオランジェ」などを購入。早速縁側で頂いちゃいました。小麦の風味が濃くて美味♬こんな素敵なパン屋さんに出会えるのも旅の醍醐味ですよね。この日のコーデは全体を同系色で揃え白のストールで顔周りは明るさを出して。カーゴパンツで旅行中も動きやすく。以前にも紹介しましたが「DUVETICA」軽くて温かいので毎年重宝してます。長年愛用しているグレージュのパイソン柄バックは「L'AURA(ラウラ）」のもの。収納力抜群なので旅にはとても便利です。気持ちグレージュをとりいれてみました。寒さが厳しくなってまいります。皆様、体調には十分ご留意くださいね。12月10日
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日常をわすれてのんびりと着物で鎌倉紅葉がみたくて友人と鎌倉散策へいってきました(*^^*)例年より遅いとのことでしたが色づき始めているかんじがとっても綺麗でした。鶴岡八幡宮のあとには友人が予約してくれた人気のお店へ♪菓子コンクール最優秀賞受賞の『クルミッ子』が有名な鎌倉BENIYAさん。スパークリングワインがついたプレートがものすごーく美味しかったですよ(^-^)そのあとはTVで紹介されていた国指定重要文化財となっている『一条恵観山荘』へ。鎌倉駅からバスで10分程度のところ。どこを見渡しても日本ならではの奥ゆかしい庭園や赤くて繊細な紅葉にため息がでるほど素敵な場所でした。少し足をのばしてでも 行っていただきたいおすすめの場所です。庭園を眺めながらカフェでひとやすみ。なんとも贅沢な時間です。日帰りで楽しめてまだまだ紅葉を楽しめる鎌倉へおでかけされてみてはいかがでしょうか(^-^)11月28日
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ベルギーのパティスリー「ドゥバイヨル」の限定チョコレートを試食してまいりました。新しいブランドロゴにもご注目ください☆ベルギーのパティスリー「ドゥバイヨル」クリスマス&バレンタイン限定コレクションがお披露目に。写真1枚目は、モミの木がモダンにデザインされたクリスマスコレクション。冬季限定の中でも「スペキュロス オランジュ ノワール」というベルギーの伝統的なスパイスがきいたショコラが、まさに冬を連想させる味わい。ほかにもクルミのこっくりした風味豊かなプラリネ入りや、深煎りアーモンドが香ばしいビターチョコレートなど、小さな一粒に美味しさが凝縮。美味しいチョコレートって、ほんとうに幸せですよね…♡好評発売中ですのでお早めに。そして写真2枚目はバレンタインコレクション。マダガスカル産バニラビーンズの香るプラリネ入り、貴重なマダガスカル産カカオを使ったガナッシュ入りなど、こちらもバレンタインじゃなくても欲しい！と思ってしまう美味しさ。1月中旬発売予定なのでぜひチェックを。そしてお気付きの方もいらっしゃるでしょう。ブランドロゴが一新！ 先月には本国ベルギー ブリュッセルのグラン・プラス広場に旗艦店もオープンしたのだとか。いつか行ってみたいですね♪（編集M岡）#ドゥバイヨル #debailleul #クリスマス #クリスマス限定 #バレンタイン #バレンタイン限定 #チョコレート #ベルギーチョコ #エクラ #ギフト11月20日
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こんにちは、 バイラーズの井上です。 普段は家事などで過ごすことが多い休日の朝ですが 先日、主人が趣味のイベントで早めに出掛けるということで一緒に早起きをして休日モーニングに… なかなか そういった機会はないので 【恵比寿 モーニング】と検索して色々調べた結果 行きついたのがLe grenier a pain(ル・グルニエ・ア・パン)さんアトレの西館の4階。恵比寿駅直結のお店です。 沢山素敵なお店はありましたが ・シンプルにパンを楽しみたかったこと ・駅直結だったこと (他の候補のお店は用事とは反対方向だったこと) もありこちらに行くことにしました♪ パン好きの母に影響され おいしそうなパン屋さんを見つけると お腹がいっぱいでも金欠でも買ってしまうほど。 今でも実家に帰るたびに母が乃がみのパンを用意してくれてたり 逆に俺のベーカリーをお土産にしたりしています。 (ちなみに実家では買ってきたパンを食べるのが鉄則です！)モーニングは1種類。パンのかご盛りは1080円(^^)通常のメニューは もちろんありますがモーニングメニューは1種類で バゲッド等の盛り合わせに好きなパン1種、ドリンクで1080円のセット。 選べるパンはデニッシュ系のものが中心だったように思います。 (ブリオッシュ好きなわたしとしては少し残念…) 残ってしまったパンは持ち帰ることも可能ということだったので主人が好きなショコラ・カフェ・ノワゼットとドリンクはアイスのカフェラテに。 外はカリッ、中はもちっと 小麦の香りがふんわりと香るバゲッドに クルミやドライフルーツがたっぷりのレザン・エ・ノア 香ばしい香りのするハードなパン・ド・トロワ に、バターとジャムが2種類。 こんなに幸せな気持ちになれるのであれば 早起きも悪くないなと思える朝でした。 こちらのメニューは 10時から11時半までの限定メニューとのこと。 駅近なので 予定の前にちょこっと寄れるところも高ポイントです。 お時間のある方是非是非行ってみてくださいね♡instagramはコチラです。ではでは また更新します。 井上あずさスーパーバイラーズ 井上あずさのブログ11月2日
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セブンイレブンの新作冬アイスを いち早く試食できちゃう セブンスイーツアンバサダー限定！ 「冬アイス 発売前試食会」に参加しました❤︎今回の試食会では、 冬アイス5品を試食したのでご紹介します！ どら焼きアイス冷凍下とは思えない、 ふっくらとした生地と あずきの柔らかさは絶品！ なんと隠し味で、 みりんとしょうゆも使われているそう！チョコが濃厚なブラウニーサンド去年よりカカオ4割増しだそう❤︎ まるで本物のブラウニーを 食べているかのような濃厚さ！！ そしてしっとり感！！ なのに、186kcalというカロリーの低さ♪ トップスチョコレートケーキアイスバーチョコケーキでおなじみの トップス監修のアイス！ 表面の薄いチョコレートコーティングの パリッと感が◎ 中にはクルミが入っていて、食感も楽しめます♪モウ スペシャル 十勝あずき十勝あずきを使用している、 とことんあずきにこだわったアイス！ 真ん中にたっぷり入っているので、 自分好みにバニラアイスとあずきのバランスを 調整しながら食べれます♪♪こんなにナッツの食感が楽しめるキャラメルアイスバー“こんなにシリーズ”第1弾！ キャラメル×アーモンド×ヘーゼルナッツの 絶対美味しい組み合わせ！！笑 どこを食べてもナッツが入ってて、 商品名の通り、 こんなにナッツが入ってました❤︎お土産はセブンスイーツ❤︎こんなにアイスを試食させてくれた上に、 （人生で一番アイスを食べた日になった。笑） 帰りにセブンスイーツのお土産まで♡♡大好きなものばかり♡♡ セブンのアイスはもちろん、 セブンのお菓子も大好き！ちなみに特別ゲストも！特別ゲストは、 コンビニアイス評論家の 「アイスマン福留」さんでした！！一緒に【冬アイス】を堪能しました＾＾新商品を提案するワークショップも！試食した後は、 みんなで今後の冬アイスのアイデアを考えて 発表しました♡♡みんなが提案した冬アイスが発売されることを 願います（笑）もうまもなく、 【冬アイス】が続々と発売されるので、 ぜひ食べてみてください＾＾ どれも買って損はない美味しさです！！【No.576】＊Ayane＊ Instagram料理専用Instagramはこちら★モアハピ部 No.576 ＊Ayane＊ のブログ10月23日
