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オーガニックチョコ

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  • 美味しいスイーツを食べに行けない時はお家で上質チョコで癒しを
    美味しいスイーツを食べに行けない時はお家で上質チョコで癒しを
    美味しいスイーツをなかなか食べに行けない時でもお家でいつもより少しだけ上質なお菓子を選んでみませんか?不要不急の外出を控えなくてはいけない昨今、美味しいお店の美味しいスイーツを食べに行くことも我慢。そんな時はお家で食べられるものを少しだけアップグレードしてみるのはいかがでしょう。美味しくて健康的なスイーツを見つければ心も体もきっと充実するはずです。私が見つけたお家スイーツはこれ!イタリア・シチリアの老舗チョコレートショップ「アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート」の板チョコ。古代チョコレートとも呼ばれているこのチョコは、チョコレートが薬として食べられていた16世紀アステカ時代のレシピを基にほぼ昔のままの製法で作られているそうです。そういった製法で作られたこちらのチョコ、特徴はその食感にあります。45℃以下の低温で温める為、砂糖が溶けずに残るのでそれがジャリジャリとした独特の食感を生み出しているとのこと。なかなかこの食感のチョコには出会わないかも。もちろん嫌なジャリジャリ感ではなくカカオを噛みしめているような心地良い感じ。この食感はクセになります。乳化剤やカカオバターなどの食品添加物は一切使われていないので身体にも優しく安心できます。こちらのチョコは種類が沢山あってどのフレーバーも気になるものばかり。私は、レモンとカカオ70%の2種類を食べてみました。レモンと言ってももちろん香料などは使っていなくてレモンピールのみなのでわざとらしい風味はなくほんのりレモンを感じる自然な味。カカオは70%と100%がありますが、70%でもかなりのカカオ感です。これから試してみたい気になるフレーバーは、白胡椒、モツィアの塩、黒糖。種類がいっぱいで選ぶのも楽しくなるのでぜひWEBショップを覗いてみて!私が食べた2種類もどちらも甘さは控えめで大人の味。お酒にも合いそうです。もちろんコーヒーとは抜群の相性。ちなみに写真のカップはフランスの陶磁器ブランドJarsのもの。これにコーヒーを淹れて飲むのが定番。ここの器は色合いがとても好きで料理も映えるのでおすすめです。長いお家時間を有意義に充実して過ごす為にも、時間があるからこそひとつひとつの物や事をより一層大切にしていきたいなと思う今日この頃です。
    Marisol ONLINE
    4月4日
  • 【バレンタイン】今しか味わえない美味しいチョコレート★
    【バレンタイン】今しか味わえない美味しいチョコレート★
    御世話になっている方、大好きな方、旦那様…そして、ご自分へのチョコレートはもう買われましたか?皆さまお天気のあまり良くなかった三連休ですが、素敵な休日を過ごされましたか?さて…今週は、バレンタイン(^^)皆さまは、もうご準備されましたか?私は、この週末にバレンタイン特設会場に行って来ました。沢山の種類を試食させていただき、二ヶ所のお店で御世話になっている方、旦那様にと選んできました。旦那様に…と言いながらも、結局は私が食べたいチョコレートなんですが(^^)v御世話になっている方には…SILSMARIAのお酒の生チョコレートを。お酒の香り、味ともに各々のお酒が引き立てられているこちらの生チョコレート。お酒好きの方には、きっと好んでいただけるのではないかしら?(^^)そして、義理の父と旦那様には…【ジャン=ミッシェル・モルトロー 】 オーガニックのチョコレートを選びました。実は、毎年選ぶ程、私の大好きなチョコレートの一つです。カカオ豆をペルー産、ドミニカ共和国産、タンザニア産から厳選されていて、オーガニックの素材を使って作り上げられています。一粒一粒が各々の素材に合わせてカカオ豆が選ばれているとのことで、じっくり味わいながら楽しめる!そんなチョコレートです。バレンタインの時期だからこそ、美味しいチョコレートが沢山。皆さまも贅沢に美味しいチョコレートをいただいて、幸せな気分になりましょ(^^)
    Marisol ONLINE
    2月11日
  • 大切な人にだからこそバレンタインチョコでも健康を!
    大切な人にだからこそバレンタインチョコでも健康を!
    感謝のチョコで毎年バレンタインはお世話になった方へオーガニックチョコレートを贈らさせていただいています。まずは手軽に…オーガニック100%カカオとヒマラヤンホワイトハニーに天然のフレーバーをブレンドしたチョコレートパティです。なんと、一口サイズのチョコレートからミネラルや酵素、抗酸化物質を摂りいれることができるという栄養がたっぷりなんです。鞄に潜ませて、小腹が空いた時にパクリと…。また、気兼ねなくで、お腹すいたーという方にそっと差し入れしたりとも使っています。噛むとじわーっと中からそれぞれの味によってフレーバーが出てきます。私のお気に入りばエスプレッソ!甘さと苦さのハーモニーが絶妙です他にも、濃厚なダブルダーク、さわやかなミント、女性に嬉しいポメグラメイト(ザクロ)があります。どれも、50キロカロリーと低カロリーなのも嬉しいですね。そして、もう一つはお世話になった方々へ…。VIVANI社のオーガニックチョコレートバーです。食べやすい手頃なサイズのバータイプですが、厚みがあり食べごたえがあります。尚、動物性成分不使用ですのでビーガンも対応も嬉しいですね。なんとViVANI(ヴィヴァーニ)は100年以上の長い歴史を誇るドイツのチョコレートメーカー。厳選された原料を使用するオーガニックチョコレートのパイオニアとしてもヨーロッパを中心に多くのファンに愛されているそうです。種類も沢山あります。●オーガニックダークチョコレートバー~ブラックチェリー~ミルクを使わず作られた濃厚なカカオの味わいのチョコレートに、フリーズドライで凝縮したチェリーを加えています。(カカオ約62%)●オーガニックライスミルクチョコレートバーシリーズ~アーモンドオレンジ~ミルクの代わりにライスミルクを使用したヴィーガン対応チョコ。ほのかなオレンジの味わいと濃厚なカカオの風味が口の中で広がるクセになる甘さ。(カカオ約40%)~ストロベリーワッフル~オーガニックチョコにストロベリーパウダーとワッフルクランチをミックスしたスィーツチョコレート。ミルクの代わりにライスミルクを使用したヴィーガン対応チョコ。通常のミルクチョコのようにコクと甘みはあるものの、くどさはなくさっぱりとしています~クリスピーコーンフレーク ~オーガニックチョコにコーンフレークトッピングでクリスプ感を加えたチョコレート。ミルクの代わりにライスミルクを使用したヴィーガン対応チョコ。通常のミルクチョコのようにコクと甘みはあるものの、くどさはなくさっぱりとしています。甘さ控えめの大人の味ですので、男性にも良さそうですね。是非、バレンタインも色々な角度から楽しんでみてくださいね。
    Marisol ONLINE
    2月8日
  • 心踊るクリスマス限定スイーツイベント
    心踊るクリスマス限定スイーツイベント
    素材とデコレーションにこだわったオトナのための限定スイーツ心が躍るスイーツが揃うクリスマスシーズン。この1年がんばった自分へのご褒美に思う存分味わいたい! そんなスイーツ好きの女性におすすめの、この時期限定のスイーツイベントをご紹介。厳選したフルーツを存分に使った大人のためのパフェイベントと、ロマンティックな気分も満喫できる、ホテルのデザートビュッフェからイチオシの2つのスポットをピックアップしました。個性豊かな6種がラインナップ! 表参道ヒルズで堪能する期間限定のクリスマスパフェ“フルーツを使ったクリスマス限定のオトナパフェ”をテーマに、表参道ヒルズに出店する人気の飲食店6店舗にて、期間限定のクリスマスパフェを展開中。イチゴ、ブドウなどのフルーツを贅沢に使用したものや、雪に見立てた山わさびを振りかけるものなど、見て楽しい、食べて美味しいクリスマスパフェがスタンバイ! 『ユーゴ アンド ヴィクトール』が手掛ける「パフェ ド ノエル」は、フレッシュなイチゴとマンゴシャーベット、さらに生のマンゴーなどをトッピングした贅沢なパフェ。北海道山西農園の甘~い百合根・月光のクリームと洋ナシを使った『やさい家めい』の「北海道から届いた スノーホワイトパフェ」は、山わさびを振りかけていただくオトナのパフェ。『ゴールデンブラウン』の「ベイクドアップル パフェ」は、アップルシナモンのシリアルとホイップクリームの上に、塩バターキャラメルアイスをのせ、キャラメリゼした焼きリンゴをトッピング。フルーツ好きにはたまらない一品に出会える。ほかにも、豆乳甘酒ソフトクリームとオランダ産有機ココアを使用したリッチな豆乳チョコアイスに、ミックスベリーやオーガニックチョコグラノーラを重ねた『コスメキッチン アダプテーション』の「スウィート ベリー ベリー ショコラ パフェ」や、2種のブドウを使用し、仕上げにシャンパーニュを注いで楽しむ『37 ローストビーフ』の「37 パフェ・ド・シャンパーニュ」など、夜パフェにも最適なパフェが揃う。<DATA>フルーツを使ったクリスマス限定のオトナパフェ開催期間:11月7日(水)~12月25日(火)提供時間:店舗により異なる会場:表参道ヒルズ内各店舗住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 アクセス:東京メトロ「表参道駅」A2出口より徒歩2分表参道ヒルズ総合インフォメーション03-3497-0310(11:00~21:00、日曜日は~20:00)www.omotesandohills.com/sp/parfait2018/ヒルトン東京の体験型デザートビュッフェで、ロマンティックなアリスワールドにうっとりマーブルラウンジでは、デザートビュッフェ「アリス in クリスマス・マジック」を開催中。入口のフロアにはトリックアートを施し、不思議な国の入り口を演出。白銀の世界に包まれたデザートビュッフェには、アリスのと毛糸のマントを纏ったウサギが、キラキラとした魔法の世界へと誘ってくれる。目にも楽しい全30種類のスイーツと軽食を思う存分に堪能して。繊細なクリームで雪の結晶をイメージした「スノークリスタル」、アーモンドをたっぷり使い、レモンコンフィと共に焼き上げるパンデピスをホワイトチョコでコーティングした「雪そりに乗ったアリス」など、女心をくすぐるメニューが満載。抹茶とマスカルポーネクリームノカップケーキ「リトル・リトル・ツリー」や、ココナッツフレーバーのホワイトロールケーキ「迷子の白うさぎ」など、可愛らしい小ぶりのスイーツも用意されていて、いろいろ味わえるのが嬉しい。ラウンジ中央には、「アリス in クリスマス・マジック」のテーマに合わせた6メートルのジャンボ・クリスマスツリーが登場。トリックアートのほか、プロジェクションマッピングにより模様が浮かび上がる「マジカル・チョコレートファンテン」などの演出にもワクワク。さらに、塩チーズサブレにサワークリーム、トマトコンフィとディルを合わせた「ディーのチーズケーキ風」などのセイヴォリー(軽食)も10種類用意されているので、遅めのランチとしても楽しめる。<DATA>「アリスinクリスマス・マジック」デザートビュッフェ開催期間:2018年11月5日(月)~12月25日(火)開催時間:14:30~17:30 ※予約は、14:30~または15:00~から洗濯料金:月~金 1人・3800円、土・日・祝 1人・3920円 ※税サ別会場:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」 住所:東京都新宿区西新宿6-6-2アクセス:丸ノ内線「西新宿駅」、大江戸線「都庁前駅」より地下通路で直結。各線「新宿駅」西口より徒歩10分ヒルトン東京03-3344-5111(代表。10:00~21:00)https://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/5179コスメ好きの「欲しい」がいっぱい詰まった、ヒルトン東京お台場のデザートビュッフェシースケープ テラス・ダイニングでは、季節限定のコスメセット「クリスマスコフレ」にインスパイアされたデザートビュッフェを展開中。色鮮やかなピンクのクリスマスツリーの下のテーブルには、女性が憧れるロマンティックなドレスや、宝石、花などをモチーフにしたスイーツをはじめ、クリスマスプレゼントを用意する可愛らしいトナカイやサンタ、スノーマンの妖精のスイーツがずらり。ピンクを中心に、黒と白で統一されたスタイリッシュな空間で、ちょっぴり贅沢なスイーツタイムが過ごせる。テーブルを華やかに彩るのは、宝石のようにキラキラ光る「わたしの欲しい物No.1『ジュエリー』ヨーグルトパンナコッタゼリー」やピンクパールをイメージした「わたしを引き立てる ピンクパールカップケーキ」など、女性のテンションを上げるメニュー名が付いたスイーツたち。そのほか、「サンタのゆかいな仲間たち トナカイチョコレートケーキ」やスノーマンのカップケーキなど愛らしいキャラクターのスイーツが心をほっこりさせてくれる。毎年大人気のフォトスポットでは、ピンクのクリスマスツリーや、等身大のプレゼントボックスに入って撮影ができるセットを用意。期間中、ピンクやリボンなどのアイテムを身に着けたゲストには、スペシャルなドリンクをプレゼントしてくれるので準備をお忘れなく!<DATA>「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~開催期間:11月1日(木)~12月28日(金)開催時間:1部/15:00~16:30(90分)、2部/16:45~17:30(エクスプレスビュッフェ45分)料金:1部/平日 1人・3500円 土・日・祝 1人・3900円、2部/平日 1人・2400円 土・日・祝1人・2800円 ※税サ別会場:ヒルトン東京お台場場2F 「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1-9-1 アクセス:ゆりかもめ「台場駅」直結、りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩10分レストラン総合案内03-5500-5580(平日10:00~21:30、土・日・祝9:00~21:30https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/5263 【特集】クリスマスを楽しむTipsクリスマスマーケット、クリスマスハンパーにクリスマス限定スイーツイベント……。たくさんのクリスマス情報からHAPPY PLUS ONEがセレクトしたとっておきをお届け。自分らしいクリスマスの楽しみ方を見つけてください! 【クリスマスを楽しむTips】ページへ ≫ Text/ NAOMI TERAKAWA
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    12月7日
  • ナチュラル&オーガニックチョコレートが集結! ビープル バイ コスメキッチンのバレンタイン期間限定ショップに注目
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    2月10日
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