にんじん
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難しいと思っていた薬膳も気軽に取り入れられるものでした。こんにちは。前から気になっていた薬膳料理。美女組No.130natsukoちゃんが先生をしているお教室に美女組No.126好美ちゃんと行ってきました！薬膳の知識がなくても、座学からスタートするので安心して参加できました。今回は五臓のうちの「脾」を補う薬膳で、梅雨に備えて湿気による胃腸不調、体のむくみ、だるさを改善する3品です。実践はデモンストレーションを見ながら学んでいくスタイルだったので、お料理が苦手な人でも心配なし！最後はおしゃべりをしながら楽しく試食。薬膳って難しいイメージがありましたが、身近な食材で簡単に作れることがわかりました！これからは日々のメニューに取り入れていきたいと思います！5月26日
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新生活の慌しさも少～し落ち着いてくる初夏は、遠足や運動会など、手づくりのお弁当がマストな行事が増えてくる季節ですよね。 そこで、本日はLEE読者代表、100人隊がリアルに作ったお弁当を大公開！ 最近作った「リアル弁当」、隊員8人分！ まずは、今年度に100人隊がつくったお弁当をピックアップ。 子ども用、ファミリー用、自分用、夫用など、食べる家族にあわせた中身にご注目ください！ [lee_slide5月23日
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5月は日本ワインに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。1回目は夏野菜のヨーグルト＆みそ添え【今月のお酒】日本ワイン（右）丹波ワイン てぐみ デラウェア 2018 （左）清澄白河フジマル醸造所 テーブルトップ デラウェア（右）京都府京丹波町にあるワイナリー。デラウェアを用い、酸化防止剤をいっさい使用せず、無濾過、生詰め。ぶどうそのものの香りに、白桃やりんご、柑橘系などの果実香がたっぷり。ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる軽くて飲みやすい辛口白ワイン（2018年vintageは完売。2019年生産予定）。750 ㎖￥1,500（希望小売価格）／丹波ワイン （左）東京下町の住宅街にあり、テイスティングルームとレストランを併設する都市型ワイナリー。山形県産デラウェア。フレッシュな酸と甘い香りを生かした白ワイン。パイナップルやバナナといったトロピカルフルーツのアロマも。750㎖￥2,000（希望小売価格）／清澄白河フジマル醸造所日本ワインとは、日本で栽培されたぶどうを使って、日本で醸造されたワインのこと。今、世界的にも注目されている。「初夏のこの季節におすすめなのは、デラウェアのワイン。甘酸っぱい味で酸がしっかりしているので、和食やみずみずしい夏野菜などにぴったり！ ビールのように気軽に飲みたいたおやかなワインです。おつまみは食感や香りのいい野菜を、発酵食品のみそとヨーグルトにつけて。みそとヨーグルトは実は相性抜群。オリーブオイルとともに好みで混ぜながらつけると、味の変化を楽しめます」【レシピ】夏野菜のヨーグルト＆みそ添え【材料】［作りやすい分量・2〜3人分］きゅうり、水なす、セロリ、カラーにんじんなど…各適量 みそ・ヨーグルト…各大さじ２ オリーブオイル…適量 【作り方】 ①きゅうりは塩少々（分量外）をふって板ずりし、水洗いする。食べやすい長さに切り、包丁で切り目を入れて手で縦に裂く。水なすも同様に手で裂く。セロリはすじを取り、カラーにんじんとともにスティック状に切る。 ②小皿にみそとヨーグルトを混ぜずに入れ、オリーブオイルを回しかける。①の野菜に適宜混ぜながらつけていただく。【Point】みそ、ヨーグルト、オリーブオイルは混ぜてしまわないのがコツ。適宜、混ぜながらつけると、いろんな味が楽しめる。次回は5月25日（土）19時半更新予定。お楽しみに。平野由希子料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲。ワインバー「8 huit.」オーナー。フレンチをベースにしたおしゃれな料理とワインのペアリングを学ぶ、少人数制の料理教室「cuisine et vin」を主宰。詳細はホームページで。（https://www.yukikohirano.com/） 新刊「ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）が発売に【Marisol6月号2019年掲載】撮影／邑口京一郎 スタイリスト／駒井京子 取材・文／海出正子5月18日
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料理が苦手でも大丈夫！『薬膳』&『料理』で女っぷりをあげるべく、いざ お料理教室へ！年始の目標に「お料理を頑張る(自分比)」と掲げてから早半年…。ようやく重い腰を上げて、お料理教室に行って参りました。人気の習い事と言えば、アラサーもアラフォーも『ヨガ』『英会話』『料理』が不動のトップ3だそうですね。確かに、私が第一次結婚生活に終止符を打った30歳の頃、自分磨きをすべくリサーチしていた習い事もこの3つでした。でも 実際に習ったのはお料理以外…。当時は仕事が忙し過ぎて、食の優先順位がかなり低かったせいもあるかもしれません。それが、アラフォーになりワークライフバランスを見直すようになってからは食＝身体作りの大切さを感じることが増え「自分のためにも家族のためにもできるに越したことはない！」と、改めてお料理に関心を持つようになりました。特に、身体に良さそうなお料理に。そこで門を叩いたのが、薬膳のお料理教室です。参加したのは『お家でできる薬膳料理ベーシック』のコース。講師は安心と信頼の美女組No.130 natsuko先生♡レッスンは、クコの実はハムスターの餌だと思っていた薬膳に無知な私にも優しい座学からスタートしました。漢方を使う難しいお料理をイメージしていましたが、実際には馴れ親しんだ食材で簡単に作れるレシピでビックリ！そして、実践は先生のデモンストレーションを見ながら学びます。料理教室によくある作業分担をして作るというスタイルではないため手順や全体感が分かりやすく、「失敗したらどうしよう」とか「下手くそがバレたらどうしよう」とかいう心配がありませんでした。料理本は買って満足しがちな私ですが本当に初心者でも作れるレシピを教えていただけて、もうやる気マンマン！早速材料を買って帰りました。(※上級者さん向けにはマンツーマンレッスンのコースもあるそうです。)natsuko先生のレッスンはとても人気だそうなので、気になる方はぜひお早めにチェックしてみてくださいね。5月17日
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タンパク質やDHA＆EPA、カルシウムが豊富なサバ缶に、野菜の食物繊維やビタミン、ミネラルが加われば無敵のひと皿に！ 今回はにんじんを使ったレシピをご紹介します。 サバ缶とにんじんの相乗効果で免疫力アップ […]5月15日
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タンパク質やDHA＆EPA、カルシウムが豊富なサバ缶に、野菜の食物繊維やビタミン、ミネラルが加われば無敵のひと皿に！ 今回はにんじんを使ったレシピをご紹介します。 サバ缶とにんじんの相乗効果で免疫力アップ […]5月15日
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＂プラス生野菜＂でサラダ仕立てにすれば、野菜の栄養でサバ缶効果がアップ！ 今回は切り干し大根ときゅうりを使ったレシピをご紹介します。 腸を整えて栄養の吸収をスムーズに 切干し大根のマリネ 甘酒ドレッシング […]5月14日
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＂プラス生野菜＂でサラダ仕立てにすれば、野菜の栄養でサバ缶効果がアップ！ 今回は切り干し大根ときゅうりを使ったレシピをご紹介します。 腸を整えて栄養の吸収をスムーズに 切干し大根のマリネ 甘酒ドレッシング […]5月14日
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緊急SNAP☆ おしゃれな人のお気に入りデニムって？おしゃれな人に聞きました。「最新のお気に入りデニム、見せてください！」ファッション感度の高い人は、早速デニムを新作にチェンジしている模様。推したい理由がちゃんとあるから、新鮮だけどしっくりきてる♡ あなたは誰を参考にする？ジャケットやジャンスカも！ 個性キラリな最新デニム◆美脚を追求した大人の楽ちんスキニー 『マウジー』デザイナーアシスタント 佐々木志穂さん（168㎝） 「花柄トップスは、ウエストのタックが女性らしいシルエットを演出してくれます。『マウジー』のデニムは、美脚にこだわって作られているので体型にコンプレックスがある人もはいてみてほしいです」 トップス￥6980・靴￥10800・バッグ￥6980／バロックジャパンリミテッド（マウジー） その他／本人私物▷▷『マウジー』の「MVS ブラック スキニー」 カラー／ブラック サイズ展開／22〜29インチ 即完するほどの人気シリーズの新色。『マウジー』らしくヴィンテージの風合いがありつつも、ストレッチ素材入りではき心地がいい。スキニーでも、ややゆとりがあって大人でもはきやすい仕様。お尻や腰の位置を高く見せてくれるのでスタイルアップにもきく。￥15800／バロックジャパンリミテッド（マウジー）◆色にも形にもオリジナリティが光るきれいめデニム 『ショールーム セッション』プレス 白野あゆみさん（170㎝） 「週の半分はデニムです。『サージ』は、日本人の体型に合うのでおすすめ。デニムをはく日は、カジュアルになりすぎないようにトップスで甘さを出します」 ブラウス￥28000・タンクトップ￥9900（アール ジュビリー）・バッグ¥26000（トイノ アベル）／ショールーム セッション その他 ／本人私物▷▷『サージ』の「コクーンデニム」 カラー／ドライブルー サイズ展開／23〜26インチ ウエストまわりはジャストサイズながら、腰下からは、丸みがあってメンズっぽくなりすぎない。長めのレングスは存在感と美脚に効果的。レトロなムードの淡いブルーは、オリジナルの新色で、今っぽいヴィンテージ風のコーデによく似合う。￥18500／ショールーム セッション（サージ）◆クリーンなスタイルに白デニムジャケットという選択 『ステディ スタディ』プレス 安田香織さん（167㎝） 「白ジャケットは初挑戦なのですが、今年らしいし意外と合わせやすいので、春アウターとして重宝しています。白だとオーバーサイズでも、やわらかい印象なのでスカートやワンピース派の人にもおすすめ。靴までトーンを合わせてクリーンにまとめました」 スカート￥19000／ラコステ（ラコステ） バッグ￥72000／イーストランド（マンサー・ガブリエル） その他／本人私物 ▷▷『リーバイス® メイド アンド クラフテッド®』の「トラッカージャケット」 カラー／ホワイト サイズ展開／XS、S、M リーバイスの中でも、よりデザイン性にこだわったラインのジャケット。サイドのボタンがモードなアクセントに。￥30000／リーバイ・ストラウス ジャパン（リーバイス® メイド アンド クラフテッド®）◆タイトラインと華奢ストラップが大人のためのジャンスカ 『アーバンリサーチ』プレス 古川聡子さん（172cm） 「今季はパンツ以外のデニムにも注目。懐かしい感じが新しいデニムのジャンスカは、シアー地のタートルネックでとびきり今っぽくアップデートしてみました」 トップス￥24000（リト）・靴￥28000（カルチェグラム）・バッグ￥50000（オーエーディー ニューヨーク）／アーバンリサーチ ロッソ グランフロント大阪店 その他／本人私物▷▷『アーバンリサーチ ロッソ』の「『Lee』別注マリンジャンパースカート」 カラー／ワンウォッシュ サイズ展開／S、M 印象的なスタイルをつくるマキシ丈。レイヤードが楽しいジャンパースカートだから、インナーによってさまざまなテイストで、オールシーズン楽しめる。そんな着回し力も強み！￥14500／アーバンリサーチ ロッソ ルミネ新宿店（アーバンリサーチ ロッソ）人気スタイリスト陣は、あのブランドを愛用中♡◆辛口だけど“ちゃんと女っぽい”は裾のカットオフにあり 『UTS PR』 水越あつ子さん（175㎝） 「高身長の私も似合うデニムが見つかる信頼ブランド。モダンな黒は合わせやすく大活躍しています。くせのある裾で個性を出して」 シャツ￥17000（ヴォート メイク ニュー クローズ）・キャミソール￥28000（アーリ）・バッグ￥9800（アンダーソン ベル）・ネックレス￥12000（ノース ワークス）・イヤカフ￥9000（ルフェール）／UTS PR その他／本人私物▷▷『ジェーン スミス』の「5 POCKET ROOSE FIT」 カラー／ブラック サイズ展開／24～26インチ やや太めのストレートシルエット。旬のハイライズで、最大の特徴は前後で高さを変えてカットオフされた裾。足首を強調するので、ストラップシューズと合わせて女っぽくはける。カラーはカジュアルすぎずクールなブラック。￥24000／UTS PR（ジェーン スミス）◆大好きブランドの新作は可愛いにんじん形テーパード スタイリスト 石田 綾さん（160㎝） 「私の中でデニムといえば『シンゾーン』。その新作を、可愛いネーミングにも惹かれてゲット。トップスは、落ち着いた印象のブラウンのシャツでシックな雰囲気に。遊びのきいたビーズバッグで自分らしさを出すことも忘れません」 デニム以外／本人私物▷▷『シンゾーン』の「キャロットデニム」 カラー／インディゴ サイズ展開／32、34、36 裾に向けてにんじんのようにテーパードしていることから名づけられた「キャロットデニム」。股上が深くヒップにゆとりがあるので、包み込まれるような安心感あり。クロップト丈で軽やかにはける。￥19000／シンゾーン ルミネ新宿店◆ヴィンテージコーデになじむ“はくだけでおしゃれ”な一本 スタイリスト 高野麻子さん（161㎝） 「注目のフレアデニムはレトロさがツボで、早速購入。脚をすらっときれいに見せてくれるところも心強いんです！ コーデは、レトロな感じになりすぎないようにシアーなブラウスでセンシュアルかつ都会的に。靴はN.Y.でゲットしたヴィンテージです。仕上げにシルバーアクセで盛って」 デニム以外／本人私物▷▷『シティショップ』の「『Wrangler』別注デニム」 カラー／ブルー サイズ展開／S、M、L 旬のフレア型。『ラングラー』らしいヴィンテージ感はありつつも、センタープレス入りなので、大人のきれいめコーデにもちゃんと寄り添ってくれる。カットオフデザインの裾は、ワンピースとのレイヤードからのぞかせるのもいい。￥13000／シティショップ◆はきやすさもこなれ感も叶うニュアンスカラーが絶妙 『フリークス ストア』プレス 栗原 澪さん（168㎝） 「よくはくデニムも、今年は断然白系が気分。スクエアネックのインナーで抜け感を出したのがこだわり」 シャツ￥8800・カットソー￥3700・ハット￥4300（3点ともフリークス ストア）・靴￥10800（Emerson Pa rk Sandals）・イヤリング￥15800（PHILIPPE AUDIBERT）／フリークス ストア渋谷 その他／本人私物▷▷『フリークス ストア』の「ハイウエストワイドデニムパンツ」 カラー／生成り サイズ展開／XS、S、M ヴィンテージの風合いが得意な『フリークス ストア』。ニュアンスのあるカラーがはきやすく、こなれた印象に。長めの丈は、身長の高い人にもしっかりフィット、Sサイズさんがルーズな感じではいても◎。￥11000／フリークス ストア渋谷 ♡6月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 撮影／冨樫実和 坂田幸一（製品） スタイリスト／高野麻子4月29日
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仕事から帰ってきて、平日の夜でもパパッと簡単に作れるおつまみレシピをご紹介。焼くだけ、２ステップ、５分でできる！【目次】簡単おつまみレシピ１：ラムチョップの五香粉焼き（焼くだけ簡単！）簡単おつまみレシピ２：スモークサーモンと春菊のサラダ（たった2ステップ！）簡単おつまみレシピ３：にんじんとピスタチオのサラダ カルダモン風味（5分でできる！）簡単おつまみレシピ４：鶏手羽の花椒焼き（まぶして焼くだけ！）簡単おつまみレシピ５：プルーンのベーコン巻き（味つけいらずで簡単！）教えてくれたのは･･･平野由希子料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲。ワインバー「8 huit.」オーナー。フレンチをベースにしたおしゃれな料理とワインのペアリングを学ぶ、少人数制の料理教室「cuisine et vin」を主宰。詳細はホームページで。https://www.yukikohirano.com/ 簡単おつまみレシピ１：ラムチョップの五香粉焼き（焼くだけ簡単！）【材料】（2人分） ・ラムチョップ…4本A・塩…小さじ2/3・五香粉…小さじ1/3・サラダ油・塩…各少々・トレビス…適量【作り方】① ラムチョップにAをふっておく。② フライパンにサラダ油を熱し、ラムチョップの背の脂の部分から中火で焼き始める。脂の部分がしっかりと焼けたら弱めの中火にし、各面1 分ずつくらいを目安に好みの焼きかげんに焼き上げる。③ 器に盛ってちぎったトレビスを添え、肉に塩をふる。簡単おつまみレシピ２：スモークサーモンと春菊のサラダ（たった2ステップ！）【材料】（作りやすい分量・２人分）・スモークサーモン…50g・春菊…2/3束・赤玉ねぎ…1/8個A・オリーブオイル…大さじ2・粒マスタード …小さじ2・ワインヴィネガー（赤・白どちらでも）…大さじ1/2 ・塩・こしょう…各少々【作り方】 ① スモークサーモンは半分に切り、春菊は葉の柔らかいところを摘む。赤玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、水気をよくふく。② ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えて和え、器に盛る。簡単おつまみレシピ３：にんじんとピスタチオのサラダ カルダモン風味（5分でできる！）【材料】（2人分）・にんじん…小2本・ピスタチオ（素焼きタイプ）…12～13粒A・オリーブオイル…大さじ2・ワインヴィネガー（赤白どちらでも）…小さじ2・塩…小さじ1/3・こしょう…少々・カルダモン（パウダー）…少々【作り方】① にんじんはスライサーなどで千切りにする。② ピスタチオは殻と薄皮をむき、粗く刻む。③ ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えてあえる。器に盛り、②を散らす。簡単おつまみレシピ４：鶏手羽の花椒焼き（まぶして焼くだけ！）【材料】（2人分）鶏手羽中 10本（250g） 花椒・塩 各小さじ1/2 【作り方】 ①１キッチンペーパーの上に花椒をのせ、厚手のガラス容器や瓶の底などでつぶす。塩を加えて混ぜ合わせる。②鶏肉の水気をふき、①をまぶして10分おく。 ③魚焼きグリルに皮目が上になるように並べ、中火で７〜８分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。【POINT】花椒をつぶすときは耐熱の小ボウルやデュラレックスなどの厚手のグラス、瓶詰などの底で。好みの粗さまでつぶす。簡単おつまみレシピ５：プルーンのベーコン巻き（味つけいらずで簡単！）【材料】（2人分）・ベーコン…4枚・プルーン（種抜き）…8個【作り方】①ベーコンは半分の長さに切る。②ベーコンにプルーンをのせて巻く。③オーブントースターの天板にのせて、こんがりとするまで2～3分焼く。4月27日
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エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、平日ランチにもぜひ訪れたいイタリアン店や和食店のほか、日本の「和」を堪能できるホテルプランをご紹介。1.朝から夜までおいしく。広尾の名所が生まれ変わる『ミケランジェロ 広尾』広尾駅前の名所カフェがイタリアンカフェ＆トラットリア『ミケランジェロ』に生まれ変わる。緑あふれる、東京で指折りの並木道にせり出す、ここでしか味わえないオープンテラスカフェはそのままに。地下には新しく「ふだん着で予約なしで通える」トラットリアができるという。定番のイタリアンをおいしいワインとともに、自然体で美味を楽しめるスペースになりそう。1階のカフェは7時にオープンし、朝食メニューを始めるという。パンオショコラ、ベジベネディクトなど、クオリティの高いエレガントな朝餉が味わえる。ランチはもちろんのこと、スイーツやカフェメニューも充実したアフタヌーンティー、コストパフォーマンスの高いディナー……と大人の女性にとって使い勝手がいい一軒になりそう。東京都港区南麻布5の1の271F（カフェ） 7：00～23：00※朝食メニュー 7：00～10：00LOB1（トラットリア） ランチ11：00～14：00LO、ディナー17：00～22：00LO ㊡火曜2.木の香り漂う小さな空間で本物の味を楽しめる『和敬』おいしい和食屋探しはむずかしい。名店はハードルが高く、カジュアルすぎてももの足りない。西麻布の交差点から少し入った裏通りに、小体な和食店がオープンした。ご主人の竹村竜二さんは愛媛出身。『分とく山』で修業後に松山で独立。人気店としての地位を確立していたのに、「年齢的にもラストチャンスと思い、東京で勝負したいとこちらに移ってきました」。瀬戸内海の海の幸がメインと思いきや、「フードマイレージはなるべく少なくしたほうがいいし、自分の目で確かめて買いたいので」と魚は豊洲に通う。確かな技に裏打ちされた品格ある風情が料理に漂う。無垢の木をふんだんに使った店内にはほのかに木の香りが。カウンターは6席、6名までの個室もあり、ランチも営業し、使い勝手もよい。リーズナブルで、きちんとおいしい希少な和食店の登場だ。東京都港区西麻布2の7の9 1F ☎03・3486・014912：00〜14：30（クローズ）、18：00〜21：30（LO）㊡日曜（日・月曜連休時は日曜営業）昼￥6,800（前日までの完全予約制）、夜￥13,0003.数寄屋造を生かした情緒ある和のラグジュアリーホテル『そわか（SOWAKA）』「そわか」とは、インドのサンスクリット語で「幸あれ」の意味。昨年秋に本館のみオープンしていた『そわか（SOWAKA）』が、新築された現代的な和の意匠の新館を加えて、3月25日にグランドオープン。本館は、100年の歴史を刻む元老舗料亭の数寄屋建築を大規模にリノベーション。繊細な職人の技術が光る、同じ間取りはひとつとしてない、個性豊かな客室に仕上がっている。新館には、京都の路地を思わせる専用廊下や、坪庭の配置で個々の部屋のプライバシーが保たれた、わびさびを感じさせるモダンな客室が誕生。新館、本館ともに、京都の伝統的な町家の改修実績も豊富な建築家・魚谷繁礼氏が担当したことでも話題だ。レストランの料理を手がけるのは東京・西麻布の『ラ・ボンバンス』。京都の食材を用いたクリエイティブな料理を提供する。京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480☎075・541・5323 全23室（本館10室、離れ1室、新館12室）本館￥30,000〜、新館￥40,000〜（1泊1室料金、税・サ別）http://sowaka.com/4.四万十ヒノキを用いた美しいホテルが開業『美馬旅館 はなれ 木のホテル』高知・四万十町にある『美馬旅館』は、120年余りの歴史をもち、数々の文化人や名優が宿泊した老舗旅館。昨年末、本館近くにはなれとして、『美馬旅館 はなれ 木のホテル』をオープンした。地場産の四万十ヒノキを用い、独特の構造で仕上げた開放感ある明るい造り。旅館の6代目館主と親交のある歌舞伎俳優の隈取りを押し写した押隈や、地元出身の画家・今西中通のデッサンなども展示している。靴を脱いで、木の香りに包まれてリラックスできるホテル。高知県高岡郡四万十町本町4の41☎0880・22・1103 全7室シングル￥7,000〜（1室1名）、窪川スイート￥20,000〜（2名1室利用の室料・税別） http://mimaryokan.jp5.新トリートメント「SAKURA」で深いリラックスを『ザ・リッツ・カールトン スパ 東京』ザ・リッツ・カールトン東京の46階に位置するスパが、トリートメントを全面的に一新して『ザ・リッツ・カールトン スパ 東京』としてリブランドオープン。新しく考案された「SAKURA（サクラ）」は、フルボディ、フェイシャル、スカルプを含む、人気のトリートメント。温めた桜色のローズクォーツとエッセンシャルオイルを用いて行う、流れるリズムと軽いタッチが心地よく、深いリラクゼーションへと導いてくれる。桜の世界観を味わえるトリートメント。東京都港区赤坂9の7の1東京ミッドタウン46F☎03・6434・8813（7：00〜22：00）SAKURA（120分）￥57,000（税・サ別）http://www.ritz-carlton.jp/spa_fitness/eclat5月号掲載 撮影／GOURMET 上原ゆふ子 取材・文／GOURMET 北村美香 HOTEL 坪田三千代4月26日
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Q：へたを取っただけのミニトマト以外の“赤”のサブおかず、プリーズ！A：はい、一瞬で華やぐ赤色のサブおかず4品です※材料はすべて1人分です教えてくださった方 コマツザキ・アケミさん料理研究家、野菜ソムリエ。確かな技術とわかりやすいレシピ、豊富なアイデアで本誌のお弁当特集でも大人気。近著に『おいしくてカワイイおべんとうおかず300』がある●材料ラディッシュ………4個塩……………………少々薄切りレモン………1枚オリーブ油……小さじ1●作り方ラディッシュは薄切りにし、塩を振る。レモンはいちょう切りにし、オリーブ油を加えて和える。●材料パプリカ（赤）……½個ごま油…………小さじ2みりん…………大さじ1塩……………………少々白いりごま…………少々●作り方❶パプリカは種とわたを取り、細切りにする。❷フライパンにごま油を入れて中火で①を炒め、しんなりしたらみりんを加えてさらに炒め、塩で味つけする。器に盛ってからごまを振る。●材料にんじん……………………………………⅓本オリーブ油……………………………小さじ2ケチャップ……………………………大さじ1塩、こしょう……………………………各少々粉チーズ、パセリ（みじん切り）……各少々●作り方❶にんじんはせん切りにする。❷フライパンにオリーブ油を入れてにんじんを中火で炒め、しんなりしたらケチャップを加えて水分をとばすように炒め、塩、こしょうで味つけし、粉チーズ、パセリを振る。●材料ミニトマト………………2個モッツァレラチーズ……適量バジル……………………少々●作り方ミニトマトはへたを取って横半分に切り、トマトの大きさに合わせて薄切りにしたチーズとバジルをはさみ、ピックで刺して留める。 ♡５月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 撮影／野口健志 スタイリスト／河野亜紀 料理製作／コマツザキ・アケミ4月25日
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ゴールデンウィークの旅行や帰省におすすめの手土産・お土産♪2019年のゴールデンウィークは10連休！ 帰省したり旅行へ行ったりとお出かけする機会も増えるはず。そこで、北海道から沖縄まで、各地で人気の手土産・お土産をご紹介♡ [目次] 北海道・新千歳空港の「2019お土産ランキング」 沖縄・那覇空港の「2019お土産ランキング」 JR名古屋駅の「2019おすすめお土産」 九州の「2019人気お土産」☆ 『九州福岡おみやげグランプリ』受賞商品の中から厳選11品 JR京都＆JR新大阪駅の「2019お土産」10選 成田空港の「2019お土産ランキング」TOP5 ※それぞれ掲載時の情報です。最新の情報はオフィシャルサイト等でご確認をお願いいたします。北海道・新千歳空港の「2019お土産ランキング」!! 『六花亭』『ルタオ』『ロイズ』など大人気お菓子TOP5【ゴールデンウィークの手土産特集】北海道は最強の老舗ブランド揃い！ 大人気お菓子の中で、栄えある一位を獲得したのは!?北海道・新千歳空港のお土産人気TOP5と、番外編のおすすめ2選をご紹介します。※情報提供：空港店舗「BLUE SKY」運営・株式会社JALUXエアポート第5位：「ポテトチップチョコレート[オリジナル]」【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】パリッとした厚みのあるポテトチップの片面に、チョコレートをコーティング。チョコレートの甘さとポテトチップの塩味が織りなすハーモニーは、いつ食べてもときめくおいしさ♡「ポテトチップチョコレート[オリジナル]」（￥777 ※税込）／『ロイズ』第4位：「ドゥーブルフロマージュ」【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】北海道の新鮮な生乳から作られた特製の生クリームと、イタリアのマスカルポーネレアチーズが出合った魅惑のチーズケーキ。雪のようにとろける口どけの良さは、向かうところ敵なし！「ドゥーブルフロマージュ」（￥1728 ※税込）／『ルタオ』第3位：「マルセイバターサンド」【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】レーズン入りのしっとりバタークリームを、六花亭専用の小麦粉で作ったサクサクのビスケットでサンド！ 長年愛されているロングセラー商品の人気は圧倒的!!「マルセイバターサンド」10個入り（￥1300 ※税込）／『六花亭』第2位：「白い恋人」【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】「北海道土産と言えばこれ!!」 という人も多いはず。不動の人気とネームバリューを誇るチョコサンドクッキ−。きれいに焼き色をつけたラング・ド・シャで、ホワイトチョコレートをやさしくサンド。「白い恋人」18枚入（￥1142 ※税込）／『石屋製菓』第1位：「じゃがポックル オホーツクの焼き塩味」【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】北海道産のじゃがいもを100％使用したスナック菓子。食べ応えあるサクサクとした食感と、絶妙な塩加減がたまらない！ 小分けになっていて、職場などで配りやすいのも高ポイント。「じゃがポックル オホーツクの焼き塩味」10袋入り（￥885 ※税込）／『カルビー』【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】番外編☆ 絶対食べるべき「白い恋人ソフトクリーム」に、キュートな「機関車サブレ」！「白い恋人ソフトクリーム」【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】大人気の「白い恋人」を、ソフトクリームで♡ 北海道産の生乳と、「白い恋人」のホワイトチョコレートのマリアージュは格別......♡ 飛行機に搭乗する前に絶対に食べてくださいね！「白い恋人ソフトクリーム」（￥340 ※税込）／『石屋製菓』 ※持ち帰り不可。店頭でのみ食べられます。「機関車サブレ」【ゴールデンウィークにおすすめの北海道手土産】小さな蒸気機関車をかたどったキュートなサブレ。北海道産の小麦粉と発酵バターがたっぷりと使われ、香ばしく焼き上げられたサクサク食感が魅力。「機関車サブレ」12枚入り（￥648 ※税込）▶新千歳空港のおみやげ情報は「BLUE SKY」公式サイトから北海道・新千歳空港の「2019お土産ランキング」!! 『六花亭』『ルタオ』『ロイズ』など大人気お菓子TOP5▲【ゴールデンウィークの手土産特集】特集トップに戻る 沖縄・那覇空港の「2019お土産ランキング」！ お土産激戦区の沖縄で堂々1位に輝いた紅芋スイーツとは!??【ゴールデンウィークの手土産特集】沖縄ならではの素材を生かした名作スイーツが続々ランクイン！ 人気土産TOP5!!沖縄・那覇空港のお土産人気TOP5と、番外編のおすすめ2選をご紹介します！※情報提供：空港店舗「BLUE SKY」運営・株式会社JALUXエアポート第5位：「白いブラックサンダー沖縄出張中」【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】北海道と沖縄の食材がコラボした沖縄限定の「ブラックサンダー」。北海道限定「白いブラックサンダー」に、風味豊かな沖縄産黒糖キャラメリゼをしたアーモンドと、沖縄産北谷の塩が加えられています。シーサーやハイビスカスなどパッケージも沖縄モード☆「白いブラックサンダー沖縄出張中」12袋入り（￥918 ※税込）／『有楽製菓』 ※商品名・デザインは変更になる場合があります第4位：「ロイズ石垣島 石垣の塩チョコレート」【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】ミルクの風味豊かな板チョコレートの裏面に散りばめられているのは、こだわりの「石垣の塩」。石垣島の海水を原料とし、太陽の光でゆっくりと乾燥させてつくり上げた石垣の塩とチョコの甘みがナイスマッチ！「ロイズ石垣島 石垣の塩チョコレート」3枚入り（￥821 ※税込）／『ロイズコンフェクト』第3位：「紅いもタルト」【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】沖縄の定番土産として人気のタルト。沖縄県産紅いも100%で作られたペーストと、柔らかタルトが絶妙な組合せ☆ 安定のおいしさです。「紅いもタルト」10個入り（￥1080 ※税込）／『御菓子御殿』第2位：「ロイズ石垣島 黒糖チョコレート」【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】沖縄県産の黒糖がぜいたくに使われ、素朴なおいしさが豊かに香るチョコレート。大自然にはぐくまれた黒糖がチョコレートと溶け合い、深みのあるまろやかな味わいを楽しめます。「ロイズ石垣島 黒糖チョコレート」32枚入り（￥702 ※税込）／『ロイズコンフェクト』第1位：「紅芋レアケーキ シュリ」【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】そして！ 最注目の1位を獲得したのは、「紅芋レアケーキ シュリ」。芋の味が活かされた程よい甘さと、とろけるようなレアな食感に、メロメロになる人続出中なんだとか♡ 鮮やかな紫色なのに、保存料・着色料不使用。体に優しいのも嬉しいポイントです。一度食べたら忘れられない、クセになる一品をお試しあれ♪「紅芋レアケーキ シュリ」10個入り（￥1814 ※税込）／『フェスティバロ』【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】番外編として、おすすめするのはこの2つ☆「沖縄そば 生めん」【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】大好きな沖縄料理を自宅でも！ それなら、『シンコウ食品』のこちらがおすすめ☆ こだわりの生めん＆かつおとんこつだしが絶品で、じっくり煮込んだ自慢の豚バラ（三枚肉）もとろけるおいしさと評判です。「沖縄そば 生めん」3食入り（￥1404 ※税込）／『シンコウ食品』「パイナップルショコラブラウニー」【ゴールデンウィークにおすすめの沖縄手土産】暖かな南国の風をイメージした黄色の模様がオシャレな、甘くてほろ苦いオトナのブラウニー。沖縄産パイナップルの果汁を練り込んだブラウニーに、ダイスカットされたパイナップルの蜜漬けがしのばせられています。「パイナップルショコラブラウニー」10本入り（￥1296 ※税込）／『ナンポー』▶那覇空港のお土産情報は「BLUE SKY」公式サイトから沖縄・那覇空港の「2019お土産ランキング」！ お土産激戦区の沖縄で堂々1位に輝いた紅芋スイーツとは!??▲【ゴールデンウィークの手土産特集】特集トップに戻る JR名古屋駅の「2019おすすめお土産」【ゴールデンウィークの手土産特集】伝統的な和菓子から、キュートなパッケージの新感覚スイーツまで！JR名古屋駅で人気のお土産の中から、特におすすめしたい5品をピックアップ♪※情報提供：『東海キヨスク株式会社』 「なごや嬢」【ゴールデンウィークにおすすめの名古屋手土産】インパクトのある商品名と目を引くパッケージが可愛い。スティックタイプのクッキーです。アーモンドを混ぜた香ばしくサクサクしたクッキー生地で、高級クーベルチュールホワイトチョコ使用の特製クリームをサンドしてあります♡「なごや嬢」30枚入り（￥1080 ※税込）／『桃の館(桃花亭)』「名古屋ふらんす」【ゴールデンウィークにおすすめの名古屋手土産】フランス生まれの焼菓子「ガトー」で「おもち」をサンドした、新感覚のスイーツ！ 今までにない食感は、一度食べたらクセになると評判です。コック帽が可愛い、おしゃれなパッケージもGOOD。「名古屋ふらんす」10個入り（￥1242 ※税込）／『名古屋フランスcorp』「青柳ういろう ひとくち」【ゴールデンウィークにおすすめの名古屋手土産】130年以上に渡って受け継がれてきた伝統的な製法で作られた自慢のういろう。しろ・くろ・抹茶・上がり(こしあん)・さくらの5味が楽しめます♪「青柳ういろう ひとくち」10個入り（￥1080 ※税込）／『青柳総本家』「ゆかり名古屋黄金缶」【ゴールデンウィークにおすすめの名古屋手土産】えびの身がふんだんに使われた人気の海老煎餅「ゆかり」の、名古屋限定パッケージ！ 間違いないおいしさとスペシャルなルックスで、即買い決定！「ゆかり名古屋黄金缶」10枚入り（￥918 ※税込）／『坂角総本舗』「なごや天麩羅」【ゴールデンウィークにおすすめの名古屋手土産】天然の海老のみが使われたぜいたくな一品。抜群の歯ごたえと、口いっぱいに広がるえびの風味にうっとり♡「なごや天麩羅」10枚入り（￥1000 ※税込）／『坂角総本舖』➧名古屋駅のお土産は『東海キヨスク株式会社』公式サイトから！JR名古屋駅の「2019おすすめお土産」♡ 「なごや天麩羅」「なごや嬢」「名古屋ふらんす」etc厳選5品、教えます！▲【ゴールデンウィークの手土産特集】特集トップに戻る 九州の「2019人気お土産」☆ 『九州福岡おみやげグランプリ』受賞商品の中から厳選11品【ゴールデンウィークの手土産特集】銘菓「博多通りもん」はもちろん、お酒やご飯のおともまで紹介します♡福岡県を中心に、九州エリアの最新おすすめ土産をお届け。今年の2月頃に開催された、九州の名産品を発掘し、新たなみやげ物として発信することを目的とした大会＝「九州福岡おみやげグランプリ」第2回大会で、見事受賞商品に輝いた全48品の中から、厳選した11品をご紹介します:）「キュナンシェ」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】福岡産の「あまおう」、熊本産の「和栗」など、九州の食材を使ってつくられたフィナンシェの詰め合わせ。商品名である「キュナンシェ」は、九州とフィナンシェをもじったそう♪「キュナンシェ」（￥1000）／『ストロベリーフィールズ』「ブラックモンブラン・あまおう苺モンブラン クランチチョコレートバー」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】今年で発売50年になる九州の超有名バーアイス「ブラックモンブラン」。それをベースに開発されたクランチチョコも絶品なんです。あまおういちごの甘酸っぱさと、ザクザクした食感がたまらない♡「ブラックモンブラン・あまおう苺モンブラン クランチチョコレートバー」10本入り（￥1000）／『竹下製菓』「ネジチョコ」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】北九州市の『官営八幡製鐵所関連施設』が世界遺産に登録をされたのをきっかけに誕生したチョコレート。ボルトとナットの形をしたチョコレートは、実際に締めて遊ぶことができちゃいます♪「ネジチョコ」15個入り（￥1200）／『オーエーセンター』「博多こいし」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】博多の街に語り継がれる「"博多織"の五色献上」をイメージした、たまご不使用のソフトなクッキー。 徳島産の上質な砂糖が使われた和三盆や、甘酸っぱいいちごみるくなど、味は5種類。「博多こいし」和三盆・抹茶・黄粉・いちご・紫芋（5種セット￥3400、単品 各 ￥600）／『ルセット・マリナ』 ※現在販売に向け調整中「博多あまおうひよ子のたまご」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】福岡県を代表するブランドいちご「博多あまおう」。その味わいをしっかり活かしたあまおうジャムを、ソフトなガレット生地でやさしく包み焼きあげています。仕上げに優しい甘さのあまおうフォンダンをコーティング♡.「博多あまおう ひよ子のたまご」8個入り（￥1100）／『ひよ子』 ※JR博多駅・小倉駅限定「博多通りもん」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】福岡みやげの大定番！ 柔らかい白あんが舌の上でとろける、博多の傑作まんじゅう。国際的に権威のあるお菓子コンテスト「モンドセレクション」において、18年連続で金賞を受賞しています☆.「博多通りもん」8個入り（￥908）／『明月堂』「萬坊いかしゅうまい」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】プリプリと弾むイカの上身だけを使い、産地限定の玉ねぎや、鶏の産みたてたまご、地元・佐賀県の海塩を加え、ていねいに練り込んだいかしゅうまい。一度食べたら忘れられない......♡「萬坊いかしゅうまい」8個入り（￥1200）／『萬坊』「めんたい松前漬け」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】昆布もしくはめかぶと、イカ、数の子、にんじんを、辛子明太子の調味液に漬け込んで味つけし、さらに辛子明太子を和えた一品。ご飯やお酒のおともにぴったりです♪「めんたい松前漬 昆布 金ゴマ入り」（￥1000）／『九州丸一食品』 ※JR博多駅・小倉駅限定「辛くてもあきらめんったい」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】ネーミングのインパクトがすごい！ 思わず手に取ってしまうバリうまの「明太おかき」詰め合わせです。おかきには、本物の明太子を入れて煮込んだ、秘伝のタレが使われていますよ。「辛くてもあきらめんったい」18本入り（￥500）／『もち吉』「ふくのオイル漬けコンフ」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】大正12年創業の博多ふぐ老舗料亭『博多 い津み』が、“ふぐをもっと家庭で手軽に味わってもらいたい”という想いで生み出した名品。和・洋・中、どんな料理にもアレンジでき、日本酒やワインとも相性が良いんです♪「ふくのオイル漬けコンフ」5点セット（￥5000）／『博多い津み』「長崎角煮まんじゅう」【ゴールデンウィークにおすすめの九州手土産】化学調味料を使わず、時間をかけてダシのうま味を染みこませた角煮を、ふわふわの生地でサンド。あまりのおいしさに、ぺろりと完食してしまうこと間違いナシ！「長崎角煮まんじゅう」8個入り（￥3400）／『岩崎本舗』『九州福岡おみやげグランプリ』受賞商品は、それぞれの店舗での販売はもちろん、博多駅＆小倉駅でまとめて販売しているとのこと。ぜひチェックしてみて！→その他受賞商品は『九州福岡おみやげグランプリ』特設サイトから！九州の「2019人気お土産」☆ 『九州福岡おみやげグランプリ』受賞商品の中から厳選11品をお届け！ ▲【ゴールデンウィークの手土産特集】特集トップに戻る JR京都＆JR新大阪駅の「2019お土産」10選JR京都駅&JR新大阪駅で人気のお土産10選を紹介します！【ゴールデンウィークの手土産特集】京都といえばやっぱり抹茶！ 和と洋のコラボレーションにうっとり♡「辻利京らんぐ」【ゴールデンウィークにおすすめの京都手土産】まるで茶筅でお茶を泡立てたような、ふくよかな味わいをエアインチョコで表現したラングドシャクッキーサンド。 クッキーには、早摘みした一番茶がぜいたくに使われています。 「辻利京らんぐ」10枚入り（￥1404 ※税込）／『辻利』「聖四種詰合」【ゴールデンウィークにおすすめの京都手土産】京都で外せないお菓子といえば、「八つ橋」ですよね♡ どれにしようか迷ったら、これ！ 風味豊かな白あん、さっぱりとした柚子、定番のニッキと、黒胡麻の4種類を楽しめます。「聖四種詰合」20個入り（￥1080 ※税込）／『聖護院八ツ橋総本店』「京わらび餅京都ぶらぶら抹茶」【ゴールデンウィークにおすすめの京都手土産】一口食べた瞬間に豊かな苦みが感じられると噂の、抹茶味のわらび餅。求肥餅風の独特のやわらかさと、風味豊かな宇治抹茶の香りがクセになっちゃう！「京わらび餅京都ぶらぶら抹茶」（￥540 ※税込）／『井筒八ッ橋本舗』「京ばあむ」【ゴールデンウィークにおすすめの京都手土産】上品な佇まいにうっとりしてしまうバウムクーヘン。京都産の豆乳と、口どけの良い国産の小麦粉を合わせたスポンジ生地に、宇治抹茶に煎茶をブレンドした抹茶生地が重ねられています。「京ばあむ」1ホール（￥1166 ※税込）／『おたべ(西洋菓子ぎをんさかい)』「草わらびもち」【ゴールデンウィークにおすすめの京都手土産】京都の高台寺の近く、“ねねの道”沿いにある茶房「洛匠」の大人気商品。全国からわざわざ食べにくるファンがいるほどの逸品、絶対お土産にしたい！ 「草わらびもち」（￥540 ※税込）／『洛匠』【ゴールデンウィークの手土産特集】大阪土産は、新感覚のたこ焼きスイーツや、大定番『551蓬莱』の「豚まん」！「豚まん（チルド）」【ゴールデンウィークにおすすめの大阪手土産】大阪土産の定番品として大人気の『551蓬莱』の豚まんは、手作りにこだわり、ボリューム満点でとってもジューシー！ 1日の平均販売個数は約14万個だというからビックリです!!「豚まん（チルド）」4個（￥760 ※税込）／『551蓬莱』「大阪プチバナナ」【ゴールデンウィークにおすすめの大阪手土産】バナナの果肉とパッションフルーツソースが入ったカスタードクリームが、ふんわりスポンジで包み込まれて♪ 中はしっとり、表面はこんがりと香ばしいのが特長です。「大阪プチバナナ」6個（￥648 ※税込）／『瓢月堂』「神戸魔法の壷プリン」【ゴールデンウィークにおすすめの大阪手土産】なめらかでカスタードが濃厚なプリンの上には、優しい甘さのクリーム。そして底にはアクセントのカラメルソースが。3つのバランスが絶妙。素焼きの壷もとっても可愛くて、母の日等のギフトとしても人気なんだとか！ 「神戸魔法の壷プリン」4個入り（￥1560 ※税込）／『神戸フランツ 』「たこパティエ」【ゴールデンウィークにおすすめの大阪手土産】パティシエが作った新感覚の本格たこ焼きスイーツ。ソース、青海苔、鰹節などたこやき本来の味に、クルミやキャラメリゼをプラス。口に含むと最初はたこやき味、最後には甘いスイーツへと変化するらしい!? 想像できないけど、食べてみた～いっ♪「たこパティエ」24本入り（￥1080 ※税込）／『瓢月堂』「じゃがりこ 関西限定たこ焼き味」【ゴールデンウィークにおすすめの大阪手土産】関西名物「たこ焼き」の味をじゃがりこで♡ 大人から子供まで、食る手が止まらないおいしさです！ 「じゃがりこ 関西限定たこ焼き味」8袋入り（￥864 ※税込）／『カルビー』➧京都・新大阪駅のお土産は『東海キヨスク株式会社』公式サイトから！JR京都＆JR新大阪駅の「2019お土産」10選。『辻利』『551蓬莱』など堂々たるブランドが☆▲【ゴールデンウィークの手土産特集】特集トップに戻る 成田空港の「2019お土産ランキング」TOP5成田空港のお土産人気TOP5と、番外編のおすすめ2選をご紹介します。※情報提供：空港店舗「BLUE SKY」運営・株式会社JALUXエアポート 【ゴールデンウィークの手土産特集】『ロイズ』と『東京ばな奈』が独占！ ゆるぎないおいしさに注目‼︎第5位：「ポテトチップチョコレート[オリジナル]」【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】パリッとした厚みのあるポテトチップの片面にチョコレートがコーティングされた食べ応えある品。チョコレートの甘さとポテトチップの塩味が絶妙。男子からの支持も熱い♡「ポテトチップチョコレート[オリジナル]」（￥777 ※税込）／『ロイズ』第4位：「生チョコレート[抹茶]」【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】生クリームと抹茶の渋みが溶け合い、まろやかなのに爽やかなちょっと不思議な生チョコ。鮮やかな緑色と、開けた瞬間香る芳醇な香りにうっとり♡ 「生チョコレート[抹茶]」20粒入り（￥777 ※税込）／『ロイズ』第3位：「東京ばな奈バナナプリン味、『見ぃつけたっ』」【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】不動の人気を誇る「東京ばな奈」。キリン模様のふんわり柔らかなスポンジケーキで、なめらかなバナナプリン味のクリームをたっぷりとくるんだ「見ぃつけたっ」は、空港と百貨店だけの限定！「東京ばな奈バナナプリン味、『見ぃつけたっ』」8個入り（￥1080 ※税込）／『株式会社グレープストーン』第2位：「東京ばな奈」【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】東京みやげの大定番はあいかわらず大人気☆ ふんわり柔らかいスポンジケーキ、その中にはバナナをていねいに裏ごしして作ったバナナカスタードクリームがトローリ。甘くてやさしいバナナの味と香りが、口いっぱいに広がります。「東京ばな奈」8個入り（￥1029 ※税込）／『株式会社グレープストーン』第1位：「生チョコレート[オーレ]」【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】『ロイズ』の生チョコレートが堂々の1位に。ミルクチョコレートに北海道の生クリームがブレンドされ、風味づけに洋酒「チェリーマルニエリキュール」が使われています。優しい味わいが魅力♡「生チョコレート[オーレ]」20粒入り（￥777 ※税込）／『ロイズ』【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】番外編☆ 国際線ターミナル限定「キットカット」＆「ブラックサンダー」のコラボアイテム「キットカット宇治抹茶」【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】日本の空港かつ国際線ターミナルの出国口でしか買えない限定キットカット。厳選された宇治抹茶がていねいに練り込まれた風味豊かなチョコレートが、さくさくのウエハースを包み込みます。「キットカット宇治抹茶」3枚入×10箱（￥1620 ※税込）／『ネスレ』「東京サンダー」【ゴールデンウィークにおすすめの成田空港の手土産】“おいしさイナズマ級！”のキャッチコピーでおなじみ「ブラックサンダー」の『有楽製菓』と、雷おこしで有名な『浅草常盤堂』がコラボ。あられにココアクッキー、ピーナッツを組み合わせた黒糖味のミニチョコバーは絶品です♪「東京サンダー」15個入（￥540 ※税込）／『有楽製菓』、『浅草常盤堂』▶成田空港のおみやげ情報は「BLUE SKY」公式サイトからチェック成田空港の「2019お土産ランキング」TOP5！ 国際線ターミナルでしか買えない限定「キットカット」など!!▲【ゴールデンウィークの手土産特集】特集トップに戻る ゴールデンウィーク関連特集もチェック♪ゴールデンウィーク（GW）おすすめの国内旅行スポット《2019年版》- 10連休に行きたいグルメなどおしゃれなホテル特集《全国版》- ゴールデンウィークや連休の女子旅、国内旅行で泊まりたい宿まとめ4月20日
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DAILY MOREがお届け中の日本各地のお土産情報。今回は、福岡県を中心に、九州エリアの最新おすすめ土産をお届け。今年の2月頃に開催された、九州の名産品を発掘し、新たなみやげ物として発信することを目的とした大会＝「九州福岡おみやげグランプリ」第2回大会で、見事受賞商品に輝いた全48品の中から、厳選した11品をご紹介します:）関連記事：北海道・新千歳空港の「2019お土産ランキング」沖縄・那覇空港の「2019お土産ランキング」名古屋駅の「2019おすすめお土産」銘菓「博多通りもん」はもちろん、お酒やご飯のおともまで紹介します♡「キュナンシェ」福岡産の「あまおう」、熊本産の「和栗」など、九州の食材を使ってつくられたフィナンシェの詰め合わせ。商品名である「キュナンシェ」は、九州とフィナンシェをもじったそう♪「キュナンシェ」（￥1000）／『ストロベリーフィールズ』「ブラックモンブラン・あまおう苺モンブラン クランチチョコレートバー」今年で発売50年になる九州の超有名バーアイス「ブラックモンブラン」。それをベースに開発されたクランチチョコも絶品なんです。あまおういちごの甘酸っぱさと、ザクザクした食感がたまらない♡「ブラックモンブラン・あまおう苺モンブラン クランチチョコレートバー」10本入り（￥1000）／『竹下製菓』「ネジチョコ」北九州市の『官営八幡製鐵所関連施設』が世界遺産に登録をされたのをきっかけに誕生したチョコレート。ボルトとナットの形をしたチョコレートは、実際に締めて遊ぶことができちゃいます♪「ネジチョコ」15個入り（￥1200）／『オーエーセンター』「博多こいし」博多の街に語り継がれる「"博多織"の五色献上」をイメージした、たまご不使用のソフトなクッキー。 徳島産の上質な砂糖が使われた和三盆や、甘酸っぱいいちごみるくなど、味は5種類。「博多こいし」和三盆・抹茶・黄粉・いちご・紫芋（5種セット￥3400、単品 各 ￥600）／『ルセット・マリナ』 ※現在販売に向け調整中「博多あまおうひよ子のたまご」福岡県を代表するブランドいちご「博多あまおう」。その味わいをしっかり活かしたあまおうジャムを、ソフトなガレット生地でやさしく包み焼きあげています。仕上げに優しい甘さのあまおうフォンダンをコーティング♡「博多あまおう ひよ子のたまご」8個入り（￥1100）／『ひよ子』 ※JR博多駅・小倉駅限定「博多通りもん」福岡みやげの大定番！ 柔らかい白あんが舌の上でとろける、博多の傑作まんじゅう。国際的に権威のあるお菓子コンテスト「モンドセレクション」において、18年連続で金賞を受賞しています☆「博多通りもん」8個入り（￥908）／『明月堂』「萬坊いかしゅうまい」プリプリと弾むイカの上身だけを使い、産地限定の玉ねぎや、鶏の産みたてたまご、地元・佐賀県の海塩を加え、ていねいに練り込んだいかしゅうまい。一度食べたら忘れられない......♡「萬坊いかしゅうまい」8個入り（￥1200）／『萬坊』「めんたい松前漬け」昆布もしくはめかぶと、イカ、数の子、にんじんを、辛子明太子の調味液に漬け込んで味つけし、さらに辛子明太子を和えた一品。ご飯やお酒のおともにぴったりです♪「めんたい松前漬 昆布 金ゴマ入り」（￥1000）／『九州丸一食品』 ※JR博多駅・小倉駅限定「辛くてもあきらめんったい」ネーミングのインパクトがすごい！ 思わず手に取ってしまうバリうまの「明太おかき」詰め合わせです。おかきには、本物の明太子を入れて煮込んだ、秘伝のタレが使われていますよ。「辛くてもあきらめんったい」18本入り（￥500）／『もち吉』「ふくのオイル漬けコンフ」大正12年創業の博多ふぐ老舗料亭『博多 い津み』が、“ふぐをもっと家庭で手軽に味わってもらいたい”という想いで生み出した名品。和・洋・中、どんな料理にもアレンジでき、日本酒やワインとも相性が良いんです♪「ふくのオイル漬けコンフ」5点セット（￥5000）／『博多い津み』「長崎角煮まんじゅう」化学調味料を使わず、時間をかけてダシのうま味を染みこませた角煮を、ふわふわの生地でサンド。あまりのおいしさに、ぺろりと完食してしまうこと間違いナシ！「長崎角煮まんじゅう」8個入り（￥3400）／『岩崎本舗』『九州福岡おみやげグランプリ』受賞商品は、それぞれの店舗での販売はもちろん、博多駅＆小倉駅でまとめて販売しているとのこと。ぜひチェックしてみて！→その他受賞商品は『九州福岡おみやげグランプリ』特設サイトから！4月20日
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桜の花びら舞う 春の風が心地よい そんな季節になってきましたね。 漢方薬剤師・漢方ライフクリエーターの 樫出恒代です 春になると、 何かが動き始める […]4月9日
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桜の花びら舞う 春の風が心地よい そんな季節になってきましたね。 漢方薬剤師・漢方ライフクリエーターの 樫出恒代です 春になると、 何かが動き始める […]4月9日
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仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★アスパラのツナマヨ和え◆材料 ＊冷凍アスパラ：1袋 ＊シーチキン：1缶 ＊コーン：1／3缶 ＊マヨネーズ：大さじ1 ◆作り方 1. 耐熱ボウルに冷凍アスパラを入れ、解凍する。 2. ボウルにアスパラ、シーチキン、コーン、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせて完成！鶏そぼろ入りオムレツ◆材料 ＊卵：4個 ＊鶏ひき肉：150g ＊玉ねぎ：1玉 ＊塩コショウ：少々 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 玉ねぎをみじん切りする。 2. フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒める。 3. お肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れ、塩コショウを振り、よく炒める。 4. ボウルに卵を割り入れ溶き、(3)を加える。 5. フライパンにサラダ油をひき、(4)を入れ、両面焼いて完成！じゃがいもナポリタン◆材料 ＊じゃがいも：5個 ＊にんじん：1本 ＊ピーマン：4個 ＊玉ねぎ：1玉 ＊コンソメ顆粒：小さじ1 ＊ケチャップ：大さじ2 ＊塩コショウ：少々 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. じゃがいも、にんじん、ピーマン、玉ねぎを千切りする。 2. フライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、にんじん入れ炒める。 3. ある程度火が通ったら、ピーマン、玉ねぎを加え、塩コショウ、コンソメを入れ、さらによく炒める。 4. 全体に火が通りしんなりしてきたら、ケチャップを入れ、よく混ぜ合わせて完成！鶏胸肉の大葉パン粉焼き◆材料 ＊鶏胸肉：250g ＊大葉：10枚 ＊パン粉：適量 ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ◆作り方 1. 鶏胸肉を適当な大きさに切る。 2. 大葉を細かく切る。 3. ボウルにしょうゆ、料理酒を入れ、鶏胸肉を漬ける。 4. もうひとつのボウルに、パン粉、大葉を入れ、よく混ぜ合わせる。 5. 鶏胸肉にパン粉をまぶす。 6. フライパンにサラダ油をひき、鶏胸肉を両面焼いて完成！どれも超簡単★時短レシピ！簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡【No.576】＊Ayane＊ Instagram料理専用Instagramはこちら★モアハピ部 No.576 ＊Ayane＊ のブログ4月7日
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毎日頑張っている自分へのご褒美に。料理研究家 平野由希子さんがおしゃれな簡単おつまみレシピとおすすめのお酒を紹介。たまにはゆっくり、おいしいお酒と料理に囲まれて自分だけの時間を楽しんで。【目次】【おつまみに合うお酒①】オーストリア白ワイン【おつまみに合うお酒②】日本の赤ワイン【おつまみに合うお酒③】ジョージアワイン【おつまみに合うお酒④】M.シャプティエ バニュルス リマージュ 2015＼教えてくれたのはこの方／平野由希子料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲。ワインバー「8 huit.」オーナー。フレンチをベースにしたおしゃれな料理とワインのペアリングを学ぶ、少人数制の料理教室「cuisine et vin」を主宰。詳細はホームページで。https://www.yukikohirano.com/【おつまみに合うお酒①】オーストリア白ワイン（右）ヴィーニンガーウィーンの伝統的なワイン、ゲミシュターサッツ（混 植混醸）を高品質なものとして復興させた生産者。混植混醸とはさまざまな品種のぶどうを同時期に収穫し、同時に醸造する手法。ぶどう品種の個性によらないテロワールの表現。酸と硬質なミネラルがすばらしい白ワイン。750㎖￥3,000（希望小売価格）／ヘレンベルガー・ホーフ （左）マインクラング グリューナーフェルトリーナービオディナミ農法による有機ぶどう栽培者。グリューナーフェルトリーナーはオーストリアの代表的な白ぶどう品種。さわやかで調和のとれた酸味はミネラルが感じられ、口当たりもいい。繊細なアロマが心地よく、魚料理によく合う。750㎖￥2,400（希望小売価格）／徳岡 【オーストリア白ワインに合うおつまみレシピ 1 】青のりたっぷりの卵焼き【材料】（2人分）卵 ３個 A青のり（乾燥） 大さじ１ 水 大さじ３ しょうゆ 小さじ１ パルミジャーノチーズ（おろしたもの） 大さじ３ サラダ油 適量【作り方】① 卵を溶きほぐし、Aを加え混ぜる。② 卵焼き器にサラダ油をなじませ、①の1/3量を流し入れ、半熟状になったらかき混ぜ、奥から手前に巻いて奥に寄せる。③ 空いた部分にサラダ油をひいて①の1/3量を流し入れ、奥の卵焼きの下にも流し込み、奥から手前に巻いて奥に寄せる。これをもう1度繰り返して仕上げる。食べやすく切って器に盛る。【オーストリア白ワインに合うおつまみレシピ 2 】いかとルッコラのなめろう風【材料】（2人分）いかの刺身（やりいかなど） 150g 昆布 30㎝長さ２枚 ルッコラ ２茎 青ねぎ 2本 A しょうがのすりおろし 小さじ2/3塩 小さじ1/4 オリーブオイル 大さじ１【作り方】 ① いかは細かく刻み、包丁で粘りが出るまでたたく。少量の水で戻した昆布に挟んでラップで包み、冷蔵庫に6時間から一晩おく。 ② ルッコラはみじん切り、青ねぎはごく薄い小口切りにする。 ③ 昆布からいかを取り出し、②とAを加えて混ぜる。 ④ ③の昆布を器に合わせて２枚切り、③のいかを平らに載せ、器に盛る。あればルッコラの葉（分量外）を添える。【オーストリア白ワインに合うおつまみレシピ 3】はまぐりとせりのワイン蒸し【材料】（2人分）はまぐり…400ｇ せり…1/2束 アンチョビ…１枚 白ワイン…50㎖ オリーブオイル・こしょう…各適量【作り方】 ①はまぐりは塩水（分量外）につけて砂抜きをし、流水で水洗いする。せりはザク切り、アンチョビはみじん切りにする。②鍋にオリーブオイル大さじ2を熱し、はまぐり、アンチョビを入れて炒め、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。せりを加えてふたをし、はまぐりの口が開くまで加熱する。 ③仕上げにオリーブオイル少々を回しかけ、こしょうをふる。【おつまみに合うお酒②】日本の赤ワイン（右）ダイヤモンド酒造 シャンテワイン ますかっとべーりーA イグレック カレ キュヴェ K 2015山梨県甲州市勝沼町にあるワイナリー。ボルドー、ブルゴーニュでぶどう栽培と醸造などを学んだ3 代目は、個性派ワインの作り手。24カ月間樽熟成させ、マスカットベリーＡ特有の香りを樽香で包み込む。ヴィンテージは2015（約900本の限定品のため、なくなりしだい随時2016に入れ替わります）。￥3,000（750㎖、希望小売価格）／ダイヤモンド酒造 （左）奥出雲葡萄園 杜のワイン 赤島根県雲南市にあるワイナリー。品種はブラックペガールなどの山ぶどう系品種と欧州系品種の混醸。柔らかな渋味と特有の酸味、山ぶどうらしい野趣に富んだ味わい。￥1,800（750㎖、希望小売価格）／奥出雲葡萄園【日本の赤ワインに合うおつまみレシピ 1 】ごぼうの唐揚げ【材料】（2人分）ごぼう 1/2本しょうゆ 小さじ２片栗粉・揚げ油 各適量塩・黒七味（または粗びき黒こしょう） 各少々【作り方】① ごぼうはたわしでこすって洗い、７㎝長さに切り、細めのごぼうなら半割り、太めのごぼうは４つ割りにする。水洗いをしてあくを抜く。 ② ①の水気をふき、しょうゆを加えて混ぜ、30分ほどおく。汁気をきり、片栗粉を全体にまぶす。 ③ 160〜170℃の油に入れ、中まで火が通るようにゆっくりと３〜４分揚げる。器に盛り、塩、黒七味をつけていただく。【日本の赤ワインに合うおつまみレシピ 2 】れんこんと豚肉のバルサミコ酢炒め【材料】（2人分）れんこん １節（150g）豚バラ肉（ブロック）120gバルサミコ酢・しょうゆ・みりん 各大さじ１1/2オリーブオイル 少々【作り方】① れんこんはたわしで皮をこすって洗い、皮付きのまま３〜４㎝長さに切り、繊維に沿って１㎝角の拍子木に切る。水洗いして水気をふく。豚肉も同様の大きさに切る。② フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。焼き色がついてきたら、れんこんを加えて３〜４分炒める。フライパンの底の余分な脂をキッチンペーパーで吸い取り、バルサミコ酢を加えてひと煮し、しょうゆ、みりんの順に加えて炒める。【日本の赤ワインに合うおつまみレシピ 3 】焼きしゃぶ【材料】（2人分）牛しゃぶしゃぶ肉…200ｇルッコラ… 1 束トレビス… 2 〜3 枚赤ワイン…大さじ2しょうゆ…小さじ2バター…小さじ2塩・オリーブオイル…各少々粗びき黒こしょう…適量・ピクルス…適量【作り方】①しゃぶしゃぶ肉は片面のみに塩を軽くふる。ルッコラとトレビスは食べやすい大きさにちぎる。②フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を広げて入れ、強めの中火で焼く。色が変わって焼き色がついたら、裏返してほんの一瞬だけ焼き、すぐ取り出して器に盛る。③ ②のフライパンに赤ワインを入れて煮詰め、しょうゆを加えてひと煮する。火を止めてバターを加え混ぜる。④ ③のソースを器に盛った肉に回しかけ、粗びき黒こしょう、好みで塩をふり、ルッコラとトレビスを添える。【おつまみに合うお酒③】ジョージアワイン（右）アワ ワイン ルカツィテリ 2015哲学者だったソリコ・ツァイシュヴィリが2003年に友人と始めたワイナリー。ソリコはジョージアの伝統的なクヴェヴリ製法を復活させた第一人者。代表的な白品種ルカツィテリを使用。辛口でぶどうの果皮を感じる味わい。￥4,050（希望小売価格）（左）フェザンツ・ティアーズ チヌリ造り手のジョン・ワーデマンは画家でアメリカ人。ジョージアワインを世界中に広め、400を超える品種の栽培にも取り組む。これはさわやかな花の香りからパッションフルーツ、最後はライムのような香りに。世界最高峰レストラン、デンマークの「ノーマ」でも出されている。￥3,000（希望小売価格）／ノンナ＆シディ【ジョージアワインに合うおつまみレシピ 1 】ひき肉とひよこ豆のスパイス炒め【材料】（2人分）合びき肉…250gひよこ豆（ゆでたもの、または市販の加熱したもの）…50g玉ねぎ…1/6個香菜…1株 Aにんにく･しょうがのみじん切り…各1かけ分クミンシード（ホール）…小さじ1/2青唐辛子の薄い小口切り…1/2～1本オリーブオイル…大さじ1B塩…小さじ1/2コリアンダー（パウダー）…小さじ1/2黒こしょう…少々【作り方】① 玉ねぎはみじん切りにし、香菜の根は粗みじん切り、茎と葉は1～２cm長さに切る。② フライパンにAと香菜の根を入れて火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。ひき肉を加えてほぐさずに焼きつけ、焼き色がついたらざっとほぐして炒める。③ ひよこ豆、Bを加えて炒め、香菜の茎と葉を加えてさっと炒め、黒こしょうをふる。※パン・ド・カンパーニュのスライスなどにのせて食べるとおいしい。【ジョージアワインに合うおつまみレシピ 2 】にんじんとピスタチオのサラダ カルダモン風味【材料】（2人分）にんじん…小2本ピスタチオ（素焼きタイプ）…12～13粒Aオリーブオイル…大さじ2ワインヴィネガー（赤白どちらでも）…小さじ2塩…小さじ1/3こしょう…少々カルダモン（パウダー）…少々【作り方】① にんじんはスライサーなどで千切りにする。② ピスタチオは殻と薄皮をむき、粗く刻む。③ ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えてあえる。器に盛り、②を散らす。【ジョージアワインに合うおつまみレシピ 3】ジョージア風ジャーマンポテト【材料】（2～3人分）豚バラ肉（ブロック）…200gじゃがいも（メークイン）…3個パプリカ（赤）…1/2個玉ねぎ…1個香菜…適量 A にんにく（つぶす）…1かけオリーブオイル…大さじ1ワインビネガー（赤白どちらでも）…大さじ2塩・粗びき黒こしょう…各適量【作り方】① じゃがいもは皮をむいて1㎝厚さの輪切りにし、塩少々を加えた湯で少し硬めにゆでる。豚肉は7㎜厚さのひと口大に切り、塩小さじ1/2をふる。② パプリカは細長い乱切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切り、香菜はザク切りにする。③ フライパンにAを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを入れて色づくまで炒める。豚肉を加えて焼き色がつくまで炒め、じゃがいも、パプリカを加えて塩少々をふり、全体がキツネ色になるまで炒める。④ワインビネガーを加え、水分を飛ばしながらしっかり煮詰め、最後に粗びき黒こしょうをふる。器に盛り、香菜をのせる。【おつまみに合うお酒④】M.シャプティエ バニュルス リマージュ 20151808年創業、一貫した家族経営を続け、テロワールを尊重するワイン造りを行う生産者。遅摘みのぶどうを用い、発酵途中でアルコールを添加して発酵を止め、ぶどうの天然の甘味を残したAOCワイン。グルナッシュ100％、約16カ月熟成。味わいは力強くまろやか。常温保存できる。￥2,800（希望小売価格）／日本リカー【M.シャプティエ バニュルス リマージュ 201に合うおつまみレシピ 1】塩バターとチョコレートのタルティーヌ【材料】（2人分）パン・ド・カンパーニュ（薄めのスライス）…4枚バター（有塩）…適量チョコレート（カカオ70％くらいのタブレット）…適量【作り方】①パンは焼き色がつくまでトーストし、バターをたっぷり塗る。②まな板にキッチンペーパーを敷き、その上でチョコレートを包丁で薄く削る。③ペーパーごとチョコレートを持ち上げて、①の上にふってのせる。【M.シャプティエ バニュルス リマージュ 201に合うおつまみレシピ 2 】プルーンのベーコン巻き【材料】（2人分）ベーコン…4枚プルーン（種抜き）…8個【作り方】①ベーコンは半分の長さに切る。②ベーコンにプルーンをのせて巻く。③オーブントースターの天板にのせて、こんがりとするまで2～3分焼く。【M.シャプティエ バニュルス リマージュ 201に合うおつまみレシピ 3】小さなドライフルーツのおつまみ【材料】（2人分）干しいちじく…4個チョコレート（カカオ70％くらいのタブレット）…適量くるみ…4粒デーツ（半生の柔らかいタイプ）…4個バター（食塩不使用）…大さじ1ローストアーモンド…4粒【作り方】①いちじくに横に切り目を入れ、チョコレート1かけずつ、くるみ1粒ずつをはさむ。②デーツは種を取り除き、バターを詰め、アーモンドを1粒ずつのせる。いかがでしたか？ 毎日頑張っている自分へのご褒美に。たまにはゆっくり、おいしいワインと料理に囲まれて自分だけの時間を楽しんで。4月5日
