メキシコ風サルサ、ワカモーレとビール - 金曜日のアペロ No.03

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"アペロ"はアペリティフ(食前酒)の略で、「お茶しない?」「一杯、どう?」という気分を表す言葉。休日前の夜、軽いお酒の時間を楽しみながら、おなかも満足させたい。これからの季節なら、爽やかな辛味のメキシコ風アペロはいかが?「サルサは先に作って、ワカモーレにも少し加えます。辛い味つけをしたひよこ豆も添えて、トルティーヤにのせながら食べれば結構なボリュームに。サルサは作りたてよりも、少し水分が出るくらいのほうが味がなじんでおいしい。サルサの水分はスープに加えてもいい風味になりますよ」。ライムや塩を加えた軽いビールをお供に、夏のバカンス計画に思いをはせながら、週末の夜をゆっくり楽しんで。

材料(3〜4人分)

〈メキシコ風サルサ〉

トマト
 大1個
玉ねぎ
中1/4個
香菜
2株
ハラペーニョの酢漬け(刻んで)
小さじ山盛り1
ライムの搾り汁
1/2個分
レモンの搾り汁
1/2個分
各料理・適宜

〈ワカモーレ〉

アボカド
 大1個
ライムの搾り汁
1/2個分
メキシコ風サルサ
大さじ2
トルティーヤ
6〜8枚

〈ひよこ豆〉

ひよこ豆の水煮
 100g
オリーブ油
小さじ2
赤唐辛子粉(粗挽き)
小さじ1

作り方

❶ メキシコ風サルサを作る。トマトは4等分し、細かく刻んでボウルに入れる。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。香菜は根を切り落とし、茎はみじん切り、葉は粗めのみじん切りにする。

❷ ①とハラペーニョをすべてボウルに入れ、塩少々とライムの搾り汁、レモンの搾り汁を加えてよく混ぜる。

❸ ワカモーレを作る。アボカドは縦にして、種に沿ってぐるっと包丁を入れてふたつに切り離す。種に包丁の刃先を少し食い込ませて抜く。スプーンなどで実をはずしてボウルに入れる。

❹ ③に塩ひとつまみとライムの搾り汁をふり、フォークでつぶしながら混ぜる。②のサルサ大さじ2を加えて混ぜ、退色防止に種を埋め込んでおく。

❺ ひよこ豆の水煮は塩少々、オリーブ油、赤唐辛子粉で和える。

❻ トルティーヤはフライパンで軽く焼く。④、⑤とサルサをそれぞれ器に盛る。好みで、ライムの搾り汁や塩少々を加えたビールとともにいただく。

アボカドは盛りつけるまで種を入れておくと退色しにくいそう。「ずっと茶色くならないわけではないけれど、意外と効果があるから試してみて」

PROFILE

ながお ともこ●フードコーディネーター。銀座にオープンしたばかりの「MUJI HOTEL GINZA」のサロンのデザートメニューをアドバイス。toraya caféのあんペーストも使われているそう。ぜひお茶しに出かけてみて。http://www.vegemania.com/

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SOURCE:SPUR 2019年6月号「長尾智子のお酒と小さなひと皿 金曜日のアペロ No.02」
photography: Masahiro Sambe text: Kaori Okuda

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お金の使い方は日々のクセ。使うべきところに賢く使える人を目指して、マネー習慣の見直しを」(井戸さん)【20代から始める老後への貯金術】結婚・出産・子育て……これからどのくらいお金がかかる?《20代から始める老後への貯金術》どんな時にいくら必要かを知る「結婚の場合はご祝儀、出産なら公的補助など、かかる金額は大きくても支援が期待できるので、それほど気にする必要はありません。一方、子どもの教育や病気、老後については、人生におけるさまざまな可能性を考えながら備える必要があります」(井戸さん、以下同)異動や昇進、転職によるスキルアップなどで給与の額に個人差が表れ始める20代後半は、生活スタイルや貯蓄額にも変化が生まれるタイミング。だからこそ、ライフイベントの平均額を知ることが、マネー賢者への第一歩に。《20代がこれからかかるお金》①結婚 約418万円出典/「ゼクシィ 結婚トレンド調査2018」『リクルート』の「ゼクシィ 結婚トレンド調査2018」によると、挙式・披露宴と新婚旅行の総額は全国推計値で平均418万3000円。新婚旅行は平均61万2000円。挙式・披露宴の平均は357万5000円で20代後半の平均は374万6000円だった。また、神前式は約25万5000円、ハウスウェディングは約21万9000円と結婚式の形態によっても金額差あり。海外ウェディングは航空代金や宿泊費を含め平均203万円。ご祝儀総額は平均232万8000円で、自己負担は平均142万8000円だった。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代がこれからかかるお金》②出産 約51万円出典/公益社団法人 国民健康保険中央会「出産費用平成28年度」入院料や室料の差額、分娩料、検査・薬剤料、処置・手当料などを含む出産費用の総額は平均で50万5759円だが、医療機関によって数万円の開きがある。それぞれの平均額を見ると、病院の場合が51万1652円、診療所は50万1408円、助産院では46万4943円となった。さらに無痛分娩ならプラス10万円前後、帝王切開は20万〜22万円が追加される見込み。「金額は大きく感じるかもしれませんが、手厚いサポートがあるので心配しすぎないで!」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代がこれからかかるお金》③教育 約540万円〜1770万円出典/文部科学省「平成28年度子供の学習費調査」「教育費は、進学先が公立か私立か、そして学習塾に通うかどうかで大きく異なります」たとえば、幼稚園に入園する3歳から高校卒業まですべて私立に通った場合、学習費の総額は約1770万円。すべて公立に通った場合は、約540万円で、その差は実に約3.3倍! この金額に専門学校や大学の費用がプラスされる。国公立大学は4年間で約243万円、私立大学理系は約522万円と2倍以上。習いごとや学習塾に通えば、その分の費用も上乗せされる。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代がこれからかかるお金》④病気 約22万円出典/公共財団法人 生命保険文化センター「生活保障に関する調査」平成28年度入院時の自己負担費用の平均は22万1000円、1日あたりの自己負担額の平均は1万9835円。医療費はもちろん、病気やケガで一時的に働けなくなったり、退職するなど万が一の事態に備えて、予備資金も確保しておきたい。「働けない期間に加え、転職や退職に備える保障として、一般的に生活費の3カ月〜1年分の資金を確保しておくと安心です」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代がこれからかかるお金》⑤老後 約8400万円出典/『35歳・年収300万円でも結婚して子どもを育てて老後を不自由なく過ごす方法を聞いてみた』(総合法令出版)夫婦ふたりの場合、老後に必要な生活費は最低でも月22万円前後、ゆとりある生活なら月約35万円で、20年間で考えると約8400万円。ひとり暮らしの場合は約19万円が平均値。「生活費は現役時代の7割が目安です。個人差はありますが、余裕資金は年間50万〜100万円が目安といわれています。ただ、年を重ねるにつれて服飾や美容にかけるお金も、数より質で長く楽しむことができるはず。自分に必要かどうかを見極めることで、コストは縮小できます」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】あらゆる場面で「もらえるお金」とは?《20代から始める老後への貯金術》“もらえるお金”は逃さない※出典/『大図解 届け出だけでもらえるお金』(プレジデント社)※金額はすべて「月収24万円(手取り20万円)の場合」で計算しています結婚や出産・育児、転職、突然のケガや病気など、人生にはお金がつきもの。だからこそ、見逃せないのが、“もらえるお金”。「生まれてから命を終えるまで、人生のあらゆる場面に社会保障や税優遇などの制度があります。こうしたセーフティネットの存在を知れば不安も和らぎ、お金に振り回されずにすむはずです」(井戸さん、以下同)「『そんな制度があるなんて知らなかった』と文句を言っても始まりません。自分から情報を集めて、制度や助成・手当金などをムダにせず正しく使うことが重要です」《あらゆる場面でもらえるお金》①病気病気やケガにより3日連続で会社を休むと、4日目から最大1年6カ月まで「傷病手当金」が支給される。金額は給与の3分の2程度で、手取り20万円なら60日間休むと約32万円。また、医療費の自己負担分が一定額を超えると「高額療養費制度」で超過分が給付。月収26万円以下なら自己負担限度額は5万7600円までなので安心。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《あらゆる場面でもらえるお金》②出産出産までの間に14回ほど受ける妊婦健診。1回3000円〜1万円程度で全額自己負担だが、その一部を公費が助成してくれる。出産後は「出産育児一時金」として、妊娠4カ月以上で生まれた子ども1人につき42万円が支給される。医療機関が「直接支払い制」を採用していれば、退院時に差額を払うだけ。42万円未満なら差額請求も可能。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《あらゆる場面でもらえるお金》③転職自己都合で退職した場合に支給される「失業給付の基本手当」は、手取り20万円なら日額5419円×90日。月約16万円、90日で48万7710円に。また、「教育訓練給付金」は資格取得やスキルアップのための受講費用などの一部が給付。退職から1年以内の人や、在職1年以上の人にも適用され、3年以上の期間があけば何度でも利用可能。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《あらゆる場面でもらえるお金》④育児「児童手当」は、3歳未満は月1万5000円、3歳〜中学卒業まで月1万円(第3子以降は小学校卒業まで1万5000円)で合計198万円(夫婦どちらかの年収が約960万円以上の場合は一律月5000円)。産後57日目からは、子どもが1歳(最長2歳)まで「育児休業給付金」として180日は給与の67%、それ以降は50%が給付される。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《あらゆる場面でもらえるお金》⑤老後国民年金を10年以上納めると、65歳から「老齢基礎年金」が支給される。支給額は加入期間によって異なり、満額支給で年間78万100円。また、介護保険サービス費用の9割は「介護保険」が負担する仕組み。立ち上がりや歩行が不安定で家事能力などが低下し、部分的介護が必要な「要介護1」の支給限度額は、月16万6920円。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】理想の貯金額を目指す「先取り貯蓄」とは?《20代から始める老後への貯金術》毎月最低3万円を先取り貯蓄する目の前にあるとつい使いたくなるのがお金。「入ったお金に手をつける前に、貯蓄すべきお金は別の場所によけてしまう仕組みをつくることが大切です。『余ったお金を貯蓄する』のではなく、先取り貯蓄して『余ったお金で生活する』発想に切り替えて」(風呂内さん、以下同)先取り貯蓄の理想額は、手取りの25%。「とはいえ、いきなり25%は少しハードルが高いので、まずは15%=手取り20万円なら3万円から始めましょう。年36万円×3年で約100万円を貯めるのが最初の目標。もし月3万円が厳しいなら、ボーナス全額を貯蓄する形でもOK」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代から始める老後への貯金術》総合口座の自動積立定期預金「総合口座」とは、普通預金や定期預金、積立定期預金などを一度に管理できる便利な口座のこと。「地方銀行でも取り扱いがあり、物理的・心理的に崩しにくいのが特長。期間限定で高金利サービスが受けられる場合もあるので調べてみましょう」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代から始める老後への貯金術》ネット銀行の定額自動入金サービスネット銀行はメガバンクに比べて金利が高いのが魅力。「定額自動入金サービス」を利用すれば、他行の指定口座から毎月、自動的に一定額を入金できる。「ネット銀行は送金手数料が無料のところが多く、一定の条件を満たすことで金利がアップするのも大きな魅力です」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】20代女性におすすめ!「食費」と「自由費」を抑えるコツ《20代から始める老後への貯金術》予算を決める「せっかくだから」と、ついつい財布のひもをゆるめがちなのが変動費の“食費”と“自由費”。「このふたつは固定費と違って感情が高ぶりやすく、衝動遣いにつながりやすい費目。後悔しないで思いきり楽しむためにも、予算の上限を設定しておきましょう」(風呂内さん、以下同)手取りに対する割合の目安は食費が15%、自由費が10%で合計25%。手取り20万円なら食費が3万円、自由費が2万円という計算に。「どちらを多くすると気分が上がるかは人それぞれ。上手にバランスをとりながら、トータルで5万円に収めることができれば問題ありません。予算オーバーしがちな人は、それが欲しい理由(欲望)を細分化してみましょう。低価格なものに置き換えることができれば、支出も抑えられます」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代から始める老後への貯金術》「食費」の抑え方●自炊用の食材●自分だけが食べる外食●飲み物やおやつなど食費は“自分が食べる食事”が対象。ただ、自炊やひとりごはんよりも友人との外食が多い人は、その分も食費として予算立てを。「食費を抑える基本は、自炊すること。そして、定番アイテムの置き換えです。たとえば毎晩ビールを飲む場合、好きなのはビールの味? あるいは爽快感? それともアルコールのほろ酔い気分? ビールが好きな理由を細分化して考えた時、どれかひとつでも満たせばいいなら、ノンアルコールビール(味)や炭酸水(爽快感)などに置き換えが可能。好きなものを我慢したり、やめるのではなく、“置き換える”ことで満足感を得ながらしっかり節約できます」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代から始める老後への貯金術》「自由費」の抑え方●洋服やコスメ●趣味や娯楽●飲み会を含む交際「私自身、若い頃は交際費がいちばん大きかったので、“飲み会やディナーをランチにする”というマイルールを設定。楽しさはそのままで、お金と時間を節約することができました」モア世代の場合、交際費はもちろん洋服やコスメ、アクセサリーや趣味のアイテムなど、支出の誘惑が多いのも悩みのタネ。「人は瞬発的に使いたくなってしまう生きもの。けれど、それは必要な消費ではなく、ただの“浪費”です。本当に欲しいものを厳選するコツは、“3回見ても欲しいもの”だけを買うこと。時間をおくことで衝動的な欲求がクールダウンするので効果テキメンです!」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】カンタン! おすすめの「支出記録」のつけ方 《20代から始める老後への貯金術》使ったお金を1カ月だけ記録する「記録しない=見えないままではお金の不安は消えません。記録することで支出や過不足が把握でき、自分にとって不必要な支出も明らかにできます」(風呂内さん、以下同)お金について考える視点にもポイントが。「貯めるには、“かけ算”と“割り算”の視点が大切です。たとえば毎日のカフェラテ代。1杯400円と少額でも、週→月→年とかけ算で考えると年約10万円。逆に、貯蓄の目標額など大きな金額は、年→月→週→日と割って崩すことでイメージしやすく。ただ、自分は“いくらかかる人間なのか”を知らなければ、計算もできません。だからこそ、記録することが必要です」家計簿と聞くと面倒そうだけれど、1カ月記録するだけで驚くほどお金が“見える”はず。「スマホやガジェット好き、キャッシュレス派なら家計簿アプリが手軽でおすすめ。現金派やメモ好きな人はレシートノートを。レコーディング効果で、ムダな支出削減も期待できます」  →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る日本最大級の家計簿サービスアプリ。AndroidやiPhoneのほか、iPadやWebからも利用が可能。無料。販売元:Zaim Inc.《20代から始める老後への貯金術》毎日ささっと記録派は「家計簿アプリ」1 まずは銀行口座やクレジットカード、電子マネーなどの情報を連携。すべての出入金を管理できる2 現金支出を記録する時は、レシート撮影が便利。「記録」画面でカメラを立ち上げ撮影するだけ!3 撮影すると、支払い場所や買った品目が自動で表示される。カテゴリを確認し、問題なければ記録4 「履歴」から支出をタイムラインでチェックできる。一日の支出額が表示されるカレンダー形式も5 支出の内訳のバランスは「分析」画面でチェック。数値がグラフ化されるのでひと目で把握しやすい6 予算額を設定しておけば、一日分や週ごとに使える残高もわかるので、支出のコントロールに便利 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代から始める老後への貯金術》週末まとめて整理派は「レシートノート」記録用のノートに特別なルールはなし。レシートを貼りつけるので、サイズはA5判以上のほうが便利。しおり用のひもがついていると、ページを探す手間も省ける。 1 レシートノートの記入は週1回でOK。1週間分の買物レシートを捨てずにきちんと保管しておく2 週末になったら、1週間分のレシートを「食費」や「交際費」、「カフェ代」など費目ごとに分類3 費目ごとにページを分けてレシートを貼っていく。ノートの上部に費目と1週間分の総額を記入する4 レシートを貼り終えたら、最後のページに日付と、各費目ごとの金額を記入して合計額を記入する  →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】貯蓄額が倍に?「キャッシュレス」のすすめ《20代から始める老後への貯金術》財布を整理してキャッシュレス派に『JCB』の調査によれば、キャッシュレス派の貯蓄額は現金派の約2.4倍!お金の動きが明確で管理しやすいキャッシュレス生活を始める前に、実践しておきたいのが財布の整理。「現金とプリペイドカードやデビットカード、電子マネーもあるのにクレジットカードまで何枚も持ち歩く必要はありません。クレカは“前借り精神”の象徴。基本的には前払いや即払いで完結を」(風呂内さん、以下同)ただし、デビットカードやプリペイドカードはポイント還元率が低いため、大きな買物をする時はあらかじめクレジットカードをIN。そして、財布自体もスリム化するのがおすすめ。「私も長財布をやめて、小さな二つ折り財布に。荷物も軽いし、小銭を入れすぎないよう意識するようになりました。今後キャッシュレス化が進めば、財布を持ち歩かない人も増えるはず」 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代から始める老後への貯金術》財布の整理のしかた二つ折り財布にするこれまで長財布だった人は、まずは財布を二つ折りにしてみて。環境を変えることで、必要なものを見直すきっかけが生まれるはず。小銭の入れすぎを防ぐには、小銭入れのスペースが小さいものを選ぶと効果的。《理想的な財布の中身》・現金2万円現金またはキャッシュレスのどちらかに絞ってしまうのは、万が一の時に支払えないリスクがあるので危険。外出する予定がある日は、2万円前後入れておくと安心。・プリペイドorデビットカード1枚即払いのデビットカードや前払いのプリペイドカードを1枚常備して、支払いを集約。風呂内さんのおすすめは、上限100万円まで可能なJCBの「LINE Payカード」。・電子マネー1枚通勤に使う交通系ICカードや、「nanaco」、「WAON」といった電子マネーはライフスタイルにあったものを1枚チョイス。事前にチャージする際は上限を決めておくこと。・クレジットカード1枚クレジットカードは、固定費の支払いに使っているだけなら、日常的に持ち歩く必要なし。旅行や大きな買物の際だけ持ち歩くなど、利用シーンを決めておくこと。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】貯蓄が500万円以上ある女性100人に聞いた!「私がしている節約術」※個人貯蓄が500万円以上ある、全国25〜32歳の働いている女性100人にインターネット調査(2019年9月)※このページの名前はすべて仮名です《20〜30代女性がやっている貯金のための節約術》タンブラー持参でドリンク代OFF三井田美穂さん・29歳・IT「会社にウォーターサーバーが設置されたのを機に、タンブラーを持参するようになりました。『スターバックス』のカップと同じデザインのタンブラーに、スティックタイプのコーヒーやお茶をいれています。毎日ペットボトルを2本は買っていたので、毎月6000円ぐらいは節約できています。家で作る手間も省けました♡」 →おすすめの節約術について詳しく見る《20〜30代女性がやっている貯金のための節約術》いい“シャンコン”を揃えてサロンケア代OFF大林早希さん・32歳・メーカー営業「美容室で毎月トリートメントするほど枝毛と乾燥がひどかったので、シャンプー&コンディショナーを少しいいものに変えたらサラサラに! 美容院は2〜3カ月に1回、カットだけですむようになりました。“いいもの”といっても1000円台だし、2カ月ぐらいもつので、5000円のサロンケア代に比べたら激安です」 →おすすめの節約術について詳しく見る《20〜30代女性がやっている貯金のための節約術》ふるさと納税で極上の桃GET福本智代さん・27歳・医療「ふるさと納税を始めたのは、せっかく納税をしても将来自分への見返りは少ないだろうと考えた時に、気になるご当地商品が手に入る楽しみを味わいたいと思ったのがきっかけ。『さとふる』というサイトを利用しています。今年の夏は、長野のおいしい桃が3kg届きました! これで自己負担額2000円はうれしい♪」 →おすすめの節約術について詳しく見る《20〜30代女性がやっている貯金のための節約術》ネイルサロンや“まつエク”は『minimo』で探してサロン代OFF海野祥子さん・31歳・金融「半年前からサロン探しはサロン予約アプリ『minimo』で。いつもネイルが可愛くて、髪も美容院で毎月お手入れしている職場の後輩から教えてもらいました。ネイルもまつエクも安いところを探していくので、1回に2000円ほどオフできるようになりました。もちろん仕上がりにも大満足。もっと早く知りたかった!」 →おすすめの節約術について詳しく見る《20〜30代女性がやっている貯金のための節約術》格安スマホに変えて通信費を月に約6000円OFF高木由梨さん・32歳・サービス「毎月8000円ほど払っていたスマホ代を節約したくて『IIJmio』の格安スマホにしたら、月2000円以下になって6000円以上の節約になりました! 通信速度が落ちるかも……と不安でしたが、実際に使ってみると特に困るようなこともなし。固定費をこれほど抑えられるなら、もっと早く変えればよかったと反省」 →おすすめの節約術について詳しく見る《20〜30代女性がやっている貯金のための節約術》懸賞などで賞品をもらって月に約1000円OFF高木のぞみさん・32歳・販売「結婚して増えてしまった食費を節約するため、『プレモノ』や『LINE SPキャンペーン』などの懸賞サービスを活用しています。たくさん応募するのではなく、欲しいものを狙って厳選。そのせいか、月に2〜3回はお酒やお菓子などをもらえています。最近は3000円以上する『銀座千疋屋』のフルーツゼリーをゲット♡」 →おすすめの節約術について詳しく見る《20〜30代女性がやっている貯金のための節約術》スイッチつきコンセントで年に約500〜1000円OFF大西なつみさん・30歳・メーカー「『待機電力がもったいない!』という母のひと言がきっかけで、自宅のコンセントをスイッチつきタイプに変えました。スイッチを切る習慣がついたことで自然と節約意識も高まったのか、電気のつけっぱなしや冷蔵庫の扉を開けておく時間も減りました。年間で500〜1000円はカットできるようになったと思います」 →おすすめの節約術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】将来に備える“じぶん年金”「つみたてNISA」「iDeCo」とは?《20代から始める老後への貯金術》“じぶん年金”で将来に備える「定額預金のように、一定額を積み立てるだけで、預貯金とは比較できないほどの利回りを期待できる、おトクな制度が始まっています。この低金利時代に活用しないなんて、もったいないですよ!」(井戸さん、以下同)その制度とは、“じぶん年金”ともいわれる「iDeCo」と「つみたてNISA」のこと。利益に税金がかからないor低く抑えられる点が魅力。「『iDeCo』は加入条件があるので、気軽に始めるなら『つみたてNISA』がおすすめ。100円から積み立てられ、いつでも引き出せます」始める前に、企業年金など自分の身の回りの貯蓄制度とルールを点検することを忘れずに。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る《20代から始める老後への貯金術》「つみたてNISA」と「iDeCo」、どちらが自分に合っている?【20代から始める老後への貯金術】「生命保険」と「医療保険」を見直してみよう《20代から始める老後への貯金術》保険の“組み合わせ”を見直す「比較的大きな企業なら、保険が割引で加入できるなど手厚い福利厚生が整っています。まずは、自分の勤務先の保険の制度について知ることが、見直しの第一歩です」(井戸さん、以下同)では、加入する保険を選ぶポイントは?「ひとつの目安として、まだ100万円貯まっていない場合はシンプルな医療保険に入っておくのが安心です。ただし、あくまで入院などに備えるお金が貯まるまでの不安をカバーするものなので、終身ではなく掛け捨てで十分」企業年金や「つみたてNISA」などで備えていても不安な人は、プラス「積立保険」という選択肢も。ただし、余力があることが前提! →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る医療保険(掛け捨て型)の一例……フコク生命「医療大臣プレミアエイト」病気やケガによる入院・手術、放射線治療を保障する「医療保険」の入院給付金は1日1万円。「入院見舞給付特則」を加えれば入院見舞い金として10万円を上乗せ。手術給付金は外来なら5万円、入院中なら20万円となる。さらに、60日間に1回の給付限度はあるものの、放射線治療に対しても10万円が給付される。●保険料(25歳女性):3980円(30年満期の場合)●入院給付金:日額1万円×入院日数 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る医療保険(掛け捨て型)の一例……メットライフ生命「フレキシィ S」入院給付金日額は、5000円・8000円・1万円から選べて、日帰り入院から保障。手術も、がんなどの重い手術から、ものもらいなどの日帰り手術まで約1000種類以上を対象としている。先進医療を受けた場合にかかる技術料と同額の先進医療給付金と、5万円の先進医療一時金(60日間に1回を限度)が給付される。●保険料(25歳女性):1542〜2977円(シンプルコース※)●入院給付金:日額5000円・8000円・1万円×入院日数※HP掲載プラン →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る積立保険(貯蓄型)の一例……日本生命「みらいのカタチ年金保険」たとえば、30歳女性の場合、月1万9008円を60歳まで払い込むと年額72万円の年金を10年受け取ることができ、返戻率は約105%。また、年金開始後も配当金が受け取れる。所定の3大疾病や身体障がい介護状態になった場合は払い込みが免除される特約あり。●保険料:約1万円〜●払い込み期間:最短15年、最長80歳まで●受け取り方法:確定年金(5、10、15年)、10年保証期間つき終身年金 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る積立保険(貯蓄型)の一例……明治安田生命「明治安田生命 じぶんの積立」保障期間が10年と短く、月5000円から気軽に積み立てられるのが特長。満期での返戻率は103%。医師による診査や健康状態の告知が不要なので、持病や既往症のある人でも加入できる。また、途中解約しても100%戻ってくるので万一の時も安心。●保険料:5000円〜2万円●払い込み期間:5年●受け取り方法:一括 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る【20代から始める老後への貯金術】始めてみる価値あり! 人気の「副業」3選副業時代のうちに収入を増やす副業を始める時間と心の余裕があるなら、働き方改革の波に乗りやすい今がチャンス。「副業の目的は、長く稼げる力をつけること。単発収入ではなく、長く続けられて“固定ファン”がつくようなものを選んだほうがいいですね」(井戸さん、以下同)また、本業とは違うジャンルを選ぶことで、気持ちのバランスがとれたり、両方の仕事にいい影響が得られるのも副業の面白さ。「これからの時代、一企業が40年続くかどうかすらわかりません。そういう意味でも、本業とまったく同じことは避けて。そうすれば時代の変化に振り回されるリスクも軽減できます」仕事相手にとってスムーズに進められるやりとりを心がけることも、関係性構築のカギ。「フットワークと信用、そしてリアクションの速さも大切です。副業を成功させるには、『速く・元気に・先回り』がキーワード!」 →20代におすすめの副業について詳しく見る《20代におすすめの副業》①アンケートモニターマクロミルアンケートに回答するとポイントがたまる。回答数に応じてランクアップ後は特典やキャンペーンあり。1ポイント1円相当で交換手数料無料最も手軽な副業といえば、ポイントをおトクにためる“ポイ活”。その代表格といえるアンケートモニターは、通勤などのスキマ時間にできるので、習慣として継続しやすいのがメリット。貯蓄に成功している人へのアンケートでもほとんどの人が実践していた。ポイントレートやアンケートの配信数、換金手数料の有無などをしっかりチェック。 →20代におすすめの副業について詳しく見る《20代におすすめの副業》②ハンドメイドminne55万人を超える作家が集う国内最大ハンドメイドマーケット。登録作品はアクセサリーやステーショナリー、生活雑貨、食品など1000万点以上今や、好きを仕事にできるチャンスの場として人気のハンドメイドマーケット。オリジナル作品の出品を機に、クリエイターとして独立したり、人気作家になる人も!丁寧かつ本気の作品づくりはもちろん、InstagramなどSNSでのこまめな発信も重要。登録するクリエイターが増えている分、買い手の目も肥えてきていることを忘れずに。 →20代におすすめの副業について詳しく見る《20代におすすめの副業》③スキルシェアココナラ知識や経験、スキルなど“得意なこと”を売買できる日本最大級のスキルマーケット。サービスカテゴリは200種類以上でオンライン上で完結個人の持つスキルや経験を共有・提供することで仕事や収入を得られる、最近流行のスキルシェア。特に、今の仕事で自分の特技や能力を生かしきれていない人におすすめ。専門知識が求められるものから、恋愛相談やメイクアドバイスなど趣味や特技を生かせるもの、オンライン上で完結するor対面など、サービス特性を理解したうえで選んで。 →20代から始める老後への貯金術について詳しく見る貯蓄・節約術の関連記事もチェック♪20代後半の年収事情 - 現在の年収は? 結婚や老後のための貯蓄はどれくらい必要?やりくり上手な節約術 - 簡単にできてお得になる節約習慣や、食費節約の作り置きレシピを大公開節約アドバイザーのアドバイス、リアル働く女子が実践していることって? 節約テクまとめ
  • 少し遅れてのボジョレーヌーヴォ。ナチュール系のボジョレーヌーヴォはまた一味違います。少し前になりますが、11月末ボジョレーヌーヴォ解禁に合わせてナチュール系のボジョレーをいくつか楽しみました! ワインは詳しい方がたくさんいらっしゃるので私は全く足元にも及びませんが・・・とにかく美味しいお酒は大好きなので(笑)気になるものがあるとついつい買ってしまいます。 ワインはナチュール系のものが好きでたまに飲みますが、今回ご紹介するボジョレーヌーヴォも自然派です。ボジョレーヌーヴォと言えばできたてのフレッシュな味わいが魅力ですが、自然派のものは若さの中にもそれぞれ自然派ならではの個性をしっかりと持った特徴のある味わいが絶妙です。 手間がかかり大量生産の難しい自然派ワインとの出会いは本当に一期一会だと思っているので一杯一杯を生産者の方の想いと共にじっくりと味わいたいと思います。 こちらのワインはRomuald Valotという作り手さんのボジョレーヌーヴォです。 こちらの作り手さんは亜硫酸添加を嫌い発酵から瓶詰めまで一切添加物を使用しない醸造を行っています。 フレッシュな酸味はありつつその先に濃厚な深いタンニンも感じさせる一筋縄では終わらない味わい。 でも飲み終わった感じは全く重さがなくスルスルと後を引いてしまう飲みすぎ注意なワインです(笑)。こちらは2015年のヌーヴォ。La Grande Colline vin nouveauというワイン。 ローヌ地方で自然派ワインを作られている日本人醸造家、大岡弘武さんのワインです。 私は特に日本のワインとフランスのワインが大好きなのですが日本人醸造家がフランスで作るワインというのもとても興味深く飲んでいます。 こちらもベリー系のたっぷりとした果実味がジューシーなバランスの良い飲み飽きしない秀逸なワインでした!最後の一本はボジョレーではないのですが、こちらも美味しかったのでご紹介です。 Dom.Chahut et ProdigesのLes Gros Locauxというワイン。 こちらもウメのような酸を感じるとっても飲みやすいワインです。 自然派らしいミネラル感もあるデイリーにおすすめの1本。 自然派ワインの素晴らしさはそれぞれの個性と美味しさはもちろんのこと添加物を使用していないため悪酔いしないということも魅力の一つです。飲みすぎには気をつけます・・・(笑)美女組No.179 Ikumiのブログ
  • 愛用バッグとコーデ写真も。早くも次回開催が待ち遠しい美女組エルメス会の模様をお届けします。  まだまだエルメスは初級といったところの私ですが、先日美女組を卒業されたmarie noel ちゃんとは、一緒に店舗を巡ったり、いつも楽しくエルメス談義していました。  ある日突然、marie noelちゃんから、「らんさんとエルメス会しよう!」とのお誘いが!  らんさんといえば、ブログでもめくるめくエルメス愛を綴っている上級者。  そして場所は、marie noel ちゃんが特別に席を用意してくれた、予約の難しい銀座の三つ星フレンチ、ロオジエ。  楽しみすぎて、指折り数えて当日を迎えました! 三人三様のバッグ集合写真。バッグ選びにも個性が出ます! ランチ前に某都内エルメス店舗へ集合。  3人それぞれ惹かれる物に吸い寄せられて別行動したり、一緒にあれこれ品定めしたり。あっという間にランチ予約の時間になってしまいました。エルメスでは別時間が流れているよう…。  そして、店舗内で繰り広げられるらんさんのちょっと尋常じゃないマニアックなエルメスガチトークに、この会、中途半端な気持ちで臨んではいけなかったのかも…と予習してこなかったことを密かに後悔する私(笑)  (らんさんのエルメス偏愛っぷりは、ぜひめくるめくらんさんブログでご堪能くださいね!)➡︎らんさんブログはこちらから ロオジエに到着すると、marie noel ちゃんのはからいで、とても良いお席をご用意いただいていました。感激! お店の方のおもてなしもとても丁寧かつフレンドリーで、居心地も良かったです。  みんな思わず笑顔に。 さすが三つ星。どのお料理も、趣向が凝らしてあり、見た目もお味も大満足。  「美しい生活文化の創造」を食を通じて実現するというのがお店の理念とのことですが、まさにその言葉どおり! 写真を取り忘れましたが、パンがまた最高においしい!  一番少量のコースを選んだけれどお腹いっぱいです! エグゼクティブシェフのオリヴィエ・シェニョンさんと。 デザートの後にも、こんな別腹スウィーツワゴンが!  小食のお二人をよそに、大食漢の私だけたくさんいただきました。 お料理をいただきながらも、エルメストークは止まらず、好きなアイテムの話や、行きつけの店舗の情報交換、偏愛バッグを手に入れるまでのエピソードなどなど本当に話は尽きず・・・、気づけば3時間があっという間に経過。  第2回の開催も約束して、楽しいひとときは終わりました。 (第2回に備えて、もっとエルメスのこと勉強しなければ…!)   この日の私のコーデは、最近気に入っている袖にオーストリッチの羽が付いたwbのワンピースで。  お二人は、ホワイト、ベージュトーンの淡い色あわせが冬らしくて素敵でした!  帰りにはお土産もいただき、本当に大満足の夢のような時間を過ごしました。  さて、美女組メンバーになり、はや3年目になります。  仕事に育児に趣味に、いっぱいいっぱいな毎日ですが、引き続きよろしくお願いします。ブログも、ファッション関係だけでなく、趣味の読書やラジオ鑑賞の話なども綴っていきたいな~と思っています。★Instagramで日々の出来事やコーデを更新中です美女組No.141 カキノキのブログ
  • シャネルのスプリングコレクション「デザート ドリーム」が到着。インスピレーションの源は、ルチア ピカが目の当たりにした世界最古と言われる砂漠。雄大で静寂な環境で得た神秘的な体験を、ポラロイド写真を通して幻想的に記録したものが、今回のクリエイションに繋がっている。 Photo:©️CHANELそのセンシュアルなあいまいさ、絵画的な抽象性をもたらしたプロダクトは、春の訪れにふさわしいフェミニンな仕上がりに。 右から/シャネル エクラ ドゥ デゼール ¥7,000、同 ボーム エサンシエル ゴールデン ライト ¥5,500(共に2020年1月3日限定発売)Photo:©️CHANEL 砂漠に広がる名高い砂丘の輪郭が象られた特別限定品「エクラ ドゥ デゼール」。ピンクベージュの柔らかなハイライターをヴェールのように肌にまとえば、たちまちフレッシュな印象に。そして、みずみずしい輝きを生み出す「ボーム エサンシエル ゴールデン ライト」は、ヘルシーで軽やかな顔色を演出するキーアイテム。瞼と唇になじませ、柔らかな光を演出するのもおすすめ。 シャネル スティロ オンブル エ コントゥール 限定2色 各¥3,900(2020年1月3日限定発売)Photo:©️CHANEL アイメークのプロダクトには、砂漠の旅で目にした、大地の抑制の効いた色調が投影されている。アイライナーや、ぼかしてアイシャドウベースとしても使用できる「スティロ オンブル エ コントゥール」の限定色は、コーヒービーンブラウン34、鮮やかなロージーモーヴ36の2色。 シャネル レ キャトル オンブル 新2色 各¥6,900(2020年1月3日発売)Photo:©️CHANEL 「レ キャトル オンブル」の新色は、コレクションのキーカラーであるモーヴ、ブラウン、ピーチピンク、ライトピンクの全てが含まれたものに。マット質感でソフトなモーヴ調352、リッチなピンクシェードがロマンティックな354で、穏やかな心を表現。シャネル オンブル プルミエール ラック 新4色・限定1色 各¥3,900(2020年1月3日発売)Photo:©️CHANEL クリーミーでメタリックな輝きを湛えたアイカラー「オンブル プルミエール ラック」が新登場。カラーは、アイヴォリー ベージュ22、スウィート アプリコット24、モーヴ ピーチ ピンク26、モーヴ ブラウニッシュグレイ28、ヴァイオレット ブラウン32の5色。まぶた全体を変化球な質感で彩るのはもちろん、淡いトーンのものなら、目の周りに光のアクセントを添えて、インテンスな印象を強調することも可能。 左から/シャネル ルージュ アリュール 191 ¥4,200、同 ルージュ アリュール ヴェルヴェット エクストレム 132 ¥4,200(共に2020年1月3日発売)Photo:©️CHANEL 砂漠で感じた、意識を朦朧とさせるような極限の熱をイメージして作られたリップは、唇に強さと個性を刻むカラー展開。「ルージュ アリュール」からは、鮮やかなオレンジピンク191。ウルトラマットな「ルージュ アリュール ヴェルヴェット エクストレム」からは、温かみのあるローズウッドカラー132が新登場。 シャネル ヴェルニ ロング トゥニュ 新2色 各¥3,200(2020年1月3日発売)Photo:©️CHANEL 砂漠で撮影したポラロイド写真のミルキーモーヴのニュアンスのように、ミステリアスな表情をたたえた「ヴェルニ ロング トゥニュ」。モーヴベージュ735、ミルキーモーヴ739のどこか曖昧な色彩が、エモーショナルな雰囲気を醸し出す。 ポラロイド写真のように色褪せたトーンは何ともいえないニュアンス感。レイヤリングやブレンディングにも適したアイテムで、自分だけの発色を生み出して。 シャネル カスタマーケアhttp://www.chanel.com/0120-525-519 text:Saori Nozawa ビューティニュース>> ⇩「デザート ドリーム」コレクションの全ラインナップはここからチェック!
  • クリスマスを前に【ゴディバ(GODIVA)×ローソン】コラボショコラスイーツに新作5品がリリースされました! 2017年6月の初登場以来、シリーズ累計約2300万個の売上実績を誇るという【ローソン】コンビニスイーツの超人気コラボ。ホリデーシーズン中は入荷&即完売を繰り返す“幻”級のコンビニスイーツです。BAILA編集部でさっそく実食して、その変わらぬハイクォリティをチェックしてみました♡ 【ローソン×ゴディバ(GODIVA)】ラインナップ 【ゴディバ(GODIVA)×ローソン】2019冬新作スイーツ 目次1.GODIVA×Uchi Café ガトーショコラ ノワール(¥450) 2.GODIVA×Uchi Café タルトトリュフ オ ショコラ(¥350) 3.GODIVA×Uchi Café ショコラアイスクリーム ロールケーキ(¥380) 4.GODIVA×MACHI Café メルティショコラ(¥450) 5.GODIVAk×LAWSON BAKERY ショコラパン(¥210) 1.GODIVA×Uchi Café ガトーショコラ ノワール(ローソン標準価格¥450) 一発めはやっぱりチョコレートケーキ♡ 「GODIVA×Uchi Café ガトーショコラ ノワール」(ローソン標準価格¥450)です。スイーツ専用冷蔵ケースで、ドーム型のケースに入ってスタンバイしているはず! 濃厚なチョコレートガナッシュを、カカオがしっかりと香るなめらかな口どけのチョコレートムースで包みこんだ贅沢仕様のガトーショコラです。直径約6㎝×高さ約7㎝(編集部調べ)となかなかのボリューム感。 漆のように濃く艶やかなグラサージュショコラをたっぷりとコートのようにまとい、トップには惜しげもなくゴールデンパウダー(金箔)がまぶされ、コラボロゴがプリントされたチョコレートプレートが堂々とのっかっています。溶けやすくデリケートなチョコレートケーキの型崩れを防ぐため、グラサージュショコラの上からあえてゼリーを掛けしているらしいのですが(パッケージ参照)、とにかくツヤとテリがハンパないんだぜ...!!! 麗しのルックスを心ゆくまで堪能したら、いざ入刀! しっとりと焼き上げたチョコレートスポンジの上に、ケーキの核として、サクサクと軽やかな食感のフィアンティーヌ(=薄く伸ばしてカリカリに焼き、細かく砕いたクレープ生地)と、濃厚で口どけなめらかなチョコレートガナッシュを重ね、その上からさらにチョコレートムースを重ねて高さをボリュームを出しています。 グラサージュ・ムース・ガナッシュ・スポンジの超濃厚チョコレートがお口のなかで四重奏! その素晴らしい調べに昇天間違いナシです!! 2019年のクリスマスケーキはこの「GODIVA×Uchi Café ガトーショコラ ノワール」(ローソン標準価格¥450)で決まりです!!! 一個あたりのカロリーは約442kcalとまあまあ高いので、切り分けやすさを生かしてみんなでシェアするのも楽しいですよ♡ 2.GODIVA×Uchi Café タルトトリュフ オ ショコラ(ローソン標準価格¥350) 続いてはサクサクタルトタイプをご紹介。「GODIVA×Uchi Café タルトトリュフ オ ショコラ」(ローソン標準価格¥350)です。 な・ん・とこのタルト、ゴージャスなことに、サックサクに焼き上げたココアビスキュイのなかをチョコレートガナッシュでパンパンに満たし、その上に大きなチョコレートトリュフを3つもゴロゴロ転がした上からさらにシュガーパウダーを振りかけてあります(ウキウキしすぎた筆者が雑に持ち帰ってしまったため、写真ではロゴチョコレートプレートが破損してしまっていますが>.<、本来はしっかり刺さっています&食べちゃえば同じです♡)! 深めのプラスチックトレーに収納されていますが、出して食べるとおいしさ倍増! その断面図はまさに、理想的なブラウングラデーション配色。ココアビスキュイがしっかり固めなので、がっつり大胆にかぶりついてもOK♡ 実はチョコレートトリュフも(続)、 チョコレートガナッシュも、ともにチョコレートと生クリームをミックスして口当たりなめらかに仕上げたもの。別々に味わってももちろんおいしいし、一緒に食べると舌ざわりが違ってさらに楽しめます♡  さらにさらに、ココアビスキュイ・チョコレートガナッシュ・トリュフチョコレート・ロゴプレートチョコレートをいっぺんに口に入れる、なんて贅沢なこともできちゃいます! ゴディバ(GODIVA)監修らしくチョコレートは濃厚ですがあまり甘くなく仕上げてあるので、普段カカオ濃度高めのチョコレートをお好みの方により“刺さる”スイーツかと♡ 3.GODIVA×Uchi Café ショコラアイスクリーム ロールケーキ(ローソン標準価格¥380) そして今回の【ゴディバ(GODIVA)×ローソン】全5品のうち、筆者が最も気に入ったのがこちら「GODIVA×Uchi Café ショコラアイスクリーム ロールケーキ」(ローソン標準価格¥380)です。アイスクリームの冷凍ショーケースにありますのでお見逃しなく! ゴールド・レッド・チョコレートブラウンの3色が光り輝くパッケージを開けると、これまたゴールデンカラーのペーパー製フタにがっちり守られたプラスチックトレーが出現...間違いなく期待が高まるやつです♡ ゴールデンフタを開けた瞬間、あまりのゴージャスなルックスに脳内がエラーを起こします...なんだこのあふれんばかりのチョコレートソースはッッ!?(ってかあふれてるッッ‼️) せっかくなので、プラスチックトレーを外してじっくり観察♡ しっとり焼き上げられた分厚いチョコレートスポンジケーキと、たっぷり濃厚なチョコレートソースに大切に包まれたなかにはいったい何が...!? ドキドキ♡ 入刀してみました! チョコレートスポンジのなか、チョコレートソースの下にはチョコレートアイスがぎっしり! 土台に敷いてあるのは砕いたくるみ。カリカリの食感とナッツらしい香ばしさがチョコレートに合う〜♡ これはもう、アイス・くるみ・スポンジ、チョコレートソースそして上にトッピングされている生チョコレートをいっぺんに食べるが圧倒的に正解でしょう♡ ちなみに、カカオ豆を砕いてフレーク状にしたカカオニブも入っているので、カリッとした食感と苦味がほどよいアクセントになっています。一個あたりのカロリーは約316kcal、ケーキ自体のボリュームと大きさの割には罪悪感少なめで、食後のデザートにもぴったりかと思います(てへ)♡。スプーンで心おきなくザクザクいっちゃいましょう。 4.GODIVA×MACHI Café メルティショコラ(ローソン標準価格¥450) そして! 今回のゴディバ(GODIVA)×ローソンコラボの大本命がこちら「GODIVA×MACHI Café メルティショコラ」(ローソン標準価格¥450)ではないでしょうか...!? これはレジにてお会計のときに、コーヒーやカフェオレを頼むときと同じように店員さんに「メルティショコラください♡」とお願いするやつです。マシンで専用カップに入れたホットミルク(ふわふわに泡立てたフォームミルクをトッピングしたやつ)と、謎のパッケージ(写真左)をダブルで受け取るのをお忘れなく!!! 謎パッケージの裏に、この「GODIVA×MACHI Café メルティショコラ」の正しいいただき方が書いてありますのでよくお読みください。 謎パッケージの中身は、なんとチョコレートバーなんです! カカオ72%のダークチョコレートに、クラッシュしたドライストロベリーをトッピングしたもの。 そのチョコレートバーをなーんと、湯気の立ついれたてまろやかホットミルクに大胆にも突っ込んでいただくのがこの「GODIVA×MACHI Café メルティショコラ」の正しいスタイルなんです! ホットミルクにチョコレートバーを突っ込んでぐるぐる混ぜると、ほどなくしてチョコレートがふわ〜〜〜ん&トロ〜〜〜ンと溶け出してきます! この! ミルクで溶かしたトロットロのチョコレートバーこそ、チョコレートの最もおいしい瞬間!! それをなめながら、濃厚なカカオの香りと味とを心ゆくまで堪能するのがまず一つと(続)、 引き続き、チョコレートをミルクに溶かしながらちょっとずつフーフーして飲むのも一興! ブラウンのつぶつぶは溶け出したチョコレートにふんだんに含まれているカカオニブ。ときどき主張してくるいちごのフルーティなアクセントにドキドキしつつ、だんだんと濃く、ホットチョコレートらしい味わいが楽しめるまさに“飲むスイーツ”。一杯あたりのカロリーも約177kcalと控えめなので、カロリーが気になる方にも楽しんでいただきやすいと思います♡ 5.GODIVA×LAWSON BAKERY ショコラパン(ローソン標準価格¥210) パンの棚に立ち寄るのもお忘れなく! 「GODIVA×LAWSON BAKERY ショコラパン」(ローソン標準価格¥210)が、最も目立つポジションにドーンと鎮座している...ハズなのですが、実はこのショコラパン、ガチで爆発的に売れているもようで、筆者もオフィス近辺のローソンを探して探して探しまくってようやく一個見つけたレベル...発見した場合はすぐさまレジにお持ちいただくことを全力でおススメします!!! カカオがしっかり香るベルギー産チョコレートのペーストを練り込んだもっちりフランスパンに、濃厚でなめらかなチョコレートクリームをサンドしたショコラパンです。 チョコレート色のもちもちパン生地にゴロゴロと惜しげもなく練りこまれているのは、ベルギー産のチョコレートダイス(四角い)と、フルーティなドライクランベリー(丸い)! 粉雪のようにまぶされたホワイトパウダーも、特別感を盛り上げてくれる名脇役です!! 中にたっぷりサンドしてあるコクのあるチョコレートクリーム(フランス産パールショコラで、あえてクリスプ感を残してあります)が絶品なのはもちろんなのですが、パンにかじりついて噛みしめたときのチョコレートダイスの固さと、ドライクランベリーのキュンとした甘酸っぱさがいっぺんに楽しめて、食べ進むのが楽しいパンなんです! いかがでしたか? どれも、さすが世界を代表するショコラブランド、ゴディバ(GODIVA)が監修しただけあって、チョコレート本来の香り・コク・風味・味わいを存分に引き立てた絶品ばかり! ホリデーシーズン限定の贅沢な時間をぜひ、お近くのローソンで味わってみてくださいね♡ 【ローソン】公式サイトへ 取材・文/沖島麻美 ※テキストには個人の感想が含まれます。また、価格や在庫状況を含む商品情報は2019年12月10日時点でのものです(数量限定、なくなり次第終了)。商品もしくは店舗によって取り扱いのない場合があります。
  • 12月9日に、四条河原町にオープンしたトータルライフスタイル施設「GOOD NATURE STATION」。髙島屋 京都店とは連絡通路で結ばれており、まさに街の中心に、待望の癒し空間がデビューし話題となっています。さっそく心地よいホテルステイを体感してきました!GOOD NATURE HOTELのロービー階の吹き抜け観光客で賑わうこの辺りに、見つけにくかった落ち着くスポットなので、「GOOD NATURE STATION」の誕生は、旅行客にも、このあたりに住む方々にも嬉しいニュース。ここは、”楽しみながら、健康的で良いものを自分らしく取り入れる=GOOD NATURE”という、古来から京都に根付く、自然を敬いながら暮らす知恵を体感できる空間になっています。 まず、1階には、GOOD NATURE MARKETがあり、オリジナルブランドの食品などがずらりと並びます。3階にはビーントゥーバー工房があるのですが、そこで出るカカオの殻を使った煎茶やほうじ茶、レトルトカレーなど、アイデアの尽きない取り組みは感動的でした。カラフルなこだわり野菜のサラダなどイートインもできるので、重宝しそうです。3人のパティシエが手がける、アート作品にしか見えないデセールのパティスリー「RAU」のスイーツは、デセールと呼んでいるだけに、ひとつひとつが完成されたデザートとなっています。型から作っているものばかりで、シグネチャーの「RAU」は、ウーロン茶、金木犀、ライチのデセールで、有機茶葉が添えてあります。RAUのデセールたちおしゃれな「ERUTAN(エルタン)RESTAURANT/BAR」もカウンターとテーブル席があり使い勝手が良かったです。エルタンはミラノでミシュランの一つ星を獲得した徳吉洋二シェフが監修。美山牛乳や宇治平飼いたまご、ベルケルの生ハムスライサー、野菜の皮や根、葉を使った野菜ジャムなど、ここならではの素材を生かしたメニューを堪能できます。ピアディーナのようなサンドイッチを自分で組み立てるメニューも、朝食の20種の野菜入りフリッタータにもほおが落ちました!また、バーでは、世界的に人気の京都のクラフトジンを使ったカクテルなども。 GOOD NATURE STUDIOの3階には、ビーントゥバー工房のほか、オリジナルコスメブランド「NEMOHAMO」のほか、セレクトした雑貨などのショップと、ヘッドスパが自慢の美の遊園地「眠れる森の美女」が。1階の「RAU」のケーキの一部はこの階にある「RAU CAFE」でいただけます。ERUTANの紫蘇とオレガノ、アンチョビバターのパスタ4階から9階はGOOD NATURE HOTELとなっていて、ロビーフロアとなる4階にはカフェレストラン「Hyssop(ヒソップ)」もあり、宿泊客でなくても、吹き抜けの気持ちよい空間で一息つけます。このフロアには、ヨガ、ワークショップやギャラリースペースも。ホテルのインテリアもすべて素敵で、天然木を基調とした内装に、家具はすべてオリジナルだそう。部屋のグレードは大きく3つに分けられており、それぞれソファの色を濃紺、緑、桜色をアクセントカラーとして展開されています。部屋のタッチパネルで、 24時間の生体リズム”サーカディアンリズム”に合わせた快眠照明が選べるようになっています。肌に気持ちのいいルームウェアが用意され、プラスチックごみを減らす取り組みも。ベッドマットレスも全米でシェアNo.1のサータ社のものを導入、ととことん快適さを追求しています。スタッフのユニフォームまでスタイリッシュで2度見してしまいました(笑)! そして、客室のアメニティもオリジナルのNEMOHAMOのもの。植物を丸ごと低温真空抽出でエキス化し、天然成分だけで製品化しているといいます。3階でも試せるのですが、肌馴染みが良く、部屋にもあるヘアケアも人気なのだそうです。古く朝鮮から伝わったオタネニンジンに着目し、サスティナブルコスメアワードで、ブースターオイルが最優秀賞を受賞。パッケージもサトウキビの搾りかす由来のものを使用するなど、これからさらに注目されそうです。東山テラススイートのインテリア。全141室ありますガーデンビューテラスツイン。青紅葉は絵師が各部屋に描いていますカカオティーやバードフレンドリー認証コーヒーが他の画像を見るGOOD NATURE STATION撮影・文/桂まり
  • エクラが毎月、最新のホテルやグルメに関するニュースをお届け! 今月は、ホリデーシーズンに訪れたい国内外の自然豊かなホテルや、都内に新しくオープンしたレストランとワインバーをご紹介します。1.美しい森と庭に抱かれた地に日本の新しい美意識を展開『 アマン京都 』国内で3軒目のアマンとなる『アマン京都』が、京都の洛北・鷹峯三山のふもとに、11月1日誕生した。約2万4000㎡の広大な敷地内には、木々が茂る中に、ゆるやかに続く石畳の道や銘石が点在し、喧騒の市中とは異なる別世界感を醸し出している。森に点在する26の客室とオールデイダイニング「ザ・リビング パビリオン by アマン」、日本料理「鷹庵」、アマン・スパなどの棟は、ケリー・ヒル・アーキテクツによる建物。いずれも庭の繊細さを損なわないように配慮されたミニマルな美しさだ。すべての家具や照明は、アマン京都のオリジナルデザイン。素材や意匠に、日本伝統の美学を取り入れながらも、現代的なクリエイションに仕上がっている。ダイニング施設は、外来客の利用も可能(要予約)。和菓子に見立てたスイーツが登場するアフタヌーンティーも楽しみ。「蛍」の客室。凛とした雰囲気の室内に、アートワークを配してある。森閑とした敷地内には、古色蒼然とした石畳の道が続く。オープンテラスの先に庭を眺める「ザ・リビング パビリオン by アマン」スパには、露天風呂とシャワーエリアを備えた温泉施設もある。24室の客室は、すべて60㎡の広さで、檜のバスタブを備える。ほかに2棟のヴィラタイプのパビリオンが。京都府京都市北区大北山鷲峯町1番 ☎075・496・1334(宿泊予約・問い合わせ) 全26室 ¥110,000〜(2名1室利用の1泊1室料金、諸税・サ別) amankyoto.com  2.ワイキキに究極のパーソナルな贅沢空間が誕生『 エスパシオ ザ ジュエル オブ ワイキキ 』9月7日に開業した『エスパシオ ザ ジュエル オブ ワイキキ』は、1フロアに1部屋のみ、計9室のすべてがオーシャンフロントのスイートになった究極のプライベート空間。部屋には、広々としたリビング、3つの寝室、ジェットバスつきバルコニー、フルキッチンもある。屋上にはワイキキビーチを見渡すインフィニティプールも完備。空港送迎や24時間バトラーサービスなどパーソナルなサービスつき。家族や、友人同士のグループ旅にも向いている。2452 Kalakaua Avenue Honolulu, HI 96815 ☎+1・808・377・2246 (日本語予約0120・080・102) 全9室 US$5,000〜 www.espaciowaikiki.jp  3.隠れ家のような落ち着いたステイを満喫『 箱根仙石原プリンスホテル 』箱根仙石原でも少し奥に入ったところにひっそりとたたずみ、静かな時間と空間の中でゆっくりとくつろげるのが『箱根仙石原プリンスホテル』。客室の窓からは大箱根カントリークラブの緑、箱根外輪山の雄大な景観を望むことができる。夕朝食つき宿泊プランの夕食は「メインダイニング」のコース料理を用意。和洋折衷、Tボーンステーキ、フレンチ洋コースの3種類のプランから選ぶことができる。大人の隠れ家ホテルとして、訪れてみたい。神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246 ☎0460・84・6111(代表)  ¥17,320~(1室3名利用の1泊1名料金、夕・朝食つき) 2020年3月31日まで www.princehotels.co.jp/hakone-sengokuhara  4.2軒のイタリアンが中心。新スタイルの複合商業施設『 the GARDEN 』伝統的なイタリア料理を楽しめるオールデイダイニングと、コース主体のリストランテに加え、ワインショップ、ボタニカルショップ、ブックストアを併設した複合商業施設が中目黒にお目見えした。ワインショップ『HIBANA Nakameguro』のオーナーは、今はなき表参道『フェリチタ』で総支配人を務めた永島農さんで、飲食店の監修も手がける。イタリアナチュラルワインの日本における源流ともいうべき同店で伝えてきたイタリア料理とワインの本質を、この場から新たに発信。総料理長には『フェリチタ』の閉店までシェフを務めた武笠裕一さんが就任。名店で研鑽を積んだ実力派、仕立ては繊細ながら、焦点の定まった味づくりには定評がある。シチュエーションに応じて使える2軒の店で、イタリア料理の魅力を幅広い層に伝えていく。『サバティーニ』などの名店で腕を磨いた武笠シェフ。地下1階の『ristorante scintilla』はコース¥9,000~(当日16時までの要予約)「香りを包んだラヴィオリ“トルテッリーニ”」。¥9,000コースのパスタの一例。セラーでワインを選べる『HIBANA Nakameguro』1階『trattoria in the GARDEN』の前菜「ヴィテッロトンナート」¥1,3001階にはテラス席も。東京都目黒区上目黒2の44の9 1F・B1 ☎03・6452・4394 11:30~23:00(B1 18:00~) 無休(B1は日・月曜、祝日休)  5.アシェットデセールとワインのマリアージュを『 EMMÉ WINE BAR 』クラシックフレンチの新鋭として絶大な人気を誇る青山『ラチュレ』開業時からシェフパティシエとして店を盛り立てた延命寺美也さんが、ご主人でソムリエの信一さんと開いたワインバー。スペシャリテのショコラロワイヤルや旬の素材を生かしたアシェットデセールを、シャンパーニュやワインとともに。果実のフレッシュさやクリームのコク、洋酒の香りが調和し、食感のアクセントがプラスされたデセールは、お酒との相性抜群。ワインだけでなく、カクテル、スピリッツもそろい、信一さんが好みに合わせた提案をしてくれる。チーズやオリーブなどの軽いつまみからパルマンティエや仔羊の煮込みなどのビストロ料理まで充実のメニューをそろえながら、食後のバー利用も1杯からどうぞという懐の深さ。あらゆるシーンで頼れる一軒だ。チーズは1種¥600~(写真は6種盛り合わせ)フランスワインが8割。シャンパーニュの種類も充実。「夜パフェ」¥1,000~。写真は柿と和栗(メニューは季節により異なる)「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」¥2,500延命寺信一さん、美也さん夫妻。カウンター、テーブル席のほか、半個室もある。東京都渋谷区渋谷2の3の19ローゼ青山1F ☎03・6452・6167 12:00~16:00(15:30LO)、17:00~翌2:00 不定休撮影/上原ゆふ子 取材・原文/GOURMET 佐々木ケイ HOTEL 坪田三千代 ※エクラ2020年1月号掲載
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