成城石井はオリジナル酒もすごかった!! こだわりのカクテル、サワー、ハイボールなどがそろい踏み!【うち飲み向上委員会vol.8】

SPUR.JP

人気スーパーマーケット「成城石井」といえばワインの充実っぷりは有名だけど、冷蔵棚を覗くとオリジナルのお酒(RTD※)もずらり! 缶やボトル入りの飲み切りサイズで、さまざまな味が楽しめる。気軽に海外旅行に行くことが叶わない今、気分だけでも遠く海の向こうの国々へ連れて行ってくれるのが「食」。成城石井で見つけたオリジナルアルコール飲料と異国情緒あふれるグルメで、いつもの食卓にエンターテイメントを持ち込もう!

※RTDとはレディ・トゥ・ドリンクの略で水や炭酸水で割る手間がなく、購入後すぐ飲める容器入りアルコール飲料のこと。

成城石井が開発! オリジナルサワーやカクテルなどを飲み比べ!

エディターAKIYAMA(以下A)前回は成城石井で取り扱いのあるワインを飲み比べしましたが、今回ご紹介するのはオリジナルのお酒。 SPUR.JP編集部のエディターTARUIも引き続き参加し、6本の中から「ベストうち飲み賞」を選出します!

ライターYOKOMIZO(以下Z)缶やボトルタイプのお酒は好みが違う家族や友達と一緒に飲む時でも、それぞれ気兼ねなくチョイスができていいですよね。1本からなら、いつもの定番とは違うお酒にトライするハードルも低い。

エディターTARUI(以下T)そのまま飲める手軽さはもちろん、リーズナブル。成城石井らしい、味にもちょっとひねりを感じられるものが多くて楽しいです!

お風呂上がりの新定番!「成城石井オリジナル ブラッドオレンジサワー」(エディターAリコメンド)

成城石井オリジナル ブラッドオレンジサワー〈350㎖〉¥175/成城石井

フレッシュジュースのようなスカッと感!

A このサワーはSPUR.JP編集長がおいしいよ!と教えてくれて、私もすっかり気に入ってしまいました。 果汁20%もあって瑞々しさとジューシー感が味わえますよ。

T カクテル系が好きな人は絶対ハマるはず。 デザート気分で満足感があるから、おつまみがなくてもこれ1本で完結してくれますね。

Z 半身浴でドバーッと汗を出した後に飲んだらサイコーだな、きっと。アルコール摂取でカロリーがプラマイゼロになるけどそれでいい!(笑)

成城石井オリジナル ブラッドオレンジサワーをチェック!(外部サイト)

優しい甘みに癒される「成城石井オリジナル いちじくサワー」(エディターTリコメンド)

成城石井オリジナル いちじくサワー〈350㎖〉¥219/成城石井

T 福岡県産のいちじくを使ったサワーで、疲れて帰ってくるような日はこの甘みがホッとする。ちょっと糖分ほしいけどアルコールがいいなって時にベストな気がします!アルコール分も4%と低めなので、低アル飲料を好む人にもおすすめです。

Z サワーのフレーバーでいちじくを使うのは珍しい、こだわりを感じます。まったりとした甘みが寒い季節にちょうどいい。

A チーズのコクと旨味が合いますね〜!最寄り駅から直結で成城石井に寄れるのでかなり頻繁にパトロールをしているのですが、成城石井のチーズの盛り合わせは、チーズが少しずつ入っていてコスパも良いし、ちょい飲みセットとしては最適だと思います。

成城石井オリジナル いちじくサワーをチェック!(外部サイト)

しっかり食べる日のお供「成城石井オリジナル ウイスキーハイボール」(ライターZリコメンド)

成城石井オリジナル ウイスキーハイボール〈350㎖〉¥263/成城石井

成城石井の中華ちまきやポテサラともグッド♡

T ハイボール、今大人気ですよね。近所のスーパーでも色んな種類を見かけます。よく飲まれますか?

Z ワイン以外に食事中に飲むならハイボールですね! これは8年熟成のスコッチウイスキーを使っていて、甘みがほとんど無くてクリアな印象。さらっとした飲み心地だからお料理の味を邪魔しない。

A ウイスキー独特のクセが強くなくて、さっぱりとしている。 前回のワインテーマで紹介したシンガポールフェアのお惣菜「成城石井自家製 シンガポール風ドライミーシャム(海老のピリ辛ビーフン)」とも合うね!

ちょっと飲みたいなって時は大概疲れているじゃないですか、料理もしたくないしキッチンも汚したくないし何もしたくない。そんな時にちゃんとおいしいものが食べられると幸せな気持ちで一日を終えられるから、ほんと助かります。

成城石井オリジナル ウイスキーハイボールをチェック!(外部サイト)

バーのカクテルを自宅で「成城石井Shibuya Cooler」(エディターAリコメンド)

成城石井Shibuya Cooler〈270㎖〉¥549/成城石井

紅茶カクテルをソウルフードとペアリング!?

Z グラスを近づけると紅茶の香りがふわりと漂ってきました。こちらは一体!?

A このカクテルは東京・渋谷にあるバー、The SG Clubとのコラボから生まれた1杯。 ほうじ茶とアールグレイの茶葉を浸漬したお酒で作られているから、こんなに芳しい香りに。ビターな風味にグレープフルーツの果汁が爽快感を加え、飲みやすく仕上がっています!

T 東南アジアの朝食メニュー、カヤトーストって知ってる? カヤジャムというココナッツミルクをベースとしたものを塗って食べるトーストで、温泉卵にディップして食べるのが流儀。邪道かもしれないけど、これをおつまみにしたら合うと思うな〜!

Z なんと朝ごはんをおつまみに(笑)。そんなフリーダムが楽しめるのもうち飲みの醍醐味ですね!

成城石井 Shibuya Coolerをチェック!(外部サイト)

クリスマスにちょい飲み「成城石井 スパークリングサングリア レッド」(ライターZリコメンド)

成城石井 スパークリングサングリア レッド〈290㎖〉¥439/成城石井

Z スペイン産オーガニックワインにオレンジ、パイナップルのストレート果汁を合わせた、缶ボトルながら作りたてのような味が楽しめるサングリアです。

A これスパークリングなんだね。より軽やかさが増して、ランブルスコのよう。

Z そうそう! 香料ではなく、コアントローとヴェルモットで香りにアクセントをつけていて、ケミカルな感じがしないところがさすがです。

T 華やかさがあって、クリスマスとかイベントの時に飲みたいですね。特別なことはしなくても好きなケーキと一緒に飲んだら、ちょっといい気分に浸れそう。

ボタニカルの豊かな香り「成城石井オリジナル ジントニック」(エディターTリコメンド)

成城石井オリジナル ジントニック〈350㎖〉¥219/成城石井

ハーブの爽やかな香りが心地いい

T 養命酒製造のクラフトジンを使っているんですよ!結構ハーブが効いているので好みが分かれるかもしれない。

A 確かにパンチがあるけど好きです! こちらはTARUIさんおすすめの飲み方があるとか?

T 皆さんにもぜひ試してもらいたくてきゅうりを持ってきました! ピーラーでスライスしたひらひらのきゅうりを1枚入れるだけなんですけど、どうぞ召し上がってみてください。

Z 清涼感が違う!! ジンの薬草っぽさときゅうりの青くささ、人によっては苦手にもなりうるところが混ぜることでチャームポイントになっています! 見た目にも、なんてオシャレなんでしょう。

T  うち飲みの時、ピーラーで長く薄くスライスしたきゅうりをくるくる巻いたものをクラッカーにてたててお皿に出しておくと、お酒に入れたり、クリームチーズを塗って一緒に食べたりできて便利ですよ。

A 前回の椎茸ステーキといい、パッとできて気が利いていますね〜。このレシピもありがたくいただきます!

 〜今回の「ベストうち飲み賞」を発表します!〜

Z 今回のラインナップは寒い季節にマッチするお酒ばかりでしたね〜! 皆さんいかがでしたか?

A お惣菜のおいしさにはいつも驚かされていましたが、オリジナルのお酒もおいしかった! その中でひとつ挙げるなら、「ジントニック」かな。きゅうりのちょい足しアレンジは是非おうちでやりたいです!!

T 嬉しい! ありがとうございます。 「ブラッドオレンジサワー」は師走の忙しい時期、夜の癒しに欠かせなくなりそうです。

どれも成城石井のおいしい品々と抜群の相性なので、一緒にお買い物してお楽しみください♡

【うち飲み向上委員会メンバー】

エディターTARUI
仕事終わりに成城石井に寄り道するのは楽しいひととき。いつもとはちょっと違うものが見つかるのが嬉しくマメに通いチェック。甘いお酒はあんまり飲まないのですが、ちょっとハマりました。癒しです!
ライターYOKOMIZO
おいしいお酒とごはんのためなら、高い海外輸送費も厭わず即ポチ。苦手な家事は休日に大好物の泡を飲みながらやっつけます。最近は海外の料理番組を観て、妄想トラベル。
エディターAKIYAMA
お酒はもっぱら外でハシゴ酒だったのが、ここ1年でうち飲みの魅力に開眼! おいしいお酒を飲みながら、ほろ酔い気分で愛猫と遊ぶのが至福の時間。

photography:Kotoko  Suzuki illustration:Abbott Okutani text:Momoko Yokomizo

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Z 明るいバラ色のシャンパンはグラスに注ぐところから気分が上がります! きめ細やかな気泡は長く続き、いちごやラズベリーの甘酸っぱい香りの中にしっかりとした葡萄の味が楽しめる。乾杯からデザートまで食事を通して飲める辛口ロゼだと思います。 M テタンジェは世界的に有名なシャンパンのブランドのひとつ。白ブドウだけで造られたシャンパンのイメージが強いので、「あのテタンジェからロゼが出ているんだよ」とパーティに持っていったら、珍しさも手伝ってひと盛り上がりすると思います。 A シュワシュワ&ピンク色、幸せな気持ちになる〜! 愛らしさだけでなく、料理のジャンルも選ばない懐の深さもあります。 M キリッとした酸味を持ちながら、味わいはやっぱりエレガント。テタンジェのロゼは初めてですが、ロゼになってもおいしい。より飲みやすく仕上がっていますね。 テタンジェのHPをチェック!(外部サイト)ナチュラルワインで泡を愉しむ「シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2013」(門前直子リコメンド)シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2013〈750㎖〉¥9,020/銀座カーヴ・フジキ(クリストフ・ルフェーヴル) ヴィンテージのシャンパンで通を気取るべし! M オーガニックの葡萄を使った、珍しいナチュラルワインのシャンパンです。これは2013年ヴィンテージのもの。瓶内発酵で6年6ヶ月も熟成させているんですけど、グレープフルーツジュースのようにスッキリ。 A レモンや柑橘系のニュアンスがすごいです! M 予算に余裕があるなら、ヴィンテージのシャンパンを選ぶのもおすすめ。葡萄のできが良い年に造られているシャンパンだからおいしいですし、年月を経て味のふくよかさが増している。カンバセーションピースとしてもスペシャル感があるのでホリデーには最適だと思います。「この年は葡萄のできが良かったシャンパンなんですって!」とコメント付きで。 Z 掴みはバッチリですね。通っぽいです! M もうひとつ通っぽさをアピールできるトリビアがありますよ。シャンパンのボトルに書かれている“NM”、“RM”などの文字、これがなんのことを示しているかご存じですか?A ノーアイディアです。恥ずかしながらこれまでスルーしておりました……! M この2文字は、生産者の業務形態を表していて、シャンパンボトルには表示することが義務付けられているんです。これにより生産者が大手メーカーなのか、小規模生産者なのかがわかります。 A  へぇボタンを連打です! ボトルからそんな情報がわかるようになっていたのですねぇ。 M NMはネゴシアン・マニュピランの略です。生産者から葡萄や果汁を購入し、シャンパンを造る生産者。大手メーカーをはじめ、シャンパンの生産者の大半はこちらです。RMはレコルタン・マニュピラン。自社畑で収穫した葡萄を使い、醸造もする生産者で、ほとんどが小規模生産者になります。おのずと生産量が少なく、人気の高いものは入手が困難なことも。今飲んでいる、このシャンパンもRMと書かれています。シャンパンのウンチクを知らなくても、なんでこれを選んだの?って聞かれたら「レアだから」とだけ答えれば事実ですから嘘になりません(笑)。 Z このトリビアを今すぐ言いたい! まずはレコルタン・マニュピランを噛まずに言えるようにしないと! シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2013をチェック!(外部サイト)環境も品質も守るパッケージ「ルイナール ブラン・ド・ブラン」(エディターAリコメンド)ルイナール ブラン・ド・ブラン〈750㎖〉¥12,210/MHD モエ ヘネシー ディアジオ(ルイナール)A 誰もが知る世界最古のシャンパーニュメゾン。なぜこのタイミングでご紹介したいかというと、新パッケージをご覧あれ! Z ルイナールのボトルにおしゃれなカバーが付けられていますね。 A こちらはギフトボックスの代替として考案された「セカンドスキン」。原材料に環境認証を取得したヨーロッパの森の木材を100%使用したウッドファイバー製でリサイクル可能。この森では1本の木を伐採するたびに、新たに4本の木を植えることが義務付けられているんだそう。さらにセカンドスキンは従来のギフトボックスと比べて重さは9分の1で、二酸化炭素排出量も削減でき良いこと尽くし! M サステイナブルな試みに加え、デリケートなシャンパンを紫外線から守る役目も果たしてくれますね。 A そうなんです! 水に漬けてもOKなので、屋外でアイスバケツに入れるときはセカンドスキンをつけたままで保冷してください。 Z 味わいは間違いないですし、ホリデーならここにメッセージを書いてプレゼントするのも小粋な演出かと♡ ルイナールのHPをチェック!(外部サイト)国産ワインは宮城に注目!「スプマンテ 2020」(門前直子リコメンド)スプマンテ 2020〈750㎖〉¥3,600/ファットリア アル フィオーレ 味もセンスも抜群! 東北のスパークリング M ファットリア アル フィオーレは元々レストランを開いていたシェフが始められた宮城県にあるワイナリーで、今も料理人を続けながらワインを造られています。スパークリングワインですが、とろみがあってめちゃくちゃおいしいんですよ!ピーチやネクターとかのニュアンスと、カルピスのようなコクが印象的。 A 果実の旨みが一年酷使した体にじんわり染みるよう。ささやかにお祝いしたい気持ちの時にも寄り添ってくれる優しい味わいですね。 M このスパークリングはシャルドネとネオマスカット、そしてワイン用に造られる葡萄ではないデラウェアが使われています。デラウェアをアンフォラという素焼きの陶器(元々ジョージアで造られていた陶器)で熟成させることでシェリー酒のような酸化熟成が進み、このまろやかさが出るんです。ほのかなジャスミンティーのようなニュアンスも相まって和食の家庭料理にも合うと思います。 Z お正月にお節料理やお煮しめと一緒に飲みたいです。和紙のエチケットもセンスが良い! M 泡が抜けてもおいしく飲めるので、お食事中通して飲んでもいいと思います。エチケットが可愛いとホームパーティなどに持っていった時、ワインに詳しくない人にも反響があって嬉しいですね! ファットリア アル フィオーレのHPをチェック!(外部サイト)あの世界的スターのラムブランド「セルバレイ ホワイトラム」(ライターZリコメンド)セルバレイ ホワイトラム〈750㎖〉¥3,750/セルバレイZ 世界的なミュージシャンであり、最高のエンターテイナーであるブルーノ・マーズがオーナーのラムブランドということだけで注目度100%。手土産にすれば話題をさらうこと間違いなし! M 瓶のデザインがすごく良いですね。ラムを普段飲むことがないので、すごく新鮮です。 Z 2014年創業のわりと新しめのラム酒ブランドで、ブルーノがこのラムのおいしさに感銘を受けオーナーになったそうです。昨年のグラミー賞授賞式では、ブルーノがフラスクボトルを持ってレッドカーペットに現れ話題になったのですが、その中に入っていたのもセルバレイのラムだったとも言われています! A 商売もうまいなー! 洒落た戦略に脱帽。ラムはハードリカーだからホットミルクに入れたり、紅茶にいれたりして飲むだけだった。ストレートで飲むと、奥深い味わいがわかるね。 Z 原料のサトウキビの爽やかな甘みがほのかに。シルキーな口当たりで、ちびちび飲んでいるとリラックスできます。冷たいお酒ではないものがいいという時のチョイスとしても◎です。 セルバレイのHPをチェック!(外部サイト)運良く出合えたら即買い!「No.6 水野学タイプ」(エディターAリコメンド)No.6 水野学タイプ〈750㎖〉¥8,500/新政酒造 シャンパングラスで飲みたい生酒! A 秋田県にある新政酒造の生酒ブランド「No.6」が発売から10年を記念して6人のアーティストとコラボ。これはくまモンでお馴染みのクリエイティブディレクター、水野学タイプです! M この10周年記念酒、飲んでみたかったんです。パッケージだけでなく、味わいもそれぞれ異なるんですよね? A 「No.6」は新政酒造の蔵で発祥した6号酵母の味わいをダイレクトに表現するために造られた生酒。水野学タイプでは無肥料・無農薬栽培の原料を使い、最も新しい杉桶で醸造されています。さらに国産のミズナラの新樽で短期間熟成し完成した、最高峰の素材と技術による賜物なんです。今企画の中でも最上級モデルなんだそう! Z おいしー!! 梨を思わせるまろやかな甘みが印象的。酸を感じる余韻が後味をスッキリさせてくれる。喉をするすると通る飲み心地で、これは日本酒なの?というようなサプライズな味です。 M お魚全般に合いそうだからカルパッチョ、もしくはマスタードを使ったお料理にも。チキンに粒マスタードを添えたひと皿など、このお酒の酸味がすごく合うと思う。 A 水野学タイプは大人気となっているので、お酒をわかっている人たちには入手できたらすごいとそれだけで褒められ、株がぶち上がること間違いありません! 新政酒造のHPをチェック!(外部サイト) 〜今回の「ベストうち飲み賞」を発表します!〜 A 今日はひと足先に年末年始のハッピーな気分を堪能させてもらいました! 普段より背伸びしたお酒はご褒美感がすごい。皆さんは今年のホリデーにどれを飲まれたいですか? M 手前味噌になりますが、シャンパンが大好きなので「シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・アレキサンドリーヌ」を飲みたいですね。飲んでいてもとても豊かな気分にしてくれる一本です。 Z もし買えるチャンスがあるなら「No.6の水野学タイプ」を! 家族や友人に振る舞って、一緒に驚きを楽しんだらいい思い出となりそう。 A どれもおいしかったけど、ホリデーのスペシャルなムードを存分に堪能できるこのふたつに決定。皆さんもとっておきの1本とゆく年を振り返りつつ、よい年をお迎えください! >>大人気の韓国ドラマを観ながら飲みたいお酒BEST6! あの韓ドラに出てくるお酒も登場!!【うち飲み向上委員会vol.9】【うち飲み向上委員会メンバー】 門前直子食べること&飲むことが大好きなフリーランスエディター/ライター。エンゲル係数がやたら高いものの、日々見て見ぬ振り。ワインセラーから冷蔵庫までワインが侵入してきたため、大きなセラーを購入するか真剣に思案中。https://www.instagram.com/gkgkmgmg/?hl=ja ライターYOKOMIZOおいしいお酒とごはんのためなら、高い海外輸送費も厭わず即ポチ。苦手な家事は休日に大好物の泡を飲みながらやっつけます。最近は海外の料理番組を観て、妄想トラベル。 エディターAKIYAMAお酒はもっぱら外でハシゴ酒だったのが、ここ1年でうち飲みの魅力に開眼! おいしいお酒を飲みながら、ほろ酔い気分で愛猫と遊ぶのが至福の時間。 photography:Ayumu Yoshida, Kotoko Suzuki styling:Mayu Yauchi,illustration:Abbott Okutani text:Momoko Yokomizo
  • 大人気の『鬼滅の刃』、オサニャイも大好きです。やっとチケットが取れたので、親族を代表して(?)、行ってきました!写真も撮った、グッズもたくさん買った、コラボカフェにも行った!心を燃やすつもりが、財布を燃やしてしまったかも!?ウェブエクラ編集長 オサニャイウェブエクラ編集長 オサニャイ50代女性のための雑誌&ウェブメディア「エクラ」ブランド統括。北海道出身。蟹座、B型。愛するもの/ワイン、日本酒、エスニック料理全般、肉、鮨、北海道産の食材、映画、海外ドラマ、本、マンガ、旅行、フィギュア観戦、美容。ネコチャン。『鬼滅の刃』はお好きですか?オサニャイは大好きです! というわけで、六本木アーツセンターギャラリーで開催中の(~12月12日)の『鬼滅の刃 吾峠呼世晴原画展』に行って参りました!チケットの抽選には2回落選し、しつこく3回目でやっとチケットをゲット。特典グッズつき!チケットに記載された時間に集合、感染防止対策のマニュアルにそって、入場。入口では早速、来場者特典のミニ色紙と、グッズ付きチケット購入者のためのカードスタンド(化粧箱&カードつき)をいただきました!わー、うれしいな!グッズ付きチケットにしてよかった!今回の原画展、写真撮影がOKのところが、2カ所ありました。まずは入ってすぐのコーナー。コミックスのカバーイラストパネル! オサニャイ、大興奮で、写真がブレています!煉獄さーーーーん!コミックス読んだし、映画も観たし、DVDも持っているけれど。やっぱり燃えます!私の推し、音柱・宇随天元さま!12月5日からのテレビ『鬼滅の刃 遊郭編』も楽しみでしょうがないです!炭治郎&禰豆子の前がフォトスポットですね。私もセルフィー撮影!「いいトシして……」なんてことは関係ないです!周りも家族連れやカップル、友人同士のほかに、女性のおひとり様が、とっても多かったです。「好きなものは、ひとりでじっくり、誰に遠慮することなく楽しみたい」私には、「おひとり様の推し活」は最高!吾峠呼世晴先生の原画を実際に見ることができて、いろんな発見がありました。なんというかですね、キャラクターそれぞれの感情が、コミックスよりももっと深く伝わってくる感じがしたのです。とくに「せつない表情」は、キャラクターの複雑で繊細な心を見事にとらえているというか。また、展示の順も、ストーリー順だけではなく、テーマ性のある切り口だったりするので、キャラクター同士の人間関係をより強く感じます。展示の順路の半ばくらいで、もう一カ所の撮影可能スポットがあります。「無限城」!三味線の効果音が、気分を盛り上げます!もちろんここでも、記念セルフィーです!原画展を満喫した後は、グッズの公式ショップへ!オサニャイ本人もあれこれほしいけれど、煉獄さん推しの姉や、札幌に住む姪や甥を含むオサニャイの弟家族にも、なにかお土産を買いたい! あれもこれも、いただくわ! 心を燃やしたら、財布も燃えました(笑)。 オサニャイ家代表として、公式パンフレットのほか、あれもこれも買っちゃいました!ポストカードだけじゃなく、缶もカワイイ! 缶入りポストカードセット(23枚入り)¥3740ひとくち煉羊羹(クリアしおり付き(全6種) /ランダム1枚入り)¥1620。ちなみに私のクリアしおりは炭治郎でした!羊羹は「榮太楼(ロウの字が変換で出てこないのでこちらの字で)」のものですから、おいしいですよ!甥と姪がよろこぶかな~と思って買ったのは「鬼滅の刃展に行ってきました〜鬼殺隊焼菓子〜」¥1500円。単に伯母の行ってきた自慢か?「丸顔シリーズ」のキャラクターたちが楽しい!推しキャラから食べるべきか、推しは最後に残すべきか?展示会場、公式ショップを後にして、次のお楽しみは【『鬼滅の刃』展 鬼殺隊休憩処】(カフェ)! 私が訪れた時間は、40分待ちと表示がありましたが、回転がよかったのか、25分くらいで入れました。 案内されたのは、炭治郎のテーブル。「優しい長男」的な表情が多いですね!コラボメニューひとつのオーダーにつき、オリジナルコースター1枚(全4種・ランダム配布)。ジャーン! 私がオーダーしたのは、「伊之助の鶏天バーガー」でした!おいしかったです!猪突猛進の勢いで食べました!いかがでしたか?ネタバレしない程度に、楽しい雰囲気をお伝えできたらなら幸いです。 2022年7月には大阪会場での予定もあるようですね。どうぞお楽しみに! 写真は公式パンフレットです。一家に一冊! 「鬼滅の刃 吾峠呼世晴原画展」 森アーツセンターギャラリー ~2021年12月12日▶鬼滅の刃 吾峠呼世晴原画展の公式サイトはこちら
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  • 岡山県真庭市「蒜山」岡山県の最北部に位置する「蒜山(ひるぜん)」が今アツいと聞いて行ってきました!クセになる美味しさ!「ひるぜん焼きそば」B-1グランプリで金賞を取ったこともある「ひるぜん焼きそば」最近テレビで紹介されたことで再び話題になりました!秘伝の味噌ダレとコリコリとした親鶏の食感がたまらなくクセになります♪美しい自然で心も癒される♪蒜山高原は広大な土地が広がっていて、荘厳な山々の景色は圧巻です・・・!放牧されているジャージー牛のソフトクリームやヨーグルトもとってもおいしいのでおすすめです❤︎ワイナリーでは試飲も楽しめます♪デザートワインから渋めでコクのあるワインまで種類も豊富でした!「Greenable Hiruzen」そしてなんといっても今話題なのが「Greenable Hiruzen」国立競技場で有名な隈研吾さんが設計しているモニュメントです!近くの建物内ではサステナブルな商品が販売されています。実際に見るとその大きさや美しさに圧倒されます!魅力満載のリゾート地「蒜山」リフレッシュしたい方におすすめのリゾート地「蒜山」これから益々人気になること間違いなしの穴場でした!
  • Rosewine BARずっと気になっていたロゼワインバーに行ってきました♡沢山のお花に囲まれた空間で、コーヒー&ワインを楽しめるフラワーショップになっています♡お花の香り溢れる癒される素敵な空間で、ロゼワインをいただきました♡見た目も可愛いくて、味も美味しいロゼワインを堪能できて幸せなひとときでした♡お昼は、カフェとしてOpenされてるとのこと♡次回は、ティータイムに伺いたいです☺︎アヴァンローブ〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉2-3-18Flower & Cafebar【火-土】11:00-19:00 【日曜】11:00-18:00Wine Bar【火-土】20:00-2:00 【日曜】19:00-24:00定休日:月曜日TEL: 092-791-6736アヴァンローブ
  • とてもかわいい箱に入っています。 産地について説明のパンフレットが封入されています。 ガーディアン UMF20+ 150g ◆そのマヌカハニー、本物か安全か。慎重に選んでおいしさもこだわったらこのマヌカハニーにたどりつきました。 マヌカハニー、今はスーパーでも気軽に手に入るようになりましたが、一部の悪徳な業者が他のハチミツと混ぜて販売したり、残留農薬が高いものがあったり、健康活性度のUMF数値を偽装して販売するなど近年は偽物問題も浮上しています。 そこでニュージーランド政府はその対策として2018年からマヌカのDNA検査、マヌカ特有の4種類の物質の含有量検査の2つの検査を行うことを義務づけ、全てを基準クリアした商品のみがニュージーランド国内では「マヌカハニー」と認められるようになり、そしてここで基準を満たしていないものは「マヌカハニー」として販売することができなくなっています。ただし、この検査はニュージーランドで容器に詰め、封までされている マヌカハニーのみにしか適用されていないため他国で瓶詰めされた商品は純度を計る方法がありません。本物のマヌカハニーを購入したい方は「ニュージーランドで瓶詰めされたマヌカハニー」を選ぶのがお勧めです。 日本で販売されているマヌカハニーにみかける「UMF」「MGO」「MGS」。それぞれは指標で、ニュージーランド政府が認可している検査機関で検査しニュージーランド純正のマヌカハニーを証明するものです。その中でもクリアする基準が一番厳しいと言われる 「UMF」。ユニーク・マヌカ・ファクターの略称で、マヌカハニーが持つ特有の4種の成分の検査と純正なマヌカハニーと評価されるための 幾つもの基準を満たしていないとUMFマークはもらえません。厳しくすることで、マヌカハニーの品質と純度を保証しています。 「MGS」はモラン・ゴールド・スタンダードの略称で、マヌカハニーの特有な3種の成分と加糖されていないかのC4砂糖検査が行われます。また、「MGO」はマヌカハニー特有の抗菌作用ある成分メチルグリオキサールのレベルを検査機関で検査し数値化したものです。 それぞれのマークには数値が記載され、数値が高いほど、殺菌・消毒効果も高いことを意味します。 ◆モノフローラルかマルチフローラルか できればモノフローラルを選びたいですね。マヌカハニーとだけ記載がある物やモノフローラル(純粋なマヌカの花蜜だけで作れたマヌカハニー)→ マヌカハニー特有の抗菌・抗炎症作用が期待できます。 ※モノフローラルかどうかの記載は義務付けられていないので、マルチフローラルと記載のないものは全てモノフローラルとなります。マルチフローラルと記載があるマヌカハニー→ マヌカ以外の花の蜜も含んでいるマヌカハニー→ マルチフローラルのマヌカハニーはマヌカハニー特有の抗菌・抗炎症作用はモノフローラルに比べると低くなる。(これ大切なポイントですね!) ◆シングル・オリジンのマヌカハニー 今日ご紹介している『ポウアツ マヌカ』は、様々な原産地で採れたハチミツをブレンドした商品ではなく「フォーゴットン・ワールドのエリア内で採れたハチミツのみ」で生産した“シングル・オリジン” (※2)の特別なマヌカハニー。(※2)シングル・オリジン:特定の地域・原産地のみで栽培された商品のこと。複数の原産地のものをブレンドしたものと比べて、独特の特徴や味を持つものが多い。ブランドが誇る養蜂のクラフトマンシップにより、女王蜂の育成や采配から採取のタイミング、瓶詰めの段階もミリ単位で徹底して品質管理がなされているそうです。ワインなどと同様に、ハチミツの美味しさ・クオリティにはテロワール(生育地の地理、地勢、気候などの環境)が大きく影響します。 『ポウアツ マヌカハニー』の生産地は、ニュージーランド北島の⻄側の秘境で、手付かずの美しい自然が残っていることから「フォーゴットン・ワールド(忘れさられた世界)」と呼ばれている 200 ヘクタール(東京ドーム約 43 個分)の広大なエリアです。 フォーゴットン・ワールドの気候は、日中の日差しと夕方に流れ込む涼しい山の風と霧による寒暖差、湿度差、また適度な雨量が ある為、マヌカの樹にとってベストな環境とされており、フォーゴットン・ワールドのエリアは近くの活火山の噴火 多くの地震によって海底が押し上げられて形成されたため、土壌には多くの貝殻の化石や火山灰が含まれ、豊富な栄養素を含む土壌となっています。これらの優れたテロワールにより、フォーゴットン・ワールドのマヌカの樹は開花時期が⻑く、ミネラルをたっぷり含んだ花蜜をたくさん生産します。 ◆薬くさくないおいしさ。「マヌカハニーってこんなにおいしいのがあったんだ?!」 「マヌカハニーが体に良いということはわかっているけれど、あの特有の薬のようなにおいや味が苦手..」という方もいらしたり、おいしさは他の蜂蜜に委ねマヌカはあの味とあきらめているという声もあったりですが本当においしいマヌカハニーがあり驚きました。 4種類あるうちのUMF20+とUMF 5+の2種類を食しています。UMF20+はコクがある、濃厚な味。マヌカハニー独特の薬のような味がなく良いです。先に開けた他のマヌカハニーを先にいただくべきなのにおいしくてこのポウアツ マヌカばかり減っていきます。少量口にしてもファーッと口の中全体にお味が広がってたくさんほおばったような気持ちになりました。 喉が痛いなという日などはゆっくり溶かすように口腔内に滞在させると喉の痛みがそれ以上は進行せず働いてくれているんだなと実感が得られました。 とてもおいしい蜂蜜なので喉が痛くない日でも食べたいなあという日にはUMF 5+を手にして食べ分けています。 UMF20+に比べると爽やかで軽やか、カレースプーン大きさでほおばりたくなります。こんなにおいしかったら自信を持って贈り物にできるなと思いました。 喉が痛いな風邪のひき始めかなという時など健康回復にはUMF20、健康維持にはUMF 5+と私は位置付けおいしく味わっています。 外食が減ってその分を自宅で、厳選した美味しいものを味わうという意識に合いますよね。 マヌカハニーを食して10数年、こんなにおいしいマヌカハニーに出会えて嬉しいです。薬くさくて好みではないという方、マヌカハニーのお味と香りの概念が変わりますよ。 今回とてもおいしいマヌカハニーに出会えて産地や製法がこんなに味に影響があるということ、できればニュージーランドで瓶詰めをしているモノフローラルのマヌカハニー、きちんと残留農薬の検査をしている物を見極めて選ぶことが大切だと学びました。 ガーディアン UMF20+ 150g14,990 円 フォーゴットン・ワールドを代表するエリアの特殊な微気候を厳密に表現する高グレード UMF の非加熱モノフローラル(※3)マヌカハニー。濃厚でクリーミーなキャラメル、シュトーレンのような エレガントな味わい。⻑く続くベルベットのような滑らかな食感が特徴。上品な味わいで余韻が残り、風味が口の中に残り続けます。(養蜂場:フォッシル・キャニオン/フォーゴットン・ワールド) ディフェンダー UMF15+ 300g14,990 円/500g|19,990 円 同じフォーゴットン・ワールドでエリアが違う全く新しい味わいのマヌカ。高グレード UMF の独特な臭みや薬用っぽさがなく、エリアのユニークな微気候の特徴を表現している。濃厚キャラメルのような味とスムーズな舌触り。リッチな濃いキャラメル感が印象的で多少ナッツの風味が感じられます。木の樽のような風味があり、厚みがあります。微かなスモーキーさを思わせる風味で 余韻が⻑く残り、ゆっくりと味を楽しめるパワフルなマヌカハニー。(養蜂場:マウント・ポウ アツ/フォーゴットン・ワールド) ゴージャス UMF10+ 300g9,990 円/500g 12,990 円雨量の多い「ローワーフォレスト」で採れるため、ジューシーさや繊細な新鮮さが特徴。フォーゴ ットン・ワールドの地域の特徴である「余韻が⻑く残る」を体感できる。昔からあるマヌカハニー のモダンスタイルな味わいが印象的で、フォーゴットン・ワールドの微気候の幅広い味わいの範囲 を代表するマヌカハニー。魅力的で熟成したトロピカルフルーツのような風味が印象的。(養蜂場: ローワーフォレスト/フォーゴットン・ワールド)プレイフルUMF 5+500g6.990円ゴージャス(UMF 10+)の養蜂場近く、より雨が豊富なエリアで採れる。デザートを食べているよ うな風味でフルーティさとナッティさが共存。(養蜂場:ローワーフォレスト/フ ォーゴットン・ワールド) https://pouatumanuka.jp/ プレイフル UMF5+500g UMF 5+はとろ〜りという柔らかい質感(季節により変わります。)撮影は12月
  • グランピング2日目。澄んだ空気のすがすがしい朝を迎えました。前回の投稿からかなり間が空いてしまいました(^^; 朝目が覚めると、テントの窓から雄大な山の風景が見えました。 外に出てみたら、すがすがしくて澄んだ空気がとっても気持ちよくて、思いっきり深呼吸。 目の前に広がる景色を眺めていて、ハッと気づいたことが! あれ、もしかして富士山???富士山の頂上付近に雪がかぶってなかったので、一瞬気づかなかったのです(笑)朝食は、サラダやパン、スープなど。 新鮮な地卵のスクランブルエッグは目の前で調理してくれました。 富士山を目の前に外でいただく朝食は格別でした。キャンプ場を後にして、まずは新屋山神社(あらややまじんじゃ)へ。 今回訪問したい場所の一つでした。 金運で名高いこちらは、森の中にひっそりと佇むこじんまりとした神社です。 ご挨拶と日頃の感謝、そしてこれからの事や決断を宣言してきました。 次に訪れたのは、北口本宮浅間神社です。 参道から厳かで、空気が澄んでいて、背の高い木に囲まれた空間はとてもエネルギーを感じられる場所。 神秘的な空気を感じながら、マイナスイオンをたっぷり浴びて神聖な気持ちになりました。 参拝後はお腹がすいたので、ランチタイムです。 友人のご主人おススメのほうとう屋さん「歩成」(ふなり)へ行きました。 「ほうとう日本一」のタイトル獲得の専門店です。山梨ワイン豚をはじめとした地元食材が使われているほうとうは、秘伝の黄金味噌に、あわびの肝のペーストが入っていて、奥深いお味でした。 かなりボリュームがありましたが、そのおいしさにペロリといただけました。今回のグランピングは当初、仲良し4人旅の予定でした。 ですが、急遽友人のご主人が参加することに♬ 素敵な愛車でいろんなところに連れて行ってくれました。 止まらない私たちのおしゃべりに付き合い、バーベキューのお世話もしてくれて、大変だったと思います(笑) 優しいご主人に感謝の2日間でした。この旅を企画した5月から5か月越しに実現したグランピング。 初体験のグランピングは、富士山の絶景を目の前にバーベキューや焚き火を楽しみました。 気の合うお友達と優しいご主人、快く送り出してくれた家族のおかげで最高の時間となりました。 また素敵な旅を楽しむために、日々頑張りたいと思います。 キャンプ1日目の様子については富士山の雄大な景色を眺めながらグランピング②へ 今日も最後までお読みいただきありがとうございました。 Instagramもご覧いただけると嬉しいです♪  ▽https://www.instagram.com/yukari_renata根本有加里
  • 創業1944年、ロンドン・ソーホー地区で大人気のデリカテッセンを併設したイタリアンレストランが、今夏、東京・表参道にお目見え。アンティパストからドルチェまで、本国のレシピに基づいたイタリア料理を楽しめるオールデーダイニングだ。『リナストアズ』創業時から変わらぬ看板メニューは、フレッシュパスタ。ブッラータチーズとトマトソースのラビオリや、フレッシュトリュフとバターのタリオリーニなどは鉄板のおいしさ。フレッシュパスタは、厳選された生ハム、チーズなどと一緒にデリカテッセンで買うこともできる。インテリアは、本国のスタイルを踏襲したピスタチオグリーンが基調。広々としたテラスにはスタンディング席もあり、カフェにアペリティーヴォと、食べ慣れた大人ほど活用度が高い店だ。「ラム肉ラグーソース パッパルデッレ」¥1,800。かたまり肉で作るラグーが幅広のパスタとよく合う。イタリアンパセリ、レモンピールでさわやかさを添えて「アンチョビフィレとバターのブリオッシュ オープンサンド」¥1,100「イタリア ピエモンテ州の郷土菓子 パンナコッタ」¥800調味料から、ワイン、量り売りする生ハム、チーズまで、デリカテッセンも大充実華やかなピスタチオグリーンがテーマカラー表参道駅からすぐ。広々としたテラス席も東京都港区北青山3の10の5 スプリングテラス 表参道1F☎03・6427・375811:00~22:00LO (デリカテッセン~22:00)無休 アラカルト>>グルメ 記事一覧はこちら撮影/上原ゆふ子 取材・原文/佐々木ケイ ※エクラ2021年12月号掲載
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