新鮮フルーツがぎっしり! 日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」が恵比寿に誕生

SPUR.JP

本当に美味しいフルーツを、乳や卵などの動物性食品を使わず、極上のフルーツサンドに。日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」が、東京・恵比寿にオープンした。

恵比寿駅西口から徒歩2〜3分の場所にオープンした「fruits and season」。テイクアウトオンリー&完全キャッシュレス決済となっている。
恵比寿駅西口から徒歩2〜3分の場所にオープンした、テイクアウトオンリー&完全キャッシュレス決済の「fruits and season」。

「fruits and season」で使っているのは、行列ができるフルーツサンド専門店として話題の「ダイワ中目黒」を運営する、愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」が毎朝市場で厳選したフルーツ。一部には農家直送のフルーツも。新鮮で美味しい旬のフルーツがふんだんに味わえるのが嬉しい。フルーツをできる限り丸ごと使用したり、端などの不揃いな部分を生かしたフルーツサンドを作ったりと、フードロス軽減にも配慮している。

常時10種類程度のフルーツサンドをラインナップ。定番の「バナナ」¥420、「パイン」¥580、「みかん」¥680、「キウイ」¥650、「マンゴー」¥1,350
常時10種類程度のフルーツサンドをラインナップ。上段左から3番目「キウイ」¥650、上段左から4番目「みかん」¥680、下段一番左「パイン」¥580、左から2番目「マンゴー」¥1,350、左から3番目「バナナ」¥420は通年店頭に並ぶ。他のフルーツは時価。

生クリームの代わりに使われているのは、豆乳をベースにした自家製クリーム。パンにもオリジナルの豆乳パンを使用しており、カロリーも通常のフルーツサンドの3分の1程度に収まっているというからたまらない。ヘルシーで美味しいフルーツサンドながら、価格はバナナで¥420、平均で¥650程度とリーズナブルだ(仕入れ状況により値段は変更される場合もあり)。

4個入りボックス。2つのボックスの窓部分を合わせれば直方体のボックス状に。
4個入りボックス。2つのボックスの窓部分を合わせれば直方体のボックス状に。

また、人気スタイリスト・山脇道子のクリエイティブディレクションによる、ギフトにも使えるようにと考え抜かれた、ハッピーな気分を運ぶパッケージも秀逸。2個入りと4個入りのギフトボックスにフルーツサンドを詰めて手土産にすれば、きっと喜ばれるはず!

カラフルなフルーツサンドが美しく並んだショーケース。全種類制覇したくなる!
カラフルなフルーツサンドが美しく並んだショーケース。全種類制覇したくなる!

なお、店舗はテイクアウトオンリー&完全キャッシュレス決済。近隣ではデリバリー(Uber Eats、Wolt)にも対応しているほか、地域限定でオンライン販売もスタートしている。後者は完全受注販売となるので、詳細は公式ウェブサイトをチェックして。


fruits and season 
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-1 1F
営業時間:11:00〜20:00(売り切れ次第終了)  ※イートインなし
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日は振替休業)
https://fruitsandseason.com/


text : Shiyo Yamashita

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  • おうち時間のおともにも大人気! もらって嬉しいグルメギフト3/14(日)はホワイトデー。バレンタインのお返しを悩んでいるあなたに、ライター愛ちあんがおすすめアイテムをご紹介! 今回は、おうちで過ごす時間が多い今、おうち時間のおともにも大人気のクッキー缶のおすすめ3品をお届けします。※発売場所や期間、商品詳細などは各ブランドの公式サイトよりご確認くださいピンク缶は今だけ♡「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉〈ボヌール〉」結婚式の引き出物などにも人気の『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』のクッキー缶。ゲットすべきは、数量限定発売中のキュートなピンク缶♡ バレンタイン&ホワイトデーシーズン限定品です。中身は「フランボワーズ」クッキーなど定番缶に入っている人気の3種類に加え、ピンク缶限定のチョコチップ入りの特別な「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉」、アールグレイ紅茶が香るさくっとした食感の「ディアマン・オ・テ」、軽い食感のショコラ生地にピスタチオのアクセントを添えた「ショコラ・ピスターシュ」の3種類がイン。喜ばれること間違いなしです。(¥2400)▶▶『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』公式サイトはこちらからヴィーガン&グルテンフリー! 『DAUGHTER BOUTIQUE』の限定クッキー缶ヴィーガン&グルテンフリー焼菓子専門店『DAUGHTER BOUTIQUE』からも、バレンタイン&ホワイトデー限定のクッキー缶が登場中。フリーズドライラズベリーとストロベリーをたっぷり練り込んだクッキーに、ラズベリーフレークとピスタチオをトッピングした「ラズベリー」、ピスタチオたっぷりの「ダブルトリプルピスタチオ」など全6種類のアソートです。罪悪感なく食べられるクッキーがお返しだなんて、女子のこと考えてる~♬(¥3348 ※税込)▶▶『DAUGHTER BOUTIQUE』公式サイトはこちらからこだわりがすごい!「ホテルニューオータニ プレミアム クッキー [MINI]」鮮やかな水色が目を惹く「ホテルニューオータニ プレミアム クッキー [MINI]」には、こだわりの素材で作られた9種類のクッキーがイン。クッキーにはバターの代わりに世界初の特許製法で作られた大豆生まれの豆乳クリームバター「ソイレブール」を使用。豆乳のコク深さがシナモンやコーヒーなど他の素材の味わいを引き立たせながら、サクサクと食べ応えのある生地に仕上げています。また、腸内環境を整える食物繊維が多く含まれるなどスーパーフードとして注目を集めている「カスカラ」をパウダー状にして使うことで、より香ばしい生地に。今まで食べてきたクッキーとは一味違う、こだわりの品にノックアウトされちゃうかも!!(¥6000)▶▶『ホテル ニューオータニ』公式サイトはこちらから【関連記事】2000円以下のギフトにおすすめのお菓子6選!完売するほど人気なクッキー缶! かぼちゃ専門店の味に納得おしゃれなプレゼント特集文/矢野愛 ※掲載商品については変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください。
  • ルイ・ヴィトンが、3年の建て替え工事を経て、東京の銀座並木通り店を2021年3月20日(土・祝)にリニューアルオープン。同店では旅行鞄から、レザーグッズ、小物、アクセサリー、プレタポルテ、シューズ、ウォッチ&ファインジュエリー、フレグランスにいたるまで多彩なラインナップを取り揃える。また、メゾン 大阪御堂筋に続き、世界第2号店となるSUGALABO(スガラボ)オーナーシェフ須賀洋介による「LE CAFÉ V(ル・カフェ・ヴィー)」が最上階にオープンするのも話題。青木淳とPeter Marino(ピーター・マリノ)が手がけた建築デザインにも注目したい。 バッグ ウィズ ホールズ MM(H42×W33×D14cm)¥510,000/ルイ・ヴィトン クライアントサービス © AS Co. Ltd.そして銀座並木通り店のリニューアルオープンにあわせて、コム デ ギャルソンの川久保玲デザインによるトートバッグ「バッグ ウィズ ホールズ」を発売。このバッグは2014年に発表された「アイコンとアイコノクラスト:Celebrating Monogram」と呼ばれるコラボレーションにおいて初めて登場した人気モデル。メゾンの象徴である「モノグラム」に6名のアーティストたちが独自の解釈を加えて創り上げるというプロジェクトで、この中で川久保が手がけたのが、穴を開けた「バッグ ウィズ ホールズ」だった。 バッグ ウィズ ホールズ PM(H31×W27×D12.5cm)¥468,000 ※取り外し可能なショルダーストラップ付/ルイ・ヴィトン クライアントサービス © AS Co. Ltd.今回は、そんな伝説的バッグの新たな限定モデルが登場。しなやかなブラックのグレインカウハイドレザーに、エンボス加工でモノグラム・パターンを施したスタイルに仕上げ、内装には取り外し可能なテキスタイル製のポーチが付属。オリジナルのMMサイズに加え、ひとまわり小ぶりでストラップ付きのPMサイズの2モデルで展開する。ルイ・ヴィトンのLINE公式アカウントを友だち追加し、3月7日(日)までの期間にLINEアンケートに回答した方を対象に抽選販売が行われるので、応募方法の詳細はLINE公式アカウントをチェックして。 (左より)バッグ ウィズ ホールズ MM(H42×W33×D14cm)¥510,000、バッグ ウィズ ホールズ PM(H31×W27×D12.5cm)¥468,000 ※取り外し可能なショルダーストラップ付/ルイ・ヴィトン クライアントサービス © AS Co. Ltd.【店舗概要】 ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店 住所:東京都中央区銀座7-6-1 営業時間:11:00~20:00 定休日:不定休電話番号:0120-20-4106 ルイ・ヴィトンのLINE公式アカウントはこちら:http://bit.ly/lvjplnbc2770       ルイ・ヴィトン クライアントサービス0120-00-1854 text: Fuyuko Tsuji
  • 大人の夜はチョコレートとワインで至福のひとときを。ボルドーの貴腐ワイン、ソーテルヌはイチゴなどフルーツ系と抜群の相性で、ビターで甘酸っぱい味わいが新鮮。通好みのおしゃれな楽しみ方で、ゆったりとした夜を過ごしたい。フルーツ使いが魅惑的なチョコレートは、甘口白のソーテルヌが“運命の相手”1. Summerbird ORGANIC(サマーバードオーガニック) デンマーク政府公認のオーガニック。キレのいい甘さ デンマークから届く厳選カカオ「ペルー61%」のチョコレートの中には甘酸っぱいイチゴのメレンゲが。素材はオーガニック中心で、ふくよかな甘さ。トッピングのイチゴのフリーズドライがアクセント。「クリームキス ストロベリー」(6個入り/S)¥1,944(税込)●サマーバードオーガニック チョコレート ラボ&カフェ東京都港区南青山5の5の20☎03・6712・6220www.summerbird.jp/  2. JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier Tokyo(ジャン・シャルル・ロシュー 東京) フレッシュ感は“ここだけの美味”。土曜日だけの贅沢な逸品 フレッシュな完熟イチゴをダークチョコレートでコーティング。パリッとした食感とジューシーな味わいのあと、繊細な苦味とイチゴの甘酸っぱさが重なり、新しい美味に感動! チョコレートの裏側のクロコダイル模様もスタイリッシュでユニーク。「フルーツタブレット」¥3,300※東京店は土曜日のみ発売。数量限定●ジャン・シャルル・ロシュー 東京東京都港区南青山5の12の3☎03・6805・0854>>魅惑の「チョコレート」記事一覧はこちら撮影/三木麻奈 スタイリスト/肱岡香子 取材・原文/安齋喜美子 ※エクラ2021年3月号掲載
  • スニーカーコーデが定番化しているけれど、大人っぽさの演出やきれいめスタイルを楽しむなら、特別感のある1足を。なりたいムードに合わせて旬靴を選ぶのって、気分がアガる!甘いだけじゃない、エスプリがきいたフレンチガーリーに必要なのは、クラシカルなデザインの靴。レディな黒の高めヒールが大人の可愛さを引き出す 赤いギンガムチェックのスカートと白いコットンブラウスで作る王道可愛いフレンチガーリースタイル。足元はあえて大人っぽく引き締めるくらいが甘さを抑えられてちょうどいい。 ブラウス¥3634/スラー プレスルーム(スラー) スカート¥7990/titty&Co.ルミネエスト新宿店 バッグ¥13000/ダイアナ 銀座本店(ダイアナ)ストラップシューズ シックなカラー&ちょっぴり太めのヒールで、可愛さと大人っぽさの真ん中を狙うのがオススメ。スウェードとレザーのコンビで奥行きが生まれる。 (6)¥5910/ダブルエー(オリエンタルトラフィック)1深みのあるネイビーのエナメルが上品。 (2)¥14500/モーダ・クレア(アニエスベー) 2ベージュに映える黒のパイピングがシックな大人っぽさを演出。 (6.1)¥9800/ル タロン 渋谷パルコ店(ル タロン) 3ホワイトのポインテッドトウでクリーンに。 (1.2)¥17000/オデット エ オディール新宿店(オデット エ オディール)※文中の( )内の数字は靴のヒールの高さで、単位はcmです。編集部調べ。モデル/松川菜々花 撮影/岡部東京 ヘア&メイク/徳永舞(BEAUTRIUM) スタイリスト/松尾正美 構成・原文/菊池美里 web構成/轟木愛美 web編成/ビーワークス
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