夏の疲れは薬膳鍋で解消! 四谷の「ラ・ボーテ」さんがお気に入り。

OurAge

暦の上では既に秋。夏の疲れが出る頃ですね。

薬膳のベースとなる中医学では、汗と共に『気』(エネルギー、元気、やる気の『気』)も失われると言われています。
暑い夏に汗をかくと疲れると感じる方いらっしゃいませんか?
私は汗っかきで、汗をかいてすっきり、というよりぐったりしてしまいます。
汗と共に『気』も流れているんだと感じ、そんな時は『気』を補うことを心がけています。

『気』を補うには食事と睡眠(休息)が大切です。
とはいえ、この暑い日にできるだけ火を使わず時短で調理を済ませたくなるのも本心。
以前は夏の食卓で出番が増えていたのが冷やし中華にそうめん、冷やしそば等。
冷たいものの飲み過ぎ、食べ過ぎでお腹の中も冷えてしまい、夏バテに繋がることもありました。

薬膳を学び始めてからは、夏も生もの、冷たいものは控えよう!と気を付けているものの、やはり冷えたものは暑い夏に嬉しい!
そうやって冷えてお疲れの胃腸を温めたいと、友人と薬膳鍋を頂きに、四ツ谷にある『ラ・ボーテ』にお邪魔しました。
美味しく食べて美しくをモットーにイタリアン薬膳を楽しめるとても素敵なお店です。

この日に予約をお願いしたのは薬膳鍋コース。
『美肌鍋』、『アンチエイジング鍋』、『デトックス鍋』が選べます。
私たちは全員一致で『美肌鍋』を選択しました。

スープは2種類です。
生薬でじっくり煮込んだすっぽんベースのスープと、
免疫力UP、アンチエイジング効果によい烏骨鶏ベースのスープ。こちらは花椒が効いたピリ辛スープです。
どちらも棗、クコ、菊花などなど美容薬膳食材が沢山入っています。
鉄分豊富な金針菜も沢山。
コラーゲンもたっぷりです!ああ、お肌が喜んでる~!!

このスープに20種類以上の旬の食材、鶏肉、ハト麦入り鶏団子、お魚を入れて頂きます。


自宅で鍋料理をしてもここまでのお野菜を用意できませんよね!?
煮込むほどほくほく美味しいかぼちゃやサツマイモ、蓮の実は元気を補いたい時におすすめ食材です。

食材の旨味が溶け込んだスープも沢山頂きました。
何杯追加して頂いたことでしょう。本当に美味しかった!!!

ラ・ボーテさんはお料理だけでなく、ドリンクメニューもオリジナル薬膳が豊富です。
私たちは、赤ワインをベースに、クコの実や八角、その他スパイスも数種類入った薬膳サングリアを頂きました。
お酒がNGな方には生姜のソーダや薬膳茶も沢山あります。

お腹いっぱいですが食後のデザートは別腹。
オーナーシェフの阿部先生の作るオリジナルアイスは絶品なのです。
三人でシェアしながら頂きました。
左からルバーブ、トマト&アセロラ、右は大人気の蕎麦茶のアイスです。


ルバーブはサクサクしたパイ入り、トマト&アセロラは程よい酸味と甘みで口の中がさっぱり。杏のアイスに近いかも?
そば茶は香ばしくてお代わりしたいほどの美味しさでした。
デザートまで体に嬉しいですね。

阿部シェフ、美味しいお食事をごちそうさまでした。


夏の疲れを少しリセットできました。
次回はデトックス鍋にしようか?またはアンチエイジング鍋にしようか??
体の中から綺麗に元気になりたい方、是非美容薬膳鍋お試しくださいね!

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  • そのお悩みすべて解決! 高機能な眉アイテムなら、『働く眉改革』できる!理想の眉に近づくためには、テクはもちろんアイテム選びも超重要。テクなしでも簡単&長もちを叶えるハイブリッドコスメを紹介します。ビスチェつきワンピース¥31000/シップス 渋谷店(ミュラーオブヨシオクボ) イヤカフ¥23800/ノウハウ(ノウハウジュエリー) リング¥36000/ディアナ ドット(グードル)落ちません! 絶対死守!メイク直しする暇がない、お泊まりでもキレイに見せたい。そんな女子の“欲しい”が詰まった、ナチュラル&落ちないという両極端を叶えるコスメが続々!A.最長7日間もティント。ブロウインク ジェルティント 02¥1200/メイベリン ニューヨークB.ティントする色素は天然植物成分。フジコ眉ティント SV 02¥1280/かならぼC.ウォータープルーフ処方。カラーステイ ブロウ クリエイター 635 ミディアム ブラウン¥1500/レブロンD.シンクロナイズドスイミングの選手も愛用しているとか。ノエビア レイセラ アイブロウペンシル WP ナチュラルブラウン¥1900/ノエビアE.密着力を高める眉下地。ケイト ブロウラスティングベース BR-1(11/1発売)¥1300(価格は編集部調べ)/カネボウ化粧品3in1タイプで、時短できます!ミニマムながらも「きちんと感を出したいなら2品以上のアイテムを使うべき」、「きちんとぼかす」という、paku☆chanさんの教えを守るアイテム。ポーチにもすっぽりイン!A.リキッド×パウダーで自然な立体眉に。エスプリーク W アイブロウ(リキッド&パウダー)BR300¥2100(価格は編集部調べ)/コーセーB.コーム、チップ、ブラシの3in1のブロウインク。キャントストップ ウォントストップ ブロウ インク キット 03¥1500/ニックス プロフェッショナル メイクアップC.植物由来のオイルとワックス配合。ミネラルデザイニングアイブロウ アッシュブラウン¥3500/エトヴォス描きながら眉育毛できます毛にはりやコシを与えて、地肌を整える美容成分があるとともに、ほんのり墨色に色づくタイプ。すっぴん時の毛の薄い部分に塗れば、マロ眉カバーもしてくれる!眉毛の育毛効果だけでなく、まつ毛のケアも叶えてくれる2WAY美容液。色素沈着しない安心処方。カントリー&ストリーム 黒いまつ毛美容液¥1200/井田ラボラトリーズ ♡最新号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 取材・原文/谷口絵美 撮影/天日恵美子(人物) 橋口恵佑(製品) モデル/内田理央(モア専属) ヘア&メイク/paku☆chan(Three PEACE) スタイリスト/河野素子
  • 上品なツヤで さりげない色っぽさを叶えるルージュ 「ワンランク上の美しさを提案するマキアージュから、ふっくら見える上品なツヤで“さりげなく色っぽい唇”になれる新作ルージュが誕生! “上品なさりげない色っぽさ”ぜひとも欲しい♡ 早速、試してみました」(LEEweb担当・ねこま)   マキアージュ ドラマティックルージュN 2.2ℊ¥2800(税抜、編集部調べ) マキアージュは、20~40代女性への「唇の印象」に関する調査結果から、透明感が高く自然なツヤのある唇が「上品でさりげなく色っぽい」と評価されることに着目。自然なツヤと透明感のある仕上がりにこだわって誕生したのが、この「マキアージュ ドラマティックルージュN」です。 肌なじみのいいパールカラーが唇に色を密着させながら、唇をふっくら立体的に演出。フィルムのように唇を包み込む新処方「薄膜フィルム処方」をを採用。上品なツヤで、浮かずになじみながらも自然と視線を惹きつける、魅力的な唇を叶えてくれます。 さらに、水溶性コラーゲンやスーパーヒアルロン酸などの保湿美容成分配合で、時間が経ってもつけたての美しい仕上がりとうるおいが持続。カラーは、パーソナルカラーに合わせて選べるラインナップ。 ブルーベース左から、RD582、RS571、PK422(限定カラー) イエローベース左から、BE771、PK340、OR353(限定カラー) ニュートラルRD300、RD633(限定カラー)   どんな肌色にもマッチする、ニュートラルのRD300を塗ってみました。 なめらかで塗りやすく、唇にすぐになじみました。 「パーソナルカラーごとの色展開で、自分の肌に合った色を探せるのがうれしい! ニュートラルのRD300はどちらの肌色でも映える色味で素敵でした。塗った瞬間にすっとなじんで、ベタベタしないのにうるおう感じも◎。落ちにくく、上品なツヤが長時間続きました♡」」(LEEweb担当・ねこま)   DATA DEBUT || 2019年10 月21日(月) BRAND || マキアージュ ITEM || マキアージュ ドラマティックルージュN CATEGORY || 口紅 KEYWORD || #さりげない色っぽさ #ふっくら上品 #パールカラー PRICE ||  ¥2800(税抜、編集部調べ) TEL ||  0120-456-226 HP || マキアージュ (撮影/岩城裕哉、イラスト/オカヤイヅミ、取材・文/渡辺有紀子)
  • JR名古屋髙島屋51階のレストラン!アラフォーの岐路を語り合いました(^_^) みなさん、こんばんは。 日に日に涼しくなり、金木犀の香りがせつなく感じる季節になりました。 今月、14年一緒に働く同僚が結婚、退職、転居することになり、お祝いを兼ねてゆっくりランチを楽しみました♪ 51階のレストラン☆あいにくの天気でしたが、少しずつ雲がはれ景色が見えてきました!鮮魚料理♪味はもちろん、見た目も美しく、楽しむことができました♡「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ソースボルドレーズ フォアグラのポワレ添え」このメインに惹かれて予約しました♡ お料理はもちろん、お店の方々のホスピタリティが素晴らしく、事前にお祝いのデザートの相談に乗って頂いたり、あいにくの天気で景色が見えなかった時間も「決して、すりガラスではございません。(真剣)」と笑わせて頂きました! 14年の間に、それぞれの所属部署が変わったり、勤務地も変わり、色んなことがありましたが・・・ お互い泣きながら電話で話した夜も、今は笑い話です。 泣き声だったので、酔っぱらいの間違い電話!?と勘違いし、電話を切ろうとしたのは私です(^_^;) お店の方と事前に相談していたサプライズのデザート♡と同僚いよいよ!お店の方がサプライズのデザートを出そうとされたら・・突然パンのおかわり頼み始めた、同僚(*o*)別れの空港のガラス越し(;_;)動画を撮っていたつもりが、静止画でした・・。転職、結婚、出産、転居・・・ アラフォーの岐路も様々。 また新たな一歩を歩み出す姿を見て、アラフォーの自分達のこれからがますます楽しみになりました! みなさんは、どのような秋をお過ごしでしょうか? どうぞ体調には気をつけて、お過ごし下さい。 miya 「ワインラウンジ&レストラン セパージュ」はこちら → ♡miyaのインスタグラムはこちら → ♡美女組No.168 miyaのブログ
  • “結果をもたらすオーガニック”として信頼を寄せるアラフォーも多い「ニールズヤード レメディーズ」。その名の通り“肌と心のナチュラルレメディ”なクリスマスコフレが今年も登場。その中でもやっぱり「買い!」なアイテムはこれ!ニールズヤード レメディーズの2019年のクリスマスコフレは、星降るような冬の夜空を思わせるパッケージ。この中には、オーガニックで大切に育てられた植物の力を、それぞれ最大限に引き出したプロダクトが収められています。その中でもとくにオススメしたいのは……こちらのフランキンセンス スパークルコレクション!“世界最古の香り”とも言われるフランキンセンスは心を落ち着かせるアロマとして有名ですが、エイジングケア成分としても定評あり。砂漠の過酷な乾燥や強烈な紫外線から自らを守る力を持ち、何度も修復するという樹脂から生まれ、“若返りの精油”なんて異名を持つほど。お疲れ肌も心もまとめて面倒見てくれる……フランキンセンスって、なんて素敵な存在なんでしょう!我々にぴったり、そしてすでに大人の女性に大人気のフランキンセンスシリーズを、このコフレなら思う存分堪能できちゃいます。こわばった冬肌をいたわって、うるおいとハリまで与えてくれるリッチなクレンジングクリーム、ハリツヤ肌の基礎をつくるフランキンセンス ウォーター、さらにオイル&クリームは現品サイズ! 「洗う・潤す・整える」を全てかなえるアイテムたちに加え、深く芳しいオードパルファンまでついてくるんですから。愛用者のみならず、オーガニックエイジングケアを始めてみたい人まで、全てのアラフォーに捧げます。さらにこのコフレには「全ての女性が笑顔になれる世界へ」と願う、ニールズヤードらしい仕掛けが。ポーチに添えられた愛らしい星型のチャームは、ネパールのフェアトレード団体に所属する女性たちによるもの。羊毛からフェルト生地をつくり、刺繍まで……イチからすべてハンドメイドです。このチャームを通して女性たちは生きがいや自信を得て、さらに子供たちの未来までも明るく照らすことでしょう。同じ星空の下のどこかにいる女性たちに笑顔をもたらすクリスマスコフレ、ぜひ手に取ってください。フランキンセンス スパークルコレクション ¥16800<11月1日(金)限定発売>ニールズヤード レメディーズのクリスマスコフレはこのほかにも。日本未発売のローズ&ポメグラネイトのフォーミングバスと、保湿・マッサージ・ディープクレンジングと多機能なローズヒップ配合のバームがセットになったバスタイムコレクション。ちょっとズームアップ。人気者のワイルドローズ ビューティバーム(50g)は、ホリデーだけの限定パッケージでおめかししています。ローズビューティ バスタイムコレクション ¥10600<11月1日(金)限定発売>星型のトレーがついた、アロマのコレクションギフトは2種類。左はブレンド精油の中で最も高い人気を誇る「ウーマンズバランス」のセット。エッセンシャルオイル&持ち歩きできるフレグランス・アロマパルスのうれしいコンビです。ローズやゼラニウムの芳香が疲れがちなときにも包み込むように香り、穏やかで明るい気持ちに。 ウーマンズバランス コレクションギフト ¥5000<11月20日(水)限定発売>右はピローミストと「メディテーション」のアロマパルスのセット。まさに心地よい眠りへと誘う極上コンビです。これ、プレゼントにしたら喜ばれそう! っていうか、誰かワタシに贈ってくれないかな。 ディープスリーピング コレクションギフト ¥4500<11月20日(水)限定発売>今回も欲張ってご紹介しましたが、一部はすでに予約受付中。気になるアイテムはぜひぜひ、お早めに!●「ニールズヤード レメディーズ」公式オンラインショップはこちら WEB美容エディター 原田千裕 ちょっとやそっとじゃ揺るがないのが自慢だった鋼鉄の肌に明らかな陰りが……ということで、アンチエイジングにフルスロットル中! そんな日々の中でキャッチした、アラフォー向けの“マーヴェラス”な美容トピックスをシェア。コスメも男性もお酒も“ディープで濃いめ”が好み。 イラスト/ユリコフ・カワヒロ
  • トレンドのメイクに欠かせないハイライトは、美肌も立体感も可愛げ盛りも叶える魔法のようなアイテム♡ 失敗なくできる今っぽい入れ方や、選び方をしっかりおさらいして差をつけて!「今っぽハイライト」OKマップこのマップを参考に、入れる場所と範囲を見極めてなりたい顔に近づこう! NGに対してOKはすべて"範囲狭め"がポイント。ニット¥4500/エクラン ルミネエスト新宿店 カチューシャ¥11000/&lottie【おでこ上側】丸みのある出っ張りおでこで可愛げ感がUP 【まぶた中央】アイホールのくぼみが生きて目元の立体感UP。黒目の上に縦長に入れるのがコツ 【目尻下】「いかにも」に見えずナチュラル可愛い系に。リフトアップ効果も! 【下まぶた】うるうる&キラキラEYEに。目頭は薄めが◎ 【目頭下】涙がたまったみたいなキラメキを盛る 【下まぶた真ん中】ぷっくりした下まぶたに見せられる 【鼻筋中央】パーツがキュッと中央に寄って華やかに! 【鼻先】シュッと細い鼻先になれる 【あご先】唇の下の影を引き立て、ボリューミーなリップに見せる 【上唇】ちゅん♪ としたチャーミングな唇に変身!「老け見えハイライト」NGマップ【眉上】男っぽく骨張った顔に 【眉間】テカリ肌に見えがち 【目頭くの字】わざとらしくなりがち。やりすぎ感も 【眉下】老け見えしてしまう…… 【頬骨の上】コンサバっぽくて抜け感ナシ 【涙袋全体】古いメイクの印象に! 【鼻筋全体】わざとらしく見える危険アリ 【小鼻脇】毛穴が目立つハイライトの特徴をタイプ別におさらい!スティック ヴィセ アヴァン スポットライティング スティック¥1800(編集部調べ)/コーセー 狙った場所に確実にON! 持ち歩きにも便利。クリーム シマリング グロー デュオ 01¥4500/THREE フレッシュなみずみずしさとキラキラ感を同時に盛り込めるのがいいところ。パウダーセザンヌ パールグロウハイライト 02 セザンヌ パールグロウハイライト 02¥600/セザンヌ化粧品 初心者さんにも扱いやすいテカって見えないパウダータイプ。ペンタイプ フラッシュ ルミ ナイザー 800¥600/セザンヌ化粧品 柔らかなテクスチャーで肌なじみ◎。仕込みにも。マット フーミー ハイライトパウダー ピンク¥1800/Clue 肌から浮かず、ひっそりとツヤを与えてトーンをUPさせるマット系パウダー。多色ハイパー リアル グロー パレット ゲット リット ハイパー リアル グロー パレット ゲット リット¥6700/M・A・C 一つあればデイリーにもイベントにもお役立ちの多色入りパレット。モデル/多屋来夢 撮影/田中雅也(TRON・モデル) 富田恵(物) ヘア&メイク/吉﨑沙世子(io) スタイリスト/ミク 構成・原文/通山奈津子 web構成/轟木愛美 web編成/レ・キャトル
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