健康バランスにこだわる食&お茶カフェ「伊右衛門サロン」が渋谷に!

OurAge

7月3日(水)、健康に関する調査がますます進められている緑茶と、健康的なごはんとスイーツが存分に楽しめる「伊右衛門サロン」が東京・渋谷ヒカリエ7階にオープンしました。

伊右衛門サロン2

店内奥には、満月をイメージしたまあるいちょうちん。140席を備えるモダンな和の空間です。

伊右衛門サロン1

「伊右衛門サロン」は、ペットボトルの本格緑茶「伊右衛門」を販売するサントリー食品インターナショナル、老舗茶舗の京都福寿園、国内外で100店舗以上のカフェやダイニングなどを企画・運営するカフェ・カンパニーの3社が手掛けるお茶カフェ。

2008年に京都・烏丸三条に第一号店(現在は京都・東山に移転)がオープン。そしていよいよ、東京にもこのお茶カフェが上陸したのです。人生100年時代に向け、提案するのはお茶を通じての「食・心・身体の健康バランス」。

伊右衛門サロン4

コラボレーションパートナーとして、写真の3人がメニューのプランニング・開発などを担当。左から、ティーメニューは「世界のソムリエベスト50」に選ばれたソムリエの梁世柱(やんせじゅ)さん、フードメニューは著書『作ってあげたい彼ごはん』でおなじみの料理家・SHIORIさん、そしてスイーツはヴィーガン・パティシエの岡田春生さん。

気になるメニューを、ちょっとだけお披露目しますね。

伊右衛門サロン5

宇治抹茶をふんだんに使った「IYEMONの抹茶ラテ」(シングル¥750、ダブル¥850)。※豆乳・アーモンドミルクに変更も出来ます(+¥100)

伊右衛門サロン8

こちらは「抹茶フルーツシュラブ」(各¥850)。シュラブとはビネガーを使った健康志向のボタニカルカクテルのこと。抹茶にビネガー(米酢)、そして季節果物のピュレを合わせています。写真左から、バナナ・マンゴー・甘酒入りの「WHITE(シロ)」、ベリー入りの「RED(アカ)」、キウイ入りの「GREEN(ミドリ)」。意外な組み合わせという感じがしますが、どれもほどよい酸味が利いた爽やかな飲み口です。

そのほか、お茶の種類に合わせた温度や淹れ方、抽出時間などを体験しながら楽しめる日本茶各種、日本茶を加えたカクテルやビール、梁世柱氏セレクトの自然派ワインなども揃います。

そしてフードは…。

野菜の摂取と栄養バランスを考慮したヘルシーなメニューがラインナップ。

伊右衛門サロン10

生野菜と約8種類のおばんざいを取り揃えた「おばんざいバー」(レギュラー¥800、ラージ¥1,100)は昼食タイムから1日を通して用意されています。

伊右衛門サロン7

おばんざいにメインのおかず、糖質やカロリーを抑えたオリジナルブレンドの伊右衛門米(ごはん)、お味噌汁がセットになった定食スタイルのセットメニューはランチ¥1,280〜、ディナー¥1,580〜。

伊右衛門サロン9

お茶と一緒に、またランチやディナーの〆として一緒に楽しみたい和洋菓子も豊富です。しかもどれも、卵や牛乳などの動物性食材を一切使用していない100%植物性のヴィーガンスイーツなんです。「おやつ盛り合わせ」は3種¥1,150〜、選べるおやつワゴンは5種¥2,200〜(抹茶一杯付)。

伊右衛門サロン6

今の季節は「伊右衛門かき氷」も美味しそう! 宇治抹茶(¥1,450)、ほうじ茶(¥1,250)を期間限定で用意しています。

伊右衛門サロン3

そしてもうひとつ、ぜひ利用したいのが「日本茶バー」(¥300)。食事の前にたっぷりのお茶を摂る「Green Tea First」がオススメとして、ランチやディナータイムに楽しめるセットメニューでは、この「日本茶バー」もセットになっています。

まずはお茶を飲んでホッとひと息。それから、美味しいごはんやスイーツに舌鼓。朝から晩までヘルシーなメニューが揃う「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」、興味を持った人は、早速訪れてみてくださいね。

「伊右衛門サロン」

関連記事
  • 猛暑が続くこんな時期はついついワンピースに手が伸びます。昨年から着ているMARIHAのワンピースは、売り場でハンガーに掛かっているのを見てもあまりわからないのですが、試着すると、シルエットがとても美しいんです。バサッと着るだけで様になります。 猛暑の近頃はついついワンピースに手が伸びてしまいます。今日は、お仕事の関係でたまに来る日暮里へ。 いつも行列ができているHAGI CAFEで人気のサバサンドをいただいてきました。 築58年の木造アパートを改装した古民家カフェ。 ちょっとお洒落な空間です。 日暮里はこれまであまり訪れたことがなかったのですが、日本の味わい深さを感じるなかなか面白い街です。 このカフェの近くの絶品かき氷屋さん、「ひみつ堂」さんは常にどんな時間帯でもかなりの行列で、驚かされます。この猛暑ではあの行列には並べませんでした。 ビーチサンダルはもう何度も登場していますが、こちらは昨年から愛用しているこげ茶。黒とはまた違ったニュアンスです。 最後に今日のスタイリングは… Dress … MARIHA Bag … STAUD Sandals … NICOLAS LAINAS Earring … STUDIO CHERIE わたしのインスタグラムはこちらから。華組 成田千恵ブログ
  • 物語の舞台・老舗呉服店「三つ星」をイメージした装飾や、複製原画の展示も集英社の少女マンガ誌『クッキー』で連載中の『日に流れて橋に行く』と、東京・日本橋にある台湾発のカルチャー体験型店舗『誠品生活日本橋』が、9/11 (金)までコラボイベントを開催中です。 『日に流れて橋に行く』は、人気漫画家・日高ショーコさんの作品。明治末期の東京・日本橋を舞台に、老舗呉服店「三つ星」が百貨店へと変遷していく流れが描かれています。イベント会場である『誠品生活日本橋』には、物語の舞台となる老舗呉服店「三つ星」をイメージした装飾が施され、イベントのために描き下ろされたイラストや複製原画などの展示も登場。スペシャルな空間で、関連書籍やオリジナルグッズなどのお買い物を楽しめます!(C)日高ショーコ/集英社会場でのお買い物でレアアイテムをGETできるチャンス! オリジナルグッズとして販売されているのは、物語の中でも商品として売られている藍染の手ぬぐいやマスク。一部商品は特設サイトにて受注生産販売も実施中です。アイテムのデザインを手がけたのは、現代装飾家・京森康平さん。次代の世界的アーティストとして注目を集めています。手ぬぐい ¥3000~イベント期間中、会場でオリジナルグッズなど対象商品を購入した人には、描き下ろしイラストを使ったアイテムがプレゼントされます。(※なくなり次第終了)。税込5000円以上の購入で「しおり4種1組」が。1万円以上でA4サイズの「オリジナルペーパー」がもらえますよ。ここでしか手に入らないレアアイテムをGETできるまたとない機会☆ 見逃すわけにはいかないでしょ! ■『日に流れて橋に行く』×『誠品生活日本橋』コラボイベント場所:COREDO 室町テラス 2階『誠品生活日本橋』期間 :〜9 /11 (金) 時間:11:00~19:00▶▶特設サイトはこちらから 文/矢野愛 ※掲載商品およびイベント等については変更や延期・中止の可能性があります。メーカーHPおよび公式サイト等で最新情報をご確認ください。なお、新型コロナウイルス感染拡大を受けて発表される政府や自治体からの外出自粛要請等の情報にもご注意いただき、慎重な行動を心がけるようお願いいたします。
  • 肌色になりすましながら、血色を美しく引き立てる究極のヌードカラーパレット「ボンジュール トーキョー フェイス アンド チーク パレット」が日本限定登場。日本人女性がもつ肌色本来の美しさをリスペクトしたという3色は、“肌なじみの良さ”にフォーカスして厳選されたもの。 ローラ メルシエ ボンジュール トーキョー フェイス アンド チーク パレット ¥6,000(2020年9月2日限定発売)左側と右側に配置されたチークカラーは、人気プロダクト「ブラッシュ カラー インフュージョン」からセレクト。甘を抑えヘルシーな印象のピンクカラー「06 CHAI」と、シャープな骨格を引き立てる「04 GINGER」。いずれも、“健康的な血色のような、ナチュラルだけどどこかセンシュアルな頬”という、ローラ・メルシエの理想を追い求めた仕上がりが特徴。パウダーながらしっとりした繊細な質感もまた、肌になりすますように自然な仕上がりを後押ししてくれる。 パッケージデザインには、東京、パリ、NYの3都市をイメージし書き起こしたオリジナルのイラストレーションを採用中央に配置されたイルミネーティングパウダーは、日本人女性の肌色になじむよう独自に開発されたもの。ウォームゴールドのピグメントが美しい輝きを与え、ヘルシーグロウなニュアンスをプラス。チークカラー同様、しっとり感のあるパウダーが、肌から浮かない華やぎを演出してくれる。 血色や潤いそのものかのように錯覚させるヌーディーパレットなら、立体感ベースメイクが失敗知らずに! ローラ メルシエ ジャパンhttps://www.lauramercierjapan.com/0120-343-432 text:Saori Nozawa >>ビューティニュース
  • こんにちは!ノンノ専属読モ aimeloです! 今回は、先日行ってきたアフタヌーンティーを紹介します♡ つくばにあるお洒落カフェ♥【花水木つくば本店】 〒305-0051  茨城県つくば市二の宮4-14-4 訪れたのはつくばにある「花水木」。 あみプレミアムアウトレットから近いので、ショッピングの帰りに寄りました! お得なアフタヌーンティーセット♥花水木のアフタヌーンティーセット。こんなに可愛くて2000円しません! 都内のアフタヌーンティーって高くて行きにくい・・ と思っている人も手軽に楽しめる値段で嬉しいですよね♡ 焼き菓子専門店の味♥アフタヌーンティーメニュー (写真は二人前) 上段:選べるバウムクーヘン(写真はチーズケーキバウムとクリームのバウム♡) 中断:選べるスコーン(写真は紅茶のスコーン♡) 下段:サンドイッチ 店内がとても可愛くて写真映えします! 窓側の席で予約が出来るので写真を撮るときは窓側がおすすめ♡ 焼き菓子専門店で味も本当に美味しかったです^^ あみプレミアムアウトレットの帰りにぜひ寄ってみてください! nonno専属読モ aimelo ▶instagram▶twitterカワイイ選抜 No.73 aimeloのブログ
  • #グループでいちばんの夏男中島 と、言えばやっぱり佐藤勝利じゃないですか。その理由は、ドラマ『SUMMER NUDE』(2013年)に出演していたから。佐藤 それ、僕じゃなくて完全にドラマのイメージでしょ(笑)。僕からすると、夏男は間違いなく風磨君のイメージだよ。マリウス 僕も同じ!! 毎年、友達と海に行ったり、BBQしたり、夏を思いきり楽しんでいるから。ただ、僕はそこに一度も誘われたことがないんだよね……。菊池 いやいや、そこはやっぱり完全にプライベートゾーンだから。こっちもさ、考えるわけですよ。「貴重な休日までメンバーを誘うのは申し訳ないかな」って。マリウス えぇ〜全然うれしいけど、誘ってくれてもいいけど♡佐藤 ちなみに、僕は風磨君と海に行ったことあるよ。マリウス ……!!(衝撃)菊池 デビュー前に一度だけね。たしか、急に次の日が休みになって。「今から連絡を回しても人が集まらないかもしれないから」って、その場にいたジャニーズJr . 全員に声をかけたんだよ。で、集まった中に勝利と松島(聡)がいて。マリウス ……♡(安堵)中島 ちなみにさ、その“菊池風磨と過ごす夏の休日”ってどんな感じになるわけ? さっきも「海に行く時は前日入りだ」って個別インタビューで答えていたけど。その詳細、ちょっと気になるよね。菊池 それ、聞いちゃいますか。まず、おっしゃるとおり前日からすべては始まるんですよ。なぜなら、朝の5時には家を出るから。でも、仲間が集まると眠れない、寝なきゃいけないのに誰も寝ない(笑)。で、それでも頑張って早起きして、運転を交代しながら8時には海に到着。そこから、ひたすら日焼けしたり、ボディボードをしたり、海遊びを思いきり楽しんで。佐藤 昼食は海の家?菊池 そこは決まってんの。コンビニって決まってんの。海の家は混むから(笑)。で、帰りの時間を考えて17時には海を出て近場の店で海鮮食べたり。そして、帰ると思いきや……今度は近場の温泉へ。余すことなく夏の一日を楽しみ、結果、東京に戻るのはたいてい夜中の12時超え(笑)。中島 アクティブ!(笑)。菊池 こうやって話しながら思ったけど。いちばんの夏男、間違いなくオレだわ(笑)。Sexy Zone●2011年のデビュー後、発売したすべてのシングル、アルバムがオリコン週間チャート1位を獲得してきた実力派人気アイドルグループ。注目の新レーベル「Top J Records」の第1弾作品である、メンバーの中島さん主演ドラマの主題歌としても話題の新曲『RUN』が8月5日にリリース!原文/石井美輪 撮影/大野隼男(えるマネージメント) ヘア&メイク/NOBUKIYO スタイリスト/小松嘉章(nomadica/Sexy Zone分) 日向 守(プロップ分)
  • トップス¥4540・パンツ¥3900/セレクトモカ スカーフ¥500/SPINNS バングル(2本セット)¥6000/Ungrid青空みたいなブルーのブラウスにイエローのパンツ。爽やかなパステル同士を組み合わせれば夏にぴったりのフレッシュコーデが完成。あえてウエストインせずゆるっと着こなしてリラックス感満点に! 男女どちらからも好感度が高そう♡モデル/松川菜々花 撮影/東京祐(tokyojork) ヘア&メイク/吉﨑沙世子(io) スタイリスト/石田綾 文/鈴木絵都子 web編成/吉川樹生 ※上記のキャプションはWEBオリジナルのもので、本誌とは異なります。  ほかのコーデもCHECK! プチプラで女っぽさが叶う!『イズント シー』【ファッション通が推すコスパECブランドvol.1】 モードなのにプチプラ!『スタイルミキサー』【ファッション通が推すコスパECブランドvol.2】 神価格で大人っぽアイテムをGET『神戸レタス』【ファッション通が推すコスパECブランドvol.3】
  • 南の島でバカンスも、爽やかな高原で避暑というのもちょっと難しそうな今年。ならば、とびきり美味しいひんやりスイーツで夏を楽しむのはいかが? 東京ミッドタウンで味わえる、おすすめの3品をピックアップ! 東京ミッドタウンでは2020年9月6日(日)まで、人気のカフェ&レストランでひんやりスイーツが楽しめる「SUMMER SWEETS COLLECTION」を開催中。その中から、マリソル編集部イチオシの逸品をご紹介します!   「いちごおり」を贅沢に堪能できる! 『ukafe』のウカキ氷こだわりのイチゴを新鮮なまま丸ごと氷に閉じ込めた高知の名物、「いちごおり」を削って作られる「ウカキ氷」(800円 ※夏季限定/テイクアウト&イートイン可)は、ukafeの夏の人気メニュー。口いっぱいにイチゴを感じられる贅沢なかき氷は、イチゴを輪切りにしたようなビジュアルもカワイイ。    •ukafe(ウカフェ) 東京ミッドタウン ガレリア2F TEL.03-6438-9920  やっぱりはずせない! 老舗の名品 『とらや』の宇治金時言わずと知れた老舗の、シンプルにして究極の逸品! 宇治金時(1300円 ※夏季限定/イートインのみ)は、氷熟練の職人が炊き上げた小倉餡の上に、かき氷をたっぷりとのせ、和三盆糖を使った濃厚な抹茶蜜をかけて。   ・とらや 東京ミッドタウン ガレリアB1 TEL.03-5413-3541   トロピカルな美味しさを、おうちで楽しめる! 『PALETAS』のミックスサウス人気のフローズンフルーツバーの、東京ミッドタウン店限定フレーバー「ミックスサウス」(550円 ※夏季限定/テイクアウト&イートイン可)がお目見え。マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、バナナ、ピタヤと、南国のフルーツをたっぷりと使用。テイクアウトして、おうちでトロピカルな気分を楽しむのもおすすめ。   •PALETAS(パレタス) 東京ミッドタウン ガレリアB1 TEL.03-6447-4445 ▶「SUMMER SWEETS COLLECTION」の詳細はこちら!  ※価格は消費税抜きの本体価格です。別途サービス料が発生する店舗がございます。 ※画像はイメージです。メニューは変更になる場合があります。      
  • 幸せな生活を待つ保護犬猫たちが、生涯の家族を見つけるサポートをする。それぞれの活動のかたちとは? 保護犬猫診療と保護活動を行う病院 服部真澄さん(なないろ動物病院 院長) 以前勤務していた病院が保護犬猫の診療をしていたことから、自ら開院後もやはり保護された動物たちの診療と、里親探しのサポートをしている服部さん。「獣医だからできることもあるんです。保護団体では預かるのが難しい病気の子も、ここでなら預かれる。譲渡会は興味がある人しか行かないけれど、病院にはいろんな人が訪れるので、思わぬ縁が生まれることもあります」。犬を家族に迎えたい人は、まずは気軽に相談してみてほしい、と言う。「好きな犬種でも、その気質を知らないと『こんなはずでは』という結果になることも。行動診療科では、不安や恐怖心が問題行動に表れてしまう犬のケアもしています。しつけ教室では人間も犬も快適に暮らすためのルールを教えていたりも。特に子犬を迎えた方には、ぜひ一緒に正しいしつけを学んでほしいですね」保護団体も増えている昨今。でも資金面をはじめ、その苦労は並大抵ではない。「保護されたのに不幸になるのは避けたいこと。地域の方たちとともに楽しく『犬猫にも好かれる病院』を目指しながら、無理なくできることに少しずつ取り組みたい。保護犬猫の新たな幸せを見つけられたら、と思っています」【F】悪質なブリーダーの繁殖犬としてつらい経験をした、服部先生の愛犬ちーちゃん。今は元気に【G】明るく心地よい院内は、オープンで入りやすい【H】多くの動物が劣悪な環境で飼われてしまう“多頭飼育崩壊”から保護された愛犬コールPROFILE はっとり ますみ●「なないろ動物病院」 院長。動物とその家族の毎日を、虹色に輝かせたいと7年前に開院。国際猫医学会からキャット・フレンドリー・クリニックにも認定。犬2匹、猫2匹と暮らす。「迎え入れるときは、性格も相性もすでにわかりやすいおとなの動物もぜひ検討して」なないろ動物病院●住所:東京都文京区千駄木1の19の11 阿部ビル1F TEL:03-6312-7779 営業時間:9時~12時、15時~18時30分(行動診療科は隔週水曜13時~17時) 休業日:水曜午後、日曜、祝日 ※トリミング、ペットホテルあり https://nanairo-ah.com オンラインで保護活動をサポート 佐々木優依さん(株式会社ペットキャンプ 代表) ウェブ関連の仕事をしていた6年前、激務で心身のバランスを崩してしまった佐々木さん。「そんなときに保護した2匹の子猫とともに、自分の療養のため実家に戻ったんです。のびのびと生きている彼らの姿は、生産性と効率ばかり追っていた私の価値観とは真逆。そこに本当に癒やされ、救われたんです。だから社会復帰するにあたり、何か恩返ししたいと思ったのがきっかけです」そしてITの力で保護活動をサポートするべく、「株式会社ペットキャンプ」を設立。「保護活動に関わる方の現状には、人間の生活が金銭的に圧迫されるほどの厳しい面が。持続可能な新しい仕組みづくりが必要だと思ったんです。当初はライブ配信型里親募集プラットフォームを立ち上げる予定で動いていましたが、新型コロナの件があり、まずは急遽オンライン譲渡会というかたちでスタートしました。私たちが最終的に目指すのは、動物も人もともに健やかに暮らせる社会。今後は収益性も考え、保護活動以外も視野に入れながら、新しい取り組みができたらと。動物とは暮らせないという人も、サポーターになってもらえたらうれしいですね」 正式に譲渡が決まった猫たちや新しい家族を待つ犬。普段のありのままの姿を配信で届けられるのがオンライン譲渡会の強み。特に猫は生活空間以外の場所が苦手な子も多く預かりボランティアの個人宅からの配信に注力し、ストレスを軽減PROFILEささき ゆい●ウェブデザイナーとして活躍後、「株式会社ペットキャンプ」を設立。オンライン譲渡会は毎月第3日曜に開催し、次回は8月16日を予定。今後は常設カメラを置いた譲渡促進サービスも展開する。 https://petcamp.co.jp 生体販売をしないペットショップ 猪本博子さん(BETTER HALF オーナー) 東京を離れて熊本に移り住むにあたり何をするか。そう考えたときに「どこにいても、何らかのかたちで携わりたかった、犬の保護活動に関わる仕事しか思いつかなかったんです」という猪本さん。「子どもの頃の夢は『捨て犬を拾う人』だったので(笑)」。そして、ペット先進国の店頭では、買われるのを待つ子犬はいないのに、日本だけなぜ?という長年の疑問から、グローバルスタンダードである「命を売らない」ペットショップをオープン。保護団体のサポートや近隣店とコラボしたチャリティグッズの販売も行い、今後は企業と連携した社会貢献活動も計画中。また6歳で引き取った愛犬の介護経験から、シニアやハンディキャップ犬用の介護グッズも取り揃えている。「売れ残った子はどこに流れるのかと考えれば、目を背けたい結論にたどり着くはず。保護犬の認知は広まっても、生体販売を引き締めなければ現状は変わらない。でも悲壮感は押し出さず前向きに軽やかに、“生体販売しない日本”を目指したいんです」愛犬COCOは気まぐれ出勤足腰の力が弱った犬の介護用ハーネス。着けたまま散歩や排泄も可能。オス・メス兼用3wayケアハーネス¥5,500〜 【 I 】シンプルで機能的なウェアやグッズ、オーガニックフードが並ぶ店内は犬同伴もOKPROFILE いのもと ひろこ●ファッション誌のエディター、コンサルタントとして活躍後、昨年7月に熊本で「Pet Shop/Shelter for DOGS-BETTER HALF」をオープン。「大きな問題も小さな歩みから。最初の一歩を踏み出すお手伝いができれば」Pet Shop/Shelter for DOGS-BETTER HALF●住所:熊本県熊本市中央区上通町5の20 上通セントラルハイツ1F 111-B TEL:096-285-9706 営業時間:11時30分〜18時 休業日:水・日曜 https://www.better-half-dog.com >>「5人5様の『私とバディ』」特集TOPへ  

RECOMMEND