PART3「おかずの素」ストック①「鶏ひき塩そぼろ」の作り方

OurAge

「おかずの素」ストック
【鶏ひき塩そぼろ/作り方】

外食よりも栄養バランスを考えて作れる手作りごはんの方が体にいいって思っていても、毎日手作りはタイヘン・・・そんな時に活躍してくれるのがストックおかず。夏梅美智子先生著作「ストックおかずの知恵」より、お役立ちレシピをご紹介しています。

PART1「まとめ野菜」ストックと、PART2「たれ&ソース」ストックと、とっても役立つ情報とレシピわかってきました。

ちょっと欲張りになって、次の質問は

「ひき肉のそぼろとか、トマトソースとか、すごく役に立つって聞いたんですけど・・・」

夏梅先生が教えてくださったのは5種類の、基本おかずの素ストック。

「そぼろも鶏肉はあっさり味、豚肉はピリ辛味にするのよ。そぼろ丼、マーボー豆腐も両方好きでしょ」

もちろんです!

「ソースはトマトとホワイト、両方やりましょう。プロセスもちゃんと見てね」

パスタもグラタンもコロッケも、これでラクラク。

今回は、鶏ひき塩そぼろの作り方ご紹介します。

【鶏ひき塩そぼろ/作り方】

いつもは甘辛い味をつけがちな鶏肉のそぼろですが、ストックおかずにするなら、塩味そぼろが使いやすくなります。

「ねぎとしょうがのみじん切りを一緒に炒めておくといいのよ。使うときにとても楽になるから」

夏梅先生のアドバイスです。
長ねぎみじん切りはたっぷり1本分。中途半端ではなく、この量が基本です。
和風おかずの味のポイントにぜひ。

●ストックの作り方●

保存

冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で10日間

耐熱性密閉容器、または耐熱性袋を使用

材料(作りやすい分量)

鶏ひき肉 300g

ごま油 大さじ11/2

a 酒:大さじ3 塩:大さじ1/2 こしょ う:少々

長ねぎのみじん切り 1本分

しょうがのみじん切り 20g

作り方

1 フライパンにひき肉とaを入れ、へらで全体を合わせる。

2 ごま油を入れて火にかけ、手早く炒め 合わせる。

3 ひき肉に火が通ったら、しょうがと長ねぎのみじん切りを加える。全体を炒め合わせる。

鶏ひき肉を炒める鍋に入れ、酒、塩、こしょうを入れて混ぜておく

ごま油を入れて中火にかける。鶏ひき肉は火がすぐ通るので、注意して

火が通りぽろっとしてきたら、長ねぎと しょうがのみじん切りを混ぜる

次回は、鶏ひき塩そぼろストックを使った「そぼろとほうれん草の炒め物」のレシピをご紹介します。

撮影/野口健志 スタイリスト/肱岡香子

「ストックおかずの知恵」(集英社刊)
http://books.shueisha.co.jp/CGI/search/syousai_put.cgi?isbn_cd=978-4-08-333119-0&mode=1

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という、思いもよらなかった展開にも平然と応えてくれる最先端の先を行くUVケア。肌によい、赤色光だけを取り込んで、ハリ弾力に変えていくという本当にありがたいメカニズム」(美容ジャーナリスト齋藤薫)。 「肌にいい光だけをセレクトして取り入れ、ハリアップにつなげる発想が未来的で、日焼け止めもここまで来たか! という感じ。また、高い保湿力、一日中肌をへたらせないケア力は、もはやデイリークリーム。むっちりテクスチャーとの相乗効果で、エイジングに歯止めをかけられている実感あり」(ビューティエディター入江信子)。 SPF50+・PA++++。45g¥11,000 <BEST 2> TSUDA COSMEUV カラーバーム「日焼け止めの概念を変えるアプローチはさすが皮膚科医発。UVケアなのに肌改善、炎症ケアし、ベースメイクまで。要は、肌色をきれいに見せる"傷パッド"。がっちり肌を守り、艷やかで明るい肌色に整えてくれる」(ヘア&メイクアップアーティスト山本浩未)。SPF50・PA++++。全 2色各18g¥5,600/ドクター津田コスメラボ <BEST 3> ルナソルグローイング デイクリームUV「すっとのびて水の艶膜をつくるテクスチャーが絶品。表面はベタつかないのに内側はしっとりをキープできる膜感の処方もすばらしく、乾燥する夏の季節にぴったり。SPF40は防御率が十分高く、負担感も少ない安心の数値」(ヘア&メイクアップアーティスト千吉良恵子)。SPF40・PA+++。40g¥4,500/カネボウ化粧品 <BEST 4> 富士フイルム アスタリフト D-UV クリア アクアデイセラム「高機能UVにして驚愕レベルの心地よさ。優秀アイテムぞろいの今季のUVの中で、首まで塗ってもストレスにならないテクスチャーはこれがピカイチ。微量の紫外線が引き起こす乾燥スパイラルを防ぐプラス効果も見逃せない」(マリソルオンラインWEB美容エディター マーヴェラス原田)。SPF50+・PA++++。30g¥3,900 <BEST 5> 資生堂 アネッサ パーフェクトUV スキンケアミルク a「汗や水、熱に触れるとUVブロック膜が強くなるという技術がなんとも頼もしい。最強のブロック力なのに、赤ちゃんも使える低刺激設計だなんて優しすぎる。つけているのを忘れる軽さにスキンケア成分50%。すごすぎる」(美容ライター山崎敦子)。SPF50+・PA++++。60㎖¥3,000(編集部調べ) <美白美容液>  BEST 1  SHISEIDO  ホワイトルーセント  イルミネーティング  マイクロ S セラム あの美白成分4MSKが最強濃度で配合されているというだけでも前のめりになるが、重さもベタつきもなく快適に使えて、速攻で艶が倍増と、もう使わない理由が見当たらない。手に残った分を甲にものばしていたら、手洗い回数激増なのに、手荒れもくすみもなく手の老け対策にも」(近藤)。「夏でも心地よくケアできるみずみずしいテクスチャーだから、つい手がのびる。2週間で早くも実感。"狙いはメラニンの発生源"とは本当かも!」(美容エディター 寺田奈巳)。 (医薬部外品)30㎖¥11,500美容エディター・ライター 近藤須雅子 使わない理由が見当たらない!美白効果も快適感触も速攻効果も絶品  BEST 2  コスメデコルテ ホワイトロジスト ブライト コンセントレイト「濃いシミにスーッとなじむ浸透性の高さが好き。加齢で低下する、メラニンの塊を粉砕し排出する肌本来の力をサポートする美白はマリソル世代以降にますます必要なケア。どんよりしていた肌のくすみ感が消える実感が、私史上最速!」(ビューティエディター・ライター 平 輝乃)。 (医薬部外品)40㎖¥15,000  BEST 3  ロート製薬 エピステーム ホワイトフォトレーザー「"くすみ"へのアプローチがずば抜けて早い気が。数日後には鏡を二度見。根深いシミ・乾燥・ハリとマルチに面倒見る懐の深さもマリソル世代にぴったり。"レーザー"処方と謳うだけあるスピーディで頼れる美白は使わなければ損」(マリソルオンライン web美容エディター マーヴェラス原田)。 (医薬部外品)27㎖¥8,000撮影/山口恵史 スタイリスト&ペーパーワーク/郡山雅代 イラストレーション/ユリコフ・カワヒロ 取材・文/山崎敦子 大木知佳 構成/原 千乃③紫外線対策にプラスを!毎日のスキンケアにおすすめ「美白化粧水」【美白化粧水】 大人になってくると肌色悩みも複合的に。「本気で取り組むなら、美白美容液がより効く肌に化粧水の段階から整えるのがなにより」と水井さん。それには、美白有効成分や先進のブライトニング成分配合のこちらの化粧水。「おすすめは美容液とのライン使い。効果がより早く表れます」こんな時に… ・顔色がどんよりくすんでいる ・シミや色素沈着など肌色悩みが複合化 ・美白美容液の効果をもっと上げたい6.ビタミンE配合のカプセル入り。使うたびにフレッシュに届く ディオール スノー ライト エッセンス ローション ビタミンE入りカプセル内蔵のジェルのようなとろみローションは、吸い込まれるように浸透する心地よさが絶品。磨かれたような透明感を実感。(医薬部外品)175㎖¥6,900/パルファン・クリスチャン・ディオール7.光ダメージを全方位でケア。美容液を忘れるほどの充実感 リバイタル ローションⅡ 高い美白効果に定評ある4MSKと、シミやシワの元凶「光ダメージ」に着目した独自成分フォトプロテクト コンプレックスを配合。リラックスを呼ぶ香りも◎。(医薬部外品)170㎖¥7,900(編集部調べ)/資生堂8.ブライトニングもエイジングも。シャネル最高峰の輝き化粧水 シャネル サブリマージュ ラ ローション ルミエール ミネラル豊富なホワイト バーチ ウォーターに、肌トーンを整えるアンティリスエキス、抗酸化力の高いヴァニラ プラニフォリア濃縮ウォーターをシャネル最高峰の先進技術で一本に。シミもキメも改善。125㎖¥15,5009.製薬会社のシミ研究から開発。明るいうるおい肌、復活 トランシーノ 薬用ホワイトニングクリアローションEX シミ情報を止めるトラネキサム酸をスムーズに肌に浸透させる製薬会社ならではのブースト処方を採用。肌の生まれ変わりを促す効果や保湿力も充実。(医薬部外品)150㎖¥3,200(編集部調べ)/第一三共ヘルスケア10.明度・黄み・くすみ…エイジングトーンを一掃 ジェノマー ブライトニングローション 美白有効成分エラグ酸入り独自の複合成分がシミはもちろん、黄みやくすみなどのエイジングによる面の暗さにも集中的に働きかける。乳液? と思う濃厚テクスチャーが溶け入る快感も。(医薬部外品)150㎖¥7,500【Marisol6・7月号2020年掲載】撮影/西原秀岳(TENT) スタイリスト/郡山雅代 取材・文/山崎敦子 構成/原 千乃④おうち時間が長い2020年夏に使いたい! 最新美白アイテムダミー▼教えてくれたのはこの人WEB美容エディター 原田千裕WEB美容エディター 原田千裕ちょっとやそっとじゃ揺るがないのが自慢だった鋼鉄の肌に明らかな陰りが……ということで、アンチエイジングにフルスロットル中! そんな日々の中でキャッチした、アラフォー向けの“マーヴェラス”な美容トピックスをシェア。コスメも男性もお酒も“ディープで濃いめ”が好み。ストレスシミや肝斑にも立ち向かうソワーニュ ホワイトシフトシミ発生の原因は紫外線や加齢だけじゃない! 自宅で過ごす時間が増えた今、生活環境によるシミ発生メカニズムまで見据えたCPコスメティクスのソワーニュ ホワイトシフトを。ストレス起因のシミに黄ぐすみ・肝斑ケアまで全方位の美白ケアで、今年の肌を劇的チェンジ!先日、某ブランドのPRの方とメールしていた際に「今年はマスクもしているし、紫外線もあまり受けていないので徹底的に美白しようと思います」というフレーズが。確かに。今の状況、それくらい前向きに受け止めた方が肌にもいい結果をもたらしそうです。そこでこのシーズン、お世話になる美白を決めました。それはこの春さらにパワーアップしたCPコスメティクスのソワーニュ ホワイトシフト。シミ・くすみを引き起こすさまざまな原因に切り込む“オールフォーメーション”の美白ラインです。例えば、メラノサイトへのアプローチを担うのは新成分のロングペッパーエキス。メラノサイト内の過剰在庫メラニンに働きかけたり、表皮細胞への受け渡しにもブレーキをかけてくれます。そしてストレス由来のシミ発生には、コルチリリースリキッドを配置。ストレスホルモンとも言われるコルチゾールに働きかけます。同時に、ストレスホルモン対策に有効とされるクローブ×ローズマリー精油の香りでもストレスを緩和してくれるという念の入れよう。今の状況下では心強い! そして、昨今の新たな脅威・ブルーライト対策はメリロートなどの植物由来エキス、BLブロックホワイトを。まさに完璧なフォーメーション美白! これらは、4品の全てに配合された共通成分。ここにアイテムの役割やテクスチャーに合わせてさらに美容成分を配合しているんですから、ラインで使えばきっと素晴らしい手応えが得られるはず。では1品ずつご紹介していきましょう。これからのシーズンにうれしい拭き取り化粧水には、肌の黄ばみにアプローチする3種の植物由来エキスからなる複合成分クリアプリズムリキッドを新配合。余分なメラニンを含んだ不要な角質の除去、蓄積メラニンの排出力も後押しします。さっぱりしたテクスチャーの化粧水を大きめのコットンにたっぷり含ませて拭き取れば、肌のベタつきやざらつきを一気にオフできて気分まですっきり! でもちゃーんとうるおいはキープするところがお見事。これぞ大人の拭き取り化粧水です。ぜひ首やデコルテまでどうぞ。ソワーニュ ホワイトシフト メラノクリスタルローション e [医薬部外品]125mL ¥8000/CPコスメティクス年齢肌にもアプローチするディープブライトニング美容液には、肌の奥でくすぶっている厄介なシミとくすみに働きかける植物由来成分をWで新配合。肌全体をクリアな印象へと導く最新にしてこだわりのビタミンCや、肝斑ケアまでまとめて面倒を見てくれる頼もしすぎる1本です。テクスチャーはとっても軽やか。手の甲に出せば流れ出すくらいにみずみずしいんです。ぐいぐい浸透するからケアも楽しくて。気になるところには丹念に重ねづけすると、結果も早そうな予感。ソワーニュ ホワイトシフト メラノクリスタルエッセンス e [医薬部外品]45mL ¥13500/CPコスメティクスシートマスクは顔の上用と下用に別れたセパレート型シート。ほお骨周辺のシミ多発ゾーンを手厚くケアできて嬉しい限りの設計です。モイストマスクの名の通り3種の機能性ヒアルロン酸と、ホホバエステル&月見草油の2種のエモリエント成分配合で保湿対策も万全。美白はトラネキサム酸や植物エキスなどで年齢を重ねた複合的なシミ対策にしっかりと対応してくれます。ソワーニュ ホワイトシフト メラノクリスタルモイストマスク e [医薬部外品]31mL×8セット ¥4500/CPコスメティクス 日中だって美白しながら徹底ガードを可能に。持続性プロビタミンCに加え、大気汚染・近赤外線・ブルーライトなど屋外&屋内の新たなエイジング要因への対応まで網羅。さらに、肌本来の防御力を高めてくれる成分も従来より強化。使い続けるほどに紫外線ダメージに強い肌へと導いてくれる、嬉しいUVケアなんです。しかもウォータープルーフ処方。こちらは振って使う2層タイプ。まろやかな純白のテクスチャーですが、肌にのばしても白浮きはありません。リッチに保湿成分も配合しているのか、うるおい感が半端ない! 肌がとっても柔らかくってツヤツヤの仕上がり。しかも終日うるおいが続いてスキンケア感満点です。うるおいと同時に鉄壁のUVケアが両立できるアイテムをお探しでしたら、ぜひ試して欲しい1品。ソワーニュ ホワイトシフト メラノクリスタルUV e SPF50+ PA++++[医薬部外品]35mL ¥6000/CPコスメティクス トータルで使えばもちろん、1品でも幅広い美白ケアがかなうソワーニュ ホワイトシフト。全国のCPサロンで購入できますが、今の状況ですと営業日や営業時間に変更もあるみたいです。ご注意くださいね。●「CPコスメティクス」公式サイトはこちら   オンライン会議がない日はこれだけでいい! UV対策も美白もかなうリバイタルのデイエマルジョン年齢のせいだけじゃない、やっぱり怖いのは紫外線。リモートワーク中で“顔出し”の予定がなくっても、リバイタルの日中用乳液を使っておくだけで安心感は段違い。優れたUVカット機能、さらに美白有効成分も配合された高機能スキンケアがドラッグストアでも手に入ります!皆さん、毎日メイクしていますか? かく言う私は、ちょっとサボり気味……。でもオンライン会議が実施される日や、食材の買い出しに行く時はここぞ!とばかりにメイク&コーデに気合いを入れます。だって勘が鈍りそうだし、何より気持ちにハリが出ますから。でも、メイクをサボる中でも「これだけは!!」と日々せっせと使っているアイテムがあるんです。それは、何を隠そうUVケア。今シーズンは本当に秀作が多くて、どれにしようか正直迷います。ですが“今日はメイクしないでいいや〜”という日は、このリバイタルのデイエマルジョンを使うことが多いかも。なぜなら、仕上がりはすっぴん風味なのにちゃんとスキンケアしてくれるとても高機能な1本だからです。テクスチャーはさらりと軽やか。これから気温がぐんぐん上がったとしても、気持ちよく使い続けられそう。さらに感動するのは肌の上で乳液をのばした瞬間。ほら、こんなにみずみずしいんです! まるで乳液の内側から、美容成分が弾け出しているかのよう。そもそもリバイタルは乾燥やハリ不足、シミなどエイジングサインの悩みを抱える大人の女性のためのスキンケア。今季のリニューアルでは、そんな様々なエイジングの肌悩みに紫外線が大きく影響していることに着目、光ダメージに立ち向かう高機能スキンケアブランドとして新たなスタートを切っています。だからその手応えは、大人の肌を十分に満足させるテクスチャーと働きを両立。なんとローション&エマルジョンの2ステップで“美容液を忘れる”ほどの贅沢なうるおいと、資生堂が生み出した美白有効成分4MSK、そして光ダメージに向き合う独自の美容成分などなどエイジング肌に必要なものを一気に与えてくれます。だからこのデイエマルジョンも、まるで美容液のような肌当たりなんでしょう。ちなみにこちらには、4MSKとは異なる角度で明るい肌へと導く美白有効成分m-トラネキサム酸が配合されています。そして、なじませた後の肌もご覧ください。白浮きは全くなくて、ツヤ感とうるおいが肌にしっかりと備わった感じ。ベタつきもなく、本当にすっぴん感覚。これでSPF50+・PA++++だというのだから素晴らしい! まるで素肌のようなのに、光ダメージから肌をバッチリ守ってくれているなんて最高! リモートワークの合間にちょっとベランダでひと息&ストレッチ……なんていう時も安心です。 家にいてもガラス越しなど、不意打ちの紫外線による光ダメージは避けられません。スキンケアの後のひと手間で未来の肌を守れるんですから、自宅でのUVケア、ぜひ抜かりなく。このデイエマルジョンがとっても気に入ったので、次回ドラッグストアに行ったら“美容液を忘れる”2ステップのスキンケアもゲットしようと思っています! リバイタル デイエマルジョン SPF50+/PA++++[医薬部外品] 40g ¥3900(編集部調べ)/資生堂 ●「リバイタル」公式サイトはこちら ⑤美女組の口コミから厳選! マスク着用時におすすめ「UV兼メイク下地」マスク着用が必須の今年の夏。少しでも快適に過ごすため、ファンデをやめて、下地のみにする人が増えています。きっちり紫外線対策をしながら、アラフォーの肌トーンも整えてくれる優秀な「UV下地」を美女組のクチコミからピックアップ!▶︎「& be」の UVミルクと「シャネル」のメイクアップベース美女組No.170 マッキーさん美女組No.170 マッキーさん会社員 ファイナンシャルプランナー2級/整理収納アドバイザー2級/アロマテラピー検定1級/ダイエット検定2級/飾り巻き寿司技能3級/薬剤師/30代/162cm/ワーママ/東京在住 ザ•日本人体型の私でも、オシャレに見えるコーデ。ブランドのドラマ(コンセプト・ストーリー・ヒストリーetc)を知る事で、内側から輝けるオシャレマダムを目指しています。朝のベースを作るリピート下地をご紹介します。 ベースメイクでかかせないのは、 ・日焼け止め ・化粧下地 ですよね。 マスク着用してるとは言え、紫外線カット効果の弱いマスクもあり、ベース作りは大切。&be UVミルク 116gリピート買いで、大きいサイズにチェンジ。 朝保湿後に半プッシュ! それでもたくさん取れます。首メインで塗っていきます。(顔は薄めに塗ります。)鎖骨辺りまで。首の裏側や耳の裏もしっかりと塗り塗り。 色が付かないので、洋服を汚す心配も無く、しっかり紫外線もカットしてくれる。石鹸オフできるのも、忙しい毎日を送るアラフォー向きアイテム。 子供が触れても安心な日焼け止めは、デイリー使いに最適です。 しっかりメイクしない日の化粧下地としても最適。あとはコンシーラとパウダーでベースメイクは完成!CHANEL ル ブラン ラ バーズ メークアップ ベース SPF40/PA+++ オーキデ色を変えて、リピート買い。パープルが透明感を出してくれて、肌の内側から明るくしてくれる感じ。 この後、白浮きしない様に、ワントーン暗めのファンデーションを塗ってます。ココがポイントだと、オシャレ番長(私の友達笑)は言ってました。 この下地に変えてから、午後の化粧崩れが気にならなくなりました。 ▶︎「ラ ロッシュ ポゼ」のピンク系UV下地美女組No.171 実果さん美女組No.171 実果さん会社員 167cm/30代/関西出身都内在住/夫と二人暮らし/元美容ブロガー ツヤを重視した、アンチエイジング美容・コスメ (時々韓国コスメ)の投稿が多めです。ファッションはカラーアイテムを織り交ぜ、“シンプルなのになんかお洒落”な、抜け感アラフォーファッションがテーマ。こなれ感を出したい、こなれたい人です。紫外線がますます気になる季節になってきました。NOメイクの日でも下地はマストです。 最近のお気に入りは、 UVイデア XL プロテクショントーンアップ ローズ/ラ ロッシュ ポゼ乳液のようなしっとりとした肌触り。肌馴染みのいいピンクが肌の透明感をアップさせ、素肌感を残した自然なツヤ肌を作ってくれます。 しかも  ☑SPF50+・PA++++☑紫外線だけでなく、PM2.5を含む大気中微粒子などの外的要因から肌を守る☑エイジングケアを考えたスキンケア成分☑低刺激☑肌をやわらげ、肌本来のバリア機能(角層)をサポートする、ラ ロッシュ ポゼ ターマルウォーター(水:整肌成分)配合☑石鹸でオフ  と、ハイスペックなんです。 BEFOREAFTER忙しい朝はこれだけでも充分◎ 大人のツヤ肌メイクにもおすすめのアイテムです♪ ▶︎「エリクシール」のSPF50+の日中用クリーム美女組No.167 hirokoさん美女組No.167 hirokoさんパラリーガル・秘書 大阪在住。ミニマリストと腹筋女子に憧れつつ、新しい服とビールに手が伸びる日々。157cm、ヒール靴はマスト。読書や音楽、映画を通して、歴史や今の空気に触れることが好きです。第2波に備えて。withコロナのマスクメイク、私の場合。 東京で再びコロナの感染者数が増えているニュースを目の当たりにすると、大阪もまだまだ油断できないな、と思う今日この頃。もうマスクなしでは外出はできません。そこでいまさら気になり出した、世の女性のマスクメイク事情。 ・・・というのも、この蒸し暑さで毎朝、駅まで歩く5,6分でもうベースメイクが全部取れたんじゃないかってくらい汗をかき、マスク内の気持ち悪さがストレスに。 マスクを外したとき内側につくファンデーションも気になります。マスクによる肌荒れも絶対に避けたいので、試しにノーファンデ生活に踏み切りました。資生堂 エリクシール アドバンスド スキンフィニッシャー SPF50+・PA++++肌色を補正するコントロールカラーだけで過ごしてみようと思って、ブルーやグリーンを試しましたが、ピンとこなくて。(あるヘアメイクの方がインスタライブで、今人気のピンク系下地は、マスクで赤みが出る肌に乗せるのはオススメしないと仰っていてナルホド!と思い避けています。) 一番しっくりきたのが、エリクシールの日中用クリームでした。色で肌色補正というより、透明感を引き出してくれる感じです。決して白浮きではなく。 こちらには以下の効果があること、そしてSPF50+で心強いのが選んだポイント。 1、乾燥・紫外線・ほこりなどの外部環境から肌を防御 2、化粧崩れを防ぐ化粧下地効果 3、肌を明るく見せるトーンアップ効果 朝のお手入れのあと、これだけ。ファンデーションはもちろん、チークなし、コンシーラーもなし。 ハイライトを骨格に沿ってしっかりめに入れて、シェーディングも入れて立体感を出します。 仕事柄、人と接する機会が少なく、でも0ではないので、きちんと感は髪型とアイメイクでカバーしているつもりです。これが快適で・・・! ファンデーションは習慣みたいなもので、自分のこだわりが強いだけだったのかもしれない、と気付きます。 上の写真がノーファンデ、ノーチーク。 下の写真もノーファンデ。チーク、コンシーラー、ハイライト、シェーディングあり。アングルや光の加減が違うので比較しにくいですが、大して変わらない(笑) 立体感の違いはさすがにあるのかな・・・?程度。 試行錯誤は続きますが、人と会う約束も少ない中、しばらくこのノーファンデ生活は続けてみようと思います。 ▶︎「アスタリフト」のトーンアップするUV下地と「ラ ロッシュ ポゼ」のベース美女組No.138 あやきちさん美女組No.138 あやきちさん主婦/植物療法士 都内在住。高校生、中学生&うさぎのママ。趣味はベリーダンスとゴルフ。サッカーもやってます! 美女組3年目になりました。楽しい40代になるといいな♪と思ってわくわくしています♡どうぞよろしくお願い致します。私も使ってます!メインの日焼け止めはこちら。美女組さんでも使っている率が高いこの2つ♡色々と試すけどやっぱり好きなやつ。 ①ラロッシュポゼUVイデアXLプロテクショントーンアップローズ マリソルメンバーでも使ってる率高いラロッシュポゼ、私も使ってます!ちょうどなくなったので今回はROSYにしてみましたが、肌の色を綺麗に見せてくれるので、ファンデ いらずですね! ② アスタリフトD-UVクリアホワイトソリューション Deep紫外線までカットしてくれるのに、伸びがよくて好き♡ アスタリフトって言ったらこれまたマリソルメンバー率高いですね! ▼あわせて読みたい
  • おすすめの本を各スペシャリストにリモート取材!テレビ番組での切れ味鋭いコメントで知られる古市憲寿さんからは、社会学者だけに今の日本の特徴を浮き彫りにした本が。しかもエッセイ、ノンフィクション、漫画など多彩なジャンルの話題の本がずらり。手にとりやすく、興味津々のラインナップはあなたの心をくすぐりそう!社会学者・古市憲寿さん社会学者・古市憲寿さんふるいち のりとし●’85年、東京都生まれ。社会学者、作家。著書に『絶望の国の幸福な若者たち』『保育園義務教育化』、小説に『平成くん、さようなら』『百の夜は跳ねて』など。日本社会の「ここがヘン!?」に気づく本『介護のうしろから「がん」が来た!』 篠田節子集英社 ¥1,300 「介護は家族(特に女性)がするものと考えている人はまだまだ多い。チャーミングな書きぶりだが内容は深刻で、誰にとっても他人事とは思えないエッセイ」。人気作家による乳がん闘病記であり認知症の母の介護記。『女帝 小池百合子』 石井妙子文藝春秋 ¥1,500 女性初の都知事の半生を描いたノンフィクション。「小池さんに批判的なジャーナリストが書いた本だが、彼女が男性だった場合これほどまでのバッシングにあっただろうか。個人的な読後感は『島耕作』シリーズと似ていた」。『サヨナラ、学校化社会』 上野千鶴子 ちくま文庫 ¥680 「国が新しい生活様式を提案したり自粛に従わない人が糾弾されたり。日本社会の仕組みは学校に似ていると看破した好著」。社会学者が学校の弊害を指摘。知恵がある人間の底力を説く。『ミステリと言う勿れ』 1~6巻 田村由美 小学館 ¥429~454 一見ぼんやりしている男子大学生が冷静な観察眼で謎を解く漫画。「主人公の考え方がとにかくフラット。今の社会がいかに“おじさん”中心につくられてきたかをさりげなく指摘しています」。『2020年6月30日にまたここで会おう』 瀧本哲史 星海社 ¥980 「一瞬だけの怒りは決して社会を変えない。必要なのは具体的な交渉と行動です。これからを生きるヒントにあふれた本」。去年夭折した投資家にして大学客員准教授の、伝説の講義が書籍に。  古市さんに聞いてみました!Q.この時代の「読書」の意味って? 動画メディアが盛んな時代ですが、今でも読書の効率には負けると思うんです。2時間の動画を見ても、実際の情報量はさほど多くないばかりか、わかった気になるだけのことも多い。一方の本は、とにかくよくできた情報伝達媒体だと思います。神話や文学を伝えるために文字が使われるようになってから約3000年ですが、その間にたくさんの新しいメディアが発明されてきました。だけど本は生き残ってきたわけです。それはなにより効率性によるところが大きいと思います。Q.外出自粛中に読んだ本は? 東京に春の雪が降った3月終わりの週末にマーセル・セローの『極北』を読み直していました。世界はどうなってしまうのかという不安に人々が包まれていたころです。「まわりのすべてが崩壊してしまったとき、人をまっすぐ立たせておいてくれるのは、決まった習慣だ」という一節があるのですが、非日常のときほど「習慣」が大事だという主人公の独白です。その意味で、この特集を読む人にとっては、読書こそが心の安定剤になるのかもしれません。ただし『極北』の主人公はその後、大変な事件に巻き込まれますが。古市さんの最新刊!『奈落』古市憲寿 新潮社 ¥1,400人気絶頂のミュージシャン・香織がステージから転落。人生が激変するが…。家族とわかりあえず、孤独な魂を抱えた女性の人生を壮絶に描いた小説。  >>文芸エクラ大賞の記事をもっと見る撮影/富田 恵 スタイリスト/洲脇佑美 取材・原文/山本圭子 ※エクラ2020年9月号掲載
  • DAILY MOREで毎朝7時に更新している【今日のコーデ】。コーディネートづくりの参考にしてくれている人も多いんです。先週の【今日のコーデ】を一気におさらいして、一週間のコーデを考えてみて♡ミント×白の超爽やか配色ならTシャツ通勤もアリ♡梅雨明けしたらすっかり猛暑! お仕事でもTシャツしか着たくない……(涙)。だからゆったり大きめサイズのミントカラーをチョイス! 白パンツとの超爽やか配色なら、こんなにスッキリきれい印象♡ スカーフやトレンドのコインネックレス、美女パンプスなどきれいめ小物でさらにオン仕様に盛り上げて。 ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!イエローのスカートは身も心も華やぐ♡自分も周りもパッと明るい気持ちになれるカラーといえば、やっぱりイエロー☆ 鮮やかなチェック柄のラップスカートでガーリー気分を満喫して。フレンチスリーブ&バンドカラーのネイビーのシャツをきちんとインして、ほら可愛い!  ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!シャツワンピは夏にも大活躍‼︎エクリュカラーの端正なストライプ、バンドカラー、長め丈と、お仕事服としてパーフェクトなシャツワンピース。すっきりIラインのシルエットなら美スタイル見えも一発で叶って嬉しい限り♬ ワンピースがシンプルな分、小物はメガネやおじ靴、アイスブルーのバッグでトラッドに盛ってみて。▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!ワンピースとスカートのレイヤードでおしゃれを気取ってシャツワンピを1枚で着るのに飽きてきたら、スカートとのレイヤードを楽しんでみるのはいかが? シックなブラウンのスカートなら、ライトブルーに大人っぽさをプラスしてくれる。しかもスリット入りならレイヤードしても重たくならず、足さばきも軽やか♬▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!オフ白・ブラウン・ゴールドのグラデーション♡女っぽさのあるTシャツコーデなら、一番簡単な方法は「リブTシャツ」に頼ること! オフ白のリブTシャツは、程よいフィット感とリブの縦ラインのニュアンスのおかげで、着るだけで女っぽい♡ 光沢ブラウンのスカートでとびきりロマンティックに。 ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!平日コーデまとめ、いかがでしたか? 今日からまたはじまる1週間。毎日おしゃれを楽しんじゃいましょう♬☆今日のコーデ毎日更新中☆文/堀越美香子 ※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、掲載商品の発売時期については変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください。
  • 話題作への出演が途切れない人気俳優。彼のことをもっと知りたくてたっぷり語ってもらった約1時間半。そこから見えてきたのは気取らない、格好つけない、フランクな素顔。22歳、等身大の飾らない魅力。「好きなもの、コト」 子どもの頃からずっとブレずに愛しているものがある。今も昔もこの先も大切にしたい、伊藤健太郎の心を動かす大好きなもの。Keyword 01 車 昔から、車が大好きで。子どもの頃の写真を見返しても、手にしているおもちゃがほぼ車なんですよ。その理由は、どうやら爺ちゃんにあるらしい。僕がまだ幼い頃、爺ちゃんは『ジェンセン・ヒーレー』という真っ赤なオープンカーに乗っていて。なかなか寝つかない僕をその車に乗せてドライブに行ったり、エンジン音を聞かせて寝かしつけていたらしいんです。その記憶が潜在的に残っているのか、今も車に乗るとソッコー眠れるんですよ(笑)。エンジン音とか気にならないし、むしろ心地よくて爆睡!Keyword 02 音楽 学生時代は通学中に聴いていたし、今は撮影現場への移動中やスタジオに入る前のメイクルーム……。"何か始まる前"は必ずといっていいほど音楽を聴いています。ちなみに、今日はケツメイシさんの曲を聴きながらここまで来ました。スマホに入っている大量の音楽の中から、その日の気分で聴く曲を選ぶ。それが普段の音楽の楽しみ方なんだけど、家ではレコードもよく聴きます。そのきっかけも爺ちゃん。カーペンターズやビートルズをはじめ、爺ちゃんの家は大量のレコードがあって。子どもの頃、それに触れたのが始まり。溝にホコリがたまれば音がガサガサするし、音は決してクリアじゃないんだけど、そのアナログ感がすごく好き。 「好きなアーティストは?」と聞かれたら『Red Hot Chili Peppers』と答えるけど、音楽はジャンル問わずいろんな曲を聴く。そんな僕の音楽の世界を広げてくれたのは映画なんです。映画自体も好きだけど、そこに使われる音楽も大好きで。さらに、映画もいろんなジャンルを見るから、オープニング曲からエンディング曲まで、心に響いた曲を調べて楽しむうちに、気づけば音楽の幅が広がっていました。Keyword 03 爺ちゃん 僕が幼い頃に亡くなってしまったから、あまり記憶はないんだけど。どうやら、かなりファンキーな人だったみたいで。親戚や地元の人たちが話す"爺ちゃん伝説"を聞きながら僕は育ったんですよ。また、楽しいことが大好きで社交的な人でもあったみたいで。この仕事を始めてからは「爺ちゃんが生きていたら、いろんな場所に連れ回されて大変だったぞ」なんて言われるようにもなったりしてね(笑)。 「健太郎は爺ちゃんとよく似ている」。これまた、周りからずっと言われている言葉。顔やしぐさから好きなものまで、すごく似ているらしいんです。レコードや車もそうだし、チーズや塩辛が大好きなのも同じ。僕話しながら唇をペロッとなめるクセがあるんですけど、それも爺ちゃんとソックリらしくて。正直、乗り移られていそうで、ちょっと怖い(笑)。 Keyword 04 地元の友達 この仕事を始める前も始めた後も態度が一切変わらない。普通に街の大衆居酒屋に誘ってくれるし、仕事の話も聞いてこない、親友はいつ会っても親友のまま。だからこそ、自分もずっと変わらずにいられるというか……。恥ずかしながら僕、TVに出始めた頃、一瞬だけ調子に乗ったかもなって時期があるんです。その時も、親友に「ダサい」と笑われて一気に目が覚めました。勘違いしそうになったら気づかせてくれる、スグに引き戻してくれる。 地元の友達は本当に大切な存在。最近は、お互いの夢の話もするようになった。親友も将来の夢に向かってめちゃくちゃ頑張っていて、その姿を見ていると「負けてらんねーな」ってエンジンがかかる。お互いのいる場所は違っても、ずっと並んで一緒に歩いているし、これからもそれは変わらない気がする。まあ、そんな真剣な話をするのは本当にたま~に。普段はくだらない話題しか話さないんだけど(笑)。Keyword 05 映画 子どもの頃は、ディズニーやジブリの映画を見るのが"あるある"だと思うんですけど。我が家ではそれが『ダイ・ハード』や『ミナミの帝王』(笑)。実家には映画のVHSビデオがたくさんあって。物心ついた頃から、それを見て育ったんです。その中でも、繰り返し何度も見たのが『アルマゲドン』と『ホーム・アローン』。風邪をひいて学校を休んだ時に見るのもそれ。よほど好きだったんでしょうね。幼稚園の卒園アルバムの"将来の夢"に"宇宙に行く"って書いているんですよ(笑)。 子どもの頃、忙しい両親の代わりに婆ちゃんが僕の面倒を見てくれていたんだけど、婆ちゃんがよく連れていってくれたのも、町にある小さな映画館だった。そこでは、古い映画を上映していて。『スタンド・バイ・ミー』だったり、年代関係なくいろんな映画を見たんです。僕がジャンル問わず映画を見るようになったのは、そんな育った環境も大きいのかもしれない。 映画の魅力は非現実の世界を体感できること。特に自分はグッとのめり込んでしまうタイプみたいで。映画館を出た後もその世界をしばらく引きずるんですよ。『ジョン・ウィック』を見た後は周りが全員敵に見えて、「襲われたらどう戦うか」シミュレーションしながら街を歩いたし。『ジョーカー』を見た後は、映画館の階段でソッコーまねしました。あの有名なワンシーンを(笑)。Keyword 06 オレンジジュース 今もこのインタビュー受けながら飲んでいますけど、これ、今日すでに2本目ですからね(笑)。冷蔵庫に必ず入っているくらいオレンジジュースは大好き。こないだ、スーパーで生のオレンジを搾ってジュースを作る機械を見つけて。飲んでみたらめっちゃおいしくて! 本気で買おうと考えました。まあ、何百万円もすると聞いてさすがに諦めたけど(笑)。 Keyword 07 陶芸 子どもの頃から好奇心旺盛。興味のあることや挑戦したいことは常にたくさんあって。陶芸もそのなかの一つだったんです。連続テレビ小説『スカーレット』をきっかけに、実際に挑戦してみたらおもしろくて。今、ハマりそうな予感。次回、ノンノに出る頃には個展とか、もしかしたらやっているかもしれないですよ(笑)。Keyword 08 レザー 映画『ギルバート・グレイプ』でジョニー・デップが着ていたレザージャケットのカッコよさに衝撃を受けて。自分で初めて買ったのが『Schott』のダブルのライダースジャケット。そこからどんどん増え続けて気づけば20~30着。 僕、好きなものに関しては収集癖があって。サイズが合わなくても"観賞用" につい買っちゃうんですよ。家ではキッズのヴィンテージデニムを額に入れて飾っていたり、レザージャケットも床に置いて眺めながら、お酒を飲んだりしています(笑)。Keyword 09 アメリカ 地元の友達から「アメリカかぶれ」と笑われるくらい好きで。どれくらいかっていうと、まず実家は僕の部屋だけ土足ですから(笑)。部屋には国民でもないのにアメリカ国旗が飾ってあるし、一人暮らしの台所にはやたら横文字の調味料が並んでいる。 ハマったきっかけは、幼少期に見ていたアメリカのホームドラマ。なかでも『フルハウス』や『スイート・ライフ』が大好きで。そこに出てくる、でっかい冷蔵庫やでっかい牛乳、何もかもが巨大なあの生活に憧れた。『ホーム・アローン』の巨大なアイスクリームを抱えて一人で食べる場面も「大人になったら絶対にやる!」と決めていて、ちゃんと実現しました(笑)。白髪を伸ばしてボロボロのレザージャケット着て、バイクにまたがりルート66を走る、今はそれが僕の夢! 「俳優・伊藤健太郎」 どんな幼少期を過ごし、何をきっかけにこの世界に飛び込んだのか……。本人が語る"俳優・伊藤健太郎ができるまで"。自分が役者になるなんて子どもの頃は想像もしてなかった 「生まれてから一番最初の記憶は赤ちゃんの頃。ジャングルジムを腕だけで登っていた記憶。家に家庭用のジャングルジムがあって、そこに滑り台がついていたんだけど。まだ歩けないのに、必死にそれをよじ登り、滑り台をスベッてはまた登る……そんなことを繰り返していたみたいで。そのせいか、筋肉ムッキムキだったらしいです。赤ちゃんの頃の僕(笑)」子どもの頃はとにかく元気。外に飛び出しては泥だらけになってくるヤンチャ坊主だった。 「で、悪さするたびに近所のおじちゃんにゲンコツもらったりしてね(笑)。地元は昭和な雰囲気が残っている感じで。両親が共働きだったから、近所のおじさんやおばさんが幼いオレの面倒を見てくれたんですよ。壁がないフランクな性格はそのせい? 自分ではよく分からないけど、人が好きなこの性格はそうなのかもしれない」宇宙飛行士、バスケの選手、ラーメン屋……子どもの頃は"なりたいもの"がたくさんあった。そんな伊藤さんが"なりたいもの"のラインナップに入っていなかった"芸能界の仕事"に関わるようになったのは14歳の頃。知人の紹介でモデル事務所に所属したのがすべての始まり。 「単純に洋服が好きだったから"おもしろそうだな"と思って。完全に好奇心だったんです。役者の仕事も自分では全くやるつもりがなくて。そんな僕の運命を変えたのが、周りにすすめられるまま受けた蜷川幸雄さんの舞台のオーディションだったんです。当時は芝居経験もなく素人同然。受かるなんて1ミリも思っていなかった。でも、"とりあえず行くか"と向かった会場には、本気で役者を目指す同世代が集まっていて衝撃を受けたんですよね。夢に向かうみんなの熱量はもちろん、自分の小さなテリトリーの外にこんな世界があったことに。当たり前だけど、そのオーディションには落選。それがまた妙に悔しくて……。自分もここにいるなら挑戦してみたい、そう思うようになったんです」そんな伊藤さんの背中を押したのが、蜷川さんがかけてくれたこんな言葉だった。 「2次審査に進んだ時、全員に向かってこう言ってくれたんです。"今、ここにいるということは僕が認めているということ。落ちても受かっても、自信を持ってくれ"と。そんなことを言われたのは初めてで……すごくうれしかった。悔しい思いを経験して"本気でやってみたい"と思ったし、蜷川さんのその言葉が"自分にもできるかもしれない"と思わせてくれたんですよね」とはいえ最初は分からないことだらけ。心折れそうになる瞬間も多々あったそうだ。 「初めてのドラマが『昼顔〜平日午後3時の恋人たち〜』だったんですけど。演出の西谷弘さんからは、それはもう厳しく鍛えられました(笑)。今振り返ると、新人役者とあそこまで本気で向き合ってくれる人はいないなって。感謝の気持ちでいっぱいなんですけど。当時は何を言われても理解できなくて。"役者やっていけるのかな"って不安になることもよくあったんです。その気持ちが大きく変わったのが映画『ミュージアム』。それは"役に入る"という感覚を初めてつかんだ作品でもあって。その感覚をつかんだ瞬間、西谷さんが現場でかけてくれた言葉の数々がフラッシュバック。自分の中でバチンとハマり「これか!!」って。そこからはもう「すごい!! 芝居、おもしろい!!」状態。この仕事で生きていきたいって本気で考え始めたのは、あの頃だった気がします」スタートラインに立ったばかり。役者としてはこれからが勝負! 「作品を重ねるたびに"課題"はどんどん増えるけど"続けたい気持ち"も大きく膨らんでいく。芝居、すごく好きです。この仕事の何が楽しいか聞かれたら答えは山ほどあるけど、一番はやっぱり"出会い"なのかな。共演者、スタッフ、見てくれる方々、とんでもない量の人と出会うので。その中には自分の作品を見て"元気になれた"と言ってくれる人もいる。それは連続テレビ小説『スカーレット』でも強く感じたこと。自分の芝居が届き誰かの心を動かしている、それを実感する瞬間は、やっぱりすごくうれしいですよね」役者としての評価も認知度も急上昇。今では全国の老若男女に愛される人気役者に。本人は今のこの状況をどう思っているのだろうか? 「街を歩けば子どもからおばあちゃんまでが『スカーレット』の役名で呼んでくれたり。それはすごくうれしいんですけど。正直、自分ではよく分からないんですよ。今も昔もどんなに環境や状況が変わっても、本名の自分は何も変わらない。そこらへんにいる若者となんら変わらないし、むしろ、もっとダメダメかもしれない(笑)。役者としてもまだまだです。頑張って、頑張って、ようやくスタートラインに立ったばかり。そこから一歩前に踏み出し、最後まで完走できるのかできないのか……伊藤健太郎、ここからが勝負だと思ってます!」 「出演作の"健太郎的"見どころ」 2020年も"伊藤健太郎出演作品"が目白押し! 話題作に引っ張りだこの彼自身がその見どころを語ります。 ■ 恋愛は大変だけど、やっぱりいいもんだ! ドラマ『東京ラブストーリー』 「’90年代に大ヒットを記録したドラマが復活。僕が演じるのは織田裕二さんが演じたカンチ。実はガッツリのラブストーリーは今作が初体験。時代が変わっても人と人との関係性は変わらない。恋愛離れする若者が多いと言われる現代、ノンノ読者の皆さんに"恋愛っていろんなことがあるけどやっぱりいいな"と思ってもらえたら最高です」 ● FODにて配信中(毎週水曜0時最新話配信) ■ 真っすぐな小寺さんから前向きな力をもらえます 映画『のぼる小寺さん』 「工藤遥さんが演じたボルダリングに一直線なクライミング部の小寺さん。僕が演じる卓球部の近藤をはじめ、そんな彼女のことが気になる4人の高校生が、小寺さんのひたむきな姿に刺激され、少しずつ変わっていくんです。個人的にそこがすごく好き。静かに流れる物語から前向きな力、もらえます」 ● 新宿バルト9、ヒューマントラストシネマ渋谷ほか全国公開中 ■ 親友の北村匠海と共演。エモい感情が爆発! 映画『とんかつDJアゲ太郎』 「主人公のアゲ太郎を演じている北村匠海くんはドラマ『仰げば尊し』で共演してから仲がよくて。そんな彼と共演できるのが何よりうれしかった。撮影中、一緒に頑張ろうと語り合った当時の記憶がよみがえり思わず泣きそうになったりして。って、今作はコメディなんですけどね(笑)。僕が演じる屋敷蔵人とアゲ太郎のDJ対決は必見!」 ●近日公開予定 ■ 生の舞台、生の殺陣、"生"の伊藤健太郎 舞台『巌流島』 「初めて舞台を経験した時は"何度も同じことをして飽きるんじゃないか"と思った。でも、実際に立った舞台は毎日違う。お客さんと一緒に作る"生"の舞台が今はすごく好き。僕は佐々木小次郎を演じさせてもらうのですが、今作では殺陣も披露。迫力ある世界を客席にお届けしたい! 頑張ります!」 ● 8月6日(木)~8月11日(火)まで東京・明治座にて公演予定。その他、大阪、福岡など4都市で公演予定。 ■ 見どころのヒントは"伊藤のゾンビタイム" 映画『今日から俺は!! 劇場版』 「自分の名前を"健太郎"から"伊藤健太郎"に変えるきっかけになった、思い入れもすごく強いシリーズ。ドラマを経て劇場版になって帰ってきた今作は、皆さんの期待を上回るほどソートーすごいことになってます! 僕が演じる伊藤の見どころのヒントは、"伊藤のゾンビタイム"。この答え合わせはぜひ映画館で(笑)!」 ●全国公開中 ■ もはや演技を超えた"ガチ"な世界(笑) 映画『弱虫ペダル』 「自転車競技をテーマに男たちが熱い戦いを繰り広げる青春映画。見どころはズバリ"ガチ"。主役の永瀬廉(King& Prince)くんをはじめ全員がほぼ吹き替えなしで自転車を漕ぎまくっているんですよ! これが本当にキツくって……つらそうに見える表情も芝居じゃなくてすべてガチですからね(笑)。その"リアル"をノンノ読者の皆さんにも感じてもらいたいです!」 ●8月14日(金)より全国公開予定 Profile  ●いとう けんたろう  1997年6月30日生まれ、東京都出身。モデルを経てドラマ『昼顔~平日午後3時の恋人たち~』で俳優デビュー。その後、映画『惡の華』、ドラマ『アシガール』、連続テレビ小説『スカーレット』など、多数の話題作に出演し、活躍中。 シャツ¥25000/ホワイトマウンテニアリング コート¥52000・パンツ¥25000/ティーニー ランチ(ウィザード) 撮影/田形千紘 ヘア&メイク/神川成二(Crollar) スタイリスト/前田勇弥 取材・原文/石井美輪 撮影協力/FACE RECORDS web構成/轟木愛美 web編成/レ・キャトル
  • 夏の絶品“鳥羽シェフレシピ”東京・代々木上原にあるフレンチレストラン『sio』の鳥羽周作シェフが料理初心者でも作れるレシピをSNS上で公開し、たちまち話題に! なんと今回は特別に、鳥羽シェフがモア世代女子のために夏のパスタと人気レシピのアレンジを開発&独占レクチャー☆おうちごはんの成功体験をモア世代のみんなに届けたい!鳥羽周作シェフ代々木上原にある『sio』のオーナーシェフ。Jリーグの練習生、小学校教諭を経てフランス料理の道に飛び込んだ、異色の経歴を持つ料理界の異端児。自身のツイッターでは「#おうちでsio」レシピを公開。http://sio-yoyogiuehara.com「僕のモットーは“料理で幸せの分母を増やす”こと。今、料理が得意じゃなくても、すぐにはうまくいかなくても少しずつ成功体験を積めばどんどん上達するし、楽しくなる! 特に僕が大切にしているのは、食べ飽きずに感動が続く酸味や甘みを含めた五味のバランスと心地よい食感のリズム。でも、みなさんは材料を完璧に揃える必要はないし、市販のものを利用するのも手。ベースのコツさえつかめば、いくらでもレシピのカスタマイズOK。家族や大切な人に振る舞っていろんな食卓で幸せが広がるように願っています」人気レシピの夏バージョン! ナポリタンサルサ「ウマすぎてゴメンナサイ系のレシピ。ナポリタンは懐かしい印象だけど、パスタをアルデンテにゆで、生クリームを加えることで一気にモダンに。やっぱり時代に合わせて進化しなきゃ。お好みでシュレッドチーズをかけてもGOOD」(鳥羽シェフ)レシピ●材料(2人分)パスタ(1.7㎜)………………200gソーセージ……………………8本ピーマン………………………2個玉ねぎ…………………………½個マッシュルーム………………4個ケチャップ……………………大さじ4+大さじ8バター…………………………20g生クリーム……………………大さじ1目玉焼き………………………2個サルサソース(市販)………大さじ2サラダ油………………………適量●作り方1 鍋に湯を沸かし、沸騰したら湯量の1%の塩(分量外)を入れ、パスタを袋の表示より1分短めにゆでる。2 ソーセージは斜め切り、ピーマンは細切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。3 フライパンにサラダ油をひき、②の具材を入れて炒め、ケチャップ(大さじ4)を加える。①のパスタ、残りのケチャップ、バター、生クリームを入れてさっと炒める。4 器にナポリタンを盛り、目玉焼きをのせ、仕上げにサルサソースをかける。POINT玉ねぎやピーマンはしんなりするまで炒めるのが一般的だけど、さっと炒めてシャキシャキ感を残すのがsio流。バターと生クリームを少量加えるだけで、驚くほどのコクが生まれる。 ♡最新号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 取材・原文/広沢幸乃 料理/鳥羽周作(sio) 撮影/田村昌裕(FREAKS) スタイリスト/曲田有子
  • 以前もご紹介した、セブンイレブンのミニ食パンシリーズ。【セブンイレブン】あんバターブレッドでしあわせカフェモーニング気分♫サイズ感もちょうどよく、手軽にお家カフェ気分を味わえて大好きです。またまた美味しい新商品をご紹介します!♡フルブレ アップル&オレンジとブルーベリートースト右:フルブレ アップル&オレンジ 2枚入左:フルブレ ブルーベリー 2枚入それぞれ108円(税込116円)でした!♡アップル&オレンジには、5種の緑黄色野菜(人参、カボチャ、赤ピーマン、トマト、ブロッコリー)ブルーベリーには、3種の紫野菜(レッドビーツ、ナス、紫人参)が入っていて、なんだか身体にも良さそうな食パンです。以前ご紹介したあんバターブレット同様、生のすりおろしりんごジャムとオレンジピール・ブルーベリージャムが絶妙なバランスで入りこんでいます・・・♡そこに野菜の甘みのマリアージュ。(誰焼いてもそのままでも美味しくいただけました!個人的にはトーストするだけで、パンがふっくらもちもちになってあたたまったジャムがより美味しく感じました♫夏にぴったりの、爽やかなパンの朝ごはんでした♡テレワークの朝にもお手軽で良いと思います◎ぜひお試しください♫結紀奈モアハピ部 No.707 結紀奈 のブログ
  • プロテインはおやつに入りますか…? 1週間分の食材をスーパーへ買い出し。たくさんのお菓子に目移り…深夜ゲームのお供にしてもいいよね!? 連休最終日は散歩も兼ねてひと駅先のスーパーへ。近所のお店より品ぞろえが豊富で珍しいお菓子がいっぱい! つい買いすぎちゃうけど、一人で来たし、自分で持って帰るんだよなあ……。お気に入りの柄ワンピースはなんでもない日までドラマチックに見せてくれるから、やっぱり最強! フラットなシャイニーシューズで楽ちんに鮮度も高め、お買い物仕様にしておいてよかった。 ワンピース¥33000/カデュネ プレスルーム(カデュネ) リング¥35000/UTS PR(ルフェール) バッグ¥123000/J&M デヴィッドソン 青山店(J&M デヴ ィッドソン) 靴¥24000/ファビオ ルスコーニ ルミネ 有楽町店(ファビオ ルスコーニ) ピアス¥3500/AKTE   【今月のPROFILE】リモート&出社ハイブリッドOL聡子(人材派遣会社・営業勤務)渋谷に勤務している入社9年目OL。最近は週に2〜3日同僚と交代で出社し、それ以外は在宅勤務で業務を進める。仕事も恋もマイペースでわりとインドア派。 今日のコーデ一の画像をもっとみる 明日のおすすめ着回しアイテム 1/1 【洗えて楽ちんなおしゃれ服】ロング丈柄ワンピース リラクシーな形・柄と ボリュームあるティアード裾は着るだけで雰囲気が出る。手洗い可。¥33000/カデュネ プレスルーム(カデュネ) 「今月のおすすめ着回しアイテム」まとめはこちらから 撮影/遠藤優貴〈MOUSTACHE〉(人)、魚地武大〈TENT〉(物) ヘア&メイク/YUMBOU〈ilumini.〉 スタイリスト/大平典子 モデル/宮田聡子 構成・原文/田畑紫陽子〈BAILA〉 WEB構成/衛藤理絵 【BAILA 8月号 好評発売中!】
  • 配合別・上手な白とのつきあい方ちょっぴりアクセントとしてきかせればマンネリコーデが新鮮に、主役としてコーデ全体にちりばめればムードが洗練される。そんな有能カラー「白」の取り入れ術!コーデの「10%を白」にする!POINT●まずは靴かバッグで取り入れて一気に今年っぽく●アクセントになる白小物は悪目立ちしないように淡いトーンをチョイス●アクセサリーは大ぶりで顔まわりを明るくきれい色メインの日は、なじむけど埋もれないオフホワイトをまずは靴とバングルで白の取り入れにトライ。そのitなムードは同じくトレンドのジャンプスーツで盛り上げて。淡めのライムグリーンのようなきれい色×オフホワイトならトレンド感もマイルドに。そのほかの小物もブラウンなどでまとめると、10%の白がより生きる。ジャンプスーツ¥14800/AKTE 靴¥5900/RANDA 帽子¥10000/メゾン ド リリス バッグ¥13000/スローブ イエナ 自由が丘店(ブレイム ライラック) バングル¥8000/LIFE's 代官山店(TODAYFUL)オンの日コーデは、上と下に白を分散させて知的な印象UPモノトーンでまとめがちな足もとに白が加わるだけで一気に雰囲気が爽やかに。ピアスの白で顔まわりも明るく。ジャケット¥19000・スカート¥14000/アンクレイヴ ブラウス¥21000/スピック&スパン ルミネ新宿店(EMINPAUL) 靴¥23000/ファビオ ルスコーニ ルミネ有楽町店(ファビオ ルスコーニ) バッグ¥13000/ロードス(アドカラム) ピアス¥1790/アメリカンホリック(アメリカンホリック) 時計¥29500/オ・ビジュー(ロゼモン)スポーティ×キリリとした白ならラフなアイテムも都会的にスウェットやリブスカートなど、カジュアルなアイテムにはあえてきれいめな足もとを。シュッとしたミュールの白ならコーデ全体をぴしっと引き締めてくれる効果が。トップス¥13000/カイコー スカート¥25000/メゾン イエナ(アイロン) 靴¥8000/クルア バッグ¥11600/LIFE's 代官山店(TODAYFUL) スカーフ¥36000/UTS PR(スウォッシュ ロンドン) ピアス¥1990/クラフト スタンダード ブティック プレスルーム(クラフト スタンダード ブティック)ふわり丸い白で、長めのIラインにも“ちょうどよい”可憐さをロング丈のシャツにロング丈のタイトスカート。サバく見えがちなこのコンビも真ん中にコロンとしたフォルムと明るい白が入ることで、どこか親近感のあるムードに。シャツ¥27000・スカート¥23000/スピック&スパン ルミネ新宿店(デザイナーズ リミックス) 靴¥20000/ハイブリッジ インターナショナル(ファビオ ルスコーニ) バッグ¥4500/MEW'S REFINED CLOTHES イヤリング¥2800/サンポークリエイト(mimi33) 時計¥19000/オ・ビジュー(ロゼモン) ♡最新号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 撮影/田中雅也(TRON) ヘア&メイク/河嶋 希(io) モデル/逢沢りな(モア専属) 鈴木友菜 スタイリスト/石田 綾 撮影協力/TITLES アワビ−ズ ※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、掲載商品の発売時期については変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください。

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