上質のチョコレートが与えてくれるのは、心からリラックスできる至福のひととき。“ちょっと一段落”のティータイムは紅茶やコーヒーと一緒に、一日の締めくくりにはワインとともに。【15:00】香り高き紅茶と合わせる、とっておきのひと粒ダージリンやアールグレイ、ラプサンスーチョンなど、お茶の種類によってチョコレートの表情も変わるのが“紅茶の魔法”。エレガントな“ショコラの女王”とともに、華やかな午後を。1.La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）
キャラメル風味のミルクムースの「リゴレット レ」は、優美な甘さが感じられ、口溶けもなめらかな“至福のひと粒”。「アタンション 6粒入」より。¥2,754（税込）
●ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店 東京都千代田区丸の内3の4の1新国際ビル1F
☎03・3201・6006
www.lamaisonduchocolat.co.jp2. WAKO Cake & Chocolate Shop（和光ケーキ＆チョコレートショップ）
「ピエモン」はピスタチオ入りマジパンをビターチョコレートでコーティング。ナッツのコクが生きた個性的で遊び心のある味。「ショコラ・フレ」（18個入り）より。¥5,400（税込）
●和光 ケーキ&チョコレートショップ 東京都中央区銀座4の4の8和光アネックス1F
☎03・3562・5010
https://chocolate.wako.co.jp3. JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン=ポール・エヴァン）
時代を先取りした品格ある味にファン多数。オレンジ風味のビターチョコレートガナッシュ「トロワ オランジュ」は香り豊かで味わい深い。「ボンボンショコラ」（6個入り）より。¥2,452（税込）
●ジャン=ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店 東京都港区赤坂9の7の4東京ミッドタウン ガレリアB1 ☎03・5413・36764. Ma Prière（マ・プリエール）
「モエ シャンパン トリュフ」は「モエ エ シャンドン」をたっぷり使用。ガナッシュにはミルク2種とホワイト1種、コーティングにはクーベルチュールを7種使う贅沢さ。「ベストセレクション」（6個入り）より。¥2,570（税込）
●マ・プリエール 東京都武蔵野市西久保2の1の11 1F
☎0422・55・0505
www.ma-priere.com5. CACAO SAMPAKA（カカオ サンパカ）
「ロサ」はほろ苦いダークチョコレートをロゼ色の甘やかなホワイトチョコレートが包んで、洗練された味。色合いも美しい。「ロサードセレクション」（5個入り）より。¥2,500
●カカオ サンパカ 丸の内本店 東京都千代田区丸の内2の6の1丸の内ブリックスクエア1F
☎03・3283・2238
https://cacaosampaka.jp
【22:00】お気に入りのワインといただく、極上のボンボンショコラチョコレートは、実は芳醇な赤ワインとも好相性。ワインの豊かな果実味とカカオの香りが、チョコレートの“大人の顔”を引き出す。新鮮で驚きのあるおいしさを楽しんで。1. Frédéric Cassel（フレデリック・カッセル）
フォンテーヌブローからフランスのエスプリを発信。「カレ・カッセル」はカカオのふくよかな香りが堪能でき、濃厚ながら繊細。「ショコラアソート10個入り」より。¥3,672（税込）
●フレデリック・カッセル三越銀座店 東京都中央区銀座4の6の16銀座三越本館B2
☎03・3562・1111（大代表）
www.frederic-cassel.jp2. INTERCONTINENTAL TOKYO BAY（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ）
実力派・徳永純司氏の「ティラミス」は、マスカルポーネのコクとエスプレッソの香りが魅惑的。「ボンボンショコラ」（9個入り）より。¥3,400
●ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック 東京都港区海岸1の16の2
☎03・5404・7895
www.interconti-tokyo.com3. BVLGARI IL CIOCCOLATO（ブルガリ イル・チョコラート）
“食べるジュエリー”と称されるリュクスなひと粒。「いちじく&くるみ」は、果実のふくよかな甘さが魅力。「チョコレート・ジェムズ」（3個入り）より。¥3,200（税込）
●ブルガリ イル・チョコラート 東京都中央区銀座2の7の12ブルガリ銀座タワー10F
☎03・6362・0510
https://gourmet.bulgari.com/4. LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE（ル・ショコラ・アラン・デュカス）
香ばしいココナッツのプラリネをカカオ75%のチョコレートでコーティングした「ココナッツ」は存在感のある味。「プラリネ・ア・ランシエンヌ 詰め合わせ 5個入り（5種）」より。¥2,200
●ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 東京都中央区日本橋本町1の1の1
☎03・3516・3511
lechocolat-alainducasse.jp5.PIERRE MARCOLINI（ ピエール マルコリーニ）
ライムで香りづけしたホワイトガナッシュをホワイトチョコレートで包んだ「クール シトロンヴェール」は甘酸っぱい味。ハート形もかわいい。「バレンタインセレクション 6個入り」より。¥2,268（税込）
●ピエール・マルコリーニ 銀座本店 東京都中央区銀座5の5の8
☎03・5537・0015
https://store.c-c-c.co.jp/＞＞魅惑の「チョコレート」記事一覧はこちら撮影／三木麻奈 スタイリスト／肱岡香子 取材・原文／安齋喜美子 ※エクラ2021年3月号掲載
