【ソウル発信!韓国コスメ잇템 #29】韓国の20代女子がリアルに支持する『LUNA』のコンシーラー

DAILY MORE

アンニョンハセヨ! 韓流や韓国ビューティをメインにライター、取材コーディネーターをしている私YUKIが、韓国・ソウルからHOTなコスメ情報をお届けしていきます! 今回は完璧美肌を求める人におすすめのコンシーラーをご紹介します。

ベストコスメに選ぶ韓国女子が続出!

ベースメイクが命の韓国では、コンシーラーを使うのは常識! もともと、“ホクロひとつないまっさらな肌”が美しいとされているので、クッションファンデーションで簡単に済ませる日も、コンシーラーは必須だったりします。

韓国のコンシーラーといえば、the SAEM(ザセム)が有名ですよね。私も2、3本ほど使っていたし、韓国でも言わずと知れた名コスメで、今も人気です。なんといってもプチプラでコスパ最強だから、学生たちがよく持っています。

そこからステップアップして、20代女子たちが選ぶのが『LUNA』(ルナ)の「ロングラスティングチップコンシーラー」。主要口コミアプリのビューティアワードで1位を獲得したり、常にコンシーラー部門でTOP3以内にランクインする人気ぶり。韓国の美容YouTuberたちも、ベストコスメにピックアップしているんです。

初心者でも安心のチップ式

アプリケーターは斜めにカットされたチップタイプ。チップを寝かせて当てれば頬などの幅広い部分だってパパっとカバーできるし、小鼻など細かい部分もピンポイントで塗れるので、メイク初心者でも失敗しにくいです♡

伸ばしやすく固定力も◎

テクスチャーはさらさらでも、こっくりでもない、ちょうど中間。だから、トントンとするだけで自然になじみます。伸ばすとパウダリーな仕上がりになって、肌に密着。下に塗ったファンデーションがヨレることなく、長時間カバーが持続します◎。

圧倒的カバー力!

アイライナーも、ここまでカバーが可能! ふだんはあまり気にならないので、ファンデーションだけで終わらせていますが、どうしようもないニキビや、ニキビ跡がある時はコンシーラーに助けられています。私はいちばん明るい1号の「ライトベージュ」を使用中!
ほかにはハイライトとしても使えて、クマのカバーにフォーカスした3号の「ブライト」もあるので、ひどいクマにお悩みの人は一度テストしてみては? 『LUNA』は『OLIVE YOUNG』や『LOHB'S』で取り扱っていますよ♡




  • YUKI

  • 20代の韓国系ライター。K-POPアイドル、俳優にインタビューを行い、現在はソウルと東京を行き来して活動中。美容/コスメ好きで、美容雑誌やWEBマガジンでは韓国美容のコラムを担当。私生活でも3日に1度はポーチに新入りコスメが増える。韓国人ビューティユーチューバーのメイク動画を見るのが癒し。
    Instagram: https://www.instagram.com/__y.92/

20代の韓国系ライターYUKIの韓国コスメ記事をもっと見る



関連記事
  • 肌がゆらいでしまったらふだんのケアはお休み。水井さんセレクトの肌を落ち着かせるコスメにシフト!アラフォーになって急に肌荒れしやすくなった、以前の敏感肌状態が再発したなど、肌コンディションが安定しないという声が多数! それ、油断できない肌変化だってこと知ってますか? ・あなたの肌荒れは何タイプ?☆お話をうかがったのは…トータル ビューティアドバイザー・水井真理子さんトータル ビューティアドバイザー・水井真理子さん敏腕エステティシャンとして数々のゆらぎ肌をケア指導してきた経験が。自身はゆらぎ肌経験ゼロ津田先生発、メディカルエイジングケアコスメ「このクリームは肌が落ち着くだけでなく、のびのよさなどテクスチャーも◎」。(右から)多機能な導入美容液と、敏感肌の"皮膚やせ"やエイジングもケアできるジェルクリーム。TSUDA COSMETICS ブースター コンディショナー 120㎖¥3,500・同 スキンバリアクリーム 35g¥5,500/ドクター津田コスメラボ アベンヌ温泉水ベースで肌を鎮静「肌がヒリヒリ、ムズムズしている時に。ゆらぎ肌に必要なものだけを与えられます」。(右から)アベンヌ温泉水100%のミストと、シンプルな処方のクリーム。アベンヌ ウオーター 300g¥2,200(編集部調べ)・同 トレランス エクストレーム クリーム  EX 49g¥3,500(編集部調べ)/ピエール ファーブル ジャポン 肌に必要なアミノ酸でバリア機能を上げる「研究力と安心感のあるブランドです」(水井さん。以下同)。(右から)低刺激な処方を担保しつつ、キメやハリにもアプローチ。ミノン アミノモイスト モイストチャージ ローション Ⅱ 150㎖¥1,900(編集部調べ)・同 モイストチャージミルク 100g¥2,000(編集部調べ)/第一三共ヘルスケア 皮膚科医も開発に協力しているコスメ「昔から皮膚科医院でも処方されているコスメ。製品の種類が多く、選べるのもポイント」。(右から)刺激に弱くなっている敏感肌を芯からうるおす化粧水と、美肌菌にも着目した高保湿クリーム。トレリアン モイスチャー ローション 200㎖¥4,000・同 センシティブ リッチ 40㎖¥4,000/ラ ロッシュ ポゼ 敏感肌ケアのパイオニア「何も肌に入っていかない。そんな悩みを抱える人におすすめしています」。(右から)肌本来がもつ保湿因子を補い、刺激に弱い肌へもうるおいを与えて、徐々に健やかな状態へ導いてくれるセット。AD コントロール ローション 120㎖¥3,500・ミルキィジェル AD 60㎖¥3,500/アクセーヌ バリア機能が低下した肌をラッピング「アトピー性皮膚炎など、疾患といわれる敏感肌にも向き合うブランドです」。(右から)ゆらぎ肌の乱れをラップし、肌内部にうるおいを補う処方。美容液級にうるおう化粧水と、肌を包み込むバームのようなクリーム。つつむ ローションセラムE 120㎖¥3,400・同 フェイスクリーム 30g¥3,000/ディセンシア 高精製ワセリン配合で、ゆらぎ肌を鎮める「粉を吹くほどの乾燥だけでなく、生理前などの繰り返すニキビでゆらぐ肌にもおすすめできます」。(右から)薬用の肌荒れ防止成分と、肌バリアを保護する高精製ワセリンを配合。イハダ 薬用ローション(しっとり)(医薬部外品) 180㎖¥1,500・同薬用バーム(医薬部外品) 20g¥1,350/資生堂薬品 ゆらぎ状態を繰り返す肌へ「肌への負担感や重さがなく、使いやすい質感が魅力です」。(右から)皮むけや乾燥を繰り返す、慢性的なゆらぎ肌を整えてくれる。カルテ クリニティ モイスト ローション Ⅱ(医薬部外品)140㎖¥1,800(編集部調べ)・同 モイスト クリーム(医薬部外品)40g¥2,300(編集部調べ)/コーセー ゆらぎ肌にもコラーゲンケアを「一見、攻めケアに見えますが、これで肌が落ち着く女性が多々」。(右から)無添加処方などにこだわり、肌内部のラメラ構造を整える。エッセンスは生コラーゲン配合。ウィズアウトEX モイスチュアローション 120㎖¥4,500・同 プレケアエッセンスC(エッセンス1 本、ウォーター7.5㎖× 1 本)¥4,600/フェース【Marisol 2月号2020年掲載】撮影/さとうしんすけ(物) 構成・文/松井美千代
  • 青山1丁目で本格的なカフェラテとバインミーが食べられるココは? 休みの日に青山の根津美術館やワタリウム美術館をぶらぶらしつつ、 歩き疲れた時はとりあえず休憩をはさみたい! そんな時にうってつけな、 このだれでも利用できるカフェは… 実は青山一丁目の交差点にある Hondaのウェルカムプラザ青山なのです。 新型のFITが2月14日に発売されましたが、 それに合わせた企画展「ここちよさ」展が現在開催中です(カフェも素敵ですが、実はこちらがメインです)。   企画展「ここちよさ」展って?   聴覚、視覚、嗅覚、触覚を駆使して、 自分の「ここちよい」ものを選択していき、 好みのスタイルのFITを見つける体験型の企画です(ドリンクももらえますよ!)。 自分の生活スタイルや好みで選べる 5タイプの新型FIT! 気軽に立ち寄って楽しめる体験型の企画展で 相性を診断してみてはいかがでしょう。   #magazinelee #LEEweb #ここちよさ #クルマ情報はあえて控えめです #バインミー #カフェラテ #休日ランチ #カフェ #青山 #AOYAMA #ウェルカムプラザ青山 #FIT #HONDA #本田 #自動車 #マイカー #車 #ドライブ #お出かけ #東京散歩
  • こんにちは。 井上です。 話題の店舗限定発売アイテムを早速購入してみました♪ 現在、店舗限定で先行発売されている KATE レッドヌードルージュをネットで発見して早速GET! (2/1に店舗限定で先行発売、5/1に発売予定のアイテムです。) ネットでの予約だったので PC上で気になる色、こんなリップの色素敵だな♪と思った04の色をセレクト。 実際、2/1になってみるとわたしの家の近くのドラッグストアでも取り扱いがあり、 他の色も含めすべて見てみましたが、やっぱり私は04がタイプ。 (そして、他の色もサイト上の色と相違はないのでもしこれからネットでECサイト等で購入しよう!という方がいらっしゃったら 安心してそちらを参考にして大丈夫かと思います。) BAILA誌面では先月かな?イエベさんには04がおすすめと書いてあったのでそちらもに気になっています。 いままでのリップアイテムだと 右側の肌馴染みのよい色を下地にするという考え方だったかと思いますが こちらは左側の赤が下地という考え方。 それぞれで使ってみると… 上が左の赤、 下が右のベージュを使ってみた様子。 右のベージュがどちらかといえばベージュというよりオレンジよりなので 単色でも使えそう!というより この秋冬とブラウンメイクにハマっている私としては春のオレンジリップとしてむしろあり。 最後に 左のリップにベージュを同じくらいの量で重ねてみました。 チップで赤いリップを広げてから 指でポンポンとベージュを重ねています。 赤いリップって なかなか最初は使い始めるのに勇気のいるものだと思うので 赤リップが好きな方はもちろんですが 使ってみたい、けど勇気が出ないわ…という方に強くおすすめできるアイテムかと思います。 今のところ、店舗限定での発売ですが 取り扱い店舗が公式サイトで確認できるようなので気になる方はチェックしてみて。 公式サイト では、 また更新しますね♪ instagramはこちらです! 美味しいもの率が どんどん上がってきている気がしますが… ご覧いただけると嬉しいです。 井上あずさ
  • 働くBAILA世代におすすめしたいパンプスは「ファビオ ルスコーニ」の5cmヒール。きゃしゃなのに安定するキトゥンヒール、柔らかく足なじみのいい中レザーなど、履き心地の良さはお墨付き。洗練されたシンプルなシルエットだからこそパイソン柄で取り入れても上品に! FABIO RUSCONI 【ファビオ ルスコーニ】 内も外も上質レザーで毎日履いても飽きがこない 無駄を省いたシンプルな作りで、シルエットがすっきり。辛口パイソンでも上品にまとまる。靴(5)¥28000/ファビオ ルスコーニ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(ファビオ ルスコーニ) アウター¥56000/ボッシュ(ビー アビリティ) ブラウス¥18000/SANYO SHOKAI (エス エッセンシャルズ) パンツ¥24000/ピンキー&ダイアン スカーフ¥12000/フラッパーズ(マニプリ) バッグ¥37000/ショールーム セッション(オーエーディー ニューヨーク) 売れてます! プレス・河野なみこさん トレンドに流されない“芯のある女性らしさ”を提案するブランドの定番パンプスです [ヒール5㎝](5)¥28000/ファビオ ルスコーニ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(ファビオ ルスコーニ) ここがスゴイ!・足入れしやすく肌当たりのよいマットなレザー・細いのに体が安定するキトゥンヒール Variation モデル着用のスエードバージョン。(5)¥26000/ファビオ ルスコーニ ヴィオロ 福岡店(ファビオ ルスコーニ) 中のレザーが柔らかく足なじみがよい。ゴールドカラーでもフラットなら盛りすぎず、コーディネートのアクセントに。(0.8)¥25000/ファビオ ルスコーニ ヴィオロ 福岡店(ファビオ ルスコーニ) 撮影/来家祐介〈aosora〉(人)、魚地武大〈TENT〉(物) ヘア&メイク/森野友香子〈Perle management〉 スタイリスト/室井由美子 モデル/岡本あずさ 構成・原文/田畑紫陽子〈BAILA〉 ※( )内の数字はヒールの高さで単位は㎝です ※BAILA2020年3月号掲載
  • 知的さ、上品さに加えてこなれた女らしさを持ち合わせた「あか抜けフェミニン」。上司、後輩など幅広い年代に囲まれて仕事をする30代にとって心強い味方。仕事を頑張る30代があか抜けフェミニンでトクする理由を知れば、この春トライせずにはいられないはず。 理由1…オフィスでも貫禄が出すぎず、知的で女らしくなれるから 【リネン混ジャケット×柄スカーフ】 きちんと感が欲しい場面でも、かっちり決めすぎないのが「あか抜けフェミニン」流。この春はナチュラルな風合いの麻素材のジャケットが大充実。自分はもちろん、相手にも堅苦しさを与えず、大事な仕事も軽やかにこなせそう。クラシカルな大判の柄スカーフをざっくりと巻いて、華やかな女らしさを足して。ジャケット¥19000/アンクレイヴ カットソー¥12000/ロンハーマン スカート¥50000/サードマガジン(シャイナ モート) スカーフ¥86000・ブレスレット¥349000・バッグ¥389000/エルメスジャポン(エルメス) 理由2…後輩からは親しみやすく、先輩や上司からは好印象を得られるから 【白ニット×ミントグリーンのパンツ】 たとえばクールなフルレングスのパンツも、やさしいパステルカラーを選ぶだけで印象はぐっとフェミニンに。ゆるっとした白いニットカーディガンと今年らしさ抜群のミントグリーンを合わせた淡色ワントーンコーデなら、男女や世代を問わず好印象を得られるはず。カーディガン¥32000/ebure パンツ¥19000/イエナ ラ ブークル リング¥29000/LON inc.(LON) バッグ¥32000/トゥモローランド(ヴィオラドーロ) 靴¥35000/コーチ・カスタマーサービス・ジャパン(コーチ) 理由3…疲れている日も忙しい日も“余裕のある人” に見せてくれるから 【ニットワンピース×旬バッグ】 「あか抜けフェミニン」の着こなしセオリーは意外と簡単。無地ベージュのニットワンピース&ロングカーディガンに、「今」の気分が詰まった小物を一点投入するだけのお手軽コーデでも、ちゃんとサマになる。メリハリ効いたおしゃれテクはいつだって「余裕」を感じさせる人に。ワンピース¥35000・カーディガン¥36000/アングローバル(イレーヴ) ピアス¥41000・ネックレス¥79000/ステディ スタディ(トムウッド) バングル¥35000/サザビーリーグ(アルティーダ ウード) ストール¥27500/イエナ ラ ブークル(アソース メレ) バッグ¥65000/ジャーナル スタンダード レサージュ 青山店(ア ヴァケーション) 靴¥52000/アマン(ペリーコ) 理由4…過剰じゃないトレンドの取り入れ方が“おしゃれで品のある人”を印象づけるから 【シアーシャツ】 トレンドには敏感だけど、やりすぎない。その絶妙なバランスこそ「あか抜けフェミニン」の真骨頂。今季のトレンドの“透け感”も、シャツ仕立てのデザインや白のミニマルなパンツとの合わせであくまでも品よく大人っぽく。旬を楽しむアクティブさと、働く30代に必要な社会性。両方をスマートに実践する姿はきっと周囲の憧れの的。シャツ¥22000/フレイ アイディー ルミネ新宿2店(フレイ アイディー) パンツ¥18000/セルフォード ルミネ新宿1店(セルフォード) ピアス¥20000/LONinc.(LON) バッグ¥76000/メゾン イエナ(リトル リフナー) 理由5…引き算されたほどよい甘さが30代ならではの可愛げを引き出すから 【薄軽コート×ピンクの光沢スカート】  「イタく見えない?」と心配されがちなピンクのスカートだって、くすみトーンや光沢素材、長めの丈感を選べばちゃんと大人仕様に。さらにベーシックなベージュのコートや白T合わせで甘さを調整。30代ならではのフェミニンスタイルが、あなたのチャーミングな一面を引き出してくれる。コート¥49000(フォックス アンブレラ フォー RHC)・バッグ¥30000(フィール アンド テイスト)/RHC ロンハーマン カットソー¥8800/スローン スカート¥18000/セルフォード ルミネ新宿1店(セルフォード) 靴¥48000/アマン(ペリーコ) 理由6…着回しのきくシンプルさが休日カジュアルもオンの日も素敵に見せてくれるから 〈ON〉 【ストライプのシャツワンピース】 「あか抜けフェミニン」のベースは基本、シンプル服。さわやかなシャツワンピースは、レギンスパンツやカットソーの今っぽいレイヤードで味変しつつ、ヒール靴できれいめなオンスタイルに。ワンピース¥15000/ノーク カットソー¥23000/ポステレガント 手に持ったジャケット¥34000/ルーニィ パンツ¥5800/ストラ ピアス¥13000/イエナ ラ ブークル(ローラ ロンバルディ) 時計¥21000/オ・ビジュー(ロゼモン) バッグ¥49000/アマン(エレメ) 靴¥18000/オデット エ オディール 新宿店 〈OFF〉 ワンピースを着回し! オフの日なら一枚でラフに、スニーカーと合わせてカジュアルダウン。ワンピース/右と同じ 肩にかけたスウェット¥19000/ゲストリスト(アッパーハイツ) サングラス¥23000/RHC ロンハーマン(RHC) ピアス¥31000/フラッパーズ(シンパシーオブ ソウル スタイル) ブレスレット¥10000/アルファPR(イディアライト) バッグ¥58000/ジャーナル スタンダード レサージュ 青山店(ザンケッティ) 靴¥12000/アディダスグループお客様窓口(アディダス オリジナルス) 撮影/渡辺謙太郎〈MOUSTACHE〉 ヘア&メイク/野田智子 スタイリスト/大平典子 モデル/ヨンア構成・原文/内海七恵〈BAILA〉 ※BAILA2020年3月号掲載
  • どんな目の形もどんなシーンでも使える‼ 一生もののアイラインを手に入れようホントにこれでいいのかな? と、自信が持てないながらも長年引き続けてきたアイライン。これからのメイク人生でも必要だからこそ、今のうちに『一生もの』をマスターしておきたい!シャツ¥14000/エムケースクエア(マノン) カチューシャ¥1100/サンポークリエイト(アネモネ) イヤリング¥2164/サードオフィス(ROOM)まつ毛の密度、目もとの影になりすますのが理想目のフレーム感を強調するのはまつ毛だけでも十分。アイラインはあくまでまつ毛の密度を補うくらいの意識で目もとの影のようになじませるのが自然な仕上がり!線をイチから描くのではなくアイライン+まつ毛で完成“アイライン=一本の線を引く”という固定観念はもう捨てて! まつ毛のすき間にさし込むように引いた点線状のラインともともとはえているまつ毛が一体化することでアイラインが完成する!選ぶべきはコレ! ダークブラウンのジェルペンシルアイライナー 1.5ミリ軽いタッチでするする描けるなめらかさ。まつ毛のすき間や目の際に繊細なラインを引くので、極細芯が鉄則。❶モデル使用色。ケイト レアフィットジェルペンシル BR-1¥1100(価格は編集部調べ)/カネボウ化粧品❷ヴィセ リシェ メルティシャープ ジェルライナー BR320¥1000(価格は編集部調べ)/コーセー[BEFORE]アイラインなしだとナチュラルではあるものの、目もとの印象が薄くてぼんやりして見える[AFTER]印象を補うように入れたアイラインによって目のフレーム感がキュッと際立ち、もともとの目が大きくなったような印象に! メイク感が強すぎることもなく、清潔感あふれる大人っぽさもゲットアイラインのやり方1 上まぶたの中央から目尻のまつ毛のすき間にかけてインラインを細かく引く上まぶたの中央から目尻にかけてインラインを引く。まつ毛のすき間にペンシルをあて、点線を描くように小刻みに動かしながら引くのがコツ。まつ毛のはえ際全体、粘膜ギリギリまですき間を塗りつぶす必要はなし!よく見るとまつ毛のはえ方は横一直線ではなく、粘膜との境目から0.5ミリ幅くらいの範囲にバラバラにはえている。つまり、まつ毛のすき間を“塗りつぶして埋める”とインラインが太くなるので、点線状に補う程度で◎2 目頭から中央までの範囲もインラインを細かく引く1の要領で反対側の目にもインラインを引いたら、次は目頭から中央までの範囲にもインラインを。ひとつの工程を左右交互に行えばラインが均一に仕上がる!3 細かく入れたインラインの上側を細くつなげるようにアウトラインを引く点線状に入れたインラインの上側をつなげるように、目の際全体に細くアウトラインを引く。一気に引こうとすると太くなるので、点線をつなげるように慎重に引く4 目の粘膜にはみ出た分を綿棒でサッとふき取る粘膜にはみ出した分のラインを綿棒でサッとふき取る。目を囲みすぎない抜け感が出て、自然な印象に!5 上まぶたの目尻側3ミリと目尻からはみ出させた2ミリを目のカーブにそって描き足す3で引いたアウトラインの、黒目の外側あたりから目尻側へラインを描き足す。目の形にそって目尻から2ミリほど長めにはみ出し、上まぶたのアイラインは完成!6 下まつ毛の根元に点を描き足して毛量アップラインを狙う下まぶたは“毛量アップライン”でまつ毛の密度を高く見せて。ペン先の丸い形をそのままスタンプを押すように下まつ毛の根元にトントンと軽く押しあてればOK ♡最新号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 監修・ヘア&メイク/河嶋 希(io) 取材・原文/井上ハナエ 撮影/峠 雄三(モデル) 岩城裕哉(製品) モデル/内田理央(モア専属) スタイリスト/辻村真理
  • コロナウィルスが世界を震撼させています。サンフランシスコで仕事をしている息子が1月31日から出張で来日、2週間後に会社の友人の結婚式がインドのムンバイであるという事で出国しましたが、インドはその前の時点でアメリカに住んでいようがどこに住んでいようが中国パスポートの人は入国拒否という厳しい決定。結婚式に数人が参加できないという事態になりました。2007年、息子のアメリカンスクール中学の卒業式❤️懐かしい〜〜息子、可愛かったのに今ではおじさん化 ウィルス性疾患の大流行といえば17年前の2003年SARS(重症急性吸器症候群)を思い出します。当時は息子が10歳で調布にあるアメリカンスクールの小学校に通っていました。バブル崩壊以降、経済の低迷が続く日本に比べ、当時の中国やシンガポールの経済は破竹の勢いでした。将来を見据えてアジアのヘッドクオーターを東京ではなく上海やシンガポールに移そうという考えが高まり、公表はされていなくても、水面下ではオフィスが日本から次々と出て行く準備段階に入っていました。アメリカンスクールの駐在員の移動の状態を知る事はアメリカ企業が今後どのような方針で世界経済を進めていこうかを知る事に直結します。つまりどんな経済誌よりも先読みする事が出来るのです。100年の歴史を誇る日本のアメリカンスクールもこの先の生徒の激減を予想し、今後経営をどうしていくかと頭を抱え始めた時に、SARS問題が起こったのです。その時はWHOが流行期と規定する2003年の3月から2003年の7月までに日本での確認例は(今考えると奇跡的?)一件もありませんでした。これは在日の外国人家族に大きな安心を与え、衛生、健康管理における日本への信頼度を飛躍的に高めました。その結果多くの駐在員から要望があり、ヘッドクオーターを海外に移転させるのを踏みとどまらせたのです。あの時SARSの流行がなければ、多くの外国企業は日本を離れていたかもしれません。経済的にはある意味、災い転じて福となす事件でした。先日の、北原照久さんのバースデーライブマリーン、ナオミと熟女3人でお祝いに駆けつけました❤️❤️❤️今回のコロナも同じ事が起こって欲しいと何処かで願っていた私は甘すぎました。結果はむしろ真逆で、ダイヤモンド・プリンセス号などへの感染対策で日本の信頼が大きく揺らいでいます。17年前とは人も物も行き来する桁が違い過ぎます。東京オリンピックまであと5ヶ月。手洗い、うがい、時差通勤 etc. とにかく自分たちが出来る事を粛々と行い、晴れやかな日が1日も早く来ることを皆で祈りましょう。右のジャケットは私の大のお気に入り 何と35年前のジャンニ・ベルサーチ‼️上質のスカーフとカカトまでファスナーのある攻めのブーツを組み合わせれば今でもバリバリのトップファッションにジャンニ・ベルサーチを着て、お出かけ〜〜
  • いつものメニューをもっとおいしく!「味噌」のバリエレシピ「味噌の医者いらず」といわれるほど、味噌は栄養価が豊富。調味料という存在を超えた健康食品です。がんや脳卒中、糖尿病などの生活習慣病のリスクを下げ、老化防止にも効果的。熟成期間が長いものほど旨味も強く、抗酸化力が期待できます。お肌のみずみずしさをキープする力も。「味つけというより旨味調味料として使って。煮立たせると風味が損なわれるので、最後に加えるのがコツです」カリフラワーと玉ねぎの白味噌ポタージュエスニックな香りで清涼感をプラス材料(2人分)カリフラワー……大½個(約150g)玉ねぎ……½個にんにく(みじん切り)……1/4片クミンシード(ホール)……少々オリーブオイル……大さじ1バター……大さじ3/4カイエンヌペッパー(または一味唐辛子)……少々昆布とかつおのだし(またはチキンスープ)……1カップ白味噌……50g牛乳(または豆乳)……150㎖塩・黒こしょう……各適量作り方1 カリフラワーは1㎝幅のざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。2 鍋にオリーブオイルとバター、にんにく、クミンを入れて中火にかけ、軽く炒める。玉ねぎを加えて甘味が出るまで炒め、カリフラワーを加えて炒める。カイエンヌペッパーをふり、だしを加えて沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。3 ②に白味噌を溶かし入れ、ハンドブレンダーなどで滑らかになるまで攪拌する。牛乳を加えて温め、塩で味を調える。4 器に盛り、オリーブオイル(分量外)を回しかけ、好みでカリフラワーのフライを添え、黒こしょうをひきかける。昔ながらの柔らかな味。酒井さんおすすめの味噌九州玄米・麦あわせ味噌熊本産の無農薬・無化学肥料で作った玄米、裸麦、大豆、天草の海水塩を使用。丸みを帯びた芳醇な味わいは豚汁などにも。500g¥1,000/松合食品問い合わせ先=☎0964-42-2212無添加丸しぼり 白みそ「現代の名工」に選ばれた造り手による逸品白味噌。まろやかな味わいは「レモン汁をプラスしてぬたにも」。(小)650g¥645/えちごいち味噌問い合わせ先=☎0120-151-308撮影/三木麻奈 料理/酒井美香 スタイリスト/大畑純子 構成・原文/北村美香
関連キーワード

RECOMMEND