【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第41弾〜

DAILY MORE

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています!

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★

\新年1発目のつくおきです!/

ニラ玉ちくわ

◆材料
*ニラ:3束
*ちくわ:5本
*卵:3個
*だしの素:小さじ1
*麺つゆ:大さじ1
*サラダ油:大さじ1
*ごま油:大さじ1

◆作り方
1. ちくわを斜め輪切り、ニラを4cm程の長さに切る。
2. フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、炒り卵を作る。
3. 一旦、炒り卵をお皿に取り出す。
4.フライパンにごま油をひき、ちくわ、ニラを炒める。
5. 炒まったら、炒り卵、だしの素、麺つゆを加え、混ぜ合わせて完成!

のり塩ポテト

◆材料
*じゃがいも:5個
*青のり:適量
*塩コショウ:適量
*サラダ油:大さじ2

◆作り方
1. じゃがいもを乱切りし、ボウルに入れ、レンジで10分程チンして柔らかくする。
2. 柔らかくなったら塩コショウを振って、滑らかな状態になるまで潰し、青のりを加えよく混ぜる。
3. 一口サイズの大きさに丸める。
4. フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きして完成!

玉ねぎの豚肉巻き

◆材料
*豚バラ肉:200g
*玉ねぎ:2個
*コーン:適量
*ケチャップ:大さじ2
*麺つゆ:大さじ2
*サラダ油:大さじ1

◆作り方
1. 玉ねぎをくし切りする。
2. 豚肉で玉ねぎを巻いていく。
3. フライパンにサラダ油をひき、焼いていく。
4. お肉の色が変わったら、ケチャップ、麺つゆ、コーンを加えて、汁気がなくなるまで煮て完成!

鶏胸肉の照り焼きつくね

◆材料
*鶏胸肉:250g
*しょうゆ:大さじ2
*料理酒:大さじ1
*みりん:大さじ1
*砂糖:小さじ1
*サラダ油:大さじ1

◆作り方
1. 鶏胸肉をみじん切りする。
2. 一口サイズの大きさにぎゅっと握って、形を整える。
3. フライパンにサラダ油をひき、両面焼いていく。
4. お肉の色が変わったら、調味料を全て加えて、汁気がなくなるまでさらに焼いて完成!

どれも超簡単★時短レシピ!

お正月休みボケ真っ只中ですが、
そんな人でも簡単に作れちゃう
“つくおき”です!笑

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡


モアハピ部 No.576 *Ayane* のブログ

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