【注目コンビニ新スイーツ】チョコパイ限定3種 食べ比べレポ:まるで本格スイーツ♪ロッテ『私の三ツ星ケーキ』

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気温も徐々に下がり始め、口元もサッパリより濃厚な甘みを求めるようになってきた今日この頃...

今回はこの季節に最適なプチプラスイーツ、
なんと<117円!>ロッテチョコパイシリーズ
有名パティシェとコラボした限定シリーズを徹底食べ比べにてご紹介します☆

過去にも八天堂コラボパブロのチーズケーキコラボなど
季節ごとの限定テイストを出しているロッテのチョコパイ。

9月20日に新発売となった今回の限定テイストは、
3種類の『私の三ツ星ケーキ』

監修は何と超有名パティシェの辻口博啓シェフ鎧塚俊彦シェフです!

シェフ紹介

辻口博啓シェフ

数々の洋菓子世界大会への出場、優勝経験を持つパティシエ・ショコラティエ。
東京・自由が丘のモンサンクレールをはじめとし、13ブランドをオーナーパティシエ・ショコラティエとして率いています。

また近年大注目の低糖質スイーツの第一人者として数々のロカボスイーツの開発・監修にも取り組んでいる方なんです!

モンサンクレール 公式サイト シェフプロフィールページ

鎧塚俊彦シェフ

スイス、オーストリア、フランス、ベルギーでの8年にわたる修行後、ベルギーでは日本人初の三ツ星レストランシェフパティシエに就任。

「Toshi Yoroizuka」のブランドで、恵比寿、東京ミッドタウン、また新旗艦店 Toshi Yoroizuka TOKYOなど複数店舗を経営されています。

 

また鎧塚シェフは、2018年にもチョコパイコラボとして、京王百貨店新宿店での「"生"チョコパイ専門店」も監修していました。

"生"チョコパイは、ナイフとフォークを使って食べる本格スイーツだったようです。
この時は下記に紹介するチョコパイ<ピスタチオと苺のフレジェ>の生チョコパイも販売され、大好評だったそう!

トシヨロイヅカ 公式サイト シェフプロフィールページ

実食!『私の三ツ星ケーキ』 三種の新作

エチオピア珈琲とキャラメルナッツ チョコパイ

キャラメルのしっかりした甘さと、エチオピア珈琲クリームのほろにがい美味しさがとてもバランスがいいです!

チョコパイが元々持っている洋酒のようなちょっと大人っぽい味わいとも相性抜群。

2種のマロンを使ったモンブラン カスタードケーキ

贅沢にイタリア産栗と国産栗の2種を使用したスイーツ。

チョココーティングのないふわふわ生地が栗ペーストやカスタードと相性○

大人っぽいマロンスイーツです。

ピスタチオと苺のフレジェ チョコパイ

苺ジャムの赤ピスタチオクリームの緑の鮮やかな対比が印象的な断面!

甘いピスタチオクリーム甘酸っぱい苺ジャムの相性がとてもよく、本格的な洋菓子のよう。

どれも100円ちょっととは思えない本格的な洋菓子風に仕上がっています。

切ってお皿に盛りフォークで食べるとリッチ感も倍増しておススメ❤︎

濃い目のコーヒーを用意して、お手軽に贅沢気分を味わってみて下さい


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アロマティック スノースケイプ ¥6600/アユーラ 11/3  WED.発売 【ITRIM】「“全身整っている人”を演出する神オイルがキットに!」(スガコ) フェイス、ヘア、ボディ、それぞれの目的に合わせてケアできる3種類のオイルが、オリジナルのミニポーチにイン。精油の芳香が全身を包み込み、なんともいえない高揚感で肌も心も上向きに。いつでもどこでも持ち歩けるから、仕事中のリフレッシュにも。エレメンタリー トリートメントオイル グリーティングキット ¥8800/ITRIM 11/5  ERI.発売 【NEAL’S YARD REMEDIES】「香りを楽しむハンドギフトは今の時代にマッチ」(@BAILA編集長T) 手肌にハリを与えるワイルドローズハンドクリーム、ハチミツの潤いで肌をなめらかに整えるビーラブドハンドクリーム、乾燥を鎮めてふっくらとした手肌をかなえるゼラニウム&オレンジハンドクリームが楽しめる。お世話になった人へのプチギフトにしても。ハンドクリーム トリオ ギフト ¥5060/ニールズヤード レメディーズ 【2021ホリデー限定ボディ&ヘアケア】アイテムを詳しくチェックする 撮影/久々江満 取材・原文/野崎千衣子 ※BAILA2021年11月号掲載 ※掲載商品はすべて限定品です。内容はBAILA2021年11月号掲載時点の情報です。
  • ハロウィンがついにこの週末に近づいてきましたね✳︎今日ご紹介するのは、ステイホームのハロウィンパーティーでも喜ばれるスタバのハロウィン限定スイーツです❤︎ビビッドな色が目を惹くおめかしドーナツと、秋の味覚かぼちゃを生かしたケーキの2点を紹介します♡ハロウィンポッピングドーナツ 価格 286円びっくりな見た目の正体は?味は何味?真っ黒の生地の正体はブラックココア中からのぞくハロウィンらしい紫のクリームは、紫いもペーストを混ぜ込んだフィリングです。コーティングにも紫芋パウダーを混ぜ込み、さらにトッピングでおめかししたドーナツは本当に可愛い❤︎このトッピング、口の中でパチパチはじけてイタズラするんです!昔食べたお菓子のようで、ちょっと懐かしい気分に(笑)実はこのポッピング、ハロウィン限定ドリンクの「トリート with トリック フラペチーノ®」にも追加カスタマイズできるんですよ!☆(+110円)もちもちして食べごたえのある生地と紫芋ペーストの相性は◎さらにパチパチと弾けるトッピングで見た目も食感も楽しめる限定スイーツです!気になるカロリーと成分・アレルギー情報カロリーは389Kcalタンパク質 5.1g 脂質21.4g  炭水化物 45.0g 食塩相当量0.6g特定原材料 乳・小麦スタバ公式サイト ハロウィンポッピングドーナツページ豆乳パンプキンケーキ 価格 484円つるりとしたフォルムにポツンと乗ったかぼちゃの種まん丸の見た目と断面映えが可愛すぎる、豆乳を使ったパンプキンケーキ。タルト部分にかぼちゃを使い、隠し味にハチミツとシナモンを加えたことでさらに秋らしい味わいになっています。まん丸部分は豆乳入りムース。控えめな甘さとなめらかな口触りが大人にも子供にも美味しいスイーツ。カロリーと成分・アレルギー情報カロリー 347Kcalタンパク質 4.2g 脂質25.6g 炭水化物25.5g 食塩相当量 0.1g特定原材料 卵・小麦スタバ公式サイト 豆乳パンプキンケーキページスタバハロウィン2021はいつまで?スタバのハロウィン限定フード、スイーツ、ドリンクは10月31日(日)まで!!しかし材料がなくなり次第終了なので、気になる方はお早めに!!!!上記のほかにも季節のフード、スイーツとして「アメリカンアップルパイ」や「パンプキンスコーン」もおすすめ!外に出なくても、家族や友達とステイホームで楽しむハロウィンもいいですね♡スタバ公式サイト ビバレッジページスタバ公式サイト フードページ
  • 星野リゾート リゾナーレ那須レポートの前編では、森林に癒される客室、那須高原のお野菜たっぷりのお食事や「お米の学校」での稲刈り体験の様子をお伝えしました。今回の後編では、「アグリハロウィン 2021」と題して、農業の営みを感じながら楽しめるハロウィンイベントをレポートします!   小さなパティシエに変身!スコップケーキ作り   レセプション棟の脇の橋を渡るとPOKO POKO(ポコポコ)というコミュニティスペースがあります。その中にある、リゾナーレキッズスタジオでは、オリジナルのコックコートを着て「畑のスコップケーキ」作りが楽しめます。(対象:4歳〜小学校低学年)   長男は小6なので、対象年齢ではありませんが、大人のコックコートを着させていただきました!   栗のおいしい季節!モンブランクリームとチョコスポンジに、甘さ控えめのクリームチーズ入りの生クリームを合わせます。モンブランクリームはあらかじめ絞り袋にセットされているし、簡単に作ることができます。     かわいく型抜きした梨を側面に貼りつけたり、ナッツやチョコを飾ったら完成!スコップ型のスプーンがついているところが、畑っぽくていいですね。   梨の型抜きや飾りつけに一生懸命!幼稚園年長の次男にとって、ちょうど良い難易度で達成感があったようです。 出来上がったケーキは、のちほど「ハロウィンティーパーティ」でいただきます。お味はどうかな?   「野菜になりきっちゃおう!」フォトスポットもハロウィン仕様     「アグリガーデン」という畑のエリアへやってきました。小さな小屋の中で何を物色しているのかというと……野菜に仮装できるコスチュームです!     実際のかぼちゃ畑前にも、ハロウィン仕様のフォトスポットが用意されています。ここで野菜になりきって写真が撮れるのです。いろんなかぼちゃがいっぱい!次男はかぼちゃになりきってますね(笑)。     「野菜の気分ではい、ポーズ!」次男、なりきりすぎて、顔が出てない   畑ケーキでハロウィンティーパーティ! 先ほどのフォトスポットは温室の「グリーンハウス」。その奥が、植物に囲まれた素敵なカフェになっていました!こちらでは、ハロウィンティーパーティーが楽しめます。     さっそく、子どもたちはマロンのスコップケーキをいただいています。最高の素材で自分で作ったケーキをかぼちゃの仮装のままで♪ それはそれは格別のお味だった様子。私の仮装は何だかわかりますか?ブロッコリーです(笑)。こちらでいただけるお茶は、オリジナルブレンドのハーブティー。     そして、収穫を祝う「畑ケーキ」も登場しました!畑に見立てたココアパウンドケーキにチョコレートでできた野菜たちがひょっこり顔を出しています。     スコップで掘り起こすと、かわいい赤いカブが収穫できました!もう、子どもたちは釘付けで、我先にとチョコの野菜を収穫して食べていましたよ。アイデアケーキですよね!   かぼちゃ博士になれる!ファーマーズレッスン   ファーマーズレッスンにも参加してきました!かかしに扮したスタッフの方がお出迎え。そもそもハロウィンは発祥の地ヨーロッパでは、収穫を祝い、作物を荒らす悪霊を追い払うために仮装をするお祭りとされています。日本の畑を守っているのは、かかしですよね。我が家の近所では、なかなか見かけませんが、次男はすぐにかかしさんの仮装だとわかったようです。     かぼちゃの育て方を教えてもらって、テーブルに乗っている4種類のかぼちゃからクイズが出題されました。「かぼちゃは、大きく分けると西洋かぼちゃと日本かぼちゃに別れますが、この中で日本かぼちゃはどれでしょう?」という問題。家族全員不正解!という、とっても意外な答えでした。ぜひ、答えを確かめに行ってみてください!     こちらは何をしているのかというと、かぼちゃの重さ当てゲームです。まず1㎏ちょうどのかぼちゃを持ってみて、重さの感覚をつかみます。それぞれ1人1kgと思うかぼちゃを探して籠に乗せます。     結果は こちら!「惜しい!!」250gくらい足りなかったですね。このゲーム、大人も本気になってしまいます。たのしいですね。ここでひとつ、読んでくださっているみなさんにお役立ち情報を!おいしいかぼちゃを選ぶポイントを教えていただいたので、シェアします。     まず、ひとつめのポイントは、ヘタの部分がしっかり乾燥していてコルクのようになっていること。ふたつめは、ヘタの周りの部分がくぼんでいること。どちらもかぼちゃが完熟になっている証拠なんだそうですよ。かぼちゃがあまり得意ではない次男も、かぼちゃのことを知って「かぼちゃ食べたい!」と言ってくれました。丸ごと1個買うことはあまりないかもしれませんが、みなさんもお買い物のときに、完熟度をぜひチェックしてみてくださいね。   畑には珍しい野菜がいっぱい! 農園「アグリガーデン」で実際に育っている野菜たちを見せてもらいました。広い畑の作物はすべて、地元農家さんのアドバイスのもと、なるべく農薬を使わない方法でスタッフの方が作っています。雑草もあえて抜かずに虫も共存させながら、肥料作り、種まきから収穫までを行っているのだとか。   こちらはペポカボチャという観賞用のかぼちゃです。コロンとかわいらしいですね。   かぼちゃやにんじん、トウガラシやズッキーニなどのほかにも、ハーブもたくさん育ています。宿泊中にレストランでお目にかかれる野菜もあるんですよ。まさに採れたてです! ファーマーズレッスンでは、そのときに必要な農作業をお手伝いすることができます。このとき、かぼちゃは既にほとんど収穫済みだったので、にんじんの間引きの作業をさせてもらいました。     間引いたにんじんも、小さいけれど立派なにんじん。もちろん食べられます。葉の部分も柔らかく、おいしかったです。日光唐辛子というくねくね曲がった唐辛子や、UFOズッキーニやマイクロキュウリなどなど、珍しい野菜にも出合えましたよ。マイクロキュウリの味が、ミニトマトとキュウリの間みたいな感じでびっくりしました。   上から時計回りに、日光唐辛子、コルノデトーロ、マイクロキュウリ、紫唐辛子、UFOズッキーニです。日光唐辛子をおうちで唐辛子味噌にしたら絶品でごはんが進みます!   訪れるシーズンによって違う野菜に出合えるので、年に何度か通って、野菜の成長を確認するのも楽しそうですね!   ファン急増中!「牧場を救うミルクジャムフラッペ」   2020年3月、那須町にある森林ノ牧場も、コロナの影響を受けていました。学校給食や外食産業で消費されるはずだった生乳が生乳生産のピークを迎えた昨年の4月~6月に行き場を失い、廃棄せざるを得なくなりました。牛乳のフードロスをなんとかしたいと、星野リゾートが長期保存が可能なミルクジャムに加工したのです。   このミルクジャムを使ったフラッペが、リゾナーレ那須で楽しめます!これが大人気で、宿泊期間中に2度食べに来る人もいるくらいなんだそうです。ベースは甘さ控えめな、紅茶のフローズンとミルクプリン。そこに濃厚なミルクジャムとホイップがトッピングされています。牛さんのクッキーもかわいいですね!ミルクジャムはリゾナーレ那須のショップで購入することもできますよ。 人気の「新・那須銘菓」のカフェへ   さて、ここで番外編として周辺のおすすめスポットについてご紹介したいと思います。まずは昨年夏にオープンしたカフェから!       最近、東京でも話題の「バターいとこ」。羽田空港や東京スカイツリータウン・ソラマチで購入できますが、実は那須の銘菓なんです!「バターのいとこ」のカフェが「GOOD NEWS」という場所にあります。     こちらでは、タイミングが良ければ、その場ですぐ食べられる1枚売りのバターのいとこや、同じスキムミルクを使用したドーナツも食べられるそうです。朝イチが狙い目です。     リゾナーレ那須の朝食ビュッフェにも登場していた、「いとこのラスク」も人気です!バターのいとこを作る際にカットした部分を、おいしいラスクにしたお菓子。カフェではマリトッツオやここでしか味わえないドーナツやこだわりのドリンクなどなど、スイーツ通を唸らせるラインナップです。 全種類入った、THE GOLDENBOX。こちらはカフェではなく、ホテルのお部屋でお茶を淹れていただいたときの写真です。   この「バターのいとこ」というネーミングの意味が深い!生乳からバターを作るときの副産物、無脂肪乳をアップサイクルしているから、バターのいとこなんですって。バターになるのは、生乳の5%ほどしかないそうで、90%以上のほとんどが無脂肪乳で脱脂粉乳として安価で販売されたりするわけですが、愛情込めて作られた生乳には変わりがないので、もっと有効においしく活用する方法を模索して作られたのがこちらのお菓子です。   製造しているスタッフの方は、障がいをもつ人や小さい子がいて長時間労働が難しい人たちで、地元の雇用創出にもひと役かっています。おいしい上に、環境にも地域の人にもやさしいお土産を、ぜひとも選びたいですね! アウトレットやアスレチックも!   実は友人が東京から那須に移住したので、その友人にほかのおすすめスポットを聞いてみました。彼女のおすすめはアウトレットとアスレチックとのこと!   『那須ガーデンアウトレット』には、クラフトビール屋さん「NASU de SUNA」やチーズ好きは素通りできない「CHEESE GARDEN」なども要チェックです!子どもたちが大好きな「レゴⓇクリックブリック」もありますよ。   日本最大級のアスレチック、『NOZARU』も気になります!那須ハイランドパークのオフィシャルホテル「那須高原TOWAピュアコテージ in NASU HIGHLAND RESORT」の敷地内約25,000㎡の森林と傾斜地を利用した空中アスレチック。今回私たちは立ち寄ることができませんでしたが、寒くなる前に行ってみようかなと思います。   リゾナーレのハロウィンは本格的!   リゾナーレ那須のハロウィン、最高でした!ほかのリゾナーレのハロウィンも盛り上がっている様子です。『リゾナーレトマム』では、ファームエリアの動物が仮装する「動物おばけハロウィン」を開催中です。ハロウィン仕様のイルミネーションを施した「ハロウィン牧場ラウンジ」も!動物おばけを見つけて「トリックオアトリート!」と言うと、「動物おばけクッキー」がもらえたり、仮装アイテムや動物おばけのフェイスペイントなども用意されていますよ!     『リゾナーレ八ヶ岳』のハロウィンテーマは「THE HALLOWEEN HOTEL2021」。ホテルで働くモンスターたちがゲストを おもてなしします。サービス精神旺盛で、個性豊かなモンスターたちが、怪しい雰囲気に包まれた屋外のメイン会場や広々としたプールに現れます。毎年恒例のイベントだそうで、今年は、新たに2体のモンスターが登場。夜にはモンスターたちが勢揃いして、光の演出やストーリーに合わせた音楽とともにハロウィンショーを披露します。     『リゾナーレ小浜島』では「南の島のビーチハロウィン」というイベントを開催中。ホテルに隣接しているビーチの「サンドアートラウンジ」でハロウィンカラーのオリジナルカクテルが味わえます。リゾートウェアと白砂のマスカレードマスクで仮装して過ごしたり、小浜島で出会える生き物を模したサンドアートを楽しめば、非日常の思い出に残るハロウィンが過ごせますね。   星野リゾート リゾナーレのハロウィンイベントは10月31日(日)までの開催です!リゾナーレ那須ほか、ハロウィンが楽しめる場所へおでかけしてみませんか?   今回宿泊したのは…… 【星野リゾート リゾナーレ那須】 住所:栃木県那須郡那須町高久乙道下2301 星野リゾート リゾナーレ那須  
  • ヴェレダ、ロクシタン、サボン...人気コスメブランドから、香りを楽しむボディケアキットや、ホリディ限定パッケージのヘアケアなどをピックアップ! 自分へのご褒美にはもちろん、大切な人へのギフト選びにもぜひ参考にして♡ 10/27  FRI.発売 【L’OCCITANE】「同じ香りで全身をケアして残り香とともに印象をインプット」(副編R) 完熟したフィグの甘い香りが漂うホリデー限定コレクション。ボディクリーム、シャワークリーム、ハンドクリーム、リップバームのコンプリートキットに、メイク直しに便利なオリジナルポーチがセットに。全身に同じ香りをまとって、ふとしたときに漂う香りを楽しんで。フルーティフィグ スノーシア コンプリート ¥13200/ロクシタンジャポン 10/28  THU.発売 【SABON】「香り好きなあの人に贈りたいコンプリートボックス」(副編R) バニラ、キャラメル、ジンジャーなど、冬を思わせる温かで甘美な香りを宿したゴールデン・ディライトコレクション。ハンドクリーム、バスボール、ボディローション、スクラブ、シャワーオイル、ディフューザーのフル装備で、ホリデーシーンを華やかに堪能して。ホリデーギフトゴールデン・ディライト ¥12100/SABON Japan 10/29  FRI.発売 【HACCI】「パックもできるボディソープで見えないところもつやん♡」(スガコ) リッチなボディクリームにハチミツやユリ、ジャスミンを贅沢にブレンドしたボディクリームマドモワゼルと、ボディにハリと潤いを与えるボディウォッシュビーハグのコンビに、ホリデーケーキを思わせる香りのサシェがついたキット。ビジュアルも可愛いから、女友達へのサプライズギフトにもおすすめ。HUG me ¥14850/HACCI 10/29  FRI.発売 【JO MALONE】「“何の香り?”と彼を引き寄せる恋落ちフレグランス」(編集MH) 毎年ホリデーシーズンに発表される人気の香りが、今年もスペシャルボトルで登場。柑橘系のフレッシュなトップノートから、温かみのあるハニーノート、重厚なベースノートが顔をのぞかせ、エレガントで魅惑的な女性像を演出する。スターリット マンダリン & ハニー コロン 100㎖ ¥18480/ジョー マローン ロンドン 11/1  MON.発売 【WELEDA】「着込んでいる冬こそ名品オイルで引き締めの最大のチャンス!」(編集MH) 毎年人気のホワイトバーチのセット。肌を引き締めてザラつきのないなめらかなボディへと導くオイルと、マッサージ効果をより高めるボディブラシは、完売必至の要チェックアイテム。夜な夜な磨きをかけて、いつでも勝負できるボディを手に入れて! シグネチャー ホワイトバーチ セレブレーションセット ¥5280/ヴェレダ・ジャパン 11/1  MON.発売 【AYURA】「バスタイムの優しい香りで日頃のストレスをリリース」(ナベ嬢) いつものバスルームを、白雪が積もった銀世界のように演出する癒しのバスコフレ。2種類の入浴剤と、ダメージを補修しながら頭皮からケアするシャンプー&コンディショナーで、全身抜かりなくケアを。香りと肌への働きが異なる入浴剤は、その日の気分に合わせて選んでみては? アロマティック スノースケイプ ¥6600/アユーラ 11/3  WED.発売 【ITRIM】「“全身整っている人”を演出する神オイルがキットに!」(スガコ) フェイス、ヘア、ボディ、それぞれの目的に合わせてケアできる3種類のオイルが、オリジナルのミニポーチにイン。精油の芳香が全身を包み込み、なんともいえない高揚感で肌も心も上向きに。いつでもどこでも持ち歩けるから、仕事中のリフレッシュにも。エレメンタリー トリートメントオイル グリーティングキット ¥8800/ITRIM 11/5  ERI.発売 【NEAL’S YARD REMEDIES】「香りを楽しむハンドギフトは今の時代にマッチ」(@BAILA編集長T) 手肌にハリを与えるワイルドローズハンドクリーム、ハチミツの潤いで肌をなめらかに整えるビーラブドハンドクリーム、乾燥を鎮めてふっくらとした手肌をかなえるゼラニウム&オレンジハンドクリームが楽しめる。お世話になった人へのプチギフトにしても。ハンドクリーム トリオ ギフト ¥5060/ニールズヤード レメディーズ 撮影/久々江満 取材・原文/野崎千衣子 ※掲載商品はすべて限定品です ※BAILA2021年11月号掲載
  • 実りの秋。美味しいものが溢れていますね♩ 最近作ったスイーツをいくつかご紹介します。まずは紅芋の大学芋風とさつまいもチップス♩ 紅芋を素揚げして蜂蜜とレモンで和えたものと、べにはるかをスライサーでスライスして素揚げしただけのチップス。 お好みでお塩少しかけても◎ 簡単で止まらない美味しさです♡カボチャと葡萄のタルト。 市販のワッフルクッキーを台にして、蒸したカボチャをペースト状にしたもの、クリームチーズをのせて、シャインマスカットや巨峰、イチジクをのせて。 ナッツをトッピングすると食感もいいし、栄養価の高いのでオススメです。 同じ葡萄でも全く違う味わいなので、別物スイーツになります。生ハムをのせればお酒のつまみにも♡マロンケーキ 息子のバースデーケーキに市販のスポンジを使って、マロンペーストにホイップした生クリームを混ぜて塗り、栗の渋川煮をデコレーションしました。 クリームの甘さや量を調整出来るので、ハードルの上がるスポンジ作りを省いて簡単スイーツ作りもオススメです。こちらはりんごのカスタードパイ。 紅玉が一つ残っていたので、冷凍庫にあったパイシートを使って作りました。程よい酸味があってスイーツにぴったりな紅玉✨カスタードクリームとの相性も最高です♡ レシピご紹介しますので、良かったら作ってみてくださいね。(材料)18㎝型 ・りんご 1個 ・冷凍パイシート 1枚〜2枚 ・シナモンパウダー 適量 ・ナッツ(砕く)  適量 ・飾り用ハーブ   適量 《カスタードクリーム》  ・牛乳     200cc  ・グラニュー糖 50g  ・コーンスターチ 大さじ2     (片栗粉でも⚪︎)  ・卵黄     2個  ・牛乳     大さじ2 (作り方) 1、オーブンを200℃に予熱する。 2、りんごを皮付きのまま薄くスライスする。 3、パイシートを冷凍庫から出す(焼く10分くらい前) 4、カスタードクリームを作る。  小鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火から下ろして粗熱を取る。 5、ボウルに卵黄と牛乳大さじ2を入れて混ぜ、コーンスターチ(片栗粉)を入れてよく混ぜる。 6、5に4を何回かに分けて入れてよく混ぜる。 7、6を小鍋に戻して中火にかけ混ぜる。とろみが出てきたら弱火にして2分程煮て火からおろして粗熱を取る。 8、焼き型に約3ミリの厚さに伸ばしたパイシートを敷き詰め(はみ出た部分はカットする)、カスタードクリームを流し入れる。 9、スライスしたりんごを並べ、中央にナッツをかける。 10、オーブンに入れて30分焼く。 11、シナモンを振りかけ、ハーブを飾る。もうすぐハロウィンですね♩ 今年はパーティーの予定はありませんが、お家の中も少しハロウィン仕様にしてみました インスタはこちらです ♡Instagram《ファッション・グルメ・美容》Instagram《料理》宮原江里子
  • 巨峰開植の地、福岡県久留米市田主丸の森の中にある福岡で一番古いワイナリーへ。秋晴れの清々しいある日。 森のレストランHEURIGE(ホイリゲ)に行ってきました。 こちらはフルーツの里として知られる久留米市田主丸の森の中にあります。 福岡で一番古い巨峰ワイナリーの敷地内にあるレストラン。 以前、友人からお土産にこちらのワインを頂いて、とても美味しかったので ずっと行ってみたいなと思っていたのです。 JR田主丸駅から徒歩で30~40分くらい。(良い運動になりますね♪) 筑後平野が見渡せました~ レストランに入る前に貯蔵庫を見学しました。 耳納連山の自然石10,000個を使った地下貯蔵庫内には 世界で初めての巨峰ワイン(1973年産)や昔の醸造機械も展示されていました。美しい耳納連山にある久留米市田主丸町の近郊は、巨峰をはじめ、いちご、桃、すもも、ブルーベリー、柿、キウイなど豊かなフルーツの里でもあります。近郊の農家さん達と関わるうちに、店頭に並べることのできない規格外のフルーツは破棄されるということがわかってきました。 これを創業者でもある伝兵衛は「自然への冒涜だ」と言います。 「果実は自然からの預かりものとして大切に扱う」。そのために生食用のぶどうでワインを醸造するという技術力で、他のフルーツを原料としたフルーツワインの製造に着手しました。 新鮮なフルーツは、収穫されてすぐに一つひとつ職人の手で仕込みます。素材としっかり向き合い語らうためには、多くの手間と時間がかかるのです。 私たちは、小さなワイナリーです。 だからこそできるフルーツワイン。 地域の活性化を考え、自然の恩恵を生かす「農業の表現者である」ことが私たちが存在する意味だと考えています。(HPより)貯蔵庫を見学した後は、レストランへ。 絶景が広がる景色を眺めながら美味しいお食事を頂きました。ホイリゲワインとは、醸造元だからできる「生ワイン」のことです。 発酵途中のガスが残る微発泡性で、日に日に変化するワインの味は 今日ここでしか飲むことが出来ないまさに一期一会の出会いと言えます。 “巨峰・ブルーベリー・いちご・みかん・甘夏・キウイ” など 季節によって旬の原料の「生ワイン」をお楽しみいただけるのは ここ、巨峰ワイナリーの特徴です。(HPより)牛肉のブルーベリーワイン煮とホイリゲワインを。 お肉は柔らかくてホロホロ。ブルーベリーワインを贅沢に使用しているからか 奥深い甘みがあり絶品でした。 ホイリゲワインは微発砲でフルーティでとても美味しかったです。 この日のホイリゲワインは巨峰でした。 またすぐにでも飲みに行きたいくらいです‼ ナイフがいらないくらいホロホロで柔らかいお肉でした~デザートはワインケーキとアイスのセットを。最後にフルーツワインの試飲や購入ができる、森のショップMINOUへ。 巨峰ワインの他、あまおう苺、キウイ、ブルーベリー、甘夏、柿、マンダリンオレンジなどなど。 それぞれワインとスパークリング両方あり迷います。 とりあえず一通り試飲させて頂き、いくつかお土産を購入しました。 日々バタバタと時間に追われる生活をしている私ですが、日常から離れて ゆっくりとした時間の流れる自然の中で贅沢な時間を過ごすことができました。 田主丸ワインの森 巨峰ワイナリーHPはこちらをクリックNo.196 エリー
  • こんにちは!バイラ―ズの阪本菜奈です^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます♡ 気持ちいい秋晴れが続く今日この頃。半袖にジャケット肩掛け、さらっとデニムにニットだけ、ミニのボトムにブーツ…そんな恰好で出かけられるのは今この一瞬の期間だけ。すぐそこまで近づいている冬が本格的にやってくる前に!お気に入りのコーデで、外でのんびり、気持ちいい空気を楽しみませんか? 今回は都内のおすすめスポットを近くでテイクアウトできるおすすめのお店とまとめて紹介します♡ 南池袋公園 池袋に突如現れたおしゃれスポット。笑 無料でゴザなどが借りられるので手ぶらでOK!公園内に「ラシーヌファームトゥーパーク」がありますが休日は激混みなことが多いのでテイクアウトできる近くのお店をご紹介します^^ ぽんでCOFFEE ひとつめは「ぽんでCOFFEE」タピオカ粉をつかったもちもちの「ぽんで」は完全グルテンフリー!他にもケーキやサンドのメニューが♡ 味がたくさんあるので選ぶのも楽しかったです^^ 詳細はこちらをチェックしてみてください。 Racines Bread&Salad ふたつめはこちら。カウンターに所狭しと並ぶドーナツが魅力的過ぎてつい引き寄せられそうになりました… パンとサラダも販売しているみたいです。次回はここでドーナツを買いたい!詳細はこちらから。 それでは2つ目のスポットを紹介します。きっと行ったことがある方も多いかと思いますが、テイクアウトできるお店も2店紹介するので要チェック。 新宿御苑 ニューヨークにいるような開放的な気分になれる新宿御苑は入園料が大人一人500円かかりますがその価値はある!と思うほどゆったり広くて海外気分を味わえる場所。 With Green WithGreenはサラダボウルのお店。都会の真ん中でランチにサラダボウルを、なんてまるでセントラルパークにいるニューヨーカー気分!と思ってこの日のランチはここに。笑 メニューはこんな感じ。詳しくはこちらから! &sandwich. ふたつめはこちら。 「&sandwich.」。サンドイッチのお店です。ボリューミーで具が盛りだくさん!なサンドイッチがとにかく食欲をそそります…インスタグラムからぜひ写真を見てみてください^^ 以上、おすすめのお出かけスポットと、テイクアウトできるお店をご紹介しました。今週末も来週末も東京は天気がいいみたいなので寒くなる前に、おいしいグルメと一緒にぜひお出かけしてみてくださいね^^ それではまた、次のブログでお会いしましょう~♡ インスタはこちらから YouTubeはこちらから(vlog毎週更新中!)
  • ご覧いただきありがとうございます バイラーズ若元です! お気に入りのカフェで10/20から始まった、南瓜モンブランのご紹介です ! BRICKLANE 世田谷駅近くにある、カフェとアクセサリーのお店です☕️ Instagramでも有名で大人気のカフェ☕️ 期間限定で季節のカップケーキがいつも楽しみで、中でも一番好きなのが10月のモンブラン こちらが1年間で10日間だけしか食べられないという南瓜のモンブランタルト カップの中身は、タルト生地やクリーム、スポンジなどがぎゅっっと詰められていて、甘さも控えめなので南瓜の味がしっかり伝わってくる、秋のお味 南瓜の種もカリカリしっとりしていて美味 1つ720円と一見高そうに見えるのですが、食べてみると一食分くらいありそうな満足感 ランチの後のデザート、ではなくお昼ご飯を食べる感覚で行った方がいいかもしれないほど、カップの中にしっかり詰まっているのです。 実は、南瓜のモンブランタルトが始まる少し前にも行っていて、、 そのときに食べたのは、期間限定の紫芋のモンブラン こちらも、ぎゅっと詰まっていてスポンジとクリームが控えめで紫芋の味が、口の中に広がる感じがして美味しかったです ケーキと一緒に必ず頼むのが、カフェラテ☕️ エスプレッソとミルクの割合が絶妙で、カフェラテが美味しいお店の食べ物は美味しいことが多いです ちなみに、10月に販売しているカップケーキが、 ☑︎南瓜のモンブランタルト ☑︎紫芋のモンブラン ☑︎いちごのカップケーキ でした! お近くの方はぜひ行ってみてくださいね おまけで、2年前くらいに行った時のいちごのカップケーキ これも美味しい 結局全部美味しいです Instagram
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