メディカルハーブ通信・夏①

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写真は、いつもお世話になっている鹿児島県鹿屋市にある[南風ガーデン]のペパーミントです。
鹿児島という場所は桜島のような活火山がいくつかあって、日常的に火山灰が降ってきます。
あまりに灰が多いと大変だそうですが、そんな環境にある土はミネラルたっぷり、そのため炭のように黒い色をしていました。

植物を育てていらっしゃる方との関わりが増えるほど、テキストだけの勉強では見えてこなかった植物を知ることができて、療法として伝えるときにとっても役立っています。
そんな豊かな土で育ったハーブは、私がベランダで育てるひょろひょろとは訳が違います。

ペパーミントはシソ科の植物なので、シソを香味で使う時のように細かく刻んで食べることもできますし(そのままだとかなりごわごわします)手のひらでパンっとすれば香りが広がります。

療法としては、ハーブティーがとても人気です。
葉だけをちぎって、お湯に浸して飲む利用法です。
だいたい3分くらいでお湯に色がつき始めますが、この色素も含めて、お湯に溶け出す成分は私たちの体の循環を良くするのに役立ちます。
あとペパーミントは香り高いハーブティーになるのも特徴。
この理由はちょっとマニアックなので省きますが、この香りは気持ちに働きかけます。

カフェインがないお茶として、ハーブティーを取り入れていらっしゃる方も多いと思いますが、心の疲れを癒したいときは、ペパーミントなどのミント系や柑橘系が香りが立ちやすいので、選ぶ時の参考になさってくださいね^^
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ジェニフィック アドバンスト アイセラム ライトパール アイ アンド ラッシュ 20mL ¥9000/ランコム▶ジェニフィック アドバンスト アイセラム ライトパール アイ アンド ラッシュ 詳細はこちら目元ケアコスメ2 医療メーカーの生コラーゲンシート採用。貼ったまま眠れるお手頃価格の目元マスク眠っている間もずっと使っていられる、一晩中乾かないシートマスクがあればいいのに。そう思ったことが1度でもあるならこれ! 朝まで貼っていてOKの目もとマスク、見つけました!リッチなシートマスクは数多くあれど、使用時間は20分程度のものが多いですよね。「まだ貼ったままでいたい……」と思っても、“シートが乾くときに一緒に肌のうるおいも奪う”という怖〜い話に恐れおののき、もったいないけど泣く泣く処分していました(まあ、使い終えたシートを全身に押しあて、しっかり美容成分のおすそ分けをしますが)。ですが最近は、貼ったまま眠れるモノも増えましたよね。そんな中で私がいま使っているのがこちら。セリジエ コラゲナイトは、生コラーゲン、しかもヒトの真皮中コラーゲン組織に極めて近い構造を持つコラーゲンシートを採用した部分用マスク。コラーゲンペプチドやプラセンタエキスたっぷりの美容液に浸してから貼る2剤式です。 こちらが本体のコラーゲンシート。ドイツの医療素材メーカー製で、やけど治療等にも用いられるハイクオリティな技術を応用したものだとか。5回分入って税込¥3000円弱ということで、コスパも優秀。トレイの中に専用の美容液を注いでひたひたに。パリッとして薄かったコラーゲンシートがじわじわと美容液を含んでプルプル・肉厚に変化。ちょっとした実験気分も楽しめます。 サイズはかなり大きめ。目の周りの乾燥注意エリアをほぼ網羅できます。もう何回か使ったので、使い方のコツが分かってきました。眠る寸前に貼ると朝はがれていて残念な気持ちになることがあったので、貼ったらしばし読書などを楽しむこと、推奨します。2、30分経ったころにはピタッと密着、これでもう寝返りを打っても大丈夫! 朝まで目元をじわじわとケアしてくれます。翌朝の目まわりには、確かにピンとしたハリが。よく“アイロンがけしたような”なんて言葉を使いますが、まさにそんな印象。これを使った日は、目の下のシワに沿ってファンデーションがヨレるという悲劇も軽減しました。無香料でアルコールやパラベン不使用と安心処方なので、今度は口周りのシワシワ対策にも使ってみようかな。セリジエ コラゲナイト(コラーゲンシート5包、美容液6mL入り) ¥2760/ハルメク▶セリジエ コラゲナイト 詳細はこちら
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  • みなさん、こんにちは!カワイイ選抜のわかです♫ 今日は韓国で購入したコスメをご紹介します!CLIO ヴェールティントデュイ 08タロローズこちらはリップティントです。韓国のリップというとパキッとした色が多いイメージが多かったのですが、こちらは色が豊富なのでオススメです! 私が選んだ08タロローズというカラーは、紫っぽいダークな青みピンクです!私のようなダーク系カラー初心者のかたは塗ってからティッシュを当てて、色を薄めにつけると挑戦しやすいと思います。そのままつけても、カワイイのでオススメ! ティントなので色が長続きしますが、唇が乾燥しすぎないのがお気に入りポイントです ✨ リップの質感が気に入ったので、今度は別の色も欲しいです♡ イニスフリー ノーセバム ミネラルパウダーこちらは大人気のフェイスパウダーです!デザインが可愛くて友達用にも買っちゃいました。 とってもサラサラになるのでこれからの季節にぴったりです。乾燥肌の私はサラサラし過ぎるので、おでこに使っています 小さくて持ち運びやすく、ラベンダーみたいな香りがします イニスフリー ノーセバム セッティングスプレーノーセバムのパウダーは有名ですが、スプレーは見たことがなかったので購入してみました! 粒子が細かいので少ないスプレーでも顔全体に広がるのがお気に入りポイントです。化粧崩れにオススメですいかがでしたか? 最後まで読んでくださり、ありがとうございました♫ Waka カワイイ選抜 No.71 中野倭佳のブログ
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  • 7月は夏の泡に合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。2回目はズッキーニのフリット【今月のお酒】夏の泡(右)ザーゴ プロセッコ オン・ザ・リース フリッツァンテ (左)グランジュ・ティフェーヌ ヌーヴォー・ネ モンルイ ペティアン(右)オン・ザ・リースとは澱(おり)を引かないという意味。800年代後半の伝統的な製法で、イタリア・フリウリの天然水と土着の自然酵母を使い、瓶内2 次発酵させたプロセッコ。フルーティで繊細、丸みのある味わい、酵母のかすかな香 り。750㎖¥2,600(希望小売価格)/ノンナ&シディショップ   (左)フランス・ロワールの自然派ペティアン。5 代目の造り手が古い樹齢の木がある先祖代々の地で、より自然な方法でのワイン造りにこだわった。品種はシュナン・ブラン。レモンやハーブ、石灰のアロマ、奥に蜜っぽさも。厚みがあり、長い余韻。750㎖¥4,200(希望小売価格)/BMO 「揚げ物は泡のワインによく合うので、夏野菜を代表するズッキーニをフリットに。ズッキーニは柔らかい野菜なので、衣はカリッと軽いほうが似合います。そのため、パン粉を細かくするのがポイント。このひと手間が、食感のよさにつながります。香りのいいタイム、セージも揚げて、一緒にいただくと爽やかな風味に。泡のワインの酸で、揚げ物もさっぱりと味わえます」 【レシピ】ズッキーニのフリット【材料】[材料・2人分]ズッキーニ 1本 A 卵 1個 塩 小さじ1 薄力粉・パン粉 各適量 タイム・セージ・揚げ油 各適量粗塩(フルール・ド・セルなど) 少々 【作り方】 1ズッキーニは1㎝幅の輪切りにする。Aの卵は溶きほぐし、塩を混ぜる。パン粉はざるなどでこして細かくするか、フードプロセッサーにかける。 2 ズッキーニに薄力粉、A、パン粉の順に衣をつける。 3 タイムとセージは160℃の油に入れて2〜3分揚げ、取り出す。油の温度を170℃にし、②を入れてからりと揚げる。器に盛り合わせ、粗塩をふる。【Point】パン粉はざるなどを通して細かくするか、ミキサーにかける。細かくすると衣が薄くなり、軽い仕上がりになって野菜とよく合う。次回は7月27日(土)19時半更新予定。お楽しみに。 平野由希子 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲。ワインバー「8 huit.」オーナー。フレンチをベースにしたおしゃれな料理とワインのペアリングを学ぶ、少人数制の料理教室「cuisine et vin」を主宰。詳細はホームページで。(https://www.yukikohirano.com/) 近著に「ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖」(KADOKAWA)。 撮影/邑口京一郎 スタイリスト/駒井京子 取材・文/海出正子 
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