ミシュランのおすすめを獲得した「デュシュタニ ラグーナ プーケット」レストランを味わい尽くして

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タイ南部に位置する最大の島「プーケット」。エメラルドグリーンやブルーの輝く海と白い砂浜の美しさから「アンダマン海の真珠」と称されるほど。世界中から人が集まるリゾート地として知られています。今回は2018年に大規模リニューアルを終えた、ラグジュアリーリゾート「デュシタニ ラグーナ プーケット」をご紹介。

数年前にダイビングのライセンスを取りに行ったことがきっかけで、タイが大好きになった私、“暮らすように旅したい”アラフォーライターSが、その魅力を全力でお伝えします。

■レストラン

旅の大きな楽しみ、それはやっぱり「ごはん」ですよね。

「デュシュタニ ラグーナ プーケット」は6つのレストラン、カフェ、バーが併設されているので、その日のお好みでフードをチョイスできます。美味しい料理と楽しい時間を。

■ルエン・タイ

やはりタイに来てタイ料理を食べないで帰るなんてことはできません。こちら「ルエン・タイ」は厳選された食材で作られた宮廷料理のレストラン。宮廷料理といっても堅苦しいものではないのでご安心を。お馴染みの一皿から、洗練された一皿まで幅広くタイ料理を楽しむことができますよ。

ソムタムを目の前で作ってもらえるデモンストレーションに興味津々。

甘くて辛くて酸っぱくて、パパイヤの食感が最高でした!

丸々一匹のロブスターを使った「プーケットロブスターのレッドカレーソース」(画像)と「ガーリックと唐辛子のスパイスが効いた牛肉のサーロイン」は、あのミシュランガイドの<ミシュランプレート(調査員オススメ店)>を獲得。ぜひ食べていただきたい一品です。

ラグーンからの風を感じながらゆったりとした時間を。

★ルエン・タイ

ディナー: 18:00PM - 23:00PM 、年中無休


■カジュアリーナ・ビーチ・レストラン

バンタオビーチのすぐそばに建つ<カジュアリーナビーチレストラン&パブ>は、プーケットの美しいサンセットを眺めながら、心地よい海風の中、ゆったりとした時間に浸る心地よさを感じられるバイキング形式のレストラン&パブです。この日はBBQナイトでした!

バーではこんなうれしい時間帯も。

こちらのレストランはビーチすぐそば。こんなに美しい夕焼けを臨めますよ。

★カジュアリーナ・ビーチ・レストラン
ランチ: 12:00 ~ 17:00
ディナー : 18:00 ~ 23.00


■ラグーナ カフェ

私が宿泊したのはデラックスルームなので朝食はこちらのラグーナカフェで。

焼きたてのパンやペストリーも充実。洋風の朝食メニューに加え飲茶や朝粥も用意されていました。タイの中華系の人は朝ごはんにも飲茶を食べる習慣があるからなんだそうですよ。

トロピカルフルーツのジュースも充実していました。

★ラグーナ カフェ
朝食: 6:00 ~ 11:00
ランチ: 12:00 ~ 18:00
ディナー: 18:00 ~ 23:00


■ラ・トラットリア

「ラ・トラットリア」はラグーナプーケットのなかで唯一のイタリア料理店。リニューアルと同時にピザ窯が併設されたので、焼きたてのピザが楽しめます。

© Dusit International 2017
© Dusit International 2017

ちなみにこちらの朝食ではヌードルコーナが設置されていて、温かい麺類もいただけるのです。

麺とスープ、具を自分で選べるのが楽しい♪

★ラ・トラットリア
朝食: 07:00 - 11:00
ディナー: 18:00 - 23:00

※デュシット クラブ ルーム以上の宿泊でラ・トラットリアでの朝食が特典としてつきます


■ホライズン・ラウンジ

メインロビーにあるホライゾン・ラウンジは、アンダマン海のパノラマのような素晴らしい眺めが最高! 生バンドの演奏を聴きながらカクテルタイムを楽しんで。

★ホライズン・ラウンジ
毎日営業: 9:00 - 01:00
Live band: 19:00 - 22:45


〈デュシタニ ラグーナ プーケット〉
■390 Moo 1 Srisoontorn Road | Cherngtalay, Thalang, Choeng Thale, Phuket 83110, Thailand
■TEL :
03-5645-8531(日本での問い合わせ先「デュシット ホテルズ & リゾーツ グローバルセールスオフィス」)
■FAX:
+66 2200 9978   

■予約手配:

バンコクのジャパニーズセンター(https://www.dusit.com/ja/contact-us

■デュシタニ ラグーナ プーケット: https://www.dusit.com/dusitthani/lagunaphuket/ja

プーケットで日中遊ぶなら? デュシュタニ ラグーナ プーケットには家族でも、友達同士でも楽しめるアクティビティがたくさん用意されています。その一部をご紹介!
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  • キュートなビジュアルにも癒される♡ 初夏を感じるフルーツやハーブを使った“さわやかグリーン”のスイーツ7品をご紹介。どれも期間限定販売なので今すぐチェックして!味と香りのグラデーションにキュン♡ 「クランブル アナナス ノワドゥココ」「クリスチャン ディオール」と世界的パティシエ、ピエール・エルメ 氏のコラボカフェ。ココナッツ風味のクランブルやソルベ、クリームに、スパイスなどでマリネしたパイナップル、削ったライムの皮をたっぷりと。¥2600カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ東京都中央区銀座6の10の1 銀座シックス ハウス オブ ディオ ール ギンザ4F ☎03(3569)1085  営10時30分〜20時30分 無休 ※6月末までの販売予定大人のためのパフェね! 「Coupe de melons」銀座和光を眼下に望む、ロケーションも魅力のダイニング発。完熟メロン、バニラのブラマンジェにバジルのグラニテ、シャンパンジュレ。軽い口当たりの食材で構成するゆえ、食事のあとでもするっと収まる軽やかさ。¥2000ティエリー・マルクス/ダイニング東京都中央区銀座5の8の1 GINZA PLACE7F ☎03(6280)6234営11時30分〜16時30分、 18時〜22時 (パフェの提供は14時〜16時30分、 20時30分〜22時) 無休(バータイム は日・祝休) ※6月上旬までの販売甘すぎるメロンに感涙。「静岡マスクメロンサンド」大正7年創業の老舗果物店が生まれ変わり、気さくなフルーツパーラーに。春先から晩夏までの限定フルーツサンドがこちら。厚切りにしたジューシーなメロンをミルキーなホイップクリームと口どけのいい食パンでサンド。¥2000 パーラーシシド東京都世田谷区松原3の29の18 ☎03(3325)4410 営10時〜18時30分( 18時LO) 不定休  ※9月ごろまでの販売なんてチャーミング♡「メロンエクレア」想像以上の三位一体感!「メロンロールケーキ」 今年はメロンデザートが大豊作。シグネチャーのエクレアに新フレーバー「メロンエクレア」¥450が登場。さらにメロン、生クリーム、卵がふわり香るきめ細かなスポンジ生地が三位一体となった「メロン ロールケーキ」 ¥550など全8種。 ペストリー ショップ東京都港区虎ノ門1の23の4 アンダーズ 東京1F ☎03(6830)7765 営 8時〜20時(土・日・祝 10時〜) 無休 ※6月30日までの販売なんてやわらかな清涼感♡「ミントのプランマンジェ」生クリームを贅沢に使ったブラマンジェのグラスデザート。こっくりミルキー、とろんとした食感にタピオカをトッピング。トップの部分に刻んだミントをからめれば、目にも舌にもさわやかな初夏の風を感じる。¥650ペストリーブティック「ORIGAMI」東京都千代田区永田町2の10の3 ザ・キャピトルホテル 東急 B2 ☎03(3503)0208 営11時〜20時(土・日・祝〜 18時)無休 ※5月31日までの販売まるでジュエリー「メロンとシャンパンジュレのヴェリーヌ」素材を厳選したデザートシリーズ“ザ・スイーツ”のひとつ。最高級のクラウンメロンと赤肉系メロン、そこにキラキラ美しいシャンパンジュレやミルキーなココナッツクリームをからめて。はかなく美しい口どけにうっとり。¥1600(税込)ホテルショップ「ガルガンチュワ」東京都千代田区内幸町1の1の1 帝国ホテル東京 東京本館1F ホテルショップ ☎03(3539)8086営 8時〜20時(販売 10時〜)無休※6月30日までの販売撮影/山下みどり 取材・文/広沢幸乃  ※BAILA2019年6月号掲載
  • 女性ホルモンの低下によって体に起こる変化や、その仕組みをさらに詳しく解説。気になる症状がある人は、自分でできる「簡易更年期指数」もチェックしてアラフォーになって体や心に不調が現れ、"もしかして更年期!?"と不安を感じている人、多いのでは。そんな不安を解消するには、今のうちから正しい知識を身につけておくことが大切。そこで更年期の基礎知識から先輩たちの体験談までをご紹介。よしの女性診療所院長 吉野一枝先生よしの女性診療所院長 吉野一枝先生産婦人科医。臨床心理士の資格ももち、心と体の両面から女性の健康をサポート。著書に『40歳からの女性のからだと気持ちの不安をなくす本』(永岡書店)など女性ホルモンが分泌されないことで、脳でパニックが発生女性ホルモンの分泌量が減ると、 なぜ心身にトラブルが起きるのか、その仕組みをさらに詳しく伺った。 「女性ホルモンは、脳と卵巣の連携プレーによって分泌されていて、通常は脳の視床下部からエストロゲンを出せという指令が出され、これが卵巣に伝わるとエストロゲンが分泌され、排卵や月経が起こります。でも更年期になると脳が指令を出してもエストロゲンが分泌されないため、脳がパニックを起こして通常の何倍もの指令を出します。視床下部には体温や心拍や血流など体のさまざまな機能を司る自律神経の中枢もあるので、このパニック状態の影響が自律神経にも及び、バランスが乱れて、ほてりや肩こり、不安感などさまざまな更年期症状が起こるのです」  エストロゲンには生殖に関する機能だけでなく、心臓や血管をしなやかに保ったり、骨を丈夫に保ったり、悪玉コレステロールを減らしたりと多くの働きがあるので、減少することで体に起きるトラブルは多数。 「女性ホルモンの分泌が減ってくると、まず生理に現れます。生理の出血量が減ってきたり、周期が乱れてきたり、期間が短くなってきたりしたら女性ホルモン低下のサイン。無理なダイエットや、不規則な生活、喫煙、ストレスなどが原因で閉経が早くなることもあり、その場合は更年期症状も早く出やすくなります」  そのほか、女性ホルモンが低下してくると、健康診断の結果にも以下で示したような変化が出やすくなるので覚えておこう。 【 女性ホルモン分泌量の変化 】女性ホルモン(エストロゲン)の分泌量は20〜30代がピーク。35歳から緩やかに低下していき、40代からは急激に減少。閉経前後の更年期にはかなり少ない状態になる。女性ホルモンの減少が始まる年代から不調が出やすくなる。 【 更年期に自律神経が乱れる仕組み 】卵巣機能が良好な若いころは、脳からエストロゲンを出してという指令が出されると、卵巣から正しく分泌される。卵巣機能が衰えると、脳が何回指令を出しても卵巣からエストロゲンが分泌されず、脳がパニック状態に。それによって自律神経のバランスが乱れ不調が発生。【 女性ホルモン低下のサイン 】 1.悪玉コレステロール値が上がってきた コレステロールには悪玉(LDL)と善玉(HDL)があるが、エストロゲンにはLDLを減らし、HDLを増やす作用が。女性ホルモンが減るとLDL値が高くなりやすくなる。 2.中性脂肪値が上がってきたエストロゲンは脂質代謝全体にかかわり、分泌量が減ると中性脂肪値が上がりやすくなる。ただし中性脂肪値はエストロゲンよりも食事や運動など生活習慣の影響のほうが強い。 3.血糖値が上がってきたエストロゲンには血糖値を下げるインスリンを効きやすくする作用があり、分泌量が減ると血糖値が上がりやすくなる。家系に糖尿病の人がいる場合は特に要注意。 4.血圧が上がってきたエストロゲンには血管をしなやかに保つ働きがある。エストロゲンの分泌が減ると、この働きは徐々に低下し、血管が硬くなって柔軟性も低下。そのため血圧が上がりやすく 5.体重が増えてきたエストロゲンが低下すると代謝が落ちるので、太りやすくやせにくい体に。それにもかかわらず、若いころと同じように食べていると、太って元に戻しにくくなるので注意。【 簡略更年期指数 】 強:毎日のように出現 中:毎週みられる 弱:症状として強くないがある自分の症状の度合いに該当するものに◯をつけ合計点を算出。0 〜25なら問題なし、26〜50は食事や運動の見直しを。51〜65は婦人科へ。66〜80は長期の計画的治療を。81〜100は各科の精密検査に基づく長期の計画的治療が必要【Marisol 6月号2019年掲載】イラストレーション/きくちりえ(Softdesign) 佐藤由実(藤村雅史デザイン事務所) 取材・文/和田美穂
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