大好きな六本木のパン屋ランチに、花を添える「Hirotaka」

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大好きな先輩と、これまた大好きな場所「Bricolage bread & co.」でランチ。今日は服装はシンプルに、ただ寂しい印象にならないように、アクセを重ねづけ。
選んだアクセは「Hirotaka」ミニマルでエッジの効いたスタイル。王道のパールもHirotakaだと、なんだか新鮮に感じます。イヤカフは「Pearl」と「Gossamer」のblack、ピアスは「Tribal」リングは「Gossamer」を2つ重ねづけ。。

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イヤカフ&ピアス
リング。左がピンキーです
実際つけてみるとこんな感じです。カルティエの時計との相性も良いです。
向かった先は「Bricolage bread & co.」
以前こちらのブログにも書いた「L'Effervescence」の生江さんと、大阪・北新地のベーカリー「Le Sucre-Coeur」、そして富ヶ谷のコーヒーショップ「Fuglen Tokyo」がコラボしたお店。六本木という立地ながら、自然の豊かさを感じさせてくれる場所です。風の音色や鳥のさえずりさえ聞こえてきそうなその空間作りは訪れる度に癒されます。HP掲出のブランドストーリーからも温かな思いを感じていただけると思います。
そんな「Bricolage bread & co.」でいただくランチは…、もちろんパンなのですが、パンといってももはや芸術!卵、魚、肉、ジャムと複数から選べます。先輩は「卵」を、私は「野菜」をセレクト。胃袋も、心も、癒されましたー。

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9月に伺った際の外観。春になったらテラス席も良さそうです!
手前が「野菜」、奥が「卵」です。
こちらは9月に伺った際の「野菜」コーンが甘くて!お皿も全部異なっていて、素敵です
ランチ帯しか伺った事がないので、今度は朝or夜を狙って行ってみようと思います!
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  • 北欧を代表するテーブルウェアブランド、イッタラ。中でも機能美あふれるデザインが人気のティーマシリーズから長尾さんが今回選んだのは、主役になる“プラター”。「すっきりしてシンプルな北欧らしい器。大きめの長方形なので、どんな盛り方をしてもさまになります。サンドイッチやお菓子の盛り合わせにも最適。テーブルの中心に置くだけで、豊かな雰囲気に」。人の集まる機会が増えるこの時季は、前菜のディップやパンを盛るのもおすすめ。「じゃがいものマッシュをベースに数種類の味つけをしてバランスよく盛り、バターナイフなど小さめのナイフを添えると見栄えよく、テーブルが華やぎますよ」 5種のポテトディップ 材料(4〜5人分) じゃがいも(男爵)  6個 塩 少々 オリーブ油 大さじ1 レモン汁 小さじ1 スモークサーモン 4枚 パセリ 1本分 アンチョビ 5枚 パプリカ 1/4個 グリーンオリーブ(種抜き) 6個 ゆずこしょう 小さじ1/2 生たらこ 1腹 クリームチーズ 大さじ1 ゴルゴンゾーラチーズ 30g 無塩バター 15g 黒こしょう・パン・クラッカー・ナッツ 適宜 作り方 ❶ じゃがいもは皮をむいて1個を6等分し、さっと水にさらして、水からやわらかくなるまでゆでる。火を強めて水気を飛ばして火を止める。ゆでたじゃがいもを粗くつぶして、塩とオリーブ油、レモン汁を加えてざっと混ぜて粗熱を取る。 ❷ スモークサーモン、パセリは細かく刻む。 ❸ アンチョビ、パプリカも細かく刻む。 ❹ グリーンオリーブは細かく刻み、ゆずこしょうと合わせる。 ❺ たらこは薄皮を取ってほぐし、クリームチーズと練り合わせる。 ❻ ゴルゴンゾーラは細かくほぐし、バターはさいの目に刻む。 ❼ ①のじゃがいもを5等分してボウルなどの容器に入れ、②〜⑥をそれぞれ混ぜ合わせ、味つけをする。バランスを見ながら器にこんもりと盛ってこしょうを挽きかけ、パンやクラッカー、ナッツを添える。今月のうつわ 洗練されたシルエットで、1952年の発売以来タイムレスな人気を誇るティーマシリーズ。デザイナーはカイ・フランク。(手前)ティーマ プラター〈16×37㎝〉ホワイト¥8,500・(奥)ティーマ プレート〈直径15㎝〉ホワイト 各¥1,600/イッタラ PROFILE ながお ともこ●フードコーディネーター。オンラインストア、SOUPs(https://soup-s.shop)の新作の器を制作中。「2月上旬に、小さめの便利なお皿が完成予定なのでお楽しみに」。新刊『ティーとアペロ』(柴田書店)も好評発売中! http://www.vegemania.com/ SOURCE:SPUR 2019年2月号「長尾智子が語る、うつわと料理 美味しいひと皿、あります」photography:Masahiro Sanbe text:Kaori Okuda >>長尾智子さんのレシピをもっと見る
  • こんにちは! 東京でのバイラーズ会、楽しそうだなぁ〜いいなぁ〜と指をくわえて眺めていた大津です(笑) 皆さん既にご存知かと思いますが NYには先輩バイラーズである加藤琴希さん(ことちゃん♡)がいて、 こちらに来てから仲良くさせてもらっています まさかNYでバイラーズに出会えるなんて思っていなかったので、本当にびっくり!!!12月にランチとカップケーキを食べに行ったとき♡先日 1ヶ月前から予約してずっと楽しみにしていた “ティファニーで朝食を“が現実になる 【The Blue Box Cafe】に2人で行ってきました!!♡このおしゃれな入り口を抜けると、、、The Blue Box Cafe♡これが噂の・・・The Blue Box Cafe!!The Blue Box Cafeは、 NY5番街にあるティファニー本店の4階にあります。 その内装、食器は全てティファニーブルーで統一されていて、 映画「Breakfast at Tiffany」で オードリーヘプバーン演じる主人公が夢見ていた “ティファニーで朝食を”がまさに叶う場所なんです! そのなんとも贅沢で可愛すぎる空間は、 世界中の女子の憧れ。 オープンしてから時間がたった今でも、 予約が殺到しているNYの超人気カフェです♡ ここで使用されている食器類は 全てティファニー製のもので、 カフェと同じフロアにある ホームウェアラインショップで購入することができますよ♪カフェで使われている食器が買えます♡中段右は本店限定マグ♡メニューは3種類から♡メニューは、予約した時間にかかわらず Breakfast、Lunch、Tiffany Teaの3種類から 選ぶことができます。もうメニュー表からして可愛い。私たちは、Tiffany Teaをチョイス。 すると3段のアフタヌーンティーセットが運ばれてきました なんと“映え”な・・!!!もう、とにかく“かわいい”が止まらない!! (笑) 2人とも、しばらく写真を撮る手も止まりませんでした!(笑) 1番下がスコーン2種。 真ん中がセイボリー。 1番上がスイーツになっています。 スイーツまでティファニーブルーで彩られているものもあり、ここら辺はさすがアメリカンですね。(笑) でもお味はどれも美味しかったです☺️ 見た目も味も大満足!!!予約開始5分で満席?!こんな可愛いカフェ、 ニューヨークに来たら、一度は来てみたいですよね。 ただ、先ほども予約殺到の人気カフェと書きましたが、実はあまりに予約困難なお店なのです。。 予約日30日前のNY時間午前9時(日本時間23時)から オンラインで予約できるようになるのですが、 その時間ぴったりに待機してアクセスしても 回線が混み合いすぎているのか、 予約出来ないこともしばしば。。。 私は結局、3回目のチャレンジで 予約することができました こんなクリック戦争を乗り越えたからこそ 味わえる贅沢なひととき(笑) その分喜びもひとしおでした・・・ ❤️(笑)幸せな時間でした♡♡また予約頑張って、 BreakfastやLunchメニューも 食べに来てみたいな (笑)ホームウェアラインショップ♡The Blue Box Cafeと同じフロアにある ホームウェアラインショップ。 日本のティファニーでも売られているものもありますが、こちらの方がラインナップが豊富ですし、 5番街のティファニー本店でしか手に入らない 限定マグカップ(上の方の写真に小さく載ってます) などもあるので、 気になる人は要チェックです♡♡ どれもこれも可愛すぎて、 全部買い占めたい衝動に駆られます。(笑)4階のエレベーターを降りると、こちらがお出迎え。こちらは香水売り場♡ティファニーベアがたまらぬかわいさ!!定番の紙コップ風カップ♡オフィスで使えるアイテムもずらり。卓球ラケットとピンポン球、置き時計まで!!(笑)待合スペースもお洒落。いかがでしたでしょうか?♡ 最後までお読みくださりありがとうございました◡̈ また更新します! ‍♀️InstagramでもNYレポ更新中です♡スーパーバイラーズ 大津真鈴のブログ
  • 「高品質なコスメを一流ブランドの1/3価格で提供する」ことを追求し続けているというアテニア。2014年には時計遺伝子に着目した「時計美容スキンケア」を誕生させ、朝は防御、寝る前の夜は再生力を高めるケアなど、1日のリズムに合わせたお手入れを提案。肌リズムが狂いがちな多くの現代女性に支持されています。そして今年、この「時間美容スキンケア」がさらに進化してリニューアル! 何歳になっても輝き、おしゃれも楽しんでいる女性が増えている今美しさの寿命をいかにして引き延ばすかということにますます期待が寄せられています。そこで誕生したのが、「1日」という時間だけでなく「一生」という時間のリズムを味方に付けたスキンケアです。新たに着目した「長寿遺伝子」とは?今回のリニューアルでは、1999年にマサチューセッツ工科大学のレオナルド・ガレンテ教授が発見した「長寿遺伝子=サーチュイン遺伝子」に着目したのだそうです。「酵母で発見されたこの遺伝子の特徴として、まず地球上のほとんどの生物が持っていることが挙げられます」とは、ビューティサイエンス研究センター 副センター長の桜井哲人さん。そしてこの遺伝子のスイッチがオンになると100近くの老化要因が抑制され、この遺伝子の働きを強めると寿命が延びることも確認されているのだとか。「長寿遺伝子は7種類あり、その中で外見老化に最も影響するのがサーチュイン6です。今回、このサーチュイン6を活性化させる原料を開発しました」数十種類の植物から開発したのが、独自の原料〈サーチュライザーS6〉。この研究開発の段階で、肌寿命に関わる遺伝子メカニズムを新たに発見、学会でも発表したそうですよ。高齢化が進む現代、それに抗う策が次々と開発されるのはうれしい限り。次のページで、新製品をご紹介します。1月21日(月)にリニューアル発売したのは「時計美容スキンケア」の2ライン。写真左から4品がエイジングケアラインの「ドレスリフト」、右の5品は本格保湿ケアラインの「プリマモイスト」です。OurAge世代には「ドレスリフト」シリーズがぴったり。全品に〈サーチュライザーS6〉のほか、極小サイズの独自開発ハリ成分も配合しています。「ドレスリフト フェイシャルウォッシュ」(¥1,836、税込以下同)は濃密でキメ細かい泡なのが特徴。小ジワやキメの乱れに入り込んだ汚れも吸着してオフします。うるおいとハリをもたらす化粧水「ドレスリフト ローション」には写真のエコパック(¥3,456)も。容量はボトルタイプ(¥3,559)と同様なので、リピートすることを考えたら、こちらのほうが環境にもお財布にもやさしいですね。専用ホルダー(¥154)はアテニアの化粧水全ライン共通。とろみがありながら、すーっと浸透する使い心地です。日中用乳液の「ドレスリフト エマルジョン」(¥2,911)は、なめらかなとろみで肌にスルスルと広がるミルク。夜用クリームの「ドレスリフト ナイトクリーム」はレフィルと専用容器がセットになって¥4,320。睡眠中の肌をしっとり包み込む濃厚なテクスチャー。紫外線や乾燥など日々のダメージを蓄積させないスキンケアで、美肌寿命をより長く! ダマスクローズを基調としたリラックスできる香りも魅力です。「アテニア」
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