今一番話題の中華バルは、とても居心地の良いお店でした。
Marisol ONLINE
前々から色々な方に
絶対に好きだよ。
とか、入り浸るとか
言われてまして
気になっていたんです。

今年の1月に恵比寿に
オープンした中華バル
『coyacoya』

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オリーブと生胡椒の豆干絲
中華なのにポテトサラダ!
春巻き
よだれ鶏
辛さが選べる麻婆豆腐
餃子
素焼きそば
中々、予定が合わず
しかも瞬く間に
予約が取れなくなってしまい
念願の訪問でした。

お店は13席のU字カウンターで
お一人でお料理されている
店主宮崎さんとお話ししながら
あれやこれやと
オーダーさせて頂きました。

一品目の豆干絲は
グランドメニューではなく
この日のオススメから
オリーブと生胡椒和えを。
豆干絲が大好きで、色々な
お店で食べているのですが
美味しすぎてびっくりしました。

『中華料理風だからね!』と言われてたのですが
中華のエッセンスと店主宮崎さんのセンスが
相まって、とても美味しい料理の数々でした。
  • ビオワインを中心に色々と。
    ビオワインを中心に色々と。
良く食べ、良く喋り、良く飲み
とても楽しい時間が過ごせました。

店主宮崎さんのキャラクターやセンスが
あると思うのですが、初めて行ったお店なのに
こんなにも心地よく過ごせてしまい
逆に怖いくらいでした。

ごちそうさまでした。
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