ワインに合う大人チーズケーキ

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レゾルカのチーズケーキ

所々にゴルゴンゾーラが入っている上には
くるみ入りクランブルが散らしてあります。
その上から蜂蜜を・・

まずはワインのお供などに頂きゴルゴンゾーラの風味をお楽しめ、
次にはちみつをかけて頂き、チーズとはちみつとのマリアージュを。
出来立てから時間を置けば深みが増し更にしっとり上質な味わい♡
甘さ控えめでワイン好きにはたまらない最高の大人チーズケーキです。
週末、夕方からお酒と共にいただいちゃいました。
最高に幸せ~

こちらレゾルカは製造販売を一人で行っており商品販売数に限りがあるため、
現在ネット販売は中止に・・
店舗での購入でした。

店舗は普通の雑居ビルの10F。
え!ここ?と驚くような隠れ家的なお店です。


レゾルカ
東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル10階
営業時間  11時〜18時
定休日   日曜・祝日(土曜 不定休)

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