食堂がブームです! 滋味豊富&気取らないメニューが楽しめる話題の2店

マキアオンライン

「MAQUIA」11月号の「美女子ネタ」から、気になるグルメ情報をお届け。今月は、最近増えている食堂スタイルのお店をご紹介。美味しくてヘルシー、おしゃれな店内も魅力!
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今月の美貌食

毎日でも通いたい! こだわり満載の食堂がブームです。


“食のロングライフデザイン”
美味しく食べて向き合う

「D&DEPARTMENT TOKYO」内に新たに誕生。全国各地を巡り、多くのつくり手との絆を深めるなかで実感した“、失われつつある大切なこと”を救いとる食空間だ。郷土料理の知恵や技を生かして月替わりのテーマに合わせて7〜8種のおかずを展開。質はいいのに傷があるために流通ラインにはのれない食材や副原料を用いた料理も。ランチは羽釜で炊いたご飯や丁寧に出汁からとるお味噌汁とともにブッフェ形式で楽しめる。9月のテーマは「豆腐」。毎月料理教室も開催。

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1 滋味豊富なおかず類。

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2 厨房で使う食材も購入可。

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3「ランチ ブッフェ」は平日¥2000、土・日・祝¥2500。


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dたべる研究所

東京都世田谷区奥沢8-3-2

☎03(5752)0120

営業 11:30〜 19:00(ブッフェランチは〜15:00)

水曜定休 ※税込み


こだわりの定食に昼も夜も出合える

東北沢にあるビストロ・ワインバー「ルミエルネ」による定食の店。ハンバーグや生姜焼き、とんかつなど気どらないメニューが揃うが、例えばエビ、アジ、イカの「ミックスフライ定食」(¥1300)は、生のアジをさばくところから始まり、粗めに挽いたパン粉も特注。しぐれ煮、酢の物など旬の素材を使った「小鉢7種 盛り合わせ定食」(¥1200)もフレンチで腕をふるったシェフが手作りにこだわる。日本酒や自然派ワイン、サワー類も充実している。

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1「小鉢7種盛り合わせ定食」。

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2「ミックスフライ定食」。

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3「お刺身3種」¥1200と日本酒¥700〜。


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yuzuki

東京都世田谷区北沢2-33-6-2F

☎なし

営業 11:30〜14:00LO、18:00〜22:00LO、土11:30〜22:00LO、日祝〜21:00LO

木曜定休

※営業日はインスタグラム(yuzuki_shimokita)で確認。連休日の場合は、最終日のみ21:00LO。



MAQUIA11月号

撮影/山下みどり 取材・文/広沢幸乃

※本記事掲載商品の価格は、本体価格(税抜き)で表示しております。掲載価格には消費税は含まれておりませんので、ご注意ください。


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→20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】美白美肌ケアにおすすめのコスメ『INFINITY(インフィニティ)』《エイジングケアにおすすめのアイテム》日中の肌ダメージを寝ている間にケア!インフィニティ アドバンスト ホワイト クリームXX 40g¥12000(価格は編集部調べ)[医薬部外品]/コーセー美白有効成分コウジ酸がメラニンをつくる工場であるメラノサイトに直接アタックする夜用クリーム。コクがありながらもべたつきがなく、ファースト諭吉コスメとして取り入れやすいのも魅力。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】美白美肌ケアにおすすめコスメ『SHISEIDO』《エイジングケアにおすすめのアイテム》使用中も直後も翌朝も確かな手応えが!SHISEIDO ホワイトルーセント オーバーナイト クリーム 75g¥11500[医薬部外品]メラニンの生成を抑え、シミ・ソバカスを防ぐ美白成分と、深いうるおいを与える美容成分がすっと浸透。いつもどおりケアしているのに以前ほど手応えを感じない……そんな肌の変わりどきに力を発揮。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】エイジングケアにおすすめのコスメ『shu uemura(シュウ ウエムラ)』《エイジングケアにおすすめのアイテム》テクスチャーだけでなく香りまでこだわり満載シュウ ウエムラ アルティム8∞ スブリム ビューティ オイル イン エッセンス 30㎖¥130008つの植物由来オイルを配合。さらにリラックス効果もあるゼラニウムオイルなどがなめらかでふっくらとした肌にアプローチ。しっとりと溶け込むようになじむ“メルティングオイル”テクスチャーは、まさに感動もの! →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】エイジングケアにおすすめのコスメ『AYURA(アユーラ)』《エイジングケアにおすすめのアイテム》ストレスによる“老け細胞”を回避アユーラ プランプコンセントレート 40㎖¥10000ストレスを受けると、細胞に栄養が行き渡らず、たるみやシワにつながるいびつな「老け細胞」が発生。そこで、どんなにストレスを受けても元気な細胞が生まれる肌へと導く成分を配合! みっちりとした高密度肌に。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】エイジングケアにおすすめのコスメ『SUQQU(スック)』《エイジングケアにおすすめのアイテム》血流を促してピンとした目もとへ!SUQQU インテンス リッチ アイクリーム 13g¥18000きめを整え、ふっくらもち肌へと導く保湿クリームと、専用アプリケーターによるマッサージのダブルアプローチが特徴。スマホやタブレット、PCを多用する現代人の目もとの血流を促して、すっきりと明るい印象をもたらす。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】エイジングケアにおすすめのコスメ『ESTEE LAUDER(エスティ ローダー)』《エイジングケアにおすすめのアイテム》肌の夜間再生機能をパワフルにサポートエスティ ローダー シュープリーム プラス ナイト クリーム 50㎖¥13000防御機能に関連するたんぱく質を活性化させることで、肌本来が持つエイジングケア能力を起動。寝ている間に細胞の働きを多機能&高機能にサポートすることで、シワの目立たないふっくらと明るい肌を引き寄せる! →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】ゆらぎ肌を整えるのにおすすめのコスメ『GIVENCHY(ジバンシイ)』《ゆらぎ肌を整えるおすすめのアイテム》近赤外線による老化にも着目したマルチオイルジバンシイ ランタンポレル ブースター オイル 30㎖¥13500/パルファム ジバンシイスクワランやカメリアなど6種の自然由来成分が肌をやわらかく&健やかに。日常的に浴びて老化を加速させる近赤外線対策も。クリームなどのスキンケアやファンデーションに混ぜて使っても。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】ゆらぎ肌を整えるのにおすすめ『THREE(スリー)』《ゆらぎ肌を整えるおすすめのアイテム》健やか肌のための上質な眠りを誘う至福の美容液THREE バランシング SQ オイル R 30㎖¥10000夜、睡眠前に使うことで、心・からだ・肌をリラックスさせ睡眠の質を向上させる精油をブレンド。肌本来のバランスを整えつつ、オメガ3・6・9を含む植物油や贅沢な植物エキスでエイジングケアもしっかりフォロー! →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】ゆらぎ肌を整えるのにおすすめのコスメ『Dior(ディオール)』《ゆらぎ肌を整えるおすすめのアイテム》短期的&長期的の両面で素肌美を追求パルファン・クリスチャン・ディオール カプチュール トータル ドリームスキン ケア&パーフェクト 50㎖¥16000短期的には、光を反射するピグメントで使用直後から輝きのある肌へ。長期的には、バリア機能を強化したり、酸化やくすみ、美肌菌にアプローチするなど多方位ケアを実現。肌へのやさしさにも配慮した処方がうれしい。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】ゆらぎ肌を整えるのにおすすめのコスメ『HELENA RUBINSTEIN(ヘレナ ルビンスタイン)』《ゆらぎ肌を整えるおすすめのアイテム》細胞のポテンシャルを上げつつ防御も担う!ヘレナ ルビンスタイン P.C. スキンミュニティ エマルジョン 50㎖¥19000皮膚再生能力を高めて、ふっくらと厚みのある表皮を目指すことで抵抗力をアップ。さらに肌表面の細菌を識別&排除する働きが期待できる成分を配合し、防御機能をサポートするなど、高次元ケアを堪能できる諭吉(=1万円台)乳液。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】むくみ・たるみ解消におすすめのコスメ『IPSA(イプサ)』《むくみ・たるみ解消におすすめのアイテム》むくみがちな現代女性の肌にすっきり印象をイプサ セラム 0 50㎖¥10000長時間のデスクワークや運動不足、塩分の多い食事などが引き起こす肌の不調やむくみに着目。洗顔直後に使うことで、フェイスラインや頬の肌印象をすっきりと引き締め、みずみずしく清潔感に満ちた肌に。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】むくみ・たるみ解消におすすめのコスメ『NOEVIR(ノエビア)』《むくみ・たるみ解消におすすめのアイテム》エネルギーを引き出してお疲れ肌も上向きにノエビア モイスチュアリフト 45g¥18000コエンザイムQ10と、美因子である5種類のペプチドを配合。美しさのエネルギーが肌の奥でみなぎっているかのように、内側から押し上げるようなはりとうるおいに満ちた素肌へと導き、たるみ印象を一掃する美容液。 →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】むくみ・たるみ解消におすすめのコスメ『CLINIQUE(クリニーク)』《むくみ・たるみ解消におすすめのアイテム》ハイブリッドクリームで引き締めもはり感も両立!クリニーク フレッシュ プレスト MD リペア クリーム Duo 50㎖¥10000フェイスラインはすっきり引き締めたいけれど、頬の高い部分や目もと、口もとにはふっくらしたはり感が欲しい……。そんな相反する悩みに対して、2種類のクリームをひとつのパッケージにIN。適材適所のケアが叶う! 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ザラつきが気になる部分も、一度の使用でつるんつるんに」。セラム ワン[医薬部外品]90g¥12000/花王(エスト)②シミ部位で停滞するメラノサイトに美白有効成分を届ける。「強い紫外線にあたると赤くなりヒリつく私の肌にとって、安定的に透明感が維持できる救世主」。ホワイトショット SXS[医薬部外品]20g¥12000/ポーラ③朝の肌に必要なうるおいを届け、長時間キープする日中用乳液。「きめをビシッと整えつつ、SPF25・PA+++の紫外線防御機能も!」。エマルションプロテクトゥリス n[医薬部外品]125㎖¥12000/クレ・ド・ポー ボーテ →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【20代におすすめのスキンケアアイテム】美容家・石井美保さんがおすすめするコスメいしい・みほ●1976年生まれ。『トータルビューティサロン Riche』経営のかたわら、無類のコスメ好きが高じて美容家に。試行錯誤のうえたどり着いた美容法は共感の嵐!「今まで肌にトラブルを感じたことのない人でも、何かしらのエイジングサインが出てくるタイミングが、20代後半です。取り入れるべきは、小ジワやシミ、たるみなどの中でも予兆の出始めたものに対して、攻めのケアができる最先端コスメ。若いうちは必要性をあまり感じないクリームで取り入れるのもおすすめです。肌コンディションが格段に上がるので価値を認識しやすく、お手入れが楽しくなります。私自身のファースト諭吉コスメは、『ドゥ ラ メール』のクリームでした」(石井さん、以下同様) →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る《石井美保さんが20代女子におすすめするスキンケアアイテム》スキンケアの見直しどきに諭吉クリームを①物理的ストレスや紫外線によって生まれた肌内部の細かな損傷に、蜂由来成分の自然治癒力を応用。「ダメージを受けてしぼみ感が気になる肌の弾力が甦ります!」。アベイユ ロイヤル クリーム50㎖¥17700/ゲラン②水分を抱え込んだ弾力べールを形成。「長期戦になりがちなシワ対策。これは1カ月で、みるみるピンとしたはり感が」。カネボウ リンクル リフト セラム[医薬部外品]20㎖¥13500/カネボウインターナショナルDiv.③29歳頃を分岐点に起こるフェイスラインのもたつきに喝! 「硬めのクリームが輪郭をバンデージのようにホールド。スリーピングマスクとして愛用しています」。Red B.A コントゥアテンションマスク85g¥12000/ポーラ →20代におすすめのスキンケアコスメを詳しく見る【MOREの美容賢者たちが溺愛!】角質除去やパーツケアにおすすめのスキンケアアイテム4選《20代におすすめのスキンケアアイテム》アルジタル「グリーンクレイペースト」アルジタル グリーンクレイペースト 250㎖¥3600/石澤研究所ミネラル豊富な海泥にオーガニック植物成分を配合。クリーンで潤った透明感のある肌へと導く。「小鼻の黒ずみやざらつきにはもちろん、デコルテや背中の汚れも根こそぎオフ」(浦安さん)、「オイリーに傾きがちな季節に愛用」(野﨑さん)、「生まれ変わった? と思うほど肌がすっきり明るく!!」(久保さん)、「3〜5分で毛穴が気になる部分はキレイに、ほかの部分はしっとり!」(中山さん) →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめのスキンケアアイテム》クレイド「エッセンシャル ミネラル クレイマスク」クレイド エッセンシャル ミネラル クレイマスク 120g¥3200/マザーアース・ソリューション皮膚表面や毛穴の奥の老廃物や環境汚染物質をマグネットのように吸着。ミネラルは皮膚の再生・修復力をアップさせ、日焼けダメージや赤みも緩和。「天然ミネラルの遠赤外線効果のおかげか、むくみもすっきり!」(編集タカド)、「ザラザラ肌がクリアに! そのうえ保湿もしてくれる」(chisaさん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめのスキンケアアイテム》コスメデコルテ「フェイシャル リファイニング ピールオフ マスク」コスメデコルテ フェイシャル リファイニング ピールオフ マスク 83g¥5000古い角質などの汚れやざらつきを取り除く働きと、美容成分を集中的に送り込む働きのダブル効果ですべすべ肌へ! 「ロウのようなねっとりパックで均一に塗りやすいし、洗い流す手間もなし。シート状に乾いたベースをはがして黒ずみ毛穴解消!」(浪花さん)、「ニキビができがちな部分を優しくピーリング」(内田さん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめのスキンケアアイテム》ドクターメディオン「スパオキシデュアルジェル」ドクターメディオン スパオキシデュアルジェル100g¥3400/メディオン・リサーチ・ラボラトリーズスプレータイプの炭酸パックが血行を促進&酸素を供給。「過剰な皮脂や毛穴の黒ずみ、乾燥にも効果あり」(濱田さん)、「炭酸が肌の上でかすかにはじけ、肌の自活力を目覚めさせてくれるようで楽しい」(野﨑さん)、「手軽に炭酸パックが叶う革命的一本でめぐりをサポート」(鵜飼さん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る【MOREの美容賢者が溺愛!】くすみ、赤み、毛穴の対策におすすめの「塗るパック」3選《20代におすすめのスキンケアアイテム》ヘレナ ルビンスタイン「P.C. クラリファイング マスク」ヘレナ ルビンスタイン P.C. クラリファイング マスク 100㎖¥13500ほこり、皮脂、PM2.5、花粉などを徹底クレンジングしながら保護&エイジングケア。「洗い流したあとの透明感が明確。メイクのりも格段によくなります」(chisaさん)、「もちっ! すべっ! 見た目にも肌ざわりにも感動をくれる絶品!」(編集モチコ)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめするスキンケアコスメ》ディオール「カプチュール トータル ドリームスキン 1ミニット マスク」ディオール カプチュール トータル ドリームスキン 1ミニット マスク 75㎖¥9000適度な脂質を補いつつも、ソフトピーリング効果あり。肌表面の古い角質を優しく取り除き、毛穴やシミ、くすみなどを目立たなく。「一度で顔色が晴れわたる即効性にゾッコン! 毛穴が引き締まり、きめの乱れやあらも気にならなくなります」(前野さん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめするスキンケアコスメ》オルビス「オルビスユー ジュレパック」オルビス オルビスユー ジュレパック 120g¥180015秒で潤いを肌の奥に届け、乾燥によるくすみをケア。スクラブが古い角質や汚れをオフ。「メイクを落としてから使うと、すっぴんのほうがキレイやん! って思えるくらい肌が明るく」(浦安さん)、「無理なく続けられる価格もうれしい!」(前野さん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る【MOREの美容賢者たちが溺愛!】保湿力抜群なプチプラシートマスク4選《20代におすすめするスキンケアコスメ》ミノン「アミノモイスト ぷるぷるしっとり肌マスク」ミノン アミノモイスト ぷるぷるしっとり肌マスク (22㎖×4枚)¥1200(価格は編集部調べ)/第一三共ヘルスケア健やかな肌に欠かせないアミノ酸を補給。「ゆらぎ時期も刺激を感じずふっくら。上からラップでおおって保湿力を高める時も」(濱田さん)、「ジェルのぷるぷる感が肌に乗り移るよう」(中山さん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめするスキンケアコスメ》クオリティファースト「オールインワンシートマスク グランモイスト」クオリティファースト オールインワンシートマスク グランモイスト(32枚)¥1500たった3分で浸透し、その威力を発揮! 「日々の肌疲れをコツコツケアしてくれる、縁の下の力持ち!」(松本さん)、「大容量入り設計ながら防腐剤不使用で安心」(濱田さん)、「シートがしなやかでストレスフリーなところもいい」(森山さん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめするスキンケアコスメ》コスメデコルテ「ヴィタ ドレーブ マスク」コスメデコルテ ヴィタ ドレーブ マスク (10㎖×1枚)¥400抗酸化力、消炎力、代謝力、循環力が期待できるシソ科植物のチカラで肌を浄化。「どんなお手入れも効かなくなり路頭に迷ったごわつき肌でも透明感が甦る!」(浪花さん)、「さらっとしたローションタイプでメイク前にも最適」(編集タカド)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見る《20代におすすめするスキンケアコスメ》ルルルン「ルルルンプレシャス GREEN」ルルルン ルルルンプレシャス GREEN(32枚)¥1800/グライド・エンタープライズ肌バランスを整えてゆらがない肌へ。細胞老化、光老化、炎症老化に着目。「冷蔵庫で保管すると、ひんやりして毛穴もキュッ」(甲斐さん)、「目もとのあきが小さい分、目まわりもケアできてうれしい♡」(松本さん)。 →20代におすすめのスキンケアアイテムを詳しく見るスキンケア・コスメの関連記事もチェック♪マスク&パックベストコスメ特集《2019年版》- 貼るマスクと塗るパックの名品まとめスキンケアの順番とおすすめアイテム特集 - 洗顔のやり方や化粧水の塗り方など、美プロ発のテクニックまとめ美容オイル特集《2019年版》- 乾燥肌や毛穴悩みにも!20代に人気のフェイスオイルまとめ20代女子におすすめのニキビケア特集 - 化粧水や洗顔、ニキビパッチなどニキビケアアイテムまとめボディクリーム特集 - 冬の乾燥対策・ボディケアにおすすめのボディクリームまとめ
  • 旅行は宿泊先での過ごし方も大切。少しでも快適な時間にするために、旅上手な女性たちのおすすめアイテムをご紹介。便利でストレスレスなアイテムで、ホテルの部屋で思いっきりリラックスして。1.デレクローズのシルクパジャマ 「Tシャツやスウェットなどの部屋着ではなくパジャマに着替えると、脳が“寝るぞ”と認識しよりよく眠れると聞いて以来、旅でも必ずパジャマを持参します。上質パジャマだと睡眠も上質に」。(スタイリスト・室井由美子さん推薦) シルクパジャマ¥64,000 /ヴァルカナイズ・ロンドン(デレクローズ)2.リュニフォームのジュエリーケース 「スエードクッションは形状記憶スポンジでジュエリーの持ち運びにもぴったり。ホテルではジュエリートレイとして。クッションは取りはずし可能で、小粋な丸いポーチになってお食事にも」。(ライター・大野智子さん推薦) ジュエリーケース¥66,000 /リュニフォーム トウキョウ(リュニフォーム) ジュエリー/編集部私物3.ル・クルーゼのワインオープナー 「夫婦ともにその土地のワインを味わうのが楽しみ。連泊するときはワインオープナーとボトル栓が大活躍です」。(スタイリスト・室井由美子さん推薦) ガイア・LM150(ワインオープナー)¥12,000・ワインポンプ・WA137(ストッパー3個入り)¥2,300 /ル・クルーゼ ジャポン(ル・クルーゼ) 他の画像を見る >>「旅行」 関連記事一覧はこちらから撮影/木村 慎 取材・原文/大野智子 撮影協力/アワビーズ ※エクラ2020年1月号掲載
  • ファッション誌『Marisol』公式ブロガーとして活動する事となりました。初めまして、chakoと申します。 この度、『Marisol』公式ブロガーとして活動する事となりました。 節目を迎えるにあたり、何か新しい事に挑戦したい!より充実した時間を過ごしたい!という気持ちから、ご縁を頂きとても嬉しいです!! 私は大学卒業後よりファッション関係の仕事を続けてきました。 大好きなファッションと長く続けているフレンチ フラワーデザインについて、また女性のライフスタイルに関して、日々感じた様々な事をブログに記載したいと思います♪ これからも素敵な女性へと成長出来るよう頑張りたいと思います。 また、沢山の『Marisol』世代の方達と交流が出来れば嬉しいです。 明日は楽しみにしていた『Marisol』公式ブロガー皆様とランチ会です 素敵な皆様にお会い出来る事が今から楽しみ♪ 一緒に『Marisol』を盛り上げ、ファッションを、そして人生を楽しんでいきたいです。 chako美女組No.173 chakoのブログ
  • 春夏物のイメージがある白のプリーツスカートはこれからの時期こそ活躍します冬のコーデを軽やか&フェミニンに見せてくれるプリーツスカート。 上手に防寒しながら取り入れたいアイテムです。 思い切って白を選べば、洗練された印象に。 気温15℃/11℃ 曇り時々晴れ白といっても真っ白ではなく、暖かみがあり上品で大人っぽい色味のエクリュカラー。 しっかり入ったプリーツもきれいです。 透け感が気になるプリーツスカートはタイツを穿けば問題なし。 薄着の季節よりむしろ出番多めです。ライダースジャケットやカーキのニットなど、ちょっと辛口のアイテムとの相性もぴったりです。 コンサバすぎないきれいめコーデに。knit laboratory work skirt UNIQLO jacket UNIQLO boots NUOVO bag FENDI着用しているスカートはこちらの商品です↓▶プリーツロングスカート(丈標準80~84cm)オフホワイト Sサイズ着用ただ、もう在庫がないかも...。 その代わり、新作でこちらが出ていました↓▶シフォンプリーツロングスカート(丈標準80~84cm) さて、先日のことですが、お気に入りのチョコレート専門店で初めてランチを。お目当てのビーフシチュー。ランチメニューはこちらのみで1日限定30食! 特選和牛(A3ランク以上)の牛すじ肉と玉ねぎが柔らかく煮込まれ、特製デミグラスソースの隠し味にはカカオパウダーと無花果が使用されています。 コクのある味わいでした。ドリンクとボンボンショコラもセットなのですが、せっかくなのでケーキを追加。チョコレート好きには至福の時間♡ 存分に「カカオ」を堪能できます。プレオープンから、もう数えきれないぐらい通っているので、こちらの商品はほぼコンプリートしています^^ 2階のサロンでゆっくりするもよし、1階のショップでギフトを選ぶのもよし、おしゃれで美味しいのに使い勝手のよいお店です。▶Cacaotier Gokan美女組No.161 愛のブログ
  • イタリア発のラグジュアリーブランド「ジョルジオ アルマーニ」のカジュアルラインからノンノ世代にぴったりなデニムバッグがお目見え。 ※( )内の数字は縦×横×マチを表し、単位はcmです。気まぐれな乙女心にこたえて、カジュアルもきれいめも  今日はカジュアル、明日はきれいめ。でも、どっちも大人可愛く仕上げたい。移り気な毎日のコーディネートのワガママを叶えてくれるのが、 A|Xアルマーニ エクスチェンジの新作デニムバッグ。かっちりしたフォルムとデニム素材の組み合わせがオンオフどちらにも合う絶妙なバランスで、デイリーコーデを格上げする。 バッグ(ショルダーストラップつき・15×20×8)¥20500・シャツ¥20600・パンツ¥18800/ジョルジオ アルマーニ ジャパン(A|Xアルマーニ エクスチェンジ)視線を集めるロゴが可愛さを引き立てる 上の写真のバッグの色違いでホワイトデニムも登場。白と黒のシャープなコントラストが、都会的なデザインを強調しておしゃれ感アップ。着こなしのスパイスになるロゴ入りのショルダーストラップは、取り外しが可能で、2色のバッグのどちらにも付属。その日の気分でスタイリングを楽しんで♪ バッグ(ショルダーストラップつき・15×20×8)¥20500・ニット¥23900/ジョルジオ アルマーニ ジャパン(A|Xアルマーニ エクスチェンジ)いつでも夢中にさせるのは細部へのこだわり インディゴデニムの長財布は、レザー調ストラップを使ってクラッチ持ちしても様になるように考えられたデザイン。メタルであしらわれたブランドネームやデニムを彩るステッチなど、ディテールへのこだわりが存在感たっぷり。収納力があって機能的な作りもポイント。 財布(10.5×19×2.5)¥15000・ニット¥22300/ジョルジオ アルマーニ ジャパン(A|Xアルマーニ エクスチェンジ)頼れる相棒トートはルックスも収納力も完璧 程よいカジュアル感のデニムのボディに、フロントを飾るグラフィカルなロゴが、モードな表情をプラス。ちょうどA4が収まるサイズのトートバッグはオフィスやキャンパスでも活躍すること間違いなし。デニム素材だから軽量で扱いやすく、また、マチが広くたっぷり荷物が入るのもうれしい。 バッグ(21×41×16)¥18900・コート¥47600・スカート¥23000・靴¥30800/ジョルジオ アルマーニ ジャパン(A|Xアルマーニ エクスチェンジ)other colorインディゴデニムとホワイトデニムの2色展開。今回のデニムバッグのコレクションは日本発の企画で、ネームタグがTOKYOとMILANのダブルネーム仕様になっているのもポイント。 バッグ(21×41×16)¥18900/ジョルジオ アルマーニ ジャパン(A|Xアルマーニ エクスチェンジ)モデル/馬場ふみか 撮影/横山創大 ヘア&メイク/斎藤紅葉 スタイリスト/鈴木美智恵 web構成/轟木愛美 web編成/ビーワークス 撮影協力/バックグラウンズ ファクトリー プロップス ナウ
  • イタリア最高峰のスパークリングワインとして知られるフランチャコルタ。日本でも、年々ファンが増えている。その魅力と楽しみ方を、フランチャコルタ協会新会長が語ってくれた。「フランチャコルタはとても繊細でエレガント。重層的というより、”引き算”の魅力に満ちたワインだと思います」とフランチャコルタ協会新会長シルヴァーノ・プレシャニーニ氏。複雑性を感じさせながらも軽やかで、”ブドウの本質”が顕著に表れていると明確に語る。細やかでやわらかな泡とフレッシュな酸味が、飲む人を瞬時に幸福にしてくれるのだという。  “軽やかなスパークリングワイン”ということもあって、かつてのイタリアでは、主にアペリティフとして飲まれることが多かった。それが今では、前菜からメインの肉料理、そしてデザートまで、フランチャコルタのタイプに合わせて楽しむ人が増えてきているという。 「フランチャコルタだけで通す”フランチャコルタ・ディナー”は、イタリアでも洗練された人々の間で確実に増えています」とプレシャニーニ氏。 フランチャコルタとは、イタリア・ロンバルディア州東部、フランチャコルタ地方で造られるスパークリングワインのこと。主要品種は、白ブドウはピノ・ビアンコとシャルドネ、黒ブドウはピノ・ネロで、ピノ・ビアンコの使用は50パーセントまでと規定されている。また、収穫はすべて手摘み、瓶内二次発酵の期間はスタンダードな「フランチャコルタ」で最低でも18か月と、厳しい規定のもとで造られている。 フランチャコルタの魅力は、なんといってもバラエティの豊かさ。爽やかで、もっともスタンダードなタイプの「フランチャコルタ」、白ブドウだけで造られ、気圧を少し低めに抑え、クリーミーでやわらかな酸の「フランチャコルタ・サテン」、作柄の良い年だけに造られる、いわば”ヴィンテージ”の「フランチャコルタ・ミレッジマート」、”ミレッジマート”の中でも最高品質で、5年以上熟成させた「フランチャコルタ・リゼルヴァ」。そして、華やかなロゼ色でスパイスのニュアンスを感じる「フランチャコルタ・ロゼ」など、シチュエーションや合わせる料理によって、バラエティに富んだ魅力を見せてくれる。フランチャコルタが誕生したのは1961年のこと。初めて市場に登場したのは1960年前半で、そのもの品質が素晴らしかったことから瞬く間に人気を博した。そして、1995年、フランチャコルタは、瓶内二次発酵の方式で造られるイタリアワインとして、初めてDOCG(統制保証原産地呼称)の認定を受けた。短期間で世界的に高い名声を築いたことから、“フランチャコルタの奇跡”とも称されるほど。1960年当時は11軒ほどだった生産者も今では116軒に増え、さらに発展を見せている。プレシャニーニ氏自身も品質のよさで定評ある「バローネ・ピッツィーニ」のオーナーの一人として早くからオーガニック栽培に取り組むなど、フランチャコルタを牽引してきた。ワインとしてのフランチャコルタは、さまざまな魅力にあふれているが、プレシャニーニ氏が知ってほしいのは、加えて“土地そのものの魅力”なのだという。フランチャコルタは北イタリアのコモ湖とガルダ湖の間にあるイゼオ湖の南に広がる風光明媚な土地。ここは夏の避暑地として人気があり、ワインツーリズムも盛んに行われている。 「ミラノから近いので、気軽に訪れることができます。カンティーナ(ワイナリー)も、予約をすればビジット可能なところも多い。なにより、郷土料理もおいしいので、一度訪れれば、たちまち魅了されてしまうでしょう」とプレシャニーニ氏は微笑む。  確かに、フランチャコルタの味わいからは、湖上を渡る風のような爽やかさが伝わってくる。「いつかはフランチャコルタを訪れてみたい」――。そんな旅情もかきたててくれる。フランチャコルタは、ワインを愛する大人の女性として、知っておきたいワインであることは確かだ。 シルヴァーノ・プレシャニーニ氏。1967年フランチャコルタ生まれ。ミラノのレストラン「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」にて、アシスタント・ソムリエとしてキャリアをスタート。その後、ニューヨークなどでキャリアを積み、1992年に「バローネ・ピッツィーニ」に参画、現在は取締役副社長を務める。2018年12月、フランチャコルタ協会会長に就任。フランチャコルタ公式サイト https://www.franciacorta.net/ja/ フランチャコルタ協会日本事務局のFecebook https://www.facebook.com/franciacortajapan 取材・文/安齋喜美子
  • DAY 4 家でゆっくり過ごすときは大好きな料理や読書を 自宅でくつろぐときは、料理をしたり本を読んだり。昔、築地の鮮魚店で働いていたこともある皆川さんだから料理はお手の物。年末の仕事納めにはスタッフに賄いを振る舞うこともある。今日はカレーをメインに前菜とサラダを。愛読書の『夜と霧』はもう何度読んだかわからない飲むお酒は大概ワイン。ヴァンナチュールの赤が好み右 旬を迎えたイチジクを白和えと合わせて前菜に。白和えは、裏ごしした絹ごし豆腐に、だしとしょうゆ、ゴマのペーストを合わせている 左 キャベツのサラダ。千切りキャベツに大葉や塩昆布、ちりめんじゃこ、オリーブオイルや塩を加えて。昆布の塩気がキャベツをしんなりさせうまみと混ざり合う右 料理は自己流。旬の材料でさっと作る左 じゃがいもとひき肉のカレー。玉ねぎとなすを炒めてルーを溶かしたシンプルなもの DAY 5 ルックブック撮影のため都内某スタジオへ イメージをより具体的に伝えるため、シーズンごとにモデルや物の写真を使ったルックブックを制作。この日は少しだけ撮影に立ち会った。「作ったものが人の手に渡ってどうなるかに興味があるから、実はあまり現場には来ないんです」撮影の進行を見守る皆川さん。布を持たせるなど、途中でプラスαの提案をすることもミナにみんなが抱くイメージはプリントなどの柄と、シンプルなフォルム。皆川さんの中では最近、より後者への気持ちが強まっている今シーズンのテーマは“texture of nature”。自然が持つ質感や表情をメイクでも表現スタイリングに関しては、襟の折り返しや形、袖の長さや位置、色のバランスを確認する >>誰も知らない、皆川 明 Q and A
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