ハリもうるおいも!「たんぱく質」なくして美肌はならず

MAQUIA ONLINE

「MAQUIA」6月号では、今注目される栄養素のひとつ・たんぱく質について徹底分析。「美肌」のためのたんぱく質の知識をプロが教えます!

ハリもうるおいも!「たんぱく質」なくして美肌はならず_1

筋肉や美肌だけじゃない! メンタルや免疫にも深く関係

たんぱく質がよくわかる100知識

教えてくれたのは...
上西一弘先生

女子栄養大学教授

上西一弘先生

スポーツ栄養学の観点から選手の体作りを研究。たんぱく質に関する著書多数。

岡部美代治さん

ビューティサイエンティスト

岡部美代治さん

化粧品の基礎から製品化までを研究してきた経験を基に、正しい美容情報を発信。

大島菊枝さん

管理栄養士

大島菊枝さん

東京農業大学卒。著書に『一生太らない食べ方習慣 朝ごはんはすごい』(ワニブックス)。

ハリもうるおいももたらす立役者
たんぱく質でもっと美肌に
たんぱく質は肌の材料になるだけでなく、コスメの成分としても活躍。たんぱく質なくして美肌はならず!

肌内部の様々なたんぱく質

 表皮 
肌の一番外側の薄い膜が表皮。細菌など異物からの防御や、体温維持、水分の蒸散防止などの役割がある。

 真皮 
表皮の奥の厚さのある層が真皮。血管から栄養が運ばれ、肌の質を保つたんぱく質を合成。

コラーゲン
肌の奥の真皮にフェンスのように張り巡らされていて、肌のハリを生み出す働きがある。

エラスチン
コラーゲン同士をつなぎとめるクリップのような役目があり、肌の弾力を生み出す。

角質層
表皮の角化細胞は角質層を形成し、ケラチンという線維状のたんぱく質を抱え込んでいる。

基底膜
表皮を支え、表皮と真皮をつないでいるのが基底膜。おもにコラーゲンで構成されている。

線維芽細胞
コラーゲンやエラスチン、ヒアルロン酸などを合成する美肌にとって重要な細胞。

ヒアルロン酸
肌の水分を保持し、うるおいをキープする成分。ヒアルロン酸を作る酵素はたんぱく質。

たんぱく質不足だと、
肌荒れ、肌の乾燥、
ハリの低下、たるみが起こる
「たんぱく質は肌を作る原料。不足すると、肌荒れや乾燥、ハリの低下、たるみなどが生じやすくなります。たんぱく質不足を改善しただけで肌が見違えるほどキレイになった例も」(上西先生)


コラーゲンたんぱく質
「美肌成分として有名なコラーゲンは、実はたんぱく質。肌の奥の真皮に張り巡らされ、ハリを保つ働きをしています。シワやたるみのない肌を維持するために重要な存在です」(上西先生)


エラスチンたんぱく質
「コラーゲンとともに肌のハリを保つ働きがあることで知られるエラスチンもたんぱく質。肌の真皮でコラーゲンをつなぎとめる役割があり、これによって肌の弾力が生まれます」(上西先生)


コラーゲン加齢とともに
変性、劣化していく
「真皮の線維芽細胞の働きは加齢とともに低下。コラーゲンが減っていくうえ、質も変性・劣化していくので、ハリを保てなくなり、シワやたるみが生じやすくなります」(上西先生)


コラーゲンの入れ替えには
意外と時間がかかる
「肌の表皮は28日程の周期で入れ替わりますが、真皮のコラーゲンが入れ替わる速度は1年以上とも数年単位とも言われ、非常に長くかかります。長くとどまって紫外線や糖化のダメージが蓄積していくので、良質のたんぱく質を摂ったり、紫外線や糖化を防ぐことが大切です」(岡部さん)


コラーゲンやエラスチン
紫外線・糖化でも劣化する
「紫外線はエネルギーが強くコラーゲンやエラスチンの劣化を最も進める原因。紫外線は活性酸素を発生させたり、糖化を進めるため、コラーゲンやエラスチンが変性して硬くなり弾力性が失われます。紫外線や糖化対策が重要」(岡部さん)

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1 肌内部の抗酸化力を高め、紫外線への抵抗力をアップ。スーパー UVカット ハイパフォーマンス デイクリーム SPF50+・PA++++ 50g ¥11000/アルビオン 2 糖化物質のAGEsを分解させるシモツケソウエキス配合。アヤナス エッセンス コンセントレート 36g ¥8250/ディセンシア

コラーゲンやエラスチンの劣化
バランスのよい
たんぱく質の摂取で防げる

「コラーゲンやエラスチンの劣化を防ぐには、材料となるたんぱく質が不足しないように補うことです。アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質とともに、ほかの栄養素もしっかりよく摂れば予防に」(上西先生)


たんぱく質まとめ摂りNG
「たんぱく質は1回で吸収できる量が限られているので、1回の食事で1日分の量をまとめて摂るのはおすすめできません。不足しないように、3食に分けてこまめに補うほうが効率よく体で働きます」(大島さん)


ヒアルロン酸を作る酵素たんぱく質
「体で働く酵素はたんぱく質でできていて、ヒアルロン酸を作る酵素もたんぱく質。また、同じく肌の水分を保つセラミドを作る酵素もたんぱく質。肌のうるおいを保つのにたんぱく質は不可欠なのです」(岡部さん)


毛穴詰まりや白ニキビ、
くすみたんぱく質が原因
「毛穴を詰まらせる古い角層はケラチンというたんぱく質。代謝されず皮脂などとくっつくと角栓などの原因に。除去するには、たんぱく質を分解するパパイン酵素や、皮脂を溶かすリパーゼなどが含まれた洗顔料が効果的」(岡部さん)

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1 たんぱく質分解酵素プロテアーゼやリパーゼで毛穴の汚れを除去。スイサイ ビューティクリア パウダーウォッシュN 0.4g×32個 ¥1980(編集部調べ)/カネボウ化粧品 2 米由来酵素やパパインを配合。デイリーマイクロフォリエント 74g ¥9020/ダーマロジカ 3 パパイン酵素で古い角質や角栓を優しく分解。チャントアチャーム パウダーウォッシュ 0.8g×34包 ¥2750/ネイチャーズウェイ 4 リパーゼとクレイで落とす洗顔フォーム。フォトホワイトC 薬用ホワイトウォッシングEX 90g ¥3080/ドクターシーラボ

摂ったたんぱく質
優先順位で届く
「摂ったたんぱく質はアミノ酸に分解され、そのとき体で一番必要としている部分に届けられます。肌に届くのは最後と言われますがそうとは限らず、そのときの優先順位によります」(上西先生)

今回は内臓に回そう!

食べたコラーゲン
すべて肌に届くとは限らない
「コラーゲンが多い食品を摂っても、体内でアミノ酸に分解されて必要な部分に届けられるので、コラーゲンの形のまま肌に届くわけでも、すべてが肌に届くわけでもありません。肌のためにはアミノ酸バランスのよい良質のたんぱく質を補うのがポイント」(岡部さん)


コラーゲン食品
美肌作りに役立つと
いう研究成果がある
「コラーゲンに含まれるペプチドは、小腸から吸収されるとその構造を保ったまま血管に入り、線維芽細胞に働きかけコラーゲン産生を促すという研究報告も。ペプチドの形で摂るのは有効と言えます」(岡部さん)

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1 低分子コラーゲンペプチドや、美容特許成分コケモモ+アムラ果実配合。ザ・コラーゲン〈ドリンク〉 50ml ¥270(編集部調べ)/資生堂薬品 2 魚由来低分子コラーゲンペプチドで肌の弾力低下を抑制。gg ヘスペリジン&コラーゲン 100ml×15本 ¥3240/江崎グリコ

MAQUIA 6月号
撮影/菊地泰久〈vale.〉 ヘア&メイク/河嶋 希〈io〉 スタイリスト/黒崎 彩〈Linx〉 モデル/佐々木莉佳子(アンジュルム) イラスト/熊野友紀子 取材・文/和田美穂 構成/山下弓子(MAQUIA) 撮影協力/UTUWA


※本記事掲載商品の価格は、税込み価格で表示しております。

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  • 「MAQUIA」7月号では、この夏の新作コスメ情報をいち早くお届け。今月は、自然の恵みがたっぷり詰まったアイテムが勢揃い! 美女子ネタ 海、果実……自然の恵みに感謝の夏コスメ近年、ますます関心が集まる「自然の恵み」。特にこの時期注目したい夏にぴったりのコスメで、気持ちもカラダも爽やかにリフレッシュ! 1 スパトリートメントに着想を得たジェルスクラブ。独自処方のクリア&スイープ処方を採用した大きさの異なる3種のスクラブが、毛穴に詰まった角栓や古くなった角質を優しく除去。まるでスパにいるかのようなフレッシュなシトラス系の香りに包まれながら、つるんと触れたくなる透き通った素肌美に。RMK マリンブルー スパスクラブ 100g ¥3850/RMK Division(6/4発売) 2 カフェインの8倍もの脂肪分解作用があるピンクペッパーを従来の2倍配合したピンクスクラブ入りボディウォッシュ。週2回、取り入れるだけで引き締まったボディが手に入る。環境に配慮した分解性がアップし、より優しい処方に。ロルロゼ オイルイン アクティベート ウォッシュスクラブ 150ml ¥3190/メルヴィータ ジャポン 3 国産原料にこだわった2種のヘアオイル。保湿効果の高い高知県産の榧(かや)オイルや、オリーブ由来のスクワランを配合したさら艶仕上げと、ウチワサボテンオイルを配合したまとまり艶タイプ。アルジェラン(上から) モイストスムース ヘアオイル、モイストグロー ヘアオイル 55ml 各¥1760/マツモトキヨシ 4 天然由来成分レモンエッセンシャルオイルを配合した爽やかでありながらも、どこかビターな香りが漂うハンドジェル。香りでリフレッシュしながら、アルコール約70%で手肌を清潔にキープ。クリーンハンドジェル レモン 100ml ¥1100/ザボディショップ MAQUIA 7月号撮影/小川久志 スタイリスト/古田千晶 プロップス/三木嘉子 アートワーク/Bob Foundation  取材・文/佐藤 梓 構成・文/木下理恵(MAQUIA) ※本記事掲載商品の価格は、税込み価格で表示しております。
  • ハリ・ツヤ・うるおい、すべてを即座にかなえてくれる感激モノのエイジングケアクリームや、糖化までケアできるクレンジング。期待以上の結果をもたらしてくれるのに、手が届くお値段がうれしい! アテニアのスキンケアが気になるなら明日発売、夏肌ケアのすべてがかなう太っ腹なサマーコフレを手に入れて。最近、気に入っているクリームがあるんです。それはアテニアのインナーエフェクター。昨年、発売から6代目となる進化を遂げたブランド最高峰の美容クリームです。すべての細胞の原点である幹細胞に着目した独自機能成分STMエフェクターをはじめ、4カ月腐らないという“奇跡のリンゴ”から抽出した植物幹細胞エキスEXを配合。さらにエイジングケアの定番ポリフェノール・レスベラトロール誘導体やプラセンタエキスなどなど、贅を尽くしたつくりに魅せられて使い始めました。 コクのあるテクスチャーながら肌にのせると、スーッととろけるんです。まるで溶け込むようになじんでいきますが、みっちりと肌を包み込むうるおいのヴェールは安心感満点。エイジングケア美容液と夜用クリームの両方の機能を備えているそうなので、化粧水のあとはこれひとつでもOK。なじませた後に鏡を見ると、すでにふっくらとしたハリがでていてびっくり。まるでスチーム後のようにキメと透明感が際立ち、ほうれい線や毛穴が目立たない肌に。“たっぷり睡眠をとった後のような肌になれる”なんて表現がありますが、インナーエフェクターはそれを、翌朝まで待たずともかなえてくれるんです。約2か月分の容量で、価格は¥13200。アテニアのサイトには「一流ブランドの品質を1/3価格で提供することに挑戦し続けます」と記載されているのですが、このパフォーマンスは確かにお値段以上。最近肌体力が落ちて、なかなか打てば響くようなスキンケアが見つからないという方、ぜひトライしてみてください。インナーエフェクター 35g ¥13200(レフィル 35g ¥12650)/アテニアそんな“お値段以上”のアイテムを提供しているアテニアですから、コフレもすごい! とにかく太っ腹なんです。というわけで、明日6月15日(火)から数量限定発売される2021サマーコフレ『ブライトインプレッション』の中身をひと足先にお見せしちゃいましょう! まず、現品で入っているのが写真左側のブルーのボトル。プライマーショットWです。右側の赤いボトルが本家にして人気の導入美容液・プライマーショット(こちらはコフレに含まれていません)。本家がミルク状なのに対して、プライマーショットWはみずみずしいジェル状。しかもサマーバージョンだけあって、ほのかにひんやりするんです。細胞の生まれ変わりをつかさどる因子・サーチュイン6に着目して生まれた独自の原料・サーチュライザーS6をはじめ、弱った夏肌に浸透ルートを構築する成分を配合。肌の土台をしっかりと作り上げて、“美肌でいられる寿命”をのばしてくれるそう。ちなみにブルーのプライマーショットWは、単品でも購入可能。こちらも明日6/15から発売です。こちらの2つはなんと、このサマーコフレでしか手に入らない貴重なアイテム。モノトーンのチューブは、朝用のジェル洗顔料。炭入り、漆黒の泡立たないジェルで優しく皮脂や毛穴くすみをオフできます。これ、本当にうるおいを奪わないので大人の肌にぴったりです。水色のボックスは美容液マスク。日中の日差し、マスクのつけ外しでいつも以上に水分が奪われやすくなっている夏肌をひんやり引き締め、集中保湿。洗い流し不要というのも忙しい大人にはうれしいポイント。もう少し暑くなったら、冷凍庫で冷やしてソルベ状にしてクールダウンに使おうと思っています。こちらがサマーコフレの全貌です。紫外線の刺激、マスクのムレなど不快指数が急上昇する夏肌をしっかりいたわることができるスキンケア全5品がそろい踏み。大人肌のメラニンケア美容液、ホワイトジェネシスや、この春発売されたばかりのブライトニングとエイジングケアを同時にかなえる新ライン・ドレススノーの化粧水のハーフサイズも入っています。この化粧水、とろみがあって使い心地がとてもいいんですよ。加えて、ミニタオルハンカチ(抗菌加工&防臭機能つき!)のギフトまで入って……お値段、いくらだと思います? なんと¥4900! お得すぎますよね。サマーコフレ『ブライトインプレッション』¥4900/アテニア<6月15日(火)数量限定発売> セット内容:ホワイトジェネシス<ハーフサイズ>[医薬部外品]15mL、ドレススノー ローション<ハーフサイズ>[医薬部外品]75mL、プライマーショットW<現品>30mL、ブラックジェルウォッシュ<限定品>80g、フローズンスムースマスク<限定品>1.8g×8包、オリジナル ミニタオルハンカチ明日6/15は、このほかにも見逃せない限定品が発売に。右は、涼しげなシャーベットカラーのハーモニーが美しいフェイスパウダー。ミントブルーやラベンダーなどの寒色系カラーが肌に透明感をもたらし、さらりとした肌が続きます。紫外線対策もばっちりです。左側の2本はリキッド状のアイカラー。多色パールがきらめいて、くすみがちな大人の目もとを明るく仕上げてくれます。ゴールド系のシャンパンソルベ、ピンク寄りのオレンジで血色感を高めてくれるオレンジソルベと名前もキュートです。(右)フロストベールカラー SPF30・PA+++ ¥2970、(左)アクアプリズムアイカラー 全2色 各¥1540/アテニア<6月15日(火)数量限定発売>最後に、現在発売中&来月発売の限定アイテム情報もお知らせしますね。中央にあるのは、リピーター多数、間違いなくアテニアのスターアイテムのひとつであるスキンクリア クレンズ オイル。メイク落としで糖化までケア、ちょっとクレンジングオイルの域を超えた1本です。来月7/15にその限定版として発売されるのが、左のオレンジ色のボトル。スキンクリア クレンズ オイル アロマタイプ<ピースフルオレンジの香り>はオレンジをベースにカモミールやネロリ、シダーウッドなどのハーブをブレンド。キモチの疲れまで追い払ってくれそうな、豊かな香り立ちが特徴です。 左端のブルーのボトルは、現在限定発売中のスキンクリア クレンズ アクア アロマタイプ。リキッド状クレンジングながら、メイク落ちは抜群。水とオイルをマーブル状に混ぜる特殊なアクアマーブル処方による、とろとろ&さらりの不思議なテクスチャーがクセになります。本家スキンクリア クレンズ オイルと同様に糖化ケア成分、加えて夏肌をくすませる酸化皮脂や炎症に立ち向かう成分も配合されているので今の季節にもってこい。気になる方はお早めにゲットを。(右から順に)スキンクリア クレンズ アクア アロマタイプ 175mL ¥1870(数量限定発売中)、スキンクリア クレンズ オイル 175mL ¥1870、スキンクリア クレンズ オイル アロマタイプ<ピースフルオレンジの香り>175mL ¥1870(7月15日(木)数量限定発売)/アテニアお値段以上の効果と機能を備えたアテニアのスキンケア。まだ試したことがない方は、明日6/15発売のサマーコフレから始めてみては? 毎シーズン瞬く間に完売するという噂もあるので、ぜひお早めに。 ●「アテニア」公式サイトはこちら WEB美容エディター 原田千裕 ちょっとやそっとじゃ揺るがないのが自慢だった鋼鉄の肌に明らかな陰りが……ということで、アンチエイジングにフルスロットル中! そんな日々の中でキャッチした、アラフォー向けの“マーヴェラス”な美容トピックスをシェア。コスメも男性もお酒も“ディープで濃いめ”が好み。 イラスト/ユリコフ・カワヒロ
  • エクラ世代のまつ毛力を上げる定番マスカラはやっぱり“黒”。とはいえ、同じ黒でも質感とタイプを選ばないと下品&老け見えの危険が。上品で効果絶大なのは「ツヤあり、繊細セパレート!」と話すヘア&メイク・広瀬あつこさんに、美容ライター・山崎敦子さん、エクラ美容班・編集Nを加え、エクラ世代が選ぶべき黒マスカラを指南。>>【テクニック1】マスカラの塗り方>>【テクニック2】まつ育ケアコスメ>>【テクニック3】コーム型マスカラ下地>>【テクニック4】ビューラーの使い方この3人がナビゲート!ヘア&メイク 広瀬あつこさんヘア&メイク 広瀬あつこさんその人の素材を生かしながら最大限のきれいを引き出す名手。美容ライター 山崎敦子美容ライター 山崎敦子年々、細く、まばらになるエイジングまつ毛に悪戦苦闘中。エクラ美容班 編集Nエクラ美容班 編集N美容の記事に携わること15年。頑固な下向きまつ毛が悩み。【テクニック5】定番の黒マスカラ、買い替えるならツヤセパレート一択!ワンピース¥31,900/ティッカ イヤリング¥7,700(マージョリー・ベア)・バングル¥14,300(ヨキ)/以上ココシュニック オンキッチュ 有楽町マルイ店 リング(人さし指)¥198,000・(薬指)¥66,000/パサンド バイ ヌキテパ(ウパラ)エクラ世代の上品見えは質感と仕上がり感が左右広瀬 黒は目力アップの定番。山崎 でも、大人は質感やタイプを選ばないと。まつ毛ってほんのささやかなパーツだけれど、少しの違いで上品か下品か大きく差が出てしまう部分ですからね。編集N そうそう。例えばマットな質感。若い子がつけるとおしゃれに見えるんだけど、大人だと清潔感がなさそうに見えちゃう……。広瀬 ツヤが低下する大人は、肌や髪と同じように、まつ毛もツヤがあるほうがいきいきときれい。編集N ボリューム感も大切ですよね。まつ毛の量が減ってくる年齢とはいえ、バサバサとボリュームだけあっても、品がなく見えるし、必死感が出てしまう。広瀬 まつ毛だけ減ってくるわけではないですからね。肌の印象や全体的なエイジング感がある中で、まつ毛だけボリュームを出しても悪目立ちしがちです。山崎 やっぱり大人はツヤセパレートありきで選ぶべき。編集N そのうえで欲しい機能性をプラスするのが◎。下がりまつ毛の私はカールキープ効果が絶対。広瀬 簡単に落とせるお湯オフタイプも魅力。山崎 私はまつ毛を保護する美容液効果にこだわりたいです。【お湯オフ】 オフの負担を減らしたい、専用リムーバーを使うのが面倒……という人はお湯で落とせるものを。(右)お湯落ちでもぬれたようなツヤ仕上げ。ルナソル フラッタリングパワーアイラッシュ 01 ¥3,850/カネボウ化粧品(左)斬新なブラシ設計で扇状美仕上がりも簡単。グランディオーズ ノワール ミリフィック¥4,620/ランコム 【美容液成分配合】つけてる間もまつ毛ケア。乏しさに悩む大人まつ毛の強い味方に。(右)軽さとツヤ感のバランスが絶妙。3種トリートメントオイル入り。ラッシュCC 01 ¥4,950/ヘレナ ルビンスタイン(左)まつ毛美容液と同じ8つの美容成分配合。スカルプD ボーテ ピュアフリーボリュームマスカラ ブラック¥1,976/アンファー 【カールキープ】 下がりまつ毛やまぶたの重さが気になるなら、カールキープ力が持続するこちらを。(右)頑固な下向きまつ毛の編集Nも感動のキープ力。セパレートカール マスカラ N 01 ¥3,850/RMK Division(左)大人まつ毛を計算しつくした一本。清潔感と女性らしさが。アイラッシュ マスカラ ウォータープルーフ 01 ¥4,730/SUQQU >>「50代 メイク」 関連記事一覧はこちらから撮影/天日恵美子(モデル) 久々江満(物) ヘア&メイク/広瀬あつこ スタイリスト/亀甲有希 モデル/怜花 取材・原文/山崎敦子 イラスト/ユリコフ・カワヒロ ※エクラ2021年7月号掲載
  • イヤカフ(右耳)¥25300・(左耳)¥22000・バングル¥13200・リング(右手)¥26400・(左手)¥15400/アルティーダ ウード ネックレス¥49500/ララガンデザイン(ララガン) ドレス¥31900/ショールーム セッション(マリハ) 「黒のラインで目のインサイドを埋めたら、パレットいちばん上のグレーシャドウを二重幅にすっとのせるだけ。軽やかに締めるのがポイント」(河北さん)。 (アイシャドウ)さりげなく彫り深に見せるグレー。ケイト パーツリサイズシャドウ PU-1 ¥1320(編集部調べ)/カネボウ化粧品 川栄李奈(Rina Kawaei) 女優。1995年2月12日生まれ。神奈川県出身。ドラマや映画、バラエティで幅広く活躍。演技の振り幅の広さにも定評があり、秋からスタートするNHK連続テレビ小説「カムカムエヴリバディ」のヒロイン役に抜擢。現在、大河ドラマ「青天を衝け」に出演中。 撮影/中村和孝(人)、ケビン・チャン(物) ヘア&メイク/河北裕介 スタイリスト/百々千晴 モデル/川栄李奈 取材・原文/中島 彩 構成/中川友紀〈BAILA〉 ※BAILA2021年7月号掲載
  • パーソナルカラー今流行りのパーソナルカラー診断皆さんは受けたことがありますか??わたしは少し前にはなりますが、パーソナルカラー診断を受けたことがあります♬わたしは診断の結果1stブルベ冬、2ndイエベ春だったのですが診断を受けるまでは元々肌の黄みが強いタイプだったのでずっとイエベだと思い込んで洋服やコスメを選んでいました!でも実はイエベカラーの中に本当は苦手な色があることがわかったり⋯逆にパーソナルカラーの中でもさらに得意なカラーを教えてもらえるので診断を受けてから洋服やコスメの選び方がかなり変わりって毎日新鮮です❤︎お洒落の幅が広がるパーソナルカラー診断!おすすめです!
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