1:大人も子どもも喜ぶ、2:ラッピングも簡単、3:おしゃれ&美味♡とよいこと尽くめの小さなショコラ2種。簡単レシピで作ってみませんか?

LEE

1:大人も子どもも喜ぶ、2:ラッピングも簡単、3:おしゃれ&美味♡と、よいこと尽くめの小さなショコラ2種、簡単レシピで作れます!

抹茶とショコラ、どちらもホワイトチョコレートのまろやかで優しいミルクがベースになった、くちどけのいい生チョコレート。一度にたくさん作れるので、お配りチョコレートにもおすすめです!

材料も工程もシンプルなので、ラクチン!形も短い棒状で、ラッピング、箱詰めで悩まずにすむのもうれしいところ。

抹茶ショコラ
【材料】  約25本分
・ ホワイトチョコレート   140g
・ 生クリーム   50ml
・ 無塩バター   10g
・ キルシュ   大さじ1/2
・ 抹茶   小さじ1

(a)
・ 粉砂糖 大さじ2
・ 抹茶 大さじ2

きなこショコラ
【材料】  約25本分
・ ホワイトチョコレート   140g
・ 生クリーム   50ml
・ 無塩バター   10g
・ キルシュ   大さじ1
・ きなこ   大さじ1
・ 仕上げのきなこ   大さじ3~4

作り方は八田真樹 さんが教えてくださいました!

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  • 大好物ってわけじゃないのに、この時期だけは無性に食べたくなるのがチョコレートケーキ。ワインやウイスキーとも好相性で、オツな晩酌のおつまみにもなります。その場合、ほわんとした頼りない甘さじゃなくて、ガツンと脳を刺激する、クラクラするような濃厚さがちょうどいい。中はみっちみちに詰まっていて、爆発的に体重を増やしてくれそうなものだとなおよし。どうせ夜に食べるなら覚悟の上です。 一口にチョコレートケーキと言っても種類はたくさんありますが、中でもザッハトルテは別格なイメージがあります。ウィーン発祥の由緒ある出自とノーブルな名前の響きがそう感じさせるのか、洋酒とクラシック音楽がよく合う。それに、表面をチョコでコーティングした艶やかなたたずまいには、お菓子という域を超えた重厚な品格を感じるのです。 ザッハトルテといえば、数ある有名店を差し置いて食べたくなる一品が、故郷である京都にあります。市内中心部の六角通沿いにひっそりと店をかまえる「ケテル」。物心ついた頃から両親に連れられ、今でもかよっている喫茶、イノダコーヒが手がけるケーキ専門店です。イノダの喫茶メニューにあるケーキは昔からずっとケテルのものですが、六角通の店舗では、あえてイノダで出されないオリジナルが販売されています。 ケテルのザッハトルテは、表面のコーティングが分厚くて、まあ硬い。フォークがスムースに通らないし、はっきり言って食べにくいと感じてしまうのですが、これこそがウィーン風の本格派です。それに、困難を乗り越えた先にはうっとりするほどの幸せが待っています。 鎧のように硬い表面は、やっとの思いで口に入れるとシャリシャリとほどけていき、ウソみたいに口どけがいいんです。目が覚めるような甘さとチョコレートのほろ苦い風味、アプリコットジャムの甘酸っぱさが三位一体となって、脳内にピリリと刺激が走ります。その一撃を和らげるかのように、下の生地はしっとりマイルドで香ばしい。この生地がほどよく緩衝材になってくれて、またシャリシャリの甘い刺激を確かめたくなる。そこに苦手なはずのウイスキーをはさんでみると、もう信じられないくらい美味しい! 私はひと口で完全にデキアガリました。 まだ京都に住んでいた頃は、本場にならったケテルのザッハトルテを口にするたび、「これがウィーンの味かぁ」と感心したものでした。それがいつの間にやら「故郷の味」へと転化し、今となってはノスタルジーすら感じさせる存在になりました。バレンタインデーが近づいてくると、このシャリッと刺激的な甘さを舌が思い出し、恋しくなる夜です。 >>「お夜つ」の時間 ── いにしえの祭に思いを馳せる #深夜のこっそり話 #1056 >>「お夜つ」の時間 ── 自宅で楽しむ高級料亭の味 #深夜のこっそり話 #1061 トッピングされたチョコレートには、イノダコーヒのエンブレムが。中までみちみちに詰まった生地は、しっとりまろやかで香ばしい。
  • おそろっちファッション遊びに行くときにちょっと服を合わせたり、たまたまかぶったりしてたのしい1週間でした。1月12日(土)〜の1週間▶︎土曜日 tops:mystic(ミスティック)★ bottoms:GU(ジーユー)★ muffler:who's who chico(フーズフーチコ)★ 寒すぎてあたたかそうなもの、、と思って選んだら全身ピンクになった。笑▶︎日曜日 outer:mystic★ bottoms:GU★ ボアアウター×ブラウンボトムスで合わせたよ。ちなみに左です。▶︎月曜日 outer:mystic onepiece:GU 楽ちんワンピ。 ピンク着がち。▶︎火曜日 tops:UNIQLO(ユニクロ) bottoms:mystic タートルネックなのとそうじゃないのってやっぱり違うよね、Vネックがすきだけど、寒い日はタートルネックいいよね、、。▶︎水曜日 tops:GU★ setup:UNTITLED(アンタイトル)★ 会議だったのでスーツランで着用したスーツを着ました。はじめてのノーカラージャケットですがなかなかよいです◎▶︎木曜日 tops:RETRO GIRL(レトロガール) bottoms:UNIQLO ざっくりニットは周りからも好評。 網目の感じもブランドによって違うけど、本当にすきー! ▶︎金曜日 all:GU★トップス水曜日と同じ、ボトムス日曜日と同じ お気に入りのGUのニット。着心地いいし薄さも丈感もデザインもすき!もう1枚ほしい!この日は*Ayane*ちゃんともつ鍋食べに行ったんだけど、たまたまおそろいだった!笑★はまだ手に入るかも、、なアイテムです。モアハピ部 No.395 みそのブログ
  • DAILY MOREで毎朝7時に更新している【今日のコーデ】。コーディネートづくりの参考にしてくれている人も多いんです。先週の【今日のコーデ】を一気におさらいして、明日からのコーデを考えてみて♡カジュアルOKな日こそ全方位モテを狙って❤︎ 今日は外回りもないし、カジュアルでいこう! デニムにフーディ、赤いキャップ、チェックのコートでハンサムに。そのおかげで、シルバーアクセやレオパード柄のパンプスで盛った女っぽさが映えるでしょ? ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!色、柄、小物を駆使した計算ずくの美スタイル❤︎ コートからのぞくストライプシャツ×赤ニットで、目線を上に! 肩掛けバッグで縦ライン強調、きれいめパンツから見せた白ソックスで美脚をアピール。"きちんと"なのに美スタイルは計算どおり♬ ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!スニーカー通勤なら足取り軽やか♬ トレンチやきれいめパンツでかっちりな日こそ、足もとをスニーカーでハズすのがデキる大人の女。美脚なパンツから足首をチラ見せすれば、楽ちんなのに女っぽさもかなう……最高じゃん! ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!スウェットをきれいに着こなす カジュアルでボーイッシュなイメージの強いスウェット。可愛げを盛ればこんなにきれいに着こなせる! ブラウンのチェック柄スカート、ルーズなおだんごヘアに、首もとからはブラウスのフリルがちらり。どう?イメージ変わったでしょ? ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!シャツの力をあなどるなかれ! ざっくりニットにスキニーパンツ。それだけでももちろん可愛いしスタイルも良く見える。でも間にベージュのビッグシャツをはさんだら、こんなに新鮮になるって知ってた!? 寒い今の時季だからこそできるレイヤードを楽しんじゃおう❤︎ ▶︎▶︎コーデの詳細はこちら!平日コーデまとめ、いかがでしたか? 明日からまたはじまる1週間。毎日おしゃれを楽しんじゃいましょう♬☆今日のコーデ毎日更新中☆
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