コウケンテツさんの韓国ごはんで元気をチャージ!

LEE

コウさんレシピに挑戦しました

休日出勤した日の夕食は、できればささっと済ませたいのが本音。とはいえコロナで頻繁に外食もね、ということで今晩は現在発売中のLEE 12月号別冊付録「コウケンテツさんの子どもと食べたい韓国ごはん」から時短レシピな3品を。

#鶏と根菜のチムタック
#海鮮と春菊の味噌スープ
#ブロッコリーのナムル

家族の一番人気は?

どれも簡単で家族にも大好評だったのですが、なかでも人気だったのは、誌面でも紹介されていた鶏と根菜のチムタックにごはんを投入する食べ方。甘辛味の旨みたっぷりの汁でいただくつゆだくごはんは、現在、糖質オフダイエット中でごはんを頑なに食べない娘がおかわりして食べるほど(笑)

味噌スープはあさり、たらの海鮮の旨みと玉ねぎや春菊の野菜の旨みが合わさってなんとも深い味。こちらもごはんを入れたいくらいでした。どちらもにんにくとしょうがのすりおろしがたっぷり入っていて免疫力アップにもよさそうなのが嬉しい!

冬の多忙、コウさんレシピで乗り切ります!


今回の別冊は主役になる具だくさんスープがたくさん載っていて、平日はこれ一品とごはん、あれば箸休めにナムルで十分かと。私も、今週はコウさんの韓国ごはんレシピに頼って、なんとか日々を乗り切りたいと思います。

あと1週間と少しで1月号がでてしまうので、まだの方はぜひ、こちらの別冊がついた12月号を手に入れてくださいね!

関連記事
  • こんばんは!いつもブログをお読みいただきありがとうございます 寒い日は、太めのパンツスタイルを選ぶことが多く、最近はワイドデニムがマイブームになってきています。 お気に入りのポイントは、なんていっても、 どんなコーデにも合わせやすいところ♩ ・薄めのカラーなので、デニムの面積が広くても、重たく見えない。・十分丈の長さでどんな靴とも合わせやすい。 ちなみに… パンツの形は違うけど、 参考にしているコーデはこちら! ⬇︎ ・デニムにボリュームがある分、トップスはコンパクトなニットを選び、バランスを取り、 下半身が目立ちすぎないよう、ストールを使って全体のバランスを馴染ませてみました。 便利で快適なアイテムだと、ずっと愛用しちゃいますね♩しかも薄い色のデニムって可愛いげも出るからコーデが楽しい(^^) ⚫︎トップス fifth ⚫︎デニム UNIQLO ⚫︎バッグ 先月号の付録 ⚫︎パンプス SalvatoreFerragamo Instagramもしてます。よろしければフォローして下さい^^ instagram
  • マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場! 拝見!LEE100人隊のテーブル LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします! ホットプレートで楽しくお手軽ズボラ飯!「野菜たっぷり石焼きビビンバ風」 「わが家のお手軽ズボラ飯をアップします。わが家はホットプレートが大活躍。なぜなら簡単にパーティ感が出ることと、準備さえしてしまえば、みんなが席を立つことなく一緒におしゃべりを楽しみながら食べることができるから」 「野菜たっぷり石焼きビビンバ風。ほらほら、『ママ!ごはんおかわり! カレーもっとちょーだい!』とかって、よくありますよね。わたしだってゆっくりごはん楽しみたいんです(笑)。そんなときは、夫や子どもたちに手伝ってもらってホットプレートの出番です。焼きそば、お好み焼き、ハンバーグと写真にもあるビビンバが定番です」 こんなアイデアも!「ほかほか&カリッと!中華まん+冷凍たこやき」 「お正月明けで、『もうやだー!』ってなったときにひらめいたもの。お気に入りの中華まんを買ってきて、それだけでは足りなくて、冷凍庫の常備品のたこ焼きを並べただけ。見た目はあれですが……。ちょっとカリっとした部分ができたり、あたたかいままで食べられておすすめです♪」 家族でワイワイ囲むホットプレート飯! 中華まんと冷凍たこ焼き&ホットプレートという異色の組み合わせもナイスですね♪
  • スーパーバイラーズの上原 愛です! いつも読んでいただきありがとうございます♡ BAILA 2月号 が発売しましたね♡ 表紙は大政 絢さん♡とってもお綺麗です! 2月号には沢山の〝推し〟がのっていて見どころ満載です♡ 2月号の見どころはまたファッションと共に紹介させてください♪ 今回は私のおうち時間の〝推し〟ホットスムージーの簡単レシピをブログで紹介させてください! 実は前回の緊急事態宣言から朝は毎日スムージーに置きかえていて、身体がすっきり調子が良いので今もスムージーとその日によってそのまま果物をいただいたりを、続けています!♡ が… 季節的に寒いので、寒くなってから飲むようになったのは〝ホットスムージー〟あたたまるし美味しいし簡単なのでおススメです♡ ホットスムージーのメリット☆ ホットスムージーの何が良いのかというと、 ▶︎体内から温まる 温かいものを体に入れると内臓が温まり、特に腸の働きがよくなり、排泄機能が活発になり、腸内環境も良くなります。 ▶︎血行がよくなる 血の流れが良くなります。温まった血液にのって、酸素や栄養が体の末端まで届くようになり、冷え性の改善につながります。 ▶︎代謝がよくなる 血行がよくなると細胞の働きも活発になります。代謝が上がり、体内のカロリーを燃えやすくするためダイエットにも効果的です。 ▶︎免疫力がアップする 免疫細胞は体温が高くなると活発になります。体温が上がることによって、病気にかかりにくくなります。 こんなに嬉しいメリットがあるんです!^ ^ 私のおススメホットスムージーは…♡ 左から ▶︎バナナ黒ゴマきなこスムージー アンチエイジング&腸活に! ▶︎アップルジンジャースムージー 風邪予防に! ▶︎いちごミルクスムージー 季節の果物をつかって♡ 日によって変えたり温活に飲んでいる3種類のホットスムージーです♡ BAILA公式TIKTOKでも紹介した〝アップルジンジャースムージー〟のレシピから紹介します♡ 用意するもの ●ミキサーかハンドブレンダー ●りんご1/2 ●生姜 小さじ1 ●無調製豆乳 1/2(苦手な方はお好きなミルクを) ●お好きなオイル 適量 ●アガベシロップ(天然甘味料) 適量 りんごはくし切りにして (飾り用に少しとっておいても◎) 生姜は小さじ1程度すりおろします。 ミキサーにお好みのオイル以外の材料を全て加えてしっかり撹拌する。 鍋に移して温かいという程度(50℃くらい)まで加熱する。 電子レンジでもOKです。  (時短になるので私はいつもレンジです) だいたい30〜40秒くらい。加熱しすぎに注意してください! コップに注ぎ、薄くスライスしたりんごとお好みのオイルを回しかける。オイルが苦手な方は除いても◎ 出来上がりです♪ ふわふわでりんごの味がしっかり 生姜がフワっと良い香りで ヘルシーですし、 身体がぽかぽかあたたまります♡ りんごと生姜で風邪予防にも♡ ▶︎バナナ黒ゴマきなこスムージー 用意するもの ●バナナ ●黒ゴマきなこ ●無調整豆乳 ●アガベシロップ ▶︎いちごの豆乳スムージー 用意するもの ●いちご ●無調整豆乳 ●アガベシロップ あとはアップルジンジャースムージーと作り方は一緒です♡ 簡単なので是非試して見てください♡ 私の〝推し〟ホットスムージーの紹介でした♪ instagram&BAILA公式TIKTOKもやってます!【baila_magazine】 よかったらみていただけると嬉しいです♡ instagram▶︎ace.select.s 最後まで読んでいただきありがとうございます♡
  • アンニョンハセヨ! 韓流や韓国ビューティをメインにライター、取材コーディネーターをしている私YUKIが、注目の韓国コスメ情報をお届けしていきます。何年もリピートしている『COSRX』(コスアールエックス)のパッドに新しくCICAが追加されたと知り、さっそく購入したので、レビューをお届けします♡「ピュアフィットシカパッド」『COSRX』のCICAラインは昨年春にローンチされ、#63ではフェイスクリームのレビューを紹介しました。私の肌によく合って非常に満足して使ったのと、拭き取り用の「ワンステップパッド」をリピ買いする時に洗顔フォーム、アンプル、トナーなど、ピュアフィットシカラインの試供品がついてきてどれも好みの使用感だったので、全幅の信頼を置いて購入しました(キリッ)。「ピュアフィットシカパッド」はたっぷりの美容液に浸っているため、ワンステップパッドとは異なりフタまでぴっちりと封がしてあります。フタも頑丈に閉まっていて、絶対に液漏れをさせない!というブランドの強い意志が伝わってきました(笑)。正直、開けるのに少し苦労しましたが(休憩を挟んで3回くらいトライした)、届いたのに中身が出てしまっていた......なんていうトラブルの心配はなさそうです◎。120%サイズアップしたヴィーガン処方の極薄シート100%天然由来のセルロースで作られた半透明のパッドは、韓国で唯一、国の認定を受けた「韓国ヴィーガン認証院」にてヴィーガン製品として認められたそう。同機関は動物性の遺伝子が検出されないことを確認する遺伝子検査まで行っており、これは海外のヴィーガン認証機関でも珍しいことなのだとか!そんな厳しいチェックをクリアしたパッドは、既存のワンステップパッドよりひと回り大きく、厚さはシートマスクのように極薄。とろんとろんに柔らかくて気持ちいいんです♡うるうるなのに肌にぴったり密着◎美容液をひたひたに含んでいると顔にのせても重さで落ちてきちゃった、という経験がある人もいるのではないでしょうか。私がいちばん気になったのも、肌にちゃんと密着してくれるのかだったのですが、そんな心配は一度で吹き飛びました。頬はもちろん、骨格の凹凸があって動きやすい顎にもピタッと密着して、剥がすまでズレません!ツボクサの葉や根から抽出したエキス、CICAの主要成分であるマデカソサイド、肌のバリア機能をケアしてくれるアラントインとパンテノールなどを配合した独自の鎮静成分が83.2%含まれていて、マスクの摩擦などで敏感になった肌を健やかに整えてくれます。また、クーリング効果のあるウォーターミントエキスが肌の熱を下げてくれるそう。(使っていてスーッとする感じは全くないので、刺激は心配しなくても大丈夫だと思います)私は朝の洗顔後に頬、おでこ、顎に3〜5分ほどのせて保湿しています。たっぷり使える90枚入りなのですが、すごく気に入ったので即追加注文しました。手軽な使用感で日中の保湿ケアにもおすすめです♡●『COSRX』Qoo10公式ショップ YUKI 20代の韓国系ライター。K-POPアイドル、俳優にインタビューを行い、現在はソウルと東京を行き来して活動中。美容/コスメ好きで、美容雑誌やWEBマガジンでは韓国美容のコラムを担当。私生活でも3日に1度はポーチに新入りコスメが増える。韓国人ビューティユーチューバーのメイク動画を見るのが癒し。Instagram: https://www.instagram.com/__y.92/ 20代の韓国系ライターYUKIの韓国コスメ記事をもっと見る
  • THE SHINZONE ザ シンゾーン ハイツイストコットンカーディガン ¥11000 軽やかな羽織りものとしてパンツにもスカートにも! タンクトップ¥4800・パンツ¥19000/シンゾーン 表参道店(ザ シンゾーン) ネックレス¥43800/ロン インク バングル¥27000/アダワットトゥアレグ リング¥21000・太リング¥20000/UTS PR(ルフェール) スカーフ¥18000/グラストンベリーショールーム(ア ピース オブ シック) バッグ¥8800/ジャーナル スタンダード 表参道(バイスベルサ) 靴¥62000/フラッパーズ(ネブローニ) シャリ感のある薄手のハイツイストコットン生地を用いたカーディガン。一枚で、羽織りで、インナーでと幅広い着こなしが楽しめます。 手の甲が隠れる長めゆったり袖は、そのままでもたくし上げても絵に! ロンTやブラウス感覚で一年中愛せる薄軽さが魅力です。 ハイツイストコットンカーディガン 【LEE公式通販】LEEマルシェ 撮影/菊地 哲(人物) ヘア&メイク/中村未幸(Lila) スタイリスト/石上美津江 モデル/優木まおみ 取材・文/鈴木絵美
  • 美容のプロと読者が出会った運命のコスメを大発表! 自分をもっと好きになれるコスメが大集合です。 ヘアメイク 徳永舞さん さまざまなメディアで活躍する、ノンノ世代の人気ヘアメイク。きちんと盛れるのに、どこか抜け感のある仕上がりに定評あり! コスメデコルテ アイグロウ ジェム WT083 ¥2700/コスメデコルテ ピタッと密着するぬれツヤ上品なシャドウ。 エピソード聞いて! 「ピンクやブルーに光るラメがとにかく可愛い♡ ギラギラしすぎたり、マットすぎないツヤ感が絶妙で、白のアイシャドウの概念が変わりました。1品プラスするだけでオシャレレベルもグッとアップします!」 コスメサロン Twinkle 主宰者 本田ユニさん Twitterフォロワー14万人超え。コスメのオンラインサロンも主宰し、塗り比べなど本音のコメントが参考になる! と大好評。 3CE マルチアイカラーパレット #DELIGHTFUL ¥3800/STYLENANDA HARAJUKU STORE メイク好きは歓喜間違いなし! いろんなラメにキュン♡ エピソード聞いて! 「すべてに異なる大きさのラメが入っていて、キラキラ好きにはたまらない1品。ブラウン系の締め色が入っていなくても、とにかく可愛くどのカラーも主役になれる。2020年溺愛パレットです!」 美容ライター 浦安真利子さん ノンノをはじめ、さまざまな女性誌・男性誌で活躍する売れっ子ライター。プチプラからデパコスまで試してきた審美眼の持ち主。 ベージック コレクティング エクスフォリエーター ¥4400/サンク(BEIGIC) コーヒー由来の成分で肌の汚れをオフし、潤いも補給! エピソード聞いて! 「肌表面や毛穴の汚れを落としてくれるのはもちろん、オフした後のピンッとしたハリ感にとにかく感動! キメが整って毛穴レスな、憧れの韓国っぽ肌になれます! 効果実感がとにかくすごいんです」 読者リピ買い!リカフロッシュ ジューシーリブティント 01 ¥1680/リカフロッシュ こなれ感&モード感漂う至極のオレンジブラウン。 エピソード聞いて! 「友達の間で大人気で、便乗して買ってみたら大正解! 少しくすんだ絶妙なオレンジがしっかり発色するから、マスクをしても落ちないところがお気に入り。苦手だったティントですが、ほぼ毎日使っています♡」読者リピ買い!SUGAO エアーフィット CCクリーム SPF23・PA+++¥1300(編集部調べ)/ロート製薬お客さま安心サポートデスク みんながなりたいさらさら肌をゲット。 エピソード聞いて! 「肌悩みを隠してくれるのに、ほわっと柔らかな肌に仕上げてくれる。パウダー並みに表面がさらさらに仕上がるので、マスクでも快適、崩れにくいのもついリピ買いしてしまうポイントです!」撮影/富田恵(物) イラスト/黒猫まな子 構成・原文/与儀昇平 web構成/轟木愛美 web編成/レ・キャトル
  • 最も身近な調理器具でありながら、焼く、炒める、蒸す、煮る…たったひとつで多彩な調理ができるフライパン。多彩な調理ができるフライパンを食卓にそのままサーブできるごちそうレシピを料理家の黄川田としえさんに教えていただきました。今回は、ついワンパターンになりがちな定番の料理を、+αの食材や目からウロコの調理法で変身させるレシピをご紹介します。 教えてくれるのは 黄川田としえ(TOSHIE KIKAWADA) 公式サイト 料理家・フードスタイリスト。「フライパン調理は、火加減に気をつけること。ふたを上手に活用するのが時短&ふっくらジューシーに仕上げるコツです。食卓にそのままサーブし、あつあつを召し上がれ」。 黄川田さんの近著『ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100』(主婦の友社)。 1.【いつもの焼き魚を】塩さばの香草ポテト焼き 身近なさばが野菜と香草で味も見た目もおしゃれに ●材料(2人分) 塩さば……2切れ じゃがいも……小2個 赤玉ねぎ(または玉ねぎ)……1/4個 ローズマリー……3本 タイム……3本     酒……小さじ1 オリーブ油……大さじ1 塩・黒こしょう……各少々 レモン……1/2個 ●作り方 ①塩さばは1切れを3等分に切って酒をふり、約10分おいて下味をつける。 ②じゃがいもは皮をむいて5㎜厚の輪切りに、赤玉ねぎは3㎜厚さにスライスする。レモンはくし形に切る。 ③フライパンにオリーブ油を入れて弱めの中火で熱する。①のさばの皮目を下にして両面色よく焼き、取り出す。 ④③のフライパンにじゃがいもを入れ、塩、黒こしょうをして両面さっと焼き、さばを戻し入れる。赤玉ねぎ、ローズマリーとタイムをのせ、ふたをして約8分弱火にかける。仕上げにレモンを搾る。 2.【いつものひき肉を】焼きチーズタコライス 肉も野菜もご飯もとれる、メキシカンメニュー ●材料(2人分) 豚ひき肉……200g     レタス……2枚 アボカド……1個      にんにく……1かけ しょうが……1かけ   ケチャップ……大さじ2   ウスターソース……大さじ1   チリパウダー(またはカレー粉)……小さじ2/3   酒……大さじ1/2 温かいご飯……茶碗2杯分( 300g) シュレッドチーズ……80g サラダ油……小さじ2 (お好みで) トルティーヤチップス……適量 黒こしょう……少々  〈サルサソース〉 ミニトマト……8個 玉ねぎ(みじん切り)……1/10個分 ピーマン(みじん切り)……1個分 レモン汁……大さじ1 塩……小さじ1/4 黒こしょう……少々 ●作り方 ①レタスはせん切り、アボカドは皮をむいて種を取り除き、1㎝角に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。 ②サルサソースを作る。ミニトマトは4等分に切り、すべての材料を混ぜておく。 ③フライパンにサラダ油、にんにくとしょうがを入れて弱火で加熱し、香りが出るまで炒める。豚ひき肉とAを入れて中火で熱し、混ぜながら火を通す。フライパンの端に寄せて中央を丸くあけ、ご飯、チーズをのせる。レタス、アボカドをのせ、チーズが溶けるまで火にかける。 ④食べる直前にトルティーヤチップスを飾り、サルサソースをかけ、黒こしょうをふる。 3.【いつもの蒸し野菜を】野菜の巣ごもり風えびシュウマイ 包む手間いらず。だけど風味豊かでジューシー ●材料(2人分) キャベツ……大3枚( 150g) にら……1束 シュウマイの皮……15枚 サラダ油……小さじ2 〈シュウマイの餡〉 むきえび……200g     豚ひき肉……80g 酒……小さじ1     しょうゆ……小さじ1/2 塩……小さじ1/3     ごま油……小さじ1 しょうがのすりおろし……1かけ分 片栗粉……小さじ1●作り方 ①キャベツはせん切り、にらは3㎝幅に、シュウマイの皮は5㎜幅に切る。 ②むきえびは背わたを取って水けをふき、包丁で粗めに刻む。 ③②を含むシュウマイの餡の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 ④フライパンにサラダ油を入れ、キャベツ、にらを敷き詰める。10等分して丸めた③をのせたらシュウマイの皮をかぶせ、ふたをして弱めの中火で約10分蒸し焼きにする。 5.【いつもの卵料理を】ベーコンとマッシュルームのオープンオムレツ リッチなオムレツ ☆ 裏返さなから失敗ゼロ  ●材料(2人分) 卵……2個 ベーコン……2枚 マッシュルーム……6個 玉ねぎ……1/4個 シュレッドチーズ……20g 塩・黒こしょう……各少々 オリーブ油……大さじ1 パセリ……少々 ●作り方 ①ベーコンは1cm幅に切り、マッシュ ルームは5mm幅に、玉ねぎは薄切りに する。 ②卵をボウルに割りほぐし、チーズ、 塩、黒こしょうを入れ、よく混ぜる。 ③フライパンにオリーブ油を入れて弱 めの中火で熱し、①の材料をすべて入 れる。玉ねぎに火が通るまで炒め、塩 をふる。②を加えて箸で大きく円を描 くように混ぜながら火を通し、半熟に なったらふたをして約3分蒸し焼きに する。 ④仕上げにパセリ、黒こしょうをふる。 撮影/キッチンミノル スタイリスト/曲田有子 調理/黄川田としえ 取材・原文/広沢幸乃 構成/松井友里〈BAILA〉 ※料理はすべて直径約24~26cmのフライパンを使用  ※BAILA2021年2月号掲載 【BAILA 2月号はこちらから!】
  • こんにちは!バイラーズの佐藤千晶です。今回は、さっとつけるだけで目元にナチュラルな華やぎを与えてくれる、おすすめアイシャドウをご紹介します! このアイシャドウに出会ってからは、ほぼこれ一つのみでアイメイクを済ませています。ビジネスでもプライベートのシーンでも大活躍❣️ 角度や光の入り加減で、ラメがほどよくキラキラして、目元に雰囲気を作ってくれます。ギラギラとした感じになるのは苦手なので、優しく柔らかな目元になるよう、まぶた全体にふわっとつけています。より目元にアクセントをつけたいときは、重ね塗り。トントンとまぶたの二重幅のところにのせています。これ一つでなりたい目元に ポーチの中身をミニマムにしたい願望も時短も叶えてくれます✨
関連キーワード

RECOMMEND