大人みんなが歓喜する海鮮七輪BBQを北品川「牧野」で♪

FLAG SHOP Magazine

こんにちは!ライターの武田麻衣子です。

おいしいものがあるところならどこへでも♡

フットワーク軽くお出かけしたくなる春はもうすぐそこまで来ていますね!

 

食いしん坊仲間の間で噂のお店へ行って来ました。

千葉や伊豆に行かなくても、こんなに風情があって鮮度の高い海鮮が頂けるお店があるのかと大感動した、とっておきのお店!

 

「煙もくもくだから、洗えるシンプルな服で来てね」と食いしん坊仲間から言われて出かけたのは、北品川の新馬場駅近くにある割烹「牧野」。

その日は、黒のユニクロのニットに、匂いがつきにくいツルツル素材のストライプ柄スカートとスニーカーというラフな出で立ちで、初めての新馬場へ。

昔からの佇まいがいかにも美味しそうな入口。生け簀も見えます。

こちらは1934年創業で、「ミシュランガイド東京2018」にてビブグルマンに選出された名店。

暖簾をくぐると、店内はわいわいと活気で溢れています。1Fと2Fがあります。

 

もうね、今日のお品書きを見るだけで美味しいことがわかります。

遅れてくるメンバーがいたので、まずはお野菜あたりからオーダーして飲み始めましょう。海鮮以外のおつまみも、ハズレなしとのことなので楽しみ。

 

今回7時過ぎに入店したのですが、なんと、鳥つくね焼き、大根のあつあつ煮、茄子さっぱり煮は完売…。ポテトサラダとクレソンごま合え、冷やしトマトの加減酢ジュレがけ、牛すじ煮込み、海鮮グラタンをまずはオーダー。

とってもていねいに仕上げられた、量もきちんとあるおつまみたち。

クレソンのごま合え、冷やしトマト、牛すじ煮込みは¥480、名物のポテトサラダ¥650、海鮮グラタン焼き¥780。とーってもお値頃です。お品書きが間違っているのかと思うほど!

 

メンバーが揃ったら、お待ちかねの海鮮を。卓上に置かれる備長炭の七輪で焼く海鮮が主役なのですが、なかでも絶対に頼みたかったのは、活穴子踊り焼き¥2,450と活タコ踊り焼き¥1,700。

それから、手書きのメニューではなく、お酒と一緒になったレギュラーメニューのブックに書いてある踊り食いシリーズから、活あじ¥800!

まずは活アジ。テーブルに来てびっくり。ヒレや表面がずっとプルプル動いているほど新鮮な大きなアジ一尾のお刺身。感謝して頂きましょう。肉厚で脂が乗っていてサクッとキレのいいお刺身。美味しい!

 

続いて、タコの踊り焼きが登場!串に刺さったタコは、七輪から落ちてしまいそうなぐらい元気に動きまくり。想定外の動きぶり!おしょうゆを塗りながら串のまましっかり焼いて、焼きあがったらお店の方に食べやすくカットして頂きます。それをまた炙りながら、わさびをつけて!やわらかくて噛みしめるほどに旨味がじゅわー!

 

北海道本ししゃも焼き3本¥600、揚げたて厚揚げ¥450を七輪で炙りながら頂いているうちにメインが登場。

活穴子の踊り焼き!さばきたての穴子は全体がやっぱりビクビク動いています。小さな心臓が身についていて、それがピクピク動くのにはびっくり。

もう本当にありがたく頂こうと、みんなで感謝の念を送りつつ七輪の上へ。

皮目からしっかり焼いて。ふわっとやわらかく、肉厚で脂がのっていて、臭みもなく、旨味満点。感動的な美味しさです。こちらには、珍しい活穴子のお造りもあるのですよー。新鮮だからこそですね。

 

それから、秀逸だったのは、合間に頼んだ三陸カキフライ¥980。これまた旨みが詰まってしっかりとした食べ応え!すごいです。

 

 

カキフライを堪能していると、厨房から出てきた違うテーブル用のエビフライが通過。あれ?メニューにはなかったエビフライ、美味しそう…。聞けば、こちらはコースの中の一品だそうな。お鍋やふぐのコースも作ってくださるのだとか。素敵!

 

お腹がいっぱいになった私たちは締めのご飯ものまでたどり着けませんでしたが、生卵とお刺身をご飯に乗せて頂く漁師のまかない飯¥680やふぐ雑炊¥800が超人気だそう。

次回のお楽しみとすることに。

 

今回は女子5人で、ビールや日本酒、ハイボール、レモンサワーなどを適度に飲んで食べてひとり¥4,000!コスパ最高です。次回は、活平目一匹の踊り食い¥5,000(←お刺身)にトライしたい!

 

どんなメンバーで行っても盛り上がるお店。早めの予約がオススメですよ!

 

DATA

[店名]割烹牧野

[住所]東京都品川区北品川2-19-2

[電話]03-3471-3797

[営業時間]月〜金17:30〜23:00(L.O22:30)、土17:00〜22:00(L.O21:30)

[定休日]日曜日、月曜日が祝日の場合は日月連休

 


 

Article By Maiko Takeda

フリーランス・ファッションエディター
大学在学中よりファッション雑誌の編集者としてキャリアをスタート。以降、女性誌はもとより、メンズファッション誌やゴルフファッション誌、ウエディングやファッションブランドのカタログ作成など幅広く活躍。ゴルフ、ハワイ旅、歌舞伎鑑賞、ドライブ、料理など、趣味を生かしたカルチャーなページ作りにも定評あり。
Instagram → @maikotakedaogawa

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  • “これでいい”じゃなく、“これがいい”から選ぶんです!私服スナップの常連・アラフォーエディターたちは「プチプラ」をどう選び、どう着こなしている? なんとなく、便利そう"だからプチプラ服を買っていませんか? マリソルきってのおしゃれ好きアラフォー6名の私服コーデから見えてきた、「プチプラ」との妥協なき向き合い方をご覧あれ。※この特集内に出てくるアイテムはすべて私物です■エディター 発田美穂さんのマイルール 華やかで心ときめく「とろみの柄ワンピ」を狙いうち 「プチプラの買い物は、楽しんでこそ。"このシーズン、3回も着られれば上出来!"という視点で探すと、選ぶのがすごく楽しくなります。このドット柄のワンピースは、ZARAのWebサイトで。ZARAはプレスディナーや出版パーティなど、パッと華やかに見える服が必要な時に頻繁にチェック。なかでもとろみ素材の柄ワンピースは、プチプラでも値段感が出にくく、簡単に今の気分を取り入れられるのがいいんです」「白ベースのドット柄ワンピースはZARAで¥8,000ほど。この時季はベージュの着流し風リネンガウンをはおって軽やかに」。ワンピース/ZARA リネンライトコート/カオス バッグ/J&M デヴィッドソン 靴/海外で購入 バングル/ハム 「こちらもZARAのサイトで。2 サイズ取り寄せ、自分の体型に合うものを。プチプラこそ、サイズ感で妥協しないことも大人のルール」■エディター 坪田あさみさんのマイルールプチプラは、おしゃれのカンフル剤。「次に着たいもの」を投入します 「春夏らしい色ものを求めてWebショッピングめぐりをしていた時に出会ったのがこのスカート。届いたら想像していたより丈が少し短かったのですが(笑)、それなら高いヒールの靴を合わせようとか、工夫しながら着こなすのもまた楽しいんですよね。高価な服だとどうしても"守り"に入りがちですが、プチプラ服は"遊び"に振り切れる。"次、これを着たい"という挑戦をすることで、おしゃれの幅が広がります」「きれいな発色のピンクスカートはSLOBE IÉNAで¥15,000ほど。激安ではないけれど、挑戦するにはいい価格」。スカート/SLOBE IÉNA Tシャツ/N.O.R.C バッグ/STAUD サンダル/ミッシェル・ヴィヴィアン ヘアスカーフ/フォンデル サングラス/BLANC「挑戦アイテム・ダッドスニーカーはZARAで購入。ベーシック服はいいものを、トレンド服はプチプラで、というバランスが私流」【Marisol 6月号2019年掲載】撮影/須藤敬一(発田さん、磯部さん、坪田さん) イマキイレカオリ(東原さん、Akaneさん) 遠藤優貴(MOUSTACHE/伊藤さん) 魚地武大(TENT/物) ヘア&メイク/八角 恭(nude./発田さん) TOMIE(nude./磯部さん) 森野友香子(Perle Management/坪田さん) YUMBOU(ilumini./東原さん、Akaneさん) 神戸春美(伊藤さん)
  • SPUR8月号のジョージア(旧称グルジア)特集、必見です。「ジョージアがやばい」という話は5年ほど前から出ていたんですよ。でも、その時点では早すぎた。じわじわとイケてるスポットが開発されていき、メルセデスベンツ・ファッション ウィーク・トビリシが徐々に盛り上がっていき、満を持してこのたびシュプールは特集に踏み切りました。 ヨーロッパ、アジア、そして中東のクロスポイントに位置する旧ソ連の小国。デザイナー、デムナ・ヴァザリアの出身地としても注目され、ここ数年でファッション偏差値が一気に上昇。そこには、世界各国から買い付けた最新モードとともに、ジョージアデザイナーによる独特のファッションアイテムが揃っていて、そのどれもが本当に素敵なんです! もちろん、東京では買えないものばかり。そしてなんといってもここはワイン発祥の地。夢のようにおいしいオレンジ色のアンバーワインにあわせて、これまたファンタスティックなジョージア料理を堪能しましょう。こちらは、ヒンカリと呼ばれるジョージア版の小籠包。スパイスのきいた具から肉汁がじゅわっと溢れでてきます。 首都トビリシから車で3時間ほどの、秘境ステパンツミンダへのトリップも忘れずに。この風景をみたとき、「あ~ここは、天国なのかな」と本気で思いました。 こちらはファブリカホステルにあるカクテルバー。 そうなんです、ジョージアのホテルの内装のレベルの高さといったら。ホテルに一日いるだけでも楽しいです。というわけであまりにも素晴らしい国すぎて、熱量高めに情報を誌面に詰め込みすぎてしまいました。「こんなに細かいページ、久しぶり」と思われるかもしれませんが、後悔していません。ぜひじっくりお読みください! SPUR8月号「おしゃれな人はジョージアを目指す」を試し読み(外部サイト)
  • 肩ががっしり、胸が大きい…そんな悩みにこの1枚♡体型の悩みは人それぞれ。体の形が違えば、似合う服も違ってくるものなのです。今回は「肩ががっしりしている」人、「胸が大きくて太って見える」人のために、それぞれ似合うトップスを教えましょう! 肩ががっしりしててゴツく見える▶︎▶︎コルセットブラウスでやわらかさをデコルテが映えるカッティングで鎖骨に視線を集め、ふんわりとしたスリーブで肩をカバー。コンパクトな丈感で上半身を最小限にすれば、がっしり肩もなんのその♡ ワイドめなパンツと合わせればその効果は絶大!トップス¥13200/フレイ アイディー パンツ¥8900/ユナイテッドアローズ グリーンレーベル リラクシング 渋谷マークシティ店 バッグ¥26000/ショールーム セッション(トイノ アベル) スカーフ¥8800/フラッパーズ(マニプリ) イヤリング¥900/お世話や バングル¥16000/ココシュニック オンキッチュ 新宿マルイ店(ヨキ)❶丸みのある袖やぺプラム風のウエスト部分など、さりげないフェミニンさにキュン♡ 中央に向かってギャザーが入っているから、上半身がより女っぽく&コンパクトに。あえて辛口なボトムと合わせたい。¥9500/AKTE❷ハイウエストなボトムと合わせれば、最強の脚長効果が狙えるショート丈。肩のゴツさをまろやかにカモフラージュする丸みある胸もとも◎。¥4980/エモダ ルミネエスト新宿店(エモダ)❸着心地のよいコットンリネンで、爽やかに初夏の赤を取り入れて。長めなスリーブが肩をしっかりカバーしてくれるから、二の腕悩みにも効果抜群! ¥4990/AG バイ アクアガール胸が大きくて太って見えそう▶︎▶︎五分袖の開衿シャツを大胸さんが太って見えがちな原因は、トップスに丸みがひびいてしまうから。スッキリ見せるなら、首が詰まったクルーネックなどは避け、胸もとに抜け感を出せる開衿シャツを選ぶべし! 少し大きめの五分袖開衿シャツならフラットな落ち感が出せて、バストトップの高さをより目立たなくさせる効果が。×ストレートなスカートで視線をさらに縦方向に誘導すれば完璧。深めなブラウンで今っぽさもプラスして。トップス¥6900/ノーク スカート¥36000/シップス 有楽町店(ウーア) バッグ¥14800/ショールーム セッション(ヤーキ) イヤリング¥1700/サンポークリエイト(アネモネ)❶上品なピンクベージュにサテン生地、休日服感が出がちな開衿シャツをキレイめに仕立ててくれる一枚。¥8900/ユナイテッドアローズ グリーンレーベル リラクシング 渋谷マークシティ店(グリーンレーベル リラクシング)❷チェック柄も透け素材×モノトーンをチョイスすれば、ぐっと大人なチェックに。メンズっぽい開衿シャツだからこそ、こんな少しの可愛げが必要。¥23000/TOMORROWLAND(バッカ)❸広めな身幅のおかげで、サイドに大きい胸もちゃっかりカバー。裾に入ったさりげないスリットで、ボトムへの前だけINもきれいに。¥9500/ビームス ウィメン 渋谷(レイ ビームス) ♡7月号の試し読み・電子版の購入はこちら♡ 撮影/小川健太郎(モデル) 坂田幸一(製品) ヘア&メイク/野口由佳(ROI) モデル/鈴木友菜 スタイリスト/大平典子
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