50歳の美:Jマダムの朝は○○で1日を軽快に!

Web eclat

薬膳料理など健康にいい食事に詳しいMさん宅の朝食は、野菜やフルーツをたっぷり盛り合わせたサラダプレート。数えてみると、食材の数はなんと21種類!


夜はボリュームのある食事を好むご主人のために、朝食は野菜を中心にメニューを決めているそう。ビタミンやミネラルを野菜から、タンパク質を魚介類や豆類から、酵素をフルーツから摂り入れる。

「右上のビシソワーズは、黄パプリカとエシャロット、にんにく、セロリ、みかん、そしてフルーツビネガーとエスペレット、塩少々を加えてミキサーにかけ、ひと晩寝かせたもの。左上のガラスの器に入った蒸し小豆は、体内の余分な湿を取り除いてくれます」

サラダには春菊、菊の花、スナップエンドウ、かぶ、アスパラ、ベビーリーフ、トレビス、キャベツ。上から、体を温めてくれるクコの実やアーモンド、くるみを散らし、サーモンをくるっと巻いて美しく添える。エゴマ油や良質なオリーブオイルで手作りしたドレッシングをかけていただく。

「酵素を摂りたいので、キーウイは毎朝必ず。今日は金柑とイチゴも合わせて彩りよく。そして実は、お皿のチョイスにもこだわっています。このフランク ミュラーは大好きなので、朝からテンション上がります(笑)」


関連記事
  • 2日目はアウトレットとキャバレーに!何気に一番楽しみにしていたアウトレット。 La Vallee Village(ラヴァレヴィラージュ)クロエ、バレンシアガ、ジミーチュウ、ケンゾーetc. 様々なハイブランドが勢ぞろいです! 品にもよりますが、中でもジミーチュウやモンクレールなどはフランスのブランドなので30〜40%引きだったりもします!基本的に格安なので 普段手を出せないブランドも視野に入っちゃう…❤︎ これぞ海外マジック! しかも、•玄関口にある受付でVISAのクレジットカードを見せると更に10%OFFになるお得なクーポンをGETできる! •同じお店で175ユーロ以上のお買い物をするとそのうちの12%が免税になる!(空港で手続き)と、いうことで、やっぱり絶対行くべき場所なんです! この日は快晴!敷地内はこんな感じ地下鉄内とかでのスリが怖いから送迎バスで行きました行きは良くても帰り、沢山のブランド袋を持って帰ることになります。 もし私がスリの人だったら絶対そういう人を狙う(苦笑)ラヴァレヴィラージュ行きの往復バス(往復で25ユーロ)が出てるのでそれを利用しました! メリットとしては、荷物を安心して持ち帰れる、迷わずに済む、など。 デメリットとしては、行きは朝、帰りは夕方しか便がないので時間の融通が効かない、ってぐらいですかね。でもここに行ったら絶対朝から夕方まで居れるので問題ないかと!バスを降りた後も怖いので持ってきたキャリーバックを全て空けて、ラヴァレヴィラージュ内に一つ持ち込みました。買ったもの入れる用。-----------------ラヴァレヴィラージュは買い物以外にも食事だって楽しめる最初に着いてした事は食事。腹が減っては戦はできぬ。PRET A MANGERサンドやサラダ他の画像を見るサンド類やサラダが豊富なこのお店!どれにしようか迷います。サーモンのサンドイッチとエビのサラダ!海外ならでは 具が惜しげも無く入ってる❤︎ジンジャードリンクのショット! ジンジャーキツすぎて一口でギブアップ笑種類が多いのはもちろん、基本具沢山なのが嬉しいです! LADUREEファストフードのみならず、スイーツショップも発見!マカロンはもちろん有名ですが、エクレアも日本と違って味のバリエーションが豊富!と友人から聞いていたので ベリーのエクレアを購入❤︎中身までしっかり甘酸っぱいベリー!-----------------いよいよ買い物。戦利品がこちらJIMMY CHOOの靴ChloeのニットKENZOのスニーカーいくら安いとはいえ買いすぎたので カードは上限いきました٩(ˊᗜˋ)و 本当に朝から夕方までずっといれるので、フランス行った際には是非!時間は忘れてもカードの支払いだけは忘れられなくなりますが(๑・̑◡・̑๑)-----------------夜は キャバレーLIDO へアウトレットからホテルへ戻り、着替えを済ませて LIDOへ!初のキャバレーにドキドキ。 日本で予約を済ませ、ディナー付きのコースにしました! LIDOはデニムとスニーカー禁止というドレスコードがありますので、それなりの服装を。でも、あんまりかしこまらなくても良かったかも笑。 パンフレットフロントも美しい…豪華な舞台!他の画像を見るところで食事がホントに美味しかった!日本語表記のメニューまで用意してくれました前菜、メイン、デザートを好みに合わせて選べます!西洋ワサビ風のビーツ〜…森のキノコとポロネギ入り〜…チョコレートケーキ〜…他の画像を見るゆっくりと食事をしながら友人との会話を楽しみます。至福。 . . . いよいよショーがスタート!歌やダンスはもちろん、プロジェクションマッピング、いきなりスケートリンクが現れたり、巨大なシャンデリアを用いたダンスやサーカスのような演出があり、ずっと目が離せませんでした! なによりも演者スタイルにホレボレしちゃいます❤︎終始華やか、艶やかですが演出に何度も変化をつけているので飽きることはありません!是非行って頂きたい場所の一つです❤︎ ※夜は遅く暗いので帰りはタクシーを使った方が安心かも! 次回は3/4日目のブログです! 悲劇の始まりはこれ以降……… また読んでもらえると嬉しいです☺︎TwitterInstagramカワイイ選抜 No.48 古野美優のブログ
  • 雨が多いこの季節、おうちで過ごす日には手づくりおやつはいかが? 本日は、LEE100人隊料理部より、2名の隊員がつくったブラウニーを取り上げます。 しっとりケーキ、その秘訣をご紹介します! まずは、No.075 きなこさん作、お砂糖不使用のブラウニー。 「久しぶりに作ったお菓子がなかなか娘から好評だったのでシェアしたいなと思います♡ アメリカのお菓子はとっても甘いので、家では普段からお砂糖は出来る限り少なくするように心がけています。今回のブラウニーもメインの甘味はデーツです!基本の材料も4つだけ、しかも順番にフードプロセッサーに入れて混ぜるだけです! 材料は、ドライデーツ200g、アーモンドバター80g、カカオパウダー60g、お好みのオイル大さじ2(ココナッツオイル使用)」 「デーツは種がある場合は取り除き、フードプロセッサーでペースト状にします。お湯を50cc加えて更に滑らかなペーストにします。そこにアーモンドバターとオイルとカカオパウダーを加えて混ぜます。最後にお好みでチョコチップを加えて混ぜても良いです。我が家はいつもチョコチップ入り」 「型に入れてコップの後ろ側等で表面を平らにならし、176度に予熱したオーブンで15〜20分、四方がドライになって来たらOKです。型に入れたまま10分置き、型から出して更に20分置きます。因みに私は15×15センチのスクエア型を使いました。娘はくるみがダメなのですが、焼く前にくるみを乗せてもとっても美味しいです!」 「基本的にデーツがメインなので普通のしっとりホワホワのブラウニーではなく、どっしりねっとりしたブラウニーです。ブラウニーとは呼べないか。食感はフォンデュの方が近いです。でもお砂糖が入っていないとは思えないほど甘くて少し食べただけで満足できます。本当のところかなり甘いので2センチ角くらいで大満足です笑。デーツやアーモンドバターはもしかしたら日本ではあまり手に入りにくいかもしれませんが、ちょっとお味は変わりますがレーズンやピーナッツバターでも代用できます。また卵や牛乳も使っていないので冷蔵庫で5日、冷凍庫で1カ月保存ができます」 つくる工程が意外にも簡単なのがイイ! お砂糖ナシでも満足感が得られそうです。 続いては、TB 季絵さん。お土産でもらったというピーカンナッツを使ってブラウニーを。 「アメリカのおみやげでピーカンナッツをいただきました。どうやって食べようかな??とまずはローストして蜂蜜漬けに」 「それをチョコレートブラウニーに入れました。夜中に家中が甘い匂いに……。焼きたてを食べたい……という気持ちをぐっと抑えて一晩寝かせました。どっしり、ねっとり濃厚なブラウニーになりました。ピーカンナッツの食感が良いです。濃いコーヒーがぴったり」 どちらもしっとりとして、おいしそう。 大人も子どもも大好きなブラウニー、梅雨のおやつにいかがですか?
  • スタバ初の発酵素材を使用したフラペチーノが、 明日6/19(水)に登場☆スタバ初の発酵素材使用! と話題の新作「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ」。DAILY MOREのグルメ担当・ライター愛ちあんが、一足お先に試飲してきました。気になるその味と、同日発売のフードメニュー「ヨーグルト&グラノーラバナナ」についてもお届けします。(左)「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ」(Tallのみ ¥630)、(右)「ヨーグルト&グラノーラバナナ」(¥290)ヨーグルト・チーズ・甘酒! 和と洋の素材が混ざり合う「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ」「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ」のベースは、オリジナルヨーグルト。乳脂肪分などの数値を高くして、氷やほかの素材と混ぜても味が薄まらないように工夫されているのだそう。さっぱりした味わいで、ゴクゴク飲めちゃうヨーグルトです♪ 中にはフリーズドライにしたナチュラルチーズと、ゴーダチーズを混ぜ込んで焼き上げたサブレが。サブレは細かく砕かれた状態で、チーズの豊かな味わいはもちろん、サクサクっとした食感も楽しめます♡味の決め手となっているのが、甘酒入りの「レモンカードソース」。レモンの爽やかな風味は生かしつつ、すっぱい酸味は甘酒が包み込み、とてもまろやかです。おすすめのカスタマイズは、シトラス果肉やはちみつの追加!! ヨーグルトと相性が良いといわれている素材なので、この組み合わせは鉄板!まろやかさ&マイルドさが増します。ぜひやってみて。朝食や夜食にちょうどいい♡「ヨーグルト&グラノーラバナナ」さらに、同日発売の「ヨーグルト&グラノーラバナナ」もお試し!砂糖不使用で、低脂肪ミルクが使われたなめらかなヨーグルト。そこに、歯ごたえ抜群グラノーラとバナナチップを加えてぱくり! ヨーグルトのほのかな酸味と、グラノーラとバナナチップのやさしい甘さが相性バッチリ◎。朝食や夜食にもってこいの量とおいしさに、リピート確定の予感♪▶▶『スターバックス』公式サイトはこちらから
  • 日比谷のミッドタウン日比谷のミッドタウンに入ってすぐに LEXUSと書いた入口があります! その中にお洒落なカフェが! それが【THE SPINDLE】カフェです!レモン タイム エスプーマ ソーダを注文!!とっても爽やかでスッキリとした味でした! 暑い夏にはぴったりです!☀︎ タイムが入ってるので普通のレモネードよりも、さらにさっぱり!!涼んだあとは日比谷公園へ!のんびりカフェで涼んだ後は、 歩いてすぐの日比谷公園をお散歩するのが最高に気持ちよかったです!! 真夏になる前にのんびーりお散歩するなら この時期が一番かなと思いました! 他にもメニューがたくさん!他にも、サラダやおかず系のものを 好きにチョイスできるものや、 お酒などメニューが豊富だったので 是非行ってみてください♩ テーブルもカウンターもあったので、 お一人や、お友達、恋人などいろんなシーンでいけるカフェかなと思いました! ここまで見て頂きありがとうございました☺︎ モアハピ部 No.692 れい のブログ
  • 現在、東京ディズニーリゾートでは ひと足先に七夕イベントを開催中♡ ということで、 7/7まで食べられる限定の七夕スイーツを 食べてきました~!✨七夕ディズニーの限定スイーツクリーム・シェイブアイス(ピーチ&ブルーゼリー)¥550ランド・シー共に販売されている 七夕スイーツ✨ ソーダ味のゼリーの上に ほんのりピーチのかき氷、 更にソフトクリームと星型のお麩のようなものが トッピングされた贅沢な一品! 見た目の可愛さはもちろん、 ソフトとかき氷を一度に食べられるので 満足度◎です♡ 七夕ディズニーに行くなら絶対に食べるべき! オススメのスイーツです(*´▽`*)ランチならオススメはこれ♡シェフのオススメセット(冷やし牛カルビうどん)¥1,160こちらはランドにて9/30まで販売されている 冷たいおうどんのセットです! (単品でも注文可能) 気温が高い日のランチにぴったり♡ レストランはバズライトイヤーの アストロブラスターズの近くにあります! 席が多くて土日でも空席を見つけやすいのも ポイントの一つ。 【セット内容】 ・冷やし牛カルビうどん ・サラダorフレンチフライポテト ・ドリンク 楽しい七夕ディズニーを!モアハピ部 No.636 れいか のブログ
  • 大好きなTシャツの季節。 いろんな合わせ方がありますが、私はシンプルが一番好きです。Tシャツが活躍する季節。 ロングスカートやワイドパンツ、いろいろなアイテムに合わせられる万能なトップス。 今月のeclatにも、真似したくなるTシャツコーデが掲載されています。私も早速、この夏用に何枚かTシャツを購入しました。バナリパの綺麗めTシャツは、使い勝手が良さそうだったので、紺と黒の2色買い。top : BANANA REPUBLIC bottoms : syncro crossingsTシャツがシンプルなので、少しデザイン性のあるワイドパンツを合わせました。 でも、やっぱり一番好きなコーデはTシャツ✖️デニム。 バングルやリング、小物使いで遊べるのが楽しい。 いつまでもこのシンプルさが似合う女性でありたいと思います。tops : tommy hilfiger denim : AG最近、バングルにハマってます❤️この日は、花器を探しにIKEA港北へ。 沢山のお花を生けられるように、大きめの花器をチョイス。 お花がある生活に日々癒されます。いろんな形があって、迷います大きめの花器をチョイスIKEAでランチInstagramもUPしましたので、お時間ありましたら覗いてみてください。Instagramはこちらからどうぞ。華組 豊田真由美ブログ
  • オープン以来ミシュラン2つ星を獲得し続ける“予約の取れない銀座のレストラン”「ドミニク ブシェ トーキョー」で、ラグジュアリーなシャンパーニュランチを――。そんな夢のようなひとときへ、『エクラ』がご案内いたします。会場となるのは、パリ1区のアパルトマンを思わせる心地よい雰囲気のダイニング「ドミニク ブシェ トーキョー」。こちらでは「ラ・トゥール・ダルジャン」、「ホテル・ド・クリヨン」で総料理長を務めたドミニク・ブシェ シェフの端正なフレンチが楽しめます。当日はお料理に合わせて、次々とグラン・メゾンのシャンパーニュが登場します。「モエ・エ・シャンドン モエ アンベリアル」(2杯)、「ルイナール ブラン・ド・ブラン」、「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム2008」、「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム ロゼ2008」の4種5杯で、ほとんどがプレスティージュ・キュヴェというリュクスなラインナップ。◆当日のコース プティ・サレ、アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒーまたは紅茶、パンのフルコース。お腹を空かせてお越しください。シャンパンとの“夢のマリアージュ”をご体験いただきます。※料理はイメージです。◆当日のゲスト シャンパーニュの解説は、『エクラ』連載「飲むんだったらイケてるワイン」を担当するワイン&フード ジャーナリストの安齋喜美子さん。長年交流のある各メゾンの最高醸造責任者から聞いた“とっておきの秘話”を皆さまに披露いたします。大のシャンパーニュファンである長内育子エクラ編集長も同席し、『エクラ』の最新情報などもこっそりお話いたします。安齋喜美子 ワイン、旅などの記事を手がける。国内外のワイナリーや醸造家取材も多数。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。長内育子 『エクラ』編集長知的好奇心を刺激する美味しいランチは、大人だからこそ楽しめる贅沢。おひとりでも、あるいはお友達と一緒に、ちょっとおしゃれをして、ぜひご参加ください。シャンパーニュが、幸福な時間をお約束いたします。 ◆イベント詳細 開催日 2019年7月20日(土) 開催時間 12:00-(受付11:30-) 会場 Dominique Bouchet Tokyo(ドミニク・ブシェ トーキョー)  東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル2F  https://www.dominique-bouchet.jp/#home-acces  (交通手段)  「銀座」駅 A13番出口 徒歩5分  「銀座一丁目」駅 6番出口 徒歩3分  「京橋」駅 3番出口 徒歩3分  「JR有楽町」駅 京橋出口 徒歩7分 定員 28名 ※先着順です。定員に達し次第、受付を終了とさせていただきます。 参加費 25,000円(+税)〈締め切り:7月15日(月)10:00〉 ※定員に達し次第、販売終了(申し込み終了)となりますので予めご了承ください。 主催:集英社【チケットご購入時注意事項】 ※イベントお申し込み前に、必ず下記注意事項をご確認頂き、ご了承頂ける方のみお申し込みください。 1.お支払い方法は”クレジットカード払い”のみとなります。 2.他の商品との同時購入はいただけません。 3.ご注文後のキャンセルは不可とさせていただきますので、ご了承ください。 4.チケットの変更・払い戻しはできません。 5.送料無料で購入いただけます。購入時、お客様アカウントログイン前の場合、「送料(税抜)¥500」と表示されますが、購入最終確認時には「送料無料」となります。 6.おひとりにつき4枚までご購入いただけます。 7.現地までの往復の交通費はお客様自身にてご負担をお願い致します。 8.天候・震災などやむをえない事情により主催者がイベントを中止する場合は、所定の方法で払い戻しを行います。返金方法についてはショッピングガイド内の「ご返金について」をご確認ください。 イベントが中止になった場合の旅費等の補償はできませんので、ご了承ください。 9.集英社FLAG SHOPが定める「個人情報の取り扱いについて」のご確認をお願いいたします。 10.今回はアルコールを用意しているイベントのため、お車を運転してのご来場はお断りさせていただいております。 【チケットについて】 1.お申込頂いた方には7月中旬にチケット購入確認のメールを送信いたします。こちらのメールがチケットとなりますので、当日受付にてご提示ください。 2.チケットの転売・譲渡は、かたくお断りいたします。当日、ご本人様確認をさせていただく場合がございますので、運転免許証や身分証明証をご持参ください。 
  • この渓谷はどこ?! と思ってしまう眺めは、箱根小涌園の通りを挟んだ奥にある、全室露天風呂付の旅館「箱根小涌園 天悠」の敷地内の景観。ここを運営する藤田観光は、ホテル椿山荘東京などでも有名ですが、実は明治から商社として栄えた藤田財閥がルーツ。ここは藤田家の別荘を譲り受け、旅館を開業したことから始まる、藤田観光創業の地なのです。通りの向かいにある蕎麦貴賓館は、100年前の1918年に勝てられた2代目総師の別邸だったところで、国登録有形文化財建造物に登録されているほどの希少な建物。庭園も見事で、展示してある美術品も見ることができます。そんな財閥が一般の人々が楽しめる温泉施設を、と作ったのが箱根小涌園だったのです。そして、藤田観光が箱根小涌園の敷地に全室露天風呂付の「箱根小涌園 天悠」を作ったのが、2017年のこと。中でも1階にある6つだけのこだわりの特別客室は、通常の2倍の広さで、「時代×文化」と「自然×四季」をテーマに、それぞれが違ったコンセプトで作られています。特別客室では着物を着た専属スタッフに、チェックインからチェックアウトまで対応していただけるので、快適に滞在を楽しむことができるのです。この「小涌谷」のお部屋は、大正時代のハイカラがコンセプト。箱根小涌園創業当時を味わえる造りで、専用庭ともつながっているので、露天風呂から出て、ちょっとお散歩気分で庭やせせらぎを眺めたり、とてもプライベートに楽しむことができます。「宮ノ下」は明治時代の西洋ロマンがコンセプト。そこはかとなく和を感じる洋風さが落ち着けます。どの部屋も専用露天風呂がゆったりサイズなので、庭や山の緑を見ながらお湯に浸かるのは、格別です。お部屋には、柄違いの浴衣と色帯、それに靴下が選べるように置いてあり、滞在中、汗をかいたり、しわになったら着替えられるのも嬉しい配慮です。特別客室では、夕食を鉄板焼、しゃぶしゃぶ、寿司、すき焼き、会席、または部屋食より選ぶことができ、朝食は、5階のダイニングで和洋ビュッフェの食事を楽しむことができます。同じフロアにはバーもあり、緑を眺めながら、また夜にはライトアップされた大人の雰囲気を味わいながら寛ぐこともできます。とはいえ、自慢の露天風呂も気になるところ。まずは、5階の車沢の湯。大きな内風呂を抜けると、なんと石の階段からお湯があふれて流れてきています。滝の音が涼やかなかけ流しの湯は、美人の湯と言われているのです。6階の浮雲の湯は、標高600mに位置し、箱根外輪山を180°見渡せる絶景で、インフィニティの温泉は、宙に浮いているようです! 朝日が昇る瞬間、夜の満天の星空。お月見をしながら、また11月下旬にはピークを迎える、紅葉の時期の入浴も魅力的です。そしてこの屋根は何かというと。スパの外観です。緑に囲まれた渓谷庭園内にある別棟として、「庵スパ箱根」があります。KAGAEの和漢テラピーや、ミキモトコスメティクスのプロダクツでのフェイシャル、資生堂Qiのエステラピーボディなど、ラインナップもさまざまなコースがあります。特別室のゲストは、セラピストはお部屋に赴く、インルームスパも可能です。ここは、明治時代に建てられた民家を移築した、梁や欄間も見事な「鉄板焼・しゃぶしゃぶ 迎賓館」。先の「蕎麦 貴賓館」の隣にあり、蕎麦「 貴賓館」では、ディナーやランチを楽しむこともできるのです。箱根の自然と一体化したような、くつろぎを感じることのできる「箱根小涌園 天悠」。こちらの、露天風呂付特別客室のご宿泊を、プレゼント!この3月、おかげさまでOurAgeは5周年を迎えました。大好評の、ビッグプレゼント 今年は豪華12連発にて実施します!第8弾は、「箱根小涌園 天悠」1泊2食付き (当選1名:1組2名様) 特別客室(部屋はお任せ)特典:「庵スパ箱根」フェイシャルもしくはボディのいずれか、50分です。※ご応募は、こちらのページからどうぞ!締め切り/7月1日(月)9時箱根小涌園 天悠〒250-0407 神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297℡0465-20-0260
関連キーワード

RECOMMEND