大人を夢中にさせる、話題のホテル&グルメ最新情報 五選

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1. 『ふふ 河口湖』

富士山と温泉を楽しむ森のリゾートが開業

富士山を望む河口湖の森に、10月1日『ふふ 河口湖』がオープン。客室は、内と外の境界を感じさせない、自然に溶け込むような造りで、バルコニーや客室内からは、雄大な富士山を眺められる。大浴場が設けられているほか、全室に露天風呂を完備しているので、プライベートな空間でゆったりと温泉を楽しめるのもいい。スパは、シスレーのメソッドを用いたトリートメントを、客室内で受けられる。"ふふリビング"は、外の緑と室内の緑が溶け合うような、まるで森に続くかのようなロビーラウンジ。広々としたテラスでは、ゆったりとカフェタイムやバータイムを過ごすことができる。温泉旅館のくつろぎ感と、ホテルの居住性のよさを兼ね備えた、森に抱かれた新しいリゾートが誕生した。

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客室から、雄大な富士山を眺められる
木を用いた自然派のインテリア
レストランでは、甲州牛のグリル料理などを提供
焚き火が楽しめるテラスのファイヤープレイスも
周囲の自然と融合するような建築のスモールラグジュアリーリゾート
山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211の1
☎0555・73・9573
全32室
¥91,800〜(2名1室利用の室料、税サ込、入湯税別)
www.fufukawaguchiko.jp/

2.『三井ガーデンホテル日本橋プレミア』

江戸の風情とモダンがミックス。伝統と革新が融合するホテルが誕生

日本橋に、今年6月にオープンした複合施設「OVOL日本橋ビル」の1階、9~15階部分に、9月13日『三井ガーデンホテル日本橋プレミア』がオープン。「三井ガーデンホテルズ」のプレミアクラスのホテルで、より快適で上質な空間に仕上がっている。柔らかい陰影が印象的なシックな内装デザインには、インテリアの一部に江戸切子模様や日本橋川を表すアートを配するなど、「江戸」や「日本橋」を思わせる意匠も。9階にある大浴場では、旅の疲れをゆったりと癒すことができる。地方から東京への出張や旅にもおすすめ。

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大人っぽいグレーや黒でまとめられた客室(写真はコンフォート)
ゆったりとした造りのJapanese Bath(大浴場)
エントランスなど各所にアートピースを設置
東京都中央区日本橋室町3の4の4
☎03・3270・1131
コンフォート¥41,040〜(1室の正規料金、税込)
www.gardenhotels.co.jp/nihonbashi-premier/

3.『ザ・リッツ・カールトン レジデンス ワイキキビーチ』

2棟目のタワーがいよいよ開業、10月に全館がオープン

ワイキキの『ザ・リッツ・カールトン レジデンス ワイキキビーチ』に、10月、2棟目となるダイヤモンドヘッドタワーが開業。これまでのエヴァタワーと合わせて、オアフ島で最も多くのスイートをもつラグジュアリーリゾートとして、全館オープンした。曲線を描くダイヤモンドヘッドタワーには、ワイキキエリアで最上階に位置する、リゾート内2つ目のインフィニティプールやスパも増設。日本人向けサービスも充実したレジデンスで、自宅にいるようにくつろげる贅沢なバカンスを楽しんで。

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レジデンスは、全室オーシャンビュー
クリーンかつラグジュアリーなロビー
右側奥が、新しいダイヤモンドヘッドタワー
383 Kalaimoku Street, Waikiki Beach 96815
☎+1・808・922・8111 全552室 
デラックス スタジオ オーシャンビューUS$575〜
ritzcarlton.com/waikiki

4.『FARO』

世界へ光放つレストランで魅惑の食体験を

銀座イタリアンの名店として定評のあった『ファロ資生堂』がこの秋、今までのイメージを覆すような、さらに素敵なお店としてオープンした。もはや「イタリアン」ではない未知の世界が広がる。料理と器、空間までも「和」の世界で満ちている。調理の技法はイタリアンだが、私たちが知らない、しかも魅力的な日本の食材をふんだんに使う。例えば、野菜や魚、肉以外に発酵ごぼう、かんずり、一休寺納豆、トウキなど、古くからの食材や調味料をしのばせたり、米のとぎ汁を発酵させたり。それらを駆使し、洗練されたひと皿として作り上げるのが、新しくシェフとして迎えられた能田耕太郎さん。イタリアでミシュランガイドの星を獲得した実力派。ここでは、驚きに満ちた食体験に出会えること、確実だ。

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『キノコのリゾット』。天然のキノコによるリゾット。トリュフを使ったソースがだんだん溶けて混ざり合い、複雑妙味に。ある日のランチコースより
アンコウを牛テールで包んで
ハーブたっぷりのクロモジのタルト
ファロ(灯台)の立つ海のイメージで
日本酒のラインナップも充実。好きなお猪口を選べる趣向
東京都中央区銀座8の8の3東京資生堂ビル10F
■0120・862・150
12:00〜13:30LO、18:00〜20:30LO
㊡日曜、祝日、夏期(8月中旬)、年末年始
ランチ¥8,000、ディナー¥20,000〜(ともに税込・サ別) 
https://faro.shiseido.co.jp

5.『ベージュ アラン・デュカス 東京』

日仏の文化が融合するアートあふれる空間にリニューアル

’90年代に初訪問し、日本の文化に魅せられたアラン・デュカス氏。永遠の美を追求するシャネルのエスプリと呼応し、このレストランが誕生し早14年。"シンプル&エレガント"というテーマをさらに熟成させた空間になって、リニューアルオープンした。よりこまやかなサービスを提供するため席数を50席まで減らし、よりゆったりと。ダイニングのパーテーションは、京都の和紙作家・堀木エリ子さんの作品が演出する。料理は今回、日本全国、フランスから選りすぐりの野菜をたっぷり使った、ベジタリアンのフルコース(¥14,000)がメニューに加わった。シャネル×アラン・デュカスという、世界でここでしか味わえないセンス。パワーアップした新生『ベージュ アラン・デュカス 東京』を体験しに、この秋ぜひ。

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シャネルのアイコン・カメリアのデセール
「豊かな自然の恵みが凝縮されたひと皿を」というデュカスの考える料理を小島景総料理長が見事に体現する
「豊かな自然の恵みが凝縮されたひと皿を」というデュカスの考える料理を小島景総料理長が見事に体現する
「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」では、引き続き楽しみなイベントが開催
シャネルが愛し、店名でもあるベージュカラーが基調となった美しい店内
東京都中央区銀座3の5の3 シャネル銀座ビルディング10F
☎03・5159・5500
11:30~16:00(LO14:00)、18:00~23:30(LO20:30)
㊡月・火曜、夏季、年末年始
ランチ¥5,900〜、ディナー¥16,000〜(税込・サ別)
www.beige-tokyo.com/ja/
eclat12月号掲載 取材・文/HOTEL 坪田三千代 GOURMET 北村美香
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  • 調布市にあるカフェでランチ春になるとバラを楽しみに神代植物公園へ行きます。 毎年様々なバラが咲き乱れ、とてもワクワクする公園です。 他の画像を見る公園の帰りに立ち寄ったのが、調布市にある手紙舎というカフェ。 この日はとても暑かったので、レモンが半分乗っかっているさっぱり系パスタを頂きました。 このカフェは雑貨も併設になっていて、雑貨を見つつお茶やご飯が楽しめてお勧めです。 調布市に立ち寄った際には如何でしょうか。Link===>神代植物公園Link===>手紙舎美女組No.106 Aiのブログ
  • こんにちはˊᵕˋ)੭ カワイイ選抜4期生のきらりです! 今日は、カフェ巡りが趣味の方必見 HUGO&VICTORというカフェを紹介していこうと思います♡ そのお店がこちら! 私が行ったのは日本橋店で、オープンテラスでした 表参道店や玉川店は室内席みたい☺︎ HUGO&VICTORはパリに本店があるショコラで有名なお店 こだわり抜いた美味しいチョコレートやケーキをいただけます❤︎中でも私がおすすめしたいのがこのビターチョコレートソフト マカロンなしだと540円くらい。 カカオの深みが感じられる、上品な甘さでとっても美味しいんです 甘いものが苦手な人にもおすすめ!! これからどんどん暑くなる季節☀️ ぜひ一度は食べてみてほしいです〜 こちらはお得なケーキセット! チョコレート付きだよ❤︎ ケーキはもちろん美味しかったです 写真はアイスティーだけどここのコーヒーおいしいから コーヒー好きの方はぜひ☕️さて、ここで突然ですが問題です この写真で私が手に持っているのは何でしょう?? 正解は… 伝票でした オシャレすぎませんか?? これが机に置かれた時の衝撃と言ったら カウンターにはチョコの他にも手土産に良さそうなフィナンシェが並んでいました◎ HUGO&VICTOR 少しでも気になってくださった方がいれば ぜひ足を運んでみてください〜 ちょっぴり大人な気分を味わえると思います ちなみにこの日私が着ていた服はオールEMODA! インスタでコーデ紹介してるからフォローしてもらえると嬉しいです 今日はこの辺で。笑 最後まで読んでくださりありがとうございました☆ またね( ・ᴗ・ )♡ ↓Please follow me ⸜❤︎⸝‍Instagram*⑅︎୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎end┈┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧⑅︎*カワイイ選抜 No.49 宇佐神星のブログ
  • 東京はここ数日急に暑くなり、30度を超える日が続いています(週末に子供の運動会でしたが、親のほうが倒れそうに……)。夏はほぼ毎日ワンピースとフラットサンダルという格好で過ごしている自分ですが、5月だけどいいやもう、サンダルの季節だわ! と手に入れてしばらくおいていたサンダルをおろすことにしました。 ずっと憧れていたエルメスの「オラン」です! 普段は断然「ビルケンシュトック」派なんですが、もしかしてそろそろこういう靴も履いてもよいのかな……? という気持ちに少し前からなってまいりまして。アッパーをかたどる「H」モチーフがアクセントになっている「オラン」、もちろん昔からの定番で毎年新しい色が出ており、いつかは……! と心のウィッシュリストに入れておりました。海外出張のとき、合間に立ち寄った店舗でメゾンらしいブラウンカラーの一足を見て決断。履くと、すっとした細身のシェイプとレザーのなめらかな質感で、リラックス感はありながらも、いつものワンピースが何だか大人っぽい印象に。「靴でスタイリングのイメージが変わる」って、言うまでもないおしゃれの基本中の基本ですが、本当なんだなあと改めて感じました。 保存
  • 艸田正樹さんの硝子展へ。 西麻布にあるギャラリー「桃居」で開かれているガラス作家、艸田正樹さんの個展に。LEE1月号で、井川遥さんと訪ねた艸田さんのアトリエ。金沢でのありがたい出会いから半年ぶりに、東京で嬉しい再会となりました。 ガラスでありながら温もりを感じる、凛としながらも包容力のある器が並んでいて、井川さんが熱心に取材されていたアトリエの風景が思い出されました。 夕刻の柔らかな光がギャラリーに射し込み、ガラスが壁に落とす影が優しく揺らめいているようでした。訪ねる時間によって、また違う表情に出会えそうです! 艸田正樹 硝子展 2019年5月24日(金)〜5月28日(火) 11:00-19:00(最終日は17:00にて閉場)桃居 そして今発売中のLEE6月号の表紙も井川遥さん! インタビューでは、母になって10年の節目…。この10年のこと、そして今のことをおうかがいしました。こちらもどうぞお見逃しなく。(S子) #艸田正樹 さん #ガラス #硝子 #桃居 #magazinelee #LEEweb
  • 先週末に、2泊3日で渡韓してきました! 旅の目的は 『グルメ・ファッション・美容』全て!! 欲張って、みっちりスケジュールです♡ 今回は、 Instagramで話題になっている トーストメニューが人気の韓国カフェをご紹介 ミルトースト / 益善洞(イクソンドン)ナチュラルテイスト 蒸篭の中にはパンが♡土曜日のお昼過ぎに来店して 待ち時間は30分程。 人気なので列ができてましたね〜 並んでる間、お店の人から可愛いカップに入ったコーン茶が配られました♡嬉しい。注文は、 蒸篭にはいった温かくてふわっふわの 人気メニュー「スチーム食パン」 2種類選べるメニューにして、コーンと栗を。 とにかくふわふわもちもち、 韓国へ行くなら一度食べて頂きたいほど!!! 特に好きだったのがコーンとマヨネーズ?かな。 美味しすぎて忘れられません。笑コーン 右は人気のスフレトースト フレンチトーストも ふわっと、ほろ甘で美味しすぎました~。店内は自然光が指すナチュラルテイストな雰囲気。 とても開放感がありました✨ この日は、 ゆるりとした大人の可愛げスタイルに。 リネンのジャケットに ワイドパンツを合わせるコーデにはまってます✩ 気分は断然ベージュです・・♡ 大人カジュアルで ほんのり甘いコーディネートが 好きな方にとっても、とっても!!! オススメの韓国SHOPがあるので また紹介させて下さい ♡ 今回紹介したカフェ 『ミルトースト』の動画や おすすめゴハンもストーリーにあげてるので ご興味ある方はInstagramも 是非覗いてみてくださいね・・・^^ ではまた更新します☺︎ instagramスーパーバイラーズ 櫻田結子のブログ
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